Vesi sokerilla ja mausteilla kiehumiseksi. Sekoita tärkkelystä omenamehussa, kaada kuumaan siirappiin, sekoittaen ajoittain, anna sen kiehua. Poista lämmöstä, kaada annosastioihin. Kylmä hyytelö tarjoillaan kahvia tai kermavaahtoa.
Kaikki oikeudet materiaaleihin sivustolla www.RussianFood.com on suojattu sovellettavan lain mukaisesti. Kun käytät tämän sivuston materiaaleja, hyperlinkki osoitteeseen www.RussianFood.com on pakollinen.
Sivuston hallinto ei vastaa edellä mainittujen reseptien soveltamisen tuloksista, niiden valmistusmenetelmistä, kulinaarisista ja muista suosituksista, resurssien tehokkuudesta, joihin hyperlinkit sijoitetaan, ja mainosten sisällöstä. Sivuston hallinto ei välttämättä ole samaa mieltä sivustolla www.RussianFood.com julkaistujen artikkeleiden kirjoittajien mielipiteistä
Tämä sivusto käyttää evästeitä, jotta saat parhaan mahdollisen palvelun. Pysyessäsi sivustolla hyväksyt sivuston henkilötietojen käsittelyä koskevan politiikan. Olen samaa mieltä
Omenamehun kissel resepti
Kypsennysaika: 30 min.
Valmisteluprosessi: 30 min.
Valmistelutyyppi: ruoanlaitto
Annokset: 2
Ravintoarvo annosta kohti: 0 g rasvaa, 0 g proteiinia, 17 g hiilihydraattia
Tuotteet: omenamehu 60 g, rakeinen sokeri 20 g, perunatärkkelys 10 g, vesi 130 g
- Tuo vesi kiehuvaksi, lisää sokeria, kaada tärkkelystä, joka on laimennettu kylmään keitettyyn veteen.
- Lisää hedelmämehua (omena).
- Kiehauta.
Voit jakaa tuloksia ystäviesi kanssa:
Apple Kissel
Vaihtoehto 1. Klassinen resepti hyytelöistä omenoista
Apple hyytelö on paksu, tuoksuva ja maukas juoma, joka voidaan valmistaa milloin tahansa vuoden aikana. Lämmössä se jäähtyy täydellisesti, ja talvella se virtaa ja lämpenee.
ainekset
- 500 g omenaa;
- 1 litra puhdistettua vettä;
- ½ kupillista hienoa sokeria;
- 60 grammaa maissitärkkelystä.
Askel-askeleelta resepti hyytelö omenoita
Pese omenat, kertakäyttöinen pyyhe ylimääräisen kosteuden poistamiseksi. Leikkaa hedelmät puoliksi ja leikkaa ydin siementen kanssa. Hedelmät leikataan liian suuriksi viipaleiksi.
Aseta omenat sopivaan kattilaan ja peitä puhdistettu vesi. Kypsennä matalalla lämmöllä kymmenen minuuttia kiehumishetkestä.
Poista kattilaa omenoista uunista. Käännä omenat siiviliksi. Hiero hedelmät soseessa metalliseulan läpi. Yhdistä omena-massa kompotiin ja aseta se uudelleen uuniin. Ripottele sokeria ja sekoita.
Kaada tärkkelys lasiin, kaada vettä ja sekoita hyvin. Sekoitetaan voimakkaasti laimennettua tärkkelystä omenakompotissa. Keitetään kolme minuuttia jatkuvasti sekoittaen ja poistetaan lämmöstä.
Juoman sakeus on säädetty makusi mukaan. Jos pidät paksua hyytelöä, lisää tärkkelyksen määrää.
Vaihtoehto 2. Nopea resepti hyytelömäisille
Monet kotiäidit tekevät omenoita herkullisia ja tuoksuvia kuivauksia, joista he valmistavat myöhemmin erilaisia juomia. Kuivatut hedelmät hyytelöt valmistetaan nopeasti ja helposti. Kuivatut omenat ovat runsaasti C-vitamiinia, joka talvella vahvistaa immuunijärjestelmää ja auttaa selviytymään vilustumisesta.
ainekset
- 2000 ml keitettyä vettä;
- omenan kuivaus - 200 g;
- 75 g perunatärkkelystä;
- 125 g hienoa sokeria
Miten nopeasti valmistaa hyytelö omenoita
Applen kuivaus illalla pestä. Laita kattilaan ja peitä kiehuvalla vedellä. Liota hedelmät aamuun asti.
Laita nykyinen vesi omenan kuivausrummulla tuleen ja kiehauta. Kypsennä puoli tuntia. Kantaa kompotti. Jäähdytä omenat, laita ne sekoitinastiaan ja sekoita ne homogeeniseksi massaksi.
Aseta kattilaan kompotti liesi, tyhjennä pieni tärkkelyslaimennusjuoma. Liuota sokeri ja kiehauta. Kaada juomaan tärkkelys ja ravista hyvin. Syötä tärkkelyspitoinen seos ohueseen virtaan juomaan, samalla sekoittaen voimakkaasti, niin että ne eivät kerry. Kun juoma alkaa kiehua, poista se liesi.
Hyytelön valmistamiseksi voidaan käyttää maissia tai perunatärkkelystä. Laimenna se vain jäähdytetyssä vedessä.
Vaihtoehto 3. Apple-hyytelö lapsille
Lastenlääkärit suosittelevat omenan hyytelön lisäämistä vauvan ruokavalioon jo puolitoista vuotta. Aloita annettava tarvittava juoma pieninä annoksina. Jos lapsi ei ole allerginen tälle hedelmälle, hyytelö kyllästää kehon vitamiineilla ja kivennäisaineilla.
ainekset
- yksi omena;
- perunatärkkelys - 5 g;
- lasillinen puhdistettua vettä;
- 7 grammaa rakeista sokeria.
Miten kokata
Pese omena perusteellisesti. Leikkaa kuori terävällä veitsellä tai vihannesleikkurilla. Aseta syvään astiaan ja kaada kiehuvaa vettä sen päälle. Jätä muutama sekunti.
Poista omena kiehuvasta vedestä ja leikkaa se hienoksi raastetulla tavalla. Purista mehua varovasti. Kakku lisää kuumaa vettä ja lähettää uuniin. Kypsennä kaikki kymmenen minuuttia.
Juo rasitus. Tyhjennä noin puoli lasillista kompottia ja jäähdytä. Laita loput liemestä pieneen tuleen. Liuota sokeri ja kiehauta. Liuotetaan tärkkelys jäähdytettyyn kompotiin. Lisää ohut tärkkelysvirtaus kiehuvaan nesteeseen jatkuvasti sekoittaen. Heti kun hyytelö kiehuu, poista se uunista. Kaada omenamehu, sekoita ja jäähdytä.
Kissel voidaan valmistaa tuoreista, kuivatuista tai jäädytetyistä hedelmistä. Juoma voidaan valmistaa luonnonmukaisesta omenamehusta massalla.
Vaihtoehto 4. Omenahelli kanelilla
Juo tämä resepti on hyvin paksu ja herkkä omenoiden tuoksu. Valmis kisseli voi ripotella pähkinöitä tai raastettua suklaata.
ainekset
- omenat - kolme suurta hedelmää;
- 550 ml puhdistettua vettä;
- perunatärkkelys - 50 g;
- 125 g hienoa sokeria;
- sitruuna - ¼ osa;
- Kaneli - tikkuja.
Vaiheittainen resepti
Pese omenat. Leikkaa jokainen hedelmä kuorittamatta kuusi kappaletta. Hedelmät, laitetaan kattilaan, peitä puoli litraa keitettyä vettä. Purista mehu neljänneksestä sitruunasta. Laita kanelia ja sitruunamehua kattilaan.
Laita pannulla omenat uuniin. Kiehauta. Kierrä tulta ja kypsennä pehmeäksi. Ota kaneli kiinni. Käännä sisältö siivilään. Omenat pyyhkivät soseen kaltaiselle tilalle. Poista siemenet ja kuoret.
Yhdistä omenassose ja liemi. Tuo nesteen tilavuus litraan. Laita se takaisin tuleen. Liuota sokeri ja kiehauta. Sammuta lämpö. Liuotetaan tärkkelys pieni määrä nestettä. Kaada seos kiehuvaan kompotiin ohuella virralla, sekoittaen jatkuvasti vatkaa, jotta juoma on homogeeninen. Keitetään jatkuvasti sekoittaen noin kolme minuuttia.
Kissel voidaan kaataa annoksellisiin jäätelökulhoihin ja tarjoillaan jälkiruoka. Keitä juoma pieninä annoksina. Omenoiden lisäksi voit lisätä muita hedelmiä tai marjoja hyytelöihin.
Omenamehun kissel resepti
- 1/2 pulloa omenaa tai herukkaa,
- laimennetaan vedellä yhden lasin tilavuuteen (250 ml), t
- 5 litteää tl perunajauhoa (tärkkelys),
- 5 tasaista teelusikallista sokeria,
- vanilliinia tai 1 - 2 kpl. neilikka,
- maitoa tai kermaa.
Kiehuta 1/2 kupillista mehua vedellä kynsien tai vaniljan kanssa ja liuota perunajauho jäljellä olevaan veteen. Kaada laimennettuja jauhot hitaasti kiehuvaan mehuun ja keitetään jatkuvasti sekoittaen. Jäähdytä salaattikulhoon tai kahteen kompottoriin. Anna erikseen makeutettu maito tai kerma. Tästä mehun määrästä saadaan 2 pientä osaa hyytelöä.
Kypsennysaika - noin 15 minuuttia
Omenamehu hyytelö - reseptejä valokuvilla
Suosittelemme: Maito Kissel kerma
Kisselit eivät ole vain maukkaita - ne ovat hyödyllisiä ja auttavat lapsia kasvamaan. Koska kissel on lähes kaikkien maiden keittiössä. Paksu maito kissel kerma on melko jälkiruoka, vaikka voit keittää sen ja vain kissel. Muista lapsuus?
ainekset
- 3 kupillista maitoa
- puoli kupillista sokeria
- 2.5-3 Art. lusikat tärkkelystä (maukkaampi - maissin kanssa)
- 1 kuppi kermaa
- 4 mantelin pähkinää
- marjat, hedelmät tai hillot koristeluun
Ruoanvalmistusmenetelmä
Kirsikkamehu
Reseptin sisältö:
- ainekset
- Vaiheittainen ruoanlaitto
- Video-resepti
Kissel on kotoisin oleva venäläinen kyläjuoma, tai voit jopa sanoa makean jälkiruoan hyytelömäisyydellä. Se on valmistettu erilaisista marjoista ja hedelmistä sekä sekä tuoreista että jäädytetyistä tai kuivatuista. Lisäksi se voidaan valmistaa marja- ja hedelmämehuista, siirapista, hilloista ja jopa maidosta. Juoman tiheydelle käytetään perunaa tai maissitärkkelystä. Käytettävästä määrästä riippuen vanukas on erilainen. Mutta yleensä se on keitetyn keskitason.
Jos esimerkiksi 4 lasillista nestettä, ota 3 rkl. tärkkelys, hyytelö muuttuu paksuksi ja muuttuu jälkiruoaksi. Yleensä juoma valmistetaan keskipaksuudeltaan 2 rkl. 1 l. juoda. Jos mieluummin paksu hyytelö, se on yleensä tarjoillaan jälkiruoka. Se valmistetaan tölkeissä, jotka on kostutettu kylmällä vedellä ja täytetty hyytelöllä. Kun juoma on jäähtynyt, muotit käännetään varovasti lautasiksi, ja jälkiruoka on koristeltu marjoilla, kermavaahdolla ja jauhemaisella sokerilla.
- Kaloriarvo 100 g - 50 kcal.
- Annosten määrä - 4 annosta
- Kypsennysaika - 15 minuuttia
ainesosat:
- Kirsikkamehu - 1 l
- Perunatärkkelys - 2 rkl.
- Sokeri - 4-5 rkl. tai makuun
Keittäminen kissel kirsikka mehu
1. Kaada kirsikkamehu pannulle ja keitä se liesi. Kirsikkamehun sijaan voit käyttää mihin tahansa muuhun juomaan.
2. Kaada perunatärkkelys lasiin.
3. Täytä tärkkelys keitettyyn veteen huoneenlämpötilassa ja sekoita hyvin, kunnes se on liuennut.
4. Kaada ohut laimennettu tärkkelys kirsikkamehuun varovasti ja sekoita juoma aina niin, että tärkkelys liukenee hyvin.
5. Kiehauta kirsikkahyytelö noin 3 minuutin ajan ja sammuta liesi. Jos sitä kypsennetään pitkään, se on nestemäinen. Tarjoile herkullista ja erittäin terveellistä juomaa kuumana tai kylmänä.
Katso myös videon resepti kirsikakutelin valmistamiseksi:
Apple Jelly
Herkullinen, luonnollinen ja runsas juoma Kissel on hyvin tunnettu kaikille. Sen valmistukseen käytetään mitä tahansa marjoja ja hedelmiä, jotka ovat talossa.
Talvella voit käyttää jäädytettyjä hedelmiä sen valmistukseen, maistamalla makuja ja mausteita.
Apple-hyytelö on hyvä sammuttamaan janon lämpöä. Hapan maku, luonnollinen aromi tekevät juoman hyödylliseksi ja maukkaaksi samanaikaisesti.
Hyytelön edut
Hyytelöissä paljon kuitua, mikä on välttämätöntä kehon täydelliseen toimintaan. Se stimuloi, parantaa suolistoa, se on tärkeää ihmisille, jotka kohtaavat ummetuksen ongelman.
Yhdessä juoman sisältämän tärkkelyksen kanssa hedelmien hyödylliset ominaisuudet eivät menetä, vaan jopa parantuvat. C-vitamiinilla on edullinen vaikutus ruoansulatuskanavan työhön ja se on ennaltaehkäisevä aine talven vilustumisen aikana.
Asiantuntijat suosittelevat säännöllisesti kuluttavan suuhun, rajoittamalla itseään hedelmiin kohdistuvaan allergiaan. Raskaana olevien naisten ja nuorten äitien tulisi kiinnittää erityistä huomiota tähän tuotteeseen, koska vuoden kuluttua tämä luonnollinen juoma voidaan antaa lapselle, mikä auttaa täyttämään vauvan ruumiin hyödyllisiä komponentteja.
Kissel tuoreista omenoista
Apple hyytelöä voidaan valmistaa nopeasti ja helposti.
Keittämiseen tarvitaan:
On helppo valmistaa hyytelöä tuoreista omenoista, reseptissä olevan sokerin määrä riippuu täysin makuelämyksistä ja valitun hedelmän tyypistä.
- Omenat ennen ruoanlaittoa tulisi pestä, puhdistaa ja keittää muutama minuutti kiehuvassa vedessä.
- Keitetyt hedelmät jauhetaan soseeksi sekoittimessa tai raastetaan.
- Tärkkelys laimennetaan kylmään keitettyyn veteen, suodatetaan. Sitten kerät poistetaan ja lisätään tuloksena olevaan omenakastikkeeseen.
- Tärkkelyksen sisältävä hedelmämassa on sekoitettava ja lisättävä liemeen, kiehuvaksi alhaisen kuumuuden yli.
- Heti kun hyytelö kiehuu, sammuta se, sekoita ja jäähdytä.
Jotta liemi kyllästyisi kypsennyksen aikana, voit lisätä hedelmän kuoren ja sitten vain rasittaa ja poistaa sen. Kaneliin lisätään valinnaisesti kanelia tai vaniljaa. Mausteet kyllästävät juoman aromilla. Sokerin sijaan voit käyttää tuoretta hunajaa.
Kissel pienille
Asiantuntijat suosittelevat, että nuoret äidit pistävät omenan hyytelöä vauvan ruokavalioon, kun vauva on 1,5-vuotias. Jos tästä on epäilyksiä, on parempi kuulla lääkärisi kanssa ja aloittaa kisselin antaminen pieninä annoksina. Jos vauva ei ole allerginen omenoille, hänen ruumiinsa saavat vain juoman edut, jotka kyllästyvät vitamiineilla.
Keittämiseen tarvitaan:
- Omena - 1 kpl;
- vesi - 1 kuppi;
- sokeri - 1, 5 tl;
- perunatärkkelys - 0,5 tl.
Tämän reseptin mukaan lasten Apple-suukko valmistetaan noin 30-40 minuutissa.
- Pese omena, kuori ja upota muutama sekunti kiehuvaan veteen.
- Hio hedelmät hienolla raastimella, on hyvä puristaa mehu, lisätä jäljellä oleva kakku kuumaan veteen.
- Koostumuksen tulisi kiehua 10 minuuttia, sitten se on tyhjennettävä ja tärkkelys laimennetaan yhdessä osassa.
- Liemi ilman tärkkelystä laittaa tuleen, kaada sokeri, kiehauta, lisää hitaasti osa tärkkelykseen, sekoita ja kiehauta ja sammuta sitten.
- Omenamehu lisätään viilennettyyn kisseliin.
Kun juoma lämpenee, se voidaan antaa vauvalle.
Talvella hyytelöihin voidaan käyttää jäädytettyjä hedelmiä ja öljykakulla varustettua omenamehua.
Kissel kuivatuista omenoista
Monet kotiäidit eivät jäädytä omenoita talvella ja kuivaa ne. Tällaiset puolivalmiit tuotteet varastoidaan hyvin, jos noudatat tarvittavia ehtoja.
Aromaattiset kompotit ja kisselit, jotka ovat välttämättömiä erityisesti talvella, saadaan tuoksuvasta kuivauksesta. Kissel on omenoista, jonka resepti sisältää kuivattujen hedelmien käytön, on yksinkertainen ja edullinen kaikille.
Tarvitaan
- kuivatut omenat - 200 g;
- sokeri - 5 rkl. l.;
- tärkkelys - 3 rkl. l.;
- vesi - 2 l.
Valmistele juoma muutaman tunnin, mutta kaikki on helppoa.
- Kuivatut omenat esipestävät ja liotetaan kuumassa vedessä, jolloin jää 3 - 4 tuntia.
- Kun hedelmä infusoidaan, veden mukana tulee lähettää ne tuleen ja kiehua, keittämällä puoli tuntia.
- Liemi kantaa, laita omenat, pilko ne sekoittimella, laita takaisin pannulle.
- Liemessä lisätään sokeria ja kiehauta.
- Osa omenamuomasta lähtee, jäähdytetään, laimennetaan tärkkelys siihen, lisätään pannulle.
- Jälleen kerran, tuo hyytelö kiehumaan, sekoita ja sammuta lämpö.
Kuivatut omenat kyllästävät hyytelöä makuun ja aromiin, ja terveellinen C-vitamiini, joka riittää juomassa, tukee beriberin aikana kehoa, vahvistaa immuunijärjestelmää ja torjuu viruksia.
Apple hyytelöä haimatulehduksella
Ihmiset, jotka kärsivät haimatulehduksesta, ovat hyvin tietoisia: tiukka ruokavalio, oikea ravitsemus on tärkeä osa elpymistä ja elpymistä.
Ravitsemusasiantuntijat ja gastroenterologit suosittelevat kisselin käyttöä 4-5 vuorokautta sairauden jälkeen. On parempi valmistaa juoma ilman sokeria, ja remissiossa pieninä määrinä lisätään omenat sallittujen hedelmien ja marjojen kanssa.
Voit tehdä tämän nestemäisen omenajuoman, jonka lääkärit ovat juuri hyväksyneet. Sen valmisteluun tarvitaan:
- omenat - 500 g;
- sokeri - 100 g;
- vesi;
- tärkkelys - 3 rkl. l.
- Laita astia 2 litraa vettä tuleen, kiehauta ja laita pestyt, hienonnetut omenat siihen, kiehuvat 5 minuuttia.
- Kylmässä keitetyssä vedessä, kunnes homogeeninen tila liuottaa tärkkelyksen ja tarvittaessa kannan, poista kaikki ylimääräiset palat.
- Poista potti lämmöstä ja sekoita jatkuvasti, ruiskuta ohut tärkkelysvirta, joten ne eivät muodostu ja hyytelö osoittautuu homogeeniseksi.
- Laita juoma takaisin uuniin, kiehauta matalalla lämmöllä ja kiehauta enintään 3 minuuttia sekoittaen koko ajan. Poista lämmöstä ja peitä kansi.
Hyödyllinen omenapähkinä, jonka resepti auttaa sairauden pahenemisessa, on parasta käyttää lämmön muodossa.
Asiantuntijat neuvovat juoda juoman pieninä annoksina, jotta se on aina tuore ja tuoksuva. Heti kun pahenemisaika kuluu, luumut, aprikoosit, mustat herukat ja vadelmat voidaan käyttää yhdessä omenoiden kanssa. Talvella on parasta valmistaa juoma jäädytetyistä tai kuivatuista marjoista ja hedelmistä.
Juoman säännöllinen kulutus on ehkäisevä toimenpide haimatulehduksen torjunnassa. Monet tänään tyytyväisyydellä valmistavat sen hitaalla liesi. Reseptit eivät eroa monimutkaisuudesta, ja tekniikka on lähes sama.
Kissel kutsui epäoikeudenmukaisesti unohtuneen juoman, joka on monien sairauksien hoito ja ennaltaehkäisevä aine. Se on kyllästetty vitamiineilla, kivennäisaineilla, ravintoaineilla, ja sen täytyy olla pöydässä jokaisessa kodissa ympäri vuoden.
Yksinkertaisten reseptien avulla voit yhdistää marjoja ja hedelmiä, täyttää juoman hyödyllisiä ainesosia, jotka parantavat terveyttä.
Omenamehun kissel resepti
- 1/2 pulloa omenaa tai herukkaa,
- laimennetaan vedellä yhden lasin tilavuuteen (250 ml), t
- 5 litteää tl perunajauhoa (tärkkelys),
- 5 tasaista teelusikallista sokeria,
- vanilliinia tai 1 - 2 kpl. neilikka,
- maitoa tai kermaa.
Kiehuta 1/2 kupillista mehua vedellä kynsien tai vaniljan kanssa ja liuota perunajauho jäljellä olevaan veteen. Kaada laimennettuja jauhot hitaasti kiehuvaan mehuun ja keitetään jatkuvasti sekoittaen. Jäähdytä salaattikulhoon tai kahteen kompottoriin. Anna erikseen makeutettu maito tai kerma. Tästä mehun määrästä saadaan 2 pientä osaa hyytelöä.
Kypsennysaika - noin 15 minuuttia
Omenamehu hyytelö - reseptejä valokuvilla
Suosittelemme: Maito Kissel kerma
Kisselit eivät ole vain maukkaita - ne ovat hyödyllisiä ja auttavat lapsia kasvamaan. Koska kissel on lähes kaikkien maiden keittiössä. Paksu maito kissel kerma on melko jälkiruoka, vaikka voit keittää sen ja vain kissel. Muista lapsuus?
ainekset
- 3 kupillista maitoa
- puoli kupillista sokeria
- 2.5-3 Art. lusikat tärkkelystä (maukkaampi - maissin kanssa)
- 1 kuppi kermaa
- 4 mantelin pähkinää
- marjat, hedelmät tai hillot koristeluun
Ruoanvalmistusmenetelmä