Ruokavalio porkkana

Jos noudatat terveellistä ruokavaliota, et halua liharuokia, tai lääkäri on määrittänyt terveellistä ruokavaliota, sitten porkkanan ruokavalion täytyy olla vain pöydällä. Kokeile sitä!

AINESOSAT

• Porkkana 200 grammaa
• Muna 1 kpl
• Suola 0,5 tl
• Hapukerma 1 Art. lusikka
• Breadcrumbs 0.3 Glass
• Valkosipuli 2 hampaita
• Vihreys 1 Art. lusikka
• Vihannesten mauste 0,5 tl
• Kasviöljy 5 Art. lusikat

Vaihe 1

Kuori ja pilko porkkanat. Laita kattilaan, peitä vedellä ja keitetään kunnes keitetään.

Vaihe 2

Jäähdytä keitettyjä porkkanoita. Sekoita vihannekset sekoittimen tai haarukan avulla perunamuusiin.

Vaihe 3

Lisää syntyneeseen porkkana-jauheeseen.

Vaihe 4

Leikkaa valkosipuli hienoksi tai siirrä valkosipulipuristimen läpi. Lisätään porkkanakaivoon, suolaa ja pippuria makuun.

Vaihe 5

Lisää sitten porkkanamassaan hienonnetut vihreät. Täällä voit käyttää sekä tuoreita että kuivattuja vihreitä.

Vaihe 6

Lisää kermavaahtoa, sekoita kaikki hyvin.

Vaihe 7

Laita pannu lämmetä. Samaan aikaan, muodosta porkkanaharkot, rullaa ne kaikkialle leipäkerhoon.

Vaihe 8

Paista kummankin puolen pihvejä muutaman minuutin ajan, kunnes ne ovat ruskistuneet ja kuoritut.

Vaihe 9

Voit palvella valmiita porkkana-leikkeleitä kermaviilulla tai tuoreilla kasviksilla. Bon appetit!

Porkkanamyllyt - 3 ruokavalion reseptiä

Artikkelin sisältö

Jokaisen ruokasalin valikosta löytyi yksinkertainen, maukasta ja terveellistä porkkana ruokaa Neuvostoliiton aikoina. Porkkanajuomat valmistelevat nopeasti, ovat ruokavaliota ja näyttävät ruokahalua. Porkkanamyllyt ovat paras tapa lisätä terveellistä juurikkaan hedelmää, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.

On monia tapoja valmistaa porkkana-leikkeleitä - klassinen, kuten lastentarhassa, mannalla, leseineen, juustolla, uunissa, höyrytetty, vihreillä. Kaikki riippuu mielikuvituksesta ja makuelämyksistä.

Porkkanat lihapullissa säilyttävät hyödylliset ominaisuudet.

Klassinen resepti porkkanamyllyille

Tämä on kaikkein perimmäinen tapa valmistaa porkkanaa. Tätä reseptiä käytettiin Neuvostoliiton tyylisessä ruokailussa, ja se on edelleen päiväkodin ruokailuvalikossa.

Klassisia porkkanahampurilaisia ​​voi syödä itsenäisenä ruokalajina lounaaksi tai aterian yhteydessä lounaaksi. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että ruokalaji on yksi välipaloista päivän aikana.

Neljän annoksen leikkeleitä valmistetaan noin 47 minuuttia.

ainesosat:

• 0,5 kg. porkkanat;
• 1 keskikokoinen kananmuna;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• korppujauhoja;
• suola, pippurimaku;
• kasviöljy paahtamiseen.

valmistus:

1. Huuhtele ja kuori porkkanat, valkosipuli ja sipulit perusteellisesti.
2. Kuoriutetut vihannekset jauhetaan tehosekoittimella, lihamyllyllä tai hienolla raastajalla ja sekoitetaan vähärasvaan. Älä käytä suurta raastinta, muuten porkkana ei saa paistaa ja on raaka.
3. Suolaiset ja pippuripihvituotteet.
4. Muodosta leivän muoto. Siisti, yhtenäinen muoto on kätevä tehdä suuren lusikan kanssa.
5. Kierrä jokainen patty röyhelöihin.
6. Laita leikkeleet hyvin lämmitetylle pannulle, joka on rasvattu kasviöljyllä.
7. Paista kepit molemmin puolin, kääntämällä puulastiketta ajoittain, kunnes patty on kääntynyt ruusuksi, ja molemmilla puolilla on herkullinen kuori.
8. Tarjoile ruokalaji hapanta kermaa tai perunamuusia, puuroa tai haudutettuja vihanneksia.

Porkkanamyllyt ja manna

Suosittu resepti porkkanamyllyille, joissa on manna, käytetään usein lastentarhoissa ja kouluissa. Tuoksuvia maukkaita leikkeleitä voidaan tarjoilla iltapäivällä välipalaksi, lounaalle tai päivälliselle, ja jopa laittaa pöydän juhlaan ruokalajiksi lasten juhlissa.

Ruokavalio-porkkanamyllyt, joissa on mannasuurimot, eivät vaadi ruoanlaittoon liittyviä taitoja, valmistautuvat helposti ja nopeasti. Kaikki ainesosat ovat kaikkien isäntämaiden keittiössä ympäri vuoden.

Kypsennysaika neljä annosta on 48-50 minuuttia.

ainesosat:

• 0,5 kg. porkkanat;
• 70 ml maitoa;
• 2.5 Art. l. houkutuslintuina;
• 2 pientä kananmunaa;
• 3 rkl. l. voita;
• 1,5-2 tl. puhdistettu sokeri;
• 0,5 tl. suola;
• 3 rkl. l. kasviöljyt;
• korppujauhoja.

valmistus:

1. Pese porkkanat ja kuori ne. Suurin osa hyödyllisistä hivenaineista on piilossa kuoren alla, joten leikkaa iho mahdollisimman ohuiksi.
2. Hio porkkanat sekoittimella, raastimella tai lihamyllyllä.
3. Laita paistinpannu paksu pohjalle tuleen ja lähetä sama voita. Odota, että voita sulaa ja laita porkkanat pannulle, ripottele sokerilla ja suolalla. Paista porkkanoita puisella lastalla 2-3 minuuttia.
4. Lisää maito pannulle ja hauduta porkkana-maitoseosta vielä 7 minuuttia, kunnes massa on tasaisesti pehmennyt.
5. Kaada mannasuuria astiaan ja sekoita huolellisesti. Mansikka pitää imeä porkkanamehu ja turvota. Huuhtele seos pannulla, kunnes se alkaa paksua. Katso tulta, sen ei pitäisi olla vahva.
6. Siirrä sakeutettu seos kuivaan astiaan ja anna jäähtyä.
7. Laita munat porkkana- seokseen yksi kerrallaan, vaivaa huolellisesti. Jos porkkanat ovat liian mehukkaita, jauhettu vihannes voi osoittautua ohueksi ja sopimattomaksi leikkeleiden valmistukseen. Tällöin seos sakeutetaan haluttuun konsentraatioon leivän murun tai mannasuuren kanssa.
8. Lusikoita käyttämällä muokkaa leikkeleitä ja pyöritä röyhelöitä.
9. Kaada öljy esilämmitetyssä pannussa ja odota, kunnes öljy lämpenee. Keskipitkällä lämmöllä paista leikkeleitä kaikilta puolilta, kunnes se on tasainen.
10. Laita paistetut patties paperipyyhkeeseen ja odota, että paperi imee ylimääräisen öljyn.
11. Tarjoile kuumia, maukkaita leikkeleitä, jotka ovat kuumia valkosipuli- tai sieni-kastikkeella, hapanta, tai vain koristeltu vihreillä.

Apple-porkkanamyllyt

Ruokavalion resepti porkkana-omenapihoille on suosittu oikean ravitsemuksen ystävien keskuudessa. Porkkanoiden ja omenoiden ja terveellisten kasvirasvojen yhdistelmä auttaa kehoa maksimoimaan hyödyt ja omaksumaan kaikki vihannesten sisältämät hyödylliset hivenaineet ja vitamiinit.

Porkkana ja omenapihvi voidaan syödä yhdessä välipalasta, lounaalla tai pp-jälkiruoka.

Neljän annoksen, noin 220 gramman, valmistaminen kestää noin 1 tunnin.

ainesosat:

• 500 gr. porkkanat;
• 280-300 gr. makeat lajikkeet omenoita;
• 50-60 gr. suurimot;
• 40 gr. voita;
• 1 iso kanaa tai 3 viiriäistä munaa;
• 40 gr. sokerihiekka;
• 100-130 ml. maitoa.

valmistus:

1. Huuhtele porkkanat huolellisesti ja kuori ne. Raastakaa juurekset karkeaan raastimeen tai pilkkaa ne sekoittimella käyttäen vihannesmurskaustoimintoa.
2. Pese omenat ja poista ydin ja kuori. Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi tai raivota halutessasi karkea raastin.
3. Laita kattilaan tulipalo, kaada maitoa ja vettä. Lisää maitoon maitoa ja porkkanaa. Odota, että neste kiehuu ja hauduta porkkanaa 5 minuuttia, kunnes se pehmenee.
4. Ohuessa virrassa, jatkuvasti sekoittamalla, syötä mannasuuria porkkana-maitoseokseen. Varmista, etteivät ne muodosta viljaa.
5. Kaada omenat pannulle ja pari minuuttia sitten hiki massa alhaiselle kuumuudelle.
6. Jäähdytä pannun sisältö huoneenlämpötilaan.
7. Jäähdytetyssä seoksessa syötetään munat. Sekoita huolellisesti ja jatka leikkeleiden muodostumista. Riko jokaista pihlaja.
8. Cook ruokavalio patties hitaassa liesi, uunissa tai höyrytetty noin 40 minuuttia - 20 minuuttia kummallekin puolelle.

Yritä valmistaa porkkanoita talvella - tämä on ihanteellinen ja nopea välipala kaikille talvipäiville. Ja jos olet kasvisruokien fani, varmista, että valmistelet parsakaalia.

Porkkana Cutlets ruokavalion resepti

Joku voi tuntua, että nimi "porkkana" ei kuulosta kovin ruokahalua. Mutta älä tee hätäisiä päätelmiä ennen kuin maistelet tätä ihanaa ruokaa. Terveellisen ruokavalion kannattajat pitävät varmasti porkkana. Ja tämä uskomattoman terveellinen ruokalaji auttaa monipuolistamaan lasten ruokavaliota. Miksi hyödyllistä? Joten porkkana loppujen lopuksi! Kuitujen ja karoteenin arvokkain varasto!

On vain kertoa, miten porkkanajuomat kypsennetään. Reseptimme auttavat sinua tässä.

Porkkanamyllyt ja manna

Resepti maissin kanssa - erittäin mielenkiintoinen tapa niille, jotka ihmettelevät, miten porkkanamyllyjä tehdään. Manna antaa tämän astian raikkauden, ilmavuuden ja suolaisen maun.

• porkkanat - 0,5 kg;
• manna - 2,5 rkl. l.;
• munat - 2 kpl;
• maito - 0,25 rkl;
• sokeri - 1,5 tl;
• voita - 3 rkl l.;
• korppujauhoja.

1. Kuorittuja, pestyjä ja ohitettuja porkkanoita laitetaan pannulle sokerin, kuuman maidon ja voin kera. Paistele kunnes se on pehmeä.
2. Kaada manna ja kypsennä paksu. Jäähdytä keitetty puuro, lisää munat ja suola, sekoita ja muodosta patties.
3. Paistettua leipää paistetaan voissa.

Älä unohda maistaa ruokaa hapanta voidetta ennen tarjoilua.

Ruokavalio porkkana

Oletko ruokavaliossa? Eyes nälkä? Onko ruoka mauton? Sitten on aika oppia syömään porkkanamyllyjä ruokavalioon. Kutsumalla niitä mauttomiksi vain kieli ei käänny!

Porkkana kaali-patties

• porkkanat - 250 g;
• kaali - 500 g;
• munat - 2 kpl;
• sipulit - 1 kpl;
• jauhoja - 6 rkl l.;
• suola;
• mustapippuri;
• kuivatut vihreät.

1. Leikkaa hyvin kaali. Kuorittu ja pesty porkkana, joka on leikattu suuriksi paloiksi.
2. Laita vihannekset kattilaan, suola, peitä vedellä ja laita tuleen. Kiehauta 5 minuuttia.
3. Tyhjennä vesi, laita vihannekset lautaselle ja jäähdytä.
4. Leikkaa kuorittu sipuli ja paista kuumassa öljyssä.
5. Ohita sipulit keitettyjen vihannesten kautta lihamyllyllä.
6. Lisää jauhot, munat, pippuri, suola ja yrtit, sekoita hyvin.
7. Levitä leikkeleitä ruokalusikalla pannulla kuumennetulla öljyllä.

Oranssi leikkeleet näyttävät erityisen kirkkailta vihreiden salaatinlehtien päällä.

Porkkanamyllyt ja juustokastike

Toinen resepti painon menettämiseksi - porkkana, jossa on mausteista juustokastiketta. Mutta tämä ruokalaji voisi olla jonkinlaisen gourmet-ravintolan valikossa!

• porkkanat - 0,5 kg;
• mantelit - 100 g;
• kasviöljy - 1 rkl;
• munat - 4 kpl;
• kevätsipulit - 1 nippu;
• pullat - 2 kpl;
• sipulit - 1 kpl;
• korppujauhoja - 1 rkl l.;
• kivennäisvesi - 4 rkl;
• raejuusto - 250 g;
• curry;
• suola;
• pippuria.

1. Leikkaa pullat ja liota veteen.
2. Porkkana ohittaa hienon raastimen.
3. Paista mantelit kuivassa paistinpannussa.
4. Leikkaa sipuli öljyssä, sekoita porkkanoita ja munia.
5. Purista pullat, sekoita ne kokonaispainoon, lisää pippuria, suolaa ja keksejä.
6. Muodosta leikkeleitä, laita ne paperilla peitetylle leivinpaperia ja paista 20 minuuttia.
7. Kastiketta varten sekoitetaan juustoa kivennäisvedellä, maustetaan sipulilla, currylla ja suolalla.

Tarjoile patties kuumia.

Paistetut porkkanat

Mietitkö miten tehdä vähärasvaisia ​​porkkana-leikkeleitä? Älä vain lisää munia. Nämä leikkeleet ovat jälkiruoka, mutta jos poistat sokerin, saat hyvän kasvisruokan.

• porkkanat - 700 g;
• sokeri - 2 tl;
• manna - 0,5 s;
• suola;
• kasviöljy.

1. Kiehauta porkkanoita suolatulla vedellä, sitten kuori ja raasta hienolla raastimella.
2. Lisää porkkanaan neljäsosa lasia mannasuuria ja sokeria, sekoita huolellisesti.
3. Muodostettiin leikkeleitä rullina jäljellä olevaan mannaaniin ja paista molemmin puolin.

Tarjoile valmis astia hillolla.

Hyödyllisiä vinkkejä

Porkkanamyllyjen väärin paistaminen voi kieltää kaikki ponnistelut. Tämän välttämiseksi käytä seuraavia vinkkejä.

1. Laita leikkeleet hyvin lämmitetylle pannulle niin, että ne tarttuvat välittömästi kuori.
2. Paahda kummallakin puolella vähintään minuutin ajan.
3. Jos haluat, että pattiesit ovat pehmeämpiä, paista ne kannen alle suljettuna. Kuoren kuoren tuulettimet ovat parempi valmistaa pihvejä avoimessa pannussa.

Oletko kypsentänyt porkkanaa? Sitten menemme sinuun!

Nopein resepti porkkana

Kuten nimikin viittaa, nämä hampurilaiset keitetään hyvin nopeasti ja helposti. Tämä resepti auttaa sinua, jos olet väsynyt töissä koko päivän, ja sinulla ei ole voimaa eikä halua sotkea keittiön valmistelemassa illallista. Keitin nämä hampurilaiset sekä pannulla että uunissa, mutta voit valita haluamasi vaihtoehdon.

Keittämiseen tarvitaan:

• useita suuria porkkanoita (kolme tai neljä kappaletta);
• kaksi pientä munaa;
• muutama ruokalusikallinen jauhoja (leikkeleitä itse ja leivonta);
• ruokalusikallinen mannasuuria;
• kasviöljy (otin oliiviöljyä);
• hyppysellinen suolaa ja pippuria.

1. Pestyt ja kuoritut porkkanat raivataan pienimmillä hampailla.
2. Beat munat hieman haarukalla erillisessä kulhossa ja lisää ne raastetulle porkkanalle.
3. Kaada kolme ruokalusikallista jauhoja porkkana- seokseen, purista suolaa ja pippuria, sekoita ja jätä 10 minuuttia (vaikka voit paistaa heti).
4. Kuumenna kasviöljy etukäteen. Tee pieniä, pyöreitä tai soikea muotoisia pattiesia, leipää niitä jauhoja sekoitettuna mannasuuriin, paista niitä useita minuutteja kummallakin puolella, kunnes ne saavat kauniin kultaisen kuoren.

Joskus porkkananleikkurit hajoavat paistamisen aikana. Siksi kehottaisin ensin paistamaan yhden pattyyn kokeiluna ja tarvittaessa lisäämään yhden lusikallisen jauhoja porkkanakaivokseen.

Ruokavalio porkkana ja kaali-patties

Lainasin tämän reseptin myös ystävältäni, ja minun on myönnettävä, että: Pidin tällaisista kaali-porkkanamyllyistä jopa tavallista enemmän. Ja minä annan kypsentää niitä uunissa eikä pannulla. Ne voidaan tarjoilla erillisenä ruokalajina, ja voit - riisin tai perunan ruokalajin.

Keittämiseen tarvitaan:

• pieni pääkaali (valkoinen tai punainen);
• useita suuria porkkanoita;
• yksi lasillinen mannasuuria;
• kaksi pientä munaa;
• Jauhot (paistamiseen);
• kasviöljy;
• maistaa suolaa ja pippuria.

1. Ensin sinun täytyy napata kaali ja porkkanat, jotka on raastettu suurimmilla hampailla. Sammuta raastetut vihannekset hieman öljyllä, kunnes se on kypsennetty, ja jäähdytä hieman.
2. Lisätään jauhettuun vihannesmunaan, mannasuuriin ja pippuriin suolalla. Sekoita kaikki hyvin, muodosta pieniä soikeat leikkeleet ja rullaa ne jauhoihin.
3. Laita ne paistopellille, joka on peitetty kalvolla ja paista uunissa noin 15-20 minuuttia.

Näitä vähärasvaisia ​​ja ravitsemuksellisia leikkeleitä voidaan tarjoilla vähärasvaisella hapanta kerma tai vähärasvainen luonnollinen jogurtti.

Porkkanamyllyt kanafileineen ja paprikalla

En tiedä sinusta, rakkaat naiset, mutta todellinen sota puhkesi kotonani, kun yritin tehdä kotitalouteni kokeillakseni myös keitettyjä porkkana. Niiden kategorinen hylkääminen tällaisesta terveestä ruokalajista sai minut menemään vähän temppua. Ja Julia Vysotskajan kanafileiden resepti auttoi minua tässä. Totta, hän keitti ne hieman eri tavalla. Olen muuttanut joitakin ainesosia ja olen valmis jakamaan kanssanne, kuinka tällaisia ​​tyylikkäitä porkkanamyllyjä voidaan tehdä, että heiltä korvia ei voi viivyttää perheen korvia. J

Keittämiseen tarvitaan:

• yksi pieni kananrinta;
• yksi paprika;
• kolme pientä porkkanaa;
• kaksi munaa;
• kaksi tai kolme ruokalusikallista jauhoja;
• maistaa pippuria, suolaa.

1. Pesty kananrinta, joka on leikattu hyvin pieniksi kuutioiksi tai valmistettu pikkulihaksi.
2. Raastia porkkanaa suurilla neilikoilla, pilko pippuria pieniksi olkeiksi. Tyhjennä vihannekset vähän oliiviöljyä, kunnes keitetään.
3. Sekoita hienonnettu kananrinta vihanneksilla ja jauhot, suola ja pippuri. Muodosta pieni ovaali muotoinen patties ja laita ne kokki hitaassa liesi noin puoli tuntia.

On myös tärkeää, että nämä leikkeleet höyrytetään lisäämättä kasviöljyä, joten ne sopivat ruokavaliota käyttäville.

Lentokoneen aikana kananrinta-aseman sijasta lisättiin tähän astiaan keitettyä papujuustoa, osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi.

Ne, jotka haluavat valmistaa herkullisia vähäkalorisia ruokia, voivat lukea ruokavalion lasagnasta.

Porkkanajuomat ja juustot ja rusinat

Jopa tiukimmasta ruokavaliosta en joskus voi kieltää itselleni iloa syömästä makea jälkiruoka. Lisäksi on hieno resepti keitetyille porkkanahilloille, joista tulee todellinen siunaus niille, jotka eivät voi kuvitella elämää ilman makeisia (kuten minä).

Keittämiseen tarvitaan:

• kolmesataa grammaa vähärasvaisia ​​raejuustoa;
• kolme pientä porkkanaa;
• puoli kupillista mannasuuria;
• kaksi tai kolme ruokalusikallista rusinoita (valkoisia rypäleitä)
• tl sitruunan tai appelsiinikuoren (valinnainen).

1. Kaada kiehuva vesi rusinoiden päälle muutaman minuutin ajan, sitten kantaa se ja kuivaa paperipyyhkeellä.
2. Vähärasvainen raejuuston mash, jossa on lusikka tai jauhetaan tehosekoittimella, kunnes sileä.
3. Keitetään porkkanoita, kunnes ne ovat hellävaraisia, ja sitten raastavat pienimmät hampaat.
4. Sekoita juustoa, keitettyjä porkkanoita, rusinoita, kuori ja lisää mannasuuria. Tee pienet siistit hampurilaiset pois tästä massasta, pannaan ne mansikkaan ja laita ne uuniin noin 15-20 minuuttia.

Kuten näette, tämä ruokalaji valmistetaan ilman munia ja sokeria, jotta sitä voidaan pitää turvallisena ruokavaliona.

Ja voit palvella tätä jälkiruokaa lusikalla luonnonmunaa tai marjapyrettä (tarjoin mansikoita tehosekoittimessa). Lue myös, miten voit tehdä herkullisen kotiruoan itse.

On värikäs video, joka esittelee selkeästi ruokavalion porkkanajuustojen ruoanlaittoa:

Toivon, rakkaat lukijat, että minun nykyiset porkkana-leipäkirjojani ovat hyödyllisiä sinulle, ja yrität varmasti kokata ne keittiössäsi.

Ja jos pidät blogistamme, tilaa ja jaa reseptejä ja menestyksiä kanssamme. Vieraile meitä useammin ja opit paljon enemmän mielenkiintoisia uusia reseptejä! Tässä sanon hyvästit teille ja odotan uusia kokouksia!

Miten valmistaa porkkana-leikkeleitä lapsille ja ruokavalioon

Tämän sivun sisältö:

1. Porkkana peput ruokavalion resepti numero 5
2. Porkkana-pihvi-ruokavalion resepti numero 5p
3. Porkkanamyllyt reseptin kanssa manna
4. Porkkanamyllyt uunissa
5. Porkkanamyllyt hidas liesi seuraavalla sivulla >>

Resepti -1 Porkkana

Tämä resepti on osa ruokavalion numeroa 1-15. Tässä projektissa panen merkille, että tämän reseptin porkkanamyllyt näkyvät ruokavaliossa nro 5, so. vakaassa remissiossa pankreatiitin kanssa.

Jos olet määrätty ruokavalioon numero 5p, tutustu resepti -2-porkkana-aterioihin (katso alla)

ainesosat:

• Porkkanat - 1170 g (eli noin 1 kg, keskikokoiset juurikasvit 14–15)
• Maito 3,2 - 135 g
• Mansikka - 65 g (2 rkl + 2 tl)
• Voi - 45 g (alle 2 rkl)
• Munat - 45 g (1 kpl)
• Vehnäjauho -
• Rakeistettu sokeri - 22,5 g (alle 1 rkl)
• Kermaviili 20% - 90 g (1/2 rkl.)
• Suola - 8 g (alle 1 tl)

Valmistetun astian määrän lisäämiseksi tai vähentämiseksi, käytä taulukkoa ”Joidenkin tuotteiden mittaukset ja massat”

Ruoanvalmistustekniikka:

1. Huuhtele porkkanat, kuori ja leikkaa hienoksi (voit käyttää suurta raastinta)
2. Anna porkkana. Tätä varten kaada maito kattilaan ja tuo kuumaan tilaan, aseta sitten porkkanat, lisää voita, suolaa ja sokeria. Sekoita, peitä ja hauduta 5-10 minuuttia, kunnes porkkanat pehmenevät.
3. Lisää mannasuuria, hauduta vielä 10 minuuttia, sekoittaen ajoittain;
4. Jäähdytä saatu massa, lisää munia ja sekoita uudelleen;
5. Muodosta hampurilaiset, pani ylös jauhoihin. Paista uunissa 5-10 minuuttia;
6. Tarjoillaan hapan kerma 2 porkkana-pihviä per annos.

Kaloripitoisuus on 100 g porkkana, 101,24 kcal

Porkkanamyllyjen kaloripitoisuus vastaa määritettyä arvoa, jos et lisää ainesosia, jotka eivät ylitä määritettyä. Ottaen kuitenkin huomioon toiveesi, voit lisätä lisää ainesosia porkkanamyllyjen koostumukseen, esimerkiksi raejuustoa, banaania, siellä on reseptejä, joissa on pähkinöitä. Porkkanaiden kaloripitoisuus kasvaa. Voit lisätä omenoita, kanelia, vihreitä, korvata jauhoja valssatulla kauralla. Muuten, kaurapuuron kaloripitoisuus on pienempi kuin kaikenlaisen vehnäjauhon kaloripitoisuus. Jos kypsennetään hitaassa liesi, porkkanamyllyt saavat vähärasvaisia ​​(vähärasvaisia) vähäkalorisia. Tässä tapauksessa voit lähettää vähärasvaisen jogurtin (esim. Hedelmät).

Ravintoaineiden pitoisuus 100 grammaa ruokalajia:

• Proteiini - 2,85 g
• Rasva - 4,46 g
• Hiilihydraatit - 8,32 g
• B1 - 0,5396 mg
• B2 - 0,0618 mg
• C - 0 mg
• Ca - 33,1027 mg
• Fe - 2,2752 mg

Bon appetit!

Resepti -2 Porkkana. Porkkanat ja omenahöyrysahat

Tämä ruokavalio vastaa ruokavaliota 1 - 15, lukuun ottamatta ruokavaliota nro 12 (hermoston tauti) ja nro 14 (ICD, jossa on fosfaturia). Porkkana- ja omenamyllyt sisältyvät lasten ruokavalioon jo nuoresta iästä lähtien. Resepti porkkana-omenapihoille, jotka sisältyvät ruokavalioon 5p haimatulehduksella.

ainesosat:

• Porkkanat - 572,7 g (7-8 keskikappaletta)
• Omenat - 318,2 g (2 kpl. Medium)
• Mansikka - 68,2 g (2 rkl + 2 tl)
• Voi - 45,5 g (2 rkl)
• Munat - 45,5 g (1 kpl)
• Rakeistettu sokeri - 45,5 g (2 rkl)
• Maito 3,2 - 136,4 g (yli 1/2 rkl.)
• Lisäaineet - niitä ei ole sisällytetty tähän reseptiin, mutta se on erittäin maukasta, jos lisäät omenoita porkkana-massaan lisäämällä esisakattuja rusinoita ja hienonnettuja kuivattuja aprikooseja. Ja voit lisätä vaniljaa.

Taulukko, jossa paino muunnetaan tuotteiden määräksi yksikköä kohti, mahdollistaa tarkemmat suositukset reseptin suositusten noudattamisesta tai valmistetun ruoan määrän muuttamisesta.

Ruoanvalmistustekniikka:

Kaloripitoisuus 100 g porkkana-omenapihviä - 115,96 kcal

Ravintoaineiden pitoisuus 100 grammaa ruokalajia:

• Proteiini - 2,31 g
• Rasva - 4,88 g
• Hiilihydraatit - 11,23 g
• B1 - 0 mg
• B2 - 0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg

Bon appetit!

Klassinen resepti porkkanamyllyille

Tämä on kaikkein perimmäinen tapa valmistaa porkkanaa. Tätä reseptiä käytettiin Neuvostoliiton tyylisessä ruokailussa, ja se on edelleen päiväkodin ruokailuvalikossa.

Klassisia porkkanahampurilaisia ​​voi syödä itsenäisenä ruokalajina lounaaksi tai aterian yhteydessä lounaaksi. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että ruokalaji on yksi välipaloista päivän aikana.

Neljän annoksen leikkeleitä valmistetaan noin 47 minuuttia.

ainesosat:

• 0,5 kg. porkkanat;
• 1 keskikokoinen kananmuna;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• korppujauhoja;
• suola, pippurimaku;
• kasviöljy paahtamiseen.

valmistus:

1. Huuhtele ja kuori porkkanat, valkosipuli ja sipulit perusteellisesti.
2. Kuoriutetut vihannekset jauhetaan tehosekoittimella, lihamyllyllä tai hienolla raastajalla ja sekoitetaan vähärasvaan. Älä käytä suurta raastinta, muuten porkkana ei saa paistaa ja on raaka.
3. Suolaiset ja pippuripihvituotteet.
4. Muodosta leivän muoto. Siisti, yhtenäinen muoto on kätevä tehdä suuren lusikan kanssa.
5. Kierrä jokainen patty röyhelöihin.
6. Laita leikkeleet hyvin lämmitetylle pannulle, joka on rasvattu kasviöljyllä.
7. Paista kepit molemmin puolin, kääntämällä puulastiketta ajoittain, kunnes patty on kääntynyt ruusuksi, ja molemmilla puolilla on herkullinen kuori.
8. Tarjoile ruokalaji hapanta kermaa tai perunamuusia, puuroa tai haudutettuja vihanneksia.

Porkkanamyllyt ja manna

Suosittu resepti porkkanamyllyille, joissa on manna, käytetään usein lastentarhoissa ja kouluissa. Tuoksuvia maukkaita leikkeleitä voidaan tarjoilla iltapäivällä välipalaksi, lounaalle tai päivälliselle, ja jopa laittaa pöydän juhlaan ruokalajiksi lasten juhlissa.

Ruokavalio-porkkanamyllyt, joissa on mannasuurimot, eivät vaadi ruoanlaittoon liittyviä taitoja, valmistautuvat helposti ja nopeasti. Kaikki ainesosat ovat kaikkien isäntämaiden keittiössä ympäri vuoden.

Kypsennysaika neljä annosta on 48-50 minuuttia.

ainesosat:

• 0,5 kg. porkkanat;
• 70 ml maitoa;
• 2.5 Art. l. houkutuslintuina;
• 2 pientä kananmunaa;
• 3 rkl. l. voita;
• 1,5-2 tl. puhdistettu sokeri;
• 0,5 tl. suola;
• 3 rkl. l. kasviöljyt;
• korppujauhoja.

valmistus:

1. Pese porkkanat ja kuori ne. Suurin osa hyödyllisistä hivenaineista on piilossa kuoren alla, joten leikkaa iho mahdollisimman ohuiksi.
2. Hio porkkanat sekoittimella, raastimella tai lihamyllyllä.
3. Laita paistinpannu paksu pohjalle tuleen ja lähetä sama voita. Odota, että voita sulaa ja laita porkkanat pannulle, ripottele sokerilla ja suolalla. Paista porkkanoita puisella lastalla 2-3 minuuttia.
4. Lisää maito pannulle ja hauduta porkkana-maitoseosta vielä 7 minuuttia, kunnes massa on tasaisesti pehmennyt.
5. Kaada mannasuuria astiaan ja sekoita huolellisesti. Mansikka pitää imeä porkkanamehu ja turvota. Huuhtele seos pannulla, kunnes se alkaa paksua. Katso tulta, sen ei pitäisi olla vahva.
6. Siirrä sakeutettu seos kuivaan astiaan ja anna jäähtyä.
7. Laita munat porkkana- seokseen yksi kerrallaan, vaivaa huolellisesti. Jos porkkanat ovat liian mehukkaita, jauhettu vihannes voi osoittautua ohueksi ja sopimattomaksi leikkeleiden valmistukseen. Tällöin seos sakeutetaan haluttuun konsentraatioon leivän murun tai mannasuuren kanssa.
8. Lusikoita käyttämällä muokkaa leikkeleitä ja pyöritä röyhelöitä.
9. Kaada öljy esilämmitetyssä pannussa ja odota, kunnes öljy lämpenee. Keskipitkällä lämmöllä paista leikkeleitä kaikilta puolilta, kunnes se on tasainen.
10. Laita paistetut patties paperipyyhkeeseen ja odota, että paperi imee ylimääräisen öljyn.
11. Tarjoile kuumia, maukkaita leikkeleitä, jotka ovat kuumia valkosipuli- tai sieni-kastikkeella, hapanta, tai vain koristeltu vihreillä.

Tällaisia ​​hyödyllisiä porkkanamyllyjä!

Tutkijat ovat osoittaneet, että ruumiille saadaan mahdollisimman paljon hyötyä käyttämällä höyrytettyjä, ei raakoja porkkanoita. On jo kauan tiedetty, että tämä oranssi kasvis on erittäin hyödyllinen näkyyn. Mutta beetakaroteeni - hyödyllinen provitamiini A - imeytyy elimistöön vain syömällä porkkanoita ja voita. Siten porkkanamyllyt voivat tuoda enemmän hyötyä keholle kuin raaka-kasvis.

Mitä muuta on hyödyllistä porkkana?

1. Niiden kaloripitoisuus on alhainen, joten ruokalaji on ihanteellinen ruokavalion aikana.
2. Porkkanamyllyillä on positiivinen vaikutus koko ruoansulatuskanavaan ja elimistö imeytyy kokonaan.
3. Astiassa on tulehdusta ehkäisevä ja antiseptinen vaikutus mahalaukun limakalvoon, mikä vähentää kivuliaita tunteita.
4. Porkkanamyllyt auttavat puhdistamaan myrkkyjä ja toksiineja, jotka vaikuttavat negatiivisesti koko organismin työhön.

Porkkanamyllyjen käyttö on todistettu, se on vain oppia keittämään niitä. Tätä varten esitellään niiden yksinkertaiset ruoanlaitto-reseptit.

Paistettuja porkkanamyllyjä: kaloreita 100 grammaa kohti ja reseptiä

Lapsen syödä keitettyjä porkkanoita on lähes mahdotonta. Mutta makeasta porkkanamyllystä ei luovuta mitään vauvaa.

Tämän ruokalajin vaiheittainen ruoanlaitto tapahtuu seuraavasti:

1. Raaka porkkanat (1 kg) kuoritaan ja hierotaan hienoon raastimeen.
2. Munat (2 kpl.) Kastellaan erikseen sokerilla (2 rkl. Lusikat) ja hyppysellistä suolaa.
3. Syvässä kulhossa porkkanat ja makea muna-massa yhdistyvät toisiinsa.
4. Lisää jauhot (150 g) ja vaivaa taikina.
5. Käyttämällä kahta ruokalusikallista, muodosta porkkana-leikkeleitä, raa'aa röyhelöitä tai jauhot ja paista kasviöljyssä (3 ruokalusikallista) molemmin puolin 7 minuutin ajan.

Tarjoile ruokalaji suositellaan hapankermalla. Kasviöljyssä paistettuja kalori-porkkana on 152 kcal. Muuten, jos ruokalaji on valmistettu aikuisille, et voi lisätä sokeria porkkana taikinaan, mutta korvaa se paistetuilla sienillä ja sipulilla. Tämän ruokalajin kaloripitoisuus on vielä pienempi.

Porkkanamyllyt ja manna

Porkkanamyllyillä on sama ruddy kuori kuin kanan. Samalla, makuun, ne eivät ole pahempia, ja voit jopa käyttää niitä paastossa. Calorie-porkkanamyllyt ja mannasuurimot ovat vain 122 kcal.

Ruoanvalmistuksen resepti on seuraava:

1. Kolme keskisuurta porkkanaa (300 g) asetetaan kattilaan, täytetään kylmällä vedellä ja keitetään 25 minuuttia keskilämmöllä. Sitten liemi on tyhjennettävä, ja porkkanat kaada kylmää vettä.
2. Jäähdytetyt porkkanat kuoritaan ja hierotaan hienoon raastimeen. Sen jälkeen siihen lisätään maunia (1,5 rkl), suolaa ja mausteita (curry, mustapippuri).
3. Jauhelihaa sisältävä kulho, joka on varattu 30 minuutin ajan mannasta, paisui.
4. Muodosta kädet ja leikkaa ne kuivaan mannaaniin.
5. Paista tuotteet kasviöljyssä (1 rkl. Lusikka) kummallakin puolella.

Määritetystä määrästä ainesosia pitäisi valmistaa 10 keskisuurta leikkuria.

Paistetut porkkanamyllyt: kalori ja kypsennys vaiheittain

Tällaiset porkkanamyllyt valmistetaan lähes kahdesta ainesosasta: porkkanat ja kaurapuuro, mutta ne ovat erittäin maukkaita ja tarjoilevia. Ensinnäkin, sinun täytyy kaataa keitettyä vettä kaurahiekoissa suhteessa 1: 2 ja odota, kunnes se on hyvin paisunut ja jäähdytetty. Sen pitäisi olla hyvin paksu massa. Tällä hetkellä porkkanat on puhdistettava ja hienonnettava hienolla raastimella tai yhdistelmänä käytännössä perunamuusissa. Sitten ainesosat yhdistetään, lisätään suolaa, pippuria ja täytettä.

Kädet muodostuvat leikkuuterät rullataan jauhetaan ja paistetaan kasviöljyssä. Kalanpitoisuus porkkana-lihapullissa, joissa on kaurahiutaleita, saadaan noin 280 kcal 100 grammaa kohti. Niitä voidaan palvella sivuvälineenä ja itsenäisenä ruokana.

Lean porkkanat uunissa

Uunissa voi maistella herkullisia porkkana. Ja ennen kaikkea sinun täytyy valmistaa täytettä:

1. Raastia porkkanoita (3 kpl, tai 500 g) keskivärjättimellä. Tyhjennä vapautettu mehu tarvittaessa.
2. Kuori pieni omena ja arinaa keskivärjättimellä.
3. Leikkaa sipuli kuutioiksi ja lisää porkkanat ja omenat.
4. Purista valkosipuli puristimen läpi ja lisää täytettä.
5. Valmistettujen ainesosien lisäksi lisätään mannasuuria (3 ruokalusikallista), suolaa ja pippuria (hyppysellinen), kasviöljyä (2 ruokalusikallista), persilja vihreitä.
6. Sekoitetut täytteet. Pähkinänpuhdistukseen, se jätetään pöydälle 20 minuutiksi.

Tällä hetkellä uuni kuumennetaan 180 asteeseen, paistopelti peitetään kalvolla ja voidellaan kasviöljyllä. Jauheliha-pihvit muodostetaan, rullataan röyhelöiksi ja asetetaan valmiille leivinpaperiarkille. Vain 20 minuuttia (10 minuuttia kummallakin puolella) porkkana leikataan. Kaloreita 100 grammaa kohden on 230 kcal, ja hyödyt keholle ovat kaksi kertaa niin paljon. Näistä tuotteista tulisi olla 9 leipää.

Ruokavalio porkkana

Jokainen, joka noudattaa ruokavaliota, tietää, kuinka vaikeaa on tehdä jokaiselle päivälle valikko, jossa on erilaisia ​​ruokavalioita. Näitä ovat porkkanamyllyt. Seuraavan reseptin mukaisesti valmistetun lautasen kaloripitoisuus on vain 120 kcal, mutta tätä arvoa voidaan vähentää lisäämällä vähemmän sokeria jauheeseen tai poistamalla tämä ainesosa kokonaan reseptistä.

Porkkanamyllyyn tarvitaan 200 g keitettyä porkkanaa, raastettu hienolla raastimella, 1 muna, sokeri (25 g) ja muutama sitruunamehu (2-3 tippaa). Esitetyistä ainesosista sekoitetaan pehmeää täytettä. Ruoanlihan avulla muodostuu neljä pientä pattiesia, jotka paistetaan välittömästi kasviöljyssä kunnes kuori muodostuu.

Vähäkaloriset porkkanahillut omenalla

Tarjoamme toisen reseptin vähäkalorisille lihapullille, jotka perustuvat omenaan ja porkkanaan. Ne osoittautuvat niin onnistuneiksi, että ne voidaan tarjoilla myös jälkiruokana sekä aikuisille että lapsille.

Harkitse askel askeleelta, miten valmistetaan porkkanamyllyjä, joiden kaloripitoisuus on vain 103 kcal:

1. Porkkanat ja omenat (kukin 500 g) kuoritaan ja leikataan pieniksi paloiksi.
2. Porkkana asetetaan ensin pannulle voin kera, sitten kaadetaan maitoa (120 ml). Kanteen alle ainesosat haudutetaan noin 5 minuuttia.
3. Omenaa, mannaa (2 ruokalusikallista), sokeria (1 tl) lisätään kasviksille pannulla. Yhdessä kaikki ainesosat valmistetaan vielä 2 minuuttia.
4. Pannun sisältö murskattiin hyvin soseessa, sitten laitetaan kulhoon ja jäähdytetään.
5. Porkkana- ja omenahiomassa lisätään munaa, sekoita ja tee patties.
6. Kierrä tuotteita leipävihassa ja paista voissa (2 ruokalusikallista) molemmin puolin.

Porkkanamyllyt: 7 helppoa reseptiä

Niille, jotka haluavat laihtua tai poistaa lihavalmisteita ruokavaliosta - välttämätön resepti! Cook porkkana leikkeleitä - erittäin maukkaita!

Resepti 1: porkkanajuomat (askel askeleelta)

Kasviperäiset ruokalajit ovat vähäkalorisia, helposti sulavaa ja mahdollisimman suurta hyötyä. Ne ovat kyllästettyjä vitamiineilla ja sopivat kaikille poikkeuksetta. Paras aika ruoanlaittoon vihannekset on syksy, jolloin kaikki luonnon kirkkaimmat värit ovat edustettuina markkinoilla. Delight rakkaansa uuden lautasen ja kokki porkkana leikkeleitä.

Porkkanamyllyt ilahduttavat niitä, jotka noudattavat terveellisen ruokailun periaatteita ja yrittävät olla erinomaisessa fyysisessä muodossa. Leivät takaavat erinomaisen maun. Ne ovat erityisen käyttökelpoisia yhdistettynä vihreisiin herneisiin, tattaripuuroon. Ruokailu sopii lapsille ja vanhuksille, mikä on avain hyvään hyvinvointiin ja hyvään tunnelmaan.

Koko prosessi kestää enintään kaksi tuntia. Porkkanamyllyjen resepti sisältää seuraavat ainesosat:

• 3-4 porkkanaa ;
• korkealaatuisia jauhoja - 50 gr. ;
• kananmuna - 1 kpl. ;
• suola - 5 gr. ;
• kasviöljy - 10 ml.

Kiehauta porkkanoita vedessä, kunnes se on hellävarainen. Valittaessa on suositeltavaa keskittyä Punisher-lajikkeeseen. Tämä porkkana on erityisen makea.

Hiero kakun sekoitusta sopivalla tavalla.

Sekoita huolellisesti munalla, suolalla ja muodosta patties. On parempi tehdä märkä käsi.

Kaada öljy pannulle. Anna sen lämmetä ja jatkaa paahtamista. Paista pitäisi olla 2 puolella, kunnes kullanruskea.

Ruokapöydässä on vain muutama minuutti ja maukas, terveellinen vihannesruoka.

Tarjoile pattiesia kermaviilulla tai vähärasvaisella jogurtilla, joka voidaan helposti valmistaa kotona.

Resepti 2: porkkana peput uunissa

Tavallisista porkkanoista voit tehdä erittäin maukkaita ruokavalion hampurilaisia, jotka varmasti vetoavat kaikkiin perheenjäseniin. Neljänvuotias lapsi syö tällaisia ​​ruokavalio-porkkana-leivonnaisia ​​uunissa suuresti iloisesti, ja mieheni ei koskaan kiellä pari lihapullia. Tärkeintä tässä reseptissä, jossa on valokuva, on valita mehukas ja makea porkkana, koska lihapullan lopullinen maku riippuu siitä. Muista lisätä Adyghe-juustoa porkkanamyllyihin, jos haluat, voit lisätä muita marinoituja juustoja. Tällaisia ​​leikkeleitä varten käytämme kaurahiutaleita - ennen kaurahiutaleita tulee jauhaa kahvimyllyssä. Ruokavalio-porkkana on tarjolla vihanneksilla ja vihreillä, voit myös lisätä kevyt kastiketta, joka perustuu jogurttiin.

• porkkanat - 3 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• kaurajauho - 2 rkl.
• valkosipuli - 1 kynsi,
• Adygei-juusto - 70 gr.
• suola, pippuri - maun mukaan.

Valmistele kaikki tuotteet luetteloon, valitse keskikokoiset porkkanat, kuori porkkanat ja pese, kuivaa. Ruokaa porkkanoita pienimmällä raastimella, voit myös pilkkoa porkkanoita tehosekoittimen kulhoon.

Puhdista ja huuhtele lamppu. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi tai kuutioiksi. Lisää sipulia porkkanaan.

Laita vihannekset pannulle, kaada puhtaaseen veteen ja hauduta vihannekset 7-10 minuuttia. Myös porkkanat voidaan paistaa uunissa, tai vain keitellä porkkanat valmiiksi.

Siirrä ruskeat vihannekset tehosekoittimen kulhoon ja leikkaa.

Paistetut porkkanat ja sipulit siirtyvät kulhoon. Lisää pari ruokalusikallista kaurapuuroa porkkanaan.

Adygei-juustoristikko hienolla raastimella ja lisää porkkanoita.

Valitse yksi suuri tai useita pieniä valkosipulinkynsiä, kuori ja raastaa hieno raastin. Lisää valkosipuli muihin ainesosiin. Heitä hyppysellinen suola ja hyppysellinen jauhettua mustapippuria. Sekoita kaikki ainesosat perusteellisesti. Lämmitä uuni 180 asteeseen.

Minkä tahansa pyöreän muottileikkurin avulla voit myös muodostaa ne käsin. Laita patties silikonimattoon tai paistopeltiin. Paista pattiesia noin 15-17 minuuttia. Kun hampurilaiset palvelevat pöydän ääressä - osoittautuu erittäin maukkaaksi, ehdottomasti yrittää kokata!

Resepti 3: Ruokavalio porkkana

Jos päätät laihtua, mutta en tiedä mitä kokata, ehdotan, että yrität porkkanamyllyjä. Resepti on yksinkertainen, kypsennetään uunissa ja sen tuloksena saadaan maukkaita, ravitsemuksellisia vihannesleikkeleita.

Syöminen porkkana -leipä auttaa normalisoimaan ruoansulatusprosessin, puhdistamaan myrkyllisten jätteiden kehon. Ruoka on helposti sulavaa, antaa hyvän kylläisyyden tunteen.

• porkkanat - 3 kpl.
• kananmuna - 1 kpl.
• Maito 1,5% - 100 ml.
• manna - 2 ruokalusikallista,
• voita 62% - 1 tl
• auringonkukkaöljy - 3 rkl.
• leivän murskat - 3 rkl.
• ruokasuola.

Ensinnäkin, lämmitä maitoa vähän, lisää sitten voita ja suolaa.

Kuori porkkanat, raasta ne pienillä leikkureilla. Levitimme konttiin lehmänmaitoa. Aseta liesi alhaiselle kuumuudelle 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Sitten alamme kaada mannaa pieninä määrinä, sekoitetaan ja keitetään uudelleen 5 minuuttia.

Vinkki: Heti kun massa on paksu, se tarkoittaa, että se on valmis.

Vihje: Lihapullojen maku riippuu porkkanasta. Sen pitäisi olla vahva, ilman sääntöjenvastaisuuksia. Valitse keskikokoiset vihannekset, koska se sisältää vähemmän myrkyllisiä aineita. Porkkanoiden rikas oranssi väri osoittaa mehukasta juuria.

Vihje: Älä hiero porkkanoita etukäteen, jotta se ei menetä mehua.

Vinkki: Jätä raastettu porkkana muutaman minuutin ajan mehuiksi.

Sen jälkeen lisää muna seokseen.

Odota, että massa jäähtyy kokonaan, muodosta sitten patties. Kaada pieni määrä leipäkerrosta levylle, käännä jokainen pala tasaisesti.

Vinkki: Lihapullojen mallinnuksen parantamiseksi älä unohda kastella käsiäsi vedessä.

Vinkki: Erilaisia ​​jyviä, kesäkurpitsaa, punajuurta, perunaa ja sipulia voi käyttää täytteenä. Valmistele esimerkiksi zraz.

Ota lasi soikea muoto, voitele se auringonkukkaöljyllä. Laita leikkeleet sinne ja lähetä ne paistamaan esikuumennetussa uunissa 30 minuutin ajan 180 asteen lämpötilassa.

Vinkki: Puolivalmiissa tuotteessa pitäisi olla ruddy-väri.

Laita valmiiksi porkkanahillot lautaselle, koristele tuoreilla vihreillä. Lisäkastikkeena käytetään vähäkalorista kermavaahtoa tai tavallista jogurttia.

Resepti 4: vauvan porkkana -hameet (askel askeleelta)

Tänään valmistelemme porkkana, kuten lastentarhassa, valokuvan resepti auttaa sinua askel askeleelta toistamaan kaiken täsmälleen, ei unohtamatta mihinkään hetkeen. Sellaisia ​​porkkanamyllyjä tarjotaan usein lapselleni päiväkodissa, koko ryhmä syö niitä molemmille poskille, joten kotona sain myös mahdollisuuden kokata ne, vauva on onnellinen, ja mieheni syö niitä suurella ilolla. Leivät on kypsennettävä herkullisimmista porkkanoista, nyt minulla on jo nuori porkkana, se on makea ja erittäin herkkä - se sopii täydellisesti lihapullille!

Tarjoile tällaisia ​​porkkana-leikkeleitä kermaviilulla tai makealla kastikkeella. Myöhemmin, tietäen lapsesi mieltymykset, voit muokata reseptiä, esimerkiksi lisätä rusinoita porkkanaan, voit lisätä hieman vaniljasokeria.

• porkkanat - 2 kpl;
• kananmunat - 1 kpl;
• sokeri - 1 rkl;
• vehnäjauho - 2-3 st.
• kasviöljy - paistamiseen;
• smetanaa - 1 rkl.
• suola - hyppysellinen.

Valmistele kaikki tarvittavat ainesosat, porkkanat on pestävä ja kuivattu, kun porkkanat on keitettävä, kunnes keitetään tai höyrytetään.

Kun porkkanat keitetään ja jäähdytetään vähän, ne olisi raastettava pienimmällä raastimella, porkkanoiden sirut olisi purettava syvään kulhoon. Yritin kokata porkkanoita hieman eri tavalla, kokeilla, tuloksena on erittäin maukasta - kuori, raastaa ja keitetään raaka porkkanaa pieneen määrään maitoa niin, että maito on täysin haihtunut, lisää sitten jauhoja tai mannasuuria, sokeria ja munaa - tee leikkeleitä kuten meidän vaihtoehtomme - muoto ja paista.

Niinpä työskentelemme seuraavaksi keitettyjen ja raastettujen porkkanoiden kanssa - anna hapan kerma ja lisää yksi iso kananmuna.

Lisää sokeria ja jauhoja tai mannasuuria astiaan, jotta kirjaimellisesti heittäisi hyppysellinen suola makuun tasapainottamiseksi.

Sekoita kaikki hyvin, muodosta pieniä pattiesia.

Paistamaan porkkanamyllyjä kasviöljyssä kummallakin puolella, ei paistamaan kuoria, kun valmistamme lapsia. Poista ylimääräinen öljy paperipyyhkeillä.

Resepti 5: Miten porkkanajuomat kypsennetään

• Porkkanat - 1 kg
• Mansikka - 100 grammaa
• Maito - 150 ml
• Munat - 3 kpl
• Sokeri - 1 tl
• Voi - 1 rkl
• korppujauho
• Kasviöljy paistamiseen
• Suola - 1,5 tl

1 kg porkkanaa puhdistaa, pestä ja leikkaa viipaleiksi, viipaleiksi tai olkeiksi. Valmistetut porkkanat laitetaan kattilaan ja kaadetaan 150 ml kuumaa maitoa.

Peitä kansi, kiehauta, lisää 1,5 tl suolaa, 1 tl sokeria ja 1 rkl voita. Hauduta hiljaisella lämmöllä, peittää noin 40 minuuttia, sekoittaen satunnaisesti.

Keitetyissä porkkanoissa lisätään 100 grammaa mannasuuria ja sekoitetaan koko ajan alhaisella lämmöllä 8 minuutin ajan.

Kolmessa munassa erotellaan valkoiset keltuaiset, lisätään keltuaiset kuumaan lihanleikkaukseen, sekoitetaan ja jäähdytetään.

Jäähdytetystä leikkeleiden massasta muodostamme leikkeleitä, kostutetaan munanvalkuaisella, raahdetaan röyhelöitä ja paista kasviöljyssä molemmilta puolilta, kunnes ne ovat teräviä, kultaisia, kultaisia ​​ruskeita.

Tarjoile pöydälle valmiita porkkanahappoja hapan kanssa.

Resepti 6, askel askeleelta

Tunnetut, vähemmän tunnettujen ”12-tuolien” tekijät olisivat luultavasti yllättyneitä selvittämään, miten kasvissyöjä-kasvis-porkkanat ovat suosittuja ja rakastettuja! Tämä ruokavalio maukas ruokalaji on hyödyllinen paitsi lapsille, myös niille, jotka johtavat terveelliseen elämäntapaan. Porkkanamyllyt eivät ole vain ruokahalua, vaan myös kauniita. He valmistelevat nopeasti ja helposti. Lean-astiassa ei ole munia, mutta kun Fast on ohi, lisää munaa jauhettua porkkanaa ja hampurilaiset ovat paljon maukkaampia.

• Porkkanat keskikokoiset 5-7 kappaletta
• Manna 100 grammaa
• Sokeri 1 rkl
• Suola 1 tl
• Musta pippuri 0,5 tl

Raaka porkkanat pestään perusteellisesti keittiöharjalla lämpimän juoksevan veden alla. Sitten siirrymme ainesosastamme kylmällä vedellä, niin että neste peittää juurimme kokonaan. Laitimme tämän säiliön suurelle tulelle, kun se on aiemmin peitetty kannella. Kun pannulla oleva vesi kiehuu, vähennä lämpöä keskipitkäksi ja keitä kasvis 25-30 minuuttia. Tarkistamme vihannesten valmiuden haarukan avulla, lävistämällä sen juuren. Jos porkkana on pehmeä, se on valmis. Sammuta tulipalo ja laita pannu valmiiseen kasvisaineseokseen kylmän veden alle. Kun juuret jäähtyvät, ota ne pois säiliöstä ja käytä keittiöveitsi, puhdista iho.

Sitten, käyttämällä hienoa raastinta, hiero juurikasvillemme kasviperäisiä lastuja ja siirrä ne vapaaseen kulhoon.

Lisää sokeria, suolaa ja mustapippuria samaan säiliöön murskattuihin porkkanoihin sekä puolet mannaanista. Käyttäkää ruokalusikallista huolellisesti kaikkia ainesosia, kunnes ne ovat homogeenisia. Käyttämällä samoja astioita, levitä oikealla kämmenellä vähän porkkana ja muodosta siitä käsin pieniä hampurilaisia. Sitten siirrymme ne levylle jäljellä olevalla mannalla ja pyöritämme ne hyvin tähän ainesosaan.

Kaada kasviöljy pannulle ja aseta säiliö keskilämpöön. Kun öljy on hyvin lämmitetty, siirrämme useita astioita tähän säiliöön lyhyellä etäisyydellä toisistaan ​​ja paista ne toisella puolella 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeaa. Sitten, käyttämällä puukeittiötä, käännä ruokalasi varovasti toisella puolella ja ruddy-kuoren muodostumisen jälkeen vähennä tulta. Peitä säiliö kannella ja paista porkkanamyllyt alhaisella lämmöllä vielä 10 minuuttia. Katkaise tämän ajan päätyttyä keittolevy, avaa pannun kansi keittiönpannulla ja poista porkkana-lihapullit astiasta puisella lastalla. Siirrämme ne syvään kulhoon.

Kun tarjous ja tuoksuva porkkanamylly on jäähtynyt hieman, siirrymme ne laajaan astiaan ja tarjoamme sen pöydälle. Litteä lautasemme on hämmästyttävän maukasta, sekä lämmin että kylmä, kuten hunajaa tai hilloa, sekä kotitekoista jogurttia tai kermavaahtoa, jos et tietenkään pidä paastota. Voit palvella hampurilaisia ​​aamiaiseksi tai illalliseksi erillisenä ruokana, jossa on vihanneksia tai salaattia. Nauti ateriasi!

Resepti 7: porkkanamyllyt mannasuurimella (valokuvalla)

Porkkanaa käytetään usein ruoanlaitossa. Se lisätään ruoanlaittoon ensimmäisten kurssien ja hauduttamisen aikana, salaatteihin ja välipaloja. Älä laske, kuinka paljon hyödyllisiä jälkiruokia ja keittoja lapsille voidaan luoda tästä vihanneksesta. Ja siitä valmistetaan herkullisia porkkana-leikkeleitä. Suosittelemme kokeilemaan vaiheittaista reseptiä, jossa on kuva tästä astiasta.

Täyte valmistetaan hienonnettujen porkkanoiden pohjalta lisäämällä mannasuuria. Mutta lautasen kaloripitoisuus ei vaikuta siihen merkittävästi. Halutessasi et voi paistaa porkkanamyllyjä ja hautua. Mielenkiintoinen maku saavutetaan, jos keitetään kaksoiskattilassa.

Porkkanamyllyjen ruoanlaittoon sopiva kakku sopii myös mehun puristamisen jälkeen. Mutta vain siinä tapauksessa sitä voidaan käyttää, jos juicer ei anna sitä liian kuivaksi.

Tämän reseptin perusteella voit tehdä porkkana leikkeleitä joidenkin täytteiden avulla. Laita esimerkiksi valkosipuli, kova juusto ja vihreät sisälle. Maukkaat luumut ja pähkinät.

Tällaiset porkkanamyllyt valmistavat usein ne, jotka nopeasti. Mutta tässä tapauksessa munia ei ole asetettu. Jotta leikkeleet suljetaan paremmin, voit lisätä hieman jauhoja.

• Suuret porkkanat - 3 kpl
• 1 muna kanaa
• Mansikka - 2 rkl.
• Maito - 50 ml
• Breadcrumbs - 3-4 st.l.
• Suola ja mausteet - maun mukaan
• Öljykasvi - 50 ml

Päätuote, jota tarvitset leikkausten tekemiseen, on porkkanat. Se on puhdistettava etukäteen.

Seuraavaksi on höyrytettävä hieman lämmitetyssä maidon mannasuuressa. Se paisuu noin 15 minuutissa.

Sillä välin voit tehdä porkkanakaivoksen valmistuksen. Vihannesten arina pienimmällä raastimella. Suola ja hieman tyhjennä neste pois.

Nyt sinun pitäisi sekoittaa porkkana muna munan kanssa. Jos pidät leikkeleitä hasselpähkinöillä, lisää mustaa pippuria tai vähän mausteita lihan ruoanlaittoon. Maukas korianteri.

On aika lisätä mannasuuria porkkanakaivokseen (jos se on jo turvonnut). Sekoita.

Kypsennetystä vihannesten jauhosta muodostetaan palloja. Kasta kukin leipäkermaan.

Tuo kasviöljy kiehuvaksi pannulla. Postitetaan porkkanamyllyjä ja paista ne, kunnes ne ovat kauniita ruskeita ja teräviä.

Paistamisen jälkeen, pyyhi kudos- tai keittiöpaperipyyhe. Voit palvella.

On vain kokeilla porkkana. Vaiheittainen resepti, jossa on valokuvia, ei menetä, se on edelleen hyödyllinen. Bonusruokaa.