Punajuuri on tunnettu kasvis. Valoisa, maukas ja erittäin terveellinen juurikasvi! Mutta jostain syystä, useimmiten, kun ajattelemme juurikkaita, ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, on borss ja salaatit. Ja sokerijuurikkaasta voi olla paljon ruokaa, esimerkiksi sokerijuurikkaat. Tämä artikkeli on omistettu tälle ruokalajille.
Punajuuret, sokerijuurikkaat (pannukakut), sokerijuurikkaat - tähän välipalaan on monia synonyymejä. Tämän lautasen muoto ja totuus muistuttavat joitakin leikkeleitä, mutta kaikki samankaltaisuudet päättyvät.
Sokerijuurikkaat keitetään yleensä ilman lihaa, se on kasvissyöjä. Punajuurien lisäksi se sisältää yleensä muita vihanneksia sekä erilaisia mausteita, mausteita ja sitovia ainesosia, kuten jauhot, mannasuurimot ja kananmunat.
Juurikkaat pannukakut ovat hyvin yksinkertaisia valmistaa, erittäin maukkaita, terveellisiä ja myös halpoja. Loppujen lopuksi juurikkaat ovat jokaisessa ruokakaupassa, se on edullista, ja sesonkiaikana on vain penniäkään.
Tässä artikkelissa on suosituimmat ja herkulliset reseptit. Kaikki on kuvattu yksityiskohtaisesti, askel askeleelta ja valokuvalla. Niille, joilla on vähän valokuvia, on pari videon reseptiä.
Haluaisin myös huomauttaa, että täällä on juuri juuri suolaisia reseptejä. Nämä ovat melko tärkeimpiä ruokia, joihin voitte myös palvella jonkinlaista ruokalajia.
reseptejä
Klassinen resepti sokerijuurikkaan pihveille
Suosituin resepti on sokerijuurikkaat sokerijuurikkaat, koska sitä pidetään myös herkullisimpana, klassisimpana, perinteisenä jne.
Mikä on tämän ruokalajin ydin? Keitä juurikkaat, hiero ne, sekoita ne muihin ainesosiin ja paista ne sitten öljyssä pannulla. Mansikka imee ylimääräisen mehun, ei salli hampurilaisia hajota paistamisen aikana, vaan myös tekee niiden johdonmukaisuudesta herkempää. Yleensä yritä - et katua!
- Punajuuri - 4 keskikokoista;
- Kananmuna - 1 kpl.
- Mansikka - 100 g
- Valkosipuli - 2-3 neilikka;
- Suola - 0,5 tl;
- Jauhettua mustapippuria - 2-3 pinches;
- Paistaöljy;
Ensin sinun täytyy kokata punajuuret. Laita nämä juuret kattilaan, täytä vedellä, laita eniten tulta. Peitä kansi tarvittaessa. Keitettyjä juurikkaita pitkään, se voi jopa kiehua 1,5 tuntia. Siksi tämä vaihe voidaan tehdä kauan ennen lihapullien keittoa.
Juurikas kypsennetty, tuli pehmeämmäksi. Poista iho siitä ja raasta se. Parempi keskipitkällä tai suurella raastimella. Tässä on sokerijuurikkaan massa.
Nyt purista valkosipuli kulhoon, jossa on punajuuret, tai raasta se. Lisää suolaa, raakamuna ja mustapippuria. Sekoita hyvin.
Nyt kaada mannasuuria ja sekoita kaikki perusteellisesti uudelleen. Maanpähkinä on jaettava tasaisesti koko juurikkaan massaan. Jätä 5-10 minuuttia, anna mannasuuren imeä mehua.
Nyt vain poimia vähän "sokerijuurikkaan jauhelihaa" ja muokkaa leipä. Paksuus ja koko oman harkintasi mukaan.
Kaada enemmän kasviöljyä astiaan, lämmitä se hyvin. Aseta varovasti ensimmäinen hampurilaji. Paista ensin muutaman minuutin molemmin puolin, kunnes se on kevyt. Sitten peitä kansi ja anna näiden juurikkaiden pannukakkujen vielä hautua.
Tämä on sellainen kauneus! Yleensä, jos juurikkaat kypsennetään etukäteen, kypsennysaika kestää enintään 30 minuuttia. Mutta mikä on alkuperäinen ruokalaji! Maukas, kirkas ja tuoksuva.
Punajuurikkaat
Herkullisia vihannesten porkkanaa ja juurikkaita. Ruoanlaitto ilman peittoja, mutta ota leipäkerhot.
Tämän reseptin erityispiirre on, että emme leipoa näitä leikkeleitä, vaan paista uunissa. Tämä on terveellisempi vaihtoehto, koska vähemmän rasvaa, vähemmän kaloreita. Hyvä ruokavalio.
- Paistetut porkkanat - 2 kpl.
- Paistetut punajuuret - 2 kpl.
- Muna - 1 kpl.
- Breadcrumbs - 1 kuppi;
- Suola, pippuri, paprika ja muut mausteet;
- Öljy voiteluun;
Punajuuret ja porkkanat pitää paistaa uunissa. Kääri ne folioon ja lähetä ne kypsymään 1 tunnin ajan 180 astetta. Jos uuni ei ole, voit kokata vain kattilassa kuten edellisessä reseptissä.
Kuori vihannekset ihosta, hiero ne karkeaan raastimeen ja laita ne yhteen syvään kulhoon.
Beat niissä yksi raaka muna. Lisää mausteet, sekoita hyvin haarukalla.
Kaadetaan leivän seos erillisessä levyssä. Lusikoita hieman punajuurta-massaa, ripottele kevyesti leipävihalla ja kuutioi.
Tällaisten valmisteiden tulisi osoittautua täällä. Pehmeä eikä tahmea.
Peitä leivinpaperi paistopaperilla, laita leikkeleet siihen. Lisää ne kasviöljyllä. Tämä on ruddy kuori ja kirkkaus.
Kuumenna uuni 180 asteeseen, laita leivinlevy siihen 15-20 minuuttia.
Tarjoile kermaviilun ja tuoreiden yrttien kanssa.
Juusto ja keitetyt munat
Tyydyttävämpi vaihtoehto, kuten keitettyjen kananmunien ja raejuustojen koostumuksessa, kaikki tämä pehmentää kovaa sokerijuurikkaan makeaa makua.
Nämä leikkeleet voivat olla paistettuja uunissa tai paistetaan uunissa. Täällä he paistetaan.
- Keitetyt punajuuret - 2 kpl.
- Keitetyt munat - 2 kpl.
- Mansikka - 110 g
- Tuoretta juustoa - 2-3 rkl. lusikat;
- Valkosipuli - 2 neilikka (mahdollista ilman sitä);
- Suola - 0,5 tl;
- Pippuria ja muita mausteita maun mukaan;
- Keittoöljy paistamiseen;
Kuori juurikkaat ja huuhtele vedellä. Arina, täällä kaikki on kuin edellisissä resepteissä.
Munat puhdistetaan kuoresta ja murskataan hienoksi, lisätään ne punajuuriin.
Siellä laitamme pari lusikaa raejuustoa, hiero valkosipulia, suolaa ja pippuria. Sekoita ensimmäinen kerta.
Nukahtakaa mannaa ja sekoita huolellisesti toisen kerran. Sen pitäisi olla yhtä johdonmukainen kuin alla olevassa kuvassa.
Teemme siitä leikkauksia. Kaada voita paistinpannuun, lämmitä se, laita ensimmäinen lihapullia.
Paista molemmin puolin 5 minuuttia, kunnes mannasuurimon ja munanpalojen kulta muuttuu.
Juurikkaan juurikkaat
Appetizing juurikkaiden pannukakkuja ilman koristelua lisäämällä juustoa. Juuston valinta oman harkintasi mukaan. Voit ottaa kovia lajikkeita, voit pehmeä, kuten feta.
- Keitetyt punajuuret - 2 kpl.
- Kananmuna - 1 kpl.
- Juusto - 100 g
- Vehnäjauho - 2 rkl. lusikat liukumäellä;
- Suola ja pippuri maun mukaan;
- Raasta juurikkaat suurella raastimella, lisää siihen juustoa, muna ja mausteet. Sekoita huolellisesti.
- Lisää jauhot, sekoita uudelleen.
- Leivin pergamentti leivontaan, jossa muodostuu pannukakkuja (lihapullia). Lähetetään uuniin, joka on lämmitetty 180 astetta 20-25 minuuttia.
Samoja hampurilaisia voi vain paistaa voissa.
Lenten punajuurikkaat
Kuten nimestä käy ilmi, näissä leikkeleissä ei ole eläintuotteita. Kaikki edellä mainitut reseptit sisältävät munia, ja nämä lihapullat ovat ilman munia. Koska niitä voidaan turvallisesti kutsua vähärasvaisiksi, ravitsemuksellisiksi, kasvisruokiksi ja vegaaneiksi.
Toinen piirre on, että nämä leikkeleet on valmistettu raaka-juurikkaista. Voidaan sanoa, että pannukakkujen analogi, kun raakakasvien massa on paistettu pannulla.
- Punajuuret - 1 kg.
- Vehnäjauho - 2 rkl. lusikat;
- Mansikka - 2 rkl. lusikat;
- Valkosipuli - 3 neilikka;
- Suola - 1 tl;
- Auringonkukkaöljy paistamiseen;
Raaka-juurikkaat on puhdistettava likaisesta ihosta, pestävä ja leikattava pieniksi paloiksi. Heidän täytyy hioa.
Voit tehosekoitin, voit hienolla raastimella, ja voit ohittaa lihamyllyn. Hanki pehmeä mehukas juurikkaasellu.
Purista valkosipuli sokerijuurikkaisiin, suolaa ja kaada mannasuuria ja jauhoja. Sekoita hyvin, kunnes se on täysin homogeeninen.
Käytä kätesi tekemään pattiesia, joiden koko on suunnilleen sama kuin alla olevassa kuvassa.
Paista öljyssä useita minuutteja kummallakin puolella. Se on jopa parempi paistaa jopa kannen alle. Vain tuoreet punajuuret keitetyt pidempään kuin muut vihannekset, sama peruna.
LiveInternetLiveInternet
-Luokat
- käsin tehty (214)
- enkelit (83)
- animaatio (12)
- aforismit, vertaukset, legendat (78)
- helmityö (494)
- Helmi Floristiikka (61)
- helmet (16)
- erilainen helmi (80)
- Helmityö korut (389)
- Vintage (96)
- kuviot (784)
- neulonta (906)
- neulonta lapsille (20) t
- neulonta naisille (460) t
- neulonta nukkeille (9) t
- neulotut tarvikkeet (188)
- neulotut lelut (197) t
- neulotut asiat (98)
- kuviot (39)
- sisustus, sisustus (163) t
- esineiden koristelu (55)
- decoupage (52)
- lapsille (29)
- kotiin (264)
- terveys (1068)
- lelut (1470)
- tarvikkeet (6)
- jänikset (67)
- kissat (117)
- nuket (484)
- karhut (34)
- pehmeä lelu (153)
- erilainen (252)
- siat (23)
- koirat (24)
- tekstiililelut (676)
- Tilde, nukke, lelut (388)
- ideoita (211)
- kuva, kuvat, kuva (159)
- mielenkiintoisia sivustoja, linkkejä (5)
- taide (555)
- lasimaalaus (13)
- maalaus (265)
- lakka-miniatyyri (7)
- litografia (5)
- erilaiset (62)
- kivimaalaus (20)
- maalaus kankaalle, batik (20)
- hopea, metalli (3) t
- veistos (13)
- posliini, lasi (39) t
- valokuva, postikortit (140)
- kirjat ja aikakauslehdet (46)
- makeiset, makea muotoilu (23) t
- ruoanlaitto (7074)
- pannukakut, fritters, pannukakut (282)
- astiat hitaassa liesi (39)
- lasten ateriat (54) t
- sieniruokaa (100)
- peruna-astiat (304)
- vilja-astiat (178)
- kanaruoat (408)
- liha-ateriat (517)
- vihannestarhat (487)
- maksat, sisäelimet (63)
- kalat, äyriäisruoat (380)
- jauhelihat (257)
- munanruoat (74)
- borss, keitot (55)
- nyytit, nyytit (83) t
- paistaminen (913)
- jälkiruoka (334)
- aihiot (278)
- hors d'oeuvres (859)
- paistinpannuja (220)
- voiteet, lasit (99) t
- juomat (157)
- ruokien suunnittelu (42)
- piirakat, kakut, pullat (1241)
- pizza, khachapuri, chebureks (211)
- linssit (63)
- loma-ateriat (146)
- erilaiset (176)
- salaatit (412)
- makea leivonnaiset (1796)
- makeiset (230)
- kastikkeet, mausteet, mausteet (254) t
- juusto, raejuusto (375)
- kakut (387)
- leipä (62)
- mestarikurssit (1309)
- trivia (272)
- maailman nähtävyydet (20)
- musiikki (3)
- folk-nukke-charmia (89)
- kansan reseptit (1843)
- kosmetiikka (534)
- hoito (315)
- vartalon puhdistus (241)
- terveyssäännöt (737)
- hiustenhoito (45) t
- kasvohoito (453)
- käsinhoito (9) t
- vartalonhoito (37)
- lasten vaatteet (25) t
- vaatteet naisille (243)
- nukke-vaatteet (55) t
- postikortit, scrapbooking (56)
- muovi ja posliini (24) t
- vinkkejä (255)
- vapaapäivät (505)
- Ystävänpäivä (51)
- Muut (6)
- Pelastus (40)
- Uusi vuosi (226)
- Pääsiäinen (124)
- Joulu (23)
- psykologia (78)
- erilaiset (213)
- piirustus, maalaus (67)
- Käsityö (1745)
- huovutus (49)
- kirjonta (61)
- neulan sänky (107)
- quilling (2)
- patchwork, patchwork (73)
- macrame, tatting (215)
- saippuan valmistus (10)
- kutominen (216)
- käsityöt (585)
- huopatuotteet (461)
- napin sulkeminen (29)
- erilaiset (69)
- kynttilät (8) t
- järjestelmät (311)
- tyyli, muoti (16)
- runot, proosa (99)
- pussit (220)
- neulotut laukut (114)
- muut laukut (80)
- kudotut pussit (14)
- ommellut pussit (63)
- koristeet (490)
- Learin oppitunnit (154)
- Kukat (179)
- kukka-legendat (9)
- master-luokka (44)
- foamiran (30)
- kuviot, taustat, stensiilit (139)
- ompelu (357)
- tarvikkeet (120)
- lapsille (25)
- naisille (28)
- nukkeille (30)
- pienet asiat (201)
- se on mielenkiintoista (94)
- huumori (14)
-Hae päiväkirjasta
-Tilaa sähköpostitse
-Säännölliset lukijat
-yhteisö
-tilasto
Yksinkertainen ja maukas! Punajuurikkaat ja manna
Punajuurikkaat ja manna
500 grammaa punajuuria;
Yksi muna;
Kaksi ruokalusikallista mannasuuria;
korppujauhoja;
voita;
Kasviöljy;
Suolaa.
Keitä juurikkaat kuoressa. Sitten puhdista.
I hiero hienoa raastinta.
Levitin sen paistinpannulle kasviöljyllä ja lämmin se hyvin.
Kaadan mannasuurimon ja kypsennän juurikkaat 15 minuutin ajaksi matalalla lämmöllä.
Sitten jäähdytän punajuurta. Lisää muna ja suola.
Polkumyynnin juurikkaat. Tätä varten voit käyttää vehnäjauhoja.
Tästä määrästä sokerijuurikkaan jauhoja viisi tuli ulos melko suurista lihapullista.
I grilli puolivalmiita tuotteita keskilämmöllä molemmin puolin.
Kaadan valmiit hampurilaiset sulatetulla voilla.
Pöydässä on myös erikseen pöydässä kermavaahtoa.
Viitattu 6 kertaa
Tykätty: 6 käyttäjää
- 6 Tallennus pidettiin
- 6 Mainittu
- 0 tallennettu
- 6Lisää lainauslevyyn
- 0Säästä linkkeihin
Antakaa maaginen musiikki sydämessä,
Aurinko antaa sen kultaiset säteet,
Syntymäpäivä lahja-unelmina täyttää
Kaikki toivovat onnea ja kirkasta rakkautta!Ja vilpittömistä sanoista, miellyttävistä hetkistä,
Koska siellä on niin paljon hyvää,
Anna mielialan parempi!
Voi aina olla lahjoja elämää antelias!Darling. Hyvä. Tarjouksen.
Ja silmät, jotka ovat hieman surullisia.
Pysy samana - sama.
Älä muuta auringonnousua auringonlaskuun.Älä koskaan kumota päätäsi.
Ja tuulet kasvosi hymyillen.
Ymmärrät, kuinka hyvin, hienoa!
Hymyillen - rakentaa eliniän.Verraton. Kultaseni. Tiukka.
Älä ole surullinen, jos olet epäonninen.
Menkää sinne - yksi tapa.
Mitä menestykseen - johtaa sinut.
HAPPY BIRTHDAY.Punajuurikkaat ja manna
Olen pitkään ollut leikkeleitä, jotka eivät liity vain lihatuotteisiin. Saan ne monista vihanneksista, ja lisäksi muutan lisää ainesosia, niiden mausteita ja kastikkeita.
AINESOSAT
- Keitetyt juurikkaat 300 grammaa
- Valkosipuli 1 neilikka
- Sipulit 1 kpl
- Manka 4 Art. lusikat
- Kasviöljy 3 Art. lusikat
- Suola maun mukaan
- Musta pippuri Maun mukaan
Vaihe 1
Kiehauta juurikkaita etukäteen. Raastaa se suurella raastimella. Kuori ja leikkaa sipuli ja valkosipuli.
Vaihe 2
Öljyssä alkaa alkaa paistaa sipulit valkosipulilla. Heti kun ne alkavat ruskeaa, lisää niihin punajuuret, sekoita. Lisää sitten 2 rkl. lusikoita mannoita ja sekoitetaan seosta 2 minuutin ajan.
Vaihe 3
Sen jälkeen jäähdytetään massa. Suolaa ja pippuraa se. Seuraavaksi muodostakaa pattiesit, rullaa kukin mannasta ja paista kunnes se on tehty. Tarjoile kermakastiketta.
Resepti sokerijuurikkaan pihveja
Hyvä päivä, kultaisen blogini rakkaat lukijat! Tämän päivän artikkelissa haluan kertoa teille, kuinka kypsentää juurikkaiden leikkeleitä mannalla, kuvissa näkyy koko ruoanlaitto.
Tuloksena saatu ruokalaji osoittaa jälleen kerran, että kotona voit tehdä nopeasti ja helposti terveellistä ja maukasta ruokaa, joka soveltuu yleisesti juhlapöydälle ja päivittäiseen käyttöön.
Punajuuret sisältävät kirjaimellisesti koko jaksollisen pöydän ja ovat yksinkertaisesti välttämättömiä normaalin veren muodostumisen ja kehon toiminnan kannalta. Sitä suositellaan käytettäväksi kaikille väestöryhmille: raskaille, naisille, miehille, lapsille, vanhuksille.
ainesosat:
Valmistusmenetelmä:
1. Tämän reseptin pisin prosessi on juurikkaiden keitto, joten laitoin sen liesi ennakkoon keittämään kevyesti suolatulla vedellä. Sen pitäisi olla noin kaksi tuntia, jotta se olisi pehmeä ja täysin valmis.
2. Kun sokerijuurikkaat on keitetty, annan sille aikaa jäähtyä ja sitten kuoriutua. Vihannesten leikkeleitä varten hieron sitä raastetulle alustalle. Haluan kiinnittää huomiota useisiin tärkeisiin seikkoihin.
Hanki juurikkaita vain luotettavilta myyjiltä, koska muuten saat huonolaatuisen tuotteen, vaaleanvärisen, kovan eikä maukasta, mikä pilaa koko lautasen.
Älä myöskään unohda, että tämä vihannes vaikuttaa ruoansulatusjärjestelmään, puhdistaa suolet, joten älä kypsennä tätä ruokalajia, jos sinulla on ongelmia.
3. Valkosipuli on vitamiinien ja ravinteiden aarrevaara. Sillä on bakterisidinen vaikutus kehoon, se täyttää sen terveydellä ja energialla.
Käytän yleensä erityistä laitetta valkosipulin murskaamiseen, mutta jos sinulla ei ole sitä, voit vain pilkkoa sen erittäin hienosti.
4. Lisää valkosipuli punajuuriin. Suolaa se makuun ja murtamaan kananmunat samaan kulhoon. Sekoita kaikki perusteellisesti homogeenisen johdonmukaisuuden saavuttamiseksi. Lisän seokseen mannasuuretta, jotta se sitoutuu paremmin ja sekoita kaikki hyvin uudelleen.
Älä pidä mannasta? Periaatteessa se voidaan korvata jauhoilla, mutta mansikkahilloilla on tiheämpi ja tyydyttävämpi.
5. Nyt otan suuren paistinpannun. Käytän ei-stick-keittiövälineitä, joita nykyaikaiset markkinat tarjoavat laajalti. Kaadan siihen kasviöljyn ja laitan sen voimakkaaseen tuleen lämmittääksesi.
Paistettuja leikkeleitä keitetään kuumassa voissa.
6. Kysytkö, miten kokata saman kokoiset hampurilaiset? Käytän tähän tavallista ruokalusikallista. Hänen avullaan levitän seoksen pannulle ja muodostan hampurilaiset.
Ne paistetaan keskilämmöllä hyvin nopeasti, riittää, kun pidät niitä kummallakin puolella olevalla liesi 2-3 minuuttia, ja yksinkertaiset kasvisleikkurit ovat valmiita. Bonus ruokahalua sinulle ja vieraillesi!
7. Huolimatta kasviöljyn käytöstä saat maukkaan ruokavalion, joka ei vaikuta kuvioon. Ne voidaan myös valmistaa paaston aikana tai kasvissyöjille. Tarjoile hampurilaisia lihan ruokia varten.
neuvosto:
Ruoan maku riippuu kokonaan juurikkaista, joten kokeile sitä. Jos sait sen hieman autuaaksi, suosittelen sinua lisäämään sokeria. Sitten saat maukkaita ja runsaasti kasvisruokia.
Ihana lisäys juurikkaiden leikkeleisiin on paksu maalaismainen kermaviili tai kotitekoinen vuohenjuusto. Tilaa päivitykset ja kutsu ystäviä liittymään blogiin ja valmistele jatkuvasti uusia ihania kulinaarisia mestariteoksia.
9 tapaa valmistaa sokerijuurikkaat, mukaan lukien klassinen resepti
Talvi vihannekset ovat saatavilla ja terveellisiä. Heistä valmistetaan erilaisia ruokia - jokapäiväisiä ja juhlavia, joita käytetään ruokien valmistukseen. Niiden on oltava ruokavalioissamme, mutta joskus fantasia ei riitä kokemaan jotain uutta. Uusi on hieman unohdettu vanha. Esimerkiksi sokerijuurikkaan patties ei ole niin tylsää kuin näyttää, klassinen resepti voidaan muuttaa ainesosien ja teknologian suhteen.
Voit valmistaa paahdettua pannulla tai paistaa uunissa, tehdä niistä makeita, suolaisia tai tuoreita. Tarjoamme parhaat reseptit vaiheittaisen kuvauksen avulla. Sinun tarvitsee vain valita oikea ja kokata se.
Keitetyt juurikkaanleikkurit pannulla
Tällaisia leikkeleitä keitetään useimmiten. Makuista ne muistuttavat punajuuren kaviaaria, mutta ravitsevat, koska ne sisältävät mannasuuria. He pitävät muotonsa hyvin ja ne kannattaa ruoanlaittoon. He pitävät lapsista ja aikuisista, heitä tarjoillaan lämpimänä ja kylmänä.
- Keitetyt juurikkaat - 0,5 kg;
- Manna - 4 rkl L.
- Voi - 2 rkl. l.;
- Yksi muna;
- korppujauhoja;
- Suola makuun;
- Kasviöljy paistamiseen.
- Keitä punajuuret, viileä, kuori. Raastaa hieno raastin.
- Siirrä kattilaan, kuumenna, lisää voita.
- Kaada mansikka varovasti, sekoittaen varovasti, niin että ei ole paloja. Hauduta neljäsosa tunnista. Suola makuun. Aseta sivu ja jäähdytä huoneenlämpötilaan.
- Aja muna. Kokeile ja tarvittaessa lisää jopa suolaa.
- Muodosta patties, roll röyhelöitä.
- Paista kasviöljyssä pannulla 3 minuuttia kummallakin puolella. Sinun pitäisi saada ruddy crisp.
Tämä on klassinen resepti, mutta haluttaessa voidaan lisätä munien kypsennysvaiheessa valkosipulin ja maustepapun hienonnettua neilikkaa. Tarjoile kermaviilun tai jogurtin kanssa.
Ruokavalio-juurikkaanleikkurit uunissa
Leivonnaiset ovat paljon terveempiä kuin paistetut. Ne soveltuvat ruokavalioon ja vauvanruokiin, ovat miellyttävä maku ja aromi, ruokahaluttava ulkoasu ja helppo valmistaa. Niissä on enemmän käyttökelpoisia aineita, ja rakeiden kuori on yhtä hyvä, mutta siinä ei ole ylimääräistä öljyä. Uunin astiat ovat sallittuja joillakin kliinisillä ravitsemustyypeillä. Ne säilyttävät luonnollisen tuotteen erityisen aromin.
- Keitetyt juurikkaat - 0,5 kg;
- Muna - 1 kpl;
- Vähärasvainen raejuusto - 75 g;
- Voi - 1 rkl L.
- Maito - ¼ kuppi;
- Manna - ½ kuppi;
- Suola - maun mukaan.
Miten valmistaa ruokavalion pattija:
- Kuori keitetty pannu, raastu tai ohita lihahiomakone. Voit myös käyttää upotuskoneistinta tai ruoanvalmistusta.
- Laita kattilaan tai kattilaan, lisää voita, kaada maitoa, suolaa. Keitetään 3 - 5 minuuttia.
- Kaada mannaa jatkuvasti sekoittaen. Massassa ei pitäisi olla kertaluontoisia. Jos juurikkaat ovat jakaneet paljon mehua, kasvun määrä kasvaa. Kiehauta, kunnes se on valmis.
- Jäähdytyksen jälkeen lisätään massaan muna- ja raejuusto.
- Muodosta leikkeleitä tai pihvejä, paista uunissa 200 ° C: ssa 20 minuuttia.
Tämän ruokalajin avulla voit monipuolistaa terapeuttisen ruokavalion valikkoa, se soveltuu paastopäiviin lomailujen jälkeen. Lapset rakastavat häntä kaunista väriä ja makeaa makua.
Paistettu paistinpannuissa vähärasvaisen juurikkaan leikkeleitä ilman munia ja maitoa
Nämä lihapullat, vaikka ne ovatkin, ovat riittävän pikaisia, koska ne on keitetty valkosipulilla. Niissä ei ole eläinperäisiä tuotteita, joten ne sopivat hyvin kasvisruokavalioon. Tarvitsemme:
- Punajuuret - 0,5 kg;
- Mannasuurimot - 0,5 kuppia;
- Valkosipuli - pari zubkovia;
- Dill-vihreät;
- suola;
- Kasviöljy paistamiseen.
- Kiehauta juurikkaita, ja vielä paremmin - paista uunissa. Leivonnaisena on yhä käyttökelpoisempia aineita ja maku on kyllästyneempi.
- Valmis kasvis kuori ja arina. Suola, tarvittaessa - pippuri.
- Purista valkosipulia, lisää silputtua tilliä.
- Kaada mannu, sekoita. Anna sen seistä 10 - 15 minuutin ajan niin, että ruutu paisuu.
- Muodosta leikkeleitä tähän, kostuta kädet vedessä.
- Fry.
Tarjoile keitettyä riisiä tai bulguria. Punajuuri menee hyvin saksanpähkinöihin, joten ennen tarjoilua tarjoilua voidaan ripotella hienonnettuihin pähkinöihin.
Paistettu naudanlihapihvi sipulilla
Mehuläisyyden lisäämiseksi lisätään sipulia vihannesten jauheessa. Jotta se olisi herkempi, se paistetaan. Tätä ruokalajia varten tarvitset:
- Keskikokoiset juurikkaat - 3 kpl;
- Sipuli - 1 kpl.;
- Jauhot - 3 rkl. l.;
- Suola - maun mukaan.
- Kiehauta juurikkaita, kuori, raastaa, purista kevyesti.
- Leikkaa sipuli hienoksi, paista, kunnes se on läpinäkyvä.
- Yhdistä vihannekset, lisää jauhot. Suola, sekoita.
- Tee leikkeleitä. Paista molemmin puolin, kunnes kullanruskea.
- Täyte tulee vetiseksi, se on helpompaa levittää sitä pannulla lusikalla.
Raaka ruokajuuret raaka-juurikkaista ja porkkanoista
Raaka-elintarvikkeiden kannattajille on myös mahdollisuus monipuolistaa pöytäään herkullisella ja alkuperäisellä ruokalajilla. Tätä varten tarvitset seuraavat tuotteet:
- punajuuret;
- porkkanat;
- tomaatti;
- Oliiviöljy;
- saksanpähkinät;
- Suola, mausteet maun mukaan.
- Hio raakoja vihanneksia sekoittimessa.
- Kun saat homogeenisen massan, lisää tomaatti.
- Erotella saksanpähkinät erikseen.
- Sekoita suola, lisää suosikki mausteet, kaada oliiviöljyä, sekoita hyvin.
- Muodosta patties, pyöritä pähkinän murusia, laita levyyn.
Koristele vihreillä - arugula, korianteri, persilja.
Kaksoiskattilassa
Tiukka lääketieteellinen ruokavalio, keitetyt punajuuret, höyrytetään. Tarvitsemme höyrystimen ja tällaiset tuotteet:
- Punajuuret - 0,5 kg,
- Manka - 2 rkl. l.;
- Viipaleet;
- Voi - 1 rkl. l.;
- Maito - neljäsosa lasia + pitkän leivän liottamiseen;
- Egg - 1 keltuainen;
- Suola - maun mukaan.
- Liota siivu leipää maitoon.
- Punajuuret kiehuvat. Kuorittu juuriristikko, hienonnettu, jauhettu sekoitin tai arina.
- Kaada maito pannulla, jossa on raastettu massa, lisää voita, kuumenna ja hauduta 5 minuuttia.
- Kaada mannasuuria. Lisää se vähitellen sekoittaen huolellisesti, jotta vältytään kertymistä.
- Massan viileä, voittaa munankeltuainen, kaada kulhoon jauhelihaa. Siellä - mashed liotettu maidon leipää. Mausta suolalla. Sekoita.
- Muodosta patties, laita höyrylaivat koriin, laita 10 - 15 minuuttia.
Tarjoile hapan kanssa, ripottele vihreiden päälle.
Sokerijuurikkaat jauhelihalla - parhaat reseptit joka päivä
Vihannekset - tämä on hyödyllistä, mutta kaikki eivät voi kieltäytyä lihasta, eikä puhtaasti kasvisruokia sovi kaikille. Siksi me kypsennämme puolet lihan pattiesia. Ota heille:
- Täyte - 0,5 kg;
- Keitetyt punajuuret - 2 kpl;
- Muna - 2 kpl;
- Sipulit - 1 kpl;
- Suola, pippuri - maun mukaan;
- Paistaöljy;
- Leivän muruset - 3 rkl. lusikka.
- Leikkaa sipuli hienoksi, paista kunnes kullanruskea on pannulla.
- Juurikkaan kuorinta, raastaa hienoon raastimeen.
- Laita jauhosäiliö, lisää juurikkaita, paistettuja sipulia, röyhelöitä.
- Beat muna, suola ja pippuri.
- Sekoita jauhelihaa hyvin, tee leikkeleitä, paista kuumassa auringonkukkaöljyssä, kunnes herkullinen kuori.
Lihan ystäville tällaiset reseptit ovat parhaita, sokerijuurikkaanmarjat osoittautuvat mehukkaiksi ja erittäin maukkaiksi. He tuntevat selvästi lihan, jota täydentää vihannesten makeus. Jauhelihan, keitettyjen punajuurien ja leivänpurun yhdistelmä on erittäin onnistunut. Tämän varmistamiseksi riittää, että kokki ja yritä.
Makeat sokerijuurikkaat, joissa on rusinoita ja riisiä: resepti valokuvilla vaiheittain
Nämä kasvisleikkurit voidaan valmistaa makeiksi ja tarjoillaan jälkiruoka, jossa on hedelmiä tai marjajogurtteja, mutta et voi lisätä sokeria, ja sitten saat alkuperäisen sivukannun lihaan tai kanaan.
- Paistetut punajuuret - 2 kpl;
- Keitetty riisi - 200 g;
- Raakamuna - 1 kpl.;
- Raisin - 2 rkl L.
- Suola - maun mukaan;
- Öljy paistamiseen.
- Paista juurikkaita kalvossa, viileä, chop - arinaa.
- Rosinat kaada kiehuvaa vettä 15 minuuttia, tyhjennä vesi, kuivaa paperipyyhkeellä.
- Sekoita raastetut juurikkaat, keitetty riisi, ajaa muna, suola. Jos teet makeita hampurilaisia, lisää tässä vaiheessa 1 rkl rakeista sokeria. Sekoita, lisää rusinoita ja sekoita kevyesti uudelleen.
- Shape cutlets, paista kasviöljyssä.
- Laita paperipyyhe, jotta öljy imeytyy paperiin.
Siirretään maljaan tai levyihin.
Dukanin resepti
Tämä vaihtoehto sopii Dukan-ruokavalion kahdelle vaiheelle - kolmannelle ja neljännelle. Kun juurikkaat ovat luonnollisesti kyllästyneet, tee niistä herkullisia hampurilaisia. Tarvitset yksinkertaisimmat tuotteet:
- Keskikokoiset juurikkaat - 1 kpl.
- Muna - 1 kpl;
- Sipuli - ½ kpl.
- Oliiviöljy;
- Leseet - 2 rkl L.
- Muskottipähkinä - valinnainen.
- Paista punajuuret. Tätä varten pese se, pyyhi kuivaksi, kääri folioon ja lähetä uuniin 40 - 50 minuuttia. Paista 170 ° C: ssa
- Jäähdyttämisen jälkeen puhdista, hiero. Purista ylimääräinen neste pois.
- Leikkaa sipuli hienoksi, paista kevyesti pienessä määrässä oliiviöljyä. Kun se muuttuu läpinäkyväksi, poista se lämmöstä, lisää punajuuriin.
- Raaka muskottipähkinä - noin ½ tl.
- Lisää muna, hyppysellinen suolaa.
- Kaada 2 ruokalusikallista leseitä. Jos se on liian nestemäinen, lisää.
- Muodosta patties, roll leseissä, paista oliiviöljyssä.
Juurikkaan ruokavalion patties ovat hyviä ja itsessään sivutarjoja. Astia on maukas ja terveellinen.
Tällainen yksinkertainen ja näennäisesti mutkaton ruokalaji, kuten punajuuret, valmistetaan klassisen reseptin mukaan, jossa on myös manna, mutta myös riisin ja leseen kanssa, paistettu sipuli ja raaka. Sitä käytetään lasten ja ruokavalion ruokiin. Siirry koristeeksi ja itsenäiseksi lautaseksi.