Kaurapuuro. Kaurahiutaleiden valmistus

Kaurahiutaleiden suukko koostuu käymisprosessissa mukana olevista aktiivisista bakteereista, joilla on selkeitä probioottisia ominaisuuksia, luonnollisia vitamiinikompleksia ja elimistöön tarvittavia hivenaineita. Venäjällä antiikin ajoista peräisin olevan hapan kauran suukkua kutsutaan parantavaksi, parantavaksi ja erittäin hyödylliseksi ruoaksi, joka auttaa monissa vaivoissa. Nykyaikaiset asiantuntijat uskovat, että kaurapuuro-suukappale laukaisee kehon itsensä parantumisen, itsensä parantamisen, itsepuhdistumisen ja itsesijoittamisen solutasolla ja on biologinen stimulantti, joka hidastaa ikääntymisprosessia, lisää kestävyyttä ja kehon tehokkuutta.

Kaurapuuro on hyödyllinen sekä aikuisille että lapsille ja vanhoille miehille. On suositeltavaa kokata se päivittäin aamiaisen aikana.

Kaurapuuro Hercules;
puhdas vesi, keitetty, lämmin;
ruisleivän kuori parantaa käymistä.

Haluan tuntea tuotteet, mitata ja punnita niitä.

Isoäitini teki tällaista hyytelöä, minun äitini valmistelee sitä edelleen lukuisissa ja pitkissä viroissa. Se ei ole vain terveellistä, vaan myös erittäin maukasta, vaikka aluksi näyttää siltä, ​​että hyytelö ei ole kovin houkutteleva, harmaa, gelatiininen eikä voi olla maukas.

Käymistä.
Kaadan kaurahiutaleita litran purkkiin melkein yli ripustimet ja täytän ne haalealla keitetyllä juomavedellä. Veden tulisi peittää kaurahiutaleita noin kahden sormen paksuuden ympärillä. Kun kaurahiutaleita valmistetaan ensimmäistä kertaa, lisää pieni pala ruisleipää kuoresta viljapurkkiin ja upota se veteen. Peitä purkki puhtaalla pyyhkeellä tai lautasella.
Jätämme tämän purkin kaksi tai kolme päivää lämpimään paikkaan käymistä varten, ruisleivän kuori nopeuttaa käymisprosessia ja tekee siitä laadullisemman. Kun lämpöpatterit on kytketty pois päältä, voit säilyttää kaurahiutaleet käymispaikassa liesi, jossa ruoka on kypsennetty.

Kuormittavien.
Fermentoinnin aikana kaurapuuron turpoaminen, volyymin lisääntyminen, miellyttävä beaut-maku, hyvin herkullinen. Kaurajauhon neste on poistettava kaurahiutaleiden käymisen jälkeen. Otan pois leivän kuoren ja turvonnut kaurapuurosuodattimen siivilän tai siivilän läpi. Jäljellä kaurahiutaleiden suodattamisen jälkeen kaada hieman haalea juoma keitetty vesi, jotta voit huuhdella kaikki olemassa olevat hiutaleet, sekoita massan ja dekantoida nestettä uudelleen.

Kaikki kaurajauhon käymisen jälkeen saatu neste kaadetaan litran purkkiin, peitetään kannella ja laitetaan se jääkaappiin. Saan tavallisesti 1,5 litraa kauranestettä hyytelöille, ja kaurapuuro kakun jälkeen puristamisen ja puristamisen jälkeen saa noin 1 kupin.
En koskaan heitä pois kaurapuuroa, sitä voidaan käyttää erilaisiin kulinaarisiin ja kosmeettisiin tarkoituksiin.

Kaurahiutaleiden ruoanlaitto.
Valmistamaan kaurapuuro hyytelöille itselleni, otan purkki jääkaapista ja sekoita varovasti tämän astian sisältö lusikalla, koska se on jaettu 2 kerrokseen: kirkas neste ja paksu valkoinen sakka. Kaadan tarvitsemani kaurahiutaleiden määrän lasiin pieneen kattilaan. Laitoin tuleen ja kypsennän jatkuvasti sekoittaen siihen hetkeen asti, jolloin kaurapuuro sakeutuu ja alkaa kiehua. Tuo kaurajauho kiehumaan, poistan sen heti tulesta. Rakastan syödä kaurahiutaleita lämpimästi. Hyytelön tiheys on hyvin riippuvainen veden määrästä, joka pesi kaurahiutaleita. Minun hyytelö on tarpeeksi paksu ja syömme sitä lusikalla.

Makuista riippuen kaurapuuroja voi tarjoilla paitsi kuumana myös kylmänä hyytelöinä. Tätä varten se kaadetaan pieniin kulhoihin, jäähdytetään ja laitetaan jääkaappiin. Jäädytetty kaurapuuro hyytelö leikataan ja syötään makuun lisäämällä kasviöljyä, siirappia, hilloa, hunajaa tai rakeista sokeria. Tämä on melko yksinkertainen resepti kaurahiutaleille, ja jopa meidän aikamme on suosittu luostareissa.

Pitkäaikainen käytäntö käyttää kaurapuuroa on osoittanut, että se edistää paranemista, nuorentamista, pitkäikäisyyttä, voimaa ja energiaa, parantaa aivojen, suolien ja koko ihmiskehon toimintaa kokonaisuutena.

En koskaan heitä kakkua, joka on jäänyt kaurapuuro-hyytelöstä. Mitä kypsennä kaurahiutaleista: voit käyttää sitä missä tahansa leivonnassa, olipa se kakku, kaurapuuro, leipä, pannukakut, flatbread tai pannukakut. Voit puristaa kaurapuuroa eläinten tai lintujen ruokintaan. Ja voit käyttää sitä vartalon kuorina tai ihon nuorentavana naamiona.

Kaurapuurakakku omenoilla, valmistettu kaurahiutaleesta

vehnäjauho 200 g;
kaurapuuro, kaurahiutaleiden, kakun, 1 kupin;
sokeri 100 g voita 100 g tai 0,3 kupillista kasviöljyä;
raakakana munat, 3 kpl;
Kermaviili 1-2 rkl. lusikat;
leivinjauhe 1,5 tl;
jauhettu kaneli 1 tl;
ruusun terälehdet, jauhettu 1 tl;
vaniljasokerin 1 paketti;
omenat 2-3 kpl, leikkaa ne pieniksi paloiksi ja sekoita sokeriin ja 1 tl jauhettua kanelia;

Kuori omenat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Ripottele omenoita sokerilla ja kanelilla, sekoita ja jätä 1 tunti. Omenat antavat mehua, tämä mehu on tyhjennettävä ja voit juoda sitä, se on erittäin maukasta.

Voi laittaa kulhoon ja sulaa alhaisen kuumuuden yli. Kaadoin sokeria pehmennettyyn voihin ja sekoitin kaiken, sitten lisättiin munia ja kakkuja, so. turvonnut kaurapuuro ja sekoitetaan uudelleen. Hän kaatoi jauhoja, leivinjauhetta ja muita tuotteita, hyvin sekoitettua taikinaa.

Taikinan tulisi tehdä se näyttävästä paksusta hiekasta. Rasvaa kakku pannulla kasviöljyllä, lämmitä ja kaada osa taikinasta, jonka päälle levität omenakerroksen. Laitamme kaikki omenat ja jaamme ne tasaisesti kaurapuuron taikinan pinnalle. Laita jäljellä oleva taikina omenahiiville päälle.

Minulla on säännöllinen pyöreä pannu, joka sopii hyvin cupcakes-paistamiseen. Taikinan tulisi olla hieman yli puolet muodosta, sillä keiton aikana cupcake nousee hieman. Paista kaurapuurakakku omenoilla 180 asteen uunissa noin 50 minuutin ajan. Kakun valmius tarkistetaan ohuella puukepillä.

Leivonnassa tämä kaurapuuro kakku, voit korvata omenat kaikki marjat, esimerkiksi tuoreita vadelmia.

Kaurapuuro, omenoita ja rusinoita, valmistettu kaurapuurokakusta

Maukas ja runsas kaurapuuro, jossa on unikonsiemeniä ja pähkinöitä, omena ja rusinat.

Oatmeal evästeiden ainesosat:
100 g voita;
0,5 kuppia sokeria;
2 ruokalusikallista hyvää tai kukkaista siirappia;
2 munaa;
0,5 kuppia jauhoja;
1 tl leivinjauhe;
1 lasi kaurapuuroa;
2-3 keskipitkää omenaa;
1/4 kupillista rusinoita;
Nippu kanelia.

valmistus:
Pesemme rusinat ja höyrytämme niitä 5 minuutin ajan ei kovin kuumalla vedellä hyödyllisten aineiden säilyttämiseksi. Kun rusinat tulevat pehmeiksi, me kaadamme veden, ja rusinavesi voi olla humalassa, se on hyvä sydäntä, kuten rusina itse.

Pehmeä voita, jossa on lusikka sokeria. Lisää siirappi ja sekoita. Lisää munia ja jauhoja leivinjauheella, sekoita uudelleen. Omat omenani, puhdas, leikkaavat ytimen ja kolme suurella raastimella.

Lisää sitten kaurahiutaleita, rusinoita, raastettuja omenoita ja hyppysellistä kanelia. Sekoita hyvin uudelleen. Se muuttuu pehmeäksi taikinaksi kaurapuurolla.

Me peitämme leivontalevyn leivonnaisen pergamentilla, voitele se auringonkukkaöljyllä.
Kostutamme kädet veteen ja muodostamme taikinasta suuria pähkinöitä. Levitä evästeet paistolevylle. Kypsennämme kauran omena evästeitä 170-180С 30-35 minuuttia, kunnes olemme valmiita.

Käyttämällä erilaisia ​​lisäaineita taikinan valmistukseen: siemeniä, unikonsiemeniä, kuivattuja aprikooseja, kuivattuja marjoja, pähkinöitä, joka kerta, kun saamme uusia kotitekoisia teekakkuja, tuoksuvia, terveellisiä ja maukkaita.

Pannukakkuja kaurahiutaleesta tai kaurapuurosta

Kaurahiutaleiden valmistuksen aikana jäljellä olevat kaurahiutaleet tai kakku. Puristettu kaurapuuro, so. kakku, myös hyväksi terveydelle, kuten kaurapuuro. Miten leipoa fritters kaurapuuro kakku
Resepti puristettujen hiutaleiden pannukakkuja varten, saatu valmistettaessa kaurapuuroja.

kaurajauho, joka säilyi kaurapuuron valmistuksen jälkeen, eli hyvin puristettu kakku;
vehnäjauho, määrä määritetään taikinan valmistusprosessissa;
kasviöljy - 1 rkl;
valkoiset ruusun terälehdet, jauhettu - 1 tl;
pellavansiemenet - 1 tl;
tilli ja basilika, tuoreet, mutta myös kuivatut;
tai
kardemumma, jauhettu - 1/4 tl;
tai
maustettu kumina tai korianteri - maun mukaan.
suola ja sokeri maun mukaan.

Miten tehdä kaurahiutaleita kaurahiutaleista:

Yhdistä kaikki ainekset ja vaivaa paksu taikina. Vehnäjauhoja lisätään annoksina, kunnes taikina ei enää tartu käsillesi.
Jaamme taikinan tasaisiksi osiksi ja muodostamme pallon jokaisesta, joka sitten tasoitetaan ja muotoillaan pannukakkuja.

Paista saadut pannukakut esikuumennetussa pannussa kasviöljyllä.
Jos kaurapuuroa säilytetään jääkaapissa ja käyminen jatkuu, pannukakut ovat huokoisempia ja maukkaita, syödään hyvin nopeasti.

Kaurahiutaleet "kakusta"

Arvostele tämä artikkeli

Kaurahiutaleet "kakusta"

Kaurapuuroa valmistettaessa märkä kakku säilyy, josta valmistetaan erittäin maukkaita kakkuja!

• Resepti: Alexa_Alexa
• Kansallinen keittiö: eurooppalainen
• Astian tyyppi: Jälkiruoka
• Valmistusmenetelmä: Leivonta
• Kypsennysaika: 35 minuuttia
• Kokonaisaika: 35 minuuttia

ainekset

• 1 kuppi (300 ml) kaurapuuroa
• 1/2 kupinjauho (ohra tai täysjyvä)
• leivinjauhepussi (1 tl toppi)
• hyppysellinen suolaa
• 2-3 muna-valkoista
• 100 ml jogurttia tai jogurttia
• 4st.l. agave-siirappi tai maapähkinä (tai enemmän, jos pidät makeammalta)

Ruoanvalmistusmenetelmä

- Vatkaa kaurapuurakakku sekoittimella, jossa on munanvalkuainen, kefiiri ja maapähkinäsiirappi.
- Sekoita jauhot leivinjauheella ja hyppysellä suolaa.
- Lisää jauhoseos kaurapuuroon ja sekoita lusikkaan homogeeniseksi massaksi.
Taikinan tulee muuttua paksuksi kuin paksuinta kermavaahtoa - lisää tarvittaessa jauhot tai kefiiri.
- Laita taikina muffinimuotteihin ja paista uunissa, joka on lämmitetty 180 ° C: een 33–40 minuuttia (olen 33 minuuttia uunissani konvektiolla).
- Bon appetit!

Miten valmistaa kaurapuuroa?

Yllättäen tällaisesta yksinkertaisesta tuotteesta, kuten kaurasta, voit valmistaa paitsi aamiaismuroja, myös täysin epätavallisen juoman, joka sisältää runsaasti kuitua ja auttaa parantamaan ruoansulatusta.

Miksi päätimme kertoa kaurahiutaleista? Ilmeinen on yksinkertainen - me rakastamme kauraa ja olemme terveellisen ruokailun kannattajia. Olemme varmoja, että kaikki eivät tiedä tällaisesta ihanasta juomasta, he eivät tiedä, miten sitä valmistellaan.

Ennen kuin saat kattavimman ja yksityiskohtaisimman artikkelin kaurahiutaleista, sen eduista ja resepteistä, löydät vastaukset kaikkiin kysymyksiisi.

Mikä on kaurapuuro?

Kaurahyytelö tai, kuten sitä kutsutaan, myös Izotov-hyytelö koostumuksessaan ja valmistusperiaatteellaan eroaa merkittävästi hedelmien ja marjojen tavallisesta juomasta. Kuten nimikin viittaa, tärkein ainesosa on kaura. Ruoanvalmistuksessa käytetään sekä kaurahiutaleita että murskattuja kauranjyviä. Prosessi perustuu fermentointivaikutukseen.

Miksi kaurahiutaleita kutsutaan "Izotov kisseliksi"?

Kauran kisseli tunnetaan vuosisatojen ajan, mutta vuonna 1992 virologi Vladimir Izotov testasi ja patentoi reseptinsä.

Izotovin kissel-reseptin ytimessä ovat ammatillinen lääketieteellinen tietämys, kokemus perinteisestä lääketieteestä, antiikin reseptit, jotka on päivätty 1600-luvulle, sekä henkilökohtainen lääketieteellinen kokemus. Perinteinen lääketiede tunnisti Izotov-kaurapuuron parantavat ominaisuudet. Säännöllisesti kaurahiutaleiden suuttimella parannetaan aineenvaihduntaa, hidastetaan ikääntymisprosessia, vahvistetaan immuunijärjestelmää, lisäävät tehokkuutta ja kokonaiskestävyyttä. Kauran kissalla Izotovalla on päivittäisessä käytössä positiivinen vaikutus myös silloin, kun perinteiset tavat ovat tehottomia. Ja tänään kaurapuuro on valmistettu samojen periaatteiden mukaisesti, joka perustuu kauran käymisen vaikutukseen, jonka Dr. Izotov kuvasi teoksessaan.

Kaurahiutaleiden edut

Kisselin hyötyä oikeuttaa kauran sisältö, joka puolestaan ​​sisältää runsaasti aineita, jotka ovat välttämättömiä verisuonten ja ateroskleroottisten plakkien puhdistamiseen, normaalien kolesteroli- ja verensokeritasojen ylläpitämiseen sekä painon normalisointiin.

Kauranjyvät sisältävät: enintään 60% tärkkelystä, enintään 14% proteiinia, jopa 9% rasvaa, entsyymejä, A-, B-, E-vitamiineja, mineraaleja.

Se, että sen aminohappokoostumus on lähinnä lihasproteiinia, ja ainutlaatuinen orgaanisten yhdisteiden kompleksi eri maksasairauksien hoidossa, tekee siitä arvokkaan rungon tuotteen.

Kaurassa on entsyymi, joka auttaa hiilihydraattien imeytymistä.

Myös kaurahiutaleiden valmistukseen käytetään maitotuotteita, useimmiten lisäävät kefiiriä tai jogurttia, jotka myös edistävät ruoansulatusta.

Miten valita kauraa kaurapuuroa varten?

Kaurahiutaleiden valmistuksessa, kuten edellä mainittiin, ne käyttävät sekä murskattuja kauranjyviä että kaurajauhoa.

Kaurahiutaleiden suukonen ruoanlaiton täytyy viettää enemmän aikaa kuin kaurahiutaleiden käyttö, sillä jopa murskatun viljan käyminen kestää kauemmin. On helpointa käyttää jo valssattuja kauroja, esimerkiksi Myllyn Parasin kaurapuuroa. Täysjyvä hyytelö ei toimi, jos keität sen suositulla tavalla, jota kuvataan monissa lähteissä.

Kokeen aikana havaitsimme, että valmiiden hyytelöiden valmistuksen helppous ja saanto ovat suuremmat, jos käytät pienempiä hiutaleita. Jos kypsennät kaurahiutaleita hiutaleista, on parasta valita kaurahiutaleiden nopea ruoanlaitto. Esimerkissämme esitellään Myllyn Parasin suuret kaurahiutaleet ”Hercules” 1928. Tällaiset hiutaleet säilyttävät kauran kaikki edut, mutta niistä peräisin oleva hyytelö ei tule esiin niin paljon kuin esimerkiksi Myllyn Paras -kaurahiutaleesta. Tämä johtuu siitä, että hienojakoisemman jauhamisen aikana vilja vahingoittuu enemmän, kuitu sisältää vähemmän, mutta kykenee tuottamaan hienon murto-osan viljasta, josta hyytelö koostuu.

Tapoja tehdä kaurapuuroa

Kaurapuuro hyytelö purkissa

Kokeilun aikana yritimme tehdä hyytelöä kefiristä suurista hiutaleista ”1928” Myllyn Paras; ja leivän kuorista viipaloiduista kaurista. Seuraavaksi harkitse hyytelömäisen valmistamista kefir-käynnistimessä. Tämän hyytelön maku on parempi, valmiste on yksinkertaisempi, tulos on ennalta määritelty kuin leivän kuorien tapauksessa. Lopullisen kisselin tuotos hiutaleista on paljon enemmän kuin leikattu vilja.

1. Suuri kaurapuuro Myllyn Paras kaada hieman lämmin keitetty vesi. Kolmen litran purkissa tarvitaan 1 500 g: n pakkaus.

2. Jos kypsennät hyytelöä kefirihapon päälle, lisää lasiin kefiiri, jos leipäkuorilla on siivu mustaa leipää.

3. Jätä purkki päivän ajan huoneenlämpötilassa. Tänä aikana on aloitettava käyminen, tämä on tarpeen tämän kaurapuuro-hyytelön kannalta.

4. Kuva osoittaa, että muodostui kuplia ja valkea sakka putosi, mikä tarkoittaa, että käymisprosessi on alkanut. Saatat joutua odottamaan enemmän aikaa, se riippuu ilman lämpötilasta. Fermentointi antaa kaurahiutaleelle tarvittavan hapan maun.

5. Seuraavaksi tarvitset siivilän. Aseta siivilä syvälle levylle, sekoita purkin sisältö hyvin, pese valkoinen sakka puisella lusikalla tai vaivaa hiutaleet kädet.

6. Kierrä siivilä läpi kaikki liotetut hiutaleet.

7. Astian sedimentti laskeutuu vähitellen, valuta varovasti kirkas neste ja valkoinen, tiheämpi sedimentti tarvitaan terveen hyytelön valmistamiseksi.

Neste laskeutuu useita tunteja. Valkoinen saostuma (happo) on kerättävä purkissa ja laitettava jääkaappiin, kun tarve keitetään, ja käytä sitä tärkkelyksen sijaan. Aluksi tämä käynnistin ei ole liian paksu, mutta lopulta paksunee enemmän.

8. Voit valmistaa hyytelöä. Muutama ruokalusikallinen kaurapuurokonsentraattia (5–10 ruokalusikallista), sekoita uudelleen lasilliseen vettä, kiehauta matalalla lämmöllä, sekoittaen puukanalla, sitten keitetään haluttuun tiheyteen (riittää 5 minuuttia).

9. Lisää ruoanlaittoon asti sokeria, suolaa, voita, mitä tahansa (kermaista, auringonkukka), jäähdytä ja tarjoile suosikkilisäaineesi kanssa.

Kaura kisseli hitaassa liesi

Hiutaleet käymisprosessin jälkeen kantavat seulan läpi.

Kaada saatu massa monikanavaan ja kytke sammutusohjelma päälle. On tarpeen keittää kaurapuuroa, kunnes se on paksu.

Lisää tärkkelystä ei tarvita.

Voit syödä kaurahiutaleita heti lisäämällä lusikallista voita. Voit valmistaa kisselin kaurapuurossa, jossa on maitoa. Lisätään väkevään puristettuun maitomassaan ja keitetään sitten saatu massa, kunnes hyytelö muuttuu paksuksi.

Termossa

Kaikkien siementuotantojen, jotka on kuvattu osassa ”Kaurapuuro hyytelö tölkissä”, voi suorittaa suuressa termossa. Tässä tapauksessa mukavuus on se, että lämpö ei ole läpinäkyvä ja pystyy ylläpitämään korkean lämpötilan seoksessa, joka muodostuu käymisprosessin aikana. Thermos-kansi on tiiviisti suljettu, ei tietenkään sen arvoista.

Hyödyllisiä vinkkejä kaurapuuron valmistukseen

• hiivan lisääminen kefirin muodossa nopeuttaa käymisprosessia;
• fermentointi tapahtuu nopeammin korkeammassa huoneenlämpötilassa;
• kontti, jossa on roaming-hiutaleita, on parempi asettaa pimeään lämpimään paikkaan;
• Kakku on puristettava hyvin, kuivausrumpu koskettaa paremmin valmistetun astian muita ainesosia;
• ei ole välttämätöntä, että hiutaleet altistetaan käymiselle liian kauan, yleensä päivien riittää, purkissa on kuplia - voit aloittaa hyytelön keittämisen;
• kaurapuurokonsentraatti tulee säilyttää jääkaapissa;
• kun keität suuhun, voit lisätä makua varten hieman sokeria ja makua varten vaniljaa tai kanelia;
• tarjoile hyytelöä hyvin marjojen ja hedelmäpalojen kanssa.

Miten käyttää kaurapuuroa?

happamaton leipä kaurahiutaleesta

Yksi tärkeimmistä elintarvikkeista on leivän paahtoleipä, me usein syömme aamiaiseksi. Ei ole liian hyödyllistä syödä paljon hienostunutta ruokaa, on parempi syödä leipää terveillä täysjyvillä, lisäämällä taikinaan hieman kaurapuuroa, jotta maku olisi parempi! Hyvin valmistetuilla paahdetuilla paahdoilla voit laittaa makkaraa, omlettia, salaattia jne. Siten voileipiä. Se on erittäin maukasta! Kaurahiutaleesta peräisin olevalla leivällä on ominaista hapanta, hiivan lisäämistä tällaisen leivän valmistukseen ei tarvita. Kaurapuurokakku leipää varten olisi otettava enemmän märkäksi, sitä ei voida sanoa kokonaan. Lisää tässä tapauksessa jauhoja taikinan halutun paksuuden mukaan.

• 1 kuppi kaurapuuro +1 rkl. l. pinnan ruiskuttamiseksi
• 200 g jauhoja
• 25 g voita
• 1 tl. suolaa
• 1 muna
• 50 g sokeria
• 1 muna pintavoiteluun

Laita kaikki ainesosat (voita lukuun ottamatta) sekoittimen kulhoon. Sekoita tasaiseksi, lisää pehmeää voita.

Sekoita tasaiseksi. Peitä kulho ohuella kalvolla ja laita taikina lämpimään paikkaan useita tunteja.

Jaa taikina yhtäläisiin osiin.

Laita lomake.

Anna seistä 10 minuuttia.

Levitä munakerroksen tasaisesti ja ripottele oikea määrä kaurahiutaleita.

Kuumenna uuni 180 ° C: seen, aseta muotti ylös ja uunin pohja.

Paista 35 minuuttia. Anna jäähtyä leivinpaperille. Liiallisen tarttumisen estämiseksi voit laittaa leipää kalvoon tai leivinpaperiin.

kaurapuuro

• 3 kupillista kaurapuuroa
• 1 kuppi rusinoita
• 1 muna

Rosinaa huuhdellaan ja liotetaan kiehuvassa vedessä jonkin aikaa.

Seuraavaksi kuivaa se vähän.

Muodosta pienet tortillat ja paista ne kasviöljyssä pari minuuttia kummallakin puolella.

Tarjoile lämpimänä teetä tai kahvia.

Kaurapuuro-kakut

• 120 g sulatettua voita tai margariinia
• 100 ml sokeria
• 100 ml rusinoita
• 3 kupillista kaurapuuroa
• 1 tl. sooda
• 1 muna

Sekoita ainesosat siinä järjestyksessä, jossa ne ovat reseptissä.

Lisää taikinaa varten sooda.

Levitä pieniä taikinapaloja leivinlevyllä lusikalla ja tasoita se päälle.

Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.

Leipä kaurahiutaleesta

Kauraleipä - leipä on erityisen terveellistä, leipää, jolla on kaurahiutaleiden hyytelöä parantavia ominaisuuksia. Lisäksi, jos leipät leipää itse, tiedät varmasti, ettei makua parantavia aineita, säilöntäaineita, stabilisaattoreita tai muita terveydelle haitallisia aineita ole.

Mistä voin tehdä leipää? - Voit leipäkoneessa, uunissa. Myös hitaassa liesi näyttää herkulliselta, mutta vain kauran leipää ei riitä. Siksi leivoin kaurahiutaleita näin hitaalla liesi: ensin toisella puolella - 65 minuuttia, valitsemalla "Leivonta" -toiminto, ja sitten laitoin hitaan liesi uuniin ja ruskistin pannulla. Luulen, että voisit vain kääntää höyrylaatikon.

Leipä kaurahiutaleesta

Miten valmistaa kaurahiutaleiden suukko Izotova luki vaiheittaisen reseptin artikkelissa "Oatmeal kissel"

Kaurahiutaleesta voit valmistaa herkullisen kotitekoisen hiivattoman leivän alla kuvatun reseptin mukaisesti.

Tätä reseptiä kaurapuuro leipää voidaan muuttaa korvaamalla saapuvat ainesosat muiden kanssa. Esimerkiksi kuminan sijasta voit laittaa auringonkukansiemeniä tai kurpitsansiemeniä tai sisällyttää ainesosiin inkivääriä.

Voit estää taikinan tarttumisen käsiinsi, joten voit harjata kädet kasviöljyllä.

ainesosat:

• kaurapuuro (kakku) - 1,5 ruokalusikallista
• kauran leseet - 2 rkl.
• jauhoja - 450 g
• pellavansiemenet - 2 rkl.
• Hunaja - 1 rkl.
• kumina - 2 tl (Valinnainen)
• kaura kvass * - halutun konsistenssin taikinan vaivaamiseen tarvittava tilavuus
• suola - 1 tl.
• hiiva - ne eivät ole

Huomautukset.

Nestemäinen fraktio mikä se on? -

Harkitse käymiskaurahiutale Izotovin valmistusprosessia.

Tietyn ajan kuluttua tapahtuu kaurahiutaleiden erottamisprosessi - tämä on kakku ja neste, jota puolustamme.

Kun aika on kulunut, tapahtuu erottuminen nestemäiseksi fraktioksi (kvass) ja sedimentiksi (konsentraatiksi). Lisäämme nestemäisen jakeen, joka vaivaa taikinaa halutulla konsistenssilla. Öljykakku on leivän tulevaisuuden tärkein ainesosa.

Kauran leseet ja kaurapuuro mitä eroa on?

Kaurapuuro on tasainen sisäpuoli viljan. Kaura-lese - tiheä osa viljaa, sen kuori, mutta ei saa sekoittaa viljan olkiosaan. Ja kauran leseet ja kaurapuuro myydään ruokakauppaan.

Leipää saadaan ilman hiivaa, joka on erityisen arvokas kliinisen ravinnon yhteydessä.

Ruoanvalmistustekniikka:

I. Keittäminen hautua:

1. Yhdistä ainesosat: kaurapuuro aterian kakku, kauran kvasa, hunaja ja muut jauhot.
2. Varovasti vaivaa, luistella pehmeään palloon ja laita kulhoon 4 tuntia huoneenlämmössä (tai yön yli)

II. Keittäminen taikina:

1. Siivilöi jauhoja.
2. Lisää taikinaan jauhoja ja kaikki jäljellä olevat ainesosat. Sekoita sekoittimeen 10 minuuttia.
3. Laita taikina pöydän pinnalle, pyöritä useita kertoja pintaan ja taita.
4. Pyöritä taikina kulhoon ja laita se rasvattuun kulhoon. Taikinan kulho pannaan astioiden päälle niin, että se peitetään öljykalvolla.
5. Jätä taikina 4 tunniksi nousemaan. Tänä aikana taikinaa on painettava joka tunti.

III. Leivän keitto paistamiseen:

1. Kaada jauhoja työpintaan ja laita taikina päälle.
2. Kädet vaivaa taikinaa ja antaa sille suorakulmion.
3. Tartu suorakulmion kulmiin, käännä se keskelle ja kiinnitä ne yhteen. Me rullaamme, tiivistämme sauman.
4. Voitele leivontakuppi öljyllä.
5. Siirrämme taikinan leivontakuppiin saumalla.
6. Elokuva peittää lomakkeen ja jättää 2 tunnin ajan oikaisuun.

IV. Leivonta. Uuni lämmitetään 220 asteeseen.

1. Paistamme leipää höyryllä 10-15 minuuttia, 220 rahtia. Voit tehdä tämän asettamalla lomakkeen leivällä uuniin keskelle ja asettamalla astian pohjalle uunin pohjalle.
2. Paistamme ilman höyryä 35-45 minuuttia, 200 astetta kultaiseksi ruskeaksi. Tätä varten poista astia vedellä, vaihda lämpötilansäädin 200 asteeseen.
3. Valmis leipä paistetaan kullanruskeaksi. Anna jäähtyä 10 minuuttia uunin ollessa pois päältä.
4. Siirrymme verkkoon, peitämme puuvillapyyhkeellä, kunnes se jäähtyy kokonaan.

Leipä kaurahiutaleella ja rukiin hapanruhalla kaurahiutaleella

ainesosat:

• Kaurahyytelö - 200 ml.
• Kaurahiutaleella oleva hapanruoka - 150 ml.
• Ruisjauho - 100 g
• Vehnäjauho - määrä määräytyy taikinan konsistenssin mukaan
• Hunaja - 2 rkl. lusikat
• Suola - 1, 5 tl

Nämä kaksi reseptiä ovat todistettuja ja onnistuneita. Yleensä leivän leivonnan onnistuminen määräytyy siitä, kuinka paljon vehnäjauhoja otetaan. Jauhojen määrä vaihtelee lajikkeen mukaan. Erilaisilla jauhoilla on erilainen tiheys, juoksevuus, erilainen kosteus. Lisäksi seulotulla jauholla on suurempi tilavuus verrattuna tiivistettyihin jauhoihin. Siksi olisi oikein olla ilmoittamatta jauhojen määrää, mutta keskittyä johdonmukaisuuteen ja tietysti kulinaariseen kokemukseenne.

Niinpä, kauran leivän valmistamiseksi, mielestäni et ole vaikeaa. Ja mikä tärkeintä, terveyshyödyt - leipä osoittautuu parantavaksi, joka koostuu vain luonnollisista ainesosista, vapaa GMO: sta, mononatriumglutamaatista ja muista haitallisista lisäaineista.

Kaikki julkaisun aiheet: "Oatmeal kissel":

1. Venäjän federaation patentti keksinnölle "Kaurapuuro, jossa on laaja valikoima lääkkeitä"
2. Kaurahiutaleiden suojelun alaisena. Vaihtoehtoisen sijoitusrahaston terveys nro 36 (369), 6.9.2001
3. Izotovin kaurapuuro (resepti, keittäminen vanukas, käyttöaiheet)
4. Vaiheittainen resepti kaurahiutaleelle (miten tehdä kaurahiutaleita, jos sinulla on haimatulehdus, gastriitti, jolla on korkea / alhainen happamuus)
5. Kaurapuuro Momotova. Videon vastaanotto (Momotovin Kissel on muutettu resepti Izotovin kaurapuurosta)
6. Kaurapuuro on hyväksytty resepti perinteiselle lääketieteelle. Asiantuntijat kutsuivat perinteisen lääketieteen parhaita ja pahimpia reseptejä.
7. Leipä kaurahiutaleesta
8. Kaurapuuro Flapjack - alkaen kaurapuuro kakku
9. Täysjyväkaurahiutaleet. Arviot

Miten tehdä kaurahiutaleiden resepti. Kaurapuuro kissel izotova, sen edut ja haitat

Kaurapuuron hyötyä on vaikea yliarvioida. Terveiden elämäntapojen rakastajat aloittaa aamullaan kaurahiutaleella, joka on hyödyllinen vatsaan. Mutta tällainen perinteinen venäläinen ruokalaji, kuten kaurapuuro, on paljon vähemmän suosittu. Ehkä siksi, että se on hieman vaikeampi valmistaa. Kuitenkin sen hyödyllisissä ominaisuuksissa se ei ole huonompi, mutta monella tavalla ylittää puuron. Kaurapuuro-suukko sisältyy terapeuttisten ruokavalioiden valikkoon, puhdistaa kehon myrkkyjä täydellisesti ja kyllästää sen hyödyllisillä hivenaineilla. Harkitse tuotteen etuja ja haittoja sekä sen valmisteluun liittyviä reseptejä.

Ainutlaatuinen koostumus

Kaura on viljakasvi, jolla on optimaalinen ravinnepitoisuus. Tärkkelyspitoisuus on noin 40%, proteiini - 18%, orgaaninen rasva - 7%. Tämän vuoksi elin imeytyy kauraan helposti.

Lisäksi kaurapuuro - eri ravinteiden varasto. Se sisältää:

• A-vitamiini, joka edistää kudosten regeneroitumista;
• F-vitamiini, jolla on anti-allerginen vaikutus;
• Ryhmän B vitamiinit, jotka vähentävät sydänsairauksien ja verisuonten kehittymisen riskiä, ​​kasvainten esiintymistä.
• Aminohapot
• Hivenaineet kalium, magnesium, jodi, fosfori jne.

Kauran kaloripitoisuus on melko korkea - 389 Kcal / 100 g kuivaa viljaa. Lääketieteellisistä kaurapuuroista valmistetun kisselin kaloripitoisuus on kuitenkin paljon pienempi - noin 80 Kcal / 100 g.

Vaikutus kehoon

Mikä on hyödyllinen kaurapuuro? Sitä suositellaan monille sydän- ja verisuonijärjestelmän ja sisäelinten sairauksille. Erityisen suositeltavaa kissel-hoitoa kaurahiutaleiden hoidosta haimatulehduksella ja mahahaavalla. Tämä johtuu sen erityisominaisuuksista:

• Suolen mikroflooran normalisoituminen probioottisten bakteerien sisällön vuoksi.
• Antiseptiset vaikutukset mahdollistavat ulosteen normalisoinnin, eliminoidakseen hajakuormituksen.
• Kerääntyneiden toksiinien puhdistus sisäelimet.

Viskoosisen rakenteensa vuoksi vanukas on päällystysominaisuuksia. Siksi se on hyödyllinen ihmisille, jotka kärsivät mahahaavasta, kroonisesta gastriitista, dysbakterioosista, korkeasta happamuudesta. Lisäksi on käytettävä kaurahiutaleita:

• myrkytyksen jälkeen;
• vähentää virtsatulehdusriskiä;
• diabetes mellitus - alentaa kolesterolia, stimuloi sisäisen erityksen elimiä;
• toiminnan jälkeen, vammat, sairaudet - parantamaan koskemattomuutta.

Voit juoda kaurapuuroa laihtumiseen. Se puhdistaa kerääntyneet kuonat, normalisoi ruoansulatusta, rikastuttaa hyödyllisiä vitamiineja ja makroelementtejä. Tämä juoma täyttää nälän tunteen, jonka pitoisuus on alhainen.

Izotovin alkuperäinen resepti

Monien tämän käyttökelpoisen juoman valmistusvaihtoehtojen joukossa oli arvokkaasti ensimmäinen paikka kaurapuuro Izotova.

Izotov VK - virologi, mikrobiologi. Hänen kehonsa tyhjentävän vakavan sairauden edessä hän kehitti ainutlaatuisen reseptin kaurapuuroa varten.

Tämä juoma, jonka hän joi 8 vuotta, pani hänet jaloilleen, vahvisti immuunijärjestelmäänsä ja pelasti hänet sairaudensa vaikutuksista. Tämä resepti on patentoitu, ja sitä käytetään nykyään maailman lääketieteellisessä käytännössä.

Izotovin kaurahiutaleita suositellaan ruoansulatuskanavan, sydän- ja verisuoni- ja erittymisjärjestelmien ongelmiin. Se stimuloi aineenvaihduntaa, poistaa vuosien aikana kertyneitä toksiineja, lisää tehokkuutta, vahvistaa immuunijärjestelmää ja hidastaa jopa kudosten ikääntymistä! Sillä ei ole vasta-aiheita, se ei vahingoita mitään ikää ja terveyttä.

Kypsennys Izotovin kaurapuuro on ehdottoman välttämätöntä reseptin mukaisesti, vain silloin sillä on parantavia ominaisuuksia. Juoman valmistelu tapahtuu neljässä vaiheessa ja vaatii tiettyjä voimia. Ensin täytyy valmistaa konsentraatti.

• Hercules - 300 g
• Murskatut kaura - 8 rkl.
• Kefiiri - 80 ml.
• Vesi - 2l.

Ensimmäinen vaihe on käyminen. Sekoita hiutaleita "Hercules" ja murskatut kaura. Kaura kaura voi olla kahvimyllyssä. Vettä keitetään ja jäähdytetään noin 40 asteeseen. Valmistetussa kolmen litran lasipurkissa laita sekoitetut hiutaleet, kaada ne vedellä ja lisää kefiiri. Kaikki ainesosat sekoitetaan. Sulje purkki, kääri se kankaalla ja laita lämpimään paikkaan, suojattu auringolta 2 vuorokautta.

Varoitus! Potin seosta ei saa kaataa reunaan. Ylhäällä on jätettävä tyhjä tila, muuten pankki voi räjähtää käymisen aikana.

Toinen vaihe on suodatus. 2 päivän kuluttua fermentoitua seosta on tarpeen kantaa. Helpoin tapa tehdä tämä on tavallisella seulalla. Ensisijainen suodos virtaa siivilän läpi ja hiutaleet pysyvät sisäpuolella. Niiden on myös huuhdeltava juoksevalla vedellä. Tätä nestettä kutsutaan toissijaiseksi suodokseksi. Viljaa jatkokäsittelyssä hyytelö ei osallistu, ne voidaan antaa rehun lemmikki.

Kolmas vaihe on suodoksen laskeutuminen. Tuloksena olevat primaariset ja toissijaiset suodokset kaadetaan eri lasipurkkeihin ja jätetään noin päiväksi. Pankkien neste muuttuu kerrokseksi: alareunassa on valkoinen seos (kaurakonsentraatti), ja ylhäällä on heraa vastaava neste. Hyytelön valmistamiseksi tarvitsemme pohjaan jäävää tiivistettä ja neste voi juoda - se maistuu kuin kvas. Konsentraattia säilytetään enintään 10 päivää, minkä jälkeen elävät bakteerit kuolevat.

On tärkeää! Ensisijaisella suodoksella on korkea happamuus ja toissijainen alhainen. Minkä keskittymän käyttö riippuu taudista. Esimerkiksi haimatulehduksessa käytetään ensisijaista suodosta ja toissijainen verenpaine ja dysbakterioosi.

Neljäs vaihe - hyytelö. Tämä vaihe on helpoin. Valmistettu tiiviste (4 rkl) kaada 2 kupillista vettä. Kiehauta, keitetään 5 minuuttia sekoittaen puisella lastalla. Valmis!

Lääketieteellisiin tarkoituksiin Izotovan suukko juodaan aamiaiseksi yhdessä hoitavan lääkärin sallimien tuotteiden kanssa. Se voidaan myös lisätä erilaisiin kastikkeisiin, keittoihin, puuroihin.

Miten kypsennä kaurapuuroa Dr Izotov, näet videon.

Tohtori Momotovin resepti

Momotov on tarttuvan taudin lääkäri, joka kärsii kroonisesta haimatulehduksesta. Hän on kehittänyt kaurahiutaleiden reseptin muutetun version Dr. Izotovin juomasta. Niiden valmistusprosessi on lähes identtinen.

• Hieno kaurapuuro - 300 g
• Karkea kaurajauho - 80 g
• Kefiiri - 70 ml.
• Vesi - 2 litraa.

Kolmen litran purkissa kaada kaikki hiutaleet kaurahiutaleet, kaada kefiiri ja lämmin vesi. Sekoita puinen lastalla ja aseta se 2 vuorokautta lämpimäksi. Sitten on välttämätöntä sekoittaa fermentoitu seos ja kantaa se seulan läpi, jolloin saadaan korkea happamuus. Pese jäljellä olevat hiutaleet lämpimällä vedellä (2 l.). Molemmat suodokset kaadetaan tölkkeihin ja laskeutuvat 12 tunniksi.

Momotovin suukon ero on se, että sen valmistuksessa käytetään sekä konsentraattia että suodoksen muodostumisen aikana muodostunutta nestettä. Kuitenkin haimatulehduksen akuutissa vaiheessa on suositeltavaa käyttää vain tölkin pohjassa jäljellä olevaa konsentraattia. Nestemäinen fraktio voi aiheuttaa ruuansulatuseritysten lisääntynyttä eritystä, mikä on ei-toivottavaa.

Kaurapuuro kisseliä ylipainoa vastaan

Jos päätät laihtua, kaurapuuro hyytelö voi auttaa tätä prosessia. Se on kypsennettävä hieman eri tavalla kuin Izotov ja Momotovin lääkkeellinen hyytelö. Luonnonmukaisen viljan valmistukseen käytetään kauraa, mutta ei hiutaleita Hercules.

Huuhdellaan vilja veden alla, kaada se vedellä, kiehuu. Keitä kauraa vähintään 4 tuntia matalassa lämmössä. Sitten kypsennettyjen jyvien täytyy saada ja jauhaa. Tuloksena oleva raaka-aine sekoitetaan kaurahiutaleeseen ja jäähdytetään.

• Kaura - 1 rkl.
• Kefiiri - 0,5 rkl.
• Ruisleipä - 1 viipale.
• Vesi - 1,5 litraa.

Kaikki ainesosat sekoitetaan lasipurkkiin ja suljetaan kannella. Seos kulkee lämpimässä paikassa 3 päivää, sitten suodatetaan. Saatu suodos keitetään päälle ja pois.

Juo kaurahiutaleita painonpudotukseen tarvitaan 50 ml. 3 tunnin välein. Voit myös korvata tämän juoman jollakin aterialta kalorien saannin vähentämiseksi.

Yksinkertainen resepti joka päivä

Niille, jotka eivät kärsi vatsan ja ylipainon sairauksista, voit juoda kaurahiutaleita hyönteisten ehkäisemiseksi. Jos lääketieteellinen kisseli on varsin työlästä, voit käyttää yksinkertaistettua versiota.

• Kaurapuuro - 1 rkl.
• Lämmin vesi - 2 rkl.

Tällaisen kisselin ruoanlaitto on hyvin yksinkertaista. Vilja on täytettävä vedellä yön yli ja aamulla kokki. Sen pitäisi olla viskoosi massa. Siivilöi seos ja juo jäähdytetyssä muodossa.

• Hiutaleet "Hercules" - 0,5 rkl.
• Maito - 2 rkl.
• Perunatärkkelys - 1 rkl.

Kaada kaurapuuro maitoon ja anna sen turvota. Sitten kantaa, lisää tärkkelys ja kypsennä hyytelömäiseksi.

Voit ostaa valmiita kaurapuuroja vanhoissa myymälöissä, jotka ovat erikoistuneet terveelliseen ruokailuun tai diabeetikoille.

Kaurahiutaleiden suukko koostuu käymisprosessissa mukana olevista aktiivisista bakteereista, joilla on selkeitä probioottisia ominaisuuksia, luonnollisia vitamiinikompleksia ja elimistöön tarvittavia hivenaineita. Venäjällä antiikin ajoista peräisin olevan hapan kauran suukkua kutsutaan parantavaksi, parantavaksi ja erittäin hyödylliseksi ruoaksi, joka auttaa monissa vaivoissa. Nykyaikaiset asiantuntijat uskovat, että kaurapuuro-suukappale laukaisee kehon itsensä parantumisen, itsensä parantamisen, itsepuhdistumisen ja itsesijoittamisen solutasolla ja on biologinen stimulantti, joka hidastaa ikääntymisprosessia, lisää kestävyyttä ja kehon tehokkuutta.

Kaurapuuro on hyödyllinen sekä aikuisille että lapsille ja vanhoille miehille. On suositeltavaa kokata se päivittäin aamiaisen aikana.

Kaurapuuro Hercules;
puhdas vesi, keitetty, lämmin;
ruisleivän kuori parantaa käymistä.

Haluan tuntea tuotteet, mitata ja punnita niitä.

Isoäitini teki tällaista hyytelöä, minun äitini valmistelee sitä edelleen lukuisissa ja pitkissä viroissa. Se ei ole vain terveellistä, vaan myös erittäin maukasta, vaikka aluksi näyttää siltä, ​​että hyytelö ei ole kovin houkutteleva, harmaa, gelatiininen eikä voi olla maukas.

Käymistä.
Kaadan kaurahiutaleita litran purkkiin melkein yli ripustimet ja täytän ne haalealla keitetyllä juomavedellä. Veden tulisi peittää kaurahiutaleita noin kahden sormen paksuuden ympärillä. Kun kaurahiutaleita valmistetaan ensimmäistä kertaa, lisää pieni pala ruisleipää kuoresta viljapurkkiin ja upota se veteen. Peitä purkki puhtaalla pyyhkeellä tai lautasella.
Jätämme tämän purkin kaksi tai kolme päivää lämpimään paikkaan käymistä varten, ruisleivän kuori nopeuttaa käymisprosessia ja tekee siitä laadullisemman. Kun lämpöpatterit on kytketty pois päältä, voit säilyttää kaurahiutaleet käymispaikassa liesi, jossa ruoka on kypsennetty.

Kuormittavien.
Fermentoinnin aikana kaurapuuron turpoaminen, volyymin lisääntyminen, miellyttävä beaut-maku, hyvin herkullinen. Kaurajauhon neste on poistettava kaurahiutaleiden käymisen jälkeen. Otan pois leivän kuoren ja turvonnut kaurapuurosuodattimen siivilän tai siivilän läpi. Jäljellä kaurahiutaleiden suodattamisen jälkeen kaada hieman haalea juoma keitetty vesi, jotta voit huuhdella kaikki olemassa olevat hiutaleet, sekoita massan ja dekantoida nestettä uudelleen.

Kaikki kaurajauhon käymisen jälkeen saatu neste kaadetaan litran purkkiin, peitetään kannella ja laitetaan se jääkaappiin. Saan tavallisesti 1,5 litraa kauranestettä hyytelöille, ja kaurapuuro kakun jälkeen puristamisen ja puristamisen jälkeen saa noin 1 kupin.
En koskaan heitä pois kaurapuuroa, sitä voidaan käyttää erilaisiin kulinaarisiin ja kosmeettisiin tarkoituksiin.

Kaurahiutaleiden ruoanlaitto.
Valmistamaan kaurapuuro hyytelöille itselleni, otan purkki jääkaapista ja sekoita varovasti tämän astian sisältö lusikalla, koska se on jaettu 2 kerrokseen: kirkas neste ja paksu valkoinen sakka. Kaadan tarvitsemani kaurahiutaleiden määrän lasiin pieneen kattilaan. Laitoin tuleen ja kypsennän jatkuvasti sekoittaen siihen hetkeen asti, jolloin kaurapuuro sakeutuu ja alkaa kiehua. Tuo kaurajauho kiehumaan, poistan sen heti tulesta. Rakastan syödä kaurahiutaleita lämpimästi. Hyytelön tiheys on hyvin riippuvainen veden määrästä, joka pesi kaurahiutaleita. Minun hyytelö on tarpeeksi paksu ja syömme sitä lusikalla.

Makuista riippuen kaurapuuroja voi tarjoilla paitsi kuumana myös kylmänä hyytelöinä. Tätä varten se kaadetaan pieniin kulhoihin, jäähdytetään ja laitetaan jääkaappiin. Jäädytetty kaurapuuro hyytelö leikataan ja syötään makuun lisäämällä kasviöljyä, siirappia, hilloa, hunajaa tai rakeista sokeria. Tämä on melko yksinkertainen resepti kaurahiutaleille, ja jopa meidän aikamme on suosittu luostareissa.

Pitkäaikainen käytäntö käyttää kaurapuuroa on osoittanut, että se edistää paranemista, nuorentamista, pitkäikäisyyttä, voimaa ja energiaa, parantaa aivojen, suolien ja koko ihmiskehon toimintaa kokonaisuutena.

En koskaan heitä kakkua, joka on jäänyt kaurapuuro-hyytelöstä. Mitä kypsennä kaurahiutaleista: voit käyttää sitä missä tahansa leivonnassa, olipa se kakku, kaurapuuro, leipä, pannukakut, flatbread tai pannukakut. Voit puristaa kaurapuuroa eläinten tai lintujen ruokintaan. Ja voit käyttää sitä vartalon kuorina tai ihon nuorentavana naamiona.

Vehnäjauho 200 g;
kaurapuuro, kaurahiutaleiden, kakun, 1 kupin;
sokeri 100 g voita 100 g tai 0,3 kupillista kasviöljyä;
raakakana munat, 3 kpl;
Kermaviili 1-2 rkl. lusikat;
leivinjauhe 1,5 tl;
jauhettu kaneli 1 tl;
ruusun terälehdet, jauhettu 1 tl;
vaniljasokerin 1 paketti;
omenat 2-3 kpl, leikkaa ne pieniksi paloiksi ja sekoita sokeriin ja 1 tl jauhettua kanelia;

Kuori omenat ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Ripottele omenoita sokerilla ja kanelilla, sekoita ja jätä 1 tunti. Omenat antavat mehua, tämä mehu on tyhjennettävä ja voit juoda sitä, se on erittäin maukasta.

Voi laittaa kulhoon ja sulaa alhaisen kuumuuden yli. Kaadoin sokeria pehmennettyyn voihin ja sekoitin kaiken, sitten lisättiin munia ja kakkuja, so. turvonnut kaurapuuro ja sekoitetaan uudelleen. Hän kaatoi jauhoja, leivinjauhetta ja muita tuotteita, hyvin sekoitettua taikinaa.

Taikinan tulisi tehdä se näyttävästä paksusta hiekasta. Rasvaa kakku pannulla kasviöljyllä, lämmitä ja kaada osa taikinasta, jonka päälle levität omenakerroksen. Laitamme kaikki omenat ja jaamme ne tasaisesti kaurapuuron taikinan pinnalle. Laita jäljellä oleva taikina omenahiiville päälle.

Minulla on säännöllinen pyöreä pannu, joka sopii hyvin cupcakes-paistamiseen. Taikinan tulisi olla hieman yli puolet muodosta, sillä keiton aikana cupcake nousee hieman. Paista kaurapuurakakku omenoilla 180 asteen uunissa noin 50 minuutin ajan. Kakun valmius tarkistetaan ohuella puukepillä.

Leivonnassa tämä kaurapuuro kakku, voit korvata omenat kaikki marjat, esimerkiksi tuoreita vadelmia.

Kaurapuuro, omenoita ja rusinoita, valmistettu kaurapuurokakusta

Maukas ja runsas kaurapuuro, jossa on unikonsiemeniä ja pähkinöitä, omena ja rusinat.

Oatmeal evästeiden ainesosat:
100 g voita;
0,5 kuppia sokeria;
2 ruokalusikallista hyvää tai kukkaista siirappia;
2 munaa;
0,5 kuppia jauhoja;
1 tl leivinjauhe;
1 lasi kaurapuuroa;
2-3 keskipitkää omenaa;
1/4 kupillista rusinoita;
Nippu kanelia.

valmistus:
Pesemme rusinat ja höyrytämme niitä 5 minuutin ajan ei kovin kuumalla vedellä hyödyllisten aineiden säilyttämiseksi. Kun rusinat tulevat pehmeiksi, me kaadamme veden, ja rusinavesi voi olla humalassa, se on hyvä sydäntä, kuten rusina itse.

Pehmeä voita, jossa on lusikka sokeria. Lisää siirappi ja sekoita. Lisää munia ja jauhoja leivinjauheella, sekoita uudelleen. Omat omenani, puhdas, leikkaavat ytimen ja kolme suurella raastimella.

Lisää sitten kaurahiutaleita, rusinoita, raastettuja omenoita ja hyppysellistä kanelia. Sekoita hyvin uudelleen. Se muuttuu pehmeäksi taikinaksi kaurapuurolla.

Me peitämme leivontalevyn leivonnaisen pergamentilla, voitele se auringonkukkaöljyllä.
Kostutamme kädet veteen ja muodostamme taikinasta suuria pähkinöitä. Levitä evästeet paistolevylle. Kypsennämme kauran omena evästeitä 170-180С 30-35 minuuttia, kunnes olemme valmiita.

Käyttämällä erilaisia ​​lisäaineita taikinan valmistukseen: siemeniä, unikonsiemeniä, kuivattuja aprikooseja, kuivattuja marjoja, pähkinöitä, joka kerta, kun saamme uusia kotitekoisia teekakkuja, tuoksuvia, terveellisiä ja maukkaita.

Pannukakkuja kaurahiutaleesta tai kaurapuurosta

Kaurahiutaleiden valmistuksen aikana jäljellä olevat kaurahiutaleet tai kakku. Puristettu kaurapuuro, so. kakku, myös hyväksi terveydelle, kuten kaurapuuro. Miten leipoa fritters kaurapuuro kakku
Resepti puristettujen hiutaleiden pannukakkuja varten, saatu valmistettaessa kaurapuuroja.

Kaurapuuro, joka säilyi kaurapuuron valmistuksen jälkeen, eli hyvin puristettu kakku;
vehnäjauho, määrä määritetään taikinan valmistusprosessissa;
kasviöljy - 1 rkl;
valkoiset ruusun terälehdet, jauhettu - 1 tl;
pellavansiemenet - 1 tl;
tilli ja basilika, tuoreet, mutta myös kuivatut;
tai
kardemumma, jauhettu - 1/4 tl;
tai
maustettu kumina tai korianteri - maun mukaan.
suola ja sokeri maun mukaan.

Miten tehdä kaurahiutaleita kaurahiutaleista:

Yhdistä kaikki ainekset ja vaivaa paksu taikina. Vehnäjauhoja lisätään annoksina, kunnes taikina ei enää tartu käsillesi.
Jaamme taikinan tasaisiksi osiksi ja muodostamme pallon jokaisesta, joka sitten tasoitetaan ja muotoillaan pannukakkuja.

Ainesosat: kaurapuuro, kaura, vesi, kefiiri

Minkä tahansa henkilön ongelmat organismin kanssa (huono iho, painon ongelma tai jonkinlainen sairaus), lääkärit suosittelevat aina ravitsemuksen uudelleen harkintaa. Terveys, ulkonäkö ja hyvinvointi riippuvat pitkälti siitä, mitä syömme. Ruoka on haitallista (pikaruokaa, sokeria, rasvaisia ​​ruokia), ja siellä on terveitä. Haitallinen ruoka on runsaasti rasvoja, joita elin on tottunut säilyttämään myöhempää käyttöä varten, koska se on meille houkutteleva. Lisäksi valmistajat parantavat yleensä runsaasti erilaisia ​​makujaan.

Terveellinen ruoka sisältää runsaasti vitamiineja, kuituja, proteiineja ja muita elimistölle hyödyllisiä aineita. Tällaisia ​​terveellisiä elintarvikkeita ovat luonnolliset tuotteet: hedelmät, vihannekset, viljat, vähärasvainen liha ja paljon muuta. Esimerkiksi kaurapuuro on erittäin hyödyllinen keholle.

Mikä on hyvää kauraa keholle?

Kaura on hyvä paitsi siksi, että ne sisältävät paljon hiilihydraatteja, proteiineja, rasvoja, aminohappoja ja vitamiineja. Kauran etuna on se, että kaikki sen koostumuksessa olevat ravintoaineet sisältyvät ihmiskeholle välttämättömään määrään.

Se sisältää rikkiä, kaliumia, magnesiumia, fosforia, rautaa, mangaania ja muita aineita. Valkoisen proteiinin määrä, joka on kaikesta meille tunnetusta lumesta, on huonompi kuin tattari.

Kaurahiutaleiden historia

Kaurista valmistettu Kissel on slavien tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Suositus valmistella tätä juomaa löytyy myös "Domostroissa". Tuotetta hylättiin kuitenkin pitkään myymälöiden hyllyiltä uusilla tuotteilla. Kansalaiset voivat maistella kaurahiutaleita vain kylän isoäitinsä vieraina. Tämä tuote on saavuttanut uuden tason suosio suhteellisen hiljattain.

Tämä johtuu henkilöstä, kuten Dr. Izotov. Tämä venäläinen lääkäri palautti vanhat perinteet ja paransi hieman tuotetta. Näyttäisi siltä, ​​miksi sertifioitu asiantuntija, vakava lääkäri harjoittaa perinteistä lääketietettä? Syynä on henkilökohtainen tragedia.

Lääkäri oli purettu enkefaliitti. Purema ja pitkä hoito tuhosivat täysin hänen koskemattomuutensa. Hän alkoi vaikeuttaa aineenvaihduntaa, sydämensä, kuulon heikkeneminen ja monet muut sairaudet.

Hänen elämänsä muuttui loputtomaksi huumeiden piiriksi, joka auttoi yhä harvemmin ja aiheutti vain allergioita. Epätoivosta Izotov alkoi etsiä muita tapoja. Tutkimuksessaan hän kohtasi vanhan kaurapellin reseptin. 8 pitkään vuoteen lääkäri otti tämän lääkkeen päivittäin. Tänä aikana hän pystyi parantamaan koskemattomuuttaan ja sairaus taantumaan.

Sinulla voi olla erilainen asenne perinteiseen lääketieteeseen. Fanatically ottaa isovanhempien rahaa ja toivon, että he eivät paranna sinua. Mutta kaurapuuro ei ole lääke itse asiassa. Tämä on vain yksi terveellisen ruoan vaihtoehdoista, jotka sopivat täydellisesti minkä tahansa henkilön ruokavalioon.

Ihme ei todennäköisesti tapahdu, mutta parannatte koskemattomuuttasi, mikä tarkoittaa, että elin pystyy käsittelemään paremmin sairauksia. Ihmiset, jotka alkoivat juoda kaurapuuroja, totesivat, että heillä oli parempi terveys, parempi mieliala ja suorituskyky.

Kaurapuuro - miten kokata Izotovin menetelmän mukaisesti

Ensinnäkin, jotta saat todella hyödyllisen tuotteen, sinun on ostettava yksinkertaisimmat ja luonnolliset hiutaleet ilman lisäaineita.

Sinun täytyy löytää kauraa, joka säilytti maksimaalisesti hyödylliset ominaisuudet. Miten kypsennä kaurapuuroja hyytelöistä? Sen valmistelu kestää useita päiviä ja sisältää useita vaiheita. Itse asiassa resepti kaurahyytelölle on melko yksinkertainen, mutta sinun täytyy olla kärsivällinen odottamaan pisintä fermentointivaihetta.

• kaurapuuro - 300 grammaa;
• täysjyvä kaura - 8 rkl. l.;
• kirkas vesi - 2 litraa;
• Kefir - 100 grammaa.

Sourdough-valmistelu

Ota suuri purkki (mieluiten 5 litraa) ja kaada siihen 300 g viljaa. Voit ottaa pienemmän purkin, mutta muista, että käymisen aikana massa nousee ylös. Täytä kaura vedellä niin, että noin puolet purkista on täytetty. Käymisprosessin parantamiseksi lisätään 8 ruokalusikallista luonnon kauraa ja 100 grammaa kefiiriä hiutaleisiin.

Vinkki: kefirin sijaan on parempi ottaa 100 ml hapan maitoa. Se on paljon käyttökelpoisempi kuin myymälän kefiri.

Purkki on peitettävä kannella tiiviyden säilyttämiseksi. Muistakaa, että hiilidioksidia tarvitaan ulospäin, koska purkkiin voidaan laittaa kumikäsine, kuten viininvalmistuksessa.

Laita pankki oikein

Fermentoinnissa tapahtui oikein, kahden tekijän vaikutus: kuumuus ja suoran auringonvalon puuttuminen. On parasta sulkea purkki täysin paksulla kankaalla tai paperikotelolla. Sitten valo ei tuhoa ravintoaineita hapassa.

Lämpö - käymisprosessin edellytys, koska pankkia ei voi poistaa kellarissa tai toisessa viileässä paikassa. Jos asunto ei ole kovin lämmin, on parasta sijoittaa purkki uunin tai akun lähelle.

Merkkejä siitä, että käymisprosessi alkoi toimia massan kerrostumana ja kuplien ulkonäönä.

Nesteen suodatus

Kaksi päivää fermentaation alkamisen jälkeen voit alkaa suodattaa seosta. Tätä varten voit käyttää tavanomaista seulaa tai siivilää. Neste valuu yhteen astiaan ja kaura pestään. Kauran pesemiseksi kaada se pieniin annoksiin kylmää keitettyä vettä ja sekoita huolellisesti.

Keräämme myös sulautetun veden erilliseen astiaan. Tai voit toimia eri tavalla. Siirrä rasvaa siivilästä purkkiin, peitä kylmä keitetty vesi ja ravista hyvin. Seosta seos seulan läpi. Älä liioittele huuhtelemalla, käytä noin kaksi litraa vettä.
Sinulla on nyt kaksi purkkia kauran tiivistettä ja käytetty kaurapuuroa.

Vinkki: älä ryntäi hävittämään käytettyjä kauraa. On suositeltavaa käyttää kasvonaamareissa. Erityisen hyvät kaura auttaa ongelmallisella iholla. Sekoita se veden ja manteliöljyn kanssa yhtä suurina osina ja levitä kasvoille 10-15 minuuttia. Sitten huuhtele huolellisesti vedellä ja levitä kosteusvoide.

Nyt sinulla on kaksi säiliötä, jotka on täytetty suodoksella. Peitä ne kannella ja puhdista 16 tuntia. Tänä aikana nesteen erotus tapahtuu. Yläosa on tyhjennettävä huolellisesti. Tämä on kauran kvasa, se voi myös juoda juuri näin. Mutta pohjapitoisuus on se, mitä tarvitsemme reseptissä valmistelemaan Izotovan kaurahyytelöä.

Uskotaan, että näitä kahta eri konsentraattia eri tölkeistä (yksi kyllästetty ja toinen pesun jälkeen) ei pidä sekoittaa. Ensimmäisen pitäisi auttaa hyvin gastriitin ja haimatulehduksen kanssa ja toinen hypertensiolla ja dysbioosilla. Mutta vaikka olisit ruoanlaitto vain säilyttääkseen koskemattomuuden, on parempi olla sekoittamatta purkkien sisältöä. Ne on säilytettävä jääkaapissa enintään kolme viikkoa.

Resepti: Kaurapuuro

Hyytelöä valmistettaessa käyminen ja suodatus kestävät paljon aikaa. Ja hyytelö itse valmistetaan hyvin nopeasti.

• kaurakonsentraatti - 5-7 Art. l.;
• vesi - 2 kupillista.
• Lisää haluttaessa hunajaa tai voita.

Ota pieni kattilaan, laita muutama 5-7 ruokalusikallista kaurapuuroa ja peitä kaksi kupillista keitettyä, mutta jäähdytettyä vettä. Laita seos tuleen ja kiehauta. Sen jälkeen kiehauta sekoittaen, kunnes neste paksuu.

Syö hyytelö, jota tarvitaan lämmön muodossa. Koska kaurapuuro on melkein mauton, voit monipuolistaa sen hedelmillä, marjoilla, hunajalla tai voinpalalla. Jos muutat jatkuvasti muita ainesosia, et kyllästy suuhun.

Vihje: Syö parhaiten aamulla. Ensinnäkin hän valmistautuu nopeasti. Toiseksi se on erittäin hyödyllinen aamiaisvaihtoehto, joka ruokkii kehoa välittömästi koko päivän. Kolmanneksi, kun hyytelö on otettu, keho vastaanottaa iloisuuden, joka voi estää unen yöllä.

Kaurapuuro-suukko laihtumiseen

On olemassa paljon huhuja, että kaurapuuro auttaa voittamaan ylimääräisiä kiloja. Siksi suositellaan aktiivisesti niille, jotka haluavat laihtua. Itse asiassa hyytelöillä ei ole maagisia rasvanpolttoominaisuuksia.

Samaan aikaan ihmiset, jotka sitä käyttävät, alkavat yleensä laihtua. Mikä on salaisuus täällä? Itse asiassa on useita tekijöitä.

Ensinnäkin kaurahiutaleet parantavat ruoansulatusta ja poistavat myrkkyjä kehosta. Jo se auttaa parantamaan terveyttäsi ja eroon muutamista ylimääräisistä kiloista.

Toiseksi ihmiset, jotka alkavat juoda kaurapuuroja, syövät sitä tavallisen aamiaisen sijaan. Tämä tarkoittaa, että ne vähentävät päivittäistä kalorimäärää. Joten käy ilmi, että ihmiset menettävät vähän painoa.

Tytöille, jotka ovat tiukassa ruokavaliossa, on suositeltavaa lisätä kaurapuuroja kissan ruokavalioon. Oletetaan, että se on ravitsevaa, mutta kaikki sen sisältämät aineet hyödyttävät kehoa eivätkä pysy sivuilla.

Tämän ruokalajin edut ja haitat

Kauran kisselin parantavat ominaisuudet ovat, että se auttaa kehoa toimimaan paremmin. Mikä on tämän työkalun hyöty ja haitta? Etuna on se, että elin saa monia hyödyllisiä vitamiineja ja aineita sellaisessa muodossa, että sen käsittely on helppoa. Ja jo tällaisen "vahvistumisen" vuoksi ihmisten terveys muuttuu aivan luonnollisella tavalla.

Vasta-aiheita ei periaatteessa ole. Yleensä mikä tahansa kaikkein hyödyllisin ruokalaji voi olla haitallista ihmisille, joilla on tiettyjä sairauksia, tai yksilöllisiä allergioita. Mutta lääkärit eivät ole vielä löytäneet mitään vasta-aiheita kaurapuuron käyttöön.

Kuten näette, kaurahiutaleiden valmistus ei ole ollenkaan vaikeaa. Vaikka vaikeuksia olisikin, valokuvan resepti ratkaisee nämä ongelmat nopeasti. Jos aiot vaihtaa oikeaan ravitsemukseen, varmista, että valmistat itsellesi hyytelöä tätä reseptiä varten. Sen lisäksi, että se on hyödyllinen, se on erittäin kätevä.

Sinun ei tarvitse herätä tuntia aikaisemmin joka päivä ennen töitä, jotta voit valmistaa terveellistä ja tasapainoista aamiaista. Kun olet huolehtinut sourdoughista etukäteen, voit ratkaista ongelman aamiaisella paljon enemmän päiviä.

Miten kokata terveellistä kaurapuuroa

Kaurapuuro on yksi perinteisen venäläisen keittiön vanhoista ajastimista. Muina aikoina tähän juomaan liittyi erilaisia ​​legendoja ja legendoja. On hyvin todennäköistä, että he ovat osallistuneet sen valmisteluun muinaisina vuosina, mutta siitä ei ole virallista näyttöä.

Kaurahiutaleiden hyönteisten edut

Kukaan ei kyseenalaista kaurapuuron hyödyllisyyttä. Näiden perusteella valmistetulla Kisselilla ei ole vähemmän hyödyllisiä vaikutuksia kehoon. Jotkut kutsuvat sitä lääkinnällisten ominaisuuksiensa vuoksi venäläiseksi balsamiksi.

On syytä huomata, että tämä juoma ravitsee kehoa hyvin, ja sen koostumuksessa on myös paljon elimistöön hyödyllisiä elementtejä, kuten vitamiineja ja mikroelementtejä.

Lisäksi kaurahiutaleiden käyttökelpoiset ominaisuudet ovat seuraavat:

1. Koska se sisältää probioottisia bakteereita, sen käyttö johtaa suoliston kasviston normalisoitumiseen, mikä on erityisen hyödyllistä niille ihmisille, jotka kärsivät eri ruoansulatuskanavan sairaudista, sekä niille, jotka ovat äskettäin tehneet antibioottihoidon;
2. Niille, joille on diagnosoitu jokin näistä vaivoista, kuten haavaumat, eroosio, hapon refluksointi tai gastriitti, hyytelö on käyttökelpoinen sen ympäröivissä ja antiseptisissä ominaisuuksissa;
3. Sillä on puhdistusvaikutus maksaan ja muihin elimiin;
4. Hyödyllinen vaikutus veren koostumukseen, joka johtaa hormonaalisen tasapainon normalisoitumiseen;
5. Vähentää kivien ja muiden talletusten muodostumista munuaisiin;
6. Se auttaa parantamaan suojajärjestelmän suorituskykyä ja aktivoi myös sen toiminnot.

Perinteinen kaurapuuro

Vanhat perinteiset reseptit valmistelivat esivanhempamme seuraavista komponenteista:

• Hiutaleet - noin 0,2-0,3 kg;
• Puoli litraa lämmintä vettä;
• Pieni pala mustaa leipää (voit ottaa kuoren);
• Suola (makuun).

Ensinnäkin täytä hiutaleet vedellä. Lasiastioita voidaan käyttää säiliöinä. Me heitämme siellä leipää ja sekoitetaan. Puhdistamme pari päivää lämpimässä paikassa. Joskus massa voidaan saavuttaa ja sekoittaa.

48 tunnin kuluttua kaada massa siivilään lasinesteen valmistamiseksi. Emme käytä paksua, se voidaan poistaa välittömästi. Pehmeä neste on asetettava liesi ja saatava kiehuviin kuplia, sitten lisätään suolaa.

Miten valmistaa kaurahiutaleita hiutaleista laihtumiseen

Jotta yksinkertaisin resepti reseptiä varten olisi tarkoitettu niille, jotka yrittävät menettää nämä ylimääräiset kilot, tarvitaan seuraavia komponentteja:

Sopivassa säiliössä (perinteisesti - pannulla) kaada valmistetut hiutaleet;

Sen jälkeen - kaada vettä. Nestettä käytetään silmällä: sen tulee peittää hiutaleet noin 2-3 cm: n verran, peittää pannu kannella ja varata 48 tuntia.

Säilytyksen jälkeen saamme kapasiteetin, suodatetaan. Siivilässä olevaa paksua ei käytetä. Se voidaan heittää pois.

Loput kaadetaan kattilaan ja laitetaan liesi jatkuvasti sekoittaen. Kun tiheys ja pienet kuplat kiehuvat, poista pannu lämmöstä;

Saatu neste kaadetaan osiin. Poista hyytelö jääkaapista.

Maito voidaan lisätä ennen juomista. 45 grammaa tätä tuotetta edustaa noin 45-55 kcal.

• Monimutkaisempi resepti sisältää seuraavien tuotteiden käytön:
• 0,1 kg viljaa;
• 0,2 kg kauraa;
• 0,2 litraa rasvatonta jogurttia;
• 1,5 litraa vettä.

100 g tämän reseptin mukaista suukontaa sisältää enintään 60 kcal.

Kaura ja hiutaleet asetetaan purkkiin. Kaada kefiiri ja sekoita huolellisesti. Suljemme pankin ja asettelemme sen 24 tunnin ajan lämpimään paikkaan.

Päivän jälkeen suodatamme tuloksena olevan massan. Saatuun nestemäiseen massaan lisätään vettä ja asetetaan tuleen. Heti kun se paksunee, voit valua tulesta ja jäähtyä.

Lääketieteellinen kaurapuuro

Mikrobiologi Izotov ehdotti ensimmäistä venäläisen balmien reseptiä. Hänen opetuksensa tuli ensimmäiseksi lääkinnällisiin tarkoituksiin.

Lääkkeen luominen on välttämätöntä:

• 5 litraa vettä;
• 0,5 kg kaurajauhoa;
• ½ kupillista kefiiriä;
• Suola, maku.

Vaihe 1: käyminen. Ota 3,5 litraa vettä, laitetaan uuniin, kiehauta. Muutaman minuutin kuluttua poista ja odota, kunnes se jäähtyy 20 asteen lämpötilaan. Laitamme 0,5 kg hiutaleita erilliseen astiaan ja täytetään vedellä. Sekoita ja lisää vielä puoli kupillista jogurttia. Jos kefiiriä ei ole, voit käyttää bifidokia. Lisäksi säiliö on hyvin suljettu ja jätetty pimeään paikkaan (tai voit sulkea sen kankaalla tai paperilla) pari päivää. Älä aseta paristojen tai lämmittimien lähelle, koska ylimääräinen lämpö voi pahentaa käymisprosessia.

Vaihe 2 : kaksi päivää myöhemmin otamme tuloksena olevan nesteen ja suodatamme sen kahdesti. Käännä se ensimmäistä kertaa selkään ja anna sen valua. Laskimme nesteen, joka on lasi. Pese se, mitä kuoressa on jäljellä, vedellä, mutta hitaasti: tarvitaan noin 2 litraa vettä. On tarpeen tehdä useita käyntejä, ja jokaisen täytyy puristaa liina hieman.

Vaihe 3 : sekoitetaan ensimmäisestä ja toisesta suodatuksesta saadut massat. Jätä läpinäkyvään astiaan (voit käyttää lasipurkkia) 10-12 tuntia. Tänä aikana pohjassa muodostuu vähitellen sedimentti, joka on poistettava sifoniputkella. Tämän seurauksena on oltava nestettä, joka toimii hyytelön keittämisen perustana.

Vaihe 4: Keitä hyytelö. Laita kattilaan tulipalo tuloksen kanssa. Älä lopeta sekoittamista ennen kuin se muuttuu paksuksi. Voit lisätä sokeria tai suolaa makuun. Ennen kuin käytät, sinun täytyy jäähtyä.

Kuten missä tahansa muussa astiassa, hyytelön valmistuksessa on joitakin vivahteita, jotka sinun on tiedettävä:

1. Tämän juoman valmistamiseksi ei ole suositeltavaa suosia nyt hiutaleita nopeasti valmistettavaksi. Sinun on valittava vain tavanomaiset viljahiutaleet;
2. Käymisjakso on olennaisesti tärkein. On välttämätöntä varmistaa, että prosessi on kohtalainen, koska juoman tulee olla kevyt ja miellyttävä hapanta;
3. Älä unohda jatkuvasti häiritä vanukasta keiton aikana, muuten se palaa;
4. Jotta ruokalaji olisi miellyttävämpää (varsinkin jos annat sen lapselle), voit lisätä hienonnettuja pähkinöitä, marjoja tai hedelmiä.

Sinun on myös muistettava, että tämä tuote, jos aiot laihtua, on otettava oikein. Yleensä ne voivat jopa korvata yhden aterian (esimerkiksi iltapäiväteetä tai illallisen). Jos päätät korvata täyden aterian hyytelöillä, ei ole tarpeellista lisätä siihen joitakin marjoja ja viipaloidut hedelmät.

Toinen vaihtoehto on käyttää hyytelöä ennen jokaista ateriaa (20-30 minuuttia), noin kolmannen kupin. Tämä valmistaa ruumiisi ruoaksi ja vähentää ruoan määrää.

Jos se yhdistetään asianmukaisesti ruokavalioon, hyytelö ei ainoastaan ​​auta päästä eroon ylimääräisistä senttimetreistä vyötäröllä, vaan myös puhdistaa kuolleiden kuonien ja muiden haitallisten aineiden kehon.

Monet ruoat, jotka olivat suosittuja esivanhempiemme kanssa, on nyt unohtamatta. Ja se on täysin turhaa, koska tällaisella ruoalla ei ole vain mielenkiintoista makua, vaan myös useimmiten sille on ominaista hyödyllisten ominaisuuksien massa. Niinpä yksi hämmästyttävistä antiikin ruokia voidaan perustellusti kutsua kaurahiutaleeksi. Kerron teille, miten kaurahiutaleiden kaurapuuroa voidaan valmistaa ilman mitään ongelmia, omilla käsilläni, annan yksinkertaisia ​​ja maukkaita reseptejä tällaiselle lautaselle, harkitsen sen kulutuksen vasta-aiheita, ja myös aion käyttää tällaista koostumusta laihtumiseen.

Helpoin resepti

Jotta tällainen kaurapuuro voitaisiin tehdä, tarvitset kolme lasillista kaurahiutaleita, kaksi ja puoli lasillista lämpimää vettä, siivu valkoista leipää ja pieni hyppysellinen suola.

Kaada hiutaleet ruostumattomasta teräksestä valmistetussa kattilassa ja täytä ne lämpimällä vedellä. Laita päälle viipale leipää (koko). Peitä potti pyyhkeellä ja siirry lämpimään paikkaan. Tulevien hyytelöiden tulisi olla yksi tai kaksi päivää.

Sen jälkeen vedä neste hienon seulan tai cheeseclothin läpi ja lisää siihen muutama lasillinen vettä. Sidehartsilla (seulalla) tulisi olla kuoren hiutaleita sekä leivän kuori.

Suolaa neste maun mukaan ja aseta säiliö siihen pienimmän tehon tuleen. Sekoita suukkua puisella lusikalla, kunnes se alkaa kiehua.
Kypsennetty astia on kaadettava pieniin kulhoihin.

Mutta tässä on seuraava kaurahiutaleiden paino laihtumiseen, jonka resepti on kuitenkin vaikeampi valmistaa, mutta hieman tehokkaampi.

Valmistele kolme litran purkki ja täytä se kolmannella kaurahiutaleella, joka on noin puoli kiloa viljaa. Tarvitset myös kauraa, se on murskattu kahvimyllyssä, jotta saat pari kouraa raaka-aineita, ja se on myös kaadettava purkkiin.

Seuraavaksi kaada tähän astiaan sata millilitraa kefiä tai jogurttia. Seuraavaksi täytä purkki harteille tavallisella lämpimällä vedellä (noin kaksi litraa). Sekoita koostumus puisella lusikalla ja peitä muovinen kansi. Siirrä purkki melko lämpimään ja samalla pimeään paikkaan. Periaatteessa voit yksinkertaisesti peittää sen pyyhkeellä tai mustalla laukulla. Tällaisen seoksen tulisi käydä kaksi päivää.

Sitten se on suodatettava seulan läpi, ja seulaan jääneet hiutaleet on pestävä puhtaalla vedellä, jolloin samasta nestestä kerätään erillinen säiliö. Aseta molemmat junat sivuun 16–18 tuntia. Tämän seurauksena ensimmäinen suodos on jaettava selkeisiin kerroksiin. Ensimmäinen (läpinäkyvä) on kauran kvasa, ja tiheämpi alempi on kaurapellin valmistuksen perusta. Kvassia tulisi valita putkella erillisessä astiassa.

Jotta hyytelö voidaan luoda suoraan, sinun täytyy ottaa kolme tai neljä ruokalusikallista valkoista emästä, hauduta se yhdellä lasillisella vettä ja keitetään viisi minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Jotta valmiin lautasen maku saadaan, on suositeltavaa käyttää hunajaa ja kuivattuja hedelmiä. Mutta sinun täytyy lisätä ne vasta, kun hyytelö on jäähtynyt.

Voisiko kaurapuuro olla vaarallista, onko sillä vasta-aiheita?

Asiantuntijat sanovat, että kaurahiutaleiden asianmukaisella valmistelulla ei ole ehdottomasti haittaa keholle. Sitä voi syödä sekä aikuisille että lapsille. Tällä tuotteella on suuri vaikutus yleiseen tilaan ja se voi auttaa hoitamaan erilaisia ​​patologisia tiloja, mukaan lukien on suositeltavaa ottaa se painonpudotukseen.

Ainoa mahdollinen vasta-aihe tällaisen tuotteen kulutukseen on keliakian esiintyminen henkilössä - gluteeni-intoleranssi.

Kissel kaurahiutaleesta laihtuminen (vaihtoehto 3)

Jos kahdessa edellisessä versiossa et ole tyytyväinen johonkin, yritä kokata kaurahiutaleita Herculesistä tämän reseptin avulla. Valmistele kolme sataa grammaa koko kauraa, yksi prosentti kefiiri sata millilitraa kohden, ruokalusikallinen hapanta kermaa, pieni pala ruisleipää ja kuori, sekä puoli litraa keitettyä lämmintä vettä.

Kaada kaura kolmeen litraan purkkia ja kaada se sitten samaan kefiriin, hapanta kermaa, laita siivu ja kaada kaikki ainekset vedellä. Sekoita komponentit, kiinnitä säiliön kaula sideharsolla ja poista se kolmeksi päiväksi pimeässä paikassa ja lämmitä tarpeeksi.

Kolmen päivän kuluttua koostumus kiristetään siivilän läpi (seula tai cheesecloth) ja purista kakku perusteellisesti. Kaada neste erilliseen astiaan ja kypsennä tarvittaessa kaurahiutaleita. Kiehauta se minimilämmöllä, sekoittamalla jatkuvasti käyttäen puukaniä. Kiehumisen jälkeen juoma on poistettava heti uunista. Ota se sata millilitraa noin kaksikymmentä minuuttia ennen jokaista ateriaa.

Kaurapuuro on loistava tapa laihtua. Se puhdistaa kehon täydellisesti myrkkyistä ja toksiineista, ja sillä on myös lievä heikkenevä vaikutus. Lisäksi tämä juoma pystyy optimoimaan aineenvaihduntaprosesseja ja nopeuttamaan laihtumista. Ja hän myös vapauttaa nälän tunteen pitkään, mikä auttaa vähentämään terveellisten ruokien kulutusta.

Positiivisen laihdutusvaikutuksen saavuttamiseksi voit käyttää kaikkia kolmea näistä resepteistä valitsemalla sinulle sopivimman koostumuksen.

Jotta kaurapuuro näyttää kaikki ainutlaatuiset ominaisuudet, se on kulutettava kurssilla - lääkkeen muodossa. Ensimmäisen kurssin kesto on yksi kuukausi, sitten kannattaa ottaa tauko puoleksi vuodeksi. Kuuden kuukauden kuluttua kurssi täytyy toistaa. Jo viikon kuluttua tällaisesta hoidosta tunnet hyytelön kulutuksen myönteisen vaikutuksen ja tulevat paljon iloisemmiksi.