Chesnachki.ru

Hyvää iltapäivää, rakkaat lukijat! Porkkanat - hyödyllinen tuote, jota voidaan käyttää monenlaisten ruokien valmistamiseen. Voit tehdä siitä salaatteja, makeaa ruokaa ja jopa roskia. Ja mikä on hyvä kehon porkkanamehulle. Tulet yllättymään, mutta porkkanamyllyt nauttivat monet ja monipuolistavat vauvanruokaa. Ymmärrämme, miten porkkana, parhaita ja herkullisia reseptejä: klassinen, laiha, uunissa.

Porkkanamyllyt: resepti Classic

Porkkana-naarmuilla tai leikkureilla on monia etuja. Ne ovat erittäin käyttökelpoisia, koska ne sisältävät A-vitamiinia, ovat hyvin pilkottuja ja valmistetaan ilman munien osallistumista. Tämä on edullinen ruokalaji, joka valittaa jopa vahvaan puoleen ihmiskunnasta.

Klassisessa reseptissä porkkana on paistettu pannulla, jossa on vähän öljyä. Ehdotan, että teet ne höyrytetyiksi, koska tämä ruokalaji on ihanteellinen lapsillesi. Tarvittaviin ruokiin:

• puoli kiloa porkkanaa;
• kolme lusikaa mannaa;
• pari ruokalusikallista rakeista sokeria;
• hyppysellinen suola;
• puoli kupillista maitoa;
• muna;
• pari ruokalusikallista voita;
• röyhelöitä leivonnassa.

1. Juurikasvit on hyvin puhdistettu, pesty ja raastettu (tämä resepti on parempi käyttää suurta raastinta).
2. Lisää voita, sokeria, maitoa ja suolaa porkkana ja hauduta neljäsosa tunnista.
3. Kaada mannasuurin haudutettuun seokseen ja hauduta vielä 5 minuuttia.
4. Poista lämmöstä. Kun massa on jäähtynyt, ajaa muna.
5. Sekoita lusikka niin, että seos muuttuu homogeeniseksi.
6. Sculptage tortilloja ja rullaa ne röyhelöiksi.
7. Laita kaksoiskattila ja keitä 20 minuuttia.

Jos talossa ei ole kaksoiskattilaa, kaada vettä syvälle pannulle ja aseta siivilä niin, ettei se kosketa nestettä. Laita tortillat siivilään ja kypsennä ne puoleksi tunniksi, peitä pannulla kansi.

Vaikka tätä ruokaa ei voida kutsua täysin ruokavalioon, koska se sisältää rasvoja ja maitoa, sen etuna on, että se ei sisällä haitallisia aineita kasvirasvasta, joten sitä voidaan tarjota turvallisesti lapsille.

Porkkanamyllyt: resepti uunissa

Uunissa voit valmistaa ruokavalion porkkana. Tämä menetelmä, kuten ensimmäisessä tapauksessa, on hyvä, koska se ei vaadi paahtamiseen tarkoitettua voita, joten ruokalaji on vähäkalorinen ja sopii niille, jotka ovat ruokavaliossa, lääketieteellisessä tai painon menettämisessä. Tarvittavaa valmistelua varten:

• 1 kpl omenaa ja porkkanaa;
• kuivatut aprikoosit - muutama;
• puoli lasillista maitoa;
• pari ruokalusikallista voita;
• kolme ruokalusikallista mannasuuria;
• muna.

1. Kaada lämpimiä aprikooseja lämpimällä vedellä. Hänen on pysyttävä ja oltava pehmeä. Jos et pidä tästä kuivattuista hedelmistä, lisää sokeria makeutta varten.
2. Juuren ja omenan kuori ja pilko. Valitse raastin koko itse: joku tykkää suurista viipaleista, joku - homogeeninen johdonmukaisuus.
3. Kuivatut aprikoosit hienonnettu tai murskattu valkosipuli.
4. Kaada maito valmistettuun astiaan.
5. Kaada porkkana-omenaseos ja kuivatut aprikoosit siihen. Kypsennä vähän lämpöä neljänneksen ajan.
6. Poista paino lämmöstä ja laita siihen öljy ja mannasuurimot.
7. Beat muna ja sekoita hyvin.
8. Voitele leivinlevy tai peitä pergamenttipaperi.
9. Muodosta kakut ja laita valmis leivinpaperi.
10. Paista uunissa 20 minuuttia.

Nuggets voidaan helposti valmistaa ilman reseptiä. Voit tehdä tämän silmien mukaan määrittelemällä vihannesten ja muiden ainesosien määrän.

Jos talossa on hidas liesi, voit kokata sen kanssa. Valitse keitto-tila. Voit paistaa kakkuja, toisinaan kääntämällä niitä yhdeltä puolelta toiselle. Mutta helpoin ja terveellisempi höyryyn. Riittää, kun työkappale asetetaan ja hidas liesi käynnistetään 40 minuuttia.

Porkkanamyllyt: resepti, jossa on manna

Nyt valmistele herkkä ruokalaji, kuten päiväkodissa. Hänelle ei välttämättä ole munien läsnäoloa: mannasuurimot ihastuvat ihmeellisesti yhteen ainekset. Mutta jos pelkäät, että ruokalaji hajoaa, lisää pieni asia. Keittämiseen tarvitaan:

• kolme porkkanaa;
• kolme ruokalusikallista rusinoita;
• 50–60 grammaa juustoa (raejuusto);
• kolme ruokalusikallista kermaa ja mannasuuria;
• muna (valinnainen);
• kasvirasvat.

1. Root raastetaan hienosti. On parasta ottaa tuoreita mehukkaita vihanneksia, sitten astia saa maukasta.
2. Raista juusto ja lisää vihanneksia.
3. Pese rusinat ja lisää seokseen.
4. Lisää kerma.
5. Laita mansikka, muna tahdolla.
6. Jätä seos muutaman minuutin ajaksi, jotta se voi paisua.
7. Tee kakkuja ja pyöritä niitä mannasuurimessa (leivonnassa voit käyttää tavallisia keksejä).
8. Fry aihioita saadaksesi ruokahalua.

Ruoka osoittautuu erittäin maukkaaksi, joten jopa kaikkein vaativin lapsi ei kiellä häntä.

Porkkanamyllyt: Julia Vysotskin resepti

Julia Vysotskaya, joka tunnetaan kulinaariselta näyttelystään, tarjosi versiota porkkana-naarmuista yhdessä ohjelmasta. Harkitse, miten kakut valmistetaan tällä menetelmällä. Valmistele seuraavat osat:

• kaksi porkkanaa;
• teelusikallinen voita;
• kolme ruokalusikallista mannasuuria;
• munankeltuainen;
• leivän muruset;
• suola;
• hapan kerma palvella.

Ruoanlaitto on hyvin yksinkertaista:

1. Hieno juureksia vihannesten päällä ja paista hieman öljyssä.
2. Lisää vettä kasvikselle ja hauduta, kunnes se on pehmeää ja muuttuu homogeeniseksi massaksi.
3. Jäähdytetyssä rungossa ajetaan keltuainen ja ripottele suolaa.
4. Saadusta massasta tehdään kakkuja.
5. Leivotaan röyhelöissä ja paistetaan, kunnes ne murskataan.

Voit paistaa roskia uunissa: ne ovat terveellisempiä ja maukkaampia.

Resepti haudutettua porkkanaa

Nuggetit voidaan tehdä sekä teräviksi että makeiksi. Jotta ne olisivat kaikkien kaltaisia, ehdotan niiden tekemistä rusinoita ja luumuja. Seuraavan reseptin kanssa, jossa on valokuva, tarvitaan seuraavia aineosia:

• kolme porkkanaa;
• pari ruokalusikallista mannasuuria ja jauhoja;
• 30 grammaa rusinoita ja luumuja;
• 100 grammaa sokeria;
• kasvirasva (paistamiseen).

1. Kuori kasvis kaivo ja raasta se (raastin on oltava mahdollisimman pieni, jotta leikkeleet ovat homogeenisia).
2. Lisätään puolet sokerista ruukkuun.
3. Kaada seokseen puoli lasillista vettä ja kypsennä, kunnes vihannes on pehmeä.
4. Kaada mannaa vihanneksille ja odota muutama minuutti: viljan tulee paisua.
5. Poista seos lämmöstä ja jäähdytä.
6. Liota kuivatut hedelmät muutaman minuutin ajan.
7. Tyhjennä vesi ja jauhetaan se sekoittimeen (kuivattujen hedelmien tulee olla homogeeninen seos).
8. Kaada sokeri soseen.
9. Tuloksena saatu seos ja kuivatut hedelmät, jotka on jaettu neljään osaan.
10. Muodosta kakku yhdestä porkkana-seoksen osasta, laita täytettä sisälle ja kääri.
11. Tee näin kolme tortillaa.
12. Pyöritä aihioita jauhoissa.
13. Paista tortilloja kasvirasvassa ja tarjoile.

Koska kimput ovat vähärasvaisia, ne voidaan tarjoilla ruiskuttamalla jauheella tai kastelemalla hilloa tai siirappia.

Hyvät lukijat, olemme tutkineet, kuinka helppoa on tehdä hyödyllisiä ja maukkaita ruoka-porkkana -leikkeleita.

Jos pidät ehdotuksistamme, jaa artikkeli ystävien kanssa yhteiskunnassa. verkkoja tai lisää kommentti.

Porkkanamyllyt - 3 ruokavalion reseptiä

Artikkelin sisältö

Jokaisen ruokasalin valikosta löytyi yksinkertainen, maukasta ja terveellistä porkkana ruokaa Neuvostoliiton aikoina. Porkkanajuomat valmistelevat nopeasti, ovat ruokavaliota ja näyttävät ruokahalua. Porkkanamyllyt ovat paras tapa lisätä terveellistä juurikkaan hedelmää, joka sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita.

On monia tapoja valmistaa porkkana-leikkeleitä - klassinen, kuten lastentarhassa, mannalla, leseineen, juustolla, uunissa, höyrytetty, vihreillä. Kaikki riippuu mielikuvituksesta ja makuelämyksistä.

Porkkanat lihapullissa säilyttävät hyödylliset ominaisuudet.

Klassinen resepti porkkanamyllyille

Tämä on kaikkein perimmäinen tapa valmistaa porkkanaa. Tätä reseptiä käytettiin Neuvostoliiton tyylisessä ruokailussa, ja se on edelleen päiväkodin ruokailuvalikossa.

Klassisia porkkanahampurilaisia ​​voi syödä itsenäisenä ruokalajina lounaaksi tai aterian yhteydessä lounaaksi. Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että ruokalaji on yksi välipaloista päivän aikana.

Neljän annoksen leikkeleitä valmistetaan noin 47 minuuttia.

ainesosat:

• 0,5 kg. porkkanat;
• 1 keskikokoinen kananmuna;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 1 keskikokoinen sipuli;
• korppujauhoja;
• suola, pippurimaku;
• kasviöljy paahtamiseen.

valmistus:

1. Huuhtele ja kuori porkkanat, valkosipuli ja sipulit perusteellisesti.
2. Kuoriutetut vihannekset jauhetaan tehosekoittimella, lihamyllyllä tai hienolla raastajalla ja sekoitetaan vähärasvaan. Älä käytä suurta raastinta, muuten porkkana ei saa paistaa ja on raaka.
3. Suolaiset ja pippuripihvituotteet.
4. Muodosta leivän muoto. Siisti, yhtenäinen muoto on kätevä tehdä suuren lusikan kanssa.
5. Kierrä jokainen patty röyhelöihin.
6. Laita leikkeleet hyvin lämmitetylle pannulle, joka on rasvattu kasviöljyllä.
7. Paista kepit molemmin puolin, kääntämällä puulastiketta ajoittain, kunnes patty on kääntynyt ruusuksi, ja molemmilla puolilla on herkullinen kuori.
8. Tarjoile ruokalaji hapanta kermaa tai perunamuusia, puuroa tai haudutettuja vihanneksia.

Porkkanamyllyt ja manna

Suosittu resepti porkkanamyllyille, joissa on manna, käytetään usein lastentarhoissa ja kouluissa. Tuoksuvia maukkaita leikkeleitä voidaan tarjoilla iltapäivällä välipalaksi, lounaalle tai päivälliselle, ja jopa laittaa pöydän juhlaan ruokalajiksi lasten juhlissa.

Ruokavalio-porkkanamyllyt, joissa on mannasuurimot, eivät vaadi ruoanlaittoon liittyviä taitoja, valmistautuvat helposti ja nopeasti. Kaikki ainesosat ovat kaikkien isäntämaiden keittiössä ympäri vuoden.

Kypsennysaika neljä annosta on 48-50 minuuttia.

ainesosat:

• 0,5 kg. porkkanat;
• 70 ml maitoa;
• 2.5 Art. l. houkutuslintuina;
• 2 pientä kananmunaa;
• 3 rkl. l. voita;
• 1,5-2 tl. puhdistettu sokeri;
• 0,5 tl. suola;
• 3 rkl. l. kasviöljyt;
• korppujauhoja.

valmistus:

1. Pese porkkanat ja kuori ne. Suurin osa hyödyllisistä hivenaineista on piilossa kuoren alla, joten leikkaa iho mahdollisimman ohuiksi.
2. Hio porkkanat sekoittimella, raastimella tai lihamyllyllä.
3. Laita paistinpannu paksu pohjalle tuleen ja lähetä sama voita. Odota, että voita sulaa ja laita porkkanat pannulle, ripottele sokerilla ja suolalla. Paista porkkanoita puisella lastalla 2-3 minuuttia.
4. Lisää maito pannulle ja hauduta porkkana-maitoseosta vielä 7 minuuttia, kunnes massa on tasaisesti pehmennyt.
5. Kaada mannasuuria astiaan ja sekoita huolellisesti. Mansikka pitää imeä porkkanamehu ja turvota. Huuhtele seos pannulla, kunnes se alkaa paksua. Katso tulta, sen ei pitäisi olla vahva.
6. Siirrä sakeutettu seos kuivaan astiaan ja anna jäähtyä.
7. Laita munat porkkana- seokseen yksi kerrallaan, vaivaa huolellisesti. Jos porkkanat ovat liian mehukkaita, jauhettu vihannes voi osoittautua ohueksi ja sopimattomaksi leikkeleiden valmistukseen. Tällöin seos sakeutetaan haluttuun konsentraatioon leivän murun tai mannasuuren kanssa.
8. Lusikoita käyttämällä muokkaa leikkeleitä ja pyöritä röyhelöitä.
9. Kaada öljy esilämmitetyssä pannussa ja odota, kunnes öljy lämpenee. Keskipitkällä lämmöllä paista leikkeleitä kaikilta puolilta, kunnes se on tasainen.
10. Laita paistetut patties paperipyyhkeeseen ja odota, että paperi imee ylimääräisen öljyn.
11. Tarjoile kuumia, maukkaita leikkeleitä, jotka ovat kuumia valkosipuli- tai sieni-kastikkeella, hapanta, tai vain koristeltu vihreillä.

Apple-porkkanamyllyt

Ruokavalion resepti porkkana-omenapihoille on suosittu oikean ravitsemuksen ystävien keskuudessa. Porkkanoiden ja omenoiden ja terveellisten kasvirasvojen yhdistelmä auttaa kehoa maksimoimaan hyödyt ja omaksumaan kaikki vihannesten sisältämät hyödylliset hivenaineet ja vitamiinit.

Porkkana ja omenapihvi voidaan syödä yhdessä välipalasta, lounaalla tai pp-jälkiruoka.

Neljän annoksen, noin 220 gramman, valmistaminen kestää noin 1 tunnin.

ainesosat:

• 500 gr. porkkanat;
• 280-300 gr. makeat lajikkeet omenoita;
• 50-60 gr. suurimot;
• 40 gr. voita;
• 1 iso kanaa tai 3 viiriäistä munaa;
• 40 gr. sokerihiekka;
• 100-130 ml. maitoa.

valmistus:

1. Huuhtele porkkanat huolellisesti ja kuori ne. Raastakaa juurekset karkeaan raastimeen tai pilkkaa ne sekoittimella käyttäen vihannesmurskaustoimintoa.
2. Pese omenat ja poista ydin ja kuori. Leikkaa omenat pieniksi kuutioiksi tai raivota halutessasi karkea raastin.
3. Laita kattilaan tulipalo, kaada maitoa ja vettä. Lisää maitoon maitoa ja porkkanaa. Odota, että neste kiehuu ja hauduta porkkanaa 5 minuuttia, kunnes se pehmenee.
4. Ohuessa virrassa, jatkuvasti sekoittamalla, syötä mannasuuria porkkana-maitoseokseen. Varmista, etteivät ne muodosta viljaa.
5. Kaada omenat pannulle ja pari minuuttia sitten hiki massa alhaiselle kuumuudelle.
6. Jäähdytä pannun sisältö huoneenlämpötilaan.
7. Jäähdytetyssä seoksessa syötetään munat. Sekoita huolellisesti ja jatka leikkeleiden muodostumista. Riko jokaista pihlaja.
8. Cook ruokavalio patties hitaassa liesi, uunissa tai höyrytetty noin 40 minuuttia - 20 minuuttia kummallekin puolelle.

Yritä valmistaa porkkanoita talvella - tämä on ihanteellinen ja nopea välipala kaikille talvipäiville. Ja jos olet kasvisruokien fani, varmista, että valmistelet parsakaalia.

Porkkanamyllyt uunissa

Herkullisia runsaita ruokia ei valmisteta ainoastaan ​​kalasta ja lihasta, erikoisuuksia on valmistettu vihanneksista. Erinomainen esimerkki tästä on uunissa olevat porkkanamyllyt, niillä on runsaasti väriä, epätavallinen maku, ja mikä tärkeintä - on erityinen etu.

Tällainen ruokalaji on loistava välipala, ja lisäksi vihannesten leikkeleitä rakastavat lapset, ja jopa ruokavalion tai paaston aikana he voivat monipuolistaa valikkosi.

Porkkanamyllyt uunissa: klassinen resepti

Porkkanamyllyt ovat kevyitä elintarvikkeita, joita voi käyttää jopa ruoansulatuskanavan sairaus. Niillä ei ole lainkaan rasvaa, ne on keitetty voissa ja maidossa lisäämällä mannasuuria.

Tällaiset hampurilaiset ovat ihanteellisia paastopäiviä, kevyitä illallisia ja välipaloja. Ne keitetään tunnin ajan tavanomaisessa uunissa, tämä keitto-menetelmä tekee niistä herkempiä ja juicieriä.

ainekset

• Porkkanat - 4 kpl;
• Breadcrumbs - 3-4 rkl. l.;
• Maito - 100 ml;
• Manna - 2-3 rkl. l.;
• Suola - 2 pinches;
• Voi - 1 tl.

Porkkanamyllyt

1. Puhdistamme porkkanat, kolme, keskipitkällä raastajalla.
2. Lämmitä voita ja maitoa kattilassa, lisää niihin raastettuja porkkanoita.
3. Me suolaa tuotteita, valmistamme ne 10 minuuttia.
4. Laita muutama lusikka mannaa massaan, sekoita kaikki perusteellisesti, keitä maito-manna-seosta vielä 5 minuuttia. On välttämätöntä, että massa paksuu.
5. Anna kypsennyksen jälkeen jäähtyä, sitten jatka leikkausten muodostumista.
6. Laita porkkana porkkanat, laita ne leivinastiaan, laita ne uuniin.
7. Kotitekoiset porkkanamyllyt on valmistettava 180 ° C: n lämpötilassa 25-30 minuuttia.

Suosikkia kotitekoisia porkkakakkuja tarjoillaan parhaiten hapankermalla tai kastikkeella (oman harkintasi mukaan). Jos haluat tehdä hampurilaiset alkuperäisemmiksi makuun, lisää hieman valkosipulia ruoanlaittoon. Se antaa ruokalajillesi paitsi erityisen maun myös hämmästyttävän pysyvän aromin.

Porkkanajuusto uunissa juustolla: resepti kaurahiutaleilla

ainekset

• Hercules - 3 rkl. + -
• Porkkanat - 500 g + -
• Kova juusto - 50 g + -
• Vehnäjauho - 2 rkl. + -
• Maito - 1/4 kuppi + -
• Suola - makuun + -
• Voi - 50 g + -
• Kermaviili - 1,5 st. + -

Miten tehdä porkkana

1. Leikkaa porkkanat hienoksi kuorittuina, siirrä viipaleet kiehuvan maidon kuppiin, kiehauta massa alhaisella (lähes keskipitkällä) tulella noin 10 minuuttia.
2. Kaada kaurahiutaleet pannulle, kypsennä sisältöä, kunnes massa muuttuu viskoosiksi.
3. Annamme aikaa jäähtyä, sitten varovasti porkkanoita murskaamalla haarukka.
4. Lisää hapan kerma astiaan, suola se makuun, sekoita ja lisää lopuksi jauhot. Älä unohda, että massan tulisi olla viskoosi.
5. Jälkeen - lisää pala raastettua juustoa ja sekoita kaikki uudelleen.
6. Muodostamme leikkeleitä: tuloksena olevasta massasta valmistamme lomakkeen, ripottele sen juustolla päälle, sitten juuston päälle laitetaan 1 rkl. l. porkkana massa.
7. Voitele leivinastia sulatetulla voilla, siirrä porkkanamyllyt juustoon ja kauraa kaurat siihen, laita ne uuniin 25-30 minuuttia. Paista 180 ° C lämpötilassa.

Voit valmistaa lautasen astian. Porkkana-aterioiden kypsentäminen pannulla on hieman erilainen kuin uunissa. Pöytä suosikkihampurisi pannulla - tarvitset:

• kuumenna pannu, sulaa voita siinä, laita sitten massa pienen kakun muodossa kuumaan pohjaan ruokalusikalla;
• sirotellaan muodostettu kakku raastetulla juustolla, sitten peitämme kaiken porkkakerroksella;
• peitä pannulla kansi ja hauduta kasvisleipää juustolla matalalla lämmöllä 1-2 minuuttia;
• Tämän jälkeen käännä leikkeleitä lastalla toiselle puolelle ja sammuta ne vielä 1-2 minuuttia.

Tällä ruoanlaittoon porkkanamyllyt juustoaineella on ohi. Voit palvella välipalaa pöydälle yhdessä kastikkeen ja yrttien kanssa.

Makeat porkkanahillut lapsille: resepti uunissa

Seuraava resepti, jota harkitsemme vaiheittain, voit turvallisesti lisätä lasten valikkoon. Vanhemmille, jotka eivät voi tehdä lapsistaan ​​hyödyllistä, runsaasti karoteenia, porkkana - porkkanahillojen resepti omenalla ja kuivatuilla aprikooseilla on todellinen.

Astia valmistetaan hyvin yksinkertaisesti, ja tällaisten lasten leikkeleiden maku on yksinkertaisesti hämmästyttävä. "Fingers licked" ei ole vain lapsesi.

ainekset

• Apple (keskikokoinen) - 1 kpl;
• Porkkanat (suuret) - 1 kpl;
• Manka - 3 rkl. l.;
• Kuivatut aprikoosit - 6-7 kpl;
• Voi - 20 g;
• Muna - 1 kpl;
• Maito - 150 ml

Ruoanlaitto kotitekoisia porkkana

1. Kolme porkkanaa ja omena hienolla tai keskipitkällä raastajalla.
2. Aprikoosit liotetaan veteen etukäteen, jauhetaan sitten lihamyllyllä, valkosipulipuristimella tai veitsellä (käsin).
3. Laitimme ruukun maidolla liesi, lisätään murskattuja porkkanoita ja omena.
4. Sekoita massa, sitten kaada rypistyneet kuivatut aprikoosit pannulle, hauduta astia 10-15 minuuttia kohtuullisella lämmöllä, kunnes kuivatut hedelmät pehmenevät.
5. Valmiissa seoksessa lisätään mannasuuria ja pala voita.
6. Jäähdytä keitettyä tuotetta hieman, lisää lopuksi muna, sekoita kaikki.
7. Muodostamme maukkaita leikkeleitä kasvismassasta, levitämme ne leivinpaperille (peitämme sen leivinpaperilla), paista 20 minuuttia 180 ° C: n lämpötilassa.

Tarjoile makeita kotitekoisia hampurilaisia ​​jogurttia tai kermavaahtoa. Jogurtti on toivottavaa käyttää suolaisia ​​ja luonnollisia. Jos et pidä kuivatuista aprikooseista, se voidaan korvata lihapullilla tavallisella sokerilla.

Täällä ne ovat porkkana, joka on helppo valmistaa uunissa. Tällainen vähäkalorinen ruokalaji voi aina koristaa jokapäiväistä tai juhlapöytäsi. Kauniita oranssikakkuja ei varmasti jää huomaamatta. Kypsennä mielellään suosikkiruokaa - ja anna sen tuoda sinulle poikkeuksellista kulinaarista nautintoa.

Tilaa portaali "Your Cook"

Uusille materiaaleille (viestit, artikkelit, ilmaiset tuotteet) määrittele nimesi ja sähköpostisi

Porkkanamyllyt uunissa

Porkkana pihvejä uunissa - terveellistä ja maukasta ruokaa. Niiden valmistelu on hyvin helppoa, jopa maailman kokematon kokki. Jos teet paastopäivän, tämä resepti on sinulle!

AINESOSAT

• Porkkanat 4 kpl
  keskikokoiset
• Maito 100 millilitraa
• Manna 2-3 Art. lusikat
• Voi 1 tl
• Breadcrumbs 3-4 Art. lusikat
• Suola 2 Pinch

Vaihe 1

Kuori porkkanat, pese ja raasta keskikoko.

Vaihe 2

Lämmitä maitoa kattilassa voilla ja laita porkkanat siihen. Suolaa ja kypsennä 10 minuuttia.

Vaihe 3

Sen jälkeen lisää mannasuuria, sekoita hyvin ja kypsennä vielä 5 minuuttia.

Vaihe 4

Nyt käännä saatu massa jäähtymään ja muodosta patties. Dip ne leivänmuruihin.

Vaihe 5

Laita leikkeleet leivinastiaan ja lähetä uuniin. Ne valmistavat 25-30 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Porkkanamyllyt: 7 helppoa reseptiä

Niille, jotka haluavat laihtua tai poistaa lihavalmisteita ruokavaliosta - välttämätön resepti! Cook porkkana leikkeleitä - erittäin maukkaita!

Resepti 1: porkkanajuomat (askel askeleelta)

Kasviperäiset ruokalajit ovat vähäkalorisia, helposti sulavaa ja mahdollisimman suurta hyötyä. Ne ovat kyllästettyjä vitamiineilla ja sopivat kaikille poikkeuksetta. Paras aika ruoanlaittoon vihannekset on syksy, jolloin kaikki luonnon kirkkaimmat värit ovat edustettuina markkinoilla. Delight rakkaansa uuden lautasen ja kokki porkkana leikkeleitä.

Porkkanamyllyt ilahduttavat niitä, jotka noudattavat terveellisen ruokailun periaatteita ja yrittävät olla erinomaisessa fyysisessä muodossa. Leivät takaavat erinomaisen maun. Ne ovat erityisen käyttökelpoisia yhdistettynä vihreisiin herneisiin, tattaripuuroon. Ruokailu sopii lapsille ja vanhuksille, mikä on avain hyvään hyvinvointiin ja hyvään tunnelmaan.

Koko prosessi kestää enintään kaksi tuntia. Porkkanamyllyjen resepti sisältää seuraavat ainesosat:

• 3-4 porkkanaa ;
• korkealaatuisia jauhoja - 50 gr. ;
• kananmuna - 1 kpl. ;
• suola - 5 gr. ;
• kasviöljy - 10 ml.

Kiehauta porkkanoita vedessä, kunnes se on hellävarainen. Valittaessa on suositeltavaa keskittyä Punisher-lajikkeeseen. Tämä porkkana on erityisen makea.

Hiero kakun sekoitusta sopivalla tavalla.

Sekoita huolellisesti munalla, suolalla ja muodosta patties. On parempi tehdä märkä käsi.

Kaada öljy pannulle. Anna sen lämmetä ja jatkaa paahtamista. Paista pitäisi olla 2 puolella, kunnes kullanruskea.

Ruokapöydässä on vain muutama minuutti ja maukas, terveellinen vihannesruoka.

Tarjoile pattiesia kermaviilulla tai vähärasvaisella jogurtilla, joka voidaan helposti valmistaa kotona.

Resepti 2: porkkana peput uunissa

Tavallisista porkkanoista voit tehdä erittäin maukkaita ruokavalion hampurilaisia, jotka varmasti vetoavat kaikkiin perheenjäseniin. Neljänvuotias lapsi syö tällaisia ​​ruokavalio-porkkana-leivonnaisia ​​uunissa suuresti iloisesti, ja mieheni ei koskaan kiellä pari lihapullia. Tärkeintä tässä reseptissä, jossa on valokuva, on valita mehukas ja makea porkkana, koska lihapullan lopullinen maku riippuu siitä. Muista lisätä Adyghe-juustoa porkkanamyllyihin, jos haluat, voit lisätä muita marinoituja juustoja. Tällaisia ​​leikkeleitä varten käytämme kaurahiutaleita - ennen kaurahiutaleita tulee jauhaa kahvimyllyssä. Ruokavalio-porkkana on tarjolla vihanneksilla ja vihreillä, voit myös lisätä kevyt kastiketta, joka perustuu jogurttiin.

• porkkanat - 3 kpl.
• sipuli - 1 kpl.
• kaurajauho - 2 rkl.
• valkosipuli - 1 kynsi,
• Adygei-juusto - 70 gr.
• suola, pippuri - maun mukaan.

Valmistele kaikki tuotteet luetteloon, valitse keskikokoiset porkkanat, kuori porkkanat ja pese, kuivaa. Ruokaa porkkanoita pienimmällä raastimella, voit myös pilkkoa porkkanoita tehosekoittimen kulhoon.

Puhdista ja huuhtele lamppu. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi tai kuutioiksi. Lisää sipulia porkkanaan.

Laita vihannekset pannulle, kaada puhtaaseen veteen ja hauduta vihannekset 7-10 minuuttia. Myös porkkanat voidaan paistaa uunissa, tai vain keitellä porkkanat valmiiksi.

Siirrä ruskeat vihannekset tehosekoittimen kulhoon ja leikkaa.

Paistetut porkkanat ja sipulit siirtyvät kulhoon. Lisää pari ruokalusikallista kaurapuuroa porkkanaan.

Adygei-juustoristikko hienolla raastimella ja lisää porkkanoita.

Valitse yksi suuri tai useita pieniä valkosipulinkynsiä, kuori ja raastaa hieno raastin. Lisää valkosipuli muihin ainesosiin. Heitä hyppysellinen suola ja hyppysellinen jauhettua mustapippuria. Sekoita kaikki ainesosat perusteellisesti. Lämmitä uuni 180 asteeseen.

Minkä tahansa pyöreän muottileikkurin avulla voit myös muodostaa ne käsin. Laita patties silikonimattoon tai paistopeltiin. Paista pattiesia noin 15-17 minuuttia. Kun hampurilaiset palvelevat pöydän ääressä - osoittautuu erittäin maukkaaksi, ehdottomasti yrittää kokata!

Resepti 3: Ruokavalio porkkana

Jos päätät laihtua, mutta en tiedä mitä kokata, ehdotan, että yrität porkkanamyllyjä. Resepti on yksinkertainen, kypsennetään uunissa ja sen tuloksena saadaan maukkaita, ravitsemuksellisia vihannesleikkeleita.

Syöminen porkkana -leipä auttaa normalisoimaan ruoansulatusprosessin, puhdistamaan myrkyllisten jätteiden kehon. Ruoka on helposti sulavaa, antaa hyvän kylläisyyden tunteen.

• porkkanat - 3 kpl.
• kananmuna - 1 kpl.
• Maito 1,5% - 100 ml.
• manna - 2 ruokalusikallista,
• voita 62% - 1 tl
• auringonkukkaöljy - 3 rkl.
• leivän murskat - 3 rkl.
• ruokasuola.

Ensinnäkin, lämmitä maitoa vähän, lisää sitten voita ja suolaa.

Kuori porkkanat, raasta ne pienillä leikkureilla. Levitimme konttiin lehmänmaitoa. Aseta liesi alhaiselle kuumuudelle 10 minuuttia jatkuvasti sekoittaen. Sitten alamme kaada mannaa pieninä määrinä, sekoitetaan ja keitetään uudelleen 5 minuuttia.

Vinkki: Heti kun massa on paksu, se tarkoittaa, että se on valmis.

Vihje: Lihapullojen maku riippuu porkkanasta. Sen pitäisi olla vahva, ilman sääntöjenvastaisuuksia. Valitse keskikokoiset vihannekset, koska se sisältää vähemmän myrkyllisiä aineita. Porkkanoiden rikas oranssi väri osoittaa mehukasta juuria.

Vihje: Älä hiero porkkanoita etukäteen, jotta se ei menetä mehua.

Vinkki: Jätä raastettu porkkana muutaman minuutin ajan mehuiksi.

Sen jälkeen lisää muna seokseen.

Odota, että massa jäähtyy kokonaan, muodosta sitten patties. Kaada pieni määrä leipäkerrosta levylle, käännä jokainen pala tasaisesti.

Vinkki: Lihapullojen mallinnuksen parantamiseksi älä unohda kastella käsiäsi vedessä.

Vinkki: Erilaisia ​​jyviä, kesäkurpitsaa, punajuurta, perunaa ja sipulia voi käyttää täytteenä. Valmistele esimerkiksi zraz.

Ota lasi soikea muoto, voitele se auringonkukkaöljyllä. Laita leikkeleet sinne ja lähetä ne paistamaan esikuumennetussa uunissa 30 minuutin ajan 180 asteen lämpötilassa.

Vinkki: Puolivalmiissa tuotteessa pitäisi olla ruddy-väri.

Laita valmiiksi porkkanahillot lautaselle, koristele tuoreilla vihreillä. Lisäkastikkeena käytetään vähäkalorista kermavaahtoa tai tavallista jogurttia.

Resepti 4: vauvan porkkana -hameet (askel askeleelta)

Tänään valmistelemme porkkana, kuten lastentarhassa, valokuvan resepti auttaa sinua askel askeleelta toistamaan kaiken täsmälleen, ei unohtamatta mihinkään hetkeen. Sellaisia ​​porkkanamyllyjä tarjotaan usein lapselleni päiväkodissa, koko ryhmä syö niitä molemmille poskille, joten kotona sain myös mahdollisuuden kokata ne, vauva on onnellinen, ja mieheni syö niitä suurella ilolla. Leivät on kypsennettävä herkullisimmista porkkanoista, nyt minulla on jo nuori porkkana, se on makea ja erittäin herkkä - se sopii täydellisesti lihapullille!

Tarjoile tällaisia ​​porkkana-leikkeleitä kermaviilulla tai makealla kastikkeella. Myöhemmin, tietäen lapsesi mieltymykset, voit muokata reseptiä, esimerkiksi lisätä rusinoita porkkanaan, voit lisätä hieman vaniljasokeria.

• porkkanat - 2 kpl;
• kananmunat - 1 kpl;
• sokeri - 1 rkl;
• vehnäjauho - 2-3 st.
• kasviöljy - paistamiseen;
• smetanaa - 1 rkl.
• suola - hyppysellinen.

Valmistele kaikki tarvittavat ainesosat, porkkanat on pestävä ja kuivattu, kun porkkanat on keitettävä, kunnes keitetään tai höyrytetään.

Kun porkkanat keitetään ja jäähdytetään vähän, ne olisi raastettava pienimmällä raastimella, porkkanoiden sirut olisi purettava syvään kulhoon. Yritin kokata porkkanoita hieman eri tavalla, kokeilla, tuloksena on erittäin maukasta - kuori, raastaa ja keitetään raaka porkkanaa pieneen määrään maitoa niin, että maito on täysin haihtunut, lisää sitten jauhoja tai mannasuuria, sokeria ja munaa - tee leikkeleitä kuten meidän vaihtoehtomme - muoto ja paista.

Niinpä työskentelemme seuraavaksi keitettyjen ja raastettujen porkkanoiden kanssa - anna hapan kerma ja lisää yksi iso kananmuna.

Lisää sokeria ja jauhoja tai mannasuuria astiaan, jotta kirjaimellisesti heittäisi hyppysellinen suola makuun tasapainottamiseksi.

Sekoita kaikki hyvin, muodosta pieniä pattiesia.

Paistamaan porkkanamyllyjä kasviöljyssä kummallakin puolella, ei paistamaan kuoria, kun valmistamme lapsia. Poista ylimääräinen öljy paperipyyhkeillä.

Resepti 5: Miten porkkanajuomat kypsennetään

• Porkkanat - 1 kg
• Mansikka - 100 grammaa
• Maito - 150 ml
• Munat - 3 kpl
• Sokeri - 1 tl
• Voi - 1 rkl
• korppujauho
• Kasviöljy paistamiseen
• Suola - 1,5 tl

1 kg porkkanaa puhdistaa, pestä ja leikkaa viipaleiksi, viipaleiksi tai olkeiksi. Valmistetut porkkanat laitetaan kattilaan ja kaadetaan 150 ml kuumaa maitoa.

Peitä kansi, kiehauta, lisää 1,5 tl suolaa, 1 tl sokeria ja 1 rkl voita. Hauduta hiljaisella lämmöllä, peittää noin 40 minuuttia, sekoittaen satunnaisesti.

Keitetyissä porkkanoissa lisätään 100 grammaa mannasuuria ja sekoitetaan koko ajan alhaisella lämmöllä 8 minuutin ajan.

Kolmessa munassa erotellaan valkoiset keltuaiset, lisätään keltuaiset kuumaan lihanleikkaukseen, sekoitetaan ja jäähdytetään.

Jäähdytetystä leikkeleiden massasta muodostamme leikkeleitä, kostutetaan munanvalkuaisella, raahdetaan röyhelöitä ja paista kasviöljyssä molemmilta puolilta, kunnes ne ovat teräviä, kultaisia, kultaisia ​​ruskeita.

Tarjoile pöydälle valmiita porkkanahappoja hapan kanssa.

Resepti 6, askel askeleelta

Tunnetut, vähemmän tunnettujen ”12-tuolien” tekijät olisivat luultavasti yllättyneitä selvittämään, miten kasvissyöjä-kasvis-porkkanat ovat suosittuja ja rakastettuja! Tämä ruokavalio maukas ruokalaji on hyödyllinen paitsi lapsille, myös niille, jotka johtavat terveelliseen elämäntapaan. Porkkanamyllyt eivät ole vain ruokahalua, vaan myös kauniita. He valmistelevat nopeasti ja helposti. Lean-astiassa ei ole munia, mutta kun Fast on ohi, lisää munaa jauhettua porkkanaa ja hampurilaiset ovat paljon maukkaampia.

• Porkkanat keskikokoiset 5-7 kappaletta
• Manna 100 grammaa
• Sokeri 1 rkl
• Suola 1 tl
• Musta pippuri 0,5 tl

Raaka porkkanat pestään perusteellisesti keittiöharjalla lämpimän juoksevan veden alla. Sitten siirrymme ainesosastamme kylmällä vedellä, niin että neste peittää juurimme kokonaan. Laitimme tämän säiliön suurelle tulelle, kun se on aiemmin peitetty kannella. Kun pannulla oleva vesi kiehuu, vähennä lämpöä keskipitkäksi ja keitä kasvis 25-30 minuuttia. Tarkistamme vihannesten valmiuden haarukan avulla, lävistämällä sen juuren. Jos porkkana on pehmeä, se on valmis. Sammuta tulipalo ja laita pannu valmiiseen kasvisaineseokseen kylmän veden alle. Kun juuret jäähtyvät, ota ne pois säiliöstä ja käytä keittiöveitsi, puhdista iho.

Sitten, käyttämällä hienoa raastinta, hiero juurikasvillemme kasviperäisiä lastuja ja siirrä ne vapaaseen kulhoon.

Lisää sokeria, suolaa ja mustapippuria samaan säiliöön murskattuihin porkkanoihin sekä puolet mannaanista. Käyttäkää ruokalusikallista huolellisesti kaikkia ainesosia, kunnes ne ovat homogeenisia. Käyttämällä samoja astioita, levitä oikealla kämmenellä vähän porkkana ja muodosta siitä käsin pieniä hampurilaisia. Sitten siirrymme ne levylle jäljellä olevalla mannalla ja pyöritämme ne hyvin tähän ainesosaan.

Kaada kasviöljy pannulle ja aseta säiliö keskilämpöön. Kun öljy on hyvin lämmitetty, siirrämme useita astioita tähän säiliöön lyhyellä etäisyydellä toisistaan ​​ja paista ne toisella puolella 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeaa. Sitten, käyttämällä puukeittiötä, käännä ruokalasi varovasti toisella puolella ja ruddy-kuoren muodostumisen jälkeen vähennä tulta. Peitä säiliö kannella ja paista porkkanamyllyt alhaisella lämmöllä vielä 10 minuuttia. Katkaise tämän ajan päätyttyä keittolevy, avaa pannun kansi keittiönpannulla ja poista porkkana-lihapullit astiasta puisella lastalla. Siirrämme ne syvään kulhoon.

Kun tarjous ja tuoksuva porkkanamylly on jäähtynyt hieman, siirrymme ne laajaan astiaan ja tarjoamme sen pöydälle. Litteä lautasemme on hämmästyttävän maukasta, sekä lämmin että kylmä, kuten hunajaa tai hilloa, sekä kotitekoista jogurttia tai kermavaahtoa, jos et tietenkään pidä paastota. Voit palvella hampurilaisia ​​aamiaiseksi tai illalliseksi erillisenä ruokana, jossa on vihanneksia tai salaattia. Nauti ateriasi!

Resepti 7: porkkanamyllyt mannasuurimella (valokuvalla)

Porkkanaa käytetään usein ruoanlaitossa. Se lisätään ruoanlaittoon ensimmäisten kurssien ja hauduttamisen aikana, salaatteihin ja välipaloja. Älä laske, kuinka paljon hyödyllisiä jälkiruokia ja keittoja lapsille voidaan luoda tästä vihanneksesta. Ja siitä valmistetaan herkullisia porkkana-leikkeleitä. Suosittelemme kokeilemaan vaiheittaista reseptiä, jossa on kuva tästä astiasta.

Täyte valmistetaan hienonnettujen porkkanoiden pohjalta lisäämällä mannasuuria. Mutta lautasen kaloripitoisuus ei vaikuta siihen merkittävästi. Halutessasi et voi paistaa porkkanamyllyjä ja hautua. Mielenkiintoinen maku saavutetaan, jos keitetään kaksoiskattilassa.

Porkkanamyllyjen ruoanlaittoon sopiva kakku sopii myös mehun puristamisen jälkeen. Mutta vain siinä tapauksessa sitä voidaan käyttää, jos juicer ei anna sitä liian kuivaksi.

Tämän reseptin perusteella voit tehdä porkkana leikkeleitä joidenkin täytteiden avulla. Laita esimerkiksi valkosipuli, kova juusto ja vihreät sisälle. Maukkaat luumut ja pähkinät.

Tällaiset porkkanamyllyt valmistavat usein ne, jotka nopeasti. Mutta tässä tapauksessa munia ei ole asetettu. Jotta leikkeleet suljetaan paremmin, voit lisätä hieman jauhoja.

• Suuret porkkanat - 3 kpl
• 1 muna kanaa
• Mansikka - 2 rkl.
• Maito - 50 ml
• Breadcrumbs - 3-4 st.l.
• Suola ja mausteet - maun mukaan
• Öljykasvi - 50 ml

Päätuote, jota tarvitset leikkausten tekemiseen, on porkkanat. Se on puhdistettava etukäteen.

Seuraavaksi on höyrytettävä hieman lämmitetyssä maidon mannasuuressa. Se paisuu noin 15 minuutissa.

Sillä välin voit tehdä porkkanakaivoksen valmistuksen. Vihannesten arina pienimmällä raastimella. Suola ja hieman tyhjennä neste pois.

Nyt sinun pitäisi sekoittaa porkkana muna munan kanssa. Jos pidät leikkeleitä hasselpähkinöillä, lisää mustaa pippuria tai vähän mausteita lihan ruoanlaittoon. Maukas korianteri.

On aika lisätä mannasuuria porkkanakaivokseen (jos se on jo turvonnut). Sekoita.

Kypsennetystä vihannesten jauhosta muodostetaan palloja. Kasta kukin leipäkermaan.

Tuo kasviöljy kiehuvaksi pannulla. Postitetaan porkkanamyllyjä ja paista ne, kunnes ne ovat kauniita ruskeita ja teräviä.

Paistamisen jälkeen, pyyhi kudos- tai keittiöpaperipyyhe. Voit palvella.

On vain kokeilla porkkana. Vaiheittainen resepti, jossa on valokuvia, ei menetä, se on edelleen hyödyllinen. Bonusruokaa.

Vähärasvaisen tuulen porkkana

Porkkanamyllyt uunissa, jotka usein valmistan paaston aikana, tuovat aina vitun muistissani. Muista:

"Barrymore, mitä meillä on aamiaiseksi tänään?"
- Bunting, sir.
- Ja lounaalle?
- Bunting, sir.
"Barrymore, mitä meillä on illalliselle?"
- Leikat.
- Hooray.
-. kaurahiutaleesta, sir!

Valikkoon ruokailun tai paaston aikana ei muistutettu tätä vanhaa vitsiä ja se oli monipuolinen. Yhdestä osoittautuu erittäin maukkaaksi muilta - ei niin. Menestyksekkäin, makuuni, ovat perunat, kukkakaali ja porkkanat.

En lisää maitoa, kananmunia tai voita nopeasti porkkanamyllyyn. Ja silti leikkeleet osoittautuvat herkullisiksi - hyvä lisä viljaan tai keitettyihin perunoihin. Jos haluat olla raikkaita leivonnaisilla, käytä minun reseptini porkkanamyllyyn uunissa.

Ne ovat pehmeämpiä kuin pannulla, ja vähemmän rasvaa, vaikka rapeat kuoret olette antaneet.

Porkkanamyllyt uunissa

Tavallisista porkkanoista voit tehdä erittäin maukkaita ruokavalion hampurilaisia, jotka varmasti vetoavat kaikkiin perheenjäseniin. Neljänvuotias lapsi syö tällaisia ​​ruokavalio-porkkana-leivonnaisia ​​uunissa suuresti iloisesti, ja mieheni ei koskaan kiellä pari lihapullia. Tärkeintä tässä reseptissä, jossa on valokuva, on valita mehukas ja makea porkkana, koska lihapullan lopullinen maku riippuu siitä. Muista lisätä Adyghe-juustoa porkkanamyllyihin, jos haluat, voit lisätä muita marinoituja juustoja. Tällaisia ​​leikkeleitä varten käytämme kaurahiutaleita - ennen kaurahiutaleita tulee jauhaa kahvimyllyssä. Ruokavalio-porkkana on tarjolla vihanneksilla ja vihreillä, voit myös lisätä kevyt kastiketta, joka perustuu jogurttiin.

ainesosat:

- porkkanat - 3 kpl.
- sipuli - 1 kpl.
- kaurajauho - 2 rkl.
- valkosipuli - 1 kynsi,
- Adygei-juusto - 70 gr.
- suola, pippuri - maun mukaan.

Miten kokata kotona

Valmistele kaikki tuotteet luetteloon, valitse keskikokoiset porkkanat, kuori porkkanat ja pese, kuivaa. Ruokaa porkkanoita pienimmällä raastimella, voit myös pilkkoa porkkanoita tehosekoittimen kulhoon.

Puhdista ja huuhtele lamppu. Leikkaa sipuli puolirenkaiksi tai kuutioiksi. Lisää sipulia porkkanaan.

Laita vihannekset pannulle, kaada puhtaaseen veteen ja hauduta vihannekset 7-10 minuuttia. Myös porkkanat voidaan paistaa uunissa, tai vain keitellä porkkanat valmiiksi.

Siirrä ruskeat vihannekset tehosekoittimen kulhoon ja leikkaa.

Paistetut porkkanat ja sipulit siirtyvät kulhoon. Lisää pari ruokalusikallista kaurapuuroa porkkanaan.

Adygei-juustoristikko hienolla raastimella ja lisää porkkanoita.

Valitse yksi suuri tai useita pieniä valkosipulinkynsiä, kuori ja raastaa hieno raastin. Lisää valkosipuli muihin ainesosiin. Heitä hyppysellinen suola ja hyppysellinen jauhettua mustapippuria. Sekoita kaikki ainesosat perusteellisesti. Lämmitä uuni 180 asteeseen.

Minkä tahansa pyöreän muottileikkurin avulla voit myös muodostaa ne käsin. Laita patties silikonimattoon tai paistopeltiin. Paista pattiesia noin 15-17 minuuttia. Kun hampurilaiset palvelevat pöydän ääressä - osoittautuu erittäin maukkaaksi, ehdottomasti yrittää kokata! Muista kokeilla näitä ruokavalion kaloja.

Nauti ateriasi!

Paistetut porkkanat

Porkkanamyllyt aiheuttavat vähän miellyttäviä muistoja. Ja kaikki siksi, että lapsuudessa olimme ylivoimaisia ​​väärien porkkanamyllyjen kanssa. Et usko - mutta ne ovat herkullisia! Tämän päivän resepti kertoo, miten kypsennä vähärasvaisia ​​porkkana-leikkeleitä uunissa.

Omenan sijasta sulatukseen voidaan lisätä makeaa bulgarialaista paprikaa.

Pese kolme suurta porkkanaa, jotka painavat noin 500 grammaa. Puhdistamme vihannesten kuorimien avulla ihon juuret. Natr ne raastivat. Käytin suurta raastinta, koska hienoksi hienonnetut vihannekset aloittivat enemmän mehua, ja vähärasvaisen porkkanajuuston resepti ei tarkoita sitä.

Makaa porkkanat syvään kulhoon, jossa sekoitetaan kaikki tarvittavat lihapullojen ainesosat.

Kypsä omena pesee huolellisesti ja kuorii, jotta hampurimme saisivat enemmän tarjouksia. Poista hedelmäydin siemenistä.

Käyttämällä samaa raastinta jauhetaan molemmat puolet omenaa ja lisää se raastetuille juureksille. Se lisää valmiin astian mausteisen huomion ja tekee siitä vielä tuoksuvampaa ja maukkaampaa.

Jotta ainesosat eivät tummistuisi ja menettäisivät kirkkaan värinsä, ripottele ne heti puoli sitruunamehulla. Jos porkkanat ja omenat ovat liian mehukkaita, ne on painettava vähän, jotta täyteaine ei ole liian nestemäinen ja tuotteet ovat muotoiltuja.

Puhdistamme ja pestä pieni valkoinen sipuli pää. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi reseptin mukaan.

Lisää hienonnettu sipuli kulhoon murskattuihin ainesosiin.

Kuori kuoret ja pese valkosipuli. Paistettaessa porkkana lihapullia uunissa, tarvitsemme kaksi pientä neilikkaa. Antakaa ne puristimen läpi ja lisätä muihin tuotteisiin.

Lisää nyt maun mukaan suolaa ja juuri jauhettua mustapippuria, jotta vähärasvaiset porkkanamyllyt (resepti uunissa) ovat kohtalaisen mausteisia ja suolaisia. Valinnaisesti voit myös lisätä kuivattuja yrttejä, kuten basilikaa, tilliä tai timjami.

Seuraavaksi kaada seokseen hieman puhdistettua kasviöljyä (noin 2 ruokalusikallista). Sekoita ainesosat perusteellisesti.

Tiivistä täyteaine, kaada siihen muutama lusikka manna. Jälleen kerran sekoitetaan kaikki perusteellisesti lusikalla niin, että manna yhdistyy hyvin muuhun ainesosaan.

Jätä seos 20 minuutin ajan, jotta manna voi paisua ja kasvaa. Tämän vuoksi seos tulee tiheämmäksi.

Kytke uuni päälle ja aseta lämpötila 180 asteeseen. Valmistele leivinpannu leivontaan, joka peittää sen elintarvikekalvolla. Jotta tuotteet eivät tartu folioon, ripotellaan se pienellä määrällä puhdistettua öljyä. Sopivin tapa tehdä tämä on keittiösuihkulla. Voit myös rasvata pannun voin kanssa ruoanlaittoharjalla.

Nyt aletaan muodostaa pieniä porkkana-lihapullia, vähärasvainen - kuvien vaiheittainen resepti kuvaa tätä prosessia avuksesi.

Kukin leikkeleet rullina röyhelöiksi, jotta he saavat herkullisen raikkaan. Käytän mieluummin kotitekoista ruiskua. Voit tehdä tämän leikkaamalla leivän eiliseltä leipältä. Kuivaa leipäviipaleet uunissa pienimmällä teholla kunnes kullanruskea. Jäähdytä krutonnit täysin ja jauhaa sekoitin. Valmiit keksejä kaadetaan lasipurkkiin ja pidämme leivän suljettuna ilmatiiviällä kannella.

Päätimme valmiit tuotteet valmistettuun leivontalevyyn toisistaan. Tästä vihannesten määrästä sain 9 lihapullia.

Lähetämme tuotteitamme paistettaviksi - uunissa olevat vähärasvaiset porkkanamyllyt podzoloidaan ja paistetaan kokonaan. 10 minuutin kuluttua hanki ne varovasti ja käänny toiselle puolelle, niin että kaikki puolet punastuvat kauniisti. Paistamme marjoja vielä 10 minuutin ajan ja sitten ulos uunista.

Tarjoile lihattomia porkkana-omenapihveja, joissa on perunamuusia, tuoreita kasvisalaattia tai tomaattikastiketta. Jos et noudata virkaa, kaada hapan kerma pihveihin - tämä on erittäin maukasta. On mukavaa ottaa valmiita aterioita mukanasi kevyen välipalana. Ne säilytetään jääkaapissa pitkään ja ovat maukkaita sekä kuumia että jäähdytettyjä.

Porkkanamyllyt - herkullinen kasvisruoka

Etusivu → Vihannekset → Porkkanamyllyt - herkullisia kasvisruokia

Kasviperäiset ruoat sulavat helposti ihmiskehossa, tuovat hänelle huomattavia etuja ja niillä on myös vähäkalorinen pitoisuus.

Porkkanamyllyt sopivat erinomaisesti niille, jotka noudattavat oikeaa ravitsemusta ja pitävät itsensä hyvässä fyysisessä kunnossa. Ruokaa voidaan käyttää sekä aikuisille että lapsille.

Ruokien edut ja haitat

1. Parannetaan keuhkoputkien ja keuhkojen toimintaa sekä autetaan poistamaan limaa tulehdusprosesseissa ja viruksissa.
2. Henkisen ja fyysisen kehityksen elvyttäminen.
3. Visuaalisen elimen työn parantaminen.
4. Elintarvikkeiden ruoansulatuksen normalisointi (säännöllisesti käytettynä).
5. Veren puhdistus.
6. Vahvista hampaita, eliminoi suussa olevat bakteerit.
7. Parempi aineenvaihdunta.
8. Ateroskleroosin ehkäisy.
9. Verenpaineen normalisointi.
10. Hyödyllisiä vaikutuksia kynsien, ihon, hiusten kuntoon.
11. Kaksoispisteen onkologian kehittymisen riskin vähentäminen.
12. Verensokerin normalisointi.

Huolimatta vaikuttavasta luettelosta porkkanoiden hyödyllisiä ominaisuuksia ihmiskeholle, joissakin tapauksissa kasvi voi vahingoittaa terveyttä:

1. Kun esiintyy mahahaavan ja pohjukaissuolen haavaumia, akuutissa vaiheessa.
2. Yksilöllinen suvaitsemattomuus tuotteeseen.
3. Sillä on taipumus allergisiin oireisiin (käyttö varoen).

Et voi käyttää väärin mehua porkkana, koska se voi aiheuttaa uneliaisuutta, päänsärkyä ja oksentelua. Päivää suositellaan syömään enintään 300 grammaa oranssia juuria.

Vaikea kypsennysaika

Kyseisen astian kypsennysaika on 30 - 60 minuuttia ja riippuu menetelmästä. Leikkeleiden valmistaminen on melko yksinkertaista (alhainen vaikeustaso).

Tuotteen valmistelu

Astian pääkomponentti on porkkana. Ennen keittoa se on puhdistettava ja huuhdeltava hyvin. Ruoanvalmistusmahdollisuudet ovat melko harvat, joissakin niistä oranssi juureksia keitetään ensin ja sitten jauhetaan, toisissa sitä päinvastoin.

Tämän ruokalajin etuna on, että se voidaan valmistaa ruokalajilla ja jälkiruoalla.

Miten kokata porkkana?

Jotta saat 6 annosta, tarvitset seuraavat tuotteet:

• ½ kg porkkanaa;
• 1/10 litraa vettä;
• kaksi suurta lusikaa mannaa ja jauhoja;
• 1 rkl. l. sokeri;
• muna;
• puoli tl suolaa.

Askel-askeleen resepti porkkanahilloille kuvassa:

1. Ensin sinun täytyy kuoriutua vihanneksesta, sitten raastaa se.
2. Sitten laita hierottu massa kuumennettuun astiaan paistamista varten, lisää rakeistettu sokeri ja sekoita.
3. Seuraavaksi sinun täytyy kaataa vettä astiaan paistamiseen, sekoita tuotteet. Hauduta pehmeään konsentraatioon, jossa on keskilämpöä, sekoittaen ajoittain.
4. Kun pannulla on valmis, se ei saa olla nestemäinen. Poista valmistettu massa liesi ja jäähdytä se.
5. Jäädytetyt porkkanat on suolattava.
6. Seuraavaksi murtaa muna ja täytä manna.
7. Sekoita kaikki ainesosat ja jätä seos 20 - 30 minuuttia. Se on välttämätön mannankuoren turpoamiseksi.
8. Kun aika on kulunut, on suositeltavaa jakaa työkappale useisiin yhtä suureen osaan. Seuraavaksi muodostavat keskikokoiset hampurilaiset.
9. Pese sitten kevyesti molemmat valmistetut porkkanatupit molemmin puolin jauhoon.
10. Sitten aseta tuote esilämmitettyyn keittoastiaan öljyllä.
11. Täysin paista porkkanoita silppuista, kunnes kultainen ruskea, keskilämmöllä.

Ravintoarvo 100 g: n ruokia kohden:

• proteiinit - 4 g;
• hiilihydraatti - 14 g;
• rasva - 10 g.

Kalori - 152 kcal.

Klassinen resepti parhaille porkkanahilloille, video:

Ruoanvalintavaihtoehdot

Raaka porkkana, jossa on soijakastiketta

Jotta voit valmistaa porkkanafilejä nopeasti ja maukkaasti, tarvitset:

• pari munia;
• 1 kg oranssia juuria;
• 2 - 3 suurta lusikallista soijakastiketta;
• 3 keskikokoista sipulia.

1. Aluksi on suositeltavaa puhdistaa ja huuhdella vihannekset.
2. Sitten ne pitäisi hioa hienoksi.
3. Sen jälkeen sekoita munat soijakastikkeeseen ja kaada tuloksena olevaan kasvi- massaan, yhdistä komponentit.
4. Seuraavaksi sinun tulee tehdä siistiä leikkeleitä jauhaa ja laittaa ne hyvin lämmitetylle voille.
5. Paista tuote kohtuullisella kuumuudella, kunnes kullanruskea.
6. Sen jälkeen voit laittaa hampurilaiset leivinpaperia ja lähettää sen lämmitettyyn uuniin 1/3 h, niin että niiden sisäpuoli on paremmin paistettu. Voit kuitenkin tehdä ilman sitä.

Valmiina on aromaattinen ruokalaji, jota voi tarjoilla hapankermalla.

Jälkiruoka lapsille

Herkin resepti lapsille makea porkkana, joka on valmistettu seuraavista tuotteista:

• pari suurta porkkanaa;
• puoli taidetta. maito;
• kaksi isoa l sokeri;
• 30 g luumuja. öljy;
• kolmasosa lusikallista ruokasuolaa;
• muna;
• manna - pari taidetta. l.

Valmistusvaiheet:

1. Ensinnäkin sinun täytyy kuoriutua vihannesten, pestä ja hakkaa ohuiksi ympyröiksi.
2. Seuraavaksi hienonnetut porkkanat tulisi sijoittaa kattilaan ja kaada kolmasosa lasia maitoa.
3. Lisää sokeria, voita ja suolaa. Sekoita ainekset.
4. Sitten pane potti liesi, kytke lämmitys päälle.
5. Kiehumisen jälkeen seoksen tulisi asettaa keskimääräinen lämpö.
6. Cook porkkana massa kunnes pehmeä (20 - 30 min.). Tarvittaessa on suositeltavaa kaataa maitoa ja sekoittaa tuotteita polttamisen välttämiseksi.
7. Kun olet valmis, appelsiinijuurikasvihedelmä on jauhettava ja kaadettava mannasuuriin. Sekoita tuotteet huolellisesti.
8. Kypsennä saatu massa viiden minuutin ajan jatkuvasti sekoittaen, sitten poista lämmöstä.
9. Seuraavaksi täytyy syntyneessä seoksessa rikkoa muna ja sekoittaa ainekset uudelleen. On tarpeen sekoittaa komponentit hyvin nopeasti.
10. Sen jälkeen täytettä tulee jäähdyttää. Tänä aikana mannasuurella on aikaa imeä ylimääräinen neste.
11. Kun kasvimassa on jäähtynyt, sinun pitäisi sekoittaa se uudelleen, muodostaa leikkeleitä (mieluiten yhtä kokoa) ja käännä kukin niistä leipää.
12. Sitten heidän täytyy laittaa lämmitetty ruoanlaitto kasvi-komponentilla.
13. Paista työkappale, kunnes kummankin puolen ulkonäkö tulee esiin.

Valmis astia on suositeltavaa palvella hapankermalla tai tiivistetyllä maidolla.

Ilman mannaa

Jotta porkkanamyllyt voidaan tehdä ilman peittoja, tarvitset:

• pari munia;
• suuri oranssi juurikasvi (pari kappaletta);
• 2/10 kg jauhoja;
• tl ruokasuolaa;
• 2 rkl. l. sokeri.

1. Ensin täytyy puhdistaa, pestä ja raastaa suuria vihanneksia.
2. Lisää sitten munat porkkana-, sokeri- ja suolamassaan. Sekoita ainesosat hyvin.
3. Lisää sitten jauhoja, sekoita. Tarvittaessa tätä ainesosaa voidaan lisätä.
4. Sen jälkeen on välttämätöntä lämmetä pannu öljykaivolla ja aloittaa porkkana porkkana.
5. Paista tuote kultaiseksi.

Höyrytettyjä porkkana

• 0,4 kg porkkana;
• 3 rkl. l. keksejä (paistamiseen);
• 2 - 3 suurta l. houkutuslintuina;
• muna;
• 0,25 tl suolaa;
• 60 ml kermaa;
• 30 g luumuja. öljy;
• 1 tl rakeistettua sokeria.

Valmistusvaiheet:

1. Ensinnäkin, kuori, pese ja noppaa appelsiini kasviksia.
2. Aseta porkkana massa kattilaan tai kattilaan, lisää sokeria ja suolaa. Sekoita ainekset.
3. Seuraavaksi lisää voita ja kaada kerma.
4. Sitten laita astiat liesi, kytkeä minimilämmitys päälle.
5. Paistetut elintarvikkeet ¼ h.
6. Kun porkkana on valmis, se olisi muutettava soseeksi.
7. Sitten kaada manna ja sekoita huolellisesti. Sen jälkeen seoksen annetaan jäähtyä ja paisuttaa mannaa.
8. Jäähdytetyssä porkkanakaivossa täytyy murtaa muna, sekoita ainekset homogeeniseen massaan.
9. Seuraavaksi sinun täytyy muodostaa siisti hampurilaiset, syödä leipää ja laittaa kaksinkertainen kattila, joka on öljytetty voilla.
10. Kypsennä tuote 15 - 20 minuutin ajan, asettamalla suuri kapasiteetti.

On suositeltavaa, että valmis astia tarjoillaan pöydälle kylmässä muodossa, jolloin jokaiselle pattyylle laitetaan pala voita.

Porkkana ja omenapihvi

• 500 grammaa oranssia juuria;
• 40 grammaa sokeria ja luumuja. öljy;
• 300 grammaa hapan omenoita;
• 60 g mannasuuria;
• muna (3 viiriäistä tai 1 kanaa);
• puoli lasillista maitoa.

Valmistusvaiheet:

1. Ensin täytyy pestä, kuoria ja raastaa suuria porkkanoita.
2. Hedelmien huuhtelu, kuori, sydän irrotetaan, pilkotaan kuutioiksi tai raastetaan karkealla raastimella.
3. Kaada pannunmaitoon ja hieman jäähdytettyyn keitettyyn veteen, laita sitten hienonnettu porkkanamassa ja pala voita.
4. Sekoita ainekset ja kiehauta seos.
5. Paistaa porkkana noin 5 minuuttia, sitten kaada mannasuuria vähitellen astiaan, sekoittaen ruokaa perusteellisesti.
6. Lisää sitten omenat, sekoita. Kypsennä vielä 2 minuuttia. pienellä lämmityksellä.
7. Kun työkappale on valmis, se on jäähdytettävä.
8. Sekoita ainekset huolellisesti munissa huoneenlämpötilassa.
9. Seuraavaksi sinun pitäisi luoda leikkeleitä, joista jokainen on suositeltavaa leivottu manna.
10. Voitele leivinpaperi voilla, laita hedelmiä ja vihanneksia.
11. Aseta leivinpannu lämmitettyyn uuniin.
12. Kypsennä noin 40 min. (1/3 h kummallakin puolella).

Porkkanaa ja juustoa

• 300 grammaa porkkanaa;
• 100 grammaa juustoa;
• pari munia;
• 2 rkl. l. houkutuslintuina;
• pari taidetta. l. keksejä (paistamiseen).

Valmistusvaiheet:

1. Kuori ja pese porkkana, jonka jälkeen se on leikattava ympyröiksi.
2. Seuraavaksi hienonnetut juurekset on hienonnettava tehosekoittimella tai raastetulla (parempi koko vihannesten hankaaminen leikkaamatta).
3. Lisää sitten kulhoon juustoa, kytke laite uudelleen päälle.
4. Tuloksena oleva seos siirtyy kulhoon, täytä keksejä ja manna. Sekoita ainesosat perusteellisesti.
5. Lisää sitten munat, suola. Kaikkia tuotteita on sekoitettava hyvin.
6. Porkkanaa ja jauhettua porkkanaa suositellaan jätettäväksi 1/3 tuntiin.
7. Saadun massan jälkeen on välttämätöntä muodostaa patties, joka tulisi sijoittaa hyvin lämmitettyyn pannuun öljyllä.
8. Paista tuote kummallakin puolella kunnes kulta on matalalla lämmöllä (noin 10 - 15 min).

Kun astia on valmis, se on suositeltavaa sijoittaa paperin pinnalle liiallisen rasvan poistamiseksi.

Mökinjuustoa ja porkkanaa

• oranssi juurikasvi, keskikokoinen (3 kpl);
• muna;
• 150 grammaa raejuustoa;
• jauhot tai keksejä (paistamiseen);
• 60 ml maitoa;
• kaksi suurta l. mannasuurimot ja sokeri;
• 70 g luumuja. öljyä.

Valmistusvaiheet:

1. Ensin sinun pitäisi puhdistaa, pestä ja raastaa kasvikset hienosti.
2. Sitten tuloksena oleva massa tulisi sijoittaa hyvin lämmitettyyn pannuun, jossa on sulatettua voita. Hauduta 2-3 minuuttia.
3. Sen jälkeen kaada maitoa, sekoita.
4. Hauduta vielä 5 - 7 min. suljetussa astiassa minimilämmityksellä.
5. Seuraavaksi kaada sokeria, sekoita.
6. Kypsennä pehmeäksi.
7. Sitten kaada mannasuuria, sekoita, hauduta noin kolme minuuttia.
8. Kun valmis, porkkana on valmistettava kulhoon ja jäähdytettävä.
9. Jäähdytetyssä seoksessa rikkoa muna, sekoita tuotteet hyvin.
10. Lisää sitten juustomassa, sekoita.
11. Sitten voit edetä siistien leikkeleiden muodostamiseen, jotka on leivattava ja levitettävä kuumennetussa paistinpannussa öljyn lisäämisen jälkeen.
12. Paista kunnes ruddy.

Kun astia on valmis, se voidaan tarjoilla hillolla tai hapolla.

Hyödyllisiä vinkkejä

Porkkanamyllyjen valmistuksessa tärkeintä on niiden oikea paistaminen.

On suositeltavaa sijoittaa tuote hyvin lämmitetylle astialle, jotta kuori voisi tarttua välittömästi.

Kukin leipä on paistettava enintään 1 minuutin ajan ja sitten kääntävä toiselle puolelle. Jotta astia saataisiin pehmeämmäksi, voit sulkea pannun kannen, jotta terävä ulkonäkö ei sulkeudu.

Jaa viesti "Carrot Cutlets - Delicious Vegetarian Food"