Oireet

9 tapaa valmistaa sokerijuurikkaat, mukaan lukien klassinen resepti

Talvi vihannekset ovat saatavilla ja terveellisiä. Heistä valmistetaan erilaisia ruokia - jokapäiväisiä ja juhlavia, joita käytetään ruokien valmistukseen. Niiden on oltava ruokavalioissamme, mutta joskus fantasia ei riitä kokemaan jotain uutta. Uusi on hieman unohdettu vanha. Esimerkiksi sokerijuurikkaan patties ei ole niin tylsää kuin näyttää, klassinen resepti voidaan muuttaa ainesosien ja teknologian suhteen.

Voit valmistaa paahdettua pannulla tai paistaa uunissa, tehdä niistä makeita, suolaisia tai tuoreita. Tarjoamme parhaat reseptit vaiheittaisen kuvauksen avulla. Sinun tarvitsee vain valita oikea ja kokata se.

Keitetyt juurikkaanleikkurit pannulla

Tällaisia leikkeleitä keitetään useimmiten. Makuista ne muistuttavat punajuuren kaviaaria, mutta ravitsevat, koska ne sisältävät mannasuuria. He pitävät muotonsa hyvin ja ne kannattaa ruoanlaittoon. He pitävät lapsista ja aikuisista, heitä tarjoillaan lämpimänä ja kylmänä.

Keitetyt juurikkaat - 0,5 kg;
Manna - 4 rkl L.
Voi - 2 rkl. l.;
Yksi muna;
korppujauhoja;
Suola makuun;
Kasviöljy paistamiseen.

Keitä punajuuret, viileä, kuori. Raastaa hieno raastin.
Siirrä kattilaan, kuumenna, lisää voita.
Kaada mansikka varovasti, sekoittaen varovasti, niin että ei ole paloja. Hauduta neljäsosa tunnista. Suola makuun. Aseta sivu ja jäähdytä huoneenlämpötilaan.
Aja muna. Kokeile ja tarvittaessa lisää jopa suolaa.
Muodosta patties, roll röyhelöitä.
Paista kasviöljyssä pannulla 3 minuuttia kummallakin puolella. Sinun pitäisi saada ruddy crisp.

Tämä on klassinen resepti, mutta haluttaessa voidaan lisätä munien kypsennysvaiheessa valkosipulin ja maustepapun hienonnettua neilikkaa. Tarjoile kermaviilun tai jogurtin kanssa.

Ruokavalio-juurikkaanleikkurit uunissa

Leivonnaiset ovat paljon terveempiä kuin paistetut. Ne soveltuvat ruokavalioon ja vauvanruokiin, ovat miellyttävä maku ja aromi, ruokahaluttava ulkoasu ja helppo valmistaa. Niissä on enemmän käyttökelpoisia aineita, ja rakeiden kuori on yhtä hyvä, mutta siinä ei ole ylimääräistä öljyä. Uunin astiat ovat sallittuja joillakin kliinisillä ravitsemustyypeillä. Ne säilyttävät luonnollisen tuotteen erityisen aromin.

Keitetyt juurikkaat - 0,5 kg;
Muna - 1 kpl;
Vähärasvainen raejuusto - 75 g;
Voi - 1 rkl L.
Maito - ¼ kuppi;
Manna - ½ kuppi;
Suola - maun mukaan.

Miten valmistaa ruokavalion pattija:

Kuori keitetty pannu, raastu tai ohita lihahiomakone. Voit myös käyttää upotuskoneistinta tai ruoanvalmistusta.
Laita kattilaan tai kattilaan, lisää voita, kaada maitoa, suolaa. Keitetään 3 - 5 minuuttia.
Kaada mannaa jatkuvasti sekoittaen. Massassa ei pitäisi olla kertaluontoisia. Jos juurikkaat ovat jakaneet paljon mehua, kasvun määrä kasvaa. Kiehauta, kunnes se on valmis.
Jäähdytyksen jälkeen lisätään massaan muna- ja raejuusto.
Muodosta leikkeleitä tai pihvejä, paista uunissa 200 ° C: ssa 20 minuuttia.

Tämän ruokalajin avulla voit monipuolistaa terapeuttisen ruokavalion valikkoa, se soveltuu paastopäiviin lomailujen jälkeen. Lapset rakastavat häntä kaunista väriä ja makeaa makua.

Paistettu paistinpannuissa vähärasvaisen juurikkaan leikkeleitä ilman munia ja maitoa

Nämä lihapullat, vaikka ne ovatkin, ovat riittävän pikaisia, koska ne on keitetty valkosipulilla. Niissä ei ole eläinperäisiä tuotteita, joten ne sopivat hyvin kasvisruokavalioon. Tarvitsemme:

Punajuuret - 0,5 kg;
Mannasuurimot - 0,5 kuppia;
Valkosipuli - pari zubkovia;
Dill-vihreät;
suola;
Kasviöljy paistamiseen.

Kiehauta juurikkaita, ja vielä paremmin - paista uunissa. Leivonnaisena on yhä käyttökelpoisempia aineita ja maku on kyllästyneempi.
Valmis kasvis kuori ja arina. Suola, tarvittaessa - pippuri.
Purista valkosipulia, lisää silputtua tilliä.
Kaada mannu, sekoita. Anna sen seistä 10 - 15 minuutin ajan niin, että ruutu paisuu.
Muodosta leikkeleitä tähän, kostuta kädet vedessä.
Fry.

Tarjoile keitettyä riisiä tai bulguria. Punajuuri menee hyvin saksanpähkinöihin, joten ennen tarjoilua tarjoilua voidaan ripotella hienonnettuihin pähkinöihin.

Paistettu naudanlihapihvi sipulilla

Mehuläisyyden lisäämiseksi lisätään sipulia vihannesten jauheessa. Jotta se olisi herkempi, se paistetaan. Tätä ruokalajia varten tarvitset:

Keskikokoiset juurikkaat - 3 kpl;
Sipuli - 1 kpl.;
Jauhot - 3 rkl. l.;
Suola - maun mukaan.

Kiehauta juurikkaita, kuori, raastaa, purista kevyesti.
Leikkaa sipuli hienoksi, paista, kunnes se on läpinäkyvä.
Yhdistä vihannekset, lisää jauhot. Suola, sekoita.
Tee leikkeleitä. Paista molemmin puolin, kunnes kullanruskea.
Täyte tulee vetiseksi, se on helpompaa levittää sitä pannulla lusikalla.

Raaka ruokajuuret raaka-juurikkaista ja porkkanoista

Raaka-elintarvikkeiden kannattajille on myös mahdollisuus monipuolistaa pöytäään herkullisella ja alkuperäisellä ruokalajilla. Tätä varten tarvitset seuraavat tuotteet:

punajuuret;
porkkanat;
tomaatti;
Oliiviöljy;
saksanpähkinät;
Suola, mausteet maun mukaan.

Hio raakoja vihanneksia sekoittimessa.
Kun saat homogeenisen massan, lisää tomaatti.
Erotella saksanpähkinät erikseen.
Sekoita suola, lisää suosikki mausteet, kaada oliiviöljyä, sekoita hyvin.
Muodosta patties, pyöritä pähkinän murusia, laita levyyn.

Koristele vihreillä - arugula, korianteri, persilja.

Kaksoiskattilassa

Tiukka lääketieteellinen ruokavalio, keitetyt punajuuret, höyrytetään. Tarvitsemme höyrystimen ja tällaiset tuotteet:

Punajuuret - 0,5 kg,
Manka - 2 rkl. l.;
Viipaleet;
Voi - 1 rkl. l.;
Maito - neljäsosa lasia + pitkän leivän liottamiseen;
Egg - 1 keltuainen;
Suola - maun mukaan.

Liota siivu leipää maitoon.
Punajuuret kiehuvat. Kuorittu juuriristikko, hienonnettu, jauhettu sekoitin tai arina.
Kaada maito pannulla, jossa on raastettu massa, lisää voita, kuumenna ja hauduta 5 minuuttia.
Kaada mannasuuria. Lisää se vähitellen sekoittaen huolellisesti, jotta vältytään kertymistä.
Massan viileä, voittaa munankeltuainen, kaada kulhoon jauhelihaa. Siellä - mashed liotettu maidon leipää. Mausta suolalla. Sekoita.
Muodosta patties, laita höyrylaivat koriin, laita 10 - 15 minuuttia.

Tarjoile hapan kanssa, ripottele vihreiden päälle.

Sokerijuurikkaat jauhelihalla - parhaat reseptit joka päivä

Vihannekset - tämä on hyödyllistä, mutta kaikki eivät voi kieltäytyä lihasta, eikä puhtaasti kasvisruokia sovi kaikille. Siksi me kypsennämme puolet lihan pattiesia. Ota heille:

Täyte - 0,5 kg;
Keitetyt punajuuret - 2 kpl;
Muna - 2 kpl;
Sipulit - 1 kpl;
Suola, pippuri - maun mukaan;
Paistaöljy;
Leivän muruset - 3 rkl. lusikka.

Leikkaa sipuli hienoksi, paista kunnes kullanruskea on pannulla.
Juurikkaan kuorinta, raastaa hienoon raastimeen.
Laita jauhosäiliö, lisää juurikkaita, paistettuja sipulia, röyhelöitä.
Beat muna, suola ja pippuri.
Sekoita jauhelihaa hyvin, tee leikkeleitä, paista kuumassa auringonkukkaöljyssä, kunnes herkullinen kuori.

Lihan ystäville tällaiset reseptit ovat parhaita, sokerijuurikkaanmarjat osoittautuvat mehukkaiksi ja erittäin maukkaiksi. He tuntevat selvästi lihan, jota täydentää vihannesten makeus. Jauhelihan, keitettyjen punajuurien ja leivänpurun yhdistelmä on erittäin onnistunut. Tämän varmistamiseksi riittää, että kokki ja yritä.

Makeat sokerijuurikkaat, joissa on rusinoita ja riisiä: resepti valokuvilla vaiheittain

Nämä kasvisleikkurit voidaan valmistaa makeiksi ja tarjoillaan jälkiruoka, jossa on hedelmiä tai marjajogurtteja, mutta et voi lisätä sokeria, ja sitten saat alkuperäisen sivukannun lihaan tai kanaan.

Paistetut punajuuret - 2 kpl;
Keitetty riisi - 200 g;
Raakamuna - 1 kpl.;
Raisin - 2 rkl L.
Suola - maun mukaan;
Öljy paistamiseen.

Paista juurikkaita kalvossa, viileä, chop - arinaa.
Rosinat kaada kiehuvaa vettä 15 minuuttia, tyhjennä vesi, kuivaa paperipyyhkeellä.
Sekoita raastetut juurikkaat, keitetty riisi, ajaa muna, suola. Jos teet makeita hampurilaisia, lisää tässä vaiheessa 1 rkl rakeista sokeria. Sekoita, lisää rusinoita ja sekoita kevyesti uudelleen.
Shape cutlets, paista kasviöljyssä.
Laita paperipyyhe, jotta öljy imeytyy paperiin.

Siirretään maljaan tai levyihin.

Dukanin resepti

Tämä vaihtoehto sopii Dukan-ruokavalion kahdelle vaiheelle - kolmannelle ja neljännelle. Kun juurikkaat ovat luonnollisesti kyllästyneet, tee niistä herkullisia hampurilaisia. Tarvitset yksinkertaisimmat tuotteet:

Keskikokoiset juurikkaat - 1 kpl.
Muna - 1 kpl;
Sipuli - ½ kpl.
Oliiviöljy;
Leseet - 2 rkl L.
Muskottipähkinä - valinnainen.

Paista punajuuret. Tätä varten pese se, pyyhi kuivaksi, kääri folioon ja lähetä uuniin 40 - 50 minuuttia. Paista 170 ° C: ssa
Jäähdyttämisen jälkeen puhdista, hiero. Purista ylimääräinen neste pois.
Leikkaa sipuli hienoksi, paista kevyesti pienessä määrässä oliiviöljyä. Kun se muuttuu läpinäkyväksi, poista se lämmöstä, lisää punajuuriin.
Raaka muskottipähkinä - noin ½ tl.
Lisää muna, hyppysellinen suolaa.
Kaada 2 ruokalusikallista leseitä. Jos se on liian nestemäinen, lisää.
Muodosta patties, roll leseissä, paista oliiviöljyssä.

Juurikkaan ruokavalion patties ovat hyviä ja itsessään sivutarjoja. Astia on maukas ja terveellinen.

Tällainen yksinkertainen ja näennäisesti mutkaton ruokalaji, kuten punajuuret, valmistetaan klassisen reseptin mukaan, jossa on myös manna, mutta myös riisin ja leseen kanssa, paistettu sipuli ja raaka. Sitä käytetään lasten ja ruokavalion ruokiin. Siirry koristeeksi ja itsenäiseksi lautaseksi.

Ruoanlaitto juurikkaat - 5 herkullisimmista resepteistä

Punajuuri on tunnettu kasvis. Valoisa, maukas ja erittäin terveellinen juurikasvi! Mutta jostain syystä, useimmiten, kun ajattelemme juurikkaita, ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, on borss ja salaatit. Ja sokerijuurikkaasta voi olla paljon ruokaa, esimerkiksi sokerijuurikkaat. Tämä artikkeli on omistettu tälle ruokalajille.

Punajuuret, sokerijuurikkaat (pannukakut), sokerijuurikkaat - tähän välipalaan on monia synonyymejä. Tämän lautasen muoto ja totuus muistuttavat joitakin leikkeleitä, mutta kaikki samankaltaisuudet päättyvät.

Sokerijuurikkaat keitetään yleensä ilman lihaa, se on kasvissyöjä. Punajuurien lisäksi se sisältää yleensä muita vihanneksia sekä erilaisia mausteita, mausteita ja sitovia ainesosia, kuten jauhot, mannasuurimot ja kananmunat.

Juurikkaat pannukakut ovat hyvin yksinkertaisia valmistaa, erittäin maukkaita, terveellisiä ja myös halpoja. Loppujen lopuksi juurikkaat ovat jokaisessa ruokakaupassa, se on edullista, ja sesonkiaikana on vain penniäkään.

Tässä artikkelissa on suosituimmat ja herkulliset reseptit. Kaikki on kuvattu yksityiskohtaisesti, askel askeleelta ja valokuvalla. Niille, joilla on vähän valokuvia, on pari videon reseptiä.

Haluaisin myös huomauttaa, että täällä on juuri juuri suolaisia reseptejä. Nämä ovat melko tärkeimpiä ruokia, joihin voitte myös palvella jonkinlaista ruokalajia.

reseptejä

Klassinen resepti sokerijuurikkaan pihveille

Suosituin resepti on sokerijuurikkaat sokerijuurikkaat, koska sitä pidetään myös herkullisimpana, klassisimpana, perinteisenä jne.

Mikä on tämän ruokalajin ydin? Keitä juurikkaat, hiero ne, sekoita ne muihin ainesosiin ja paista ne sitten öljyssä pannulla. Mansikka imee ylimääräisen mehun, ei salli hampurilaisia hajota paistamisen aikana, vaan myös tekee niiden johdonmukaisuudesta herkempää. Yleensä yritä - et katua!

Punajuuri - 4 keskikokoista;
Kananmuna - 1 kpl.
Mansikka - 100 g
Valkosipuli - 2-3 neilikka;
Suola - 0,5 tl;
Jauhettua mustapippuria - 2-3 pinches;
Paistaöljy;

Ensin sinun täytyy kokata punajuuret. Laita nämä juuret kattilaan, täytä vedellä, laita eniten tulta. Peitä kansi tarvittaessa. Keitettyjä juurikkaita pitkään, se voi jopa kiehua 1,5 tuntia. Siksi tämä vaihe voidaan tehdä kauan ennen lihapullien keittoa.

Juurikas kypsennetty, tuli pehmeämmäksi. Poista iho siitä ja raasta se. Parempi keskipitkällä tai suurella raastimella. Tässä on sokerijuurikkaan massa.

Nyt purista valkosipuli kulhoon, jossa on punajuuret, tai raasta se. Lisää suolaa, raakamuna ja mustapippuria. Sekoita hyvin.

Nyt kaada mannasuuria ja sekoita kaikki perusteellisesti uudelleen. Maanpähkinä on jaettava tasaisesti koko juurikkaan massaan. Jätä 5-10 minuuttia, anna mannasuuren imeä mehua.

Nyt vain poimia vähän "sokerijuurikkaan jauhelihaa" ja muokkaa leipä. Paksuus ja koko oman harkintasi mukaan.

Kaada enemmän kasviöljyä astiaan, lämmitä se hyvin. Aseta varovasti ensimmäinen hampurilaji. Paista ensin muutaman minuutin molemmin puolin, kunnes se on kevyt. Sitten peitä kansi ja anna näiden juurikkaiden pannukakkujen vielä hautua.

Tämä on sellainen kauneus! Yleensä, jos juurikkaat kypsennetään etukäteen, kypsennysaika kestää enintään 30 minuuttia. Mutta mikä on alkuperäinen ruokalaji! Maukas, kirkas ja tuoksuva.

Punajuurikkaat

Herkullisia vihannesten porkkanaa ja juurikkaita. Ruoanlaitto ilman peittoja, mutta ota leipäkerhot.

Tämän reseptin erityispiirre on, että emme leipoa näitä leikkeleitä, vaan paista uunissa. Tämä on terveellisempi vaihtoehto, koska vähemmän rasvaa, vähemmän kaloreita. Hyvä ruokavalio.

Paistetut porkkanat - 2 kpl.
Paistetut punajuuret - 2 kpl.
Muna - 1 kpl.
Breadcrumbs - 1 kuppi;
Suola, pippuri, paprika ja muut mausteet;
Öljy voiteluun;

Punajuuret ja porkkanat pitää paistaa uunissa. Kääri ne folioon ja lähetä ne kypsymään 1 tunnin ajan 180 astetta. Jos uuni ei ole, voit kokata vain kattilassa kuten edellisessä reseptissä.

Kuori vihannekset ihosta, hiero ne karkeaan raastimeen ja laita ne yhteen syvään kulhoon.

Beat niissä yksi raaka muna. Lisää mausteet, sekoita hyvin haarukalla.

Kaadetaan leivän seos erillisessä levyssä. Lusikoita hieman punajuurta-massaa, ripottele kevyesti leipävihalla ja kuutioi.

Tällaisten valmisteiden tulisi osoittautua täällä. Pehmeä eikä tahmea.

Peitä leivinpaperi paistopaperilla, laita leikkeleet siihen. Lisää ne kasviöljyllä. Tämä on ruddy kuori ja kirkkaus.

Kuumenna uuni 180 asteeseen, laita leivinlevy siihen 15-20 minuuttia.

Tarjoile kermaviilun ja tuoreiden yrttien kanssa.

Juusto ja keitetyt munat

Tyydyttävämpi vaihtoehto, kuten keitettyjen kananmunien ja raejuustojen koostumuksessa, kaikki tämä pehmentää kovaa sokerijuurikkaan makeaa makua.

Nämä leikkeleet voivat olla paistettuja uunissa tai paistetaan uunissa. Täällä he paistetaan.

Keitetyt punajuuret - 2 kpl.
Keitetyt munat - 2 kpl.
Mansikka - 110 g
Tuoretta juustoa - 2-3 rkl. lusikat;
Valkosipuli - 2 neilikka (mahdollista ilman sitä);
Suola - 0,5 tl;
Pippuria ja muita mausteita maun mukaan;
Keittoöljy paistamiseen;

Kuori juurikkaat ja huuhtele vedellä. Arina, täällä kaikki on kuin edellisissä resepteissä.

Munat puhdistetaan kuoresta ja murskataan hienoksi, lisätään ne punajuuriin.

Siellä laitamme pari lusikaa raejuustoa, hiero valkosipulia, suolaa ja pippuria. Sekoita ensimmäinen kerta.

Nukahtakaa mannaa ja sekoita huolellisesti toisen kerran. Sen pitäisi olla yhtä johdonmukainen kuin alla olevassa kuvassa.

Teemme siitä leikkauksia. Kaada voita paistinpannuun, lämmitä se, laita ensimmäinen lihapullia.

Paista molemmin puolin 5 minuuttia, kunnes mannasuurimon ja munanpalojen kulta muuttuu.

Juurikkaan juurikkaat

Appetizing juurikkaiden pannukakkuja ilman koristelua lisäämällä juustoa. Juuston valinta oman harkintasi mukaan. Voit ottaa kovia lajikkeita, voit pehmeä, kuten feta.

Keitetyt punajuuret - 2 kpl.
Kananmuna - 1 kpl.
Juusto - 100 g
Vehnäjauho - 2 rkl. lusikat liukumäellä;
Suola ja pippuri maun mukaan;

Raasta juurikkaat suurella raastimella, lisää siihen juustoa, muna ja mausteet. Sekoita huolellisesti.
Lisää jauhot, sekoita uudelleen.
Leivin pergamentti leivontaan, jossa muodostuu pannukakkuja (lihapullia). Lähetetään uuniin, joka on lämmitetty 180 astetta 20-25 minuuttia.

Samoja hampurilaisia voi vain paistaa voissa.

Lenten punajuurikkaat

Kuten nimestä käy ilmi, näissä leikkeleissä ei ole eläintuotteita. Kaikki edellä mainitut reseptit sisältävät munia, ja nämä lihapullat ovat ilman munia. Koska niitä voidaan turvallisesti kutsua vähärasvaisiksi, ravitsemuksellisiksi, kasvisruokiksi ja vegaaneiksi.

Toinen piirre on, että nämä leikkeleet on valmistettu raaka-juurikkaista. Voidaan sanoa, että pannukakkujen analogi, kun raakakasvien massa on paistettu pannulla.

Punajuuret - 1 kg.
Vehnäjauho - 2 rkl. lusikat;
Mansikka - 2 rkl. lusikat;
Valkosipuli - 3 neilikka;
Suola - 1 tl;
Auringonkukkaöljy paistamiseen;

Raaka-juurikkaat on puhdistettava likaisesta ihosta, pestävä ja leikattava pieniksi paloiksi. Heidän täytyy hioa.

Voit tehosekoitin, voit hienolla raastimella, ja voit ohittaa lihamyllyn. Hanki pehmeä mehukas juurikkaasellu.

Purista valkosipuli sokerijuurikkaisiin, suolaa ja kaada mannasuuria ja jauhoja. Sekoita hyvin, kunnes se on täysin homogeeninen.

Käytä kätesi tekemään pattiesia, joiden koko on suunnilleen sama kuin alla olevassa kuvassa.

Paista öljyssä useita minuutteja kummallakin puolella. Se on jopa parempi paistaa jopa kannen alle. Vain tuoreet punajuuret keitetyt pidempään kuin muut vihannekset, sama peruna.

Buryakov_ cutlets

Ilman perebіlshennya voi skazati, scho Chervoniy Buryak, ird outo. Volodіyuchi rіznomanіtnіstyu vіtamіnіv metalіv i rіznih іnshih rechovin, juurikkaiden Je zhittєvo neobhіdnim tuote organіzmu. Von Volodya є tällaiset puheet jaki, jodi, upea, kaliy, kaltsіy, zalіzo, vіtamіni B-ryhmä, PP, että ін). Bagato podrachіv lääketieteen Erunt puheista sokerijuurikkaan. Viranomaiset mato vіdomі zdavna і zasosovuyutsya, kuten kansanlääketiede, joten i kulіnarії. Yak, napriklad, leikkeleitä buryakovі. Hinta ruokalaji, jaki zapamiatyatsya te nadgo ja antaa sinulle paljon positiivisia tunteita. І kokeile itseäsi ja aseta se uudelleen ilman levottomia tyylikäs ruokalajeja!

Uryngredієnti Buryakov-leikkeleiden valmistukseen:

Buriak - 800 p.
Munat - 1 kpl. (Kuryachii).
Chasnik - 2 hammas.
Vaahdot manna - 100 p.
Roslinna oliya - 60 ml
Sіl.

Inventar Buryakov-leikkeleiden valmistukseen:

Paistinpannu.
Raastin.
Liesi.
Kastrulya.
Nіzh.
Lusikka

Buryakov-leikkeleiden valmistaminen.

Krok 1: vіdvariti buryak.

Edessä promi buryak. Potinm laittaa potin liesi vedellä, lähellä dvoh lіtrіv. Tuo kiehuvaksi, sitten laittaa se neya kattilat ystävällisesti keitä sitä (demo vipadki buriak zapіkayut).

Croc 2: hiero juurikkaita.

Jos kovakuoriainen keitettiin, hiero sitä suurella tertillä (voit perevіriti keitettyä chi ni, lävistää sokerijuurikkaan gobrim-aiheella, oletettavasti m'yako protikalla, eli keitettyä).

Croc 4: anna muna.

Narіzati varene muna kasniki dodati juurikkaassa. Visipati manna groats і peremishati.

Krok 5: rasva

Rozgrіti pannulla, kaada roslinnogo öljy іn kiertynyt pöytä lusikka Vikladat masu pannulla. Saat lisää lusikoita nadati muodostuu. Lihapullojen valmistamiseksi sokerijuurikkaasta ihon puolella on riittävästi lohkoja.

Krok 7: laita patty.

Buryakov-leikkeleiden ruokalaji, ehkä olet elossa, voit kaunistella sitä kauniisti. Tarjoile omaa ja myrrääni, suosittelen sinua syömään omia buryakov-lihapullia. Viklavshi on tarilku voi ansaita asortі, muna keitetty, herneet, tsibuleyu vihreät, kaikki kastellaan majoneesia tai kermavaahtoa. Ennen leikkauksen julkaisemista salaattia ja ruokaa voidaan tarjoilla.

Odotan:

- Kun vibori buryakіv zvoltayte uvaguyu on їїї kііr, syyllinen buty tumma chervonim.

- Vikoristovuyte, jossa on voideltua rafіnovana ol_ya, ei hajua ja karkeaa.

- Leikkaa lihapullia ітримання більшо ї кількості -tuotteita varten.

Paras reseptit sokerijuurikkaille. Miten valmistaa maukkaita ja terveellisiä juurikkaita, paistetaan ja paistetaan pannulla

Punajuuri on ihana kasvis.

Sieltä voit valmistaa paljon erilaisia, maukkaita ja mielenkiintoisia ruokia.

Se sisältää monia vitamiineja ja kivennäisaineita.

Siksi on erittäin tärkeää, että tämä kasvis on läsnä ruokavaliossamme.

Borssia tai punajuurikeittoa ei voida valmistaa ilman punajuurta. Lisäksi se on valmistettu herkullisista salaatteista ja välipaloista.

Tänään kerrotaan, miten voit valmistaa juurikkaita. Se ei ole vain hyödyllinen, vaan myös erittäin maukas.

Punajuuret - ruoanlaiton perusperiaatteet

Asianmukaisesti keitettyjä lihapullia tulee suosikkiruokaksi myös niille, jotka eivät noudata ruokavaliota. On olemassa monia reseptejä sokerijuurikkaille. Lisäämällä erilaisia ainesosia voit valita itsellesi juuri sen reseptin, jonka haluat maistaa.

Sämpylät keitetään keitetyistä tai paistetuista sekä raaka-juurikkaista. Keitä kasvikset kuoressa, sitten jäähdytä ja kuori. Keitetyt tai raaka-juurikkaat juurikkaat tai hienonnettu sekoittimella.

Leivonnaiset säilyttävät lomakkeen, juurikkaat, mannasuurimot, jauhot tai munat lisätään juurikkaaseen.

Saaduista sokerijuurikkaan juurista muodostetaan leikkeleitä ja pannaan ne leipäviiniin tai jauhoihin. Paista hyvin lämmitetyssä kasviöljyssä kullanruskeaksi.

Punajuuren lisäksi voit lisätä raastettua juustoa, juustoa, rusinoita, vihanneksia, pähkinöitä, luumuja jne.. Voit kokeilla ainutlaatuista makua.

Resepti 1. Ruotsalaiset sokerijuurikkaat

ainekset

Puoli kiloa jauhettua naudanlihaa;

jauhettu pippuri;

kaksi kolmasosaa lasiruokaa;

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Minun punajuuri ja keitetään kunnes pehmeä, ei kuorinta. Sitten tyhjennämme veden ja jäähdytetään vihannekset ja poistetaan siitä ohut iho. Suuret kolme punajuurta.

2. Kuivaa puhdistettu sipuli hienoksi ja levitä se esilämmitettyyn astiaan voilla. Paista sipuli, kunnes se on kullanruskea.

3. Yhdistä juurikkaat jauhelihaan ja sipuliin kulhoon. Ajamme munassa ja kaadetaan kolmannes lasillisesta röyhelöistä. Suola kaikki ja pippuri. Sekoita jauheliha perusteellisesti.

4. Kaada loput keksejä tasaiselle levylle. Saadusta vähittäismyynnistä muodostuu pitkänomaisia pihvejä ja leivotaan niitä röyhelöiksi.

5. Pyyhi pannulla lautasliina, jossa sipulit paistettiin, kaada öljyä siihen ja asetettiin keskilämmölle. Lämmitä ja aseta patties. Paista noin neljä minuuttia kummallakin puolella, kunnes se on kevyt.

Resepti 2. Punajuuret ja porkkanat

ainekset

80 g mannasta;

puoli kupillista kermavaahtoa tai raskasta kermaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Pese vihannekset ja kiehauta pehmeäksi. Tyhjennä vesi, porkkanat ja juurikkaat. Kuori keitetyt vihannekset ja pilko ne sekoittajaan tai raastetaan. Yhdistä vihannekset sopivaan astiaan, sekoita ja suola.

2. Paistele kermavaahtoa tai kermaa munalla. Lisää seos varovasti vihanneksiin ja sekoita. Nyt kaada mannasuuria, kunnes saat täytteen, josta voit valmistaa leikkeleitä.

3. Pippuri, suola, voit lisätä hieman kurkuma. Vaivaa täyte hyvin ja tee siitä leikkeleitä. Voitele leivinpaperi voilla ja aseta aihiot siihen. Lähetä leipä uuniin, esilämmitetty 200 ° C: seen ja paista 20 minuuttia, jos haluat, voit ripotella leikkeleitä raastetulla juustolla.

Resepti 3. Punajuuret, luumut

ainekset

luumut ilman kiviä - 100 g;

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Beet minun huolellisesti ja keitetään kunnes pehmeä. Tyhjennä liemi, jäähdytä kasvi ja puhdista ohut iho.

2. Puhdista sipuli, leikkaa se hienoksi ja siirrä se kasviöljyyn kullanruskeaksi.

3. Minun luumujani, kaada sen päälle kiehuvaa vettä ja jätä se puolen tunnin ajan höyryyn.

4. Punajuuret hienoksi kolme, kaada neste ja purista vihanneksia hieman. Lisää punajuuriin, paistettu sipuli, ajaa muna, lisää jauhot ja suola. Sekoita kaivos huolellisesti.

5. Kaada infuusio luumuista, kuivaa kuivatut hedelmät kevyesti lautasliinalla ja leikkaa nauhoiksi.

6. Muodostamme punajuurikassasta kakun, laitetaan keskelle pilkotut luumut ja liitetään reunat. Leikkaamme tuloksena saadun pattyleipän ja paista hyvin lämmitetyssä kasviöljyssä keskilämmöllä. Tarjoile pattiesia kastikkeella tai kermaviilulla.

Resepti 4. Punajuurikkaat jauhelihalla ja perunoilla

ainekset

200 g sekoitettua tai jauhettua kanaa;

200 grammaa perunaa;

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Pese ja kiehauta perunat ja keitetään erikseen ilman kuorinta pehmeäksi. Tyhjennä vesi vihanneksista ja jäähdytä ne. Kuori perunat ja punajuuret ruokakoneessa tai raastaa ne.

2. Sekoita jauheliha raastetuilla vihanneksilla, lisää niihin hienoksi hienonnettu sipuli ja lyödä munaa. Pippuri, suola ja vaivaa huolellisesti kädellä, kunnes sileä.

3. Kostuta pieniä soikeat käpälät, joissa on märkä käsi, ja laita leivinlevyyn harjaamalla se öljyllä. Lähettäkää leivinpannu leikkeleitä uuniin neljäkymmentä minuuttia. Paista 200 ° C: n lämpötilassa. Tarjoa leikkeleitä vihanneksia tai riisiä sisältävän sivukannun kanssa.

Resepti 5. Punajuuret, kaali

ainekset

perunat - kolme mukulaa;

persilja ja tilli - 10 g;

kaksi suurta punajuurta;

puhdistettu auringonkukkaöljy.

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Aseta kaali kiehuvaan veteen ja keitetään hieman. Ota sitten pois, hieman viileä ja purista.

2. Liota leipä maitoon puoleksi tunniksi.

3. Punajuuret ja perunat ovat hyvin harjani ja kiehuvat, kunnes ne ovat pehmeitä. Jäähdytä sitten vihannekset ja puhdista.

4. Kuori sipuli ja leikkaa suuriksi paloiksi. Kaikki valmistetut tuotteet ohittavat lihamyllyn. Leipä, ennen jauhamista lihamyllyssä, purista kevyesti. Saatiin jauhettua suolaa ja pippuria.

5. Käännä muna hieman haarukalla ja lisää se täytteeseen. Täällä lähetämme hienoksi hienonnettuja vihreitä. Sekoita hyvin täyte kädet, kunnes sileä. Jos massa ei ole riittävän tiheä, lisää jauhot.

6. Tee pieniä leikkeleitä jauhelihasta ja paista ne hyvin kuumassa öljyssä keskilämmöllä. Tarjoile hampurilaisia kasvisalaattia tai ruokalajia.

Resepti 6. Punajuuret ja pähkinät

ainekset

kaksi pientä punajuurta;

saksanpähkinät - 100 g;

vähärasvaiset keksejä - 50 g;

puhdistettu auringonkukkaöljy.

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Kuori omena, porkkana ja juurikas. Murskaa vihannekset ja hedelmät pieniksi lastuiksi. Laita kaikki syvään astiaan ja lisää sokeria ja suolaa. Sekoita ja jätä jonkin aikaa, kunnes mehu erottuu.

2. Laita keksejä ja pähkinöitä tehosekoitinastiaan ja jauhaa kaikki murusiksi. Purista vihannesten ja omenoiden seosta ja sekoita kuivien ja pähkinöiden murusia. Lisää asteittain puristettu mehu ja vaivaa täytettä. Sen on oltava riittävän tiukka ja kunnossa.

3. Muodosta jauhelihaa. Ruokaa niitä röyhelöinä ja paista kiehuvassa kasviöljyssä kullanruskeaksi molemmin puolin. Käännä sitten tulta, peitä ja hauduta noin kymmenen minuuttia. Tarjoile pattiesia sekä kuumia että kylmiä.

Resepti 7. Punajuuret, riisiä

ainekset

keitetty punajuuri - 200 g;

raaka perunat - 150 g;

keitetty riisi - 100 g;

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Kiehauta ja jäähdytä juurikkaat. Puhdista raaka perunat ja keitetyt punajuuret ja jauhetaan tai hienoksi. Siirtymme kaiken syviin astioihin.

2. Sekoita juustoa haarukalla ja lisää se kasviperäiseen massaan. Pese riisi puhtaaseen veteen ja kiehauta pakkauksen ohjeiden mukaisesti. Sitten pudotamme viljan siivilään, jäähdytetään ja lisätään se kasvismassiin.

3. Ajetaan muna massaan, lisätään jauhoja, pippuria, suolaa, kaada tl sitruunamehua ja vaivaa täytettä hyvin. Jätä hänet yksin puolen tunnin ajaksi.

4. Esilämmitämme uunin 200 ° C: seen. Peitetään leivinpaperi paistopaperilla. Märkä kädet muodostavat hampurilaiset ja paistavat niitä 20 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeat. Tarjoile pattiesia kermaviilulla, kastikkeella tai piparjuurilla.

Resepti 8. Punajuuret rusinoilla

ainekset

valkoinen kastike - 30 ml;

manna - 70 g;

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Huuhtelemme juurikkaat harjalla juoksevan veden alla ja keitetään sen jälkeen, kunnes ne ovat pehmeitä, viileitä ja puhtaita. Sitten jauhaa kasvikset suuriksi lastuiksi. Siirrämme murskatut juurikkaat kattilaan, kaadetaan puoli lasillista maitoa ja haudutetaan alhaisella lämmöllä noin kymmenen minuuttia.

2. Kaada mannasuuria kattilaan, sekoita ja kypsennä vielä neljänneksen ajan sekoittaen jatkuvasti. Sammuta tulipalo ja jäähdytä massa lämpimään tilaan.

3. Minun rusinat, täytä kuumalla vedellä ja jätä puoli tuntia niin, että se turpoaa. Sitten kaada infuusio ja kuivaa rusinat lautasliinalle. Lisää rusinat täytteeseen.

4. Juusto juusto siivilän läpi ja laita se täytteeseen. Täällä ajaa muna ja lisää sokeria. Sekoita kaikki ja muodosta leikkeleitä saadusta massasta. Pyöritämme ne jauhoihin tai leipävihoihin.

5. Lämmitä voita valurauta-astiassa ja paista leikkeleitä kultaisella sävyllä. Valmis leikkeleitä tarjoillaan kasvisalaattia tai ruokalajia.

Resepti 9. Juurikkaat ja maksanleivät

ainekset

neljä suurta punajuurta;

manna - 60 g;

voita - 50 g;

raa'at tai jauhot - 50 g;

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Punajuuri hyvin harjani ja kiehauta, kunnes se on pehmeä. Jäähdytä kasvi, puhdista se ja jauhaa se sekoittimeen tai hienoksi kolmeen. Jätä jonkin aikaa, joten hän juoksi mehua.

2. Maksa, leikkaamme elokuvia ja raitoja. Leikkaa se paloiksi ja leikkaa täyte.

3. Kuivatut hedelmät pestään ja keitetään maitoon, kaadetaan mannasuuria ja kypsennetään edelleen matalalla lämmöllä. Cool puuroa ja yhdistää se puristettu punajuuret ja maksa jauhettu.

4. Sipuli murenee ja lisää täytettä. Suolaa se ja pippaa se.

5. Juusto juoksutetaan seulan läpi ja laita se hienoksi. Sekoita kaikki hyvin. Käytä kosteat kädet leikkeleiden muodostamiseksi ja leivotaan jauhoihin tai leipävihoihin. Levitämme aukkoja pergamentilla valmistetulle leivinleiville ja paista uunissa neljäkymmentä minuuttia.

Punajuuret - vinkkejä ja temppuja

Murskattu raaka tai keitetty punajuuri, jätä jonkin aikaa, sitten tyhjennä vapautunut mehu ja purista hyvin.

Juurikkaan mehu kaadetaan täytteeseen, jos se osoittautuu kuivaksi.

Jos täyteaine osoittautui vetiseksi, voit lisätä siihen röyhelöitä, mannasuuria tai jauhoja.

Punajuuret voi paistaa vain paistolla, mutta myös paistaa uunissa, mikä tekee niistä vähemmän rasvaa.

Punajuuret

Sokerijuurikkaat on hyvin terveellisiä, maukkaita ja tyydyttäviä. Tämä ruokalaji ilahduttaa kaikkia: herkullisen ruoan ystäviltä ihmisille, jotka haluavat menettää muutaman ylimääräisen kilon.

AINESOSAT

Punajuuret 500 grammaa
Semolina 50 grammaa
Munat 2 kpl
Suola maun mukaan
Pippuri maun mukaan

Vaihe 1

1. Kuori juurikkaat, leikkaa kuutioiksi tai viipaleiksi ja keitetään pienessä määrässä vettä.

Vaihe 2

2. Valmiit juurikkaat antavat hieman viileä, sitten jauhavat se sekoittimeen tai massaa haarukalla.

Vaihe 3

3. Lisää sitten sokerijuurikkaan mannasuuriin ja sekoita huolellisesti.

Vaihe 4

4. Beat munat. Kaada sokerijuurikkaan-manna-massaan, rukoilemme, pippuria maun mukaan ja sekoita hyvin uudelleen.

Vaihe 5

5. Tuloksena saadusta massamuodosta patties ja pan niitä mannasuuriin.

Vaihe 6

6. Paista juurikkaan pihviä kasviöljyssä kunnes keitetyt.

Vaihe 7

7. Meidän sokerijuurikkaat ovat valmiita! Haluttaessa voit koristaa ne vihreillä. Bon appetit!

Sokerijuurikkaat

ainekset

Mansikka - 100 g

Valkosipuli - 3 neilikka.

Musta pippuri - maun mukaan.

Kasviöljy - 30 ml.

58 kcal
55 min.

Valokuvaraportit

Keittäminen

Punajuuret - erinomainen vähäkalorinen resepti kaikille terveellisen ruokavalion kannattajille ja tietenkin lapsille. Voit palvella heitä erillisenä ruokalajikkeena, jossa on kermavaahtoa tai jonkin verran ruokalajia. Ne ovat hyviä sekä kuumia että kylmiä.

2 tai 3 punajuuria, koosta riippuen, pestään ja laitetaan kattilaan. Kaada kylmää vettä ja aseta se tuleen. Kiehauta ja kypsennä 35-40 minuuttia.

Kuorittuja juurikkaita kuoritaan.

Raasta juurikkaat suurella kalibraattorilla :)

Grind 3 valkosipulinkynsiä. Voit myös käyttää tätä näppäintä.

Laita punajuuret ja valkosipuli syvään astiaan. Lisää myös 100 grammaa mannaa siellä ja rikkoa muna. Suola ja pippuri maun mukaan.

Miten sekoitetaan vihannesten täytettä.

Punajuurikastike laitetaan lämmitettyyn pannuun kasviöljyllä, käyttäen tavallista ruokalusikallista tai valmisti kätensä. Paista 4-5 minuuttia kummallakin puolella kohtuullisella lämmöllä.

Punajuuret, keitin pasta (pastaa). Se osoittautui erittäin maukkaaksi.

Juurikkaat ruokalajit, leikkeleet

Juurikkaan ruokia

Sokerijuurikkaan resepteillä voit valmistaa erinomaista ruokavaliota - herkullisia, terveellisiä ja maukkaita. Sokerijuurikkailla on muita etuja - lihaa valmistetaan helpommin ja nopeammin.

Vähintään raaka-aineista voit valmistaa maukkaita ja terveellisiä juurikkaita, joita suosittelen.

Viime aikoina yritin kokata keitettyjä juurikkaiden pannukakkuja. Juurikkaan perunanpannukakkujen reseptiä ei juurikaan juurikaan perhettäni, nyt ne valmistavat kaikki sukulaiset ja ystävät sekä ystävien ystävät. Suosittelen yrittämään juurikkaiden pannukakkuja, ne ovat herkullisia herkullisia.

Kasvissyöjä herkkuja kuskus on maukasta ja terveellistä, joka varmasti ilahduttaa ihmisiä, jotka johtavat terveelliseen elämäntapaan.

Punajuuret - suuri ruokalaji, joka auttaa monipuolistamaan valikkosi. Tällaiset lihapullat näyttävät melko epätavallisilta, koska niissä on runsaasti sokerijuurikkaita ja täyteainetta ja kastiketta. Lisäksi koko ruokalaji on ravitseva ja terveellinen.

Jotta kana-bittiä saataisiin meheviksi, sinun täytyy tietää lihan ja sienien tarkat mittasuhteet. Kana-chop-resepti tarjoaa parhaan yhdistelmän tuotteista.

Ruotsalaiset leikkeleet eroavat toisistaan vain siinä, että ne sisältävät keitettyjä punajuurta. Niinpä sekä väri että maku ovat hieman erilaiset kuin me olemme tottuneet.

Vihannesten epäilemättömistä eduista sinun ei tarvitse vakuuttaa ketään. Mutta usein ruokkia heitä lapsi ei ole niin helppoa. Ja meidän reseptimme sokerijuurikkaan ja kurpitsanleikkeleille, voit helposti ruokkia lapsia näillä terveillä vihanneksilla. Ja kokeile sitä itse, et tule katumaan!

Nämä kasvikset on valmistettu keitetyistä punajuurista ja mannasta. Herkullisia, terveellisiä ja vähäkalorisia sokerijuurikkaan pihvejä - perhevalikon resepti.

Resepti on erittäin herkkä kasvisleipä punajuurista ja perunoista, jotka ovat paitsi maukkaita myös hyödyllisiä.

Herkullisia pannukakkuja, jotka perustuvat keitettyihin punajuuriin ja mannasuuriin. Sokerijuurikkaat ovat sopivia aamiaiseen tai illalliseen.

Resepti, jolla valmistetaan leivonnaisia maitoa sisältävistä punajuurista ja mannasta.

Jauheliha-juurikkaat, joissa on punajuuret ja perunat, ovat maukkaita, terveellisiä, ravitsevia ja taloudellisia, ja niillä on myös epätavallinen väri, joka johtuu jauhetun lihan raastetuista juurikkaista. Perinteisesti näitä lihapaloja tarjoillaan paistettujen sipulien ja marinoitujen kurkkujen kanssa.

Kaikki oikeudet materiaaleihin sivustolla www.RussianFood.com on suojattu sovellettavan lain mukaisesti. Kun käytät tämän sivuston materiaaleja, hyperlinkki osoitteeseen www.RussianFood.com on pakollinen.

Sivuston hallinto ei vastaa edellä mainittujen reseptien soveltamisen tuloksista, niiden valmistusmenetelmistä, kulinaarisista ja muista suosituksista, resurssien tehokkuudesta, joihin hyperlinkit sijoitetaan, ja mainosten sisällöstä. Sivuston hallinto ei välttämättä ole samaa mieltä sivustolla www.RussianFood.com julkaistujen artikkeleiden kirjoittajien mielipiteistä

Tämä sivusto käyttää evästeitä, jotta saat parhaan mahdollisen palvelun. Pysyessäsi sivustolla hyväksyt sivuston henkilötietojen käsittelyä koskevan politiikan. Olen samaa mieltä

Ruotsin juurikkaat

Hyvin ruokahalua ulkonäöltään ja vihannesten lisääminen meidän täytteenä on aina ollut tervetullut! Juicy ja mahdoton herkullinen! Rakasti sitä! Kiitos reseptistä Ole-varunik.

Ainesosat "ruotsalaisille punajuurille":

Jauheliha (naudanliha; otin sianlihaa) - 200 g
Punajuuri (keitetty) - 100 g
Perunat (keitetty) - 100 g
Kananmuna - 1 kpl
Suola (makuun)
Valkoinen paprika (jauhettu; makuun)
Sipulit (toimitukseen) - 1-2 kappaletta
Kurkku (marinoitua; tarjoiluun; minulla oli tuoreita)
Kasviöljy

Kypsennysaika: 20 minuuttia

Annokset säiliössä: 2

Resepti "ruotsalaiset leikkeleet punajuurilla":

Punajuuret ja kolme perunaa hienolla raastimella.

Sekoita jauhettu liha, muna, suola ja pippuri.

Muodostamme pieniä leikkeleitä.

Paista ne molemmin puolin kasviöljyssä kullanruskeaksi.
Sulje kansi ja hauduta hiljaisella lämmöllä 7 minuuttia.
Tänä aikana leikkaa sipulirenkaat ja paista se kasviöljyssä.

Tarjoile hampurilaisia, joissa on paistettuja sipulia ja suolakurkkua. Erittäin maukasta on vain tällainen ruokalaji. Jos puuttuu, minulla oli vain tuoreita kurkkuja puutarhasta :))
Bon appetit!

Tämä resepti on osanottaja "Cooking Together - Culinary Week". Keskustelu foorumin valmisteluista: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4134postdays=0postorder=ascstart=0

Tilaa Cookin ryhmä Ryhmässä ja saat kymmenen uutta reseptiä joka päivä!

Liity ryhmäämme Odnoklassnikiin ja hanki uusia reseptejä joka päivä!

Jaa resepti ystävien kanssa:

Muut reseptivaihtoehdot

Ruotsin juurikkaat

246
1388
126357

Ruotsalaiset leikkeleet

83
688
6042

Beefsteak a la lindstrom

60
314
14110

Virolaiset lihapullat, joissa on sienikastiketta

77
142
11718

Leikat... punajuuret

39
64
7766

Samanlaisia reseptejä

köfte

15
67
15057

Kube manna ja lihan täyte kastikkeessa

119
654
47004

Tattari ja lihapullia

2
11
4603

Cutlets "Swallow's Nest"

1772
30832
5928110

Mausteiset makkarat

17
125
1518

Moussaka - vaihtoehto

59
90
8675

Japanilainen peruna zrazy

85
2083
53301

Lihapihvi ja juustoa pakattu pekonia

30
41
1858

Leikkaa zrazy sienillä

8
23
6658

Kokeile ruoanlaittoa yhdessä

Juustosalaattia krekereillä

92
836
55853

Perunan kroketit "Yllätys"

36
1513
18192

Flaamilaiset keksit

76
556
6398