Lihanpudotus

Lihapullo on kevyt ruokalaji, joka on valmistettu keitetystä lihasta, yleensä leipää, munia ja maitoa. Aluksi se ilmestyi Yhdistyneessä kuningaskunnassa, jossa se oli hyvin suosittu. Koska sen tuotanto vaati vähemmän lihaa kuin muilla ruokalajeilla, se kesti kauemmin.

Monet kulinaariset historioitsijat uskovat, että lihapullat ovat tulleet kuuluisan ranskalaisen pastan prototyypiksi. Arvoisat gourmetit lainasivat vanukasta reseptin, mutta koska he eivät olleet tottuneet tuoreen keittiön ruokiin, ne monipuolistivat koostumustaan ​​harvinaisilla mausteilla ja ruskistetuilla vihanneksilla.

Lihapulloja valmistetaan kaikentyyppisestä lihasta ja siipikarjasta sekä muista eläimenosista, kaloista ja äyriäisistä. Niissä ei ole käytännöllisesti katsoen rasvaa, niissä on erittäin pehmeä ja herkkä rakenne, minkä vuoksi venäläisessä keittiössä ne ovat yleistyneet suurimmaksi osaksi lasten ja ruokavalion aterioina.

Miten kokata herkullisia liha vanukasta, kuvattu seuraavissa resepteissä.

Naudanlihan liha

Hellävarainen ruokalaji, joka voidaan sisällyttää alhaisen hemoglobiinitason lasten valikkoon. Jos ruokalaji on kypsynyt lainkaan, liha voidaan keittää minkä tahansa mausteiden mukaan.

    Naudanliha - 300 g

  1. Keitetään lihaa mausteilla yhdellä kappaleella. Kierrä lihamyllyä hienon ritilän läpi useaan kertaan tai jauhaa se yksinkertaisesti sekoittimeksi, kunnes saadaan hieno homogeeninen massa.
  2. Liota leipä maitoon ja purista varovasti.
  3. Sekoita lihapyrsintä leivän ja keltuaisen kanssa. Beat jäähdytetty proteiini suolalla.
  4. Yhdistä kaksi osaa varovasti ja aseta jäljellä oleva maito tarvittaessa hieman paksuun mutta kosteaan massaan.
  5. Rasvaa muoto öljyllä, laita seos siihen. Voitele myös sen pinta.
  6. Paista 15-20 minuuttia 200 asteessa.
  7. Tarjoile erikseen tai sivukeitin.

Sianlihan ja aivojen liha

Runsas vanukas vähärasvaisesta sianlihasta ja aivoista. Hellävaraiset aivot lisäävät ravintoa ja “creaminess” astiaan.

  1. Leikkaa aivot pieniksi paloiksi ja liota useassa vedessä. Irrota elokuvat ja asu. Kiehauta suolaisessa vedessä omenasiiderin etikalla 20-30 minuutin ajan.
  2. Sianliha kypsennetään erikseen tunnin ajan, poistamalla vaahto. Lisää mausteita maun mukaan.
  3. Hio sianlihaa sekoittajassa, jossa on aivoja. Sen pitäisi tehdä kiiltävä massa. Jos se on vielä lämmin, jäähdytä.
  4. Maustaa juustoa voita, keltuaisia, muskottipähkinää, pippuria, suolaa.
  5. Oravat jäähtyvät hyvin ja ripustuvat hyvin tiheään vaahtoon. Kytke ne varovasti yhteen.
  6. Voitele leivontamuotit öljyllä ja ripottele runsaasti leivän kanssa.
  7. Laita vanukas massa.
  8. Päätä se voilla ja ripottele leivän kanssa.
  9. Paista 30-40 minuuttia 190-200 astetta.

Kanan ja porkkanan liha

Uskomattoman pehmeä ja pehmeä, miellyttävän makea maku. Liha on toivottavaa, jotta hän ottaa sekä tumman että kevyen. Toisin sanoen yhtäläisin osuuksin rintafileestä ja reiden lihasta.

  • Kanafilee - 500 g
  • Rasvaton valkoinen leipä - 200 g.
  • Porkkanat - 1-2 kpl.
  • Suolaa.
  • Pepper.
  • Voi - 100-150 g.
  • Kerma - 100 ml.
  • Kananmuna - 6 kpl.
  • Muskottipähkinä.
  1. Kiehauta porkkanoita, viileä ja raastakaa pienimmän raastimen profiiliin.
  2. Keitä kanafilee ja jauhaa se sekoittimeen. Sekoita pehmeää voita, raastettuja porkkanoita, keltuaisia ​​ja mausteita.
  3. Liota leipä kermaan ja lisää se lihaan.
  4. Oravat jäähtyvät hyvin ja lyövät vaahtoa. Sekoita annoksittain vanukasmassa.
  5. Voitele lomakkeet öljyllä, on hyvä ripotella pohja ja seinät valkoisilla korppujauhoilla.
  6. Täytä vanukas ja paista 190 astetta puolen tunnin ajan.

Liha-vanukas - niille, jotka välittävät terveydestään!

Tämä hieno ruokalaji on Englannin joulupöydän symboli. Pudding on saanut suosion Kanadassa, Australiassa, Amerikassa. Keittämisen prosessi on erittäin yksinkertainen, seuraavat osat ovat välttämättömiä: rasva, kerma, muruset, munat, leivän murut, mausteet... Pudding - ruokalaji, jota voidaan syödä, kun vatsa-sairaus - se on kevyt ja ruokavalio.

Pudding, mistä sinä olet?

Puding voidaan syödä jopa niille, joilla on ruoansulatushäiriöitä.

Astian alkuperäinen historia ansaitsee kokkien huomion. Ranskasta käännettynä se tarkoittaa "pieniä makkaroita", antiikin aikoina vanukasta ei kutsuttu makeuksiksi, vaan lihavalmiksi. Useita versioita jaetaan vanukan alkuperän mukaan, ensimmäisen mukaan alunperin kaurapuuroa, joka oli keitetty naudanliemessä. Kun olet lisännyt hunajaa, leipäkuoria, luumuja ja hunajaa. Valmis ruokalaji tarjoiltiin kuumana, tämä resepti oli erityisen suosittu 1500-luvulla.

Toinen alkuperäversio viittaa siihen, että tämä resepti-aihioita, joita suositellaan säilyttämään viileässä paikassa. Pääainesosien lisäksi kokit lisäsivät erilaisia ​​mausteita ja sokeria, riippuen henkilökohtaisista mieltymyksistä. Tämä resepti oli sopusoinnussa brittiläisten ideoiden kanssa täydellisestä makusta, sen suosio levisi ainutlaatuisella nopeudella, lihapalasta tuli nopeasti juhlapöydän pääominaisuus. Ajan myötä luumu jätettiin pois reseptistä.

Joulupöydän symboli - vanukas - sisältää 16 ainesosaa, ensimmäinen tällainen ruokalaji esitettiin tuomioistuimelle George V.

Kulinaaristen asiantuntijoiden loputtomien kokeiden tuloksena vanukkeiden komponentteina käytettiin makeisia: sokeria, hedelmiä, melassia, jauhoja ja rasvoja. Jo jonkin aikaa monet ovat unohtaneet, että vanukas on lihapala. Makea herkkä ruokalaji valloitti useita sukupolvia, joista kukin yritti tehdä jotain uutta, jotta saataisiin maukkaan maun.

Lihapullo hitaassa liesi

Nykyaikaiset kokit ovat tehneet muutoksia reseptiin, jonka tarkoituksena on tarjota mahdollisuus valmistaa gourmet-ruokalaji nykyaikaisilla kodinkoneilla, esimerkiksi monikookerilla.
ainesosat:

  • maito - 1/2 s;
  • jauhettu kana - 500 g;
  • valkoinen leipä - 100 g;
  • sipulit - 1 kpl;
  • munat - 2 kpl;
  • tuoretta tilliä.

Keittäminen

  1. Jopa kunnianhimoinen kokki pystyy hallitsemaan lihavalmennuksen reseptin. Ensinnäkin, sinun täytyy leikata huolellisesti kuori pois, liota se maitoon.
  2. Vieritä leipää sipulilla ja lihalla, lisää jäljellä oleva maito, pippuri ja suola makuun.
  3. Erota proteiinit keltuaisista, sekoitetaan jauhetun lihan kanssa, ja proteiinien täytyy hellittää varovasti vahvaan vaahtoon, jotta saavutetaan haluttu vaikutus, on suositeltavaa lisätä hieman suolaa jäähdytettyyn massaan.
  4. Vaahto yksi lusikka, lisää täytteeseen, sekoita varovasti.
  5. Muodosta lomake perusteellisesti öljyllä ja aseta sitten tasainen jauheliha.
  6. Jos aiot valmistaa astian hitaassa liesi, sinun on käytettävä riittävästi vettä, keskimäärin 3 kupillista, kypsennysaika - 25 minuuttia.
  7. Kypsennyksen jälkeen vanukas on jätettävä jäähtymään kokonaan, poistettava muotista, se on annettava vihreiden ja hapan kerma.

Juhla Lihanpudotus

Joulu liha vanukas

  • kananrinta - 1 kpl;
  • maito - 2/3 s;
  • jauhettu sianliha - 1 kg;
  • valkosipuli - 2 neilikka;
  • pistaasipähkinät - 100 g;
  • pekoni - 300 g;
  • munat - 2 kpl;
  • persilja - 1 nippu;
  • kasviöljy - voiteluun;
  • suolaa, jauhettua mustapippuria.

Keittäminen

  1. Lisää munat, valkosipuli, pistaasipähkinät ja hienonnetut vihannekset huolellisesti jauhettuun jauhoon. Suolan ja pippurin on oltava henkilökohtaisen maun mukaisia.
  2. Lisää maitoa ja sekoita huolellisesti uudelleen. Muodosta öljy ja levitä seos ohuille pekonilohkoille, joiden tulisi ripustaa lomakkeen reunan yli.
  3. Jauhelihan ensimmäinen kerros on peitetty kananfilee-levyillä, jauhettu uudelleen.
  4. Pekonia käytetään peiton peittämiseen, optimaalinen keittolämpötila on 200 astetta yhden tunnin ajan.
  5. Lomakkeesta poistaminen voi tapahtua vain täydellisen jäähdytyksen jälkeen, todellinen maku voidaan arvioida seuraavana päivänä, kärsivällisyyttä.
  6. Niille, jotka haluavat alkuperäisen ja yksinkertaisen reseptin, kannattaa arvostaa porkkana- ja maitopakkauksia.

Höyrylihan vanukas

  • naudanliha - 400 g
  • Maito - 200 ml (1. sija)
  • -1kpl munia
  • voi - 30 g (1 rkl)
  • suolaa maun mukaan

Keittäminen

  1. Puhdista ensin liha jänteistä ja rasvasta.
  2. Sen jälkeen on tarpeen valmistaa ja ohittaa kaksi kertaa lihamyllyllä, mieluiten on suositeltavaa käyttää hienoa arinaa. erottaa valkoiset keltuaiset.
  3. Oravat on lyötävä vahvan vaahdon muodostumiseen asti.
  4. Lihassa lisätään keltuaisia, suolaa, maitoa.
  5. Lisää kevyitä proteiineja varovasti pieninä annoksina.
  6. Massan tulisi saada pastaa.
  7. Voitele kaksinkertaisen kattilan säiliö voimalla
  8. Laita lihan massa yhtenäiseen kerrokseen kaksoishöyrystimen astiaan, kaada kaksi lasillista vettä multvarka-astiaan.
  9. Aseta sopiva tila.

"Höyrytys", aika - 25 minuuttia

Lihanpudotus ruokapöydälle

Lihanpudotus uunissa

  • Jauheliha 500 gr.
  • Persiljaa ja basilikaa 5 laastari.
  • Valkosipuli 2 hammas.
  • Muna 3 kpl.
  • Voi 50 gr.
  • Kasviöljy 1 rkl.
  • Polttimo 1 kpl.
  • Korppujauhoja.
  • Suola, pippuriseos 1 sirua.

valmistelu

  1. Uuni tulisi esilämmittää 180 ° C: een, lomakkeen tulisi olla huolellisesti öljytty, ammattikäyttöön tarkoitetut kokit suosittelevat mieluummin silikonimuotoja, ripottele pohjan leipäkorteilla.
  2. Sipuli hienostunut, me käymme läpinäkyvään tilaan.
  3. Rinnakkaisesti pilkkoa valkosipulia, yrttejä.
  4. Erota keltuaiset jäähdytettävistä proteiineista vahvan vaahdon saamiseksi.
  5. Alkuperäisen astian valmistuksen ensimmäinen vaihe tarjoaa kaikkien ainesosien perusteellisen sekoittamisen paitsi vihreät, valkosipulit ja proteiinit.
  6. Kun jauheliha on jaettu tasaisesti muotoon, laita voita., ripottele röyhelöillä, paista 50 minuuttia.
  7. Tarjoile ruokalajia tulee olla kuuma, lisäksi voit palvella lecho tai kasvis kastiketta.

Tärkein este, jonka vuoksi monet luopuvat ajatuksesta ruoanlaittoon, ovat väärinkäsitys monimutkaisuudesta. Riittää, kun tutustutaan reseptiin varmistaaksemme päinvastaisen. Voit tehdä perheesi onnelliseksi tämän maukasta ja terveellistä ruokaa sekä lomilla että arkisin. Kokeile luotettavasti uusien alkuperäisten ruokien luomista, kotisi ja vieraasi arvostavat ponnistelujasi. Pudding on ihanteellinen, ponnistelut eivät voi jäädä huomaamatta, ja vatsa sanoo "kiitos."

Joulupukin videorekisteri - muistiinpano hostesseille:

Lihanpudotus

Puding ei ole vain makea, vaan myös kaikenlaiset vihannesten ja lihan täytteet. Ehdotan ruoanlaitto vanukasta kanan ja sipulien kanssa. Täydellinen iltapäivätee tai kevyt illallinen.

AINESOSAT

  • Chicken Fillet 500 grammaa
  • Munat 3 kpl
  • Sipuli 1 kpl
  • Voi 10 grammaa
  • Breadcrumbs Voit maistaa
  • Suola maun mukaan

Vaihe 1

Ohita kananfilee lihamyllyllä.

Vaihe 2

Leikkaa sipuli hienoksi ja paista kasviöljyssä kullanruskeaksi.

Vaihe 3

Beat munanvalkuaiset puristamalla suolaa, kunnes ne ovat kestäviä.

Vaihe 4

Beat täytettä, keltuaisia, suolaa ja mausteita maustamaan sekoittimessa, kunnes se on tasainen.

Vaihe 5

Lisää paistettuja sipulia ja kermavaahtoa, sekoita varovasti.

Vaihe 6

Ripottele leivontakupin pohja röyhelöillä, laita se valmiiksi valmistettuun massaan. Laita muutama pala voita. Paistamme uunissa 15 minuuttia, lämpötila on 220 astetta. Laske sitten lämpötila 180 asteeseen ja kypsennä vielä 15 minuuttia.

Paras resepti ruuanlaittoon

Englannin, Amerikan, Kanadan ja Australian joulupöydän tärkein ruokalaji on lihahöyryä. Maassamme hän on saavuttanut suosiota terveellisten ruokavalioiden adeptien joukossa. Höyry se käyttäen mitä tahansa lihaa ja siipikarjaa. Tämä lempeä, helposti sulava pudding sopii hyvin ruoansulatuskanavan ongelmia sairastavien lasten ja aikuisten asianmukaisen ravitsemuksen järjestämiseen. Viittaa ruokavalioihin.

Alkuperähistoria

Tämän ruokalajin alkuperän historiaan liittyy useita vaihtoehtoja. XVI vuosisadalla se oli kaurapuuroa, joka oli keitetty naudanliemessä. Sitten he alkoivat lisätä luumuja, hunajaa, leipää kuoria. Tätä ruokaa annettiin kuumana. Toinen versio viittaa siihen, että tämä on resepti reseptiä varten. Hänet pidettiin viileässä paikassa. Reseptisokeriin ja mausteisiin lisättiin ruoat mielesi mukaan.

Jonkin ajan kuluttua luumu jätettiin pois reseptistä.

Kokit ovat lisänneet reseptiä hedelmiä, sokeria, rasvoja, jauhoja ja melassia. Hänestä tuli siis makea ruokalaji.

Tänään on olemassa monia reseptejä höyrytetyn lihapullan valmistamiseksi. Ne eroavat käytetyn lihan tyypistä ja reseptin monimutkaisuudesta.

Suositut reseptit

Lausunto siitä, että kaikki ruokavalio ei ole ruokahalua ja maukas, on väärin. Maku ja ilo otetusta ruoasta riippuu tuotteiden laadusta ja reseptistä.

Naudanlihan ainutlaatuinen maku

Mausteen kaloripitoisuus on alhainen ainesosista riippumatta. Naudanliha auttaa kyllästämään kehoa proteiinilla lisäämättä kalorien määrää.

Jos sinulla on jääkaapissa pari ylimääräistä kappaletta tätä lihaa, kiinnitä huomiota vanukkaisiin, ruokavalion resepteihin, joihin liittyy vain naudanlihan käyttö.

Tätä varten tarvitset seuraavat osat:

  • 300 grammaa naudanlihaa;
  • 3 munaa;
  • 100 ml maitoa (mieluiten kotitekoinen);
  • 100 grammaa valkeaa happamatonta leipää;
  • 70 g voita;
  • hyppysellinen suola.

Ruoanvalmistustekniikka:

  1. keitetään koko liha lisäämällä mausteita, sitten kaksinkertaistetaan lihamyllyllä;
  2. liota leipää maitoon, purista liha ja lisää lihaan munien keltuaiset;
  3. jäähdytetty proteiinisuola ja piiskaa perusteellisesti vaahtoon;
  4. yhdistää liha- ja proteiiniseos varovasti, lisää hieman maitoa;
  5. rasvaa muoto, laita työkappale ja laita muutama pala voita päälle;
  6. paista 15–20 minuuttia 200 o: ssa hidas liesi.

Tarjoile tätä ihanaa ruokaa ilman koristeita.

Samaa reseptiä varten voit valmistaa liha-vanukasta kaksinkertaisessa kattilassa. Tässä tapauksessa valmistelu kestää 25 minuuttia.

Ominaisuudet: ruoanlaitto kananpoikas

Erittäin yksinkertainen ja edullinen on kana-vanukas, jolla on herkkä ilmava maku ja erinomainen aromi. Homogeenisen pehmeän tekstuurin ansiosta tämä ruokalaji sopii lapsille ja ihmisille, joilla on maha-suolikanavan sairauksia.

Ainesosaluettelo:

  • 500 g kananfileetä;
  • 1 sipuli;
  • 2 munaa;
  • 0,5 lasia maitoa;
  • 100 g leipää;
  • muutama harja tuoretta tilliä;
  • 70 g voita;
  • 1 pinch suolaa ja pippuria.

Valmistusmenetelmä:

  1. liota leipä maitoon;
  2. chop kanafileetä lihamyllyssä leivän ja sipulien kanssa, ohita kaksi kertaa;
  3. lisätään jäljelle jäänyt maito seokseen, suola ja pippuri makuun, laitetaan rasvattuun muotoon;
  4. piiskaa valkoiset suolat vaahdossa ja lisää lusikka jauhoon sekoittaen;
  5. kaada 3 kupillista vettä hitaaseen liesi;
  6. paista 25 minuuttia 200 o: ssa.

Tarjoillaan hapan kerma ja vihreät.

Ruoanvalmistussuositukset vasikanlihalle

Järjestettäessä alle kolmivuotiaiden lasten asianmukaista ravitsemusta on parasta antaa etusija vasikanvalmennukselle, koska se on pehmeämpi ja ravitsevampi kuin naudanliha.

Lasten lihapullassa on enemmän terveellisiä proteiineja.

500 g vasikanlihaa varten tarvitset 1 sipuli, 3 munaa, 2 valkosipulinkynttä, hyppysellinen murskattuja keksejä, 5 sprigsia persiljaa ja tilliä, 1 rkl auringonkukkaöljyä, 50 g voita, suolaa, pippuria, mausteita maun mukaan.

Lihanpudotuksen resepti:

  1. hienonnetaan sipuli ja paista se auringonkukkaöljyssä pehmeäksi;
  2. pilkkoa valkosipulia ja vihreitä;
  3. erottaa valkoiset keltuaiset ja jäähdytä ne;
  4. kypsennä naudanlihaa, lisää keltuaiset, sipulit, yrtit, valkosipuli, suola, pippuri;
  5. öljyttyyn muotoon, ripotellaan murskattuina röyhelöinä, laita valmis seos, lisää siihen proteiineja, sekoitetaan varovasti, laitetaan voikappaleiden päälle ja työntämällä leipävihalla;
  6. paista uunissa 50 minuuttia 180 o: ssa tai hitaassa liesi 25 minuuttia 200 o: ssa.

Myös alkuperäinen vanukas voidaan valmistaa mistä tahansa kalafileestä, munasta, porkkanasta, kurpitsaa, leipää, rullia, riisiä tai kaurapuuroa. Lisäksi voit valmistaa makea raejuustopullo mikroaaltouunissa vain 5 minuutissa. Tämä ruokalaji sopii lapsille, jotka kieltäytyvät juustoa.

Pudding, kuten mousse, voidaan tehdä hedelmiksi ja suklaaksi. On vielä vähärasvainen resepti, joka koostuu mannasta ja sitruunankuoresta, joka keitetään uunissa puolen tunnin ajan.

Hitaassa liesi, jonka reseptejä löytyy usein kulinaarisista paikoista ja foorumeista, voi kypsyä nopeasti ja helposti, mikä on kätevä ihmisille, jotka ovat kiireisiä tai väsyneitä. Yllätä rakkaasi ja vieraasi tämän hyödyllisen lautasen avulla. Bon appetit!

Lihanpudotus

Kypsennä uunissa paistaminen lihan kanssa, jauhettua naudanlihaa, jossa on pieni määrä maitoa ja munia. Juicy liha vanukas tarjoillaan sivukeittiön tärkein kuuma ruokalaji.

Kuinka kokata lihajauhetta:

Leikkaa liha pois, jätä se kahdesti lihahiomakoneen läpi (toinen kerta - yhdessä vanhan leivän kanssa, joka on aiemmin kastettu lämpimään maitoon). Hio voita 1 muna ja sekoita saatu massa lihan kanssa, ripottele suolalla. Kaada jäljelle jääneen munan valkuaiset kermavaahtoon asti.

Laita saatu massa syvään muotoon, rasvata kasviöljyllä ja sirotella röyhelöillä. Laita lihapullat uuniin 1 tunti.

Ennen tarjoilua, ripottele vihreitä liha-vanukasta ja lisää vihanneksia.

Kaikki oikeudet materiaaleihin sivustolla www.RussianFood.com on suojattu sovellettavan lain mukaisesti. Kun käytät tämän sivuston materiaaleja, hyperlinkki osoitteeseen www.RussianFood.com on pakollinen.

Sivuston hallinto ei vastaa edellä mainittujen reseptien soveltamisen tuloksista, niiden valmistusmenetelmistä, kulinaarisista ja muista suosituksista, resurssien tehokkuudesta, joihin hyperlinkit sijoitetaan, ja mainosten sisällöstä. Sivuston hallinto ei välttämättä ole samaa mieltä sivustolla www.RussianFood.com julkaistujen artikkeleiden kirjoittajien mielipiteistä

Tämä sivusto käyttää evästeitä, jotta saat parhaan mahdollisen palvelun. Pysyessäsi sivustolla hyväksyt sivuston henkilötietojen käsittelyä koskevan politiikan. Olen samaa mieltä

Lihanpudotus

Ruokahalua, mehukas, tyydyttävä. Erittäin maukasta vanukasta, perheeni rakastaa sitä. Etsin sivustoa, en löytänyt sitä, joten asetin sen ulos. Helppo valmistaa.

"Lihanpudotuksen" ainesosat:

  • Kananfilee (vähärasvainen vasikanliha) - 100 g
  • Leipä (Viipaloitu leipä, ilman kuoria) - 1 kpl
  • Maito - 1/2 pino
  • Leivän muruset / Leipä - 3-4 tl.
  • Suola
  • Kasviöljy (voiteluun)
  • Kananmuna - 1 kpl

Kypsennysaika: 70 minuuttia

Annokset: 4

Resepti "Lihanpudotus":

Voit käyttää vasikanlihaa, hyvin, minulla oli kanafilee.

Kierrämme kananfileetä lihamyllyllä yhdessä leivän kanssa, joka on kastettu maitoon (maidon on oltava jäljellä). Sekoita. Lisää jäljelle jäänyt maito, sekoita, tee nestemäinen kuiva.

Muna on jaettu valkoiseksi ja keltuiseksi. Lisää keltuainen puuroa ja sekoita se.

Proteiini piiskaa valkoisessa vaahdossa ja lisää massaan, sekoita.

Me valmistamme höyrysaunassa vanukas. Tätä varten tarvitsemme 2 ruukkua. Yksi on seisomaan toisen päällä.

Se pannu, joka on päällä, on suunniteltu vain massoille. Voitele tämä pannu öljyllä ja ripottele leipäkerhoja ja laita sitten ruukku, dub.

Massan päälle asetetaan öljytty paperi (pergamentti) ja peitetään pannulla.

Täytä toinen pannu (joka on isompi) kiehuvalla vedellä puoleen niin, että yläosassa oleva pannu ei kosketa vettä.

Laita potti pottiin.

Aseta uuniin ja kypsennä 45 minuuttia 180 astetta.

Miten vanukas kypsyy, erottaa pannut, poista paperi vanukasta, peitä kansi ja anna sen seistä 3-4 minuuttia.

Vanukas jäähtyy hieman, siirtyy pois seinistä ja on helpompi kääntää se levylle. Käännä ja koristele vihreillä.

Lihapulloa tarjoillaan parhaiten perunamuusien kanssa.

Tilaa Cookin ryhmä Ryhmässä ja saat kymmenen uutta reseptiä joka päivä!

Liity ryhmäämme Odnoklassnikiin ja hanki uusia reseptejä joka päivä!

Jaa resepti ystävien kanssa:

Muut reseptivaihtoehdot

Meidän liha

  • 10
  • 92
  • 12617

Lihanpudotus

  • 55
  • 80
  • 16866

Meatloaf Meat Casserole

  • 52
  • 75
  • 9851

Samanlaisia ​​reseptejä

Paistetut puffipatjat

  • 60
  • 1884
  • 24949

Suolat, joissa kuskus ja vihreät

  • 54
  • 138
  • 1533

Höyrytettyjä lihapullia, jossa on kasvispyrettä

  • 21
  • 51
  • 7441

Kotitekoinen lasagna

  • 17
  • 92
  • 7803

Turkki Roll juustolla ja pinaatilla

  • 4
  • 128
  • 1259

Sieni täytetty kinkku

  • 48
  • 190
  • 36958

Kreikkalaisten isoäitit

  • 646
  • 2168
  • 62800

Suklaanleipä, kanafilee ja juusto

  • 22
  • 156
  • 5280

Mince Roll in Omelet

  • 24
  • 217
  • 2679

Kokeile ruoanlaittoa yhdessä

Maa Perunat

  • 182
  • 1747
  • 181806

Snack "Crab Tasting"

  • 167
  • 284
  • 51714

Mango Pie

  • 60
  • 236
  • 20540

Kommentit ja arviot

22. huhtikuuta 2011 a-lesa #

25. huhtikuuta 2011 Anya Yakovenko # (reseptin tekijä)

17. huhtikuuta 2011 Oleska2112 #

17. huhtikuuta 2011 Anya Yakovenko # (reseptin laatija)

17. huhtikuuta 2011 Oleska2112 #

17. huhtikuuta 2011 Anya Yakovenko # (reseptin laatija)

17. huhtikuuta 2011 Anya Yakovenko # (reseptin laatija)

17. huhtikuuta 2011 Anya Yakovenko # (reseptin laatija)

9. huhtikuuta 2011 IRINA BUTENKO #

9. huhtikuuta 2011 Anya Yakovenko # (reseptin laatija)

8. huhtikuuta 2011 Berry Malina #

8. huhtikuuta 2011 Anya Yakovenko # (reseptin tekijä)

8. huhtikuuta 2011 lenkotova #

8. huhtikuuta 2011 Anya Yakovenko # (reseptin tekijä)

8. huhtikuuta 2011 Lyanda #

8. huhtikuuta 2011 Anya Yakovenko # (reseptin tekijä)

8. huhtikuuta 2011 Katatsuburi #

8. huhtikuuta 2011 Anya Yakovenko # (reseptin tekijä)

8. huhtikuuta 2011 Anya Yakovenko # (reseptin tekijä)

8. huhtikuuta 2011 Elena1206 #

8. huhtikuuta 2011 Anya Yakovenko # (reseptin tekijä)

8. huhtikuuta 2011 Eva Grimm #

8. huhtikuuta 2011 Anya Yakovenko # (reseptin tekijä)

8. huhtikuuta 2011 nattyl #

9. huhtikuuta 2011 Anya Yakovenko # (reseptin laatija)

8. huhtikuuta 2011 Anya Yakovenko # (reseptin tekijä)

8. huhtikuuta 2011 tma75 #

8. huhtikuuta 2011 Anya Yakovenko # (reseptin tekijä)

8. huhtikuuta 2011 Natasha Luchko

8. huhtikuuta 2011 Anya Yakovenko # (reseptin tekijä)

8. huhtikuuta 2011 tanyata #

8. huhtikuuta 2011 Anya Yakovenko # (reseptin tekijä)

8. huhtikuuta 2011 nattyl #

8. huhtikuuta 2011 Anya Yakovenko # (reseptin tekijä)

8. huhtikuuta 2011 Yaloris #

8. huhtikuuta 2011 Geltruda #

8. huhtikuuta 2011 Anya Yakovenko # (reseptin tekijä)

8. huhtikuuta 2011 nelly - 69 #

8. huhtikuuta 2011 Anya Yakovenko # (reseptin tekijä)

Jätä kommentti tai resepti

Rekisteröidy tai kirjaudu sisään, jos olet jo rekisteröitynyt.

Voit kirjautua sivustoon rekisteröimättä ja kirjoittamatta salasanaa käyttämällä tiliäsi seuraavilla sivustoilla:

Jos et ole tyytyväinen uuteen suunnitteluun - kirjoita kommenttisi niin, että voimme korjata sen.

Kirjaudu sisään ilman rekisteröitymistä

Voit kirjautua tähän sivustoon.
nimesi alle.

Resepti: Liha Pudding

ainekset

  • Kanafilee - 500 g
  • Munat - 3 kpl.
  • Sipulit - 1 kpl.
  • Voi - 10 g
  • Paista öljyä
  • korppujauho
  • Suola - maun mukaan
  • Mausteet lihalle - makuun

tiedotus

Toinen kurssi
Annokset - 4.
Kypsennysaika - 50 minuuttia.

Liha Pudding: Miten Cook

Pidätkö yksinkertaisesta ja nopeasta vaiheittaisesta reseptistämme tämän maukasta ruokaa kotona? Sitten jaa se ystäviesi kanssa:

Lihanpudotus lapsille

Minä jaan reseptin lihakastiketta varten, jonka valmistan lapselleni. Tämä resepti on lapsellinen, klassinen, varsin yksinkertainen ja nopea. Kyllä, ja lapsi on mielenkiintoinen, varsinkin kun vanukas on valittu eläimeksi tai tähdeksi.

ainekset

  • Liha (valittu kananliha, sianliha, naudanliha, kalkkuna tai kani) - 100 gr.
  • Maito - 1/3 kuppi
  • Valkoinen leipä - 20 gr.
  • Kananmuna - 1 kpl.
  • Suola - maun mukaan (lapselle on parasta tehdä suolaa hieman)
  • Voi - lomakkeen voidella

opetus

  1. Liha (minulla oli naudanliha) on keitettävä, kunnes se on täysin kypsynyt. 100 grammaa lihaa tarkoittaa keitettyä. Keitetyn lihan on oltava jauhettu, koska olen myöhemmin voittanut kaikki tehosekoitin, leikasin lihan pieniksi paloiksi.
  2. Yhdistä hienoksi hienoksi leikatut lihatuotteet, maito, pieni pala leipää ja munankeltuainen kulhoon, lisää tarvittava määrä suolaa ja lyö massa sekoittimella.
  3. Munanvalku on lyöty erilliseen kulhoon rehevään vaahtoon ja sekoita sitten kevyesti lihan massaan sekoittaen lusikalla.
  4. Tuloksena oleva lihan ilma-massa asetetaan muotteihin, jotka on voideltu ennalta voilla. Minulla oli cupcake-muotteja, tietenkin lapselle, on parempi käyttää mielenkiintoisempia lomakkeita, esimerkiksi karhunpoika, tähdet tai muut lasten luvut. Vaikka lapseni nautti syömästä tällaisia ​​leivonnaisia.
  5. Lasten liha-vanukas voidaan paistaa uunissa tai höyryttää, mitä itse asiassa tein. Lähetin korit höyrylaitteelle noin 20 - 30 minuuttia.

Tarjoile mahdollisimman paljon ruokalajia ja kastelematta kermavaahtoa (ei rasvaa).

Liittyvät tietueet

Omeletti höyrytti "Lumiukko" lapsille →
Chicken steam cutlets vihanneksilla →
Jauhelihat jauhelihasta ja höyrytetyistä perunoista →
Lazy dumplings, jossa on juustoa kaksoiskattilassa →

Kommentit on suljettu.

Resepti-luokat

Keittiövinkkejä

Oikeasti keitetty sianliha on erittäin maukasta ja pehmeää lihaa. Se voidaan antaa (lisää...)

Vaikka säilytät ruokaa jääkaapissa tiiviisti suljettujen kansien alla, ajan mittaan tulee epämiellyttävä haju. (lisää...)

Muinaisista ajoista lähtien, kun ei ollut erityisiä jogurtinvalmistajia, voit luoda lempeä ja erittäin hyödyllinen tuote (lisää...)

Ohran puuroa pidetään yhtenä hyödyllisimmistä viljoista, koska se sisältää paljon vitamiineja (lisää...)

Ennen jokaista juhlapäivää odotamme mielihyvää juhlapäiviltä, ​​ja alamme miettiä valikkoa (lisää...)

Lihapullo lapsille uunissa

Liha-vanukas on hyvä maukas ruokalaji, joka sopii täydellisesti vauvanruokaan. Tämä vanukas sopii yli vuoden ikäisille lapsille. Se on herkkä, maukasta ja ravitsevaa eikä rasita lasten vatsaa. Muista, että kun valmistelet aterioita pienille lapsille, sinun on seurattava käytettyjen tuotteiden laatua. Lihan pitäisi olla hyvin tuore, kuten muutkin tuotteet. Tällaiselle vanukkaalle sopii täydellisesti lihavalmisteet, jotka olet lähtenyt juuri valmistetusta keitosta. Vasikanliha on paras ruoanlaitto lasten liha vanukas.

_________________________________________________________

ainesosat:

  • 100 g vasikanlihaa
  • 1 siivu valkoista leipää
  • 1 muna
  • 1 tl voi
  • 1 rkl. korppujauho
  • 1 hyppysellinen suolaa
  • 1 pinch mustapippuria

_________________________________________________________

Ruoanlaitto-resepti "Lihapullo lapsille uunissa":

Työskentelyyn tarvitaan valmis keitetty liha, leipä, muna, voi, pippuri, suola.

Ohita keitetty liha 2 (mieluiten 3) kertaa lihamyllyllä. Sitten lisätään leipää, maitoa kostutettua maitoa tai veteen loistoa varten ja näppy suolaa ja pippuria (suola ja pippuri lapsen iästä riippuen). Sekoita.

Sekoita orava, joka on kostutettu kestävään vaahtoon.

Lomakkeet (minulla on keraamiset), rasvaa voilla, ripottele leivän kanssa ja levitä valmis lihan massa niihin.

Peitä paperi, joka on voideltu voilla ja paista 20 minuuttia 180 ° C: ssa.

Lihapullo lapsille, jotka ovat valmiita palvelemaan.

Jaa resepti ystävien kanssa tai tallenna se suosikkisivuverkkoon.