Optimaalinen ihmisten ravitsemus

Varoitus! Emme anna suosituksia asianmukaisesta ravitsemuksesta. Tällöin lasketaan tuoteryhmän vähimmäiskustannukset, mikä takaa tarvittavan määrän ravinteita (proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, vitamiineja, kivennäisaineita), jotka perustuvat näiden ravintoaineiden sisältöä koskevien tietojen matemaattiseen käsittelyyn tuotteissa.

Ensimmäisessä vaiheessa lasketaan tuoteryhmän vähimmäiskustannukset (voit myös syöttää ruokavalion tuotteet). Toisessa vaiheessa voit säätää vastaanotettua ruokavaliota ja nähdä esimerkin todellisen ruokavalion laskemisesta. Lisätietoja on luvussa "Laskennan käyttö".

Elinajanodotteen riippuvuus eri tekijöistä - tässä.

Ominaisuudet ruokavalio eroosio gastriitti

Ruokavalio erossiivisen gastriitin aikana on olennainen osa koko hoitoa. Terapeuttisen menestyksen suuri osa riippuu siitä, miten potilas syö ja seuraa lääkärin suosituksia.

Sallittu ruokavalio vaihtelee hieman riippuen taudin tyypistä sekä happamuudesta, jolla se esiintyy.

Ruokavalion ja eroosio-gastriitin hoitamisen lisäksi lääkkeinä voit käyttää tuotteita lääkkeenä. Voit tehdä tämän käyttämällä ruokaa, joka on saatavilla lähes kaikissa jääkaapissa.

Tehosäännöt

Eroosisen gastriitin ruokavalio perustuu rikkoutumattomiin periaatteisiin. Vain seuraamalla kaikkia niitä, voit palauttaa vatsan ja parantaa sairautta. Muista seurata astioiden lämpötilaa, niiden koostumusta ja jopa koostumusta.

Mahalaukun eroosiohermoston ravitsemusperiaatteet:

Thermal schazhenie.

Liian kylmä tai kuuma ruoka vaikuttaa ruoansulatuselimen limakalvoon ja tuhoaa sen sisältä. Tämän välttämiseksi on seurattava pöydän astioiden lämpötilaa. Optimaalinen lämpösäätö vaihtelee 25-35 astetta. Ei vain ruokaa pitäisi olla lämmin, vaan myös juomia.

Kemiallisten ärsytystekijöiden neutralointi.

Tämä merkitsee kaikkien keinotekoisten lisäaineiden täydellistä poissulkemista. On tarpeen rajoittaa tuotteita, joissa on pitkiä formulaatioita, makuja ja väriaineita. Tyhjät ja haitalliset ovat pakattuja mehuja, hiilihapotettuja juomia. Kemiallinen schazhenie sisältää huumeiden huolellista käyttöä (erityisesti tulehdusta ehkäisevää, hormonaalista).

Lima-aineen mekaaninen ärsytys.

Vaarana on myös sellaisten tuotteiden käyttö, jotka voivat ärsyttää ruokatorven ja vatsan mekaanisesti. Näitä ovat karkea kuitu, tiheä iho, marjojen pienet siemenet ja paistettu kuori. Liikkeet ruoansulatuskanavaa pitkin voivat aiheuttaa verenvuotoa eroosisen gastriitin aikana.

Ruoan ominaisuudet riippuvat mahahapon happamuudesta

Ruokavaliot, joissa on akuuttia eroosista gastriittia, joilla on erilainen mahahapon happamuus, eroavat hieman toisistaan.

Jos kloorivetyhapon tasoa alennetaan, kulutetut elintarvikkeet lisäävät sitä. Tätä tarkoitusta varten päivittäiseen ruokavalioon tulee tuoda lihaa ja vihanneksia, suolaisia ​​silliä, vihannesten tai hedelmämehuja.

Kun mahalaukun happamuus lisääntyy, kaikki sylkeä lisäävät astiat suljetaan kokonaan pois. Näitä ovat hapan kasvikset, kaikki tuoreet mehut, mausteet, kastikkeet.

Miten syödä kroonisen eroosion gastriitin kanssa

Myös krooninen ruokavalio, jossa on eroosista gastriittia kroonisessa muodossa, on tarpeen. Tämä on tärkeää sairauden säilyttämiseksi remissiossa.

On suositeltavaa ottaa käyttöön sääntö juomaan lasillisen ruokapöydän kivennäisvettä pian ennen aamiaista. Myös tyhjään vatsaan voidaan käyttää ruokalusikallista pellavansiemenöljyä tai oliiviöljyä mahan limakalvon suojaamiseksi edelleen.

On tarpeen rajoittaa kulutetun alkoholin määrää ja lopettaa tupakointi. Huonot tavat palauttavat nopeasti taudin akuutin vaiheen myös ravitsemusperiaatteilla.

Ruoanlaitto eroosista gastriittia

Jotta yllätyksenä ei ole nälkä, voit etukäteen luoda valikon, jossa on gastriitin eroosio. Tätä varten käytetään ruokavalion reseptejä, minkä jälkeen on helppo valmistaa maukkaita ruokia.

Helppo klassinen resepti:

Manna ja banaani.

Kiehauta 200 ml vettä, kaada ohueksi 2-4 ruokalusikallista mannasuuria nestettä. Määrä voidaan vaihdella halutun paksuuden mukaan. Lisää pieni maito, odota kiehumista ja sammuta lämpö välittömästi. Tarjoile mannasta hienonnettua banaania ja teelusikallista hunajaa.

Peruna ja kala.

Valmistetaan luuton kalafilee. Tee jauhettu kala lihamyllyssä, se voi olla hieman suolattu. Laita jauheliha kerrosta tarttumatonta päällystysmuotoa raakaperunoiden ohuimpiin viipaleisiin. Paista noin 30-40 minuuttia uunista riippuen. Ripottele kevyesti suolatonta juustoa.

Diet omelette.

Beat 2-3 munaa, lisää maitoa. Kaada tuleva omelet kaksinkertaisen kattilan muodossa, aseta sopiva tila. 10-15 minuutin kuluttua astia on valmis. Tarjoile ripotellaan tilliä tai persiljaa.

Kalaa lihapullia.

Hio puoli kiloa jauhettua kalaa. Voit lisätä hieman suolaa, haudutettua sipulia. Lisäksi maku antaa keksejä, jotka on valmistettu maidosta tai vedestä kastetusta leipää. Sekoita jauhelihaa, tee siitä pieniä lihapullia. Laita ja paista astia uunissa. Paistamattomille leikkeleille voit uunin pohjassa laittaa astian vedellä.

Mitkä elintarvikkeet ovat kategorisesti mahdotonta syödä vatsan eroosioiden läsnä ollessa

On tietty luettelo astioista, joita ei voi käyttää minkä tahansa gastriitin kanssa. Erityisen vaarallista ei ole seurata ruokavaliota, jolla on eroosioinen tulehdus, koska eroosio muuttuu nopeasti haavaiksi.

Mitä pitäisi täysin jättää ruokavalioon:

• liha, kala (rasvaiset lajikkeet);
• jotkut vihannekset (retiisi, retiisi, kurkut ja tomaatit, pinaatti, kaali, sipuli, valkosipuli);
• hapan hedelmät;
• marjat (mansikat, herukat, vadelmat - loput loput käytetään vain hyytelöinä tai kompotteina);
• kovat keitetyt munat;
• tuoreet leivonnaiset;
• pavut;
• sienet;
• makeiset;
• pikaruokaa;
• juomia kaasuilla ja kofeiinilla.

Folk-reseptejä vatsan eroosioiden läsnä ollessa

Kansanlääkinnässä on joitakin tavallisia tuotteita sisältäviä reseptejä, jotka voivat parantaa mahalaukun limakalvon eroosion. Tällaiset lääkkeet eivät korvaa tavanomaisia ​​lääkkeitä, mutta ne voivat toimia lisäaineina talteenottoon.

Esimerkiksi:

• kaali mehu;
• perunamehu;
• sekoitus selleri- ja porkkanamehua;
• sekoitus porkkanaa ja pinaattimehua;
• pellavan infuusio;
• tammen kuoren keittäminen.

Mehut ja ruokinnot, jotka on tarkoitettu kulutukseen, eivät saa sisältää mitään kuituja tai lisäelementtejä. Ennen käyttöä neste on suodatettava seulan tai cheeseclothin läpi.

Tietoja viikoittaisesta ruokavaliosta

tiistai:

• aamiainen - riisipuuro, tee maidolla, keksit, pehmeästi keitetty muna;
• välipala - raejuusto, kurpitsa mehu;
• illallinen - kana keitto, paistinpala kaloilla ja perunoilla, hyytelö;
• välipala-paistettu omena;
• Illallinen - kala soufflé.

torstai:

• aamiainen - omlettia, juustokakkuja, teetä;
• välipala - banaani;
• lounas - vihanneskeitto helmiohralla, keitetty kanafilee perunan zrazamilla, kompotti;
• iltapäivätee - hedelmähyytelö, jogurtti;
• illallinen - höyrytettyjä vihanneksia.

torstai:

• aamiainen - tattari puuroa maidolla, muna, tee;
• välipala - vaahtokarkki teetä;
• lounas - nuudelikeitto, höyrytettyjä vihanneksia, hyytelöä, leipää;
• lounas - mehujuustoa;
• illallinen - paistettu kala perunamuusia, kompottia.

tiistai:

• aamiainen - kaurapuuro, muna, paahtoleipä, teetä;
• välipala-paistettu omena;
• illallinen - tattarikeitto, nuudelit kananfileellä, hyytelö;
• iltapäivätee - evästeet, koiranpoisto;
• illallinen - keitetty riisi ja kalamitalit.

perjantai:

• aamiainen - riisipuuro, banaani, tee;
• välipala - juustokakut, kahvia ja maitoa;
• illallinen - keitto, vihanneksia, kanaa ja nuudeleita, naudanlihaajat, perunamuusia, kompotti;
• iltapäivän välipala - hyytelö;
• illallinen - höyrytettyjä vihanneksia.

lauantai:

• aamiainen - raejuustoa, marjoja, kompottia;
• välipala - teetä kekseillä;
• lounas - naudanliha, tuore kanafilee vihanneksilla koristeeksi, hyytelö;
• välipala - jogurtti;
• Illallinen - tattari puuroa maitoa.

sunnuntai:

• aamiainen - juustoa, jogurttia, kompottia;
• välipala - banaani;
• lounas - sokerijuurikkaan keitto, kananmarjat, perunamuusia, tee;
• välipala-kuivatut hedelmät;
• illallinen - kala paistinpannu, kamomilla teetä.

Miten syödä remissiossa

Eroosion gastriitin anteeksiannon aikana on myös syytä syödä kunnolla. Tulos on säilytettävä päähoidon jälkeen. Ruokavalio laajenee, mutta haitalliset elintarvikkeet poistetaan ikuisesti.

Ruokavalio eroosista gastriittia varten: taulukko, valikko, mikä on mahdollista, reseptit

Erossiivinen gastriitti on mahalaukun akuutti tai krooninen tulehdussairaus, jolle on tunnusomaista limakalvon haavaumien esiintyminen, ja toisin kuin haavainen prosessi, eroosio ei vaikuta syvempiin kerroksiin ja paranee ilman arpikudosta. Kliininen kuva ei ole niin kirkas kuin muodostuneessa haavassa, mutta sillä on samanlaisia ​​piirteitä.

Henkilö valittaa:

• ”Nälkäiset” kivut;
• pahoinvointi, oksentelu;
• närästys;
• katkeruus suussa;
• ilmavaivat;
• raskaus epigastriumissa;
• yleinen terveyden heikkeneminen;
• laihtuminen;
• puheenjohtajan rikkominen;
• veren sekoitus ulosteessa (verenvuoto ylemmästä suolikanavasta antaa ulosteet mustalle värille (melena), jos huomaat punaisen veren paperia rasvanpoiston aikana, tämä osoittaa patologiaa alemman suoliston, peräpukamien, peräaukon trauman ja paljon muuta).

Gastriitin hoito on monimutkainen, ei välttämättä tarvitse pysäyttää tulehdusta vaan myös vähentää mahahapon aggressiivisuutta. Tätä tarkoitusta varten käytetään h2-histamiinireseptorin salpaajia, antasidia, protonipumpun estäjiä, gastroprotektoreita. Jos taudin syy oli Helicobacter pylori -bakteeri, peruslääketieteessä on pakollisia useita lääkkeitä määrääviä antibiootteja, jotka lääkäri määrää.

Takaisinperintä on oikea ruokavalio ja sellaisten tuotteiden poissulkeminen, jotka lisäävät suolahapon erittymistä. Jopa hyvin hoidettu hoito ei anna riittäviä tuloksia ilman potilaan toiveita toipua. Siksi on niin tärkeää seurata ruokavaliota, jossa on eroosista gastriittia.

Gastriitin tärkein asia on pöytä!

Ruoka eroosista gastriittia varten riippuu mahahapon happamuudesta. Useimmiten happamuus lisääntyy tai vaihtelee normaalialueella, mutta ulkoisten tekijöiden (huonot tavat, epäterveellinen ruokavalio jne.) Vaikutuksesta pH muuttuu alle 2: ksi, mikä johtaa useiden tai yksittäisten eroosien esiintymiseen.

Peruspöytä on Pevzner-numero 1, joka ei sisällä mausteisia, rasvaisia, savustettuja, makeita, hiilihapotettuja juomia, vahvoja teetä ja ruokaa. Jos prosessi on laajamittainen, niin ensimmäisenä päivänä nälkää ja protonipumpun estäjien käyttöä suositellaan vatsan happamuuden normalisoimiseksi. Seuraavana päivänä on mahdollista käyttää helposti sulavia keittoja, soseet keittoja, vähärasvainen liha, ruusunmarjan liemi, hyytelö. Kolmantena päivänä annos laajenee, otetaan käyttöön keksejä, vihannespyrettä, höyrytettyjä pattija ja kevyitä keittoja. Tärkeä näkökohta - ravitsemuksen pitäisi olla murto-osa, henkilön on syötävä 5-6 kertaa päivässä pieninä annoksina. Taulukko on tasapainoinen, sillä on hyvä energia-arvo, voit parantaa henkilön hyvinvointia muutaman päivän kuluessa ruokavalion alkamisesta. Ajan myötä ruokavalioon voidaan sisällyttää tuttuja elintarvikkeita, mutta niiden määrä on rajoitettava taudin toistumisen estämiseksi. Huonoista tottumuksista tulisi kuitenkin luopua, tupakointi ja alkoholi lisäävät suolahapon eritystä ja edistävät gastriitin kehittymistä.

Hyödyllinen liian maukas

Ruokavaliota mahalaukun gastriittia varten ei tarkoiteta vain oikeaa ruokaa, vaan myös ruokakulttuuria. Pienissä annoksissa on usein tarvetta pureskeluliikkeiden määrä 20-25, ja nyt yritän muistaa, milloin viimeinen kerta, kun puresitit ruokaa niin hitaasti?

Ruoka, jossa on eroosista gastriittia, jossa on korkea happamuus, sisältää:

• Vihannesten liemet tai keitot kanan, raastettujen jyvien, viipaleiden, vihreiden, raastetun lihan osalta ovat sallittuja;
• Vähärasvainen kala, liha (kana, kani, kalkkuna) keitetty, höyrytetty;
• Kashi maitoa, vettä;
• Keitetyt vihannekset, perunamuusit (herneet, perunat, kukkakaali, punajuuret, porkkanat);
• Kuivattu leipä, keksejä, keksejä ja varmasti eilen tuoreita jauhotuotteita on huono vaikutus tulehdusprosessiin;
• Meijerituotteet (maito, kefiiri, jogurtti, raejuusto, kermaviili, vanukas, juustokakut, nyytit), munan omeletti;
• Marja-jälkiruoat, ei-hapan hillo, hunaja, vaahtokarkki, vaahtokarkki;
• Kompotit, heikot teet ja kahvi, kasviperäiset teet.

Onko se mahdotonta tai vähän mahdollista?

Kun gastriitin paheneminen on kiellettyä käyttää seuraavia tuotteita:

• Tuoreet vihannekset (kaali, tomaatit, pavut, sipulit, valkosipuli, herneet, suolainen);
• sienet;
• Hedelmät, joissa on kovaa nahkaa;
• Ruoka rasvaisista liha-aineista, niihin perustuvat liemet;
• Majoneesi, ketsuppi, sinappi, margariini;
• Kovat lajikkeet pastaa, hirssiä, ohraa, ohraa ja maissin puuroa;
• Paistettuja munia, kovia keitettyjä munia;
• Säilykkeet, kierre;
• Tuoreet jauhotuotteet;
• Maitotuotteet, joissa on korkea happamuus;
• Suklaa, alkoholi, hiilihapotetut juomat, vahva tee ja kahvi, hapan hedelmät, marjat, kakut.

Kun tulehdusprosessi häviää, ne voidaan sisällyttää ruokavalioon, mutta rajoitettuina määrinä.

Ruokavaliojärjestelmä mahalaukun sairauksiin

Ruokavalio ruoansulatuskanavan patologiaa varten hoitaa hoitava lääkäri. Ruokavalio riippuu oireiden vakavuudesta, taudin vaiheesta, henkilön yleisestä tilasta.

Välitön akuutti gastriittifaasi

Akuutti gastriitti tai kroonisen tulehduksen paheneminen on vakava, kipu-oireyhtymä ilmaistaan, henkilö kokee epämukavuutta ja heikkoutta koko kehossa, usein lämpötilan nousu ja raskaus epigastrium-huolissa. Akuutin eroosion gastriitin ruokavalio sisältää nälkälakon, jota seuraa Pevznerin taulukko nro 1.

Krooninen gastriitti

Kroonisen eroosion gastriitin ruokavalion tarkoituksena on pitkittää remissiota ja vähentää relapsien esiintymistiheyttä. Joka aamu henkilö saa juoda lasillisen lämpimää tai viileää vettä, jotta kiihdytetään GI-liikkuvuutta ja vähennetään mahalaukun mehua. Valikkoa laajennetaan, eikä "haitallisen" ruoan nauttimista ole kielletty. Jos gastriitti esiintyy mahan mehun vähentyneen pitoisuuden taustalla, nälkälakko ei oikeuta itseään, on mahdollista käyttää mineraalivettä pieninä annoksina.

Pohjukaissuoli-mahan refluksointi, refluksisofagiitti

Usein gastriitin mukana tulee pohjukaissuoli-mahalaukun refluksointi (pohjukaissuolen sisällön heittäminen vatsaan) ja refluksisofagiitti (tulehdukselliset muutokset ruokatorven alaosassa johtuen suolahapon heittämisestä vatsasta ruokatorioon). Tässä tapauksessa ruokavalion lisäksi on yksi yksinkertainen sääntö: sinun ei pitäisi mennä nukkumaan heti syömisen jälkeen, sinun täytyy odottaa vähintään tunnin.

Erossiivinen antralgriitti

Mahalaukun alaosan eroosio on erotettava haavaisen prosessin alusta. Jos esiintyy ainakin yksi ilmenemismuoto, tehdään useita diagnostisia testejä Helicobacter pylorin havaitsemiseksi. Positiivisen tuloksen ansiosta henkilö syö juoman lisäksi antibakteerisia lääkkeitä.

Erossiivinen hemorraginen gastriitti

Ruokavalio eroosiolla - verenvuotoinen gastriitti on tiukempi kuin edellä mainituissa muodoissa, koska krooninen verenvuoto ei-parantavasta eroosiosta voi johtaa paitsi ruoan ruoansulatukseen, myös anemiaan.

Eroosio-gastriitin esimerkkivalikko sisältää:

• Ensimmäinen päivä Aamiaiseksi - kaksi kovaa keitettyä munaa, teetä jauhoja. Tunnin kuluttua - hedelmät ilman kuorta. Lounaalle - keitto vihanneksia, höyrytettyjä pattija, ruusunmarjan liemi, kuivattu valkoinen leipä. 2-3 tunnin kuluttua - hedelmä jälkiruoka (tehty kotona). Illalliselle - vähärasvainen kalafilee, perunamuusia. Puoli tuntia ennen nukkumaanmenoa - lasillinen kefiiri;
• Toinen päivä Aamulla - kaurapuuro, jossa on tl makeita marjoja tai hunajaa, lasillinen teetä. Tunnin kuluttua - hyytelö evästeillä. Lounaaksi - kerma keitto, höyrytetty patties, kompotti. 2-3 tunnin kuluttua - marjasta valmistettu savuton, päivälliselle - paistettua lihaa. Yöllä - lasillinen maitotuotteita;
• Kolmas päivä Aamulla - paistinpähkinä, juustoa ja marjoja, teetä. Tunnin kuluttua - jogurtti, omenat ilman kuorta. Lounaalle - tomaattikeitto, höyrytetty marja, ohran puuroa, kompottia, leipäkruunuja. Lounaalla - jogurtti, raejuusto. Illalliselle - vähärasvainen kala keitetty. Ennen nukkumaanmenoa - lasillinen kefiiri;
• Neljäs päivä Aamiainen - munakas, hyytelö. Tunnin kuluttua - kuivatut aprikoosit. Lounaalla - punajuuret ja kanafileet, keitetyt vihannekset. Lounas - paistettu omena. Illalliselle - tattari puuroa maitoa, teetä. Ennen nukkumaanmenoa - maito;
• Viides päivä Aamulla - juustokakkuja, kompottia. Tunnin kuluttua - jogurtti. Lounaalla - kerma keitto, paistinpala kalaa ja vihanneksia. Lounaalla - komposti, jossa on evästeet. Illalliselle - pilaf ilman lihaa, teetä. Tunnin ennen nukkumaanmenoa - ryazhenka tai vähärasvainen kefiiri;
• Kuudes päivä. Aamiaiseksi - nyytit, joissa on vähärasvainen jogurtti, teetä. Tunnin kuluttua - hedelmäkukka. Lounaalla helmi-ohran keitto, haudutetut porkkanat ja punajuuret, laiha kala, teetä. Lounaalla kuivatut hedelmät. Illallinen - kala-paistinpannu ja vihannekset, pala kuivattua leipää. Bedtime - jogurtti;
• Seitsemäs päivä. Aamulla - riisipakkaus, kompotti. Tunnin kuluttua - omena ilman kuorta. Lounaalle - punajuurikeitto, höyrytettyjä kananleipää, keitettyjä perunoita, teetä, leipää. 2-3 tunnin kuluttua - keksejä ja kompottia. Illalliselle - tattari puuroa maitoa, teetä. Yö - lasillinen kefiiri.

Folk-korjaustoimenpiteet

Kysymys: "Miten parannetaan eroosista gastriittia kansan korjaustoimenpiteillä" - kansanhoidon käyttö gastriitin hoidossa on sallittua vain lisähoitona:

• Mahalaukun limakalvon nopeutettua regeneraatiota varten voit juoda aamulla tyhjään vatsaan tl: n tl: n kanssa astiasta ja oliiviöljystä, jota on aiemmin infusoitu pimeässä paikassa useita päiviä;
• Voimakas kivun oireyhtymä poistetaan 20 tippalla propolis-alkoholitinktuuria lasillisessa lämpimässä vedessä. Hän juo 5-6 tuntia ennen syömistä;
• 5 lehtiä aloe liota kylmänä päivän aikana, sitten jauhaa, purista mehua ja sekoita 5 ruokalusikallista hunajaa. Juo teetä lusikalla saatu liemi aamulla tyhjään vatsaan;
• Lasi lämpimää maitoa sekoita ruokalusikallinen hunajaa ja yksi herne mumiyo. Päivänä sinun täytyy juoda kaksi tällaista lasia - aamulla tyhjään vatsaan ja illalla ennen nukkumaanmenoa. Hoidon kulku on 2 viikkoa, sitten 5-7 vuorokauden tauko, ja sitten taas 2 viikon hoitojakso.

reseptejä

Me kaikki rakastamme syödä maukkaita, mutta miten tehdä se niin, että se on myös hyödyllinen? Alla on 3 herkullista reseptiä, jotka auttavat lievittämään kipua ja rikastuttamaan kehoa ravinteiden kanssa.

Kukkakaali sose keitto

• Kukkakaali pää - 1 kpl;
• Muna - 1 kpl;
• Vehnäjauho - 1 rkl.
• Maito - 1 kuppi (250 g);
• Kermaviili - 2,5 tl;
• Sokeri - maun mukaan;
• Vesi - 1,5 kupillista (350 g).

Kukkakaali leikataan pieniksi kukkiksi ja keitetään kunnes keitetään (10-15 minuuttia). Lämmitetyssä pannussa kaada jauhot, kaada kaali-liemi. Kaali-kukkia murskataan tehosekoittimella, lisää keitettyä maitoa, vähän sokeria. Massa saatetaan kiehumaan, poistetaan lämmöstä. Keitto hapan kerma lähetetään keittoon. On tarvetta vain lämmön muodossa, kuuma ruoka on huonoa vatsan tilalle.

cheesecakes

• Vähärasvainen raejuusto - 1 pakkaus (250 g);
• Muna - 1 kpl;
• Jauhot - 100 g;
• Sokeri - maun mukaan;
• Kermaviili - 2 rkl L.
• Raisin - valinnainen.

Muna, sokeri, smetanaa lisätään raejuustoon. Tee taikina, kastetaan jauhoon ja levitä rasvatulle leivinlehdelle. Paista uunissa noin 20-25 minuuttia 150 asteessa, käännä tarvittaessa.

Berry mousse ja manna

• Hapanmarjat - 1 kuppi;
• Mannasuurimot - 1 rkl L.
• Vesi - 0,5 kuppia;
• Sokeri - 1 rkl.

Marjat pestään, kuivataan ja puristetaan, kaadetaan sitten kylmään veteen, keitetään ja suodatetaan. Kiehauta sitten, lisää sokeria ja mannasuuria, sekoita huolellisesti, keitetään kunnes keitetään. Poista sitten lämmöstä, jäähdytä, lyö ja kaada muotoon.

Ruokavalio eroosista gastriittia varten - valikko joka päivä

Erossiivinen gastriitti on eräänlainen krooninen gastriitti, jonka ominaispiirre on eroosioiden muodostuminen mahalaukun limakalvolle. Se kehittyy alkoholin ja huumeiden väärinkäytön seurauksena tiettyjen lääkkeiden, patogeenisten mikro-organismien aiheuttaman infektion vuoksi.

Taudin mukana on kipu vatsan yläpuolella, hapan närästys, oksentelu verellä, tuolin epävakaus.

• Krooninen gastriitti on pitkäaikainen tulehdusprosessi, jonka seurauksena mahalaukun limakalvon solut organisoidaan uudelleen, mikä rikkoo elimen, pääasiassa erittävän, perustoimintoja. Ruokavalio hänelle on kuvattu tässä.
• Erossiivinen gastriitti on gastriitin krooninen muoto, jolle on tunnusomaista eroosiot mahalaukun limakalvossa ja mahalaukun verenvuoto.

Oikean ravitsemuksen perusteet

Ruokavaliota eroosio- gastriittia pidetään adjuvanttihoidon keinona, mutta onnistuneen hoidon kannalta se ei ole yhtä tärkeää kuin lääkityksen ottaminen. Asianmukainen ravitsemus taudin eri vaiheissa helpottaa ruoansulatuskanavan kuormitusta ja edistää tulehdetun limakalvon regeneroitumista.

Kaikentyyppisen gastriitin pitäisi ensin luopua alkoholijuomista ja tupakoinnista. Voit lukea, millaista alkoholia voit lukea täältä.

Ruoka-gastriitin potilaan tulisi olla murto-osa. Ruoka on otettava pieninä annoksina (200-250 gr.), Pureskeltava huolellisesti.

Kiire ja kuiva ruoka ei ole sallittua. On erittäin tärkeää järjestää päivittäistä rutiinia niin, että riittää aikaa ruokavalion valmisteluun ja sen kiireettömään vastaanottoon.

Kun eroosinen gastriitti ei voi syödä kuumia aterioita, koska ne voivat aiheuttaa mahalaukun verenvuotoa. Lisäksi kaikki ruoka murskataan (tuotteiden jauhatusaste riippuu taudin vaiheesta).

Lämpökäsittelyn sallitut menetelmät ovat kiehuminen, haudutus, höyrytys, paistaminen ilman kuoria.

Mitä voit syödä erossiivisen gastriitin kanssa?

Erossiivinen gastriitti esiintyy yleensä säilyneen tai lisääntyneen happamuuden taustalla, joten potilaalle määrätään ruokavalion taulukko numero 1.

Mitä tämä ruokavalio sisältää?

• Vähärasvainen liha ja siipikarja - naudanliha, vasikanliha, kani, kana, kalkkuna. Suositut astiat jauhelihasta: lihapullat, lihapullat, lihapullat, nyytit.
• Vähärasvainen kala - zander, pollock, turska, vaaleanpunainen lohi. Voit syödä kappaleena ja lihapullina, lihapullina jne.
• Kuivattu vehnäleipä, valkoinen keksejä, kuivattuja keksejä - on suositeltavaa hylätä kokonaan tuoreita leivonnaisia ​​ja ruisleipää (ne voivat aiheuttaa ei-toivottua käymistä vatsassa).
• Keitot - maidon keitot tai keitot, jotka on valmistettu sallituista (katso alla) vihanneksista, keitetty keitto, vilja keitto.
• Vilja - manna, riisi, kaurapuuro, tattari. Puuroa keitetään sekä vedessä että maidossa. Vilja lisätään keittoihin, ne käyttävät höysteenä. Sallittu keitetty pasta ja vermicelli.
• Pehmeät keitetyt munat tai höyry-munakas - enintään 2-3 kappaletta. päivässä. Tietoja munien syömisestä meillä on erillinen artikkeli.
• Meijerituotteet - maito, raastettu tuorejuusto, kerma, smetanaa, pehmeä juusto, voi, jogurtti, hapan kefiiri. Voit tehdä paistinpannuja (ilman kuoria) tai laiskoja, tai juustoa.
• Vihannekset - perunat, porkkanat, kurpitsat, kesäkurpitsa, kukkakaali, vihreät herneet (harvoin), juurikkaat, kypsät tomaatit. Kaikki vihannekset kulutetaan shabby-muodossa vasta lämpökäsittelyn - kiehumisen tai haudutuksen jälkeen.
• Hedelmät ja marjat - kaikki makeat ja kypsät hedelmät ja marjat naarmuuntuneina tai paistetuina, hyytelöinä, mousseina, hyytelöinä, haudutettuna.
• Makeiset - kotitekoinen ei-hapan hillo, hunaja, vaahtokarkki, vaahtokarkki, marmeladi, sokeri (rajoitetusti).
• Juomat - heikko teetä, teetä maitoa, yrttiteetä, ruusun teetä, kahvijuomaa, makeita mehuja laimennettuina.

Ruokavalion ravitsemus eroosista gastriittia varten tulisi määrätä vain lääkäri, ottaen huomioon mahalaukun erittymisen ja taudin vakavuuden.

Mitä syödä

Kielletyt elintarvikkeet ja ruokalajit eroosio-gastriitille:

• Kaikki leivonnaiset ja leivonnaiset, ruisleipä.
• Lihasta, siipikarjasta, kalasta, sienistä, vahvoista kasvisruokista valmistettu runsas liemi.
• Rasva liha, siipikarja ja kala.
• Säilykkeet, suolakurkkua, suolakurkkua.
• Hapan maitotuotteet, rasvainen kermaviili, mausteinen ja rasvainen juusto.
• Kovia keitettyjä munia, paistettuja munia, omeletteja.
• Vilja - hirssi, helmiohra, maissi, vehnä, ohra.
• Kaikki pavut.
• Vihannekset - valkoinen ja punainen kaali, nauris, retiisi, retiisi, sipuli, valkosipuli.
• Hedelmät - sitrushedelmät, viinirypäleet, viikunat.
• Suklaa, leivonnaiset, kakut, kakut, jäätelö.
• Juomat - alkoholi, sooda, kahvi.

Ruokavalion ravitsemus mahalaukun gastriittia varten: mikä on mahdollista, mikä on mahdotonta ja miten kokata

Erossiivinen (eroosio) gastriitti ei läpäise itseään. Jos haluat päästä eroon siitä, sinun täytyy hoitaa ja ruokkia. Muuten sairaus pahenee. On luettelo sallituista ja kielletyistä tuotteista sekä esimerkillinen valikko potilaille. Mutta ennen ruokavalion valitsemista, ota yhteyttä gastroenterologiin. Hän valitsee tehokkaimman hoito-ohjelman ja kertoo, miten syödä, jotta paranisi nopeasti.

Miten tehdä valikko erossiivisen gastriitin aikana.

Yleiset suositukset

Syö elintarvikkeita, jotka eivät ärsytä tai ylikuormita vatsaa, ovat helposti sulavia, mutta samalla "pakottavat" ruoansulatuskanavan toimimaan. Tämä on esimerkiksi vähärasvainen liemi, vilja, keitot, perunamuusit. Tee ruokavalio niin, että se sisältää vitamiineja, hivenaineita, mineraaleja. Hoidon aikana kehon tulisi saada ravintoaineita ruokavalioista.

Eroosisen gastriitin avulla voit syödä vain lämpimän ruoan huoneenlämmössä. Ei kuumia tai kylmiä ruokia. Jos lounas lämpenee hiljattain, odota, kunnes se jäähtyy vähän.

Syö murto-osa - vähintään 5 kertaa päivässä. Mutta älä ylikuormita. Ota pieniä annoksia - jonnekin 200 - 300 grammaa. Älä syö välipalaa. Syö hitaasti, rennossa ilmapiirissä, älä häiritse mitään. Pureskaa kaikki perusteellisesti. Noudata sääntöä "Kun syö, olen kuuro ja tyhmä." Älä tee pitkiä taukoja aterioiden välillä. Sinun ei pitäisi olla nälän tunteita. Sen vuoksi mahan mehu alkaa erottua, ja "haavaumat" (eroosio) tulevat tulehtumaan. Syö 3 tunnin välein samanaikaisesti. Älä syö liian myöhään illallista - sinun ei pitäisi syödä yöllä. Aamupäivällä juo lasillinen kefiiri.

Unohda paistettuja ruokia. Ei "teräviä". Höyry, hauduta, kiehauta. Hajota tuotteet paremmin sulaviksi. Juo runsaasti vettä - vähintään 1500 millilitraa päivässä. Myös hänen pitäisi olla lämmin.

Erityinen valikko riippuu taudin muodosta ja siihen liittyvistä tekijöistä. Erossiivinen gastriitti antaa mahdollisuuden pahenemis- ja remissio-aikoihin. Hänellä on useita alalajeja. Se voi tapahtua korkean tai alhaisen happamuuden taustalla. Jokaiselle vaiheelle - ruokavalioosi. Siksi ota yhteyttä lääkäriisi.

Sinun täytyy pysyä tiukassa ruokavaliossa yhdestä kolmeen kuukauteen. Sitten valikko laajenee. Mutta edes täydellisen elpymisen jälkeen, älä muuta ruokavaliota. Itse asiassa väärän ruokavalion takia saattaa esiintyä gastriitti.

kieltoja

1. Paistettua ruokaa.
2. Kaloreita tai rasvaisia ​​ruokia. Tämä koskee myös juomia ja keittoja.
3. Savustetut, hapan tai hapotetut tuotteet.
4. Säilykkeet.
5. Maustevalmisteet, mausteet tai kastikkeet. Voit lisätä ruokaan vähän suolaa - jopa 12 milligrammaa. Ja sitten varoen.
6. Kovia keitettyjä tai paistettuja munia.
7. Joitakin vilja- ja viljatuotteita: ohra, ohra, vehnä, papu, ohra.
8. Jauhot ja voita, leivonnaisia, tuoretta leipää.
9. Lähes kaikki tuoreet hedelmät.
10. Lähes kaikki makeiset.
11. "Sour" -tuotteet.
12. Tuoreet kurkut, paprikat, valkosipuli, sipulit, kaali, retiisit, sienet, pavut.
13. Pikaruokaa
14. Alkoholi, sooda, kahvi, vahva tee.

Nämä eivät ole suosituksia, vaan sääntöjä. Et voi vetäytyä niistä. Yksi pala pihviä tai mausteista voi tehdä vatsasi. Pahimmassa tapauksessa gastriitti laajenee. Syö vain hyväksyttyjä tuotteita. Ja kuukauden kuluttua voit laajentaa ruokavaliota ja mennä vähemmän tiukalle ruokavalioon.

Suositellut tuotteet

Luettelo syötävistä tuotteista:

• Vähärasvaiset keitot.
• Vähärasvainen liha ilman jänteitä.
• Vähärasvainen kala.
• Jotkut viljat: manna, kaurapuuro, riisi, tattari. Kypsennä ne veden ja maidon perusteella. Hioa rouheita. Älä lisää sokeria tai suolaa. Voit makeuttaa hunajalla.
• Höyrytettyjä omeletteja, pehmeästi keitettyjä munia. On parempi ottaa viiriäiset munat.
• Vähärasvainen kefiiri, maito, juusto. Tuore ja luonnollinen.
• Vihannekset: porkkanat, perunat, kukkakaali, punajuuret, kesäkurpitsa, kurpitsa. Niiden tulisi olla keitettyjä, haudutettuja, höyrytettyjä, keittoa tai perunamuusia. Älä syö raakaa.
• Kuivattu leipä.
• Voit syödä hedelmiä ilman ihoa: banaanit, vesimelonit, kaki. Loput eivät ole tuoreita. Vain lämpökäsittelyn jälkeen. Esimerkiksi paistetut omenat tekevät. Myös ilman ihoa.
• Joitakin jälkiruokia: hunajaa, hyytelöä, marmeladia, vanukkaita, tavallisia jogurtteja, kuivia galetny-evästeitä.
• Kisselit, hedelmiä sisältävät juomat ei-hapoista hedelmistä tai marjoista, heikko tee.
• Voit lisätä ruokaan vähän kasviöljyä.

Ruokavaliota mahalaukun gastriittia varten riippuu potilaan happamuudesta. Kun se on koholla, on suositeltavaa:

• vihannesten keitot;
• vähärasvainen valkoinen liha;
• maksa;
• keitetyt, haudutetut vihannekset;
• pehmeästi keitettyjä munia;
• raastetut jyvät: manna, riisi tai kaurapuuro;
• vihannesten sose;
• valkoinen keksejä;
• tuoreet puristamattomat mehut ei-happamista hedelmistä, ne on laimennettava vedellä;
• rasvaton maito.

Alhaisella happamuudella on suositeltavaa, että se on lähes sama kuin korkealla. Mutta on joitakin eroja:

• vähärasvaiset keitot;
• vähärasvainen liha;
• keitetyt tai haudutetut vihannekset;
• kasviöljy;
• vähärasvaiset maitotuotteet;
• hedelmät;
• pieniä määriä hilloa ja hunajaa;
• kuivattu tumma leipä;
• teetä kamomillista tai sitruunamelasta.

Valikkovaihtoehdot

Valikkonumero 1

Vain viikko.

• pehmeästi keitetty muna, krakkausaine, heikko tee;
• raastettu banaani;
• lihapullat kaksinkertaisesta kattilasta, vihannesten sose (sopiva selleri), keksejä, ruusunmarjanpoisto;
• ei-hapan hedelmämousse;
• kaksoiskattilassa keitetyt vähärasvaiset kalat, perunamuusit;
• kefir.

• kaurapuuro (makeutettu hunajalla), kamomilla teetä;
• galetny-evästeet (kuivatut, paistetut), kissel;
• vilja-keitto, kala-pihvit, kompotti;
• marjakuitu;
• lihan hautua;
• jogurtti.

• juustokakut, kompotti;
• päärynä;
• punajuurikeitto, keitetyt kanafileet, haudutetut vihannekset, yrttiteetä;
• paistettu omena;
• maksa, tattari, tee;
• teetä maitoa.

• höyry-munakas, hyytelö;
• joitakin kuivattuja aprikooseja;
• keitto riisin ja perunoiden kanssa, kala-vuoka ilman kuoria, keksejä, teetä;
• evästeet, kompotti;
• kasvisruoka, teetä;
• Ryazhenka.

1. raejuusto, jossa ei ole kuori (voit lisätä marjoja, hilloa tai hunajaa), teetä;
2. marja-salaatti tavallisella jogurtilla;
3. keitto, höyrytetty hampurilainen, koristeita viljasta, kuivattua leipää, kompottia;
4. juusto, maustettu jogurtilla;
5. keitetyt kalat, haudutetut vihannekset, keksejä;
6. kefir.

• nyytit, teetä;
• hedelmäsokki;
• riisikeitto, keitetyt kalat, juurikkaat, punajuuret ja porkkanat, keksejä, kompotti;
• hedelmät;
• kala paistinpannu vihanneksilla, kuivattu leipä, tee;
• jogurtti.

• riisipullo, kompotti;
• paistettu omena;
• punajuurikeitto, höyrykana-pattiot, keitetyt perunat, teetä;
• evästeet, hyytelö;
• keitetty kala, haudutetut vihannekset, kuivattu leipä, yrttiteetä;
• teetä maitoa.

Ruokavalio numero 2

Tyhjä vatsa juo keittäminen villiruusu, kamomilla tai hypericum. Aloita joka päivä uusi annos. Aamiaisen voit syödä:

• kananmuna;
• puuroa: kaurapuuroa, mannaa, tattaria tai riisiä;
• raejuusto;
• vuoka;
• höyry omeletti

Vaihda ne koko viikon ajan. 3 - 4 tunnin kuluttua on toinen aamiainen. Ei tarvitse ladata kasaa. Mutta snacking "liikkeellä" ei ole sen arvoista. Valitse vitamiineja sisältävä ruoka:

• hedelmä- tai hedelmäsose;
• marja;
• jogurtti;
• hyytelöä
• ei-hapan laimennettu mehu, jossa on sellua.

Lounas koostuu kahdesta kurssista. Mutta ota pieniä annoksia. Aloita liha, kala, vihannekset tai nuudelit. Ainekset pilko - liemessä ei saa olla suuria paloja. Toisessa voit syödä:

• lihapullat tai -palat;
• liha tai kala;
• vihannesten sose tai haudutetut vihannekset;
• vilja.

Saat iltapäivän välipalaa samalla tavalla kuin toisen aamiaisen. Voit myös ottaa ruskin tai keksien. Istu nukkumaan 2 tuntia ennen nukkumaanmenoa. Valitse keitto tai liha.

Tietoja ruoanlaitosta: ei mausteita tai kastikkeita. Vain pieni määrä suolaa. Pese ruoka laimennetulla teellä, kasviperäisellä keittämällä, suudella tai hedelmäkompotilla. Yöllä ei pitäisi syödä. Mutta vatsa tarvitsee vielä jotain täytettäväksi. Juo lasillinen kefiiri, ryazhenka tai hyytelö.

Erotyyppiset gastriitit

Verenvuoto on ominaista eroosia aiheuttavalle hemorraagiselle gastriitille. Veren palauttamiseksi syö syödä maksasta ja paistettuja makeaa omenaa. Tämä ei tarkoita sitä, että joka päivä sinun täytyy syödä muutama hedelmä ja liha. Heidän täytyy vain olla ruokavaliossa. Tarvitset myös proteiinia: syödä pehmeästi keitettyjä munia tai omeletteja useammin.

Jos kyseessä on eroosio refluksi gastriitti, lääkärit suosittelevat nälkää päivää tai kahta, jotta vatsa voi "levätä". Tällä hetkellä on sallittua juoda kivennäisvettä ilman kaasua ja laimennettua teetä. Sitten voit mennä lääketieteelliseen ravitsemukseen. Mutta kannattaa keskustella lääkärin kanssa. Yhtäkkiä hän antaa sinulle yksittäisiä suosituksia.

Kun eroosio gastriitti ruokavalion akuutissa vaiheessa tiukentuu. Sen tehtävänä on vakauttaa potilaan tila. Ensimmäisenä päivänä sinun täytyy nälkää. Kokeile sitten nestemäistä puuroa ja pehmeästi keitettyjä munia. Ja vähitellen laajentaa ruokavaliota. Jos sinusta tuntuu pahalta tai sinulla on huono vatsakipu, järjestä uudelleen nälkäinen päivä.

reseptejä

Ei välttämättä joka päivä samoja keittoja. Erossiivisen gastriitin valikko voidaan tehdä monipuoliseksi ja maukkaaksi myös ilman kastikkeita ja mausteita. Sinun tarvitsee vain tietää ruokien reseptejä.

1. Hio sekoittimessa 200 grammaa vähärasvaisen naudanlihaa.
2. Sekoita se keksejä.
3. Tee jauhelihakakku.
4. Kunkin paikan keskellä keitetty riisi voilla.
5. Tee liha-pihvejä lihalla ja riisillä.
6. Lähetä ne hitaalle liesi 15 minuutiksi.

1. Laita tulipaloon kevyt liha ja kaada riisi siihen.
2. Kun se on osittain kypsennetty, murskattu persiljajuuri ja porkkanat.
3. Leikkaa keitto tehosekoittimessa.

1. Hio kalafileet.
2. Murentele krutoneja ja lisää kaloihin.
3. Voit suolaa vähän
4. Blind lihapullia.
5. Kypsennä kaksoiskattilassa.

1. Kiehauta hienonnettua kukkakaalia noin 40 minuuttia.
2. Lisää raakamunat ja sekoita.
3. Jatka lämmittämistä täydelliseen valmiuteen.

Voit syödä salaatteja keitetyistä vihanneksista, täytä ne kasviöljyllä. Viipaloidut hedelmät kausi jogurtilla. Sekoita puuroa banaanilla tai hunajalla. Ja lihasta tai kalasta tehdä souffle.

Noudata tiukasti ruokavalioa mahalaukun eroosista gastriittia. Asianmukainen ravitsemus on tärkeä osa hoitoa. Ei poikkeuksia tai suosiota. Terveesi riippuu siitä.

Ruoka eroosista gastriittia varten - ruokavalio viikon ajan

Lääkehoidon ohella eroosista gastriittia sisältävällä ruokavaliolla on tärkeä terapeuttinen tehtävä. Se on suunniteltu suojaamaan tartunnan saanutta limakalvoa sisäisten ja ulkoisten tekijöiden aggressiivisilta vaikutuksilta. Kehon on saatava riittävä määrä proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja normaaliin elämään, sekä tarvittavat vitamiinit ja hivenaineet immuunijärjestelmän tehostamiseksi ja sairauksien torjumiseksi.

Hyvän terapeuttisen ravitsemuksen periaatteiden mukaisesti voit saavuttaa vakaan remission ja unohtaa taudin.

Yleiset säännöt syömisen erossiivisen gastriitin kanssa

Kun tulehtuneessa limakalvossa esiintyy eroosiopisteitä, vatsa altistuu jatkuvalle stressille riippumatta siitä, onko siinä ruokaa vai ei. Kloorivetyhapon aggressiivinen vaikutus loukkaantumispaikoissa aiheuttaa kivun oireyhtymää tyhjään vatsaan. Syönyt ruoka vahingoittaa ja ärsyttää limakalvoa kyllästymisen ja ruoansulatuksen aikana.

Ruokavalio ja hoito tällaisessa vaikeassa tilanteessa ovat samat tehtävät: ruoan vatsan eroosista gastriittia tulisi säästää. On välttämätöntä poistaa tai minimoida kaikki tekijät, jotka vahingoittavat epigastriumin seinämiä. Ruokavalion yleiset säännöt perustuvat siihen.

Virrankulutus

Eroosisen gastriitin kanssa sinun täytyy syödä hitaasti ja usein. Mahalaukun mehua ei voi jättää ilman toimintaa - niin se ei aloita epigastriumin seinämien sulattamista ja heikentää muita eroosioalueita. Potilas ei saa tuntea nälkää, ja siksi on suositeltavaa syödä ruokaa joka 3. tunti, vain 5-6 kertaa päivässä.

Toisaalta suuri määrä ruokaa, joka syötetään kerralla, venyttää vatsan seinät ja aiheuttaa kipua leesioissa. Tavallinen ruokamäärä on vähennettävä 2-3 kertaa. Annosten tulisi olla 200–250 g ruokaa kerrallaan.

Vältä limakalvojen mekaanista ärsytystä.

Karkean, kovan ja vaikeasti sulavan ruoan nauttiminen ”naarmuttaa” sen seinät ja vahingoittaa limakalvoa. Paistettuja, leivottuja teräviä ruokia, roskaruoka-aineet ovat myös haitallisia: siruja, kuumia koiria, hampurilaisia. Voit syödä vain keitettyä, haudutettua tai höyryttyä ruokaa, hienonnettuna tai raastettuna.

Tapana snacking liikkeellä, syöminen hätäisesti, huonosti pureskella ruokaa, on jatkuva mekaanisen ärsytyksen tekijä, joka poistaa kaikki terapeuttiset ponnistelut.

Terminen säästö

Erityisen tärkeää on ruuan lämpötila, koska se vaikuttaa verenkiertoon epigastriumin seinissä. Liian kylmä ruoka supistaa verisuonia ja hidastaa limakalvon talteenottoa. Ärsyttää sen seinämiä ja aiheuttaa haavoja liian kuumia ruokia. Lääketieteellinen ruokavalio sisältää lämpimän, miellyttävän mahan ruokaa.

Kiinnitä huomiota! Tupakointi aiheuttaa myös verisuonten kouristuksia, vatsan seinät kärsivät siitä jopa enemmän kuin sydänlihas.

Kemiallisten ärsytystekijöiden neutralointi

Eroosion aiheuttaman gastriitin tilanteen monimutkaisuus on se, että mahan mehu on sekä välttämätön osa ruoansulatusta että ärsyttävää. Kemialliset schazhenie-limakalvot tuottavat tuotteita, jotka eivät aiheuta runsaasti suolahapon eritystä tai sitovat sitä mahaan. Hyödyllisiä ruokia, jotka voivat peittää epigastriumin seinät liman kanssa ja suojata niitä hapolta.

Mahalaukun limakalvoa traumatisoivat aineet, joilla on korkea happamuus, lähellä mahan mehun pH-arvoa, joka vaihtelee 1 - 2 yksiköstä. Hapan erittymistä tehostaa suolainen ja mausteinen ruoka, jota ei voi syödä eroosio-gastriitin aikana.

Mitä pitäisi jättää ruokavalioon

1. Mekaanisen ärsytyksen välttämiseksi on välttämätöntä kieltää karkean kuidun ja sidekudoksen tuotteet:

• retiisi ja nauris, kaali, kurkut, paprikat;
• pavut;
• marjoja, joissa on paksut nahat: herukat, karviaiset, viinirypäleet;
• musta leipä;
• sitkeä liha rustoineen.

1. Kemiallisen säästämisen vuoksi jätä ruokavalio pois, stimuloimalla mahan mehun erittymistä:

• kaikki mausteet, piparjuuri, sipuli, valkosipuli, retiisi;
• silli, kuivatut, kuivatut kalat;
• rasvaiset ja paistetut elintarvikkeet;
• savustettu liha, makkarat, makkarat;
• kyllästetyt liemet lihasta, kalasta, sienistä;
• vahva kahvi ja tee.

1. Eroosisen gastriitin yhteydessä happamia elintarvikkeita ja astioita, joiden pH on alle 6, ei sallita:

• säilykkeet ja suolakurkku etikka;
• kefiiri, hapanmaito, smetanaa ja runsaasti rasvaa;
• majoneesi;
• hapan omenat, sitrushedelmät;
• laimentamattomat hedelmämehut;
• kvass, okroshka.

1. Lääketieteellinen ruokavalio ei sisällä vaikeasti sulavaa tai fermentoitavaa ruokaa:

• sienet;
• tuore leipä; paistaminen, kulinaariset tuotteet;
• ohraa, hirssiä, helmi-ohraa ja maissinjyviä;
• siemenet, pähkinät;
• suklaa ja kaakao;
• Coca-Cola, kaikenlaisia ​​hiilihapotettuja juomia.

1. Alkoholijuomat, joilla on eroosista gastriittimuodosta, ovat erityisen tuhoisia limakalvolle:

• etyylialkoholi nopeuttaa suolahapon vapautumista;
• häiritsee ruoansulatusta;
• kaventaa verisuonia ja heikentää verenkiertoa epigastriumin seinissä;
• häiritsee limakalvon palautumista ja aiheuttaa kipua ja komplikaatioita, jotka johtuvat munuaishaavasta eroosion keskipisteissä.

Mitkä tuotteet ovat hyödyllisiä

Huolimatta siitä, että taudin vuoksi mahalaukun toiminta on rajallista, sen on annettava keholle kaikki elämään tarvittavat proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet. On monia terveellisiä ruokia, joita voit syödä joka päivä gastriitin aikana.

• Proteiinin lähteet: keitetty liha, kala, pehmeästi keitetyt munat, maito, pääsy mahaan, "aiheuttaa tulipalon itselleen" - välittömästi sitoa suolahappoa, suojaa limakalvoja ärsytykseltä.
• Hiilihydraattien lähteet: viljat (tattari, riisi, kaurapuuro), valkoiset keksejä, eivät aiheuta mahan mehun runsasta erittymistä;
• Voin, joka on lisätty valmiin astiaan, voi hidastaa mahan mehun tuotantoa. Kasviperäiset rasvat ympäröivät ja parantavat epigastriumin seinät. Mutta rasvat pilkotaan pitkään, joten limakalvon tulehduksessa niitä käytetään varoen.
• Perunat, kesäkurpitsa, kurpitsa, porkkanat, punajuuret sekä hyödylliset hivenaineet sisältävät pektiiniaineita, jotka neutraloivat mahanesteiden entsyymejä. Näiden tuotteiden perunamuusit ovat välttämättömiä ruokavaliossa.
• Vitamiinien täydentämiseksi voit syödä hedelmiä ja makeita marjoja: päärynöitä, banaaneja, meloneja, vesimeloneja, mansikoita, vadelmia.
• Kuivatut hedelmät korvaa hapan tuoreet hedelmät ja marjat.

Ominaisuudet ruokavalion eri muodoissa eroosio gastriitti

Yleisten sääntöjen ohella ruokavalion erityispiirteet ovat jokaisen mahan seinämien eroosion vaurioitumisen muodon osalta.

Akuutti muoto

Tiukin ruokavalio on akuutti eroosio gastriitti. Terävä paroksismaalinen kipu, jatkuva oksentelu, löysät ulosteet veren juovilla osoittavat vakavaa vahinkoa mahalaukun limakalvolle, sen tulehdukselle eroosion lähteen muodostuessa. Sairauden alussa syöminen on suljettu pois.

Ensimmäisellä viikolla potilas saa syödä:

• nestemäiset keitetyt ja raastetut puurot;
• keitetyt munat;
• luonnollinen hyytelö.

Kun taudin akuutti kulku kulkee, ravinto on monipuolinen kasvis keittojen, omelettien, ruokavalion ja heikon teen vuoksi. Ruokavaliota, joka rajoittaa tiukkoja rajoituksia, kestää vähintään 3–4 viikkoa, sitten kolmen kuukauden ajan potilaalle on annettava rajoituksia, jotka ovat yleisiä eroosio-gastriittille kolmeksi kuukaudeksi.

Krooninen muoto

Ruokavalio kroonisen muodon pahenemisen kanssa vastaa akuutin tulehduksen rajoituksia. Erisioonisen gastriitin valikossa remissiossa on:

• ensimmäiset kurssit - keitto kasvisliemellä, kala-keitto, maito keitot;
• höyrytettyjä ruokalajeja; kala;
• keitetyt vihannekset.

Jos kyseessä on patologia, jossa on korkea happamuus, ruokavalio-taulukko nro 1 on määritelty, ja maitoa, maitotuotteita ja valkoisia leipämehuja käytetään usein. Taulukko nro 2 potilaille, joilla ei ole riittävästi mahalaukun mehu, sallii vahvojen liemien, teen, kahvin, kohtalaisen suolaisen ruoan (jotkut silli, suolakurkkua), kuivatun mustan leivän käytön.

Taulukon numero 1 (klikkaa kuvaa suurentaaksesi)

Refluksinen gastriitti

Kun eroosiota refluksoidaan akuutissa vaiheessa, on pohjukaissuolen sisältämän sisällön refluksointi mahalaukun alempaan osaan, jossa on jo eroosion keskipisteitä. Suolen emäksinen ympäristö vaikuttaa voimakkaasti kloorivetyhapon kanssa ja aiheuttaa haavoja epigastriumin seinille. Yleensä tämän ilmiön syy on overeating.

Kahden ensimmäisen päivän aikana on osoitettu paastoavan levätä vatsaan. Sallittu juoda vain makeuttamaton tee tai kivennäisvesi. Lisäravinto - limakalvot ja raastetut puurot ja keitot, lihapullat ja kana höyrytetyt hampurilaiset, keitetyt vihannekset. Ravitsemusrajoituksia on noudatettava vähintään 30 päivän ajan.

Antral erosive muoto

Mahalaukun antrum sijaitsee rajalla, jossa muodostuu ruoan kertymä pohjukaissuoleen siirtymiseksi. Epigastriumin supistuminen tässä paikassa tekee sen seinistä erityisen haavoittuvia karkean elintarvikekuidun mekaaniselle toiminnalle, sisäinen verenvuoto voi olla komplikaatio. Kaksi ensimmäistä päivää hyökkäyksen jälkeen erityistä huomiota kiinnitetään nälkään. Sitten sinun täytyy syödä murto-osia altis. Lisää tästä taudin muodosta, jonka kirjoitimme täällä.

Näyteikkuna antral-gastriittia akuutissa vaiheessa:

• kasviksen keitto keitot;
• vilja ja vihannekset;
• lihapullia;
• juomat: kaurapuuro, tee, kompotti.

Kielletyt tuoreet vihannekset ja hedelmät, mehut, maitotuotteet.

Miten syödä remissiossa

Taudin akuutin muodon voittamisen jälkeen voit syödä hieman monipuolisemman. Vatsan eroosiohermoston viikon ruokalista sisältää ruokaa lihasta ja kalasta, vihanneksista ja hedelmistä, maitotuotteista ja munista. Seuraavassa on esimerkki viikkovalikosta, jossa on reseptejä: jokaisella aterialla on vaihtoehtoja viikon 7 päivän ajan.

Ensimmäinen aamiainen

1. Pehmeästi keitetty muna, riisipuuro, tee kekseillä.
2. Kaurapuuro hunajalla, teetä ja keksejä.
3. Omletti, hyytelö.
4. Tattari puuroa, teetä hillolla.
5. Höyrytettyjä juustokakkuja, kompottia.
6. Säilöjuusto, hyytelö.
7. Lazy dumplings, omena-vanukas, tee.

Apple Pudding Resepti

• omenamehu - 100 ml;
• munankeltuaiset - 5 kpl;
• maito - 300 ml;
• sokeri - 100 g;
• gelatiini - 25 g

Liota gelatiinia omenamehussa puolen tunnin ajan; voittaa keltuaiset; kiehauta maitoa, liuota siihen sokeri. Lisää mehu gelatiinilla kiehuvaan maitoon ja sitten keltuaiset. Keitetään jatkuvasti sekoittaen neljännes tunnin ajan. Kaada sisältö muotteihin ja anna jäähtyä yön yli.

Toinen aamiainen

1. Leivottu omena kanelia ja hunajaa.
2. Banaani.
3. Keksi, hyytelö.
4. Makea päärynä.
5. Marjat jogurtilla tai kourallinen kuivattuja aprikooseja.
6. Makea omena.
7. Hedelmähyytelö.

1. Keitto, lihapullia, kala-pihvejä, keksejä, hedelmäkompotti.
2. Punajuurikeitto, lihapullat, maito kastike, kuivattu leipä, tee
3. Peruna-keitto, kalafilee, hyytelö.
4. Riisikeitto, kalalla haudutetut vihannekset, kuivattu leipä, tee.
5. Korva, perunapurkki, hyytelö
6. Tattari-keitto, kasvisleipää, kalaa, kuivattu leipä, kompotti.
7. Nuudeli keitto, kananleipä, perunamuusia, keksejä, kuivattujen hedelmien kompotti.

Resepti: Lihapullat, joissa on maitokastiketta

• jauhettu kana - 500 g;
• leipä - 3 viipaletta;
• maito - 200 ml;
• jauhot - 40 g;
• kasviöljy - 50–60 g;
• sipuli - 1;
• vihreät.

Lisää jauhettu sipuli ja leipä jauhele, muodosta lihapullia, hauduta 30 minuuttia. Kastiketta varten 1 rkl. l. jauhot kuumennetaan pannulla, lisää kasviöljyä, kaada maitoon, keitetään 10 minuuttia. Palvellessasi ripottele yrttejä.

Iltapäivätee

1. Marjan mousse.
2. Evästeet, kompotti.
3. Porkkanamehu
4. Juusto, kuivattu leipä, hyytelö.
5. Säilyke, jogurtti.
6. Leivottu omena tai päärynä.
7. Soufflé.

Ensimmäinen illallinen

1. Keitetyt perunat, kalat.
2. Kasviksiauho lihalla.
3. Tattari puuro, höyrytetty maksa.
4. Riisiä, vihanneksia, kalaa.
5. Couscous vihanneksilla.
6. Lihapulloja, perunamuusia.
7. Pannulla kala ja vihannekset.

Resepti: Couscous ja vihannekset

• kuskusryhmä - 150 g;
• kurpitsan massa - 200 g;
• paprika - 100 g;
• kesäkurpitsa - 200 g;
• kasviöljy - 50–60 g;
• sipuli - 1;
• vesi - 250 ml.

Vihannekset: kesäkurpitsa, pippuri, sipuli, kurpitsasellu leikataan pieniksi paloiksi, muhennos. Kuskus kaada kiehuvaa vettä, lisää öljyä, anna turvota. Yhdistä keitetyt ainesosat ja tarjoile.

Toinen illallinen

1. Jogurtti.
2. Kefir.
3. Kefir.
4. Tee maidolla.
5. Jogurtti.
6. Kefir.
7. Kefir.

Asianmukaisesti koottu ruokavalio nopeuttaa mahan limakalvon eroosion polttopisteiden paranemista, poistaa taudin epämiellyttävät oireet pysyvästi.

Folk reseptit eroosio gastriitti

Remission ja profylaksian aikana voidaan hoitaa kansanhoitoa. Vähennä tehokkaasti perunoiden ja kaalien mehun happamuutta.

Perunamehu

Muutama perunan mukula (mieluiten vaaleanpunainen) pesee ja raastaa huolellisesti, ei kuorinta. Sitten purista se ja juo tyhjään vatsaan ennen aamiaista. Pääsymaksu - 4-6 viikkoa. Käytä vain tuoreita mehuja.

Kaali mehu

Tuore kaali mehu laimennettuna vedellä suhteessa 1: 1, jotta saat 100 ml nestettä. Tämä määrä tulisi juoda joka päivä ennen ateriaa viikossa. Jos vatsassa ei ole epämukavuutta, toisen viikon aikana mehun määrää voidaan kaksinkertaistaa, kolmannella viikolla 400 ml laimennettua mehua juodaan päivässä ja neljännessä - 800 ml. Suolaa ja mausteita mehun maun parantamiseksi ei voida lisätä.

Dogrose-liemi

Lisääntyneellä happamuudella ei ole suositeltavaa ottaa ruusunmarjanpoistoa, se voi aiheuttaa komplikaatioita. Eroosisessa gastriitissa, jossa on alhainen happamuus, tämä kansanhoito on vitamiinien lähde ja auttaa parantamaan mahalaukun limakalvon vaurioita. Marjat on murskattu, keitettävä 3 minuuttia, anna jäähtyä ja juoda teetä, yksi lasi päivässä.

Ruokavalion aikana eroosio gastriitti ei ole helppoa, se vaatii kärsivällisyyttä ja itsekuria. Mutta tämä on ainoa tapa poistaa mahalaukun limakalvon ärsyttäviä tekijöitä ja estää eroosion polttopisteiden muuttuminen haavaumiksi tai syöpiksi.