Raastettua porkkanaa salaatti: 9 yksinkertaista reseptit

Porkkanat ovat yleisiä vihanneksia. Juuren perusteella voi valmistaa ensimmäiset ja toiset kurssit, alkupalat ja tietenkin salaatit. Perinteisesti porkkanat sekoitetaan valkosipulin ja majoneesin kanssa, tuloksena on maukas ja tyydyttävä ruokalaji. Mutta harkitsemme muita salaattien reseptejä, jotka eivät vaadi paljon vaivaa ja kärsivällisyyttä. Joten aloitetaan.

Klassinen salaatti ja raastetut porkkanat

• valkosipulin hampaat - 3 kpl.
• tuoretta tilliä - 30 gr.
• suola - makusi mukaan
• porkkanat - 0,25–0,3 kg.
• kovaa juustoa (parempi ”venäläinen”) - 140 gr.
• majoneesia tai kermavaahtoa - 65-70 gr.

1. Puhdista porkkana esipuhdasta yläkerroksesta. Tämä voidaan tehdä veitsellä tai erikoislaitteella vihanneksille. Sitten huuhtele ja kuivaa pyyhkeillä, sitten hiero.
2. Jos ei ole raastajaa, leikkaa juurikasvit ensin lautasilla, sitten nauhat. Sopiva työkalu porkkanoiden ruoanlaittoon korealaiseen. Laki tilanteesta.
3. Hio kovaa juustoa tai jauhaa neliöiksi. Sekoita porkkanoita. Tilli Pese, kuivaa ja pilko ilman varret.
4. Purista valkosipuli erityisellä puristimella. Yhdistä kaikki käytettävissä olevat ainesosat. Lisää kermavaahtoa tai majoneesia (molemmat komponentit voivat olla samassa suhteessa). Suolaa astia ja tarjoile.

Salaatti porkkanaa ja juurikkaita

• täyttööljy (mikä tahansa) - 45 ml.
• porkkana - 140 gr.
• valkosipuli - 2 doletti
• sokerijuurikkaan keskiarvo - 1 kpl.
• sitruunamehu - 25 ml.
• merisuola - makusi mukaan

1. Huolehdi porkkanasta. Se on puhdistettava ylemmästä kerroksesta kovalla rautasienellä. Sen jälkeen juuret huuhdellaan hanan alla ja kuivataan. Sitten hierotaan suuri raastin.
2. Valmistele valkosipuli: poista yläkerros siitä, upota se erikoispuristimeen ja jätä se pois. Sekoita porkkanoita. Keitä punajuuret, jäähdytä, poista yläkerros ja hiero.
3. Yhdistä kaikki luetellut komponentit, täytä suolalla ja öljyllä. Lisää sitruunamehu korostamaan makua. Jotta astia täytettäisiin, lisätään keitettyjä papuja.

Salaatti porkkanoita ja pähkinöitä

• Linden nestemäinen hunaja - 25 gr.
• porkkana - 0,2 kg.
• vihreä omena - 1 kpl.
• puoli sitruunaa
• kaneli - hyppysellinen
• voita - 30 gr.
• pähkinä - 10 gr.
• hasselpähkinä - 10 g.
• Cashew - 20 gr.

1. Jos ei ole nestemäistä hunajaa, ja on vain karkattu hunaja, pidä sitä kulhon päällä höyryllä. Älä keitä mehiläistuotetta niin, että se ei menetä arvokkaita vitamiineja.
2. Vapauta omena keskeltä, ja säästää hedelmät ihosta. Riisu suuri raastin ja ripottele sitruunamehua niin, että omenat eivät muuttuu mustiksi.
3. Vapauta porkkanat ylemmästä kerroksesta kovalla rautasienellä tai erikoislaitteella vihannesten puhdistukseen. Pese, hiero ja sekoita omenan kanssa.
4. Kaada kaikenlaisia ​​pähkinöitä kuumaan, tarttumattomaan ristikkoon. Heti alkaa sekoittua ja samanaikaisesti paistaa. Kytke liesi pois päältä 5 minuutin kuluttua. Leikkaa pähkinät tai jätä se tähän muotoon.
5. Lisää voita kuumiin pähkinöihin ja anna sen sulaa. Sitten sekoitetaan, lähetä yleinen kapasiteetti pääkomponentteihin. Mausta kanelia ja hunajaa.

Salaatti porkkanoita ja omenoita

• sitruuna - puoli
• porkkanat - 3 kpl.
• vihreä omena - 2 kpl.
• Tuore persilja - 10 gr.
• oliiviöljy - 40 ml.
• suola - maun määrä

1. Ensinnäkin, pese omenat niin, että ne eivät pysy raidassa. Vapauta hedelmät keskeltä, voit kuoriutua. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi tai ohita raastin läpi.
2. Ripottele hedelmät heti sitruunamehulla niin, että ne pysyvät kevyinä eivätkä pilaa salaatin ulkonäköä. Ota sitten porkkana, se on puhdistettava ja raastettava suurella raastimella.
3. Yhdistä ainesosat, mausta suolalla. Täällä leikkaa persiljalehdet, maustaa oliiviöljyllä (voit ottaa maissia). Sekoita kaikki perusteellisesti, tarjoile mustaa leipää.

Salaatti kaalia ja raastettuja porkkanoita

• rakeistettu sokeri (reed paremmin) - 20 gr.
• valkoinen tai punainen kaali - 0,3 kg.
• porkkana - 0,2 kg.
• öljy kaatamiseen - 40 ml.
• etikka-pitoisuus on 6% (parempi kuin omena)
• juuri jauhettua pippuria - 2 pelimerkkiä
• suolaa maun mukaan
• tilli - 20-25 grammaa.

1. Valitse nuori kaali-salaatti, josta ilmenee mehukas ja maukas. Murskaa määrä reseptillä tavalliseen tapaan. Puhdista porkkanat, hiero suurilla lastuilla. Sekoita kaali ja anna seistä 10 minuuttia.
2. Yhdistä öljy, suola sokerin kanssa, omenasiideri-etikka. Täytä perusaineet tähän koostumukseen ja sekoita hyvin. Muista komponentit kädet niin, että kaali antaa ulos mehua.
3. Huuhtele tilli, leikkaa se erottamalla se varret. Lisää pääastiaan. Pippuri ja anna salaatin jäähtyä. Tarjoile toisen kurssin kanssa. Ihanteellinen liha, sienet, äyriäiset ja kalat.

Porkkana ja kinkkamalaatti

• Korean porkkana - 220 gr.
• suolakurkku - 100 gr.
• kinkku - 160 gr.
• majoneesi - 30 gr.
• tilli - 20 gr.
• valkosipuli - 2 hammasta

1. Hio kinkku ohuiksi nauhoiksi. Siirrä kuoritut porkkanat raastimen läpi. Hienoa vihreitä ja valkosipulia.
2. Kytke kaikki ainesosat yhteiseen kuppiin. Mausta majoneesilla ja sekoita huolellisesti. Salaatti on valmis.

Porkkana- ja metsästysmakkarat Salaatti

• soijakastike - 35 ml.
• Bulgarian paprika - 1 kpl.
• jauhettua pippuria - makuun
• Makkarat - 2 kpl.
• sinappi - 8 gr.
• porkkanat - 2 kpl.
• kasviöljy - 50 ml.
• kurkku - 1 kpl.

1. Pese kaikki vihannekset perusteellisesti. Hio porkkanat karkeella raastimella. Yhdistä valmistettu juurekasvit soijakastikkeeseen. Saat ylimääräistä makua, voit lisätä sekoitus italialaisia ​​yrttejä. Ruokaa porkkanoiden soijakastikkeessa.
2. Kurkku on leikattava ohuiksi nauhoiksi. Harkitse vihannesten määrää. Tee sama pippurilla kuin kurkku. Viipaloi metsästysmakkarat mielivaltaisiin kappaleisiin.
3. Sekoita valmis sinappi, jauhettu pippuri ja oliiviöljy erillisessä astiassa. Poistu homogeenisista tuotteista. Yhdistä kaikki ainekset, maustaa kastikkeella. Sekoita ainesosat perusteellisesti, jätä 15 minuuttia.

Porkkana ja rusinan salaatti

• rusinat - 35 gr.
• mutterit (kaikki) - 30 gr.
• porkkanat - 210 gr.
• jauhettu kaneli - 2 gr.
  sokeri - 25 gr.
• Kerma paksu - 100 gr.

1. Huuhtele rusinat juoksevalla vedellä siivilässä. Odota täyttä valumista. Sitten aseta kuivatut hedelmät kulhoon kuumalla vedellä. Jonkin ajan kuluttua rusinat pitäisi turvota. Jos haluat lisätä muita kuivattuja hedelmiä, käytä samaa menettelyä.
2. Samanaikaisesti puhdista ja pese porkkanat. Raastaa tuoreen juureksen vihannekset suurelle riiville. Valitse mitä tahansa pähkinöitä, paista tai kuivaa tarvittaessa. Kävele tuotteella vierintätapilla. Sinulla pitäisi olla pieniä pähkinöitä.
3. Ei tarvita muttereita homogeenisen massan tai pölyn saavuttamiseksi. Ruiskuta rusinat uudelleen niin, että kosteus on täysin lasi. Liitä kaikki osat yhteiseen astiaan. Sekoita kerma, kaneli ja sokeri erillisessä kupissa.
4. Odota, kunnes hiekka liukenee, ja pukeudu sitten valmistetut tuotteet kastikkeeseen. Sekoita kaikki ainekset, jätä jonkin aikaa kiinni. Sen jälkeen voit palvella salaattia toiselle kurssille.

Salaatti porkkanaa ja lihaa

• etikka - itse asiassa
• porkkana - 310 gr.
• maissiöljy - itse asiassa
• Naudanliha - 160 gr.
• persilja - 25 gr.
• sipuli - 130 gr.
• jauhettu pippuri - maun mukaan

1. Poista sipulikuoresta, leikkaa kasvi puoliksi renkaiksi. Liitä 200 ml. puhdistettu vesi ja 90 ml. etikka. Aseta hienonnettu sipuli edellä mainittuun liuokseen puolen tunnin ajan.
2. Samalla pese naudanliha hanan alla ja leikkaa pieniksi paloiksi. Sulata voita pannulla, lähetä tuote paistamaan. Sekoita mausteet maun mukaan. Samanaikaisesti hiero pestyt porkkanat raastimeen.
3. Laita valmis juureksikas, paahdettu liha ja marinoituja sipulit yhteisessä kupissa. Tarvittaessa maustaa salaatti ylimääräisiä mausteita. Lisää persilja ja sekoita hyvin. Laita salaatti jääkaappiin 2 tunniksi.

Ruoanlaitossa on paljon porkkana salaatteja. Voit unelmoida ja luoda oman astian. Juurikasvit itse on ainutlaatuinen. Porkkanat kulkevat hyvin lihaa, kalaa, hedelmiä ja vihanneksia. Valmista suosikkisalaatti porkkanoita ja ota kotitalous.

Optimaalinen ihmisten ravitsemus

Varoitus! Emme anna suosituksia asianmukaisesta ravitsemuksesta. Tällöin lasketaan tuoteryhmän vähimmäiskustannukset, mikä takaa tarvittavan määrän ravinteita (proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, vitamiineja, kivennäisaineita), jotka perustuvat näiden ravintoaineiden sisältöä koskevien tietojen matemaattiseen käsittelyyn tuotteissa.

Ensimmäisessä vaiheessa lasketaan tuoteryhmän vähimmäiskustannukset (voit myös syöttää ruokavalion tuotteet). Toisessa vaiheessa voit säätää vastaanotettua ruokavaliota ja nähdä esimerkin todellisen ruokavalion laskemisesta. Lisätietoja on luvussa "Laskennan käyttö".

Elinajanodotteen riippuvuus eri tekijöistä - tässä.

Porkkana Salaatit

Maukas, kevyt, ravitseva, terve, valoisa, mehukas - kaikki nämä epiteetit voidaan perustellusti soveltaa porkkana salaatteihin. Tätä ruokalajia voidaan pitää yleisenä, koska porkkanat yhdistetään ihanasti muihin vihanneksiin ja ainesosiin, ja pääkomponentti - porkkana - on aina käsillä milloin tahansa vuodesta. Porkkana salaatit ovat valmistuksen kannalta uskomattoman yksinkertaisia, ja lopputulos vetoaa sekä aikuisiin että lapsiin.

Koska porkkanat ovat saatavilla ympäri vuoden, tästä vihanneksesta valmistettuja salaatteja voidaan keittää milloin tahansa, eivätkä ne koskaan menetä merkityksensä. Useimmiten salaattien porkkanoita käytetään raastetussa muodossa. Voit raastaa sen tavalliselle raastimelle tai käyttää erityistä korealaista porkkanaruokaa. Porkkanasalaatit ovat suosittuja eri maailman ruokakulttuureissa, mutta Venäjällä ne ovat erityisen rakastettuja ja kunnioitettuja, ja niitä tarjoillaan pöydällä sekä arkisin että lomalla. Porkkanat ovat välttämättömiä ainesosia tällaisissa suosituissa salaatteissa kuten "Olivier", "Mimosa" ja "Silli karvapeiton alla", mutta vähemmän maukkaita ovat porkkanat, joissa on vähintään aineksia, kun porkkanaan lisätään muita vihanneksia, pähkinöitä, rusinoita tai vain yksi mausteinen kastike.

Porkkana salaatit ilahduttavat paitsi makuhermojasi, mutta myös silmäsi, koska ne ovat hyvin kirkkaita ja suussa sulavia. Heidän mielestään ne muistuttavat meitä lämpimästä ja lempeästä auringonpaisteesta, eikä meidän tarvitse sanoa niiden eduista - porkkanat ovat runsaasti vitamiineja (A, B1, B2, B6, C, E, K, PP), mineraaleja (kaliumia, kalsiumia), magnesium, rauta ja fosfori) ja samalla kaloripitoisuus on alhainen.

Porkkanan salaatit voivat olla loistava liha- tai kalaruokalaji, kun taas porkkanasalaatteja muiden vihannesten kanssa voidaan lisätä ruokavalioon tai tulla osaksi terveellistä ruokavaliota. Riippumatta siitä, mitä reseptiä valitset, voit olla varma, että voit kokea kaikki tämän ihanan vihanneksen edut ja ihanan maun. Yritetään?

Porkkanaattia hunajan sinappikastikkeella

ainesosat:
500 g porkkanaa,
3 ruokalusikallista kasvis- tai oliiviöljyä,
1 rkl tuoretta puristettua sitruunamehua,
2 tl sinappia,
1-2 tl hunajaa
1/4 tl suolaa,
1/4 tl jauhettua mustapippuria,
2-3 oksaa tuoretta persiljaa.

valmistus:
Raasta porkkanoita raastin tai ruoanvalmistuslaitteella erityisellä suuttimella. Valmistele kastike, sekoita sinappi, sitruunamehu, hunaja, öljy, suola ja pippuri kulhoon. Lisää porkkanoita ja hienonnettua persiljaa. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa mausteita. Peitä kulhoon salaattia ja jäähdytä ennen tarjoilua.

Vitamiinisalaatti porkkanoita, kaalia ja sipulia

ainesosat:
1 porkkana
1 sipuli,
300 g kaalia,
3 valkosipulinkynsiä,
3-4 ruokalusikallista kasviöljyä,
2 teelusikallista sokeria,
1 tl etikkaa,
suolaa maun mukaan

valmistus:
Sekoita raastettua porkkanaa, silputtua kaalia, hienonnettua sipulia ja valkosipulia kulhoon puristetussa lehdessä. Kaada vihannekset öljyllä, etikalla, sokerilla ja suolalla. Sekoita hyvin ja tarjoile.

Keitetty porkkana salaatti omena ja rusinat

ainesosat:
4-5 keskikokoista porkkanaa
100-150 g rusinoita,
1 iso omena
2-3 ruokalusikallista tavallista jogurttia,
jauhettu kaneli makuun.

valmistus:
Kiehauta porkkanoita, viileä ja kuori, sitten raastaa karkea raastin. Apple leikataan pieniksi kuutioiksi. Sekoita kulhoon kaikki ainekset ja maustaa jogurtilla. Jäähdytä salaatti ennen tarjoilua.

Paistettua porkkana salaattia sipulilla, papuilla ja valkosipulilla

ainesosat:
3-4 porkkanaa,
1 iso sipuli,
1 purkki valkoisia papuja,
3-4 valkosipulinkynsiä,
1/2 pakkaa keksejä,
majoneesi,
suolaa maun mukaan
kasviöljy.

valmistus:
Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista hienoksi hienonnettu sipuli 2 minuutin ajan. Lisää raastettuja porkkanoita ja paista, kunnes se on pehmeä, kaatamalla pieni määrä vettä. Suola makuun. Kun porkkana on valmis, se on jäähdytettävä. Sekoita salaattikulhoon vihanneksia papuilla, vedä sitä pois vedestä ja valkosipulia läpi lehdistön. Mausta salaattia majoneesilla, sekoita ja jäähdytä. Koristele salaatti ennen tarjoilua krutoneilla.

Kerroksellinen porkkanasalaatti perunoiden ja rapujen lihan kanssa

ainesosat:
500 grammaa perunaa
250 g porkkanaa,
200 grammaa rapujen lihaa,
200 g majoneesia,
5 munaa

valmistus:
Irrota kuori untuvista keitetyistä perunoista ja raastu hienoksi raastimeen. Porkkanat myös keitetään, kuoriutuvat ja raivataan hienolla raastimella. Keitetyt munat erottavat valkoiset keltuaisista. Laita puoli perunaa salaattikulhoon tai tasaiselle lautaselle. Peitä hienolla majoneesiverkolla (noin 3 ruokalusikallista majoneesia), laittaa murskattua rapu-lihaa päälle ja sitten raastettua munanvalkuaiset. Tee majoneesiverkko uudelleen. Ylös loput perunat ja levitä verkko uudelleen majoneesista. Laita kerros raastettuja porkkanoita (jos teet salaatin tasaiselle lautaselle, raastettujen porkkanoiden täytyy kattaa paitsi salaatin yläosa, vaan myös sivut). Riista kanan keltuainen salaatin päälle (levitä se sivuille, jos salaatti muodostuu lautaselle). Laita valmis salaatti jääkaappiin 1-2 tuntia ennen tarjoilua.

Porkkana-salaatti pähkinöitä ja valkosipulia

ainesosat:
5 suurta porkkanaa,
3-5 valkosipulinkynsiä,
70 g pähkinöitä,
3 ruokalusikallista majoneesia.

valmistus:
Sekoita raastetut porkkanat, ohitetaan lehdistön valkosipulin, hienonnettujen saksanpähkinöiden ja majoneesin läpi. Tarjoile jäähdytettyä salaattia.

Intian tyyli porkkana ja maapähkinäsalaatti

ainesosat:
2 suurta porkkanaa,
100 grammaa maapähkinöitä (voidaan suolata),
1/2 chilipippuria,
3 ruokalusikallista sitruunamehua,
1 tl sokeria,
1/2 tl suolaa,
2-3 piikit korianteria.

valmistus:
Keskipitkässä kulhossa sekoita raastetut porkkanat, hienonnetut maapähkinät, kuutioitu chili ja hienonnettu korianteri. Erillisessä pienessä kulhossa voittaa sitruunamehua, sokeria ja suolaa. Sekoita salaattia kastikkeella ja tarjoile heti.

Porkkana-salaatti munilla ja juustolla

ainesosat:
2 suurta porkkanaa,
4 munaa,
100 grammaa juustoa
3-4 valkosipulinkynsiä,
suolaa ja jauhettua mustapippuria
majoneesi.

valmistus:
Keitä munat, viileä, kuori ja pilko. Sekoita puristetut porkkanat, munat, raastettu juusto ja valkosipuli. Mausta salaattia majoneesilla, suolalla ja pippurilla. Tarjoile jäähdytettyä.

Porkkana ja sokerijuurikkaan salaatti hunajan kanssa

ainesosat:
2 suurta porkkanaa,
3 punajuurta,
1 rkl kasviöljyä,
1 tl hunajaa.

valmistus:
Keitä tai paista vihanneksia, kunnes ne ovat valmiita. Kuori ja raastaa karkea raastin. Sekoita kulhoon vihanneksia, kasviöljyä ja hunajaa. Lisää mausteita halutulla tavalla.

Porkkana salaatit ovat kuuluisia moninaisuudestaan, ihanasta maustaan ​​ja korkeasta ravintoarvostaan, joten älä unohda mahdollisuutta miellyttää itseäsi ja rakkaimpiasi niin ihanalla lautasella! Bon appetit!

Porkkana Salaatti

Maukas porkkanaalaatti auttaa hallitsemaan ruokavalion koostumusta, mukaan lukien terveelliset vihannekset joka päivä. Tämän ruokalajin kaloripitoisuus on vain 85 kaloria. Erilaisia ​​porkkana-salaatti reseptejä tarjoaa mahdollisuuden jokaiselle kotiäidelle, jolla on työkokemus, nopeasti ja helposti valita sopivin vaihtoehto.

Vitamiinisalaatti porkkanoita ja pähkinöitä käyttäen - resepti, jossa on valokuvia

On paljon salaatti reseptejä. Niiden valmistukseen käytetään keitettyjä ja raakoja vihanneksia, lihaa, makkaraa, munia. Mutta on myös niitä, jotka koostuvat käsin olevista ainesosista, ne valmistetaan kahden minuutin kuluessa, ja maku on sellainen, että ei ole häpeä palvella juhlapöydällä. Haluatko tietää tämän reseptin? Lue sitten.

ainekset

• Porkkanat: 2 isoa
• Pähkinät: 8-10 kpl.
• Valkosipuli: 2-3 viipaletta
• Majoneesi tai luonnollinen jogurtti: pukeutumiseen

Ruoanvalmistusohje

Kuori valkosipuli veitsellä tai murskaimella.

Pähkinät jaetaan, kuori, pilko.

Pese porkkanat, kuori, sitten pilkkoa keskipitkällä tai karkealla raastimella, purista hieman kädet ja sekoita muiden ainesosien kanssa.

Mausta se majoneesilla tai jogurtilla. Voit lisätä pari tippaa sitruunamehua ja yrttejä makuun. Salaatti on valmis.

Klassinen kaali- ja porkkanasalaatti etikan kanssa

Tämä yksinkertainen ja edullinen ruokalaji on helppo valmistaa vain muutamassa minuutissa.

Se on pakollinen:

• 0,5 kg valkoista kaalia;
• 2-3 porkkanaa, jossa on tiheää ja kiinteää massaa;
• 0,5 tl. hieno suola;
• 1-2 rkl. l. sokerihiekka;
• 2 rkl. l. klassinen etikka;
• 1-2 rkl. l. kasviöljy.

valmistus:

1. Ensimmäinen vaihe on hienonnettu kaali. Voit pilkkoa sen käytännössä läpinäkyvällä oljella. Vaihtoehtoisesti voidaan leikata hyvin pieniksi kuutioiksi.
2. Suola lisätään murskattuun kaali-massaan. Kaali sekoitetaan perusteellisesti käsin, vaivataan ja jätetään 10-15 minuutin ajan. Tänä aikana kaali on pehmeä.
3. Tällä hetkellä raastetaan porkkanoita karkeella raastimella. Kaali ja porkkanat ovat kiire.
4. Lisää sokeria kasviseokseen. Rakeistetun sokerin määrä vaihtelee omien makuelämyksiesi ja porkkanoiden maun mukaan.
5. Lisää etikkaa ja öljyä. Kirkkaat ja tuoksuvat vihreät parantavat täydellisesti tämän astian ulkonäköä valmiissa muodossa. Salaattia voidaan käyttää kala- ja liha-aterioiden kevyeksi sivukannuksi.

Porkkana ja kana salaatti resepti

Porkkanoiden ja kanan salaatti on samalla runsas ja terveellinen ruokalaji. Se voi koristaa juhlapöydän tai tulla käteväksi vaihtoehdoksi perheen illalliselle. Voit valmistaa porkkana- ja kanasalaattia:

• 2-3 porkkanaa;
• 1 tuore kananrinta;
• 1 sipuli;
• 1 valkosipuli;
• 3 rkl. l. majoneesi;
• 50 g mitä tahansa edullista vihreää ruokavaliossa;
• 2-3 taide. l. kasviöljy.

valmistus:

1. Lek-lamppu leikataan miniatyyrikuutioihin. Jos haluat poistaa katkeruutta, voit kaada kiehuvaa vettä tai lisätä 1-2 tl etikkaa hienonnettuihin sipuliin.
2. Kananrinta pestään huolellisesti ja keitetään sitten noin 20 minuuttia vedessä. Keitetty kananrinta leikataan pieninä kuutioina.
3. Sipulia paistetaan, kun se saa kultaisen värin, lisää kananruskokuutioita ja jatkaa paistamista noin 5 minuutin ajan.
4. Porkkanat puhdistetaan ja hierotaan pienimmän jakauman omaavaan raastimeen. Jäähdytettyä kanaa ja sipulia sekoitetaan raastettujen porkkanoiden kanssa.
5. Saavutetussa salaatissa puristetaan murskaimella massaa tai hierotaan valkosipulia hienolla raastimella.
6. Sekoita majoneesiin ja mausteisiin. Salaatti on koristeltu vihreillä.

Miten valmistaa salaattia pavut ja porkkanat

Pavut ja porkkanat sisältävä salaatti kuuluu terveellisten ja ravitsevien ruokalajien luokkaan, joka on välttämätöntä, jotta ne voidaan sisällyttää valikkoon paastopäivinä tai kasvissyöjien ruokavaliossa. Astia keitetään nopeasti ja vaatii vähimmäismäärän ruokaa.

Se kestää:

• 200 g raakapapuja tai 1 purkki ostettuja säilykepapuja;
• 1-2 suurta porkkanaa;
• 1 sipuli;
• 2 kynsiä tuoretta ja mieluiten nuorta valkosipulia;
• 2-3 taide. l. kasviöljy;
• 50 g erilaisia ​​vihreitä.

Tämä salaatti voidaan valmistaa suosikkikasviöljystäsi talossa tai lisätä 2-3 rkl. l. valmis tai kotitekoinen majoneesi.

valmistus:

1. Tämä salaatin ruoanlaitto on pisimpään ruoanlaittoon, jos emäntä mieluummin käyttää raakapapuja. Esivalettu yön vesi. Aamulla pavut keitetään noin puolitoista kahteen tuntiin. Sen pitäisi olla pehmeä. Nopeampi vaihtoehto on käyttää säilykepapuja.
2. Sipulit melenko raastavat ja paistavat hieman öljyssä.
3. Porkkana tinder. Lisää paahtosipuliin. Paistamisen aikana, paljon paprikaa ja suolaa. Anna sitten vihannekset jäähtyä.
4. Valkosipuli ja vihannekset, murskatut tai raastetut, tuodaan tulevaan salaattiin.
5. Jälkimmäiset lisätään salaattimassan keitettyihin ja jäähdytettyihin pavuihin.
6. Pue salaatti kasviöljyllä tai kotitekoisella majoneesilla.

Porkkana- ja punajuurirapun resepti

Porkkanasta ja juurikkaista valmistettu salaatti on todellinen vitamiinien varasto.

Se kestää:

• 2-3 suurta raakajuurta;
• 1-2 suurta porkkanaa, joilla on tiheä liha;
• 1 sipuli;
• 2-3 taide. l. kasviöljy.

Salaatti maustetaan kasviöljyllä. Voidaan täyttää majoneesilla.

valmistus:

1. Terveellisen ja ravitsevan vitamiinisalaatin valmistukseen jauhetaan tai keitetään punajuuret suurille osastoille. Raakapähkinöitä käytettäessä tällainen salaatti tulee parhaaksi "luuta" GIT-järjestelmälle.
2. Sitten sama raastin hiero raaka porkkanat. Salaattivalmisteiset vihannekset sekoitetaan syvään kulhoon.
3. Sipulit hienonnettu ja kaadetaan kiehuvaa vettä. Tämä poistaa katkeruuden. Kasviseokseen lisätään sipulia.
4. Tässä vaiheessa salaattia lisätään paprikaa ja suolaa, maustetaan halutulla tavalla. Valmis ruokalaji on koristeltu vehreydellä.

Mausteinen salaatti, jossa on porkkanaa ja sipulia

Mausteinen salaattia, jossa on porkkanaa ja sipulia, tulee ainutlaatuiseksi tuotteiden saatavuuden ja lopullisten kustannusten suhteen. Tämä ruokalaji on täynnä eniten vitamiineja ja kivennäisaineita. Se on pakollinen:

• 2-3 suurta porkkanaa;
• 1 iso sipuli;
• 2-3 taide. lusikat kasviöljyä;
• 1 nippu erilaisia ​​vihreitä;
• 1-2 tl tavallista etikkaa.

valmistus:

1. Sipulit leikataan suuriksi renkaiksi. Lisää suola, pippuri, etikka, kasviöljy. Saadun massan annetaan marinoida noin 30 minuuttia kylmässä paikassa.
2. Porkkanat hierotaan ja sekoitetaan valmistettujen sipulien kanssa. Vihreät leikataan hienoksi salaatiksi.
3. Jotkut kotiäidit haluavat täyttää tämän astian majoneesilla. Tämä kuitenkin vähentää sen ravitsemuksellisia ominaisuuksia.

Erittäin mehukas ja maukas salaatti, jossa on porkkanaa ja omenaa

Herkkä, maukas ja herkullinen salaatti on valmistettu omenoista ja porkkanoista. Lapset ja aikuiset rakastavat sitä yhtä hyvin.

Se on pakollinen:

• 1-2 porkkanaa;
• 1-2 omenaa;
• 1 rkl. l. sitruunamehu;
• 2-3 taide. l. kasviöljy;
• 1-2 rkl. l. sokerihiekkaa.

valmistus:

1. Valmistetaan kevyt ja hellävarainen salaatti-porkkana, joka hierotaan raastimeen. Suolaa ja sokeria lisätään massaan. Sokerin määrä riippuu porkkanan makeasta.
2. Apple hieroi hiomalla suuria osia. Tuloksena oleva seos välttää tummumista ja antaa ylimääräisiä mausteita, jotka sirotellaan sitruunamehulla.
3. Valmistetut omenat ja porkkanat sekoitetaan ja maustetaan kasviöljyllä. Tällaisessa salaatissa voit lisätä kastiketta kermavaahtoa tai jogurttia.

Jotkut kotiäidit mieluummin lisäävät mausteisen mausteisen mausteen, maustetun makean salaatin ja lisää mustaa pippuria. Jos salaatti on makea-suolainen, lisää vihreitä. Vihreitä ei yleensä oteta makeaan porkkana- ja omenasalaattiin.

Ruokavalion resepti salaattia ja porkkanaa

Kevyt ja ruokavalio salaatti saadaan lisäämällä kurkkua salaattiseokseen. Se on pakollinen:

• 1-2 suurta porkkanaa;
• 1-2 kurkkua;
• 0,5 sipulia;
• 1 nippu mitä tahansa itse kasvatettua tai ostettua vihreää;
• 2-3 taide. l. kasviöljy.

valmistus:

1. Porkkanat puhdistetaan ja hierotaan karkeaan raastimeen.
2. Valmistettuun porkkamassaan lisätään kurkku, joka on leikattu pieniksi kuutioiksi ja kuutioiksi leikattu sipuli.
3. Valmistettuun salaattiin lisätään suolaa ja pippuria.
4. Salaatti maustetaan kasviöljyllä. Ennen tarjoilua se maustetaan suolalla, pippurilla ja tuoreilla hienonnetuilla vihreillä.

Miten kokata salaatti porkkanoita ja maissia

Herkkien ja tuoreiden ruokalajien fanit rakastavat porkkanoiden ja maissin salaattia. Tämän ruokalajin kaloripitoisuus on vähäinen. Se on maukasta ja ravitsevaa. Jotta tällainen yksinkertainen ja kevyt salaatti tarvitsisi:

• 1-2 porkkanaa;
• 1 tölkki maissia;
• 2-3 taide. lusikoita kasviöljyä.

valmistus:

1. Ensimmäinen askel tämän yksinkertaisen ja tyydyttävän salaatin valmistuksessa on porkkanoiden puhdistus.
2. Lisäksi sitä hierotaan karkeaan raastimeen.
3. Tuloksena olevaan porkkanaiseen lisätään maissin säilykkeitä ja vihreitä.
4. Salaattisuola ja pippuri maun mukaan. Se on täynnä kasviöljyä, kermavaahtoa tai majoneesia. Usein tämän salaatin pukeutumisvaihtoehto on kasviöljyn ja sitruunamehun seoksen käyttö.

Miten valmistaa vitamiinin porkkana salaattia

Täydennä liha- tai kalaruokaa, joka on valmis herkullista vitamiinia porkkana salaattia. Se on pakollinen:

• 2-3 porkkanaa;
• 2-3 taide. l. kasviöljy tai 0,5 kupillista tuoretta kermavaahtoa;
• 1-2 tuntia l. sokerihiekkaa.

valmistus:

1. Tämä salaatti on yksinkertaista tekniikassa. Ehkä juuri tästä syystä kaikki, jotka yrittävät sitä, pitävät siitä niin paljon. Valmistukseen salaatti käyttää yksinomaan makea maistaa porkkanoita. Se hierotaan karkeaan raastimeen.
2. Sitten suolaa, sokeria ja pippuria lisätään syntyneeseen kasvi- massaan. Salaattia maustetaan kasviöljyllä tai kermaviilulla.
3. Vaihtoehtoinen mausteisen porkkanan salaatin käyttö on majoneesia tankkausta varten. Tässä tapauksessa salaattiin lisätään vihreitä.

Herkullisia salaattia porkkanoita ja juustoa

Herkullisia ja herkullisia salaatteja valmistetaan porkkanoiden ja juuston yhdistelmällä. Voit valmistaa ruokia, joita tarvitset:

• 2-3 porkkanaa;
• 200 g kiinteää tyyppistä juustoa;
• 2-3 taide. l. majoneesi.

valmistus:

1. Valmistele tällainen yksinkertainen ja ruokahaluinen salaatti, raasta porkkanaa raastimeen. Tuloksena saatu pippurin ja suolan massa.
2. Juusto on myös jauhettu raastimeen, jossa on suuret osuudet.
3. Tuloksena olevaan massaan porkkanaan lisätyt juustohavut.
4. Salaatit vaivataan perusteellisesti ja pukeutuvat majoneesiin. At koristaa vihreillä.

Runsas ja terveellinen salaatti, jossa on porkkanaa ja perunaa

Runsas ja alkuperäinen salaatti valmistetaan sekoittamalla porkkanoita ja perunoita. Hemmottele perhettäsi tämän yksinkertaisen ja alkuperäisen ruokalajin avulla:

• 1-2 porkkanaa;
• 2-3 perunaa;
• 1 pää tuoretta sipulia;
• 2-3 taide. l. kasviöljy;
• 1 nippu vihreää;
• 2-3 taide. l. majoneesi.

valmistus:

1. Salaatin valmistamiseksi perunat pestään ja keitetään tasaisesti.
2. Perunoita keitetään, porkkanaa hierotaan karkea raastimeen.
3. Sipulit pilkotaan pieniksi kuutioiksi ja sekoitetaan.
4. Keitetyt perunat saavat jäähtyä kokonaan. Se on kuorittu ja leikattu suuriin ympyröihin.
5. Samassa kulhossa sekoitetaan porkkanoita, perunoita ja paistettuja sipulia.
6. Suola ja pippuri lisätään valmiiseen massaan makuun. Valmis salaattia majoneesilla maustettuna. Se on koristeltu vihreillä.

Alkuperäinen resepti salaattia, jossa on porkkanaa ja maksaa

Runsas ja alkuperäinen salaatti saadaan tavallisen porkkanan ja maksan yhdistelmänä. Salaatissa voidaan käyttää mitä tahansa maksaa. Jos haluat kokata sen, sinun on otettava:

• 0,5 kg raakaa maksaa;
• 2-3 porkkanaa;
• 1 iso sipuli pää;
• 1 kynsi-valkosipuli.

valmistus:

1. Ensimmäinen askel tällaisen salaatin valmistamisessa on sipulien leikkaaminen ja paahtaminen.
2. Maksa vapautetaan huolellisesti laskimoista ja leikataan pieniksi kuutioiksi.
3. Valmistetussa maksassa ne lisäävät paahtosipulia, lisää suolaa, pippuria ja hautua noin 15 minuuttia. Massan annetaan jäähtyä.
4. Porkkanat jauhetaan karkeaan raastimeen.
5. Porkkanamassassa lisätään jäähdytetty maksa sipulilla ja yrtteillä.
6. Pue salaatti majoneesilla.

Salaatti porkkanoita ja sieniä

Porkkanoita ja sieniä sisältävä salaatti on hyvä resepti, joka auttaa kotiäitiä miellyttämään perheelleen alkuperäisiä ruokia nopeasti päivinä. Se on hyvä niille, jotka pyrkivät hallitsemaan kehon painoa ja noudattamaan ruokavaliota. Voit valmistaa salaatin seuraavasti:

• 1-2 porkkanaa
• 200 g keitettyjä sieniä;
• 1 sipuli;
• 2-3 valkosipulinkynsiä;
• 2-3 taide. lusikat kasviöljyä;
• 2-3 taide. lusikat majoneesia;
• 1 nippu mitä tahansa vihreää.

valmistus:

1. Sipulit kuoritaan, hienonnetaan ja paistetaan noin 5-7 minuuttia.
2. Lisää siihen keitettyjä sieniä ja vaivaa lisää.
3. Sipulien ja sienien seoksen annetaan jäähtyä kokonaan.
4. Raaka porkkana hierotaan hienoon raastimeen.
5. Lisää sieniä hienonnettuun porkkana-massaan, maustaa majoneesilla ja ruiskuta vihreitä. Tämä salaatti on annettava kylmäksi.

Miten tehdä salaatti porkkanoita ja munia

Maukas salaatti, jossa on munia ja porkkanoita, on vähän kaloreita ja samalla se on erittäin maukasta ja ravitsevaa.

Se on pakollinen:

• 2-3 suurta raaka-porkkanaa;
• 1 sipuli;
• 2-3 munaa;
• vihreitä;
• 2-3 taide. l. majoneesi.

valmistus:

1. Ensinnäkin porkkanat, joista he käyttävät raastinta suurilla osastoilla.
2. Munat asetetaan kiehumaan jyrkiksi ja annetaan jäähtyä kokonaan.
3. Jäähdytetyt munat kuoritaan kuoresta ja jauhetaan mahdollisimman pieniksi.
4. Salaattisipulit murskataan erittäin hienosti ja kaadetaan kiehuvaan veteen liiallisen katkeruuden poistamiseksi.
5. Kaikki tulevan salaatin komponentit sekoitetaan perusteellisesti.
6. Salaatti maustetaan majoneesilla. Koristele valmiin lautasen parhaat vihreät.

Alkuperäinen krabisalaatti porkkanalla

Jopa juhlapöytä koristaa täydellisesti porkkanaattia rapujen tai porkkanan salaatin kanssa, jossa on rapuja. Tämä salaatti näyttää kauniilta ja hyvin herkulliselta.

Se on pakollinen:

• 2-3 porkkanaa;
• 1 tölkki kalmari tai pakkaus rapuja;
• 2-3 munaa;
• 1 tölkki maissia;
• 1 sipuli;
• nippu vihreitä.

valmistus:

1. Valmistele tällainen salaatti, keitetään porkkanoita ja munia tarjouskilpailuun asti. Sen jälkeen kaada kylmä vesi niin, että tuotteet on helppo puhdistaa.
2. Keitetyt porkkanat hiero. Munat on kuoritut ja hienoksi leikattu.
3. Leikkaa sipuli hienoksi ja kaada sen päälle kiehuvaa vettä.
4. Keitetyt porkkanat, munat ja sipulit sekoitetaan.
5. Jauheliha tai syömäpuikot jauhetaan ja lisätään kasvisseokseen. Lisää tarvittaessa valkosipuli astiaan.
6. Lopussa salaatti on pukeutunut majoneesiin ja koristeltu vihreillä.

Tuore porkkana salaatteja: yksinkertainen ja ruokavalio

Porkkana on monipuolinen juureksikas. Sitä käytetään eri salaatteissa: makea, suolainen tai mausteinen. Monet heistä voidaan valmistaa vain muutaman minuutin päässä aina käsillä olevista ainesosista. Tuoreista porkkanoista valmistettu salaatti on erityisen hyödyllinen. Reseptit ruoanlaittoon maailmassa on noin tuhat. Monet niistä ovat tietysti yksinkertaisesti muokattuja versioita klassisista yhdistelmistä.

Yleiset periaatteet

Raaka-porkkanat voidaan valmistaa nopeasti yksinkertaisen välipalan avulla, koska se ei vaadi ylimääräistä lämpökäsittelyä. Useimmiten vihanneksia hierotaan yksinkertaisesti raastimeen, harvemmin - leikataan veitsellä ohuella oljella tai kuutioiksi. Porkkana ei salli paljon mehua, joten se voidaan suolata välittömästi. Joskus jopa se hierotaan erityisesti kosteuden lisäämiseksi.

Monet kotiäidit ovat huolissaan siitä, mitä ja miten porkkanan salaatti valmistetaan. Tämä vihannes menee hyvin lähes kaikkiin vihanneksiin ja yrtteihin, kuivattuihin hedelmiin ja hedelmiin, maitotuotteisiin, äyriäisiin, makkaroihin ja säilykkeisiin.

Majoneesia porkkana salaattia käytetään usein kastikkeena. On reseptejä, joissa on mielenkiintoisempia sidoksia: perustuu kasviöljyyn, sinappi, pöytäviini tai sitruunakastike. Tämä salaatti osoittautuu enemmän ruokavalion ja laihtuminen tekee.

Klassinen valkosipulilla

Tämä yhdistelmä tunnetaan monille. Juustoa käytetään mitä tahansa: kovaa tai sulavaa. Voit täydentää salaattia tuoreella porkkana-rakeisella raejuustolla, tässä tapauksessa tarvitset hieman pukeutumista. Niin tarvitaan standardi ainesosia:

• viisi porkkanaa;
• juusto - noin 120 g;
• useita valkosipulinkynsiä;
• majoneesia tai kermavaahtoa, yrttejä, suolaa.

Porkkanat puhdistetaan, hierotaan. Lisää raastettua tai kuutioitua juustoa ja hienonnettua valkosipulia. Mausta valitulla kastikkeella. Jos sinulla on aikaa, voit sijoittaa kaikki ainekset kerroksittain.

Lisäämällä omenoita

Oranssi vihannes menee hyvin hapan omenoiden kanssa. Omenoiden lisäksi sinun täytyy ottaa tuoretta sitruunamehua, mutta se voidaan korvata omenalla tai viinietikalla. Ennen kuin opit tekemään porkkanaa, sinun on valmisteltava kaikki tarvittavat ainesosat:

• neljä porkkanaa;
• pari omenaa;
• puoli sitruunaa;
• kasviöljy, persilja, suola.

Omenat ovat parempia valita happamia vihreitä lajikkeita ja riittävän tiheää sellua. Ne puhdistetaan ja sirotellaan sitruunamehulla tai etikalla, jotta ne eivät tummenisi. Porkkanat ja omenat hierotaan, maustetaan voilla ja suolataan makuun. Ripottele silputtuja vihreitä ennen tarjoilua. On suositeltavaa syödä tällaista salaattia heti ruoanlaiton jälkeen, niin kauan kuin sitä ei ole varastoitu.

Porkkana-porkkana-yhdistelmä

Usein tällaista salaattia kutsutaan "laihduttamiseksi". Tämä selittyy sokerijuurikkaan esiintymisessä koostumuksessa, joka pystyy puhdistamaan suolet varovasti. He ottavat laadukkaana pellavan- tai oliiviöljyn sidoksena. Monia ainesosia ei tarvita:

• pari porkkanaa;
• punajuuret;
• kaksi lusikaa voita ja sitruunamehua;
• valkosipuli, suola.

Vihannekset kuoriutuvat, karkeasti hierotaan ja sekoitetaan. Korealaisen porkkanan ruoanlaittoon on parempi käyttää raastinta - joten ruokalaji näyttää enemmän ruokahalua. Kaikki täytetään öljyllä, sekoitettuna tuoremehun kanssa, hieman rasvaa kasvismassaa. Valkosipuli lisätään makuun, kuten suolaan.

Pähkinöiden ja hunajan kanssa

Jos haluat terveellistä jälkiruokaa, voit tehdä makean porkkanan välipalan, jota usein tarjotaan lapsille. Ihanteellinen aamiaiseksi, koska ruokalaji pystyy lataamaan energiaa koko päivän. Tarvittavat ainesosat ovat seuraavat:

• kolme porkkanaa;
• lusikat pähkinöitä (hasselpähkinöitä, maapähkinöitä tai saksanpähkinöitä), nestemäinen hunaja;
• koko omena;
• puoli sitruunaa;
• nippu kanelia.

Jos hunaja on riittävästi sokeroitu, se sulatetaan ensin vesihauteessa. On mahdotonta lämmittää sitä voimakkaasti, jotta kaikki vitamiinit eivät haihtu. Porkkana ja omena puhdistetaan, hierotaan suurilla lastuilla. Pähkinät paahdetaan kuivassa pannussa muutaman minuutin ajan ja lähetetään salaattiin. Voit jopa hakata pähkinän ytimet jauhotilaan. Hunaja sekoitetaan sitruunamehun kanssa ja tämä seos maustetaan salaattia. Maku lisää sokeria ja kanelia.

Kaali ja etikka

Reseptiä varten on otettu valkoista kaalia, mutta kukaan ei ole peruuttanut kulinaarisia kokeita, joten myös punainen tai pekingin kaali toimii. Ainesosien joukko on hyvin vaatimaton:

• kaali - 300 g;
• kolme porkkanaa;
• 9% etikkaa, kasviöljyä, sokeria, suolaa, pippuria, vihreitä.

Kaali on hienonnettu, porkkana hierotaan raastimeen. Valmistettuihin vihanneksiin lisätään etikkaa sokerin ja suolan kanssa. Jos kaali on kesä, nuori, niin voit vain sekoittaa sen hieman, mutta sinun täytyy pilkkoa kova kasvis ennen kuin poistat mehua. Lisää hienonnettuja vihreitä, mausta öljyllä ja mausta pippurilla. Tarjoile heti kypsennyksen jälkeen.

Salaatti on tyydyttävämpi, jos otat majoneesia tai kermavaahtoa kastiketta, mutta sinun täytyy olla varovainen etikan kanssa.

Makea kierre

Rusinoiden, luumujen, kuivattujen aprikoosien lisäksi päivämäärät laitetaan usein tähän salaattiin, unohtamatta poistaa mahdollisia luut kuivatuista hedelmistä. Tämä makea porkkana-välipala voidaan myös tarjoilla jälkiruokana tai sisällyttää lasten ruokalajiin. Valmistettu seuraavista osista:

• kolme porkkanaa;
• 30 g pähkinöitä, rusinoita;
• hapankerma tai paksu kerma, sokeri, kaneli.

Rusinat pestään ja kaadetaan lämpimään veteen turvotusta varten. Jos aiot lisätä muita kuivattuja hedelmiä, ne on myös höyrytettävä etukäteen. Porkkanat puhdistetaan, hierotaan. Pähkinät ovat yksinkertaisesti kuivattuja tai paahdettuja, sitten rullataan vierintäpinnalla pienien palojen tilaan, jauhoja ei tarvita.

Rusinat puristuvat, sekoitetaan pähkinöiden ja porkkanoiden kanssa. Kermavaahtoa sekoitetaan nippu kanelia ja sokeria maun mukaan. Seuraavaksi täytä tämä makea ja terveellinen jälkiruoka.

Lisäämällä mereneläviä

Reseptin mukaan he ottavat tuoretta porkkanaa, vaikka sen korealainen variantti sopii myös. Kypsennetään kalmareilla, mutta voit lisätä ne mihin tahansa muuhun äyriäiseen tai ottaa heti meren antimia. Joten se kestää vain pari porkkanaa, kalmarin ja sipulin ruhoa sekä voita ja erilaisia ​​mausteita.

Porkkanat hierotaan ja sekoitetaan pippuriin ja suolaan, rypistyneet ja jätetään puolen tunnin ajaksi. Voit lisätä siihen muutama tippa etikkaa. Sipuli puhdistetaan, leikataan renkaiksi ja keitetään öljyssä pari minuuttia, sitten lisätään hienonnettu kalmari ja paistetaan yhdessä enintään neljä minuuttia. Jos ruoanlaitto mereneläviä pidempään, niin se tulee kova, muistuttaa kumia.

Porkkanat sekoitetaan kalmareiden ja sipulien kanssa. Tässä tapauksessa meren antimien jäähdytys ei voi odottaa, lämmin välipala osoittautuu paljon tuoksuvammaksi jo jäähtyneenä.

Sydämellinen liha

Tämä kinkkasalaatti valmistetaan usein korealaisen porkkanan lisäksi, mutta raaka on sopiva. Näennäisestä yksinkertaisuudesta huolimatta astia osoittautuu tuoksuvaksi ja maukkaaksi. Ihanteellinen juhlavalikoimaan, vaikka se on valmistettu vähintään ainesosista:

• 200 g porkkanaa, kinkkua;
• maissi, valkosipuli, majoneesi, tilli.

Kinkku leikataan ohuiksi olkeiksi, sekoittuneena porkkanoiden kanssa. Lisää pari lusikaa säilyke- maissia, hienonnettua valkosipulia ja tilliä. Sekoita majoneesiin ja tarjoile heti pöydälle.

Vähemmän ravitsevaa salaattia ei tule esiin metsästysmakuissa. Jos niitä ei ole, kaikki savustetut makkarat tekevät. Otetuista ainesosista:

• pari porkkanaa ja makkaraa;
• Bulgarian paprika, kurkku;
• soijakastike, sinappi, kasviöljy, pippuri.

Kuorittu inkivääri kasvis hierotaan, sekoitetaan soijakastikkeeseen ja pippuriin. On mahdollista lisätä italialaisia ​​yrttejä makuun tai mausteisiin korealaisiin välipaloihin. Hiero kädet. Lisää sitten hienonnettu kurkku ja pippuri. Lisää sitten makkarat, jotka voidaan leikata ohuiksi ympyröiksi. Sidoksena sinappi sekoitetaan öljyn kanssa.

Myös naudanlihan lisääminen osoittautuu herkulliseksi. Haluttaessa se voidaan korvata muulla lihalla, mukaan lukien ruokavalio - kana tai kalkkuna. Tarvittavat ainesosat ovat seuraavat:

• viisi porkkanaa;
• pala naudanlihaa;
• kaksi sipulia;
• öljy, 9% etikkaa, persilja, pippuri.

Sipuli leikataan ohuiksi puolirenkaiksi. Lasi vettä sekoitetaan kaksi ruokalusikallista etikkaa ja kaada sipuli puolen tunnin ajan tämän seoksen kanssa. Liha leikataan kaistaleiksi ja paistetaan voissa lisäämällä suosikki mausteita. Porkkana hierotaan, sekoitetaan kuumaan lihaan ja puristettiin sipulista. On suositeltavaa, että salaatti pysyy jääkaapissa muutaman tunnin ajan ennen kuin annat salaattia, joten se näyttää paljon maukkaammalta.

Kulinaariset salaisuudet

Jos käytät joitakin temppuja, porkkana salaatti saa vieläkin maukasta ja se on hieman helpompi kokata. Voit tehdä tämän noudattamalla yleisiä suosituksia:

1. Vihreät salaatteihin lisätään juuri ennen tarjoilua, muuten se kuivuu ja ei näytä houkuttelevalta.
2. Sitruunamehu voi olla paitsi maustettu lisäaine, mutta tarjoaa myös lisäsuojaa omenoiden ruskistumisen estämiseksi, jotka yhdistetään usein raaka-porkkanaan.
3. Jos aiot valmistaa välipalaa kotitekoisista porkkanoista, et voi edes kuoria sitä! Ohuessa ihossa on paljon beetakaroteenia ja muita hyödyllisiä aineita, jotka ovat välttämättömiä hiuksille, silmille, iholle. Tällaiset vihannekset pestään perusteellisesti ja hierotaan harjalla veden alla.
4. Salaattien osalta valkosipuli on parempi kulkea puristimen läpi tai hakata laastiin - näin vapautuu eteeriset öljyt, jotka antavat astialle tyypillisen aromin.
5. Korean mausteet ovat ihanteellisia eri porkkana salaatteja lukuun ottamatta makea ruokia. Riittää, kun lisätään lusikallinen mausteita valmiisiin salaatteihin, jotta se muuttuu täysin erilaiseksi makuun.
6. Jos reseptissä on pähkinöitä, mutta et halua mennä myymälään, voit käyttää kurpitsan tai auringonkukan siemeniä. Ne ovat myös paistettuja. Seesami- ja pellavansiemenet yhdistetään hyvin porkkanaan, jotka ovat myös erittäin hyödyllisiä ihmiskeholle.

Yleensä, valitset haluamasi reseptin, voit nopeasti valmistaa herkullisia välipaloja kirkkaista ja terveistä vihanneksista. Tällaiset salaatit tulisi sisällyttää useammin lasten ruokavalioon ja aikuiseen. Tuotetta pidetään edullisena, ja sen yhteensopivuus muiden ainesosien kanssa tekee siitä monipuolisen. Kokeile erilaisia ​​salaatteja, voit oppia luomaan omia onnistuneita yhdistelmiä.

Salaatit, joissa on porkkanaa - 15 yksinkertaista ja herkullista reseptiä

Monille saattaa tuntua, että porkkanat ovat hyvin yksinkertainen tuote, josta voit valmistaa pienen määrän ruokia. Jos yhdistät mielikuvituksen ja kekseliäisyyden, valikoima porkkanoita sisältäviä reseptejä voidaan laajentaa huomattavasti, että jopa todellinen gourmet on yllättynyt.

Porkkanat ovat erittäin hyödyllisiä, ja runsaasti vitamiineja ja aineita tarvitaan kehossamme. Hänellä on erittäin herkkä ja miellyttävä maku, joka on ruoan tärkein rooli. Porkkanat ovat todellinen löytää niille, jotka haluavat laihtua ja johtaa terveelliseen elämäntapaan. Huomaathan, että esitämme useita maukkaita ja terveellisiä ruokia.

Herkullisia salaatteja, porkkanoita, valkosipulia ja juustoa

Tämä salaatti nauttii kaikista perheenjäsenistä. Tämä yksinkertainen ja tyydyttävä ruokalaji on erinomainen kylmä välipala. Valmistelemaan tällaista salaattia ei ole vaikeaa. Tuotteet vaativat hyvin vähäisiä, ne ovat kaikki saatavilla ja hinnalla, joka ei ole kallis.

Ainesosaluettelo ei ole suuri, tarvitsemme:

• porkkana (valitse mehukas)
• juustoa, joka sopii makuun
• valkosipuli, jos olet vähän fani, ota sitten lisää
• majoneesi, voit ostaa tai tehdä kodin.

Ruoanlaitto salaatti ei vie paljon aikaa.
Otamme pestyjä ja puhdistettuja porkkanoita niin paljon, kuinka monta ruokaa tätä ruokaa. Porkkanat täytyy raastella karkeella raastimella tai leikata pieniksi nauhoiksi.

Samassa kulhossa hieromme kovaa juustoa.

Ota muutama kynttilä tuoksuvaa valkosipulia pilkkaamalla tai puristamalla. Jos pidät kuumasta, lisää valkosipulin määrää.

Salaattiin lisätään muutama lusikka majoneesia.

Yritämme, jos on vähän suolaa - lisätään suolaa.
Jotta valmistettu salaatti liotetaan, poistamme sen kylmässä muutaman tunnin ajan.

Voit lähettää sen vihreillä ja sitruunalla.
On syytä tehdä tällainen salaatti ja arvioida sen makua!

Porkkana hummus

Jokainen isäntä pitää huomata tämän epätavallisen hummus-version. Porkkana hummus vähäkalorinen, ravitseva ja helppo, hyödyllinen ja kokki se ei tee sinulle työtä. Tuoksuva mauste valkosipulilla antaa astialle mausteisen maun. Se on loistava lisä tasaisille kakuille, voileipille, leipää ja paahtoleipää. Hummus on muovinen ja hyväksyy mausteen ja maun. Kokeile sitä, ja voit tarkasti sanoa, että lautasen maku ei jätä sinua välinpitämättömäksi.

ainesosat:

• 700 g porkkanaa
• Noin 300 g kukkakaalia
• Oliiviöljy (voidaan korvata kasvis) 4 rkl. l.
• Sitruunamehu - 1-2 rkl. l
• valkosipuli (4 neilikka)
• suolaa
• Vesi 3 rkl L
• mausteet
• Maadoitettu korianteri - 0,5-1 tl.
• Cayenne-pippuri - maun mukaan
• Paahdetut seesaminsiemenet - 1-2 pinches

Keittäminen:

Chop porkkanat hyvin pesty ja kuorittu, leikataan kuutioiksi, kuutiot yleensä, kuten haluat. Kukkakaalia ei leikata ja purkaa kukintoihin. Otamme leivinpaperia, peitämme sen leivinpaperilla. Kypsennetyt vihannekset olivat leivinlevyllä. Valkosipulinkynnet kääritään folioon ja laitetaan vihanneksille.

Se antaa herkullisen maun lautaselle, jonka tunnet, kun saat pannun. Ripottele kasvi- tai oliiviöljyä, lisää hieman suolaa ja pippuria sekä muita mausteita maun mukaan. Pannulla vihanneksia, laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty 200 asteeseen. Paistamme noin tunnin ajan, jotta vihannekset ovat pehmeitä ja kultaisia.

Kun vihannekset paistetaan, laita ne syvään astiaan, kaada pari ruokalusikallista oliiviöljyä tai puhdistettua öljyä, sitruunamehua, muutama ruokalusikallinen jäähdytettyä keitettyä vettä. Hio kaikki aineet tehosekoittimessa.

Älä unohda suolaa ja lisätä cayenne-pippuria ja korianteria. Sekoita koko kulhon sisältö.

Ennen tarjoilua, ripottele humus seesaminsiemeniä ja erilaisia ​​vihreitä, korianteri on hyvä yhdistää.

Erittäin maukas ja terveellinen ruokalaji. Kokeile sitä!

Porkkanan välipala piparjuurilla

Oletko kyllästynyt ajattelemasta, mitä kokata ja palvella? Tämä välipala tulee pelastamaan. Se on suuri lisä liha-annoksille, ja voit vain laittaa sen leipää. Eniten välipalaa. Tärkeintä on, että valmistuksessa käytetyt tuotteet ovat saatavilla ja edullisia.

Ruoanlaitto on helppoa ja helppoa.

Tarvitsemme seuraavat tuotteet:

• kaksi porkkanaa (parempi ottaa keskikokoiseksi),
• 3-4 oksaa tuoretta persiljaa,
• piparjuuri (otamme kermaista juuri tätä välipalaa varten) 2 tl,
• öljy (oliivi tai puhdistettu) 2 rkl. l.,
• ruusunmarjan siirappi 1 rkl. l.,
• mausteita ja suolaa.

Joten, mene suoraan ruoanlaittoon. Pese porkkanat huolellisesti ja puhtaana. Sitten ritilä (hienoksi).

Porkkanoissa lisätään hienonnettua persiljaa tai muita makuja.

Laitimme kulhon porkkanaan syrjään ja alamme valmistaa kastiketta. Ruoanlaitto ei ole ollenkaan vaikeaa. Sekoita ruusunmarjan siirappi, oliiviöljy (jos ei, ota kasvis), kerma, piparjuuri, suola ja pippuri.

Pukeutuminen sekoitetaan hyvin, kunnes se on tasainen.

Lisää kastike porkkanaan ja sekoita.

Voit palvella ruokalajia monella tavalla: levitä leipäpaloihin salaattikulhoon. Lisäksi voit hieroa omena (melko vähän).

Kokeile erittäin maukasta!

Kurkkujuoma porkkanalla

Ei aikaa kokata? Nopea välipala vetoaa paitsi sinulle, vaan kaikille perheenjäsenille. Epätavallinen yhdistelmä raejuustoa ja porkkanaa ei jätä sinua välinpitämättömäksi.

Tuoteluettelo:

• Juusto 100 g
• Porkkanat 100 g
• suolaa
• mausteet
• majoneesi

Voit kokeilla tämän välipalan valmistelua. Sillä ruokalaji sopii tavallisille porkkanoille, korealaisessa, pikantti. Mausteet myös maistuvat. Voit lisätä yrttejä ja saksanpähkinöitä.
Tätä välipalaa pitäisi kutsua viiden minuutin ajan, koska se valmistetaan hyvin nopeasti.
Porkkanat (mitä tahansa valitsemaasi) jauhetaan tehosekoittimessa

lisää juustoa. Porkkanaan lisätään melko vähän kasviöljyä, majoneesia. Juusto, porkkana.

Tarjoile litteä leipä, leipä, paahtoleipää.

Koristele vihreillä ja lisää hienonnettuja mäntypähkinöitä.

Välipala on valmis. Kokeile sitä!

Herkullisia porkkana siruja uunissa

Tällaiset välipalat arvostavat lapsia varmasti. Herkullisia, terveellisiä ja ravitsevia pelimerkkejä on hyvä vaihtoehto perunalastuihin.

Luettelo ainesosista:

• porkkanat
• Oliiviöljy (tai puhdistettu) 50 ml
• suolaa
• mausteet

Ruoanlaastareihin porkkana on parempi ottaa liian meheviä lajikkeita, jotta porkkanat kuivuvat nopeammin uunissa. Porkkanat ovat suuria.
Kuumenna uuni 180 asteeseen. Pese porkkanat huolellisesti ja kuivaa ne pyyhkeellä. Leikkaa se ohuiksi viipaleiksi ja

sekoitetaan kasviöljyyn.

Levitä porkkana leivinlevylle (aina vuori leivinlevylle) yhdessä kerroksessa, erillään toisistaan.

Kypsennyslaatat kuivuvat tarvittaessa kokonaan.

Sirut ovat valmiita. Voit kokeilla - lisätä pippuria, aromaattisia mausteita.
Terveydestä!

Yksinkertainen keitetty punajuuret ja porkkanat

Lentokoneen aikana tällainen salaatti olisi täydellinen astia pöydälle. Voit kokata sen milloin tahansa, se sopii sekä jokapäiväiseen pöytään että juhlaan. Ruoanlaitossa on yksinkertaista, ei kaloreita. Loistava vaihtoehto terveille elämäntavoille.

Luettelo vaadituista tuotteista:

• keitetty punajuuri 1 kpl.
• keitettyjä porkkanoita 1 kpl.
• sinappipavut 1,5 tl.
• kevätsipulit (voidaan korvata polttimolla)
• suola,
• puhdistettu öljy 0,5 s. l.

Joten, siirrymme tämän täysin vaatimattoman astian valmisteluun. Keitetään porkkanoita etukäteen

Keitetyt vihannekset puhdistetaan ja pestään. On suositeltavaa leikata pieniksi kuutioiksi.

Vihreän sipulin höyhenet hienonnetaan ja lisätään vihanneksille salaattikulhoon. Jos pidät vihreistä, lisää sitten - tilli, persilja jne. Lisää sinappipapuja ja suolaa. Sekoita kulhon sisältö.

Voit ripustaa lautasen ripottamalla hienonnettuja saksanpähkinöitä tai männynsiemeniä.

Ota huomioon tämän salaatin resepti. Syö terveydelle!

Maksa salaatti porkkanaa, sipulia ja papuja

Tällainen suolainen salaatti tyydyttää epäilemättä nälkää. Ihanteellinen välipalaksi. Epäilemättä jokainen kotiäiti huomaa tämän lautasen. Salaatti käyttää vain terveellisiä ruokia.

• Pakolliset ainesosat:
  Kananmaksa (noin 150 gr)
• Jauhot 1 rkl. l
• Maito 50 ml
• Porkkanat 100 g
• Pavut (keitetty tai purkitettu) 0,5 kuppia
• Polttimo 1 pää
• Voi 50g
• Mausteet porkkanoita varten 1 viipale
• Majoneesi (voit ostaa kaupasta tai valmistaa itseäsi)
• suolaa
• Konjakki (makuun)

Ruoanvalmistusprosessi.
Astiasta otamme kananmaksaa (se on enemmän tarjouskilpailua), mutta tämä ei ole välttämätöntä, voit ottaa mieleisesi. Kanan maksa pestään perusteellisesti, poista raitoja.

Me lyönnämme maksan, maidon ja jauhot sekoittajaan, kunnes se on homogeeninen.

Saadusta massasta paistetaan maksan pannukakku,

mutta älä tee sitä kovaksi.

Leikkaa porkkanat ja lähetä pannulle.

Siihen lisätään myös suolaa, mausteita, voita. Paistele keskilämmöllä. Älä unohda sekoittaa. Epätavallinen maku, ripottele brandy. Samassa pannussa poista voita sipulit, jotka on aiemmin leikattu. Sipulit voivat kestää mitä tahansa (valkoinen sininen, keltainen).
Maksa pannukakku leikataan, kuten haluat, mielikuvitusta, mutta niin, että palat eivät olleet suuria.

Sekoitamme kaikki ainesosat,

ja säilöttyjä papuja.

Sormet nuolla. Bonusruokaa.

Sianliha maksa salaattia porkkanoita ja sipulia

Tämä ravitseva salaatti on täydellinen ratkaisu jokaiselle kotiäidelle. Maksa sen koostumuksessa on erittäin hyödyllinen. Salaatti on valmistettu edullisista tuotteista ja maku yllättää sinut miellyttävästi. Muista valmistaa tällainen sianliha maksa salaattia loma - yllättää vieraasi. Voit sanoa tarkasti, että tämä ruokalaji on johtava asema päivittäisessä valikossa.

Valmistelemaan salaattia tarvitsemme:

• sianliha maksa 500 g,
• tuoreita porkkanoita 240 g,
• 250 sipulia
• puhdistettu tai oliiviöljy 5-6 rkl. l.,
• valkosipuli 2 hammas,
• suola ja pippuri,
• majoneesi.

Tämä epätavallinen salaatti valmistetaan:

Ensimmäinen asia on saada maksa. Se pestään hyvin, poista kaikki kalvot, astiat, kanavat ja pestään uudelleen perusteellisesti. Maksan pehmentämiseksi liota maitoon (valinnainen). Itse asiassa ei ole tarpeen valmistaa sianlihaa, voit ottaa kanaa tai naudanmaksaa.

Kypsennä maksa 40 minuuttia keskilämmöllä, kappaleen koosta riippuen. Leikkaa sipulirenkaita (voit ottaa sinistä tai punaista), porkkana raastettua.

Paista porkkanaa sipulilla pannulla, kunnes kullanruskea.

Ennalta keitetty ja jäähdytetty sianliha, leikattu kuutioiksi tai nauhoiksi.

Leikattu maksa, paistetut vihannekset, suola, pippuri, valkosipuli ja majoneesi (on parempi kokata se itse), sekoita huolellisesti.

Koristele salaatti eri vihreillä, voit laittaa sitruunan viipaleita.

Tuoksuva ja ravitseva maksasalaatti on valmis. Bonusruokaa.

Yksinkertainen ja herkullinen porkkana salaatti, valkosipuli, muna ja majoneesi

Tällainen salaatti on epäilemättä koristelu paitsi lomapöydälle myös päivittäiselle. Yksinkertainen ja helppo valmistaa. Vieraat arvostavat tämän salaatin makua "twistillä".

ainesosat:

• Porkkanat 1 kpl.
• Kananmuna 1 kpl.
• Rusinat (siemenetön) 1 rkl. l
• Valkosipuli 1 neilikka
• Majoneesi 1 rkl. l.
• Suola ja mausteet maun mukaan

Miten kokata:

Porkkanat on puhdistettava ja pestävä. Esitä kokki kananmuna. Pesemme rusinoita, jos se tuntui kuivalta sinulle, sitten 10 minuuttia liotamme sen lämpimässä vedessä. Anna rusinoita hieman kuivaksi

Leikkaa porkkanat ohuiksi, pitkiksi olkeiksi.

Leikkaa keitetty muna ohuiksi nauhoiksi. Sekoita porkkanat ja muna salaattikulhoon.

Siellä me puristamme valkosipulin ja lisätään rusinat.

Lisää majoneesia, mausteita ja tarvittaessa suolaa.

Kaikki sekoitettu huolellisesti.

Salaatti on valmis! Bonusruokaa.

Yksinkertainen valkoinen retiisi ja porkkana salaatti

Tämä salaatti on mieleisesi milloin tahansa vuodesta. Loistava vaihtoehto ihmiselle, joka on ruokavaliossa ja johtaa terveelliseen elämäntapaan.

Tarvittavat tuotteet salaatin valmistamiseksi:

• valkoinen retiisi 1 kpl.
• porkkanat 1 kpl.
• pari valkosipulinkynsiä,
• pähkinä 5 scht.,
• mehua 1 rkl.
• sitruunan kuori 0,5 tl
• suola ja pippuri,
• puhdistettu öljy 2 rkl.

Ruoanvalmistusprosessi:

Retiisi ja pese porkkanat ja kuori. Sitten hiero kaikki arinalla.

Sekoita kulhoon.

Pähkinät murskataan suureksi murusekaksi ja kuivataan leivontalevyllä.

Purista valkosipulia puristimella tai hienonnettuna. Lisää muutama tippa sitruunamehua ja vähän kuori. Pähkinät ja valkosipuli lähetetään salaattikulhoon.

Suolapippuri, lisää kasviöljyä ja sekoita huolellisesti.

Salaatti tarjoillaan parhaiten muutaman tunnin kuluttua, kun se on liotettu.
Voin vaihtoehtona voit lisätä majoneesia (parempi kuin oma ruoanlaitto).

Jos haluat mausteisen salaatin, ota musta retiisi.