Ensimmäinen ruokalaji, jossa on lihapullia, on erinomainen vaihtoehto lihanfileellä keitetyille keitoille. Lihan ruokahalua pitävät pallot, kuten pienet lihapullat, tekevät ruokalajista maukasta ja ruokahalua, mutta lihapullin keittojen tärkein etu on, että he kokevat hyvin nopeasti. Liemi täytetään muutamassa minuutissa. Jos haluat valmistaa ensimmäisen ruokalajin nopeasti, keitto lihapullilla on hyvä valinta. Tänään puhumme ruoanlaittoon lihapullista, miten ne voidaan valmistaa asianmukaisesti, kokata ja mitä niihin on lisättävä, jotta ne osoittautuvat mehukkaiksi ja tuoksuviksi.
Herkullisten lihapullien ruoanlaiton salaisuudet
Lihanlihaa valmistetaan yleensä jauhelihasta, sekoitetusta tai naudanlihasta (50/50 molemmista jauhelihoista). Keitetyt lihapallot ja kananpoisto ovat hyvät keitossa - ne saavat nopeasti pehmeyden liemessä ja ovat hyvin suosittuja lasten keskuudessa.
Jotta lihapullat saisivat epätavallisen tai mielenkiintoisen kosketuksen, ne lisäävät erilaisia ainesosia. Huomaa yleisin ja tottunut monissa keittiöissä, joten voit noutaa todistetun reseptin lihapullille.
"Ilmava", huokoinen ja pehmeä lihapullia on hyvin yksinkertaista - lisää liotettu ja murskattu leivän murus valmistettuun jauhettuun lihaan. Leipää on parempi käyttää eilen, mutta ei missään tapauksessa tuoreita leivonnaisia. Muutama kuivattu leipä on täytettävä kuumalla maitolla tai vain vedellä. Leipä turvaa. Poista ylimääräinen neste ja jauhaa leipä tehosekoittimella tai käännä se jauhetun sipulin ja jauhelihan kanssa.
Jos olet tottunut ruokailemaan ruokia tuoreilla yrtteillä, mausteilla, niin lihapullat, joissa on hienonnettu persilja, tilli tai jopa pähkinät, sopivat makuun. Tällaiset lihapullat ovat astian kohokohta ja tavallisen arkin keitto uudeksi, mielenkiintoiseksi ruokalajiksi. Balls of liha hienonnettu vihreät jälkeen ruoanlaitto näyttää hyvin, hyvin ruokahalua, kokeile!
Jotta lihapullat voisivat muodostaa ruoanlaiton aikana, lisätä volyymia ja tulla rehevämmiksi, sinun on lisättävä leivonnaisia. Ne, jotka ovat imeytyneet nesteen liemestä, paisuvat, lihapallot ovat suurempia. Saat samanlaisen vaikutuksen lisäämällä mansikkaa paistinpurun sijaan.
On tärkeää! Kun lisäät keksejä tai mannasuurimurskaa, meidän resepti suosittelee odottamaan 7-10 minuuttia ennen pallojen veistämistä niin, että nämä ainesosat yhdistetään hyvin jauhelihaan.
- Runsas maku ja aromi
Ensimmäisen ruokalajin maku ja tuoksu voidaan antaa yksinkertaisella tavalla - ennen paistamista lihan pallot. Voin paahdettuina ne antavat ruokalajille uuden, miellyttävän kosketuksen. Voin paahtamiseen voidaan käyttää mitä tahansa, mutta resepti neuvoo tekemään kerma - se ei punnita lautasen makua eikä tee liemiä tiheämmäksi.
Kun valmistat lihapullia, kiinnitä huomiota seuraaviin seikkoihin:
- Valitse jauhettu keskimääräinen rasva. Jos se on paljon rasvaa ja rasvaa, se antaa rasvapitoisuutensa liemelle, ja astia osoittautuu kaloreiksi ja ruokahaluttomaksi.
- Lihapallojen optimaalinen koko - keskimääräinen pähkinä. Älä tee liian suuria kopioita, muuten on mahdollisuus, että ne lisääntyvät ruoanlaitossa ja pyrkivät "hyppäämään pois" pannulta.
- Lihapulloja valetaan käsin. Jos et halua sekoittaa jauhelihaa, voit käyttää tl: tä. Sinun täytyy annostella annoksia lusikallista jauhettua lihaa, tehdä pyöreä pallo ja kastaa se kiehuvaan veteen. Muista vain, että tässä tapauksessa lihapullien muoto on improvisoitu ja huolimaton.
- Kananmunia ei tarvitse lisätä - ne saavat aikaan tuloksena olevan osan pallot kovaksi, ”kumiksi”. Jotta täytettä ei hajoaisi, se on ensin käynnistettävä keittiön pöydältä tai leikkuulaudalta. Kun laitat lihapullit keittoon, hakattu ja jauheliha pitää muodon hyvin ja ilman munia.
Muodostamme lihapullia ensimmäisille kursseille
Monet hostessit ihmettelevät, kuinka tehdä lihapullia jauhelihasta oikein, jotta ne eivät hajoa, kun keitetään liemessä ja osoittautuvat ensimmäiselle kokeilulle. On huomattava, että ruokalaji ei ole valmistettu leikkeleiden valmistusperiaatteen mukaisesti, ja lihapullojen täytekappale ei ole sopiva - tämä on täysin erilainen resepti. Näiden keittoa varten tarkoitettujen minipallojen tekstuurin tulisi olla "ilmavampaa", jonka ansiosta ne voidaan täyttää nesteen kanssa ruoanlaitossa, jolloin ne ovat pehmeitä ja herkkä. Miten saavuttaa tämä tulos, kerrotaan seuraavissa vinkeissä.
Kostutamme kädet ennen mallinnusta
Jotta lihapullat ovat saman kokoisia ja muotoisia, sinun täytyy veistää ne käsillesi. Usein täyteaine on liian "tahmea", joka tarttuu sormien ympärille pyöreiden imeskelytablettien muodostumiseen ja estää täysin tekemästä siistiä palloja. Tämä voidaan välttää valmistamalla erillinen astia vedellä ennen mallinnusta. Ennen kuin otat jauhelihaa, upota sormesi veteen - ja sinulla ei enää ole ongelmia lihapallojen muovaamisessa, vaikka käytät reseptiä ensimmäistä kertaa.
"Pehmennämme" täytettä
Joskus täyteaine käyttäytyy valmistelussa ennalta arvaamattomasti ja tällä hetkellä ennen kuin muovaus tulee liian tiheäksi ja kovaksi. Jos teet palloja tällaisesta kovasta täytteestä, sitten keiton jälkeen se ei tule pehmeämmäksi, mutta säilyttää johdonmukaisuuden, ja valmiit lihapullat ovat unappetizing maku. Siksi, jos huomaat kulinaarisessa prosessissa, että liha-aine on kuiva ja kestämätön, lisää 3-4 rkl. lusikat sulatettua voita. Öljy antaa täytteelle samettisen ja miellyttävän tekstuurin.
Vihje! Resepti suosittelee sulatetun voin lisäämistä jauheeseen, jotta maku paranisi, jotta valmis astia olisi mehukas ja pehmeä kermainen vihje.
Työkappaleen jäähdytys
Valmistetut jauheliha-pallot on jäähdytettävä ennen sukellusta. Kun ne on muodostettu, aseta ne 20-30 minuuttia jääkaapin pohjahyllyyn. Jäähdytetyt lihapullat säilyttävät muotoaan paremmin ja eivät tartu yhteen kypsennyksen aikana.
Miten kokata
Lihapallojen valmistus on hyvin yksinkertaista. Vaikka et osaa käsitellä jauhelihaa, noudata vaiheittaisia ohjeita, ja voit varmasti onnistua. On hauskaa veistää jauhelihan "palloja" käsin, tämä prosessi voidaan tehdä lasten kanssa. Annamme sinulle klassisen reseptin lihan palloja varten, joten voit helposti muistaa sen ja valmistaa ensimmäiset ruokalajit ilman vaivaa.
Kypsennysaika:
Annokset säiliössä: 6.
Lihapullojen valmistukseen kotona ensimmäistä ruokaa varten tarvitsemme seuraavat ainesosat (laskettaessa 3,5 litran potti):
- 400 g tuoretta jauhettua naudanlihaa (sianliha, naudanliha tai sekoitettu);
- 1 pieni sipuli;
- 2 rkl. l. korppujauhoja;
- 3 rkl. l. voita;
- suolaa, mustaa jauhettua pippuria.
Lisäaineena (valinnainen):
- tuoreet vihreät (persilja, tilli);
- kerma.
Aloitetaan ruoanlaitto
1. Leikkaa sipuli hienoksi. Pannussa liuotetaan 1 rkl. l. voita ja paista kevyesti sipulilla keskilämmöllä 2-3 minuuttia.
2. Jauheliha, joka kulkee useita kertoja lihamyllyllä, sekoitetaan paistettua hienonnettua sipulia, suolaa, pippuria, jäljellä olevaa pehmennettyä voita.
Kiinnitä huomiota! Jos täyteaine osoittautui tiheäksi, resepti sallii 1-2 rkl lisäyksen. l. nesteitä - maitoa, kermaa tai tavallista keitettyä vettä.
3. Valmistetusta pikkulihasta valmistetaan tarkkoja lihapullia - 8-10 g palloa. Yhdistä pallot, jotka on laitettu leikkuulautaan ja jääkaapissa puolen tunnin ajan.
4. Liemessä tai kiehuvassa suolatussa liemessä levitä yksi lihapullia ja keitä 5-6 minuuttia kohtuullisella kiehumispisteellä.
5. Tarjoile keitettyjä lihapullia, keittoa tai bouillonia. Jotta astian ulkonäköä voitaisiin parantaa ja lisätä makua, suosittelemme, että kukin annos ruiskutetaan hienonnettuun persiljaan tai tilliin ja lisätään myös 1-2 tl. kerma.
Juicy, flavorful lihapullat ovat valmiita! Bon appetit!
Nyt tiedät, miten kokki herkullinen ruokalaji koko jauhelihan ja liemen koko perheelle vain puolessa tunnissa. Tämä resepti on todellinen pelastus ja "sauva" kaikille, jotka vaalivat joka minuutti. Työskentelevät emännät ja nuoret äidit, jotka tarvitsevat valmistaa paitsi maukasta, mutta myös nopeasti, arvostavat tätä nopeaa keittoa. Lihapallot voivat olla esisokeita kahdessa tilavuudessa ja puolet niistä jäädyttää tulevaa käyttöä varten. Ennen ruoanlaittoa pakastettuja lihapalloja ei tarvitse sulattaa, ne saavuttavat nopeasti halutun lämpötilan kiehuvassa liemessä.
Keitto Lihapullat - Reseptit
Vaihtoehto 1: Klassinen resepti lihapullia varten
Jokainen kotiäiti tietää, että on parempi olla ostamatta valmiita puolivalmiita tuotteita, vaan tehdä niistä itse. Sama koskee keittoa varten tarkoitettuja lihapullia, reseptejä luovutetaan sukupolvelta toiselle. Tällaiset lihapullat voidaan jäädyttää raakana ja keittää keittoon tai jopa keittää, saada liemi ja sitten valmis jäädyttämään. Keiton lisäksi ne soveltuvat erilliseen astiaan, jossa on sivukeittiö. Tässä valikoimassa reseptejä me tarkastelemme keittojen reseptejä keittoa varten. Aloitetaan klassikasta.
ainesosat:
- neljäsataa grammaa naudanlihaa;
- yksi iso sipuli;
- Ketjun l suola;
- lattiat rusikka mustapippuria;
- pöytä l tyhjentää öljyn.
Vaiheittainen resepti lihapullille
Huuhtelemme naudanliha, päästä eroon suonista, rasvaa ja kalvoja. Voit leikata sen ei useita suuria paloja, ja sitten jauhaa se tehosekoittimeen tai ohittaa lihamylly.
Jotta lihapullat olisivat erittäin hellävaraisia, lihaa voidaan jauhaa kahdesti.
Mistressin huomautus: Voit ottaa yhden lihan ja useita. Joka tapauksessa liha jauhetaan tehosekoittimessa tai lihamyllyssä. On tärkeää, että liha ei ole rasvaa - muuten kerääntynyt rasva ilmestyy keiton pinnalle tällaisten lihapullien kanssa. Ja on erittäin tärkeää, että liha oli tuore.
Kuori sipuli, leikkaa se puoliksi tai kolmeen tai neljään osaan koosta riippuen. Myös sipulit ohittavat lihamyllyssä tai jauhavat kulhoon sekoittajassa.
Huomautus: Voit hieroa sipulit ja raastetaan. Huuhtele raastin ja vihannekset vain kylmän veden alla niin, että se ei vahingoita silmiäsi niin paljon.
Yhdistä kulhoon kierretty liha ja hienonnettu sipuli. Lisää mausteita ja lusikallista voita, joka on aiemmin sulanut vesihauteessa tai mikroaaltouunissa.
Nyt meidän on vaivattava täytettä tasaiseksi.
Laitimme syvän levyn kylmällä vedellä. Me kostutamme kädet siihen, otamme tl jauhettua lihaa ja rullaamme lihapallot kämmenillä. Ihanteellinen halkaisija on noin kaksi senttimetriä.
Nyt meillä on useita vaihtoehtoja jatkotoimille. Jos valmistelet keittoa jo nyt, keitetään lihapullia yhdessä muiden ainesosien kanssa reseptin mukaan. Myös lihapallot voidaan pakastaa ja käyttää, kun niitä tarvitaan.
Ja lihapullat voivat kiehua ja jäätyä - joten sinulla on aina käsin valmiita puolivalmiita kotitekoisia.
Huomautus: Jos päätät keittää ne ja jäädyttää, voit valmistaa keittoa saadusta liemestä.
Vaihtoehto 2: Nopea resepti lihapullille
Kypsennä lihapullia nopeasti ja leikkaa valmiiksi jauheliha. Se voi olla sianliha, naudanliha, kana tai sekapohja. Lisäämme resepti pienillä korppujauhoilla, älkäämme unohtako mausteita.
ainesosat:
- neljäsataa grammaa jauhettua lihaa;
- pieni sipuli;
- kaksi ruokalusikallista leipää;
- kolme ruokalusikallista öljyä;
- Ketjun l suola;
- teetä ja pippuria;
- viisi viheriötä.
Miten nopeasti valmistaa lihapullia keittoa varten
Joten meillä on valmis jauheliha. Mutta lihapullia on maukasta, tämä ei riitä.
Puhdista ja hienonnetaan sipuli veitsellä. Paista voita hyvin lämmitetyssä pannussa. Riittää vain kolmen minuutin kuluttua.
Hostess Huomautus: Lihapullojen lihaan lisätään melkein aina sipulia. Hän on joko erittäin hienoksi leikattu veitsellä tai lihan kautta. Sipulien kustannuksella lihapullat ovat mehukkaampia ja maukkaampia.
Lisää kulhoon jauhettua lihaa, lisää paistettua sipulia, pieniä röyhelöitä, kaada loput voita pannulla.
Kaada suola ja pippuri, sekoita hyvin. Grind vihreät, kaada kulhoon ja sekoita kaikki uudelleen.
Huomautukseen: Jos näyttää siltä, että lihapullojen massa osoittautui liian tiheäksi tai jopa kuivaksi, lisää yksi tai kaksi lusikaa maitoa tai kermaa tai jopa keitettyä vettä.
Nyt sinun täytyy muodostaa siisti pienet lihapallot. Koko on hieman suurempi kuin kirsikka, likimääräinen paino on kymmenen grammaa.
Jos kypsennät lihapullia tänään, laita ne sitten leikkuulautaan. Pidä etäisyys niin, että ne eivät tartu yhteen.
Jätä jääkaappiin 30 minuuttia. Tällaisten lihapullien valmistaminen noin viiden- seitsemän minuutin kuluessa.
Ne voidaan myös jäädyttää tulevaa käyttöä varten. Tämä on kätevää sijoittaa pallot silikoni- tai muovimuottiin.
Vaihtoehto 3: Lihapullat keitolle - resepti maidolle munilla ja jauhelihalla
Toinen vaihteleva herkullinen, mehukas ja ravitseva keitto lihapullia. Resepti soveltuu myös tavalliseen ruokalajiin lihapullina, paistettuna tai haudutettuna. Tärkeintä on, että täytteet osoittautuvat erittäin maukkaiksi.
ainesosat:
- seitsemänsataa grammaa jauhettua lihaa;
- yksi suuri sipuli;
- kaksi sataa grammaa leipää;
- sata ml maitoa;
- kaksi munaa;
- Ketjun l suola;
- Chayl Pepper Mix;
- pöytä l tyhjentää öljyn.
Vaiheittainen resepti
Puhdista lamppu, huuhtele kylmässä vedessä. Sitten se voidaan murtaa veitsellä, tehosekoittimessa tai yhdistää.
Ota voita, sulaa se paistinpannussa ja paista sipulia. Riittää, kun tuodaan pehmeään, kulta ei ole tarpeen.
Otamme lihavalmisteeseen sipulit yhdessä jäljellä olevan öljyn kanssa.
Me kuljemme munia samaan säiliöön, kaada maitoa, kaada pieniä röyhelöitä ja tiettyjä mausteita.
Sekoita hyvin, kunnes sileä.
Mistress huomautus: Knead jauhetut parhaat kädet. Näin voit huolellisesti jakaa kaikki ainesosat ymmärtämään massan johdonmukaisuutta. Ja jos voitat hänet vähän, se on hyödyllistä.
Kun muotoilet kädet lihapullilla, kätesi kostutetaan kylmässä vedessä tai kastellaan kasviöljyllä ilman hajua.
Levitä valmiit lihapallot työpintaan tai leikkuulautaan. Nyt niitä voidaan käyttää keitto keittoon.
Vaihtoehto 4: Lihapullat keittoa varten - resepti riisin ja porkkanoiden kanssa
Tällaiset lihapullat eivät ole vain tyydyttävämpiä, vaan myös erittäin söpöjä ja näyttäviä. Puhdistettu riisi, punaiset porkkanat ja jauheliha - tällaiset lihapullat sopivat minkä tahansa keiton valmistukseen, erityisesti tomaattikastikkeessa.
ainesosat:
- seitsemänsataa grammaa jauhettua lihaa;
- yksi suuri sipuli;
- yksi pino pitkäjyväistä riisiä;
- yksi porkkana;
- kaksi munaa;
- mausteita ja suolaa.
Miten kokata
Jos sinulla on jo suuri liha, joka painaa noin 700–900 grammaa, käytä sitä jauhelihan valmistamiseen. Massa pestään yksinkertaisesti juoksevan veden alla ja kierretään sitten lihamyllyssä.
Jos sinulla on jauhelihaa, siirrä se pakkauksesta suurelle kulholle.
Kiehauta pestyt pitkäjyväiset riisi, käännä siivilä ja jäähdytä. Lisää keitetty riisi lihan komponenttiin.
Leikkaa sipuli hienoksi veitsellä ja puhdista porkkanat ylemmästä kerroksesta ja hiero raastin. Katkaistaan katkera pohja etukäteen ja hävitämme sen.
Vihannekset on paistettava, kunnes ne ovat pehmeitä ja kultaisia vihannesten tai voin suhteen.
Siirrä jäähdytetty zazharku jäljelle jääneisiin ainesosiin, lisää mausteita, suola, lyö munat ja sekoita sydämellisesti homogeeniseen massaan.
Kaavimme lihapullat, joissa kastellaan kylmään veteen kastettuja käsiä.
Nyt, jos haluat tehdä ne valmiiksi, jotka voidaan lisätä keittoon lopussa, noudata alla olevia ohjeita.
Valetut lihapullat, ensin paistetaan kasviöljyssä, kiinnitetään ne, rusketus - ne eivät hajoa, saavat kauniin ilmeen.
Sitten siirrämme ne pannulle, kaada vettä ja saatamme valmiiksi puoli tuntia. Lisäksi meillä on herkullinen ja runsas liemi.
Vaihtoehto 5: Yksinkertainen keitto lihapullia - sianlihan resepti
Kuka rakastaa sianlihaa, arvostaa tätä reseptiä. Se osoittautuu herkullisiksi ja runsaiksi lihapulliksi. Resepti on hyvin yksinkertainen, mutta todistettu ja win-win. Nämä lihapullat voidaan lähettää välittömästi keittoon tai jäädyttää varastoon.
ainesosat:
- viisisataa grammaa sianlihaa;
- suuri sipuli;
- kymmenen grammaa suolaa;
- kymmenen grammaa vasarapippuria;
- mausteet maustettua sianlihaa.
Vaiheittainen resepti
Sianlihalla leikataan varmasti iho pois, poistamme luita, jos sellaisia on. Nyt massa voidaan pestä ja leikata keskisuuriksi kappaleiksi, jotta se olisi hienompi jauhettu lihaan.
Kuori sipuli, leikkaa se neljään osaan ja lähetä kaikki lihan viipaleiksi lihamyllyllä.
Samassa astiassa kaada kaikki mausteet ja kädet sekoittumaan tasaiseksi. Kaikki mausteet ja sipulit tulee jakaa tasaisesti lihaan.
Jauhelihaa muotoilemalla löysää se kevyesti käsillesi. Jätämme sen neljännes tunniksi suoraan keittiöön.
Dip kädet veteen, tl ota osa jauhelihaa yhdelle lihapallolle ja rullaa kätesi kauniiseen palloon. Taita työpinta tai leikkuulauta.
Nyt pakasta lihapullat tai käytä välittömästi keittoa varten.
Kuinka valmistaa lihapullia: 20 eri vaihtoehtoa
Yhdistä viisi erilaista jauhelihaa ja neljä ruoanlaittomenetelmää.
Miten tehdä lihapullia
Lihapulloja voidaan valmistaa lihasta tai jauhetusta kalasta. Nämä pallot ovat erityisen maukkaita, kun ne sekoittavat kaksi tai kolme erilaista lihaa ja maustavat niitä hienojakoisilla sipulilla, valkosipulilla, suolalla, pippurilla ja vihreillä. Useimmat reseptit sisältävät munia ja röyhelöitä.
Myös lihapullissa voit lisätä vihanneksia ja viljaa antamaan ruokalajille kirkas maku.
1. Lihapullat
ainekset
- 300 g jauhettua sianlihaa tai 150 g sian- ja jauhelihaa;
- ½ keskipitkäsipuli;
- 1 nippu vihreää;
- 1 kananmuna;
- suola, pippuri - maun mukaan;
- 1 rkl maitojauhetta tai kermaa.
valmistelu
Kuori sipuli ja leikkaa se hienoksi.
Aseta jauho kulhoon ja lisää siihen sipuli.
Leikkaa vihreät ja lisätään jauhettuun lihaan.
Katkaise jauhettu kananmuna. Suola, pippuri.
Sekoita massa hyvin niin, että täyteaine on homogeeninen ja pehmeä.
Jotta lihapullat voisivat olla vieläkin pehmeämpiä ja antaa niille kermaisen maun, lisää 1 ruokalusikallinen jauhettua maitoa tai kermaa jauheeseen.
Voit korvata jauheen voin ja liotetun valkoisen leivän yhdistelmällä. Liuotetaan 150 g ravinteita 100 ml: aan vettä tai maitoa 10 minuutin ajan. Tyhjennä ylimääräinen neste ja lisää leipä murskaukseen. Lähetä sitten 30 g voita.
Käyttämällä märkä kädet muodostavat lihapullat. Valitse koko oman harkintasi mukaan, mutta muista, että optimaalinen on lihapallo, jonka halkaisija on 2-3 cm.
2. Kalanlihaa
ainekset
- 300 g luutonta kalafileetä;
- 1 muna;
- 2 ruokalusikallista jauhoja;
- suola, pippuri - maun mukaan;
- 50 g voita;
- pieni joukko vihreitä sipulia.
valmistelu
Irrota kalafileet paperipyyhkeellä liiallisen kosteuden poistamiseksi, pilkoa lihamyllyllä tai tehosekoittimella. Lisää muna, jauhot, suola ja pippuri seokseen. Sekoita huolellisesti, kunnes se on tasainen. Raista voita, pilko vihreä sipuli. Lisää ainesosat jauhoon ja sekoita uudelleen. Muodosta jauhelihaa.
3. Kananlihaa
ainekset
- 250 g kananfileetä;
- 1 sipuli;
- pieni joukko korianteria;
- 100 grammaa valkoista leipää;
- 75 ml vettä tai maitoa;
- 1 kananmuna;
- ½ tl suolaa;
- pippuri - maun mukaan.
valmistelu
Huuhtele kanafilee, poista suonet, liiallinen rasva ja leikkaa pieniksi paloiksi. Sipuli kuori ja leikataan useita paloja. Taita ainesosat tehosekoittimeen tai ruoanlaittoon ja selaa keskimääräisellä nopeudella 2-3 minuuttia.
Cilantro tai muut yrtit pestään, hienonnetaan. Liota röyhelöt veteen tai maitoon 5–7 minuuttia, sitten purista ylimääräinen kosteus. Lisää jauhettu muna, pehmeä leipä, korianteri, suola, pippuri. Hio keskinopeudella 3-4 minuuttia.
Kostuta kädet vedellä ja tee lihapalloja, joiden halkaisija on enintään 4 cm.
4. Lihapullat, joissa on vihanneksia
ainekset
- 250 grammaa lihaa;
- 150 g kukkakaalia;
- 1 muna;
- 20 g inkivääriä;
- 1 rkl soijakastiketta;
- 2 ruokalusikallista röyhelöitä;
- suola - makuun.
valmistelu
Liha (mieluiten kana) selaa lihamyllyssä tai tehosekoittimessa. Huuhtele kukkakaali, erota kukinnot, laita kiehuvaan veteen 5-7 minuuttia. Hieman viileän kaalin jälkeen leikkaa se sekoittimeen ja laita se hienoksi. Lisää kananmunaa, raastettua inkivääriä, soijakastiketta ja röyhelöitä. Sekoita hyvin ja tee pieniä palloja.
5. IKEA-lihapullat
ainekset
- 1 keskikokoinen peruna;
- 1 sipuli;
- 1 rkl oliiviöljyä;
- 40 g korppujauhoja;
- 250 g jauhettua sianlihaa;
- 250 g jauhettua naudanlihaa;
- 1 muna;
- 50 ml maitoa;
- suola, pippuri - maun mukaan.
valmistelu
Kiehauta perunoita, viileä, kuori ja sekoita haarukalla. Leikkaa sipuli ja hauduta lusikallinen oliiviöljyä, kunnes se on läpinäkyvä. Perunamuusiin lisätään keksejä, paistettuja sipulia, molempia jauhelihoja, kananmunaa ja maitoa. Suola, pippuri ja sekoita hyvin käsillesi. Homogeenisemman massan saavuttamiseksi lyö louhinta useita kertoja. Muodosta pallot.
Mitä kokata lihapullilla
Lihapulloja käytetään sekä ainesosina että itsenäisenä lautasena. Ne ovat keitettyjä, paistettuja, haudutettuja, paistettuja.
1. Miten tehdä lihapullia
ainekset
- ½ paprika;
- 1 porkkana;
- 2-3 perunaa;
- ½ keskipitkäsipuli;
- 2 ½ litraa vettä;
- 300 g jauhelihaa;
- suola, pippuri - maun mukaan;
- vihreät, kermaviili - palvella.
valmistelu
Pese vihannekset. Kuori bulgarialainen pippuri ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Myös murenevat porkkanat.
Kuori ja viipaloi perunat. Pilko sipulit.
Laita tulipaloon vettä. Heti kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä ja lisää sipulit. Kun kuplat paljastuvat nesteen pinnalle, laita porkkanat ja paprikat.
Tuo liemi kiehuvaksi ja heitä perunat pannulle.
10–12 minuutin kuluttua keittämisestä (noin sama kuin kiehuva vesi ja perunat) lisätään lihapullat keittoon.
Jos pinnalle muodostuu valkoista lihaa, poista se. Jos haluat saada selkeän liemen, kypsennä lihapullat ensin 2-3 minuuttia. Sitten valuta ja keitä keitto reseptin mukaan.
Keitetään keitto lihapullilla 10–12 minuuttia. Suolan jälkeen pippurikeitto. Poista sitten astia lämmöstä, peitä kansi ja jätä 10 minuutin ajaksi keitto. Tarjoile keittoa kuumana vihreiden, hapan kerma ja mustan leivän kanssa.
Tämä keitto on hyvä pohja. Voit tehdä siitä erilaisia muunnelmia lisäämällä vermicelliä, helmi-ohraa, riisiä.
2. Miten paistetaan lihapullia
Voitele leivinlevy kasviöljyllä. Laita lihapullit ja lähetä ne uuniin, joka on lämmitetty 180 ° C: seen. Kana ja kala pallot leipoa 20-25 minuuttia, liha - 30-35.
3. Paistele lihapullia tomaattikastikkeessa
ainekset
- 2 ruokalusikallista kasviöljyä;
- 2 rkl voita;
- 2-3 valkosipulinkynsiä;
- 1 keskikokoinen sipuli;
- 5-6 keskipitkät tomaatit;
- 1 lasillinen vettä;
- 1 ½ ruokalusikallista sokeria;
- suola, pippuri - maun mukaan;
- ½ tl kurkuma;
- 700 g jauhelihaa.
valmistelu
Kuumenna kasviöljy keskilämmöllä, lisää voita ja paista valkosipuli. Muutaman minuutin kuluttua poista valkosipuli, heittää hienonnettu sipuli pannulle ja siirrä keskilämmöllä 5 minuuttia. Viipaloi tomaatit, laita ne sekoittajaan ja sekoita ne. Sipuliin lisätään tomaatteja, vettä, sokeria, suolaa, pippuria ja kurkumaa. Sekoita ja hauduta 10–15 minuuttia.
Laita lihapullat tomaattikastikkeeseen niin, että topit irtoavat. Käännä pallot varovasti ja kaada kastike päälle. Keittämisen jälkeen keitä kana-lihapullia 15 minuutin ajan ja kala tai liha 20-25 minuuttia kannen alla. Tarjoile kuumaa tomaattikastiketta.
4. Miten paistetaan lihapullia
Tämän reseptin mukaan valmistetaan kuuluisat ruotsalaiset IKEA-lihapullat.
ainekset
- 500 g jauhelihaa;
- vehnäjauho;
- 1 rkl oliiviöljyä;
- 2 ruokalusikallista voita.
Marjakastikkeessa:
- 50 ml vettä;
- 30 grammaa sokeria;
- nippu kanelia;
- kuivattu inkivääri;
- 100 g karpaloita tai karpaloita.
Kermakastikkeeseen:
- 200 ml lientä;
- 100 ml maitoa;
- 1 rkl jauhoja;
- 2 ruokalusikallista maissitärkkelystä;
- 2 ruokalusikallista soijakastiketta;
- suolaa, mustapippuria.
valmistelu
Lihapullat rullataan jauhoon. Lisää oliiviöljy pannulle ja lisää voita. Tässä seoksessa paista lihapallot, kunnes ne ovat valmiina 10–12 minuuttia, unohtamatta kääntää ne. Poista valmiit lihapullat lämmöstä ja anna seistä kannen alle. Tällä hetkellä valmistele kastike.
Aloita marjalla. Kaada vettä kattilaan, lisää sokeria, kanelia ja inkivääriä. Kiehauta. Ripottele marjat ja vaivaa ne hyvin. Peitä kastike kannella ja kypsennä 10 minuuttia, samalla sekoittaen.
Toisessa kattilassa lämmitä liemi, kaada maitoa ja kiehauta. Liuotetaan tärkkelys ja jauhot ruokalusikallista vettä ja lisätään kastikkeeseen. Kaada soijakastiketta, suolaa ja pippuria. Kiehauta, kunnes paksunee alhaisen kuumuuden yli.
Tällaisia lihapullia tarjoillaan parhaiten keitettyjen perunoiden kanssa, kastellen kermaista kastiketta. Laita marjakastike erikseen.
Yksinkertainen, herkullinen keitto jauhelihaa ja pastaa tai riisiä
Äskettäin ystäväni tuli käymään lapsen kanssa, ja illallisella oli keitto lihapullilla. Se oli hauskaa, kun tyttö kysyi: "Äiti, miksi heillä on lihapullia uunissa?"
Itse asiassa lihapullat ovat todella pieniä pyöreitä pikkuleikkeleitä, joita voidaan lisätä keittoon sekä keittää erillisinä aterioina kastikkeilla ja ruokalajeilla.
Vaiheittaiset kevyen keiton reseptit lihapullilla keitetään nopeasti lounaaksi tai illalliseksi
Klassisen reseptin variaatioita on "lihapullan keittoa" varten - jokainen kotiäiti lisää omaa makua riisin, vermikellien, juuston, perunoiden, hirssin, vihreän potin tai jotain muuta muodossa. Seuraavassa on esimerkkejä tällaisista keitoista.
1. Miten tehdä lihapullia
Ruoanlaitto ei ole vaikeampaa kuin tavalliset keitot lihavalmisteilla, ja ehkä jopa nopeammin.
Huolimatta siitä, että ensimmäisellä astialla on melko paljon erilaisia ainesosien yhdistelmiä, ne kaikki valmistetaan pääosin valmistusperiaatteen mukaisesti.
Ensinnäkin, hienonnetut kasvisekoitukset tai yksittäiset raakavihannekset kastetaan kiehuvaan veteen tai liemeen. Lisätään perunoita uudelleen.
Muutaman minuutin kuluttua gurglingin seuraavasta ulkonäöstä tulipalo heikkenee ja lihapullat putoavat liemeen. 10 minuutin kuluttua suosikkiaineita lisätään tahdolla, ja 5–10 minuutin kuluttua keitto on täysin valmis.
Vain paremman maun kylläisyyden säilyttämiseksi se jää pysymään kannen alle muutaman minuutin ajan.
Keittoa tarjoillaan tavallisten vihreiden sekä hapan kerma, keksejä tai muita perheen suosikkeja sisältävien ravintolisien kanssa.
Mutta tämä on enemmän ruoan ruokavalion periaate, jota käytetään päiväkodin valikossa.
Harkitse klassisen keiton resepti, jolla on voimakkaampi maku.
ainesosat:
- Vesi - 2 litraa.
- Perunat - 2-3 kpl.
- Jauheliha - 250 gr.
- Sipulit - 2 kpl.
- Muna - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.
- Bay leaf - 1-2 kpl.
- Suola, pippuri, vihreät - maun mukaan
valmistus:
1. Riisu 1 sipuli ja sekoita jauhettu liha, raaka muna, suola ja pippuri. Voit lisätä suosikki mausteita.
2. Pyöritämme pallot noin 3 senttimetrin halkaisijaltaan hyvin vaivatusta hienonnuksesta.
Jotta täyteaine ei tartu käsiin ja pallot saavat oikean muodon, sinun täytyy kostuttaa kädet kylmässä vedessä
3. Kuorittu raaka porkkana, joka hierotaan keskivärjättimeen. Niinpä hän antaa enemmän makua
4. Kuorittu sipuli kuutioina.
5. Kaada auringonkukkaöljy kuumaan paistinpannuun ja laita sipulit ja porkkanat heti, kun ne lämpenevät.
6. Leikkaa pestyt ja kuoritut perunat kuutioiksi.
7. Lisää keitettyä perunakuutiota ja lihapullia keitettyyn veteen kattilaan.
Ennen vihannesten valmistamista on parasta sijoittaa vedenkeitin uuniin, jotta et menetä aikaa. Siihen mennessä, kun vihannestikastike on valmis, vesi on jo kiehuvaa.
8. Kun keittoalustamme alkaa kiehua, seuraamme esiintyvää tärkkelyslihaa ja poistamme sen välittömästi, niin että liemi on puhdas ja kaunis ilman kelluvia tummia. Heti kun vaahto lakkaa, keitä keitto keskilämmöllä 15 minuuttia.
9. Lisää paistettuja vihannestikastikkeita ja laakerinlehtiä. Suola ja pippuri maun mukaan.
10. Keitetään keitto keitetyt lihapullat ja perunat.
11. Murskaa suosikkivihreät ja lisää keitto keiton lopussa.
12. Kun uuni on kytketty pois päältä, peitä pannun kansi pyyhkeellä päälle ja anna seistä, että maku on paremmin kyllästynyt 10 minuuttia.
Paras tarjoillaan tarjoilevalla, tuoreella leipää.
Kävi ilmi, että jokaisen kansan valikossa on oma "klassinen" resepti tämän artikkelin syötävälle sankarille.
Tuomari itsellesi - tässä on toinen mielenkiintoinen ruokailuvaihtoehto:
ainesosat:
- Lihaliemi tai vesi - 1,5 l
- Jauheliha - 250 gr.
- Perunat - 3 kpl.
- Muna - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Paprika - 0,5 kpl.
- Sipulit - 2 kpl
- Auringonkukkaöljy - 3 rkl. l.
- Suola, maapippuri, yrtit - maun mukaan
valmistus:
1. Murskaa molemmat lamput kuutioiksi.
2. Laita hienonnettu sipuli pannulle, jossa on auringonkukkaöljyä, ja paista se kullanruskeaksi, niin että se jää puoli kypsennettyä.
3. Murskaa suosikkisi vihreät. Se voi olla yhtä tilliä ja sekoitus sipulia, persiljaa ja tilliä.
4. Puolet jäähdytetyistä paahdetuista sipulista, raakamuna, suurin osa hienonnetusta vihreästä lisätään jauhettuun lihaan. Suola ja pippuri makuun, vaivaa hyvin.
Mitä paremminkin vaivaat jauhelihaa, sitä pienemmät lihapullat hajoavat jauhettuun lihaan.
5. Muodosta palloja palloja lusikalla, rullaa ne kämmenten väliin.
6. Pippuri poistetaan sisäelimistä ja korkista, jossa on häntä, hyvin pesty, ja jos se on pieni, sitten koko, ja jos suuri, niin puolet pippurimaisesta leikataan kuutioiksi.
7. Raasta raastetut porkkanat, leikkaa pieniksi kuutioiksi tai hienoksi leikattuihin olkiin - oman harkintasi mukaan.
8. Lisää pannulle jääneeseen sipuliin hienonnetut porkkanat ja paista porkkanat puoliksi keitetyksi.
9. Paistettujen vihannesten lopussa lisätään pippurikuutioita. Ja me vaeltavat kannen alle pari minuuttia.
10. Liemessä (tai vedessä), joka kiehuu kattilassa, laske lihapullia varovasti ja anna niiden kokata noin 5 minuuttia.
Älä unohda poistaa lihaa!
11. Samaan aikaan kuoritut perunat, murskattiin viipaleiksi tai kuutioiksi.
12. Laita perunanpalat liemeen, suolaa maun mukaan ja keitä noin 10 minuuttia.
13. Siirrämme paistetun paistetun kasvisidoksen ja keitetään vielä 5–10 minuuttia, kunnes keitetään.
14. Kaatuneessa keitossa levyt ripottavat jäljellä olevat hienonnetut vihreät.
2. Lihapullat keittoa varten
Juustoisia lihapullia voidaan lisätä kaikkiin keittoihin: vihannes-, liha-, vilja- tai jopa kaloihin (mutta tässä tapauksessa ne vievät kalaa).
Näissä kotitekoisissa lihapalloissa tärkeintä on valmistaa ne oikein, jotta jauhelihan herkkyys ja mehevyys säilyvät. Loppujen lopuksi kotitekoisen keiton kauppa-lihapullat näyttävät maistumattomilta, muodottomilta muureilta.
Herkullisten lihapullien salaisuus on, että sinun ei tarvitse pakata ei-toivottuja ainesosia pikkulihalle!
Jauhelihaa voidaan käyttää oman maun mukaan, kunhan se on tuoretta! Mutta suurimmat, pehmeys, mehukas ja maku hankitaan lihapullista sekoitetusta kolmikerroksisesta jauhelihasta (sianliha kanaa ja vasikanlihaa), mutta älä liioittele sitä kierteisellä rasvalla niin, että keitto ei pääse peittämään epämiellyttävää rasvakalvoa, kun se on jäähdytetty levylle!
Jos päätät käyttää lihapullia herneenkeitossa, jauhetun lihan voimakkaampaa makua varten, on suositeltavaa kiertää pala savustettua lihaa. Tämä antaa jonkin verran pientä makua.
Juurikas, kuten lihapullissa, lihapullissa on parempi lisätä hienonnettuja sipulia. Sitä ei käytännöllisesti katsoen tunneta syömisen aikana, mutta pallojen ja koko keiton konsistenssi ja aromi paranevat merkittävästi.
Kuten jo hieman korkeammalla, voit käyttää ainakin tuoretta, paistettua sipulia jauhelihassa - tämä ei pilaa mitään liemen tuoksussa ja rikkaudessa.
Muna auttaa saavuttamaan jauhetun lihan konsistenssin, joka myös huolellisesti sekoittaen kypsennysprosessin aikana ei hajoa. Mutta sen lisääminen ei ole välttämätöntä - tämä on, kuten he sanovat, isäntänsä pyynnöstä. Jotta "lihapullia" ei saavutettaisi samanlaista vaikutusta ilman munia, riittää, että lihaa kierretään kaksi kertaa lihamyllyssä ja "lihotetaan" lihaa hyvin niin, että kaikki ylimääräinen ilma tulee ulos ja saadaan homogeeninen massa.
Niin, että keiton lihapullat eivät tuntuu hieman pehmeiltä, on suositeltavaa lisätä hieman suolaa ja pippuria kevyesti niitä valmistettaessa.
Leipämunan tai yhden ruokalusikallisen mannasuuren lisääminen 0,5 kg jauhelihaa kohti lisää erityistä hellyyttä. Mutta tämä vaatii lisäämällä pari lusikaa liemiä ja antamalla seokselle seistä 10-15 minuuttia, jotta tämä komponentti on hyvin turvonnut ja imeytynyt lihamehun.
Jotta voit säästää aikaa ruoanlaittoon tai sinulla on paljon täytettä, voit rullata lihapullat ja jäädyttää ne jääkaappiin.
On syytä kiinnittää huomiota sellaiseen kiisteltyyn hetkeen, jolloin lihapullat lasketaan keittoon: ensimmäinen tai kaikkien muiden ainesosien jälkeen?
Molemmat ovat oikein! Ensimmäisessä tapauksessa saadaan rikkaampi liemi, ja toisessa keitossa on enemmän ruokavalio.
Ja nyt toinen resepti lihapullin keitolle!
ainekset
- Vesi - 2,5 litraa.
- Jauheliha - 250-300gr.
- Sipulit - 1 kpl.
- Perunat - 2-4 kpl. (riippuen mukuloiden koosta)
- Muna - 1 kpl.
- Voi - 10 gr.
- Säilötyt vihreät herneet - 4 rkl. l.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Vihreät - 10 gr.
- Suola, pippuri, laakerinlehti - maun mukaan
valmistus:
1. Leikkaa vihreät ja puolet sipulista.
2. Seuraavaksi lyö ne munan, suolan, mustapippurin ja jauhetun lihan kanssa.
3. Muodosta tiukat pallot.
4. Kiehauta ne noin 5 minuutin ajan 1 litraan kiehuvaa vettä, poista kuorinta ja kaada samea liemi.
5. Kaada 1,5 litraa kiehuvaa vettä astiaan ja laske lihapullia uudelleen. Ja yhdessä heidän kanssaan, valmistettu perunaleikkaus, kätevä sinulle pienillä muoveilla.
6. Hienotut olki-porkkanat ja sipulin puolirenkaat.
7. Paista vihanneksia noin 5 minuuttia voissa.
8. Lisää keittoon kasviksikastiketta, vihreitä herneitä ja laakerinlehteä ja keitä vielä 5 minuuttia.
3. Resepti lihapullia ja riisiä
Tämä ensimmäinen ateria on erittäin tyydyttävä, jos siihen lisätään riisiä. Tärkeintä ei ole liioitella sitä rakeilla, joten "pohlebat zhivochkin" sijasta ei tullut puuroa vihanneksilla ja lihalla.
No, lisää maku vaikutus lisää sulatettua juustoa, joka auttaa antamaan kermainen arkuus.
ainesosat:
- Vesi - 2,5 litraa.
- Jauheliha - 300 g.
- Käsitelty juusto - 1-2 kpl. (noin 160gr.)
- Riisi - 3 rkl. l.
- Perunat - 2 kpl.
- Sipulit - 1 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.
- Suola, pippuri, laakerinlehti, vihreät - maun mukaan.
valmistus:
1. Pyöritämme lihapulloja jauhelihasta, maustetaan suolalla ja mustalla pippurilla ja vaivataan.
2. Puhdista vesi virtaavan virran alla, pese kuva.
3. Murentele sipulia ja raastia porkkanaa.
4. Paista vihannekset auringonkukkaöljyssä. Voit lisätä tässä vaiheessa suosikki mausteita tai hienonnettua tilliä, jotta kastike olisi tuoksuva.
5. Leikkaa perunat kuutioiksi tai kuutioiksi.
6. Laita lihapullat, riisi ja perunat välittömästi kiehuvaan veteen ja keitä 10 minuuttia.
7. Sulanut juusto murskattiin mihin tahansa sopivaan palaan, niin että myöhemmin kiehuvassa vedessä ne liukenivat nopeasti.
8. Täytä keitto paahdetuilla vihanneksilla ja anna sen istua kannen alle vielä 5 minuuttia.
9. Hävitä murskattu juusto ja sekoita hyvin. Suola, pippuri ja kypsennä astia 5-7 minuuttia.
Kypsennyksen päätteeksi voit ripotella vihreitä, ja voit heti levylle, niin että näkyviin tulee kevään tuoreus.
4. Keitto ja lihapullat
Useimmiten naiset rakastavat tehdä keittoa tyydyttävämmäksi nuudelien ansiosta. Paras vaihtoehto tälle jauhotuotteelle on "hämähäkki", joka on ensinnäkin durumvehnästä ja jota ei ole keitetty pehmeäksi, ja toiseksi, se on melko pieni ja kätevä lusikkaan yhdessä kaikkien muiden ainesosien kanssa levystä ruokailun aikana.
ainesosat:
- Vesi - 2 litraa.
- Jauheliha - 300 gr.
- Perunat - 3 kpl.
- Vermicelli "Web" - 4 rkl.
- Sipulit - 2 kpl.
- Porkkanat - 1 kpl.
- Auringonkukkaöljy - 2 rkl. l.
- Mannasuurimot - 1 rkl. l.
- Suola, mustapippuri, mausteet, yrtit - maun mukaan.
valmistus:
1. Leikkaa molemmat sipulit hienoksi.
2. Kun sipulin massa on puolet syvässä kulhossa, sekoita mannasuurimylly, 0,5 tl. suola, suosikki mausteet, 1 rkl. l. vesi ja jauheliha. Hyvin vaivattu massa, joka on varattu 10 minuuttia, niin että mansikka oli lihan massan koostumuksessa aikaa paisua.
3. Hiero porkkanat keskipitkällä raastajalla ja loput puolet hienoksi hienonnetusta sipulista paistetaan auringonkukkaöljyssä.
4. Murskaa perunat kuutioiksi tai viipaleiksi ja kastele kiehuvaan suolattuun veteen 10 minuuttia.
5. Mince on jälleen kerran palannut kämmenillä ja muotoile palloja, jotka putoamme veteen puolipaistetuille perunoille.
6. Lähetä 5 minuuttia viipaleet ja vihannestikastike keittoon ja kypsennä, kunnes se on tehty.
Rikkauden lisäämiseksi voit lisätä Maggi- tai Galina Blancan lihakuutioita 3–5 minuuttia ennen ruoanlaittoa, ja sen jälkeen keitetään vielä 5–10 minuuttia ennen tarjoilua.
5. Video - Lihapulloja sisältävä keitto hitaassa liesi
Monet naiset, jotka ovat työskennelleet lasten kanssa tai työskennelleet, haluavat kokata ensimmäisiä kursseja monikeittiöissä. Tässä tapauksessa on hyvä resepti, jota voit nähdä alla.
On syytä huomata, että uudenvuodenaattona on kuollut ja monet heräävät "raskaan" pään kanssa, joten kuuma keitto lihapullilla voi olla todellinen pelastus. Toisaalta hän näyttää olevan kevyt, se on miellyttävää syödä kuumaa nestettä, ja samalla se on ravitsevaa, mutta ei rasittaa vatsaa.
Nauti ateriasta ja hyvästä terveydestä!
Lihapallokeitto
Miten keitetään keittoa lihapullilla, jokaisen emännän pitäisi tietää! Lihapullojen keitto- keitto ei kuitenkaan aiheuta vaikeuksia eikä vie paljon aikaa, ja tulos on tyydyttävä ja aina tyylikäs ensin koko perheelle. Lisää keittoista lihapullilla.
Reseptit ensimmäisille kursseille → Keitot → Lihapallokeitto
Yksinkertainen resepti herkullista keittoa ja vihanneksia.
Lounasaikaani keitetään kananlihaa ja nuudelia. Se valmistetaan hyvin nopeasti ja helposti, huomaa, suosittelen. :)
Yksi suosituimmista kotiruokien kursseista on keitetty lihapullia ja riisiä.
Rakastanut monet keitto lihapullia keitetty hyvin nopeasti ja helposti. Sen valmistelua varten tarvitset vain puoli tuntia, ja tuoksuva, herkullinen keitto lihapullilla on pöydälläsi.
Isoäiti opetti minulle tätä keittoa, kun olin hyvin nuori. Periaatteessa ei ole mitään opittavaa, tärkeintä on lihapullien läsnäolo. Ja toissijaiset komponentit, joita käytän, ovat aina erilaisia.
Rakastan herkullista keittoa lounaalle ja vielä enemmän lihalle.
Herkullinen resepti keittoa varten, jossa on jauhettua naudanlihaa ja juustoa, selleri ja tomaatit.
Nopea keitto, jossa on herkullisia lihapullia.
Keitto kananlihapullilla - lihan, runsaiden ja rikkaiden keittojen ystäville. Cook ja et tule katumaan.
Nopea ja runsas riisikeitto jauhettua naudanlihaa.
Ei välttämättä ole tomaattikeitto punainen. Jos otat keltaiset tomaatit, keitto on kultainen. Keitto, jossa on miellyttävä hapan tomaatti.
Haluatko kokeilla herkullisen juustokeitin reseptiä lihapullilla? Ja kiitos :)
Aikaisemmin minulle ensimmäinen ruokalaji juurikkaista oli vain keitto. Latvian punajuurikeitto lihapullilla - minun löytöni, joka joutui maistamaan koko perheen.
Nopea keitto resepti. Lihapulloja keitetään, kun ei ole aikaa keittää liemi. Keitto voidaan keittää liemessä ja vedessä.
Helppo ja herkullinen keitto lihapullilla, joka voidaan valmistaa hyvin nopeasti ja tyydyttävästi perheelle.
Toinen vaihteleva herkullinen kasvis keitto kananmuna lihapullia.
Armenialaisen reseptin mukaan keitetty lihapullia ei ole tavallinen keitto lihapullilla. Tätä keittoa varten valmistetut lihapullat valmistetaan bulgurilla, ja liemi on paksunnettu muna- ja sitruunamehulla, minkä vuoksi liemi muuttuu valkoiseksi ja saa kevyen happamuuden. Ei ole perunaa, ei keittoa, mutta lihapullat ovat ravitsemuksellisia!
Squashit yhdistyvät täydellisesti kaikenlaisiin vihanneksiin ja lihaan, jotka rikastuttavat minkä tahansa astian makua. Kypsennä keitto kesäkurpitsan ja lihapullin kanssa - se osoittautuu ravitsemukselliseksi, helpoksi, maukkaaksi ja terveeksi. Lihapulloja ja vihanneksia sisältävä keitto valmistetaan nopeasti ja helposti.
Hyvin lasten keitto - herkullinen, kirkas ja tuoksuva. Ja hauskat riisipullot, joissa on raejuustoa, lisäävät vain ruokahalua. Ja jos et paljasta salaisuutta, harvat arvaisivat, että lihapullat ilman lihaa!
Linssin keitto, jossa on lihapullia, riisiä ja vihanneksia, on paksu, rikas. Tämän reseptin keitto valmistetaan helposti ja nopeasti, se monipuolistaa jokapäiväistä ruokalistaa ja vetoaa kokeiden ystäville.
Kuka ei pidä keittoa lihalla? Ja lihapullia? Yksinkertaisesti ja nopeasti voit valmistaa tämän keiton lounaaksi. Vain 45-50 minuuttia - ja keitto pöydälle.
Kurpitsa keitto kananlihapullilla - kevyt, terve ja maukas ensimmäisen ruokalajin ruokalaji, joka sopii täydellisesti vauvanruokaa varten. Tässä keitossa, kuten nimikin viittaa, on kurpitsa, mutta valmiissa lautasessa se ei ole kuultavissa. Hän peitti ihmeellisesti porkkana, mikä on erittäin kätevää, kun sinun täytyy käynnistää kurpitsa valikossa, ja syöjät ovat täysin sitä vastaan. Ota aseita. :)
Herkullinen ja yksinkertainen keitto lihapullilla. Kaikki heitti hitaaseen liesi - ja olet valmis.
Nopea keitto kanan lihapullilla, joka vain sulaa suussa!
Keitto lihapullilla ja kukkakaalalla - resepti yksinkertaiselle vihannesten keitolle, mutta niin herkullinen. Yritä kokata..
Herkullisia ja terveellisiä peruna-kurpitsa-keittoja lihapullia ja krutoneja. Jopa ne, jotka eivät pidä kurpitsaa, on vaikea repiä pois tästä ruokalajista, koska kurpitsan maku keittoon on melkein tuntematon.
Kiinan kala keitto on valmistettu kala lihapullia lisäämällä lasipapujen nuudelit.
Runsas, mutta ei korkea kaloripitoinen keitto, jossa on vihanneksia ja viljaseosta. Sopii ihmisille, jotka eivät halua painoa, mutta eivät nälkää. Ja tietenkin lapsille, jotka rakastavat tätä herkullista ja kaunista keittoa lihapullia ja vihanneksia!
Tätä reseptiä voidaan käyttää mallina. Voit lisätä siihen suosikkikomponentteja tai poistaa jotain, jota et todellakaan halua katsella helposti. Kaikki riippuu henkilökohtaisesta maustasi.
Nopea keitto kalaa voi tehdä houkuttelevammaksi keittämällä lihapullia kaloista.
Italian häät keitto on keitetty lihapullia hitaassa liesi (hidas keittotila). Keiton ainesosat sopivat täydellisesti ja täydentävät toisiaan täydellisesti.
Aintopf (saksalainen Eintopf - "kaikki yhdessä potissa") - saksalaisen keittiön ruokalaji, joka on paksu keitto, jossa on vihanneksia, palkokasveja (kuten kikherneitä), lihavalmisteita. Aintopf korvaa kahden ruokalajin aterian.
Nopea keitto lihapullilla - sopii työillalle.
Monipuolistaa päivittäistä ruokalistaa ruoanlaitto keitto lihapullia ja juustoa pallot (nyytit) lounaalle. Resepti ilahduttaa sinua sen yksinkertaisuudella.
Täällä keksit kaiken, kunhan nuorempi keitto söi. Vain siivet valkoisessa kastikkeessa, hän käytännössä ei syö. Päätin tehdä vaihtoehtoisen vaihtoehdon - hedgehogs-keiton. Se osoittautui erittäin maukkaaksi ja runsas lasten keitoksi. Resepti, jossa on valokuva edessäsi.
Ruoanlaitto kotona terveellistä, maukasta ja helposti kypsennettävää tattisuppaa, sieniä ja kananlihaa. Nopea keitto koko perheelle.
Erittäin suosittu emäntä keitto lihapullia. Ja usein valmistan erilaisia versioita tästä keitosta. Se on maukasta, tyydyttävää, ruokahalua ja nopeaa.
Siperian borssilla on hapankaalia, vaikka sillä on hyvin lievä maku. Arvokas edustaja borscht.
Herkullisen paksu italialaisen morsiamen keiton resepti, jossa on jauhettua naudanlihaa ja parmesanjuustoa.
Kotitekoinen keitto ja lihapullia.
Erittäin maukas keitto, lihapullia ja suolaa, tai kun me kutsumme keittoa suolaliuoksella, - vihreä borss.
Ehdotan, että perinteiset lihapullarekisterit korvataan vähärasvaisilla lihapullilla tattarista ja sienistä. Cook lounas laiha keitto lihapullia, ja tulet rakastamaan sitä!
Kevyt, maukas keitto, jauheliha-lihapullia ja kesäkurpitsaa, on erinomainen vaihtoehto perheen illalliselle.
Juustokeitto kananlihapullilla ja kekseillä on loistava idea lounaaksi! Maukas ja helppo!
Lihapulloja valmistetaan tuoreesta ja savustetusta silakasta. Keitolla on miellyttävä maku. Jos et käytä munaa ja ota kasviöljyä, keitto on laiha.
Linssit ovat hyvin ominaista turkkilaisille ensimmäisille kursseille, ja lihapullat sijoitetaan keittoihin ja pääruokiin. Pidän todella linssikeiton ja lihapullien sekoituksesta. Ei eksoottisia tai harvinaisia keitotuotteita. Kokeile ja nauti.
Tomaattikastike keittoon vihanneksista ja lihapullista.
Herkullinen, kevyt ja melko ravitseva keitto. Keitetään keittoa kananlihapullilla nopeasti.
Tämä keitto keitetään naudanlihaa ja pastaa.
Valmistetaan keitto pavut, ohra, vihannekset ja paistetut lihapallot.
Sokerijuurikas lihapullilla - ravitseva, rikas ja erittäin maukas ensimmäinen ruokalaji, joka varmasti lämmin ja kyllästää sinua. Lisäksi tämä resepti punajuuri ilahduttaa sinua yksinkertaisuus ja nopeus valmistelua.
Herkullinen ja kevyt keitto lapsille - mustekala! Ei todellisilla, oikeastaan mutta hyvin realistisilla :) Tällaisista "lihapullista" ja "spagettiista" valmistetuista "mustekalaista" valmistetaan, eikä niiden tekemisen prosessi ole paljon vaikeampaa kuin tavallisten lihapullojen muodostaminen. Lapset ovat iloisia "mustekalasta", ja aikuiset eivät kieltäydy tällaisen keiton kulhosta!
Ensimmäisten kurssien kokeilut ovat yksinkertaisesti välttämättömiä, koska useimmiten toistamme samoja keittojen reseptejä säännöllisin väliajoin, väsyttämällä perheen ruoan yksitoikkoisuus. Suosittelen keittoa kevyen keiton kanssa sieniä, porkkanoita ja kanafileetä. Tällainen kana keitto keitetään yksinkertaisesti ja nopeasti, ja tuloksena ei ole ylistystä: herkullisia ja pehmeitä lihapullia, lihariemessä, hieman makeita porkkanoita ja elastisia samppanjoita.
Lihapallon keiton resepti on ilmeisesti yksinkertainen. Usein keitetään keitto lihapullilla. Kana-lihapullakeitto, peruna-keitto, sianlihaa, riisikeittoa ja naudanlihaa - erilaisia vaihtoehtoja rajoittaa vain mielikuvitus. Herkullinen keitto, lihapullia ja nuudelit, vetoaa varmasti lapsiin. Kerromme teille, miten teet lihapullin lapsille, jotta se on erityisen ruokahalua. Kala-lihapullakeitto, esimerkiksi riisikeitto, jossa on haukia, on monipuolinen lounasmenu.
Löydät varmasti sopivan reseptin keiton valmistamiseksi lihapullia vastaavassa osassa. Siellä opit keittämään keittoa lihapullilla. Valokuvan resepti kertoo, miten keitetään lihapullia ja miten keitetään lihapullia ja nuudeleita.