Miten keittää kalaa pari hitaassa liesi

4 minuuttia Kirjoittaja: Konstantin Pavlov 791

Yksi terveellistä ruokaa, joka ei vaadi paljon aikaa, on höyrytettyä kalaa hitaassa liesi. Tällä tavalla valmistettaessa tuotteita ei paahdeta öljyssä eikä säilytä enempää käyttökelpoisia aineita.

Helppo ruoanlaitto

Näin voit valmistaa kaikenlaisia ​​kaloja.

• 0,5 kg makrillin pihvejä;
• puoli sitruunaa;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• sekoitus Provencen yrttejä;
• suola maun mukaan;
• 60 ml oliiviöljyä.

Polaris-monitoimilaitteen kypsennysvaiheet.

1. Valkosipuli, puristettu puristimen alla, sekoitetaan öljyn, mausteiden, sitruunamehun kanssa.
2. Pihveja hierotaan suolalla ja päällystetään keitetyllä kastikkeella.
3. Bowl-monikookerit, täytetty vedellä.
4. Erikoiskontti asetetaan päälle ja siihen laitetaan makrilli.
5. Suorita ohjelma "keittäminen pariskunnalle" 15 minuuttia.

Taimen kasvikset

Tämä resepti höyrytettyä kalaa hitaassa liesiessa kiinnostaa vieraita.

• 600 g taimenfileetä;
• 1 bulgarialainen pippuri;
• 1 munakoiso;
• 1 porkkana;
• mehu puoli sitruunaa;
• 20 ml oliiviöljyä;
• suola;
• maustekalat kaloille.

1. Kala pestään, kuivataan lautasliinoilla ja jaetaan osittain.
2. Munakoisot leikataan ympyröissä, sirotellaan suolalla ja jätetään 15 minuutin ajan, sitten suola pestään pois. Tämän tekniikan avulla voit päästä eroon vihannesten katkeruudesta.
3. Paprikat ja porkkanat leikataan nauhoiksi.
4. Vihannekset ja taimenet yhdistetään höyrystinastiaan. Lisää mausteita, sitruunamehua ja voita.
5. Astia keitetään monikookerissa pari minuuttia 15 minuuttia.

Runsas ruokalaji perunoilla

Höyrytetty punainen kala höyryttävillä perunoilla on ruokahalua ja runsas ruokalaji, joka näyttää sopivalta juhlapöydältä.

• 1 kg vaalean lohen;
• 1 kg nuoria perunoita;
• puoli sitruunaa;
• 200 g kermavaahtoa;
• 40 ml kasviöljyä;
• suola;
• sekoitus mausteita kaloille.

1. Perunat ovat kuorittuja, suuria osia 2 osaan.
2. Hitaassa liesi laittaa mukulat, kermaviili, suola. Kaikki sekoitetaan huolellisesti.
3. Perunat on kypsennettävä "leivonta" -ohjelmassa neljännes tunnin ajan.
4. Kalat on jaettu useisiin kappaleisiin. Jokainen suolataan ja hierotaan mausteilla.
5. Kaksinkertaisen kattilan säiliö on peitetty kalvolla ja siihen asetetaan vaaleanpunainen lohi. Jokaiselle siivulle asetetaan sitruunan siivu.
6. Kun hidas liesi antaa signaalin työn päättymisestä, vaalean lohen säiliö asetetaan päälle, käynnistetään höyry-tila ja valmistetaan astia 40 minuuttia.

Riisin resepti

Ehdotettu menetelmä voi tehdä terveellistä ja tyydyttävää ateriaa joka päivä.

• 500 g pollokkia;
• 160 g pyöreäjyväistä riisiä;
• 20 ml sitruunamehua;
• 420 ml juomavettä;
• suola;
• valinnainen - mausteet.

Redmond-monikanavassa ruoanlaitto-vaiheet.

1. Pollock puhdistettiin, pestiin perusteellisesti ja leikataan suuriksi paloiksi.
2. Ripottele kala sitruunamehulla ja varataan 6 minuuttia.
3. Pesty riisi kaadetaan multicookerin kulhoon, lisätään suolaa ja täytetään valmistetulla vedellä.
4. Kukin kala on suolattu ja kääritty folioon.
5. Pollock laittoi erikoiskontin kaksoiskattilaan.
6. Aseta "höyry", keittämisen aika - 20 minuuttia.
7. Laitteen sammuttamisen jälkeen riisi jätetään hitaaseen uuniin vielä 10 minuuttia.

Resepti sienillä

Höyrytetty kala herkkusienillä on erittäin aromaattinen ruokalaji, jossa on runsaasti makua.

• 2 kummeliturskaa;
• 1 sipuli;
• 200 g tuoretta samppanjaa;
• suolaa.

Vaiheittainen resepti.
1. Sipulit leikataan puolipyöriksi.

2. Kummeliturskan ruhot hierotaan suolalla ja täytetään sipulilla.

3. Kokonaiset samppanjat, jotka on asetettu kaksoishöyrystimen astiaan.

4. Multicooker täyttää vedellä.

5. Laita päälle astia, jossa on sieniä ja kalaa. Komponentit suolataan ja sekoitetaan.

6. Astia on kypsennettävä höyrytysohjelmassa 40 minuutin ajan.

Hyödyllisiä vinkkejä

Arvokkaat suositukset kertovat, miten kalaa voidaan valmistaa pari hitaassa liesi.

1. Höyrystimille on parasta ottaa tuoretta kalaa: se on maukasta ja herkullista.
2. Ruokalaji on juicier, jos esivannaat ruhon majoneesilla tai kermalla. Tässä tapauksessa kaloripitoisuus kuitenkin kasvaa.
3. Ruokavalioon kala- kappaleet voidaan kastaa luonnollisen jogurtin, pinaatin, raejuuston ja vihreiden seokseen.
4. Kala menee hyvin kaikenlaisten pippurien, muskottipähkinöiden, timjamin, timjamin, valkosipulin, rosmariinin kanssa. Kuinka monta mausteita kukin kotiäiti päättää itsenäisesti.
5. Sitruunamelja ja tuore inkivääri lisäävät ruokalajille erityisen maun.
6. Höyrykala tarjoillaan perunoiden ja muiden vihannesten sivutarjoilla. Tämä ruokalaji ei ole yhdistetty pastaan ​​ja viljaan.

Höyrytetty kala on helppo ja terveellinen ruokalaji. Se voidaan sisällyttää lapsen valikkoon sekä laihdutus- ja imetysruokavalioon.

Höyrytetty kala

Ne, jotka seuraavat ruokavaliota, noudattavat terveellistä ruokaa tai haluavat vain syödä hyvin, varmista, että nautit kalasta, joka on keitetty haudussa. Ruhot säilyttävät mehunsa, liotetaan mausteiden tuoksulla, mikä antaa paljon iloa illallisella. Opi keittämään kalaa hitaassa liesi ja nauttimaan rakkaitasi herkullisesta ruoasta.

Miten keittää kalaa pari hitaassa liesi

Valittu valmistusmenetelmä auttaa helposti luomaan alkuperäisen gastronomisen mestariteoksen, mutta myös säästää huomattavasti keittiössä vietettyä aikaa. Redmondin, Philipsin, Polariksen tai Panasonicin käyttämästä hidasta liesi- tai painekattilasta. Jotta tuote voidaan käsitellä höyryllä, on tarpeen asettaa tila "Ruoanlaitto", "Haudutus", "Höyrytys". Jääfileet sulatetaan, puhdistetaan, hierotaan mausteilla ja asetetaan sitten kulhoon. Haluttaessa voit lisätä kasvisruokaa, puuroa. Tunnin kuluttua voit palvella valmiita aterioita illalliselle.

Pollock porkkana ja porkkanat

Hitaassa liedessä haudutettu kala on aina maukasta, mehukasta, varsinkin jos puhut mintasta. Tuoksuva sivukeittiö on suuri lisäys. Ruoanlaittoon tarvitaan:

• pollock - 300 g;
• riisi - 200 g;
• korianteri - 1 nippu;
• sipulin pää - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 hammasta;
• sitruuna - 1 kpl;
• kuuma paprika - 2 kpl;
• auringonkukkaöljy - 20 g;
• soijakastike - 3 rkl. l.

1. Keitetään riisiä kattilassa 5 minuuttia kiehuvan veden jälkeen. Valua.
2. Vihreät, sitruunan kuori, valkosipuli jauhetaan tehosekoittimessa.
3. Tuloksena oleva seos täytetään öljyllä, soijakastikkeella, sitruunamehulla, suolalla.
4. Minty leikataan pieniksi paloiksi, hiero mausteita.
5. Laita riisi kulhoon, kaada kastike. Ylös laittaa pollock.
6. Käynnistä tila "Leivonta" puolen tunnin ajan.

Miten keittää kummeliturskaa hitaalla liesi, jossa on kermavaahtoa

Yksinkertainen, mutta mehukas vanukas, joka sopii päivittäiseen pöytään. Voit täydentää sitä kasvisruokalla tai hiekalla. Jotta höyrytetty kala onnistuisi, käytä seuraavia tuotteita:

• kummeliturska - 0,7 kg;
• jauhoja - 2 rkl. l.;
• majoneesi - 50 g;
• maito - 200 g;
• munat - 2 kpl;
• Italian kuivia yrttejä, suolaa tarpeen mukaan.

1. Heck leikataan keskikokoisiksi kappaleiksi, ripottele suolalla, maustetaan. Anna jäätyä.
2. Sekoita hapan kerma munan kanssa, lisää maitoa.
3. Huuhtele laitteen astia voilla, levitä kummeliturskaa jauhoihin.
4. Asenna ohjelma "Fry", valmistele 10 minuuttia.
5. Lisää hienonnettu sipuli.
6. Kaada kastike-kummeliturska päälle, kytke Stew-ohjelma päälle 40 minuutiksi.

Turskakastike vihanneksilla

Jos sinulla ei ole aavistustakaan, kuinka höyryä turskaa hitaalla liesi, niin yksinkertainen resepti auttaa luomaan hämmästyttävän lautasen. Rikas porkkana- ja sipulimehu antaa ainutlaatuisen maun ja hienostuneen tuoksun kulinaariseen mestariteokseen. Kalastaa vihannesten kanssa hitaassa liesiessa osoittautui mehukkaaksi, käytä näitä tuotteita:

• turska - 500 g;
• porkkana - 3 kpl;
• puhdistettu öljy - 2 rkl. l.;
• sipuli - 2 kpl;
• laakerinlehdet - 1 kpl;
• jauhoja - 1 rkl. l.;
• etikkaa - ½ rkl. l.;
• suola, pippuri.

1. Leikkaa ruho keskisuuriksi kappaleiksi, suolaksi ja pippuriksi.
2. Valmistele sipulit, porkkanat.
3. Voitele kulho öljyllä, laita turska. Ota Fry-tila käyttöön, jätä kappaleet muutaman minuutin ajan.
4. Laita vihannekset, lisää hieman vettä. Hauduta noin 40 minuuttia.

Höyrytettyä lohta perunoilla

Tämä kulinaarinen taide tekee selväksi, että ruoka ei voi olla vain uskomaton, vaan myös terveellinen. Nopea yksinkertainen resepti auttaa sinua ruokkimaan vieraita niin, että he varmasti pyytävät lisäravinteita. Tätä varten tarvitset:

• lohi - 300 g;
• perunat - 400 g;
• sipulit - 2 kpl;
• kerma - 200 g;
• vihreät - 1 nippu;
• vesi - 400 g;
• mausteita tarpeen mukaan.

1. Lohi pestään, leikataan suuriksi paloiksi, ripottele mausteilla ja älä koske 30 minuutin ajan.
2. Painekeitin, joka on täynnä hienonnettua sipulia, aseta tila "Fry" 5 minuutiksi.
3. 3 minuuttia ennen loppua, lisää kerma, kuivia yrttejä.
4. Valmiit sidokset sulautuvat erilliseen kulhoon.
5. Lohi, kääritty kalvolla, viipaloidut perunat laitetaan hitaaseen liesi. Toimistossa sinun täytyy kaataa vettä. Valmista 20 min.
6. Tarjoile illallinen valmiina pukeutumisena.

Makea ja hapan taimen

Ne, joilla ei ole aavistustakaan siitä, miten kokata maukkaita kaloja pari hitaassa liesi, varmasti pidä tästä reseptistä. Mausteinen kastike, jolla on kaikkein tarjouskilpailu, on ainutlaatuinen. Tähän ruokalajiin sopii paitsi taimen, myös meribassi. Resepti sisältää tällaisia ​​tuotteita:

• taimen - 350 g;
• porkkana - 2 kpl;
• Bulgarian paprika - 1 kpl;
• valkosipuli - 2 neilikka;
• inkiväärijuuri - 1/2 tl.
• etikka - 10 g;
• sokeri - 1 tl;
• munat - 1 kpl;
• tärkkelys - 5 rkl. l.;
• soijakastike - 20 g;
• ketsuppi - 10 g;
• suolaa, kuivia yrttejä.

1. Jaa filee keskikappaleiksi, ripottele soijakastikkeella, suolalla. Anna hautua 30 minuuttia.
2. Leikkaa tuoreet vihannekset, pilkkoa valkosipulia ja inkivääriä.
3. Levitä taimenpalat munaan, laita se kulhoon, paista 10 minuuttia.
4. Lisää porkkana, pippuri. Aseta tila "Stew" 20 minuutiksi.
5. Sitten lisätään kastike vettä, etikkaa, lusikoita ketsupia, soijakastiketta ja sokeria. Aseta ohjelma "Stew" vielä 30 minuutiksi.

Höyrytetty Chicken Steak

Kala tunnetaan ravitsevasta "lihasta". Pihan valmistukseen tarvitaan seuraavia tuotteita:

• chum lohi - useita annososia;
• Hollantilainen juusto - 50 g;
• tilli - 1 nippu;
• mausteet;
• sitruuna - 1/2 kpl.

1. Osat ovat runsaasti mausteita.
2. Levitämme chum-lohta säiliöön, peitä se ohuilla sitruunarenkailla, vihreillä ja juustolla.
3. Täytä laite laitteeseen.
4. Ruoanlaitto 20 min.

Vaaleanpunainen lohi, jossa on porkkanaa ja sipulia

Vähärasvainen ateria on valmistettu yksinkertaisista ainesosista, jotka löytyvät joka kodista. Vapaa-ajan pöytä koristaa porkkana- ja sipulirasvaa. Keittämiseen tarvitaan:

• vaaleanpunainen lohi - 1 kg;
• porkkana - 3 kpl;
• rasvainen kerma - 2 rkl. l.;
• sipulit - 2 kpl;
• mausteita haluttaessa.

1. Vaaleanpunainen lohi leikataan palasiksi, lisätään suolaa, ripottele mausteilla, anna marinoitua 30 minuuttia.
2. Vihannekset leikataan suuriksi paloiksi, sekoitetaan keskenään, jaetaan kahteen kasaan.
3. Laita porkkanat, sipulit multicookerin pohjalle, peitä kerma.
4. Ylös laittaa kalanpalat, peitä vihanneksilla, levitä kerma.
5. Jotta se olisi mehukas, valitse ohjelma "Paista", jätä 50 minuuttia.
6. Valmius tarkistaa sauvalla. Jos vaaleanpunainen lohi ei pääse, jätä vielä 15 minuuttia.

Sea Bass Pesto kastikkeella

Jos haluat jotain eksoottista, tarjoamme muistaa tämän reseptin. Höyrytetty ahven, jossa on mausteinen kastike, tulee todellisen kuninkaallisen lautasena. Voit tehdä tämän seuraavasti:

• ahven - 700 g;
• jauhoja - 2 rkl. l.;
• sipulit - 1 kpl;
• Pesto kastike - 2 rkl. l.;
• kaprikset - 1 rkl. l.;
• suola, Italian mausteet maun mukaan.

1. Ahven huuhtelufilee, leikattu keskikokoisiksi paloiksi.
2. Kala suola, maustetaan mausteilla, jätä suolakurkkua.
3. Lämmitä laite "Frying" -tilassa, valmistele kappaleita 10 minuuttia.
4. Täytä ahven sipulilla, leikkaa renkaiksi, lisää pestoa, kapriksia, sekoita. Pata 40 min.

Tilapia tomaattikastikkeessa

Ravitseva, tuoksuva höyrytetty ruokalaji tomaattikastikkeella on varmasti miellyttävä vieraillesi. Jos jääkaapissa ei ole tilapiaa, voit käyttää kummeliturskaa tai pollokkia. Voit valmistaa sellaisen kulinaarisen mestariteoksen, jota tarvitset:

• tilapiafilee - 2 kg;
• sipulit - 2 kpl;
• porkkana - 2 kpl;
• sienet - 200 g;
• sitruuna - ½ kpl;
• tomaattipasta - 200 g;
• jauhoja - 1 rkl. l.;
• suolaa, mausteita tarpeen mukaan.

1. Kaikki vihannekset leikataan keskipitkiksi viipaleiksi, lisätään suolaa, mausteita.
2. Hauduta 15 minuuttia.
3. Tomaattikastikkeessa sekoitetaan pasta, mausteet, sitruunamehu ja jauhot.
4. Kaada saatu neste vihanneksille.
5. Tilapia leikataan keskisuuriksi kappaleiksi ja siirtyy kokonaispainoon.
6. Kaksoiskattilalla aseta ohjelma "Leivonta" 30 minuutiksi.

Video reseptejä: ruokavalio höyrytetty ruokia hidas liesi

Jos luulet, että alkuperäisten elintarvikkeiden valmistaminen vesieliöistä vaatii paljon aikaa ja harvinaisia ​​tuotteita, olet väärässä. Sinun tarvitsee vain seurata mainoksia sisältäviä helppoja reseptejä, ja gastronomiset mestariteokset tulevat itsestään. Ymmärrät, että sinun ei tarvitse viettää paljon tuntia ja sijoittaa suuria määriä eksoottisia tuotteita. Höyrytetty kala, jossa on ruokalaji, on hyvin yksinkertainen.

Höyrytetty kala ruoanlaitto reseptejä hidas liesi

He sanovat, että höyrytettyjä ruokia ei ole vain maukkaampia, vaan myös terveempiä, rikkaampia. Yritetään kokeilla kalaa. Loppujen lopuksi kaikki rakastavat häntä?

Meillä on vain kalaa ja täydellisiä aterioita, jotka voidaan tarjoilla illalliselle tai lounaalle, jopa vieraille. He todella pitävät siitä, varmista, koska ei ole mitään herkempää kuin höyrytettyä kalaa!

Keittämisen yleiset periaatteet

Jos ruokalajisi on jäädytetty, sinun täytyy saada se etukäteen ja sinun on sulatettava se kaikkien sääntöjen mukaisesti. Eli älä kaada kiehuvaa vettä tai laita lämpimään veteen. Tuote on poistettava pussista ja kaikista pakkauksista, jotka on sijoitettu siivilään. Siivilä on puolestaan ​​sijoitettu kulhoon, mutta niin, että se tarttuu sivuihin, eikä se putoa sisälle. Joten vesi virtaa alas, ja filee ei ime sitä takaisin. Tuloksena oleva rakenne poistetaan jääkaapin pohjalle. Kun kala on pehmeä, sitä voidaan käyttää tarkoitukseen.

Koko ruhon on oltava teurastaja. Tätä varten sinun täytyy ensin leikata molemmat fileet harjanteelta, jättämällä hännän ja pään korvaan. Sen jälkeen poista kaikki luut pinseteillä ja huuhtele filee. Haluttaessa leikkaa liha ihosta ja puhdista vaa'at.

1. Kaada vettä hitaaseen liesi, aseta kori päälle ja aseta pesty tilli päälle.
2. Pese kala huolellisesti.
3. Leikkaa annoksiksi, hiero mausteita kaikilta puolilta.
4. Suolaa ja ripottele sitruunamehua.
5. Laita kalalohkot tilalle ja sulje kansi.
6. Höyryä keitetään astia 20 minuuttia.

Vinkki: tillien sijaan voit käyttää muita vihreitä.

Punainen kala hitaassa liesi

Punainen kala on paljon pehmeämpää ja terveempää kuin valkoinen. Siksi se soveltuu paremmin ruokavaliossa oleville ihmisille tai niille, jotka noudattavat terveellistä ruokavaliota.

Kuinka monta kertaa - 95 kaloria.

Mikä on kalori - 40 minuuttia.

1. Pese ja kuivaa fileet tai pihvit.
2. Sitten hiero ne kaikilla puolilla suolalla, mustalla pippurilla.
3. Aseta kulhoon, laita rosmariini päälle ja anna kalan seisoa jonkin aikaa.
4. Kaada vettä monitoimilaitteen kulhoon ja aseta kori.
5. Laita kala ja sitruunarenkaat päälle.
6. Höyrytilassa kypsennä astia kannen alle puoli tuntia.

Vinkki: jos käytät fileoita eikä pihvejä, luut on vielä parempi poistaa.

Höyrytettyjä kalaa, keitetyt kasviksilla

Jos sinulla on vain yksi kala, kypsennä koko ruokalaji täydentämällä fileet vihanneksilla. Täällä ja parsakaalia, papuja ja perunoita. Osoittautuu melko tyydyttäväksi!

Mikä aika on 50 minuuttia.

Mikä on kalori - 87 kaloria.

1. Jos kala on jäädytetty, se on poistettava kylmästä muutaman tunnin kuluessa.
2. Kuivaa fileet kuivilla lautasilla.
3. Kuori perunat, pese ja leikkaa pieniksi viipaleiksi.
4. Pese hiuspavut perusteellisesti, irrota hännät ja leikkaa vähän.
5. Huuhtele parsakaalia, leikkaa silmuja.
6. Vesi kaadetaan kulhoon, aseta arina.
7. Laita koriin höyryttämiseen.
8. Laita perunat, pavut ja parsakaali.
9. Levitä kalat päälle, ripottele suolalle ja mausteille.
10. Ripottele hieman sitruunamehua.
11. Sulje kansi ja kypsennä 20 minuuttia höyrytilassa.
12. Sitruunamehun jäännökset sekoitetaan öljyn kanssa.
13. Kuori vihreät ja pilko.
14. Irrota valkosipulit, poista kuiva hännät ja ohita lobulit murskauksen kautta.
15. Lisää ne yrtteillä öljyyn ja sitrushedelmiin.
16. Sekoita kaikki perusteellisesti ja tarjoile astia kastikkeella.

Vihje: Voit lisätä mausteita valinnaisesti kastikkeeseen.

Herkkä resepti porkkanoita

Pollockin maku on erittäin kevyt, liha on hyvin pehmeä ja pehmeä. Täydennämme sitä makean porkkanan ja runsaan riisin kera, ja sitten kypsennämme kaiken hitaalla liesi pari, jotta pidät siitä vielä enemmän!

Mikä aika on 1 tunti.

Mikä on kalori - 102 kaloria.

1. Pese riisi huolellisesti, kunnes vesi on kirkas.
2. Pese kala ja tarkista, onko luu. Jos on, poista ne pinseteillä.
3. Seuraavaksi leikkaa pieni pollock osiin.
4. Kuori porkkanat, huuhtele ja leikkaa nauhoiksi.
5. Tee sama sipulin kanssa, mutta leikkaa se puolirenkaiksi.
6. Kaada vettä monitoimilaitteen kulhoon ja aseta höyrykori.
7. Kaada sipulit ja porkkanat.
8. Raista kala suolalla ja mausteilla, laita juuret päälle.
9. Pese papu, poista hännät ja leikkaa palat pienemmiksi.
10. Laita ne yhteen maissin kanssa hitaassa liesi.
11. Sekoita kaikki ja lisää riisiä.
12. Sulje kansi ja kypsennä höyrytettyä, kunnes riisi kypsennetään.

Vinkki: jos riisi on melkein valmis ja se tarvitsee vielä pari minuuttia, on parempi jättää astia lämmitystilassa vielä tunnin. Tänä aikana viljat ovat täydellisiä.

Runsas ruokalaji vihreillä

Tämä ruokalaji on paljon tyydyttävämpi kuin edellinen. Täällä valmistamme kalaa perunoilla ja vihreillä. Erittäin yksinkertainen ja yhtä maukas, koska höyrytetty!

Mikä aika on 45 minuuttia.

Mikä on kalori - 78 kaloria.

1. Sulatettu jäädytetty kala, joka on juuri pesty ja puhdistettu luista.
2. Raastetaan suolalla ja mustalla pippurilla, leikkaa annoksiksi.
3. Kuori sipulit, huuhtele sen jälkeen juoksevalla vedellä ja murkaa hienoksi terävällä veitsellä.
4. Laita osa sipulista monikanavaan.
5. Levitä kalapalat päälle ja aseta sipulit niihin.
6. Kuori perunat, huuhtele ja pilko.
7. Laita kulhoon ja kaada kaikki vesi, suola.
8. Höyrytystilassa kypsennä astia noin kolmekymmentä minuuttia kannen alla.
9. Huuhtele persilja ja murentaa, ripottele siihen valmis astia.

Vinkki: tavallisten sipulien sijaan voit käyttää vihreää. Hänen kanssaan tulee kirkkaampi ja tuoreempi.

Resepti sienillä

Jos pidät sienistä, tämä resepti on sinulle. Kuvittele, kuinka maukkaita kalat ovat, jos yhdistät sen tuoksuviin sieniin ja makeaan, mutta erittäin mehukkaaseen sipuliin. Ja kaikki tämä höyrytetään hitaassa liesi.

Mikä aika on 1 tunti.

Mikä on kalori - 79 kaloria.

1. Kala tahdosta puhdistaa tai jättää ehjä.
2. Sipulit puhdistetaan, huuhdellaan ja pilkotaan puolirenkaiksi.
3. Huuhtele persilja ja laita kummeliturskan kuoppaan.
4. Raasta liha suolalla ja mustalla pippurilla.
5. Kuori sienet, pilko ne terävällä veitsellä.
6. Kaada vettä hitaaseen liesi, aseta kori ja aseta kalat siihen.
7. Laita sienet, sipuli ja suola.
8. Kypsennä höyrytilassa noin 40 minuuttia.

Vinkki: jotta kalat säilyttävät muodonsa hyvin, muista lähteä ihosta.

Vinkkejä ja vinkkejä

Mikä parasta on, erilaiset paprikat, muskottipähkinä, oregano, suolaiset yhdistetään kaloihin. Voit myös työskennellä tuoreen inkiväärin ja melissan kanssa. Valkosipuli, rosmariini antaa erityisen maun ja aromin.

Se on herkullista, jos tarjoat kalaa suolakurkkuilla. Se voi olla kurkkua, sieniä, oliiveja, oliiveja, kukkakaalia, sipulia. Voit myös ripotella pinaattia tai suolaa, keitä kasviksia grillauksessa tai jotain epätavallista kastiketta. Se voi perustua raejuustoon, juustoon, chickpeaan, vihreään, jogurttiin.

Riippumatta siitä, kuinka suosikki pasta voi olla, ne eivät sovi kaloihin, erityisesti höyrytettyyn. Sama pätee useimpiin viljoihin. Ainoa poikkeus on riisi. Se sopii täydellisesti.

Kala saa mehukkaaksi, jos rullaat se majoneesiin, hapanta maitoa tai jogurttia. Lisäksi tämä "lisäaine" antaa yleisen makuun hellyyttä ja kevyyttä. Ja jos otat kreikkalaista jogurttia, kala saa epätavallisen maun!

Astian, höyrytetyn, on oltava jokaisen henkilön ruokavaliossa. Se on hyödyllinen, mehukas ja erittäin maukas. Sinun täytyy yrittää kohdella kaikkia sukulaisiasi.

Höyrytetty kala hitaassa liesi

Jos haluat kokata kalaruokia torstaisin, tänään kerron teille toisen kalarapun, joka yllättää sinut miellyttävästi. Opit keittämään höyrytettyjä kaloja hitaassa liesi.

AINESOSAT

• Lohen pihvit 4 kpl
• Balsamiinietikka Maun mukaan
• Oliiviöljy 1 Art. lusikka
• Suola, pippuri Maku
• Tilli, maustepippuri ja laakerinlehti Maun mukaan
• Lemon 0.5 Pieces
  arkistointia varten

Vaihe 1

Sekoita kulhoon balsamiviinietikka, oliiviöljy ja mausteet. Laita kala leivinastiaan ja kaada saatu kastike. Lähetämme lohen jääkaappiin 2 tunniksi, jotta se voi imeä marinaatin.

Vaihe 2

Kaada vettä monikanavaan, lisää tilliä, maustepippuria ja laakerinlehteä. Määritämme tilan "Höyrytys" ja sulje, vie vesi kiehuvaksi. Heti kun tämä tapahtuu, laita lohen pihvit kulhoon, jossa on reikiä, ja aloita ruoanlaitto. Lohen keitto 15-20 minuuttia. Höyrytetty kala hitaassa liesi on valmis, ruokahalua!

Miten voit valmistaa hitaalla liesi: kolme reseptiä

Ruoanlaitto hitaassa liesi on jo tuttu meille. Kalaa on helppo kokata siellä, mutta se on tarpeen valmistaa kauniisti ja maukasta. Tänään haluan tarjota sinulle kolme reseptiä, askel askeleelta, miten keittää kalaa hitaassa liesi. Ne ovat hyvin erilaisia, mutta kaikki ovat huomionarvoisia. Kaikki lajikkeet sopivat valmisteluun, mutta tärkein ehto (erityisesti toisen ja kolmannen reseptin osalta) on pienten luuttomien puute.

Herkkä höyrytetty kala hitaassa liesi

Ainesosat 2 annosta:

• kala (turskafilee) - 300 g;
• suola - 1 tl;
• kalan mausteet - 1 hl

Miten keittää kana kalaa höyrytetty

1. Tällä kertaa otamme turskaa, se on helpompaa ja helpompaa käsitellä fileilla. Turska on ihanteellinen ruokavalioon, koska se on vähän rasvaa ja runsaasti proteiinia. Sulata kala, pese ja kuivaa paperipyyhkeellä.
2. Sekoita suola, mausteet, timjami halutessasi.
3. Hiero tätä seosta kummallakin puolella. Muoviset monikookerirasvat kasviöljyllä ja siihen laitetaan turskafilee.
4. Kaada vettä kulhoon, noin 1 litra. Käynnistä tila "Keittäminen pari." Ruoanlaitto alkaa, kun vesi kiehuu, sitten lähtölaskenta alkaa. Tavallisesti ”Steaming”, “Fish” tai muita ohjelmia käytetään ohjeiden mukaisesti. Kypsennysaika 25-30 minuuttia.

Jotta filee pysyisi yhtenä kappaleena, älä ylitä kypsennysaikaa.

Tarjoile perunamuusia, tuoretta vihannessalaa. Tämä on nopein, helpoin ja hyödyllisin tapa valmistaa runsaasti proteiineja niille, jotka haluavat olla ohuempia.

Kalanmarinaatti hitaassa liesi

Ainekset 4 annosta:

• kala (pollock file) - 400g;
• porkkanat - 1 kpl;
• sipulit - 1 kpl;
• suola, pippuri;
• hapanta - 2-3st.l.
• kasviöljy - 1.l.

Kalanmarinaatti hitaassa liesi: klassinen resepti

1. Kala suli, poista iho ja leikkaa fileiksi.
2. Leikataan palasiksi 4-5 cm.
3. Hio porkkanaa karkeella raastimella, se voidaan leikata kuutioiksi. Sipuli leikataan puolirenkaiksi, ei kovin pieni.
4. Kaada öljy kulhoon - melko vähän, vain peittääksesi hitaan liesi kulhon pohjan. Levitä kala, ripottele suolaa ja mausteita. Suosituimmat porkkanat ja sipulit sekoitetaan.
5. Viimeinen kerros laitetaan hapanta, on toivottavaa pysäyttää kotona tai säilyttää runsaasti rasvaa.
6. Taso.
7. Kytke "Sammutus", kypsennysaika 25-35 minuuttia lajikkeesta riippuen.

Ruokalaji tulee ulos hyvin hellävaraisesta, mehukkaasta, sen kastikkeesta ei enää tarvita - se saadaan hauduttamisen tuloksena. Astia on täydellinen keitetyt perunat, riisi tai bulgur. Mausteista valita perinteinen musta jauhettu pippuri, voit lisätä valkoista pippuria ja timjami. Signaalin jälkeen voit lisätä hieman vihreää ja hienonnettua valkosipulia makuun. Astian kaloripitoisuuden vähentämiseksi - korvaa hapankerma kreikkalaiseen jogurttiin ja kaada hieman vettä öljyn sijaan, jotta kala ei tartu kulhon pohjaan.

Kalat hitaassa liesi, perunat ja vihannekset

ainesosat:

• lohi - 250 g,
• perunat - 7-8 kpl.
• kurpitsa - 150-200 grammaa,
• parsakaali - 150-200 grammaa,
• sipulit - 1 kpl.
• porkkanat - 1 kpl.
• hapan kerma 10-15% - 300 ml,
• liemi - 1 kuppi,
• punainen paprika - maun mukaan
• oregano - maun mukaan
• tilli - 1 nippu,
• suola - 1,5-2 tl.
• Puhdistettu kasviöljy 1 rkl.

Punaisten kalojen keitto vihanneksilla

1. Keitä vettä, lisää hieman suolaa, sipulia ja porkkanaa. Keitä selkäranka täydelliseen valmiuteen. Jäähdytä ja erota liha luusta. Sipulit ja porkkanat, joita emme enää tarvitse. Jätä 1 kupillinen liemi lisää ruoanlaittoon.
2. Puhdistamme perunat, leikataan kuutioiksi. Kaada kasviöljyä ja paista se hitaassa liesi "paistamisen" tilassa tai "leivonta" -tilassa 10 minuutin ajan sekoittaen.
3. Sipulit leikataan suuriksi kuutioiksi ja lisätään kulhoon.
4. Leikkaa porkkana puoliksi renkaiksi ja paista kaikki vielä 3-5 minuuttia, samalla sekoittaen.
5. Leikkaa kurpitsa paloiksi, laita se kulhoon ja jatka keittoa.
6. Lisää jäädytetty parsakaali. Jos käytät tuoretta - pura se kukintoihin ja kevyesti vaalentaa ja lisää sitten muuhun vihannesten kulhoon.
7. Kaada liemi ja lisää kermavaahtoa, sekoita puinen tai silikoni lusikka.
8. Suolaa ja lisää maustettuja mausteita.
9. Lisää hienonnettua tuoretta tai jäädytettyä tilliä, voit myös lisätä muita vihreitä.
10. Levitämme jo valmistettua kalaa.
11. Sekoita ja kypsennä sammutustilassa 20 minuuttia tai kunnes perunat ovat valmiita.

Astia osoittautuu melko mehukkaaksi, ei tarvita sivukeittiötä, se on erinomainen vaihtoehto maukkaalle, tyydyttävälle ja terveelle illalliselle.

Voit puhua paljon kalojen eduista, mutta sitä ei ole vaikea valmistaa hitaalla liesi. Valitse jokaiseen makuun - enemmän ruokavalio höyrytetty versio, mehukas versio, jossa on kermavaahtoa, tai ravitsevampi vaihtoehto - vihanneksilla ja lohella.

Höyrytetty kala hitaassa liesi

Nyt kerrotaan teille ruokavalioista hitaassa liesi. Loppujen lopuksi olemme niin tottuneet, varsinkin ne, jotka keittävät jatkuvasti kaasuliesi, paistettuja, keitettyjä, haudutettuja ruokia. Mutta ruokavalio ja terveellinen ruoka on höyrytetty. Sanot: "Mitä eroa on kiehuvan ruoan ja vesihöyryn keittämisen välillä?" Ja ero on varsin merkittävä. Loppujen lopuksi, kun keitetään vedessä, jotkin ravintoaineet ja vitamiinit kulkeutuvat veteen, lopputuotteessa niistä on paljon vähemmän. Höyrytilassa kaikki on täysin erilainen. Tuote on erikoisjalustassa / korissa kiehuvan veden päällä ja kiehuvasta vedestä lähtevien höyryjen avulla saadaan valmiiksi kaikki vitamiinit, hivenaineet ja muut hyödylliset aineet.

Multicookerilla on loistava toiminto "PAR", jonka avulla voit syödä vain terveellisiä ja ruokavalioita.

Tänään valmistamme höyrytettyjä kaloja hitaalla liesi. Reseptiä varten otimme vähärasvaisen kalan - pollockin. Voit ottaa myös kummeliturskaa tai muistiinpanoja. Mutta jos pidät lohta, taimenta, lohta, kampelaa, monniä ja muita kaloja, voit myös valmistaa niitä tämän reseptin avulla. Tärkein ero (paitsi maku) on tuloksena olevan astian kaloripitoisuus.

Kuinka paljon keittää kalaa hitaassa liesi

Miten keittää kalaa pari hitaassa liesi

02.5.2016 5952

Kaikilla kaloilla on lajikkeestaan ​​riippumatta erinomainen ravintoarvo. Se toimittaa keholle kalsiumia ja rautaa sekä ei millään tavalla huonompaa kuin liha.

Kuitenkin usein valmistettaessa tätä tuotetta se voi menettää joitakin hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Tämän välttämiseksi voit käyttää parin keittämistä. Lisäksi tällaisen kalan resepti on erittäin nopea ja sopii ruokavalioon.

Kalan valinta

Valittaessa tätä tuotetta myymälässä pitäisi olla hyvin varovainen. Loppujen lopuksi, jos ostat varastetun tuotteen, voit heikentää terveyttäsi.

Ensimmäinen asia on huomata haju. Jos se haisee rotua, tuote on pilaantunut. On myös tärkeää tarkastella hänen ulkonäköään.

Terveellä kalalla on aina sileä ja kiiltävä iho, siinä ei ole keltaisia ​​tai sinisiä täpliä. Sen kynsien tulee olla punaisia ​​ja vatsaa ei pidä turvota.

Kalanvalmistus

Kun ostat jäädytettyä kalaa, sen pitäisi sallia sulaa. Jos se on hieman jäädytetty, riittää, että se jätetään huoneenlämpötilaan noin puolen tunnin ajan.

Jos toisaalta hän makasi pakastimessa pitkään ja peitti jäätä, meidän pitäisi laittaa se kylmään veteen. Samaan aikaan on mahdotonta käyttää lämpimää vettä, sitten kala ruoanlaiton aikana on mauton.

Sulatuksen jälkeen kalat on leikattava. Tämä vaihe ei ole aina välttämätöntä, vaan kaikki riippuu vain siitä, miten tuote valmistetaan. Kun höyrytät siitä, sinun täytyy poistaa kaikki luut sekä päästä eroon hännästä ja päästä. Tämä olisi tehtävä seuraavasti:

1. Leikkaa kalojen evät pois;
2. Puhdista asteikot veitsellä;
3. Leikkaa vatsa ja syötä kalat;
4. Leikkaa terävällä veitsellä keskikappaleiksi.

Kalafileiden ostaminen helpottaa luonnollisesti tätä prosessia. Joten sinun tarvitsee vain sulata tarvittaessa ja pestä se.

Höyrytetty kala hitaassa liesi: klassinen resepti

Tällainen yksinkertainen resepti sopii erityisen hyvin niille, jotka haluavat maukkaan ja tyydyttävän aterian huolimatta säilyttää hahmonsa. Joten klassisen reseptin tarvitsevat seuraavat aineosat:

• Kalan filee - 500 g;
• Selleri - pari ohuita oksia;
• Ginger root - pieni pala 2 - 2 cm;
• Kasviöljy (oliivi) - pieni määrä;
• Soijakastike - 2 tl;
• Valkosipulinkynnet - 2 kpl;
• Suola - maun mukaan;
• Puhdista juomavesi;
• Musta pippuri - maun mukaan.

Reseptiä käytettäessä jäädytetty kala tulisi ensin sulattaa huoneenlämpötilassa. On myös huuhdeltava se perusteellisesti. Haluttaessa voit täyttää tuotteen suolalla ja mustalla pippurilla pienessä määrin.

Tärkeintä on jakaa nämä mausteet tasaisesti koko fileen pinnalle ja antaa sen liottaa niiden kanssa.

Muutama ohut sellerihaara on leikattava: joko veitsellä tai sekoittimella. Sama pätee myös inkivääri- ja valkosipulinkynsiä. Inkivääri on parempi riistaa.

Kalojen valmistuksessa käytetyssä multicookerissa on oltava höyrysäiliö. Ennen kuin upotat fileen hitaaseen liesi, sinun täytyy laittaa siihen pala folio. On myös huomattava, että suolalla ja pippurilla kyllästämisen aikana kala voi vapauttaa jonkin verran nestettä. Tämä neste on kaadettava.

Katso myös: Miten menetin 19 kg puolentoista kuukauden aikana

Kun lyijytuote on upotettu hitaaseen liesi, se voidaan ripotella esikuumennetuilla mausteilla. Sinun pitäisi aloittaa ruokalusikallinen oliiviöljyä, sitten kaada soijakastike. Älä myöskään unohda selleriä, valkosipulia ja raastettua inkivääriä. Kaikki kuiva mausteet ja kastike tulee jakaa tasaisesti kalan yläpuolelle.

Ainoastaan ​​multikookerin alaosan täyttäminen säilyy puhtaalla vedellä ja määritä tarvittavat parametrit. On erityinen "höyrytys" -tila kalojen ruoanlaittoon. Aika valmis on vain 20-25 minuuttia. Tarjoile ruokalaji sivukeittiönä riisin, perunoiden tai haudutettujen vihannesten muodossa.

Miten keitetään punaisia ​​kaloja höyrytettyjä

Punaisen kalan filee erottaa sen herkkyydestä ja vähäkalorisesta pitoisuudesta, joten se on voittajavaihto niille, jotka yrittävät syödä oikein.

Jotta voit valmistaa punaisia ​​kaloja pari, tarvitset:

• Lohifileetä - 500 g;
• Sitruuna - ½ hedelmää;
• Suola - maun mukaan;
• Puhdista juomavesi;
• Musta pippuri - ½ tl.

Valmistele ensin kala ruoanlaittoon. Koska resepti käyttää lohifileitä, sitä ei tarvitse käsitellä.

Riittää, että huuhdellaan vedellä ja maustetaan suolalla ja pippurilla pieninä määrinä.

Puolet sitruunaa tulisi leikata pyöreiksi viipaleiksi ja poistaa myös luut niistä. Laita kala kalvoon ja sitruunan viipaleet päälle. Ne voidaan myös laittaa fileen pohjalle siten, että kalat on syötettävä asianmukaisesti mehulla höyrystämisen aikana.

Täytettyään monikerroksisen kulhon puhtaalla vedellä on jäljellä vain, että kalat laitetaan grillikalvoon ja asetetaan höyrytystila. Aika täyteen valmiuteen on 15-20 minuuttia.

Höyry kalaa riisillä

Suuri duetti höyrytetyille kaloille tekee riisiä. Tässä tapauksessa ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, koska voit tehdä riisiä ja kalaa samanaikaisesti. Multicooker REDMOND RMC-M4524 antaa sinulle mahdollisuuden tehdä ensin ruokalaji ja sitten sen pari kokkia fileet. Tämä resepti vaatii siis:

Katso myös: Kun nostin rinnassa 2 kokoa 1 viikon aikana

• Riisivaahdot - 300 g;
• Puhdista juomavesi;
• Kalan filee - 500 g;
• Suola - maun mukaan;
• Musta pippuri - ½ tl;
• Kasviöljy (oliivi) - pieni määrä.

Ensin täytyy valmistaa riisin vilja ruoanlaittoon. Huuhtele huolellisesti. Tämä on tehtävä suodattimella, huuhtelemalla se useita kertoja, edullisesti 3 - 5. Veden tulisi olla täysin puhdas riisin lopullisen pesun aikana. Heti, kun riisi on pesty, se tulee laittaa monikeittiöön ja kaada viileään veteen.

Jos kalaa käytetään jäädytetyssä muodossa, se on sulatettava, jolloin se jää huoneenlämpötilaan. Sitten sinun on huuhdeltava se ja maustettava suolalla ja mustalla pippurilla jakamalla nämä mausteet tasaisesti koko fileen pinnalle.

Nyt sinun täytyy laittaa filee monikookerille, kasteluun oliiviöljyllä.

Vain Multicooker Redmondin määrittäminen on mahdollista. Tarvittava tila on “Sammutus / keitto”, ja valmiusaika on 15-20 minuuttia. Heti kun laite antaa signaalin, kalat ovat todennäköisesti valmiita.

Riisin osalta se on tarkistettava. Jos vettä on ylimääräistä, sinun täytyy jättää ruoanlaitto jo jonkin aikaa.

Höyrytetty kala perunoilla

Myös riisin lisäksi erinomainen ruokalaji on perunat. Tällainen duetti on runsaasti kaloreita, joten se sopii niille, jotka haluavat hyvin tyydyttävää ruokaa. Mutta ruoanlaitto on myös erittäin yksinkertaista ja nopeaa, koska sivukeittiö ja johtava ruokalaji voidaan valmistaa samanaikaisesti. Seuraavia tuotteita tarvitaan ruoanlaittoon:

• Kalan filee - 500 g;
• Uudet perunat - 800 g;
• Sipulit - 1 pää;
• persilja;
• Kasviöljy (oliivi) - pieni määrä;
• Puhdista juomavesi;
• Suola - maun mukaan;
• Musta pippuri - ½ tl.

Kalan käsittely on ensimmäinen ruoanlaitto-vaihe. Kuten tavallista, pakastettu kala tulisi sulattaa, jolloin se jää makuulle lämpimässä lämpötilassa jonkin aikaa. Fileen pesun jälkeen se on täysin valmis ruoanlaittoon. Halutessasi voit maustaa fileen suolalla ja mustalla pippurilla, tärkeintä ei ole liioitella sitä ja hieroa sitä tasaisesti.

Head sipulit on parempi ottaa pieni koko. Se on kuorittava, huuhdeltava ja leikattava. Tuloksena tulisi olla sipulirenkaat. Polaris-monikanavan kulhossa sinun täytyy sijoittaa noin 5 sipulirenkaita eräänlaiseksi tyynyksi ja laittaa kalan päälle. Loput sipulit voidaan sijoittaa fileen päälle.

Nyt on aika valmistaa perunoita. Se on huuhdeltava lialta ja eroon kuoresta. On parempi käyttää uusia perunoita. Sitten on välttämätöntä kaataa puhdasta vettä monikerroksiseen kulhoon ja sijoittaa koko tulevaisuuden koriste. Muistakaa myös syödä perunoita suolaa lisäämällä noin 2 teelusikallista suolaa veteen.

Ainoastaan ​​laitteen konfigurointi asetetaan asettamalla “Höyrytys” -tilan ja aika on 20-30 minuuttia. Todennäköisesti perunat ja kalat ovat valmiina samaan aikaan. Mutta jos perunat näyttävät kosteilta, ne olisi jätettävä muutaman minuutin ajan. Kun koriste on täysin valmistettu, se voidaan maustaa persiljaa, hienonnettuna etukäteen.

Keittäminen kalaa vihanneksilla hitaalla liesi

Toinen melko vähäkalorinen resepti on höyrytettyjä vihanneksia sisältävä filee. Samalla voit käyttää aivan mitään vihanneksia omasta mieltymyksestäsi alkaen. Tämä resepti perustuu vihannesten lisäksi myös lempeään Parmesaniin, joten se tarvitsee:

• Kalan filee - 500 g;
• Porkkanat - 1 kpl;
• Sipulit - 2 päätä;
• Parmesanjuusto - 100 g;
• Persilja - nippu;
• Dill vihreät - nippu;
• Selleri - pari ohuita oksia;
• Kasviöljy (oliivi) - pieni määrä;
• Suola - maun mukaan;
• Musta pippuri - ½ tl.

Tuore kalafilee tulee pestä ja maustaa mausteilla. Sen jälkeen se voidaan leikata pieniksi paloiksi.

Persilja ja tilli on hienonnettava. Porkkanat on huuhdeltava perusteellisesti lialta ja kuorittuina, ja kuoret on poistettava sipulista. Kaikki vihannekset on leikattava ympäri kierroksia. Sinun pitäisi myös raivata Parmesan hienolla raastimella.

Monikookerin muodossa sinun on asetettava kalvon pala ja laitettava sen päälle fileet. Persilja ja tillien vihreät, vihannekset ja raastettu juusto olisi siirrettävä ja ripoteltava kalan päälle. Sitten voit kääriä kalvon.

Puhdista vesi on kaadettava monikanavaisen kulhoon ja aseta sitten tila "Höyrytys", "Höyrytys" tai "Höyrylaiva" käytetyn monikookerin mukaan. Aika valmistaa ruoanlaitto - 15-20 minuuttia.

Höyrytetty kala on erinomainen resepti paitsi lomapöydälle myös joka päivä:

• Voit vaihtaa ruokalajin kaloripitoisuuden, ostaa päälajikkeen eri lajikkeista;
• Lyijytuote on varsin hyödyllinen;
• Kaikki reseptit ovat budjetti;
• Kypsennysaika vaihtelee 15 minuutista puoleen tuntiin;
• Kalan mukana voi olla sivukeittiö, joka voidaan tehdä samaan aikaan kuin se.

Höyrytetty kala hitaassa liesi

Nyt monet kieltäytyvät lihasta kalojen hyväksi. Voidaan sanoa, että kalasta on tullut muodikas, aivan kuten se on tullut muodikkaaksi terveiden elämäntapojen johtamiseksi. Useimmat ihmiset pitävät herkullisia paistettuja kaloja, mutta se on ristiriidassa ruokavalion periaatteiden kanssa. Ruokavalio on keitettyä kalaa, mutta kalaa keitettäessä hyödylliset aineet kulkeutuvat liemeen. On mahdollista säästää ne mahdollisimman paljon, kun kalaa keitetään pari. Höyrytetty kala voi olla kaksinkertaisessa kattilassa ja hitaassa liesi, ja jos sinulla ei ole näitä hyödyllisiä laitteita, sitten kattilassa, jossa on siivilä. Kalat, höyrytetty hitaassa liesi, ruokavaliona, säilyttävät kaikki hyödylliset ominaisuudet ja osoittautuu paljon maukkaammaksi kuin keitetty kala. Ohjelma - "pariskunnan ruoanlaitto" on luultavasti kaikissa malleissa.

ainesosat:

• kala
• vesi
• suola ja mausteet maun mukaan
• tilli on valinnainen

Miten keittää kalaa pari hitaassa liesi:

Voit valmistaa pari ehdottomasti mitä tahansa kalaa, sekä merta että jokea, sekä suuria ja pieniä, ja osittain ja kokonaan.

Voit valmistaa kalaa suoraan pari, laittaa sen koriin-kaksinkertaiseen kattilaan, tai voit laittaa koriin etukäteen kalvon, ja laittaa kalalle sen, ja sitten sinulla on kalaa kalvoon pari.

Erinomainen höyrytetty punainen kala - taimen, lohi. Mutta yksinkertaisempi kala - vaaleanpunainen lohi, chum, on myös herkullinen. Höyrytettyjä punaisia ​​kaloja riittää 10-15 minuutin kypsentämiseen.

Yleensä kalojen ruoanlaittoaika riippuu kalojen palojen koosta ja vaihtelee 15 minuutista 30–40 minuuttiin. Harkitse myös multicookerin tehoa.

Kun höyrytät kalaa hitaassa liesi, älä unohda kaada 2-3 lasillista vettä. Näyttäisi siltä ilmeiseltä, mutta lukijat kuitenkin kysyvät usein, onko höyryaterioita valmistettaessa tarpeen kaataa vettä))

Kun keität höyrytettyjä kaloja, voit vain suolaa, tai voit valmistaa sitä sitruunamehulla 30-60 minuutin ajan makuun.

Höyrytettyjä kaloja voidaan keittää yksin, ilman lisäaineita, mutta höyrytettyjä kaloja, joissa on vihanneksia, on vieläkin herkempi. Kala vihanneksilla Haluan kokata foliossa. Laita kala kalvoon, sen suosikkivihannekset, sipulit, porkkanat, paprikat, tomaatit, oliivit voidaan lisätä, voit lisätä viipaloidut samppanjat, lisätä kasviöljyä, jos haluat, ripotella raastetulla juustolla, laita kermavaahtoa tai majoneesia, ripottele mausteita - jauhettu pippuri, hop-suneli. Tule kalan yrtteihin - salvia, minttua. Kun kaikki vihannekset ja mausteet lisätään kaloihin, kääri kalvo kirjekuoressa tai veneessä, ja herkullinen illallinen on tulossa pian! Tällä keittotasolla - kalvossa - kalasta ja vihanneksista valmistettu mehu ei virtaa kaksinkertaisen kattilan reikien läpi, vaan pysyy kaikki kalvona, kalat ja vihannekset liotetaan keskenään mehujen ja makujen kanssa, ja astia on herkullinen. Mukavuus ja se, että jokaisella kuluttajalla on oma osa kalvon kirjekuoresta. Kun kalaa keitetään kalvoon, sinun pitäisi valmistaa sitä 10 minuuttia pidempään kuin ilman kalvoa.

Ne lukijat, joilla ei ole monikanavaa, mutta siellä on kaksoiskattila, sanon, että kaikki vinkit kalojen valmistamiseksi pariskunnalle monikookerissa sopivat kaksinkertaiseen kattilaan.

Höyrytetty kala on hyvä vauvan ja ruokavalion ruokaa varten, kun sinun pitäisi välttää paistettuja ruokia. Ainoa toivomus lasten ruokalajille ei ole ottaa kaloja pienillä luut.

Ystävällisin terveisin, Natalia

Muita sivuston reseptejä:

Miten keittää kalaa pari hitaassa liesi

Kala sisältää runsaasti vitamiineja ja mikroelementtejä, joten suositellaan, että ne, jotka seuraavat terveyttä tai haluavat laihtua. Se ei voi vain paistaa, paistaa ja paistaa, mutta myös kokata pari. Höyrytettyjä kaloja voidaan helposti kypsentää hitaassa liesi. Voit siis lyhentää kypsennysaikaa ja tallentaa kaikki sen sisältämät hyödylliset aineet.

Mitä kalaa höyrylle hitaassa liesi

Sopivien punaisen ja valkoisen kalan valmistukseen. Punaiset kalat (esimerkiksi lohi tai taimen) sisältävät hyödyllisiä happoja ja hivenaineita, jotka auttavat vahvistamaan sydäntä ja verisuonia, ja niillä on myös positiivinen vaikutus ulkonäköön. Jos haluat valita kalliimpia ja kevyempiä kaloja, voit ostaa turskaa, haukea tai kalaa valkoisella fileellä. On suositeltavaa ostaa pihvejä tai kalafileitä, jotta ei hukata aikaa sen puhdistamiseen ja evien, kynsien, asteikoiden ja pään poistamiseen.

Klassinen resepti höyrytettyä kalaa hitaassa liesi

• Kala (valkoinen tai punainen) 500 gr.
• Oliiviöljy tai kasviöljy.
• Provencen yrtit.
• Sitruunamehu tai kalkki.
• Suola, pippuri makuun.
• Valkosipuli 2-3 hammas.
• Kuivatut vihreät.

• Valmista kalat ruoanlaittoon. Tätä varten huuhtele se viileässä vedessä, poista evät, pää ja vaa'at, jos sellaisia ​​on. Anna kalojen kuivua hieman.
• Kuori valkosipuli ja siirrä se valkosipulipuristimen läpi. Sekoita kasvis- tai oliiviöljy Provencen yrttejä, valkosipulia, sitruunamehua tai lainaa. Sekoita kaikki perusteellisesti.
• Ripottele kala suolalla ja pippurilla. Sitten päällystetään seos voin, sitruunan tai limen mehun, valkosipulin ja yrttien kanssa. Sitten ripottele kala kuivatuilla vihreillä.
• Aseta monitoimilaite sopivaan tilaan, kaada vesi monikanavaan ja asenna erikoissäiliö. Laita kalat siihen ja keitä kala 10-15 minuuttia.

Kalat höyrytetyillä vihanneksilla hitaalla liesi

• Kala (punainen tai valkoinen) 0,5-0,6 kg.
• Munakoiso 1-2 kpl.
• Pippuri 1 kpl.
• Perunat ovat valinnaisia.
• Porkkanat 1 kpl.
• Kasvi- tai oliiviöljy.
• Tuoreet yrtit, mausteet maun mukaan.
• Sitruunamehu
• Suola, pippuri.

• Puhdista kala ja huuhtele se kylmän veden alla. Leikkaa kalat osiin.
• Leikkaa munakoisot viipaleiksi ja ripottele ne suolalla. Jätä munakoiso 10-15 minuuttia. Sitten huuhtele ne kylmän veden alla.
• Kuori siemenet ja kuori perunat. Leikkaa ne pieniksi paloiksi. Kuori ja raasta porkkanat.
• Laita kala ja vihannekset erityiseen astiaan, sekoita kaikki, suola, pippuri ja lisää mausteita.
• Ripottele sitruunamehua ja voita.
• Kaada vettä kulhoon ja keitä kala höyrytetyillä vihanneksilla 10-15 minuuttia.
• Kypsennyksen jälkeen voit laittaa hienonnettuja tuoreita yrttejä päälle.

Höyrytetty kala riisin kanssa hitaassa liesi

• Kala 0,5 kg.
• Kuva 1 Art.
• Vesi 2 rkl.
• Suola, pippuri, mausteet maun mukaan.
• Sitruunamehu.

• Puhdista ja pese kala, poista ylimäärä ja leikkaa se suuriksi paloiksi. On suositeltavaa valmistaa pihvejä. Ripottele kala sitruunamehulla ja anna seistä 5-7 minuuttia.
• Suolaa ja paprikaa kalaa ja kääri jokainen pala folioon.
• Laita riisi kulhoon ja täytä se vedellä. Suolaa se sitten ja lisää tarvittaessa mausteita.
• Aseta astia ja aseta kala kalvoon.
• Käynnistä tila "Höyrylaiva" tai "Pilaf" ja keitä kala riisin kanssa 20 minuuttia.

Höyrytetty kala on erinomainen lisä vihannesten aterioille tai kevyille salaateille. Yhdessä vihannesten kanssa kalat sulavat paremmin ja tuovat enemmän hyötyä. Ennen tarjoilua voit ripotella sitruunamehua tai oliiviöljyn kastiketta ja sitruunamehua tai kalkkia. Myös kalat sopivat tuoreisiin vihanneksiin tai hienonnettuun persiljaan tai tilliin.

Kala monivaiheisessa höyryssä: muutama yksinkertainen resepti:

Kypsentäminen vitamiineja säilyttämällä

On olemassa monia erilaisia ​​reseptejä ja ruoanvalmistusmahdollisuuksia tällaiselle ihanalle tuotteelle, kuten kaloille. Siinä on valtava määrä vitamiineja, joita tarvitaan henkilön aktiiviseen henkiseen ja fyysiseen toimintaan. Kuitenkin usein lämpökäsittelyprosessin aikana suurin osa sen sisältämistä hyödyllisistä aineista häviää. Parin monivaiheisessa kalassa säilytetään sellaiset omega-3-rasvahapot, jotka ovat tärkeitä kehomme kannalta Tarjoamme sinulle muutamia yksinkertaisia ​​reseptejä tähän ruokalajiin.

Rantakauden aattona monet kauniin puolen ihmisen edustajat pyrkivät muotoilemaan syömällä vähäkalorisia ruokia. Hitaassa liesi, jossa on sitruunamehua, olevat kalat ovat yksi kevyistä ja samalla maukkaista ruokia. Jotta se tehdään, sinun täytyy ottaa suolistettu kala ja leikata se osiin. Laita palat lautaselle, kaada ne runsaasti 1 sitruunan mehulla. Lisää pippuria, suolaa ja suosikki mausteita maun mukaan. Kaada 4 tilavuutta lasillista vettä monisäiliöastiaan, siirrä kala erityiseen höyrylevyyn, kytke “höyrytys” -tilaan 25-30 minuuttia. Erityisen herkullinen tämä ruokalaji saadaan punaisella kalalla (lohi, vaaleanlohi, taimen). Paras sivukeittiö tässä tapauksessa on keitetty riisi.

Höyrytetty kala lomapöydälle

Höyrytettyjä kaloja, jotka on kypsennetty monimutkaisemmalla reseptillä, on hyvä koristelu juhlapöydälle. Ota kiloa fileetä, ei liian lujaa kalaa (esim. Kuoppa), ja leikkaa se osiin, sitten laita höyrylevyyn. Lisää suolaa ja pippuria. Loput ainesosat pinotaan fileeille kerroksittain: sipulipuolirenkaat, tomaattien ympyrät, hapan kerma ja hienoksi raastettu juusto. Ruoanlaitto hitaalla keittokalalla noin 20 minuuttia. Astia on hyvin herkkä ja mehukas.

Kalat monivaiheisina vihanneksilla

Annamme toisen yksinkertaisen ja maukkaan reseptin - kalaa hitaassa liesi, jossa on vihanneksia. Valmistelussa tarvitset kalvoa tai leivonnaisia, jotka sinun täytyy sijoittaa höyrylautasen pohjalle. Sitten murskatut sipulit ja porkkanat, jotka on leikattu nauhoiksi tai raastettu karkealla raastimella, asetetaan säiliöön. Kala on sijoitettava vihannesten, suolan ja pippurin päälle ja lisättävä pieni mauste. Kaikki nukkuvat runsaasti raastetun juuston ja hienonnettujen vihreiden kanssa. Jos puhumme juuston erilaisuudesta, Parmesan on tässä tapauksessa paras. Kaada noin 4 mittakuppia vettä monisäiliöastiaan ja kytke “höyrytys” -tilaan 25-30 minuuttia. Tämä resepti sopii parhaiten ihmisille, jotka seuraavat terveyttä ja kuntoa.

Kaikki nerokas on yksinkertainen!

Kuten huomaatte, kalojen keitto hitaassa liesi on hyvin yksinkertainen ja samalla nautinnollinen prosessi. Riittää, kun lataat tarvittavat tuotteet laitteeseen ja asetat ajastimen haluttuun aikaan. Nyt voit yllättää rakkaasi herkullisia ja terveellisiä ruokia, kuluttamatta arvokasta aikaa kulinaaristen mestariteosten kehitykselle. Nauti ateriasi!