Cospa on toinen Kazakstanin ruokalaji. Tällä kertaa makea. Sweetness näyttää vähän kuin halva. Sen valmistuspainon vaihtelut. Joku tekee maidosta, joku hapanmaidosta vähentämällä, kääntämällä sitä juoksevaksi massaksi ja täyttämällä sen eri lisäaineilla myöhemmin. Usein ruokalaji osoittautuu erittäin kalliiksi sekä ajoissa että tuotteiden kulutuksessa.
Ehdotan, että valmistan cosp: n hyvin yksinkertaisella reseptillä, jolla on mahdollisimman vähän kustannuksia. Tämän reseptin mukaan Cospua opetettiin valmistelemaan opiskelijavuosissani Mongolian tytöt-orkesterit (Kazakstanin naiset, jotka asuivat Mongoliassa ja tulivat historialliseen kotimaahansa), jotka asuivat meille naapurissa.
Ensinnäkin paista hirssi kuivassa paistinpannussa, kunnes kullanruskea. Se on sekoitettava jatkuvasti, jotta se paistuu tasaisesti.
Kaada keraaminen astia ja kuuma, mutta nukaamme sokerin kanssa. Sekoita hyvin.
Kaada maapähkinöitä pannulle ja paista.
Kuori ja sekoita hirssi.
Otamme laastin ja ravistelemme perusteellisesti kospuamme. Osaamiseni - jauhan noin kolmanneksen koko massasta kahvimyllyssä, sitten yhdistän sen muuhun hirssiin ja maapähkinöihin ja sekoitetaan huolellisesti ja pyyhitään puupellolla perunamuusia varten. Joten se maistuu paremmin.
Lisää pieni pala pehmeää voita.
Sekoita huolellisesti, jotta se jakautuu tasaisesti kaikkiin ainesosiin. Painamme massaa käsillämme niin, että se painetaan hieman. Jätä viileään paikkaan pari tuntia ja voit itsesi uudelleen.
Voit syödä cospua lusikalla tai vain kädet. Ja siitä käy ilmi, että makea paistaminen on erittäin maukasta.
Mökinjuustorapu
Ainesosat: ● evästeet - 24 kpl; ● maito - 2/3 kuppi; ● juusto - 250 g; ● smetanaa - 4 rkl. lusikat; ● sokeri - 3-4 rkl. lusikat riippuen evästeiden makeudesta; ● voi - 2-3 rkl. lusikat; ● sitruunan kuori - 2 tl; ● mansikka (tuore.
Ainesosat: taikina: kefiiri - 1 rkl. Suola - 0,5 tl. - sokeri - 0,5 tl. -soda - 0,5 tl. - kovaa raastettua juustoa - 1 rkl. -Hook - 2 rkl. - kasviöljy litteiden kakkujen paistamiseen täytteenä: - vetchina (makkara) - 1 rkl. (raastettu karkealla raastimella) (minulla oli juustoa sisällä.
Ainesosat: Kananfilee - 500 g Suola - mausta Pippuri - maun mukaan Kasviperäiset öljyt - paistamiseen Rozmarin-oksa Valkosipuli - 1 kynsi Maissi-ateria - 2 ruokalusikallista Munaa - 2 kpl Maito - valinnainen Valmistus: 1. Valmistele aineet. Pese kanafilee, pyyhe kuivaksi, leikkaa pitkänomaiset palat, suolaa ja pippuria kahdelta puolelta. Valmistus.
Ei, en väitä, että ainoa tapa on oikea, mutta sain tämän reseptin vanhasta armenialaisesta. Yleensä tämä marinointimenetelmä on mielenkiintoinen useilla tavoilla: marinointi melko nopeasti (40 minuuttia), marinaatin liha ilman jääkaappia kolmeksi päiväksi on hieno (hyvin, niin lämpimänä kuin viime kesänä, tein.
Ainesosat: - jauhot jauhot - hienonnettu inkivääri-keksejä (resepti alla) - 4 rkl sulatettua voita - 1,75 kupillista sokeria - 60 g kermajuustoa huoneenlämpötilassa - 1 tl. vanilliinia - 4 isoa munaa - 1/4 kupillista melassia - 1/4 tl suolat - 1,5 tl. jauhettu inkivääri - 1 tl kaneli - 1 tl muskottipähkinä - 1/4 tl.
Olen sairas maitotuotteessa. Olen kiinnostunut kaikesta, mitä voidaan tehdä maidosta.
Meillä on kaksi lehmää, kaksi syöttölaitetta! (Minulla oli tuskin kerjäänyt mieheni, en halunnut ostaa itseäni nyt) Rakastan messing noin maidon kanssa. Tässä on valokuvassa (kuvassani) aina jääkaapissa. 1 kermaviili, 2-cosp, 3-voita: 4-juusto: 5-juusto: 6-kurt. Ja siellä on aina airan, ilman sitä ei ole mitään keinoa, lisäät siihen hilloa ja jogurttia. Lapset rakastavat kovasti. Jogurtti kaupassa ei ota
Kuten tiedätte, teen kaiken itse
Tytöt mitä muuta voi tehdä herkullisista, rasvaisista, kotitekoisista maitoista? Ehkä joitakin reseptejä heittää mielelläni kansallisten ruokien reseptejä!
Ja kun on hunajaa, teen Balkaymakin.
Py Sy: Kaikki on erittäin maukasta ja aina tuoretta meidän johanneksemme kanssa pitkään: Tulkaa teetä varten!
kompotti
Kompotti - juoma marjoja ja hedelmiä, joka on saatu keittämällä tai kiehuvalla vedellä ja sen jälkeen sterilointi. "Kompotti" tulee panssarista. ”Compositus”, joka tarkoittaa satunnaisesti erilaisia esineitä ja ilmiöitä. Lisää kompotista.
Herkin kompotti saadaan kuivattujen hedelmien seoksesta. Tuoksuva ja avulias. Teemme tämän aina uuden vuoden ja joulun aikaan.
Omenat missä tahansa muodossa rakastavat. Ja kompotti, ei vain se on herkullinen, vaan myös terveellinen juoma.
Valkoinen Täyttäminen omenoita ei säilytetä pitkään, niin monet kotiäidit kysyvät itseltään: miten säästää omenoita talvella? Ehdotan yksinkertaista reseptiä omenapohjalle talvella (ilman sterilointia). Talvella omenan kompotti ilahduttaa sen tuoksua ja makua.
Sadonkorjuukauden aikana jotkut kotiäidit miettivät, miten steriloidaan purkit oikein. Talvien säilytystä varten on useita menetelmiä tölkkien valmistamiseksi. Haluaisin kertoa teille erittäin nopeasti ja helposti - miten steriloida astiat uunissa.
Et ole yrittänyt valmistaa kesäkurpitsaa talvella kirsikka-luumella? Tee vain talvikompottia, jossa on kesäkurpitsaa kirsikka-luumella. Maukas, hyödyllinen, halpa. Ja kesäkurpitsa on maistettu aivan kuten ananasta :)
Ehdotamme valmistelemaan talvikukkia, "banaaneja". Sarja "Halvat ja vihaiset" resepti yksinkertaisista tuotteista. Maukas kesäkurpitsa - banaani ja ihana kompotti.
Kirsikka- tai kirsikka kompotti talvella on hyvä vaihtoehto säilyttää mehut. Tämän reseptin mukaan voit valmistaa kompotin kaikista marjoista.
Kypsistä luumuista voit tehdä herkullisen kompottin talvella. Tämä luumujuoma valittaa sekä aikuisille että lapsille.
Kuumina kesäpäivinä säilytysaika alkaa. Hostessit jakavat keskenään reseptejä, herkullisten aihioiden salaisuuksia. Me myös tänään haluamme jakaa kanssasi yksinkertaisen, mutta erittäin maukkaan reseptin punaherukka-kompottille. Tämä juoma on hämmästyttävä janon sammuttaja.
Karviainen ja herukka mehu on terveellinen juoma. Yritä monipuolistaa kesävalikkoa miellyttävällä ja kauniilla vitamiinimehun värillä, se "antaa kertoimia" monille juomille.
"Fanta" talveksi on valmistettu aprikooseista ja appelsiineista. Ja se vie melko vähän aikaa tehdä kompotti aprikooseja.
Karviainen on "hupullinen" marja, joka vaatii erityistä hoitoa ja käsittelyä. Tarjoamme sinulle kompottin karviaista talvella, joka täydentää juoman makua mintunlehdillä.
Perhe resepti kutya pyhä ilta ja joulu! Herkullisia, mehukasta helmiohraa, rusinoita, unikonsiemeniä, saksanpähkinöitä ja hunajaa. Klo kutya voidaan laimentaa kyllästetyllä aromaattisella uzvarilla.
Tänään minulla oli kolmas Uzvar. Uzvar on perinteinen ukrainalainen talvi-vitamiinijuoma, joka on valmistettu kuivatuista hedelmistä ja marjoista. Lähes kompotti, vain maukkaampi.
Lisää mausteita Uzvariin (kuivattujen hedelmien kompotti) - saat ihana maku ja aromi!
Kun on kyse chokeberry-resepteistä, monet ihmiset tulevat mieleen vain tinktuura tai viini. Tarjoamme sinulle valmistaa kompottia chokeberrysta talveksi. Hieman supistava häränmaku, joka on laimennettu kypsistä luumuista.
Makea, maukas ja erittäin tuoksuva kokonaisen aprikoosin kompotti, jota on helppo valmistaa talveksi. Sunny hedelmät kylmässä talvella muistuttavat sinua lämpimästä kesästä.
Helpoin resepti kirsikoiden keräämiseksi siirapissa talvella. Neuvostoliiton aikana tätä valmistetta kutsuttiin kompotiksi vauvanruokaa varten. Järjestelmä on melko yksinkertainen: marjojen valmistus, siirapin valmistus, yhteys siirappiin, sterilointi, jäähdytys. Tärkeintä tässä on itse marjojen lajittelu, niiden on oltava virheettömiä.
He tekivät toisen viileän runko-omena kompotin talvipuoliskolle viinirypäleillä. Voit sulkea kompotin vain joistakin omenoista, mutta nyt jo toinen vuosi valmistamme omenakompotin talveksi viinirypäleillä. Erittäin maukasta se osoittautuu.
Erittäin helposti ja nopeasti voit valmistaa kokonaisen luumun kompotin talvella. Resepti, jota suosittelen sinulle ilman sterilointia, varmista, että ruoanlaitto ei vie paljon aikaa.
Resepti, jolla säilytetään omenoiden ja chokeberryn kompotti talvella. Applen kompotti, jossa on mustia aronia, osoittautuu hyödylliseksi, vitamiini, kaunis kyllästetty väri ja miellyttävä maku.
Nopea resepti kompottia koirapuusta talvella.
Alkuperäinen raparperijuoma sinulle ja vieraillesi.
Kesällä voit tehdä tuoksuvaa ja uskomattoman maukasta melonikompotia. Tämän juoman valmistelu kestää vain 5 minuuttia!
Epätavallinen resepti raparperikompottille - punajuuret ja rusinat. Juo täydellisesti säästää kesän janon lämpöä.
Voit valmistaa herkullisen hedelmäkompotin talveksi. Päärynä- ja omenakompotti tulee pöydälle ja jokapäiväiselle ruokalajille, ja juhlapäivät ovat käteviä.
Juo inkivääri, sitruuna ja granaattiomena. Immuniteetille ja mielialalle :) Vitamiinipommi!
Talven valmistelu - marjojen kompotti.
Monet eivät enää sulje kompotteja, vaan vain jäädyttävät marjat ja hedelmät, ja sitten kokki tuoreet kompotit. Mutta minusta tuntuu, että kompotissa on jotain hyvin kodikasta, kodikasta, ehkä lapsesta.
Tuoksuista keltaisista hedelmistä voidaan valmistaa kypsytystä ja erittäin maukkaita aihioita. Tärkeintä on, että kvitteni ei menetä mitään, kaikki menee liiketoimintaan. Perheessäni eniten rakastan kvitteni kompottia, confitureja ja hilloa.
Erittäin hyvä kuuma sää kompassi raparperi, omenat ja neilikka, erityisesti jääkaapista. Mitä lääkäri määräsi :)
Ehdotan, että valmistelet herkullisen ja tuoksuvan päärynä-hedelmäkompotin talveksi.
Makea säilöntä - luumujen ja omenoiden kompotti.
Ei ole vaikeaa valmistaa aromaattista kompottia rypäleistä talvella, koska tätä reseptiä ei steriloida.
Aprikoosit kompotille, valitsemme ei liian kypsä, ne eivät murene käsittelyn aikana, ja pankeissa ne pysyvät kokonaisina. Todistettu resepti aprikoosien säilyttämiseksi talvella kompotin muodossa.
Kompotti viinirypäleistä - resepti kotiruokaa varten. Viinirypäleet purkitetut harjat ja yksittäiset marjat. Hyvä viinirypäleiden kompotti voidaan saada suurista viinirypäleistä tiheillä marjoilla.
Juicy ja maukas kurpitsa kompotti keitetään hitaassa liesi ilman osallistumista, sinun tarvitsee vain ladata tuotteet laitteen kulhoon ja valita haluamasi tila. Kompotin makuun tulee makea oranssi merkintä.
Pikemminkin, ei resepti, vaan yksinkertaisesti jakaa suosikkikompotisi. Tämä kompotti on merkityksellinen talvella ja kesällä. Juoma on erittäin tuoksuva, ja perheeni juo sitä erittäin iloisesti!
Kuinka lyhyt on mansikka-aika ja miten me emme menetä tätä makua talvella. Pelastamiseksi se auttaa meitä herkullista kompottia, joka on keitetty mansikoiden talvella.
Kesän alun tärkein ja suosituin marja on mansikka. Valmistelut talvella antavat teille kesän ja voit hemmotella kotia ja vieraita teetä ja kakkuja tällä tuoksuvalla marjalla.
Mielenkiintoinen resepti kompostille raparperin ja Sudanin kukkien kanssa nousi. Tämä juoma voi juoda sekä kuumaa että jäähdytettyä.
Hedelmäkompotti on vitamiinijuomaa, joka tukahduttaa jano ja voimat täydellisesti. Kompotti päärynät ja appelsiinit hunajalla - se on myös erittäin maukasta.
Resepti on todistettu, pankit, joilla on hedelmäkompotti omenoista, eivät koskaan räjähtäneet. Hienoa, lapset pitävät siitä.
Jos olet onnekas kirsikoiden ja päärynöiden korjuun kanssa, kannattaa varastoida herkullinen kompotti talvella. Tämä juoma tulee pöydälle ja jokapäiväiselle ruokailulle ja juhlaillalle.
Valmistaudu talvella herkulliseen aprikoosikompotiin. Tällä tavoin on suositeltavaa valmistaa kompotteja vain tölkkeihin, joiden tilavuus on 2 ja 3 litraa.
Tässä on niin epätavallinen, mutta herkullinen alkoholijuoma, jossa on kuivattuja aprikooseja, joissa on kanelia ja brändiä.
Kotitekoinen kompotti talvella.
Mustaherukka limonadi ja minttu. Erittäin maukas, terve kesäjuoma, joka jäähtyy hyvin kuumassa säässä.
Kompottien säilyttäminen tai säilyttäminen on yksinkertainen ja luova liike, varsinkin jos kompottia on lajiteltu.
Kuinka mukava ja maukas talvella avata purkki kirsikka kompottia.. On sen arvoista antaa hänelle melko vähän aikaa kesällä.
Kompotit talvelle korjataan hieman eri tavalla. Tätä varten ne keitetään ja steriloidaan, rullataan pankkeihin - purkitettuina. 1800-luvun alussa tämän teknologian keksivät ranskalainen kokki Nicolas Upper, joka voitti tarjouksen Napoleonin armeijan toimittamisesta. Kiitos hänelle, että tänään tiedämme, miten kompotti tehdään, vaan myös miten pitää se talvella. Kompotit talvelle - yksi yleisimmistä aihioiden tyypeistä. Voi, kuinka mukava talvella avata tuoksuva hedelmäkompotti: ruusunmarjan kompotti, mansikka-kompotti, karpalo-kompotti, kirsikka kompotti, mustaherukka-kompotti. Alkuperäinen maku on appelsiinien kompottia, tangeriinien kompottia ja sitruunan kompottia. Kompottia voidaan valmistaa myös joistakin vihanneksista, esimerkiksi raparperikompotista.
Kompottia valmistetaan useimmiten sokerisiirapilla. On syytä muistaa, että jokaiselle hedelmä- ja marjatyypille tarvitaan eri vahvuinen siirappi. Esimerkiksi mustanherukan kompotti, punarahan kompotti, kirsikakompotti ja mansikka kompotti valmistetaan 60% siirapilla; päärynäkompotti, kirsikka kompotti, omenakompotti, rypäleen kompotti - 30%.
Kompotit on valmistettu erilaisista hedelmistä ja marjoista: kirsikkakompotti, kirsikkakompotti, mustaherukko-kompotti, punaherukka-kompotti, aprikoosikompotti, persikka-kompotti, luumuompotti, karviainen kompotti, vadelmakompotti, kirsikka-luumu kompotti, koirakompotti. Mutta yleisin, ehkä, on omena kompotti. Samaan aikaan jokainen kotiäiti ei osaa valmistaa omenakompottia. Tuoreiden omenoiden herkullinen kompotti saadaan makean ja hapan lajikkeiden omenoista. Omenakompotille on parempi valita voimakas, kypsä, mutta ei ylikypsä eikä vihreä hedelmä. Pehmeät omenat hajoavat nopeasti ja kypsymättömillä ei vielä ole riittävästi makua ja aromia. Vähemmän suosittu päärynä- hedelmäkompotti valmistetaan saman periaatteen mukaisesti kuin omenapuun kompotti, mutta päärynöiden kompotin sterilointi kestää kauemmin, koska päärynät sisältävät vähemmän happoa kuin omenat.
Jälkiruoka "Cospa"
Cospa on Kazakstanin perinteinen makeus. Kypsennän tällaista cospaa rakkaan isoäitini reseptin mukaan, joka on nyt 88-vuotias. Osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tarjoiluksi. Niille, jotka asuvat kylässä ja pitävät lehmiä, resepti on hyvin sopiva, asumme kaupungissa ja otamme maitoa kollektiivisen maatilan markkinoilta. Itse resepti on yksinkertainen, mutta maidon haihtuminen vie paljon aikaa, mutta uskokaa minua, se on sen arvoista.
"Dessert" Cospa " ainesosat: "
- Maito (maidon pitäisi olla kotitekoinen) - 4 l
- Kefiiri (kaikki) - 200 ml
- Sokeri - 200 g
- Voi (jos on kotitekoinen, se maistuu paremmin) - 150 g
Kypsennysaika: 240 minuuttia
Annokset: 10
Resepti "Jälkiruoka" Cospa ":
Tilaa Cookin ryhmä Ryhmässä ja saat kymmenen uutta reseptiä joka päivä!
Liity ryhmäämme Odnoklassnikiin ja hanki uusia reseptejä joka päivä!
Jaa resepti ystävien kanssa:
Samanlaisia reseptejä
Blanmange-juustoa rypäleillä
- 26
- 138
- 2947
Jälkiruoka "Tenderness"
- 14
- 52
- 1007
Kurkkuöljy omenoilla
- 20
- 131
- 4016
Raspberry Panacotta
- 42
- 533
- 85061
Jauheliha
- 111
- 356
- 120986
Kurkkuöljy omenoilla
- 8
- 187
- 1790
Pääsiäismuna
- 20
- 60
- 5917
Jälkiruoka "Blueberry Chamomile"
- 23
- 17
- 5575
Juustokakkujuustokakku
- 12
- 186
- 4590
Kommentit ja arviot
14. heinäkuuta 2016 Irushenka #
12. heinäkuuta 2016 paahdettu #
12. heinäkuuta 2016 essenamanova # (reseptin kirjoittaja)
13. heinäkuuta 2016 paahdettu #
12. heinäkuuta 2016 Wera13 #
12. heinäkuuta 2016 essenamanova # (reseptin kirjoittaja)
12. heinäkuuta 2016 Siyana #
12. heinäkuuta 2016 essenamanova # (reseptin kirjoittaja)
12. heinäkuuta 2016 Pavelia #
12. heinäkuuta 2016 essenamanova # (reseptin kirjoittaja)
11. heinäkuuta 2016 Tamusya #
12. heinäkuuta 2016 essenamanova # (reseptin kirjoittaja)
12. heinäkuuta 2016 essenamanova # (reseptin kirjoittaja)
11. heinäkuuta 2016 cook2011 #
12. heinäkuuta 2016 essenamanova # (reseptin kirjoittaja)
12. heinäkuuta 2016 cook2011 #
11. heinäkuuta 2016 essenamanova # (reseptin kirjoittaja)
12. heinäkuuta 2016 essenamanova # (reseptin kirjoittaja)
11. heinäkuuta 2016 Ples #
11. heinäkuuta 2016 essenamanova # (reseptin kirjoittaja)
Jätä kommentti tai resepti
Rekisteröidy tai kirjaudu sisään, jos olet jo rekisteröitynyt.
Voit kirjautua sivustoon rekisteröimättä ja kirjoittamatta salasanaa käyttämällä tiliäsi seuraavilla sivustoilla:
Jos et ole tyytyväinen uuteen suunnitteluun - kirjoita kommenttisi niin, että voimme korjata sen.
Kirjaudu sisään ilman rekisteröitymistä
Voit kirjautua tähän sivustoon.
nimesi alle.
Kazakstanin herkku, josta vieraat ovat iloisia ☆ isoäidin resepti Kospa akh Kazakstanin keittiöstä
Cospa on Kazakstanin perinteisesti valmistama herkku. Se on valmistettu kotitekoisesta maidosta. Ruoanlaitto on melko yksinkertaista, mutta pitkä. Vaikka tämä herkku on sen arvoista.
Pakolliset tuotteet
- 5 litraa kotitekoista maitoa
- 220 millilitraa kefiä
- 160 grammaa voita
- 200 grammaa sokeria
Aloita ruoanlaitto
- Kaada maitoa kattilaan ja kiehauta. Lisää sitten kefiri. Jälleen sekoitetaan ja tällä hetkellä maito alkaa käpristyä.
- Kypsennä seosta alhaisella lämmöllä 2 tuntia, sekoittaen ajoittain. Vähennä sitten tulta ja kypsennä 2 tuntia sekoittaen 15 minuutin välein. Saatu massa keitetään paksuun tilaan 30 minuutin ajan.
- Tuloksena oleva seos siirretään kulhoon, lisätään voita ja sokeria. Ja sekoita kaikki perusteellisesti.
- Ota kulho, kääri se kiinni kalvolla ja levitä valmistettu massa. Yläkansi folioon ja laitetaan jääkaappiin 2 tunniksi. Siirrämme valmiiden herkkujen astiaan ja annamme sen pöydälle.
Kokeile myös kolmen ainesosan keksejä. Sen valmisteluohje on verkkosivuillamme.
Napsauta "Like" ja saat vain parhaat viestit Facebookissa ↓
Miten kokki kompota
Kompotin kultaiset säännöt:
• heitä hedelmät ja marjat vain kiehuvaan veteen
• keittämisen jälkeen tulipalo on vähennettävä kiehuvaksi kompottiksi
• Kaada 3 litraa vettä 3 litraa vettä ja 0,5 litraa marjoja tai hedelmiä
• 3 litraa kompottia 100 g sokeria, jos marjat ovat erittäin makeat, voit ja vähemmän
• Jos haluat säilyttää kompotin kirkkaana, lisää veitsen kärjessä sitruunahappoa
• Kompotti marjoista ja nopeasti keitetty hedelmä (persikka, aprikoosi) keittää keittämisen jälkeen 5-7 minuuttia, ja hedelmäkompotti (omenat, luumut) keittää 10-15 minuuttia.
• lisää sokeria vain, kun kompotti poistetaan tulesta.
Ja nyt pienet salaisuudet (se ei ehkä ole uutinen jollekin, mutta aloittelijoille pitäisi olla hyötyä) =)))
• jotta voisimme päästä eroon vadelmista, liota se 15 minuuttia suolatulla vedellä. Laita vadelmat seulaan, kulhoon, laimenna liuos 2h. l suolaa 1 litraa vettä kohti ja laita vadelma seulaan (tai sideharsoon) suolaliuokseen. Maustamisen jälkeen ÄLÄ huuhtele.
• Koska tiedetään, suola parantaa sokerin makua. Jotta hedelmät saisivat fruktoosin ja sakkaroosin enimmäismäärän ennen marjojen lisäämistä, lisää 0,5 tl suolaa kiehuvaan veteen (lukuun ottamatta etukäteen suolaisessa vedessä kastettuja vadelmia)
• jos kivi marjoja ja hedelmiä keitetään yhdessä kiven kanssa, väri on kirkkaampi
Älä unohda, että kompotin makujen tasapainon on sisällettävä sokeria, suolaa ja happoa. Ja anna kompottisi olla loistava)))
Miten kokata cospa juustoa
Insta-sivulla on paljon henkilökohtaisia valokuvia ja videoita, liity meihin!
Olemme Instagramissa: www.instagram.com/assel_aliaskarovna/
Cosp (lähtö 1400 gr.)
Kotitekoinen maito - 5 l.
Kefiiri - 220 ml.
Voi - 160 gr.
Sokeri - 200 gr.
Kaada maito pannulle ja aseta korkea lämpö. Sekoitetaan puinen lastalla ja vetämällä se pohjaan niin, että maito ei tartu. Kiehauta, mutta älä keitä.
Kaada kefiiri ja sekoita samanaikaisesti. Maito alkaa heti rullata. Laitamme keskilämpöä ja keitä, sekoittaen ajoittain 15-20 minuutin välein. Kahden tunnin kuluttua maito on hieman vähemmän, se muuttuu kellertäväksi, tässä vaiheessa varmista, ettei maito palaa pohjaan. Nyt voit lisätä vähän tulta, mutta ei paljon, ja keitetään maitoa vielä kaksi tuntia.
Tänä aikana massa paksuuntui, muodostunut juusto on jo näkyvissä, väri on tullut sinappikeltainen. Pienennämme tulipaloa lähes minimiin, ja nyt on erittäin tärkeää sekoittaa jatkuvasti 30 minuuttia, jotta kosteus haihtuu ja massa tulee paksuksi. Jos tässä vaiheessa cospa palaa, polttamisen maku ei mene pois.
Laita valmistettu massa kulhoon, lisää voita ja sokeria ja sekoita hyvin. Peitä lautasen pohja kalvolla ja aseta cosp, peitä yläosa kalvolla ja laita se jääkaappiin 2 tunniksi.
Bon appetit!
Miten tehdä kompottia
Miten kokki virkistävä ja rikas kompotti talvella, joka yllättää sinut kirkkaalla ja makealla maulla. Yksityiskohtaiset ohjeet valokuvien ja videoiden kanssa.
Artikkelissa on kolme yksinkertaista reseptiä kompottin valmistamiseksi persikoiden talvella sekä savukkeilla että ilman. Ja miten ostaa hyviä persikoita ja steriloi purkit.
Herkullisen ja uskomattoman hyödyllisen kompotin ruoanlaitto irgista talveksi: 4 reseptiä askel askeleelta kuvia ja videoita! Kypsentäminen sitruunan, oranssin, karviaisen, vadelman kanssa.
Valmistele kompottia koirapuusta talveksi. miten valita ainesosat säilytykseen. Hyödyllisiä vinkkejä ruoanvalmistukseen. Videon tarkastelu.
Kuinka valmistaa vesimelonikompottia talvelle vaiheittaisten valokuvien ohjeiden avulla. Yksinkertainen resepti, jonka voit yhdistää muihin marjoihin ja hedelmiin.
Miten tehdä kompottia kevästä talvella yksityiskohtaisia ohjeita varten. Esillä on perusperäinen resepti sekä karhonmarjan kuppikupit ja omenat, joissa on luumut.
Miten valmistaa herkullinen omenakompotti talvella: kaksi yksinkertaista reseptiä, joissa on askel askeleelta kuvia, sekä video! Omenoiden kypsentäminen viipaleina tai kokonaisuutena! Valitse!
Miten kokki talvella herkullista appelsiinien kompottia varten yksityiskohtaisen reseptin tekemiseksi. Valikoimassasi vain kirsikka, vadelma ja herukka? Käytä sitrushedelmiä!
Keittäminen kesäkurpitsa kompottia talvella kuten ananas. Valitse oikea juoman ainesosat. Hyödyllisiä vinkkejä herkullisen kompotin valmistukseen.
Valmistele punainen herukka kompotti talveksi. Valitse oikea juoman ainesosat. Hyödyllisiä vihjeitä ja neuvoja ruoanlaittoherran kompotille
kompotti
Kompotti - juoma marjoja ja hedelmiä, joka on saatu keittämällä tai kiehuvalla vedellä ja sen jälkeen sterilointi. "Kompotti" tulee panssarista. ”Compositus”, joka tarkoittaa satunnaisesti erilaisia esineitä ja ilmiöitä. Lisää kompotista.
Herkin kompotti saadaan kuivattujen hedelmien seoksesta. Tuoksuva ja avulias. Teemme tämän aina uuden vuoden ja joulun aikaan.
Omenat missä tahansa muodossa rakastavat. Ja kompotti, ei vain se on herkullinen, vaan myös terveellinen juoma.
Valkoinen Täyttäminen omenoita ei säilytetä pitkään, niin monet kotiäidit kysyvät itseltään: miten säästää omenoita talvella? Ehdotan yksinkertaista reseptiä omenapohjalle talvella (ilman sterilointia). Talvella omenan kompotti ilahduttaa sen tuoksua ja makua.
Sadonkorjuukauden aikana jotkut kotiäidit miettivät, miten steriloidaan purkit oikein. Talvien säilytystä varten on useita menetelmiä tölkkien valmistamiseksi. Haluaisin kertoa teille erittäin nopeasti ja helposti - miten steriloida astiat uunissa.
Et ole yrittänyt valmistaa kesäkurpitsaa talvella kirsikka-luumella? Tee vain talvikompottia, jossa on kesäkurpitsaa kirsikka-luumella. Maukas, hyödyllinen, halpa. Ja kesäkurpitsa on maistettu aivan kuten ananasta :)
Ehdotamme valmistelemaan talvikukkia, "banaaneja". Sarja "Halvat ja vihaiset" resepti yksinkertaisista tuotteista. Maukas kesäkurpitsa - banaani ja ihana kompotti.
Kirsikka- tai kirsikka kompotti talvella on hyvä vaihtoehto säilyttää mehut. Tämän reseptin mukaan voit valmistaa kompotin kaikista marjoista.
Kypsistä luumuista voit tehdä herkullisen kompottin talvella. Tämä luumujuoma valittaa sekä aikuisille että lapsille.
Kuumina kesäpäivinä säilytysaika alkaa. Hostessit jakavat keskenään reseptejä, herkullisten aihioiden salaisuuksia. Me myös tänään haluamme jakaa kanssasi yksinkertaisen, mutta erittäin maukkaan reseptin punaherukka-kompottille. Tämä juoma on hämmästyttävä janon sammuttaja.
Karviainen ja herukka mehu on terveellinen juoma. Yritä monipuolistaa kesävalikkoa miellyttävällä ja kauniilla vitamiinimehun värillä, se "antaa kertoimia" monille juomille.
"Fanta" talveksi on valmistettu aprikooseista ja appelsiineista. Ja se vie melko vähän aikaa tehdä kompotti aprikooseja.
Karviainen on "hupullinen" marja, joka vaatii erityistä hoitoa ja käsittelyä. Tarjoamme sinulle kompottin karviaista talvella, joka täydentää juoman makua mintunlehdillä.
Perhe resepti kutya pyhä ilta ja joulu! Herkullisia, mehukasta helmiohraa, rusinoita, unikonsiemeniä, saksanpähkinöitä ja hunajaa. Klo kutya voidaan laimentaa kyllästetyllä aromaattisella uzvarilla.
Tänään minulla oli kolmas Uzvar. Uzvar on perinteinen ukrainalainen talvi-vitamiinijuoma, joka on valmistettu kuivatuista hedelmistä ja marjoista. Lähes kompotti, vain maukkaampi.
Lisää mausteita Uzvariin (kuivattujen hedelmien kompotti) - saat ihana maku ja aromi!
Kun on kyse chokeberry-resepteistä, monet ihmiset tulevat mieleen vain tinktuura tai viini. Tarjoamme sinulle valmistaa kompottia chokeberrysta talveksi. Hieman supistava häränmaku, joka on laimennettu kypsistä luumuista.
Makea, maukas ja erittäin tuoksuva kokonaisen aprikoosin kompotti, jota on helppo valmistaa talveksi. Sunny hedelmät kylmässä talvella muistuttavat sinua lämpimästä kesästä.
Helpoin resepti kirsikoiden keräämiseksi siirapissa talvella. Neuvostoliiton aikana tätä valmistetta kutsuttiin kompotiksi vauvanruokaa varten. Järjestelmä on melko yksinkertainen: marjojen valmistus, siirapin valmistus, yhteys siirappiin, sterilointi, jäähdytys. Tärkeintä tässä on itse marjojen lajittelu, niiden on oltava virheettömiä.
He tekivät toisen viileän runko-omena kompotin talvipuoliskolle viinirypäleillä. Voit sulkea kompotin vain joistakin omenoista, mutta nyt jo toinen vuosi valmistamme omenakompotin talveksi viinirypäleillä. Erittäin maukasta se osoittautuu.
Erittäin helposti ja nopeasti voit valmistaa kokonaisen luumun kompotin talvella. Resepti, jota suosittelen sinulle ilman sterilointia, varmista, että ruoanlaitto ei vie paljon aikaa.
Resepti, jolla säilytetään omenoiden ja chokeberryn kompotti talvella. Applen kompotti, jossa on mustia aronia, osoittautuu hyödylliseksi, vitamiini, kaunis kyllästetty väri ja miellyttävä maku.
Nopea resepti kompottia koirapuusta talvella.
Alkuperäinen raparperijuoma sinulle ja vieraillesi.
Kesällä voit tehdä tuoksuvaa ja uskomattoman maukasta melonikompotia. Tämän juoman valmistelu kestää vain 5 minuuttia!
Epätavallinen resepti raparperikompottille - punajuuret ja rusinat. Juo täydellisesti säästää kesän janon lämpöä.
Voit valmistaa herkullisen hedelmäkompotin talveksi. Päärynä- ja omenakompotti tulee pöydälle ja jokapäiväiselle ruokalajille, ja juhlapäivät ovat käteviä.
Juo inkivääri, sitruuna ja granaattiomena. Immuniteetille ja mielialalle :) Vitamiinipommi!
Talven valmistelu - marjojen kompotti.
Monet eivät enää sulje kompotteja, vaan vain jäädyttävät marjat ja hedelmät, ja sitten kokki tuoreet kompotit. Mutta minusta tuntuu, että kompotissa on jotain hyvin kodikasta, kodikasta, ehkä lapsesta.
Tuoksuista keltaisista hedelmistä voidaan valmistaa kypsytystä ja erittäin maukkaita aihioita. Tärkeintä on, että kvitteni ei menetä mitään, kaikki menee liiketoimintaan. Perheessäni eniten rakastan kvitteni kompottia, confitureja ja hilloa.
Erittäin hyvä kuuma sää kompassi raparperi, omenat ja neilikka, erityisesti jääkaapista. Mitä lääkäri määräsi :)
Ehdotan, että valmistelet herkullisen ja tuoksuvan päärynä-hedelmäkompotin talveksi.
Makea säilöntä - luumujen ja omenoiden kompotti.
Ei ole vaikeaa valmistaa aromaattista kompottia rypäleistä talvella, koska tätä reseptiä ei steriloida.
Aprikoosit kompotille, valitsemme ei liian kypsä, ne eivät murene käsittelyn aikana, ja pankeissa ne pysyvät kokonaisina. Todistettu resepti aprikoosien säilyttämiseksi talvella kompotin muodossa.
Kompotti viinirypäleistä - resepti kotiruokaa varten. Viinirypäleet purkitetut harjat ja yksittäiset marjat. Hyvä viinirypäleiden kompotti voidaan saada suurista viinirypäleistä tiheillä marjoilla.
Juicy ja maukas kurpitsa kompotti keitetään hitaassa liesi ilman osallistumista, sinun tarvitsee vain ladata tuotteet laitteen kulhoon ja valita haluamasi tila. Kompotin makuun tulee makea oranssi merkintä.
Pikemminkin, ei resepti, vaan yksinkertaisesti jakaa suosikkikompotisi. Tämä kompotti on merkityksellinen talvella ja kesällä. Juoma on erittäin tuoksuva, ja perheeni juo sitä erittäin iloisesti!
Kuinka lyhyt on mansikka-aika ja miten me emme menetä tätä makua talvella. Pelastamiseksi se auttaa meitä herkullista kompottia, joka on keitetty mansikoiden talvella.
Kesän alun tärkein ja suosituin marja on mansikka. Valmistelut talvella antavat teille kesän ja voit hemmotella kotia ja vieraita teetä ja kakkuja tällä tuoksuvalla marjalla.
Mielenkiintoinen resepti kompostille raparperin ja Sudanin kukkien kanssa nousi. Tämä juoma voi juoda sekä kuumaa että jäähdytettyä.
Hedelmäkompotti on vitamiinijuomaa, joka tukahduttaa jano ja voimat täydellisesti. Kompotti päärynät ja appelsiinit hunajalla - se on myös erittäin maukasta.
Resepti on todistettu, pankit, joilla on hedelmäkompotti omenoista, eivät koskaan räjähtäneet. Hienoa, lapset pitävät siitä.
Jos olet onnekas kirsikoiden ja päärynöiden korjuun kanssa, kannattaa varastoida herkullinen kompotti talvella. Tämä juoma tulee pöydälle ja jokapäiväiselle ruokailulle ja juhlaillalle.
Valmistaudu talvella herkulliseen aprikoosikompotiin. Tällä tavoin on suositeltavaa valmistaa kompotteja vain tölkkeihin, joiden tilavuus on 2 ja 3 litraa.
Tässä on niin epätavallinen, mutta herkullinen alkoholijuoma, jossa on kuivattuja aprikooseja, joissa on kanelia ja brändiä.
Kotitekoinen kompotti talvella.
Mustaherukka limonadi ja minttu. Erittäin maukas, terve kesäjuoma, joka jäähtyy hyvin kuumassa säässä.
Kompottien säilyttäminen tai säilyttäminen on yksinkertainen ja luova liike, varsinkin jos kompottia on lajiteltu.
Kuinka mukava ja maukas talvella avata purkki kirsikka kompottia.. On sen arvoista antaa hänelle melko vähän aikaa kesällä.
Kompotit talvelle korjataan hieman eri tavalla. Tätä varten ne keitetään ja steriloidaan, rullataan pankkeihin - purkitettuina. 1800-luvun alussa tämän teknologian keksivät ranskalainen kokki Nicolas Upper, joka voitti tarjouksen Napoleonin armeijan toimittamisesta. Kiitos hänelle, että tänään tiedämme, miten kompotti tehdään, vaan myös miten pitää se talvella. Kompotit talvelle - yksi yleisimmistä aihioiden tyypeistä. Voi, kuinka mukava talvella avata tuoksuva hedelmäkompotti: ruusunmarjan kompotti, mansikka-kompotti, karpalo-kompotti, kirsikka kompotti, mustaherukka-kompotti. Alkuperäinen maku on appelsiinien kompottia, tangeriinien kompottia ja sitruunan kompottia. Kompottia voidaan valmistaa myös joistakin vihanneksista, esimerkiksi raparperikompotista.
Kompottia valmistetaan useimmiten sokerisiirapilla. On syytä muistaa, että jokaiselle hedelmä- ja marjatyypille tarvitaan eri vahvuinen siirappi. Esimerkiksi mustanherukan kompotti, punarahan kompotti, kirsikakompotti ja mansikka kompotti valmistetaan 60% siirapilla; päärynäkompotti, kirsikka kompotti, omenakompotti, rypäleen kompotti - 30%.
Kompotit on valmistettu erilaisista hedelmistä ja marjoista: kirsikkakompotti, kirsikkakompotti, mustaherukko-kompotti, punaherukka-kompotti, aprikoosikompotti, persikka-kompotti, luumuompotti, karviainen kompotti, vadelmakompotti, kirsikka-luumu kompotti, koirakompotti. Mutta yleisin, ehkä, on omena kompotti. Samaan aikaan jokainen kotiäiti ei osaa valmistaa omenakompottia. Tuoreiden omenoiden herkullinen kompotti saadaan makean ja hapan lajikkeiden omenoista. Omenakompotille on parempi valita voimakas, kypsä, mutta ei ylikypsä eikä vihreä hedelmä. Pehmeät omenat hajoavat nopeasti ja kypsymättömillä ei vielä ole riittävästi makua ja aromia. Vähemmän suosittu päärynä- hedelmäkompotti valmistetaan saman periaatteen mukaisesti kuin omenapuun kompotti, mutta päärynöiden kompotin sterilointi kestää kauemmin, koska päärynät sisältävät vähemmän happoa kuin omenat.