Hitaassa liedessä, jossa on kana, Pilaf on paljon helpompi tehdä kuin tavalliseen tapaan - vain siksi, että laite on määritetty tietyksi ajaksi ja kypsennyksen jälkeen se sammuu. Tämä yksinkertaistaa ruoanlaittoprosessia - voit taittaa kaikki tarvittavat tuotteet, valita sopivan tilan ja mennä vain yrityksellesi illallisen valmistelun aikana.
Chicken pilaf on hidas liesi - yksinkertainen askel askeleelta resepti
Tavalliset ainesosat pilafille:
- kananliha - 1 kg;
- riisi - 3 pinoa;
- sipuli - 400 gr;
- porkkanat - 600 gr;
- öljy;
- suola;
- pala kuumaa paprikaa;
- mausteet "For pilaf";
- valkosipuli - 1.
Ennen keittolevyn keittoa riisi on pestävä useita kertoja hanan alla ja jätettävä jääveteen jonkin aikaa. Liha on jaettu kätevän koon paloiksi, porkkanat - iso olki, sipuli - pieniksi kuutioiksi.
Voit aloittaa öljyn kaatamalla monikerroksiseen astiaan ja paistamalla lihaa paistamisohjelmassa. Kana antaa mehun, mutta tämä ei estä herkullisen kuoren muodostumista. Heti kun lihatuotteet ovat valmiina, lisää sipulit. Samaan aikaan, paista porkkanoita kunnes ne ovat rappeutuneet, erillisessä pannussa. Kana-sipuli-seoksen laittamisen jälkeen.
Tässä vaiheessa voit lisätä mausteita ja suolaa, sekoittaa ja peittää riisin päälle. Kaada valmistettu kiehuva vesi etukäteen niin, että neste peittää hiukset hieman. Valitse ohjelma "Rice" ja aika puoli tuntia. Viisi minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä aseta puhdistettu valkosipulin ja pippurin pää keskelle kuorimattomia, painamalla ne varovasti riisiin.
Lopuksi poista valkosipuli ja pippuri, anna seistä noin kymmenen minuuttia.
Uzbekilainen pilaf kanan kanssa
- sipulit, valkosipuli ja porkkanat - 1 kpl;
- kananliha - 600 gr;
- riisi - 1 pino;
- öljy;
- suola;
- mausteet.
Leikkaa sipulit pieniin renkaisiin ohuiksi puoliksi, valkosipuliksi pieniksi kuutioiksi (mutta ei painettuna eikä kolmeksi) ja porkkanat - ensin ohuilla dioja, sitten jaa ne olkiin. Huuhtele liha, leikkaa pieniksi paloiksi. On helpompaa käyttää kananrinta ilman luua.
Kaada öljyä monikäyttöiseen astiaan, valitse “Frying” -tila puoleksi tunniksi. Me annamme pari minuuttia lämmetä ja pudota lihatuotteet siellä. Paista, sekoittaen. Muutaman minuutin kuluttua lisätään suolaa ja kausi. Tavallisesti pilaf käyttää mausteita, kuten ziraa ja korianteria, kuivattua karhunmarjan ydinä ja jauhettua pippuria. Sekoita hyvin, jotta mausteet jaetaan lihan päälle. Fry vielä 10 minuuttia, kun kaadetaan sipulia valkosipulilla, viiden minuutin kuluttua - porkkanat. Jatka kiehua vielä yhdessä 10 minuuttia.
Keitä vedenkeitin, kaada lasi ja puolet vedestä lihalle vihanneksilla - sen pitäisi kattaa liha kasviksilla hyvin. Valitse ohjelma "Quenching" neljänneksen ajan.
Tänä aikana pestään riisi perusteellisesti neljänneksen kuluttua, kaada vilja astiaan, pidennä aikaa kolmanneksella tunnista, laske kansi alas.
Huom. Höyrytetty riisi sopii paremmin pilafiin.
Lisätään sieniä
- 300 grammaa sieniä;
- 1 tomaatti, sipuli, porkkana, paprika;
- 3 monikupillista riisiä;
- pari valkosipulinkynsiä;
- 4 monikerroksinen kiehuva vesi;
- 1 rkl. l. mausteet "For pilaf".
- vähärasvainen öljy.
Leikkaa sipuli, bulgarialainen pippuri ja tomaatti terävällä veitsellä poistamatta ihoa viimeisestä. Porkkanat ovat suuria kolmessa, ja sienet on leikattu keskikuutioiksi, niin että se on koottu hyvin yhteen muiden tuotteiden kanssa.
Kaada kasviöljy monikanavaan, niin että pohja on täysin täytetty. Valitse tila "Paistaminen" tuote "Vihannekset". Lisää aikaa 25 minuuttia ja odota, kunnes hidas liesi raportoi, että se on lämmennyt. Lähetämme passiivisia sipulia, porkkanaa ja pippuria. Viiden minuutin kuluttua lisätään tomaatit, sitten sienet, sekoitetaan hyvin. Paista vihannekset ajan loppuun, muutama minuutti ennen suolan loppua ja maustetaan.
Kaada riisi, levitä varovasti pinnalle, kiinnitä valkosipulinkynnet keskellä. Kaulaletkun avulla kaada kiehuvaan veteen. Sulje kansi, valitse ohjelma "Pilaf" ja aseta aika "40 minuuttia".
Riisi muuttuu murenevaksi, ja sienien ansiosta - vähärasvainen pilaf on hyvin ravitseva. Ennen tarjoilua, ripottele tuoreita yrttejä.
Pilaf on hidas liesi kanan kanssa
Hitaassa liesi on helppo valmistaa, osoittautuu, että se on aina mureneva ja ravitseva. Miten keittää kana-pilafia hitaassa liesi? Älä lataa kaikkia tuotteita samanaikaisesti ja haluaa vapauttaa itsesi vaivaa. Rice vilja on parempi liota pari tuntia, paista vihanneksia ja lihaa, lisää mausteita: tulos on hämmästyttävä.
Miten kypsennä pilafia hitaalla liedellä, jossa on kanaa
Suosikkiruokaa, jonka pääkomponentit ovat riisi ja liha, voidaan keittää valuraudan paksuseinäisen kattilan ja monikerroksen avulla. Miten kokata kana-pilafia, mureneva, hyvin ravitseva tässä modernissa ihmeessä? Meidän täytyy lukea ohjeet Redmondille tai Panasonicille, valita oikea riisi, joka ei tartu yhteen, tarvittavat mausteet, korkealaatuinen linturunko. Täydellinen ruokavalionfilee tai enemmän rasvaosia, joilla on korkea ravintoarvo. Tämän kanan kaloripitoisuus on keskimäärin 100 kcal astian alla, jossa on lihavampaa lihaa.
Reseptit pilaf in crock-potin kanan kanssa
Monipannu auttaa toteuttamaan uusia reseptejä herkullista ruokaa varten ja nopeuttamaan tutun ruoan valmistamista. Hän säästää isännän aikaa, joka valmistaa tuotteet ja painaa tarvittavat painikkeet. Hitaassa lattialämmössä oleva Pilaf ei vaadi vaivaa, se tulee ravitsevaksi, murenevaksi ja tuoksuvaksi. Rinta-astiaan saat ruokavalion. Siivet tai muut rasvapalat lisäävät kaloripitoisuutta.
Kananrinta
Kana rinta pilau on pehmeä - niin ei myöskään valkoinen liha. Ei ole tarpeen paistaa sitä pitkään, ennen kuin se muodostaa ruskean kuoren. Se haudutetaan pehmeään riisiin - myös ruokalaji voi olla turvallinen vanhuksille, lapsille ja ruokavalioon meneville. Voit käyttää ruskeaa riisiä, joka vähentää kolesterolia ja antaa energiaa keholle. Tutkimme ja tallennamme pilafin reseptiä kanan kanssa hitaassa liesi, harkitsemme askel askeleelta kuvia ja päästä töihin.
- rinta - 1 kpl;
- riisi - yksi lasi;
- öljy - 2 rkl. l.;
- mausteet - 1-2 tl;
- sipulit - 1 kpl;
- porkkana - 1 kpl.;
- vesi - 2, 5 lasia;
- karhunvatukka - 1 tl;
- suolaa.
- Rinta leikataan paloiksi, laitetaan hitaasti. Käynnistä ohjelma "Fry", kypsennä öljyssä 10 minuuttia. Suorita prosessi loppuun, sekoita.
- Hio sipulit, porkkanat, lisää rinta. Samassa ohjelmassa kypsennä 10 minuuttia.
- Kaada riisi, sekoita, anna sen paista 5 minuuttia.
- Lisää mausteet, suola, marja.
- Sekoita kaikki.
- Injisoi vettä, suorita ohjelma "Pilaf" määritetyn ajan.
helposti mureneva
On parasta ottaa maata höyrytettyjä jyviä, ja pitkäjyväiset viljat näyttävät kauneimmilta. Ei ole heti mahdollista saavuttaa murskaavaa kananlihaa monikookerin avulla - sinun täytyy hallita tekniikkaa. Tärkeintä on, että kana pilaf on hidas liesi ei tule ulos kuin puuroa, ei tartu yhteen, ei kiehua pehmeä, ja tätä sinun ei tarvitse liioitella sitä veden määrää.
- riisi - 2 täyttä lasia;
- kana - 0,7 kg;
- vesi - 750 ml;
- sipulit - 2-3 kpl;
- porkkana - 2-3 kpl.
- valkosipuli - 5-7 keskikynsiä;
- karhunvatukka - 1.5 Art. lusikat;
- zira - 1 jälkiruoka lusikka;
- kuiva mausteet - 1 tl.
- mustapippuri, suola - maun mukaan;
- öljy paahtamiseen - 3-4 rkl. lusikka.
- Pese kanaa, veistä.
- Pese riisi toistuvasti.
- Sipuli puolirenkaat, porkkanat - olki.
- Kaada öljy monikerroksisen astian pohjalle, aseta paisto-tila. Paista liha, ripottele mausteita.
- Lisää sipulit ja kaada porkkana. Jatka paista.
- "Fry": n sammuttaminen, laita vilja, Zira, karhunvatukka, pippuri, suola, kaada vettä. sekoittaa
- Sulje kansi, suorita toiminto "Rice" puoleksi tunniksi.
- Lisää kuorimattomat valkosipulinkynnet, lävistämällä riisi lusikalla. Jätä lämmitys pois tunti.
uzbekki
Periaate, jonka mukaan Uzbekistanin pilafin valmistaminen kanan kanssa hitaalla liesi ei saisi olla radikaalisti erilainen kuin kattilaan käytetty. Pese riisi täyteen läpinäkyvään veteen niin, että jyvien sisältämä tärkkelys on poissa. Porkkanat - juuri leikattu, raastin ei toimi. Varmista, että valmistat pilaf - zirvakin pohjan tähän paistettuun ja hautautuneeseen lihaan ja vihanneksiin mausteilla. Zirvak voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää kylmässä usean päivän ajan, kunnes oikea tilaisuus.
- Rinta - 500 g;
- riisi - 500 g;
- sipulit - 2 kpl;
- porkkanat (mieluiten keltainen) - 2 kpl;
- kasviöljy - 100 ml;
- valkosipuli - 1 pää;
- Zira, Kashnich, sahrami, karhunvatukka, basilika (seos) - 2 rkl. l.;
- suola;
- kiehuva vesi tai liemi.
- Kuumenna öljy, paista sen sipuli ruskehtavaksi, lisää porkkanoita hieman myöhemmin.
- Laita siipikarja vihanneksille, kypsennä, avaa kansi.
- Ripottele paahdettua lihaa mausteilla, hauduttamalla, lisäämällä vettä.
- Laita kuiva riisi monikanavaan, lämmitetään ja sekoitetaan. Se on liotettava öljyllä.
- Kaada kiehuva vesi tai liemi, lisää suolaa, valkosipulin päätä.
- Sulje kansi, aktivoi toiminto "Sammutus". Tarkista puolessa tunnissa valmius.
- Poista käytöstä, anna seistä 10 minuuttia.
dieetti-
Ihana potti voi luoda tarvittavat edellytykset nielemiseen. Resepti ruokavalion pilaf kanssa kana on äärimmäisen yksinkertainen, vaikka kypsennät sen brazier tai pata. mutta voimakas monipannu yksinkertaistaa ja nopeuttaa tämän terveellisen ruokalajin valmistamista ruokkiakseen kotiin nopeasti, edullisesti, maukasta. Lintu on leikattava etukäteen, poistettava iho, suonet, liiallinen rasva - tämä vähentää tuotteen kaloripitoisuutta. Riisirakeet liotetaan jonkin aikaa.
- filee - 0,5 kg;
- riisi - 1,5 kupillista;
- vesi - 3 kupillista;
- porkkanat - 1 kpl;
- sipulit - 1 kpl;
- valkosipuli - 2 hammasta;
- mausteita - 1 rkl. l.
- Filee leikataan kuutioiksi.
- Valmistele sipuli-porkkana-pohja kääntämällä “paisto” -tilaksi 10 minuuttia.
- Lisää liha, keitä 15 minuuttia kääntämällä leivontatila.
- Liotettu vilja laitetaan kulhoon, lisätään vettä, lisää mausteita - valmis maustetta tai maistaa: kanelia, karhunvatukkaa, mustapippuria, suolaa. Vaihtoehto - "Rice".
- Kun ruoanlaitto on valmis, voit kääriä potin lämpimällä, jätä 15-20 minuuttia.
- Ripottele persiljaa ja tilliä.
Kana jalat
Keittiölaitteet paljon helpompi työ kotiäiti. Ruoanlaitto-illallinen monipannussa sen sisältämien ohjelmien ja valokuvan yksityiskohtaisten reseptien takia on yleistynyt. Vaikka astia olisi valmistettu useista komponenteista, ne voidaan asettaa samanaikaisesti. Mutta kanan jalka on edelleen maukkaampaa, jos jotkin ainesosat ovat paistettuja. Tärkeimmät tuotteet ovat liha, riisivihannekset, vihannekset. Mausteet - maun mukaan.
- kanan jalka - 500 g;
- porkkanat (keskipitkät juurekset) - 2 kpl;
- sipulit - 3 kpl;
- kasviöljy - 50 g;
- mausteet - maun mukaan;
- valkosipuli - pieni pää;
- riisi - 2,5 monivaiheista lasia;
- vesi - 5 lasia.
- "Paista" -tilassa paista jalat öljyssä.
- Leikkaa sipulia, porkkana leikataan pitkiksi nauhoiksi.
- Jatka paahtamista 10 minuutin ajan.
- “Frying” -ohjelman valmistuttua kaada hyvin pesty riisi, mausteet, tartu kuorittuun valkosipuliin.
- Laimenna suola ja mausteet veteen, kaada pannulle ja kypsennä reseptin mukaan käyttämällä "Rice" - vaihtoehtoa.
- Anna sen seistä lämmitystilassa 15 minuuttia.
Ohran siipikarja kanan kanssa
Pilaf potissa on suurta kysyntää niiltä, jotka ostivat ja hallitsivat tämän älykäs keittiölaitteen. Ja jos riisin sijaan käytetään vehnäjauhoa, murskattua maissia, ohraa, tattaria, herneitä, hirssiä, saat uuden maukasta ruokaa! Ohran siipikarja, jossa on kanaa hitaassa liesi (ks. Kuva), ei petä syömien ja kokkien odotuksia. Tällainen ohran muunnos, jossa kanaa on hitaassa liesi, tulisi maistaa myös niille, jotka eivät hyväksy tätä hyödyllistä viljaa.
- reidet tai kananjalat - 800 g;
- porkkanat - 300 g;
- Sipuli - 1 kpl.;
- valkosipuli - 3 neilikka;
- Ohra - 2 monivaiheista;
- kuuma keitetty vesi - 6 lasia;
- suola - 1,5 tl;
- mustapippuria - maun mukaan.
- Pesty lintu, joka on leikattava suuriksi paloiksi, laita nahat kulhon pohjalle.
- "Paista" -tilassa kypsennä 45 minuuttia, joskus kääntämällä sitä.
- Leikatut sipulit, valkosipuli, karkeasti raastetut porkkanat yhdistyvät lihaan 10 minuutin ajan ennen ohjelman sammuttamista.
- Lisää valmiiksi pesty ohra lihavalmisteisiin.
- Kaada kuuma vesi monikanavaan, lisää suolaa ja ripottele pippurilla.
- Sekoita huolellisesti, peitä kansi.
- Kypsennä kytkemällä Pilaf-tila puolitoista tuntia.
- Pidä lämmitystä 15 minuutin ajan, ja voit aloittaa lounaan.
Sienillä
Sopiva tähän prosessiin sopii Panasonicin monikanavajärjestelmään - sen avulla voit luoda todellisen pilafin, eikä tavallista sotkua kanan kanssa. Pilaf, jossa on kanaa ja sieniä hitaassa liesi, valmistetaan yksinkertaisesti ja paljon nopeammin kuin klassinen tulipalo, ja sen maku ei ole huonompi kuin perinteinen. Ensin sinun täytyy paistaa kananpaloja sipulilla, porkkanalla, lisätä sieniä, viljaa ja hauduta, aktivoimalla haluttu tila.
- filee - 300 g;
- sipuli, porkkana - 1 kpl.;
- paistetut samppanjat - 150 g;
- riisi - 1 monilasi;
- vesi - 1,5 multistakan;
- tomaattimehu - 0,5 kuppia;
- kasviöljy - 3 rkl. l.;
- valkosipuli - 2-3 hammasta;
- pippuri, suola, mausteet - maun mukaan.
- Liha leikataan palasiksi.
- Sipulit, porkkanat veitsellä muuttuvat olkeiksi.
- Kaada öljy kulhoon.
- Käännä leipoa 25 minuuttia.
- Kaada sipuli, porkkana, paista ne 10 minuuttia.
- Lisää siipikarjaa, suolaa ja pippuria. Fry sekoittaen ajoittain järjestelmän loppuun asti.
- Yhdistä fileet ja vihannekset sienillä, pestyihin viljoihin, kaada veteen, tomaattimehuun.
- Suola, lisää mausteita, kiinnitä koko siivu valkosipulia.
- Kypsennä tilassa "Tattari" avaamatta kansi.
Rusinoita
Pilaf voidaan valmistaa tekemällä omia muutoksia reseptiin. Esimerkiksi pilau-salaattia kanan ja rusinojen kanssa on yhtä suuri määrä valkosipulia ja rusinoita, jotka antavat sille piikin ja erityisen maun. Ihmeessä, keitä se yksinkertaisesti ja nopeasti. Lämpötilajärjestelmien suuren valikoiman ansiosta voidaan keksiä kulinaarisia mestariteoksia. Redmond crock-potin valmistama pilaf osoittautuu epätavallisen maukkaaksi, tuoksuvaksi, kuten paksu valurauta-kattilassa.
Pilaf kanan kanssa hitaassa liesi
Pilaf, jossa on kanaa, on ehkä ensimmäinen ruokalaji, jonka ihmiset kokevat ruoanlaitossa. Kananliha kypsennetään paljon nopeammin kuin kaikki muut, ja se on halvempaa, joten pilaua kanan kanssa esiintyy usein toonien omistajien pöydässä. Mutta jopa tällainen älykäs kattilasäiliö ei pysty kokkimaan todellista pilafia, jos et tee vähän vaivaa. Jos monikanavassa on “Pilaf” -tila, älä houkuta: laita kaikki reseptituotteet ja anna kaikki ruoanlaittoon tarvittavat yksityiskohdat, jotka epäonnistuvat. Toisin sanoen, riisistä käy ilmi kanaa, mutta ei pilafia.
Tämän pilafin valmistelemiseksi sinun on valmisteltava zirvakia. Älä huoli, mikään täällä ei ole monimutkaista. Aloittaaksesi lämmitä kasviöljy monikanavakupissa, paista sitten sipulit, porkkanat ja liha, lisää sitten mausteita ja paista myös jatkuvasti sekoittaen, jotta ei polteta, ja vasta sen jälkeen lisää riisiä, lisää suolaa, valkosipulia (jos haluat)., kurkuma ja muut aineet, kaada kuumaan veteen ja käynnistä pahamaineinen tila. Kun olet antanut signaalin monikanavaajan työn päättymisestä, älä avaa kansi, vaan anna pilafin olla hieman "lämmitys" -tilassa - se on tuoksuva ja mureneva.
Kananpannu on vain riisi, liha ja mausteet. Pilafissa voit lisätä kuivattuja aprikooseja, luumuja, rusinoita - ne vain korostavat kananlihan makeaa makua. Kuivattujen hedelmien, sienien, vihannesten lisäksi pilafiin lisätään mereneläviä... Sivustomme on valmistellut sinulle mielenkiintoisia reseptejä.
Chicken pilaf ja inkivääri
ainesosat:
1 keskimääräinen kanaa (noin 1,5 kg),
2 monikupillista pitkäjyväistä riisiä,
3 sipulia,
1-2 porkkanaa,
1 pää valkosipulia,
2 rkl. tuoretta raastettua inkivääriä
1,5 rkl. kuivattu marja,
6 monikupillista vettä
suolaa, mausteita pilafille, vihreille, kasviöljylle - maun mukaan.
valmistus:
Kuumenna kasviöljy (noin 4-5 rkl.) Hitaassa liesi-astiassa "Leivonta" tai "Paisto" -tilassa laita sipuli viipaloiduiksi neljänneksi renkaaksi ja paista 10-15 minuuttia, kunnes kullanruskea. Älä sulje kansi. Leikkaa kana pieniksi paloiksi, pienillä luuteilla, poista iho, jos haluat, ja aseta ne kulhoon sipulien päälle. Sekoita sekoittaen vielä 10-15 minuuttia. Lisää mausteita ja kaada 3 monilasillista kuumaa vettä. Sulje kansi, aseta sammutus-tila 20 minuutiksi. Tämän jälkeen pannaan porkkana, suola ja esipesty ja liotettu riisi kulhoon. Sileä, kaada jäljelle jäänyt kuuma vesi (kaada hellävaraisesti kuoren läpi niin, että kerrokset eivät sekoita) ja aseta Pilaf-tila. Noin 15 minuuttia ennen järjestelmän päättymistä avaa kansi, kiinnitä valkosipulin pää riisiin, laita marjakasvi ja raastettu inkivääri. Kun olet antanut signaalin tilan päättymisestä, jätä pilaf "Lämmitys" -tilaan 15-30 minuutiksi. Tarjoile vihanneksia.
ainesosat:
500 grammaa kananlihaa
200 g sipulia,
200 g porkkanaa,
3-5 valkosipulinkynsiä,
2 monikupillista riisiä,
4 monikupillista vettä
suola, mausteet, kasviöljy - maun mukaan.
valmistus:
Käynnistä "Leivonta" -tilassa 30 minuuttia, lämmitä kasviöljyä kulhossa. Paista kananpaloja kasviöljyssä sulkematta hidasta liesi kansi 15-20 minuuttia, kunnes kullanruskea. Sitten lisätään sipuli ja porkkana viipaloidut puolirenkaat ja leikataan nauhoiksi tai raastetaan suurella raastarilla Korean salaatteja varten. Paista lihaa ja vihanneksia järjestelmän loppuun saakka, samalla sekoittaen. Pese riisi, liota kylmässä vedessä. Kun signaali kuuluu järjestelmän päätyttyä, tyhjennä vesi riisistä, kaada se varovasti monikookerin kulhoon ja tasaa se. Kiinnitä riisittämättömät valkosipulinkynnet riisiin, suolaan ja pippuriin ja lisää mausteita pilafille. Kaada kuumaa vettä ja sulje kansi. Aseta tila "Plov". Kun olet antanut signaalin tilan päättymisestä, jätä kananliha "saavuttaa" "Lämmitys" -tilassa 15-20 minuuttia. Älä avaa kansi! Sekoita sitten kerrokset varovasti ja tarjoile pilafia, ripotellaan vihreillä.
Kana rinta pilaf
ainesosat:
1 iso kananrinta (ihon kanssa tai ilman), t
2-3 sipulia,
3-4 porkkanaa,
500 grammaa riisiä
3-5 ruokalusikallista kasviöljy
3-5 valkosipulinkynsiä,
suola, pippuri, mausteet - maun mukaan.
valmistus:
Leivonta- tai paistamismoodissa paista sipuli ja porkkanat kasviöljyssä sulkematta monikookerikansi. Fry vihannekset 10-15 minuuttia, kunnes kullanruskea. Leikkaa kananrinta kuutioiksi ja lisää kulhoon. Sekoita ja paista vielä 15 minuuttia, lisää mausteita ja kuorittuja valkosipulinkynsiä leikkaamatta niitä. Paista 1-2 minuuttia. Liuota aiemmin pesty ja liotettu riisi tasaiseksi ja täytä vedellä niin, että se peittää riisin noin 1,5 cm. Sulje kansi ja aseta Pilaf-tila. Kun tila on päättynyt, sekoita pilaf ja anna sen seisoa “Lämmitys” -tilassa kannen alla 10-15 minuuttia.
Pilaf kanan kanssa "Aromatic"
500 grammaa kanaa ilman ihoa,
1 sipuli,
1-2 porkkanaa,
2-3 ruokalusikallista kasviöljy
3 monikupillista riisiä,
1 pää valkosipulia,
suolaa, pippuria, mausteita pilaf - makuun.
valmistus:
Sipulit leikataan pieniksi kuutioiksi, hierotaan porkkanoita suurella raastimella tai leikataan nauhoiksi. Aseta leivontatila 40 minuutiksi, lämmitä kasviöljy kulhoon ja paista sipulit siinä 15 minuuttia. Sen jälkeen lisätään mausteita, porkkanoita ja kananlihaa, sekoitetaan ja kypsennä ilman kannen sulkemista järjestelmän loppuun saakka. Samalla pese riisi. Signaalin jälkeen valuta vettä riisistä, kaada se monikanavaan, tasoita ja kiinnitä valkosipulin pää keskelle. Täytä kiehuvaa vettä niin, että se peittää riisin noin 1-1,5 cm, sulje kansi ja aseta tila "Pilaf" tai "Tattari" ("Groats"). Kun olet antanut signaalin tilan päättymisestä, avaa kansi, poista valkosipuli ja sekoita pilafia, sulje kansi uudelleen ja liota uudelleenlämmitystilassa 10-15 minuuttia.
Pilaf kanan ja ruskean (ruskean) riisin kanssa
ainesosat:
2 kananrinta,
1,5 pinoa ruskea (ruskea) riisi,
½ pinota kasviöljy
1 sipuli,
1-2 porkkanaa,
1 tl jauhettu paprika,
¼ tl jauhettu chili,
½ tl jauhettu kumina,
3 pinota vesi
suola, mustapippuri, karhunvatukka - maun mukaan.
valmistus:
Aseta "Leivonta" -tilaksi ja lämmitä kasviöljy monikanavakannussa. Lisää mausteet ja kuutioitu kananliha. Paista, kunnes liha on vaalennettu, lisätään hienonnettu sipuli ja porkkanat, sekoitetaan ja paistetaan työjärjestelmän loppuun asti, sekoittaen ajoittain. Älä sulje kansi. Suola ja pippuri, lisää pesty riisi ja peitä kuuma vesi. Sulje kansi ja aseta tila "Pilaf" tai "Tattari". Kun tila on päättynyt, anna tyyny pysyä ”Lämmitys” -tilassa 15-20 minuuttia.
Kanaa ja sieniä
ainesosat:
500 grammaa kanaa ilman ihoa,
7-9 tuoretta samppanjaa,
1,5 monikupillista riisiä,
1 sipuli,
1-2 porkkanaa,
1 pää valkosipulia,
2 rkl. mausteita pilafille,
kasviöljy, kurkuma, suola, mustapippuri - maun mukaan.
valmistus:
Huuhtele kanafilee, kuivaa ja leikkaa kuutioiksi, viipaloi sienet suuriksi paloiksi, leikkaa sipulit puolirenkaiksi, hiero porkkanat suurella raastimella tai leikkaa nauhat. Huuhtele riisi perusteellisesti useilla vesillä ja liota sitä 30-45 minuuttia kylmässä vedessä. Pään valkosipuli puretaan neilikoiksi ja kuori ne. Kaada kasviöljy hitaaseen liesi kulhoon, lämmitä se "paistaminen" - tai "paistamiseen" -tilassa, laita sitten kananfilee, kokonaiset valkosipulinkynnet, sipulit, porkkanat ja sienet. Sekoita ja paista kaikki elintarvikkeet, joissa kansi on auki 20-25 minuuttia. Riisistä valuta vesi. Paahtamisen jälkeen kaada riisi varovasti kulhoon, taso, ripottele suolalle, pippurille ja mausteille, lisää nippu kurkumaa ja sulje kansi. Aseta tila "Tattari" tai "Rice" (tai "Pilaf"). Kun olet antanut signaalin tilan päättymisestä, pidä pilafia "Lämmitys" -tilan kannen alla 10-15 minuuttia. Sitten sekoitetaan ja tarjoillaan, ripottele yrttejä.
Pilaf kanan ja luumujen kanssa
ainesosat:
1 kananrinta,
2 monivaahdettua pitkäjyväistä riisinjyvää,
4 monikupillista vettä
1-2 porkkanaa,
1-2 sipulia
1 pää valkosipulia,
6-7 kappaletta luumut,
1-2 ruokalusikallista kasviöljy
mausteena pilafia, suolaa, mustapippuria.
valmistus:
Aseta tila "Leivonta" tai "Paisto" 40 minuutin ajaksi ja lämmitä öljy monisäiliön kulhoon. Laita hienonnetut porkkanat ja sipulit puoliksi renkaiksi. Sulje kansi ja kypsennä 10 minuuttia, samalla leikkaa kananrinta kuutioiksi, lisää vihanneksia, sekoita ja sulje kansi uudelleen. Kun rinta paahtaa, pese riisi ja luumut kuivina. Kun signaali kuuluu järjestelmän päätyttyä, lisää riisi, suola, pippuri, lisää mausteita ja luumuja (se voidaan leikata viipaleiksi, jos se on suuri). Valkosipulin pään keskimmäisessä kepissä ja täynnä kuumaa vettä lävistetyn lusikan läpi niin, että elintarvikkeiden kerrokset eivät ole sekoittuneet. Sulje kansi ja aseta tila "Pilaf" tai "Groats". Älä avaa kansi, kun olet lopettanut toimintatilan, mutta pidä pilaf "Lämmitys" -tilassa 15-30 minuuttia.
Kanaa ja rusinoita
ainesosat:
2-3 kananjalkaa (tai puolikarjan ruhoa),
3 monikupillista riisiä,
1-2 porkkanaa,
2-3 sipulia,
100-150 g luumuja,
2-3 ruokalusikallista rusinoita,
1-2 valkosipulin päätä,
hyppysellinen kurkuma,
suolaa, valmiita mausteita pilafille, mustapippuria - maun mukaan.
valmistus:
Pese riisi useilla vesillä, kunnes vesi on kirkas ja liota kylmässä vedessä. Pese kananliha ja leikkaa palasiksi (luut voidaan myös hakata). Huuhtele luumut ja rusinat kuumassa vedessä ja kuivaa. Sipuli leikataan kuutioiksi, porkkanat - olki. Kaada kasviöljy monikanavansyöttölokeroon ja lämmitä se paistamisen tai paistamisen tilassa. Laita kana kulhoon ja paista se sekoittaen 10 minuuttia. Suolaa ja lisää sipuli. Paista vielä 5-7 minuuttia ja sitten porkkanat lihan ja sipulien päälle. Täytä vettä (4 monilokeroa) ja aseta "sammuttaminen" ("chor") -tilaksi 20 minuuttia. Tyhjennä riisi riisistä, laita se hitaaseen liesi kulhoon, sileä ja lisää luumut ja rusinat, kuoritut valkosipulinkynnet, paina ne kevyesti riisiin ja kaada kuumaa vettä (2–2,5 lasia) skimmerin läpi. Aseta tila "Pilaf" tai "Rice" ("Tattari"). Kun olet antanut signaalin tilan päättymisestä, anna astian "käydä" "lämmitystilassa" 10-15 minuutin ajan suljetun kannen alla ja sekoita varovasti.
Kanaa ja kuivattuja hedelmiä
ainesosat:
500 g kananfileetä,
1 sipuli,
1 porkkana
2 monikupillista riisiä,
100-150 g kuivattujen hedelmien seosta (kuivatut aprikoosit, rusinat, luumut),
½ monikupillinen kasviöljy,
1-2 ruokalusikallista valmis sekoitus mausteita pilaf,
suola, mustapippuri, kurkuma - maun mukaan.
valmistus:
Viipaleiksi leikattu kanafilee, porkkanat - olki, sipuli - puolirenkaat, luumut ja kuivatut aprikoosit hyvin pestyt, kuivatut ja leikattuina nauhoiksi. Kaada kasviöljy monikanavansäiliön kulhoon, kytke leivontatila päälle ja lämmitä se 3-5 minuuttia. Paista vihanneksia ja lihaa 15 minuutin ajan sekoittaen. Sitten aseta kuivatut hedelmät ja mausteet, sekoita, tasoita ja täytä riisi, pestään ja liotetaan etukäteen. Suola, pippuri, kaulan läpi, kaada kuumaan veteen (4 monilokeroa) ja sulje kansi. Aseta tila "Plov". Kun tila on lopussa, anna astian “kävellä” ”Lämmitin” -tilassa 10 minuuttia, avaa sitten kansi ja sekoita kaikki kerrokset. Tarjoile, ripottele yrttejä.
Shah pilaf kanan kanssa (juhla ruokalaji)
ainesosat:
400 g kananlihaa
1-2 sipulia
1-2 porkkanaa,
1 multi-riisi,
1,5 monikerroksista vettä
1 pää valkosipulia,
1-2 ruokalusikallista valmis sekoitus mausteita pilaf,
hyppysellinen kurkuma,
kourallinen rusinoita
2 arkkia ohutta pitaa,
suola, mustapippuri, kasviöljy - maun mukaan
50-70 grammaa voita - voitele pita.
valmistus:
Kaada kasviöljy monikanavansyöttölokeroon ja lämmitä se leivontatilassa. Laita viipaloitu liha, hienonnettu sipuli, viipaloidut porkkanat ja hauduta samassa tilassa noin 15 minuutin ajan, sitten lisää pestyt rusinat, kuoritut kokonaiset valkosipulinkynnet, mausteet, suola ja pippuri, sekoita ja ripottele pestyyn riisiin. Sileä, täytä kuumalla vedellä ja sulje kansi. Aseta tila "Plov". Järjestelmän päätyttyä siirrä valmis pilaf toiseen astiaan. Älä ole huolissasi, jos luulet, että riisi on kypsynyt, joten tarvitset reseptin. Pese ja pyyhi monikanavain kulho kuivalla kankaalla, rasvaa se voin sisäpuolella ja peitä se pita-leivillä ja aseta pita-leipä 2-3 kerrokseen pohjaan. Pita-leivän pitäisi roikkua kulhon reunoista. Aseta valmistettu pilaf sisälle ja sulje pita-arkit. Ylös voita ja sulje kansi. Aseta leivontatila 1 tunti. Valmistunut shah-pilaf saadaan murenevaksi ja tuoksuvaksi pita-rapeessa kuoressa. Käännä shah-aura varovasti tasaiseksi astiaksi ja tarjoile, leikkaa segmentteihin.
Bonusruokaa ja uusia kulinaarisia löytöjä!
Chicken pilaf on hidas liesi
Minun on henkilökohtaisesti pelastanut monikanava. Ja rakastan vain plovia. Tämä resepti pilafille hitaassa liesi työssäkäyville äideille.
Miten kypsennä kananlihaa hitaassa liesi:
Sipulit puhdistetaan, pestään ja leikataan puolirenkaiksi.
Kuori porkkanat, pese ja raastaa karkea raastin.
Pese kanaa, leikkaa osiin.
Pese riisi hyvin.
Kaada öljy monikanavaan. Laita liha, paista liha kullanruskeaksi (sekoittaen noin 7–10 minuuttia).
Lisää sitten sipulit ja porkkanat. Paista vielä 7-10 minuuttia. Suola, pippuri, lisää suosikki mausteet. Sekoita. Lisää valkosipuli.
Keitä vedenkeitin. Kaada riisi tasaisesti koko pintaan. Kaada vettä niin, että se on 1,5-2 cm riisin yläpuolella.
Asenna ohjelma "Maito puuroa / viljaa" ja keitä pilaf kanalla hitaalla liesi 60 minuuttia.
Pilaf ja kanaa hitaassa liesi on valmis.
Bon appetit!
Ensimmäistä kertaa kun sain kanan kanan kanssa hitaalla liesi, se osoittautui herkullisesti. Kiitos reseptistäsi!
Erittäin maukas kääntyi - kiitos reseptistä.
Ja riisi murenee? Haluan myös valmistaa tätä tatpeptua)))
Ja jos ei, toimi, maito puuroa voin laittaa puiston toimintaan?
Riisiä ei kypsennetä.
Ja riisi 1,5 lasia tavallista tai mult.stakanya?
Fedotov 57 ja riisi 1,5 lasia tavallista tai mult.stakanya?
Se on mahdollista ja niin.
Paljon kiitoksia reseptistä, erittäin maukkaasta!
erinomainen resepti, minä itse teen melkein saman, vain hidas liesi, jolla on toinen maxwell, laita vilja-tila.
Veden pitäisi olla vähemmän, se osoittautui erittäin nestemäiseksi, ja niin maukkaaksi, kiitos! Muuten, minulla on erillinen toiminto pilafille.
Olen ruoanlaitto. ota kuva-tilaan.
Teen nyt. Peruuta tilaus, kun olet valmis. Sammutustila.
Ja panin ohjelman 40 minuutin ajaksi ja kaikki on valmis.
Ja minulla on 20 minuuttia, mutta minulla on painekeitin
Kaikki oikeudet materiaaleihin sivustolla www.RussianFood.com on suojattu sovellettavan lain mukaisesti. Kun käytät tämän sivuston materiaaleja, hyperlinkki osoitteeseen www.RussianFood.com on pakollinen.
Sivuston hallinto ei vastaa edellä mainittujen reseptien soveltamisen tuloksista, niiden valmistusmenetelmistä, kulinaarisista ja muista suosituksista, resurssien tehokkuudesta, joihin hyperlinkit sijoitetaan, ja mainosten sisällöstä. Sivuston hallinto ei välttämättä ole samaa mieltä sivustolla www.RussianFood.com julkaistujen artikkeleiden kirjoittajien mielipiteistä
Tämä sivusto käyttää evästeitä, jotta saat parhaan mahdollisen palvelun. Pysyessäsi sivustolla hyväksyt sivuston henkilötietojen käsittelyä koskevan politiikan. Olen samaa mieltä
Askel-askeleelta valmistettu resepti, jossa ruoanlaittoon tarkoitettua ruoka-ainetta kypsennetään hitaalla liesi
Luultavasti kaikki tietävät tällaisen lautasen pilafina. On olemassa monia reseptejä ja vaihtoehtoja sen valmisteluun, aina kotitekoista ja tulipaloon asti.
Tänään haluaisin kertoa teille yksinkertaisia ja maukkaita ideoita siitä, miten pilafia kypsennetään hitaassa liesi. Mutta me kypsennämme tämän astian kananlihalla.
Murskaa kananlihaa hitaassa liesi
ainekset
Resepti vaiheittain
- Huuhtele hyvin ennen keittoa ja liota sitten riisi. Riisiä voidaan liottaa niin kauan kuin valmistat jäljellä olevat ainesosat.
- Leikkaa ruho noin 3-4 cm: n paloiksi.
- Leikkaa porkkanat nauhoiksi.
- Hienoa sipulia pieninä neliöinä.
- Kulhossa monikanavainen kaada auringonkukkaöljyä. Valitse leivonta- tai paistamistila ja anna öljyn lämmetä muutaman minuutin ajan.
- Sitten paista kananpalat, kunnes ilmestyy tyypillinen kultainen sävy.
- Lisää sipulit, kun liha on valmis.
- Vaikka liha ja sipulit keitetään, paista porkkanat erikseen pannulla niin, että ne tulevat pehmeiksi.
- Kun sipulit on keitetty, lisää siihen paahdettuja porkkanoita ja sekoita kaikki hyvin.
- Ripottele mausteita, pippuria ja suolaa.
- Laita sitten kerroksen riisiä päälle. Mutta älä sekoita.
- Täytä tulevaa pilafia kiehuvalla vedellä niin, että vesi tuskin kattaa riisin.
- Aseta monitoimilaitteessa tila "Rice" tai "Pilaf" ja aloita ruoanlaitto. 5 minuuttia ennen ohjelman päättymistä laita kuorittamattoman valkosipulin pää kulhoon. Piippauksen jälkeen pilaf on valmis. Astia voidaan tarjoilla pöydälle.
Resepti-video
Katsellessasi tätä videota on helpompi käsitellä pilau-valmistelun ja valmistelun tärkeimpiä vaiheita.
Keittäminen vinkkejä ja temppuja
- Jotta riisi murenisi, se on pestävä hyvin juoksevan kylmän veden alla, kunnes kaikki valkoinen pöly on pesty.
- On parasta käyttää pitkäjyväisiä höyrytettyjä riisiä pilafiin, sitten pilaf ei ole puuron muodossa, vaan päinvastoin se on mureneva ja joustava.
- Jos haluat, että pilaf on rikas keltainen väri, lisää 1 tl kurkuma ja mausteet.
- Kun ruoanlaitto on lopussa, lisää astiaan 1 tl ziraa, se lisää itämaisia makuja.
- Jos et ole kananlihan tukija, voit tehdä erinomaisen pilafin naudanlihasta hitaalla liesi. Näin kypsennetty naudanliha on pehmeä ja mehukas, joten et voi huolehtia siitä, että pilaf on kuiva.
Herkullinen kana pilaf hitaassa liesi
ainekset
Resepti vaiheittain
- Ennen ruoanlaittoa asetetaan “paistaminen” tai “paistaminen” -tilaksi 20 minuuttia hitaassa liesi, kaada auringonkukkaöljy hitaasti liesi ja anna sen lämmetä.
- Kun voita lämpenee, leikkaa sipuli keskikokoisiksi kuutioiksi. Raastaa porkkana karkeella raastimella tai leikkaa se halkeiksi.
- Kun öljy on tarpeeksi lämmin, aloita paistettua kananrunkoa, kunnes kullanruskea.
- Kylmän veden alla huuhtele riisi hyvin, jätä se veteen lyhyeksi ajaksi.
- Kun liha on valmis, lisää sipulia, porkkanaa ja suolaa pippurilla, sekoita ja paista noin 5-8 minuuttia.
- Kun lihaa keitetään vihanneksilla, leikataan hienoksi vihreiksi ja jaetaan kahteen osaan: käytä ensimmäistä osaa ruoanlaittoon ja toinen osa ruoanlaiton jälkeen.
- Lisää vihreät ja kuorittamattomat valkosipulin lihapulloon, mutta älä sekoita.
- Tyhjennä riisi, aseta se ulos ja tasoita se varovasti. Sammuta ohjelma "Paistaminen" tai "Leivonta", täytä sisältö vedellä. Veden tulisi peittää riisi noin etusormen paksuuden päälle.
- Laske monitoimilaitteen kansi alas ja asenna ohjelma Pilaf, Rice tai Tattari, riippuen monikanavasi mallista 30 minuutin ajan.
- Ohjelman lopussa herkullinen pilaf on valmis.
Resepti-video
Ja tässä videossa kirjoittaja kertoo ja näyttää kaikki ruoanvalmistusvaiheen vaiheet kananlihalla hitaalla liesi.
Kana rinta pilaf sieniä hitaassa liesi
ainekset
Resepti vaiheittain
- Leikkaa kananrinta kuutioiksi.
- Kuori ja leikkaa sienet suuriksi paloiksi. Kuoritut sipulit leikataan ohuiksi puolirenkaiksi. Raasta porkkanoita karkeilla raastereilla ja leikkaa keskipitkiksi olkeiksi tai kuutioiksi. Liota hyvin pesty riisi kylmään veteen noin 30-45 minuuttia.
- Irrota valkosipuli ja puhdista ne. Valitse hitaalla liesi ”Frying” tai “Baking”. Kaada kasviöljyä ja jätä se noin 3-4 minuuttia lämmittämään.
- Kun kansi on auki, paista kaikki vihannekset 20 minuutin ajan.
- Tyhjennä riisi ja aseta se varovasti paahdettujen ainesosien päälle.
- Lisää mausteita, suolaa, mustapippuria.
- Täytä vettä niin, että se kattaa riisin, joka on 1 cm yläpuolella, ja peitä monikookerin kansi. Aseta käytettävissä oleva tila: “Pilaf”, “Tattari” tai ”Rice” 30 minuuttia.
- Kun valmiussignaali on kuullut, pidä pilafia uudelleenlämmitystilassa noin 10-15 minuuttia.
Resepti-video
Jos haluat ymmärtää paremmin pilafin kypsennyksen kananfileellä, katso tämä video.
Keittäminen vinkkejä ja temppuja
- Kananrasvalla ei ole hyvää makua, joten ennen kuin ruoanlaitto on viinin fileellä hitaassa liesi, katkaise kananrinta-, jänne- ja ruston rasva.
- Ateria lisää mielenkiintoista makua ja tuoksua, ja lisäämällä herneitä saat todellisen Uzbekistanin pilafin.
- Sieniin voi lisätä vihanneksia, esimerkiksi tomaatteja, paprikaa ja maissia. Näytä mielikuvitus ja saat erikoisen lautasen.
- Pilafin mausteena voit ostaa valmiita tai valmistaa itseäsi erikseen sekoittamalla suosikki mausteita.
- Tämän keittomahdollisuuden lisäksi on herkullisia herkullisia reseptejä sianlihaa varten hitaassa liesi.
Pilaf on erinomainen ruokalaji, joka soveltuu jokapäiväiseen käyttöön sekä juhla-pöydälle, ja se on myös erityinen, jos sinulla on mahdollisuus kokata se tulella. Pilaua ei tarvitse valmistaa lihalla, se voi olla laiha, ja se voidaan myös valmistaa makea. Kaikki riippuu ideoistasi ja tunnelmastasi.
Pilaf kanan kanssa hitaassa liesi
Tämä pilaf on hyvin ihastunut perheeni kanssa, mutta minulla on täysin helppo valmistaa sitä. On todella helppo valmistaa, mutta se on erittäin maukasta. Se on valmistettu tavallisimmasta riisistä ja salaisesta ainesosasta, joka antaa pilafille mausteisen kosketuksen.
Aineosat "Pilaf with chicken with slow cooker":
- Kanafilee (voit ottaa kanan kivillä, esimerkiksi "jalat" kanansiipistä) - 400 g
- Riisi (yleisin. Otan Krasnodarin kierroksen) - 3 pinoa.
- Lampaan sipuli (suuri) - 3 kpl
- Porkkanat (keskisuuri) - 4 kpl
- Adjika (salaisinta ainesosaa. Ota mausteinen luonnollinen koostumus. Voit tehdä kotitekoisia) - 3 rkl. l.
- Kasviöljy - 100 g
- Voi - 20 g
- Mausteita (pilaf. ILMAN SALLA koostumuksessa) - 1 rkl. l.
- Suola (liukumäisellä) - 1 tl.
- Musta pippuri - 1 pinch.
- Vesi - 400 ml
Kypsennysaika: 90 minuuttia
Annokset: 8
Ruoanvalmistusasetukset hitaassa liesi:
Teho: 860 wattia
Ohjelma: ruoanlaitto-pilaf (60 minuuttia)
Resepti "kana pilaf hitaassa liesi":
Kytke hidas liesi "paistamiseen" -tilaan. kaada kasviöljyä ja paista, kunnes kaunis kultainen kuori, sekoittaen satunnaisesti, kananfilee, melko suolainen ja pippuroitu.
se kestää noin 8-10 minuuttia
Saamme fileet. Kaada lisää öljyä ja levitä silputtua sipulia hitaassa liesi. Se paistetaan myös "Fry" -tilassa, kunnes se on läpinäkyvä ja kultainen.
Siirrymme kulhoon.
Kaada lisää kasviöljyä, laita 20 grammaa voita ja levitä porkkanoita. Se on myös paistettu. Minulla on jäädytettyjä porkkanoita (haluan heti raastella paljon raastimella, laittaa ne pusseihin ja pitää ne pakastimessa). Tämä yksinkertaistaa kypsennysprosessia. ei tarvitse puhdistaa, hieroa ja pestä astioita.
Kun porkkana on valmis, lisätään hyvin salainen ainesosa - adjika, joka antaa pilafille erittäin helpon, tuskin havaittavan, terävän huomautuksen poistumisessa. Fry yhdessä porkkana, sekoittaen, kirjaimellisesti 1 minuutti.
Vinkki: ota adjika vain luonnollisilla ainesosilla. Tässä reseptissä käytin kaukasian adjika TM "Runa"
Lisää porkkanoita ja sipulia porkkanaan adjikalla. Kaikki sekoitetaan.
Ylös sijoittaa riisi ja tasoittaa. On tärkeää! Riisin tulisi olla hyvin pesty. Henkilökohtaisesti pesen sen 15-20 vedessä.
Nyt ripottele riisiä päälle suolalla ja maustetta pilafille ilman suolaa koostumuksessa. Keskellä laittaa koko valkosipulin pää. Valkosipulini päättyi yhtäkkiä, ja näin tein ilman sitä.
Lisää vettä monikanavaimen reunoihin. Veden tulisi peittää riisi kokonaan. Mutta älä liioittele sitä. Veden tulisi peittää riisi kirjaimellisesti muutaman mm: n verran. On parempi olla täyttämättä vettä kuin kaada. Muuten pilaf ei tule murenemaan.
Suljemme monikanavaisen kannen, kytkemme sen Cooking-Plov-tilaan (aika asetetaan automaattisesti - 1 tunti) ja siirry tekemään omaa liiketoimintaa.
Aivan tunnin sisällä sinun täytyy vain sekoittaa valmis pilaf ja laittaa se lautaselle. Pilaf on erittäin tuoksuva, mureneva, kaunis ja maukas!
Tämän fotoreceptin osalta vähennin ainesosien määrää tarkalleen 2 kertaa, mutta en suosittele tekemään tätä, jos sinulla on 4 hengen perhe, koska kaikki on syöty heti.
Pitkästä kuvauksesta huolimatta se valmistetaan hyvin helposti ja nopeasti)
30 minuuttia menee sipulien, porkkanoiden ja kanan paahtamiseen ja tunti suoraan monikanavaan.
Tilaa Cookin ryhmä Ryhmässä ja saat kymmenen uutta reseptiä joka päivä!
Liity ryhmäämme Odnoklassnikiin ja hanki uusia reseptejä joka päivä!
Jaa resepti ystävien kanssa:
Samanlaisia reseptejä
"Chakhokhbili" yksinkertaistettuna monikanavalla
- 80
- 1430
- 111551
Kanan reidet ja perunat hitaassa liesi
- 0
- 28
- 2038
Kerma kanaa keittää hitaassa liesi
- 34
- 178
- 4853
Kanaa sinappikastikkeessa hitaassa liesi
- 64
- 257
- 5625
Curry Chicken
- 45
- 80
- 3656
Maustettua kanaa, porkkanaa hitaassa liesi
- 76
- 69
- 3306
Kanaa pekonilla kasvis-tyynyllä
- 8
- 56
- 2699
Indonozhki
- 9
- 39
- 1967
Kananrinta Muffin, jossa on pistaasipähkinät ja sienet
- 17
- 43
- 1344
Kuvat "Pilaf with chicken in multicooker" keittämällä (2)
Kommentit ja arviot
10. toukokuuta 2018 Alena Mila #
15. elokuuta 2017 Nastenan lila #
15. elokuuta 2017 Blondinas # (reseptin kirjoittaja)
21. heinäkuuta 2017 Blondinas # (reseptin kirjoittaja)
15. kesäkuuta 2017 Surik #
15. kesäkuuta 2017 Blondinas # (reseptin kirjoittaja)
15. kesäkuuta 2017 lelikloves #
15. kesäkuuta 2017 Surik #
15. kesäkuuta 2017 Surik #
16. kesäkuuta 2017 kirjanpito
19. kesäkuuta 2017 Surik #
17. kesäkuuta 2017 felix032 #
19. kesäkuuta 2017 Surik #
2. kesäkuuta 2017 Lugaru2 #
Hyvä resepti! Valmistettu naudanlihasta, otti luonnollista adjika - 170 gr. Se osoittautui luonnolliseksi. oli pippurilla ja erittäin mausteinen! Se ei heijastunut lihaan millään tavalla, se oli hyvin maukasta. Mutta pic islet))) Ole varovainen hakkerin kanssa)))
Oliko 1 tunti tulessa, ja sitten noin 40 minuuttia autolämmityksellä seisoi.
2. kesäkuuta 2017 Blondinas # (reseptin kirjoittaja)
26. toukokuuta 2017 shevakovas #
28. toukokuuta 2017 Blondinas # (reseptin kirjoittaja)
26. toukokuuta 2017 Jlob43 #
26. toukokuuta 2017 Blondinas # (reseptin kirjoittaja)
Jätä kommentti tai resepti
Rekisteröidy tai kirjaudu sisään, jos olet jo rekisteröitynyt.
Voit kirjautua sivustoon rekisteröimättä ja kirjoittamatta salasanaa käyttämällä tiliäsi seuraavilla sivustoilla:
Jos et ole tyytyväinen uuteen suunnitteluun - kirjoita kommenttisi niin, että voimme korjata sen.
Kirjaudu sisään ilman rekisteröitymistä
Voit kirjautua tähän sivustoon.
nimesi alle.
Pilaf kanan kanssa hitaassa liesi
Monikanavaiset mahdollisuudet ovat hyvin monipuolisia. Siihen, jopa tavallisiin päivittäisiin ruokiin, tulee alkuperäisiä ja erittäin maukkaita. Niiden keitto on paljon helpompaa kuin liesi. Sinun ei tarvitse jatkuvasti katsoa kattilaan, tarkistaa, onko astia valmis, olipa se sitten palanut, onko vesi keitetty pois ja niin edelleen. Sinun tarvitsee vain ladata kaikki komponentit hitaaseen liesi, valitse haluamasi ohjelma ja odota, että se loppuu. Sillä välin voit mennä liiketoimintaasi tai tehdä muita askareita.
Erityisen herkullisia hautoja, keittoja, puuroa ja pilafia saadaan hitaassa liesi. Ei huono selviytyminen ja laite, jonka tehtävänä on leivonta piirakoita, paistinpannuja, piirakoita ja muita rikkaita, makeita jälkiruokia. Myös modernit multicookers-mallit yhdistävät täydellisesti kaksinkertaisen kattilan ja jogurtinvalmistajan toiminnot, mikä tekee niistä entistä toiminnallisempia ja välttämättömiä keittiössä.
Tällä kertaa tarjoamme sinulle kokki kanssamme erittäin maukkaan pilafin. Tätä ruokaa varten tärkeimmät ainesosat ovat liha ja riisi. Liha voi olla mikä tahansa mieltymystesi mukaan. Sama koskee riisiä. Voit käyttää pitkiä, pyöreitä, jauhettuja, höyrytettyjä ja muita riisiä. Ota haluamasi ainekset. Me reseptissämme kypsennämme pilafia kanan kanssa hitaalla liesi. Kaikkia prosesseja, joita kuvataan sinulle askel askeleelta, havainnollistetaan valaisevilla valokuvilla.
Jos haluat valmistaa kananlihaa hitaassa liesiessa kuvan mukaan, tarvitset yksinkertaisia ja ymmärrettäviä tuotteita. Ne löytyvät kaikista kaupoista tai supermarketista. Tätä ruokalajia varten voit käyttää mitä tahansa kanan osia, jotka ovat rakastetuimpia perheellesi. Päätimme tehdä kevyet, vähäkaloriset pilafit, joten käytämme kananrinta.
Pilaf kanan kanssa crock-potin reseptissä, jossa kuvat ovat askel askeleelta
Puhutaan pilafista - lautasesta, jonka mainitseminen on jopa kuningatar Scheherazaden tarinoissa. Tämä on vanha ruokalaji. Sen valmistelua koskevat säännöt ja periaatteet asetettiin Lähi-idän ja Intian maihin. Tällä hetkellä pilau on valloittanut Transkaukasian, itäisen alueen, Keski-Aasian, Turkin ja Euroopan. On olemassa tuhansia pilau-reseptejä. Se perustuu kahden komponentin erilliseen valmistukseen: haudutettuja viljaosia ja kastiketta, jotka voivat yhdistää lihaa, kalaa, mausteita, kuivattuja hedelmiä ja vihanneksia.
Ajatessamme ajoissa, mietimme, miten kypsennetään pilafia kanan kanssa hitaalla liesi.
Miten kypsennä kananlihaa hitaassa liesi: vaiheittainen resepti, jossa on valokuvia
Ota yksi neuvo: pilaf-asiantuntijat sanovat, että vihannesten tulisi olla yhtä paljon kuin lihaa.
- kananliha - 0,5 kg;
- pitkä riisi, mieluiten höyrytetty - 500 g;
- kasviöljy - 110 ml;
- porkkanat (suuret) - 3 kpl;
- sipuli - 3 kpl;
- vesi - 3 rkl. (600-700 ml);
- valkosipuli - 1 pää;
- suola;
- mausteet - kurkuma, karhunvatukka, paprikoos.
valmistus:
- Valmista vihannekset - porkkanat ja sipulit.
- Puhdas sipulit, pese ne juoksevan veden alla ja leikkaa ne ohuiksi puolirenkaiksi.
- Emme ole laiskoja ja jätä raastin syrjään - pilaf on maukkaampaa, jos kuoritut porkkanat leikataan nauhoiksi.
- Kokeile multicookerin ohjelmaa ”Paistaminen”, kaada kasviöljyä, lisää puoli tl sokeria ja kaada viipaloidut porkkanat. Sekoita jatkuvasti, paista porkkanat, jotka sokerin avulla tulevat teräviksi.
- Pese kananliha, leikkaa pieniksi paloiksi. Ota ruoanlaittoon kananrinta - tämä on kaikkein hyödyllisin ja ruokavalio.
- Lisää porkkanaan valmistettu kananrinta, sekoita ja paista.
- Lisää nyt hienonnettu sipuli, sulje kansi, jatka paista.
- Otamme käyttöön mausteita lihalle ja vihanneksille. Tässä tapauksessa on suositeltavaa, ettei sitä liioitella ja lisätä vain todistettuja suosikkeja. Hyvää karhunmarjaa ja kurkumaa.
- Mode "Frying" pois päältä ja siirry pääainesosan valmistukseen.
- Pese höyrytetty riisi lämpimällä vedellä. Kuunnelkaa kokeneiden kokkien neuvoja: riippumatta siitä, kuinka puhdas riisi voi tuntua, pese se aina runsaalla vedellä, kunnes se on selvä. Pesemistä varten nautimme lämpimän veden.
- Levitä pestyjä riisiä vihanneksille lihalla. Tärkeää on, että riisi tasoitetaan puisella lastalla ja emme sekoita mitään.
- Ota kuuma vesi ja liuota siihen suola. Veden pitäisi olla hieman suolainen, koska riisi ottaa suurimman osan suolasta itsestään.
- Huolellisesti, jotta tuotteet, joita kerrostamme, eivät sekoita, kaada vettä ihme-tekniikan kulhoon. On mukavaa ohjata kansan standardia: veden pitäisi peittää riisi ”kaksi sormea” viljan ylimmältä tasolta.
- Määritä monitoimilaitteessa tila "Pilaf". Kun kulhossa ei ole vettä, avaa kansi varovasti ja aseta pesty valkosipuli pää riisiin.
- Kun äänimerkki kuuluu, sekoitamme kaikki multicooker-astian ainesosat ja jätetään vielä 20 minuutin ajaksi.
Pilaf, jossa on kanaa kana-potissa kuvatun reseptin mukaan, on hämmästyttävä - yritä kokata ja nähdä itse.
Herkullisen pilafin ruoanlaitto Polock-potissa sienillä
Olemme jo tavanneet reseptin, jossa ruoanvalmistukseen käytettiin kanaa, hitaalla liesi. Opimme tämän lautasen hienovaraisuudet ja salaisuudet. Pyrimme monipuolistamaan ruokalistaa ja oppimaan keittämään pilafia kanan ja sienien kanssa.
- riisi - 3 rkl;
- samppanjan sieniä - 500 g;
- kanafilee - 500 g;
- sipulit - 2 kpl;
- vesi;
- 3-4 suurta porkkanaa;
- oliiviöljy;
- suola, mausteet maun mukaan.
valmistus:
- Puhdistamme sipulit ja porkkanat, pese vihannekset perusteellisesti juoksevan veden alla.
- Sipulit leikataan puolirenkaiksi, leikataan porkkanoita siistiksi olkeiksi.
- Me rasvaamme monikookerin kulhon oliiviöljyllä, asetat “paistamisen” -tilan.
- Ensinnäkin paista sipuli, kunnes se muuttuu kultaiseksi, ja laita sitten porkkanat.
- Sekoita vihannekset ja paista ne vielä viisi minuuttia.
- Laita valmistetut vihannekset toiseen astiaan.
- Samalla "paistamismoodilla" paista kanafilee, joka on leikattu valmiiksi viipaleiksi.
- Pese ja viipaloi sienet. Lisää sieniä paahdettuun kananlihaan ja sulje monikanava. Kymmenen minuuttia liha ja sienet hiki ja voit lisätä mausteita.
- Pieni kärki: kurkuma tahraa jokaisen viljan herkkää oranssia väriä. Juurikas ja safran korostavat pilafin makua.
- Sekoitamme valmistetut ainesosat kattilakannussa: sipulit, porkkanat, kanaa, sieniä.
- Pese pesty riisi lämpimällä vedellä kulhoon.
- Täytä se tarvittavalla vesimäärällä ja aseta Rice-tila.
- Pilafin kypsennysaika on 30 minuuttia.
Keittiöavustaja tekee erinomaista työtä: kanan tyyny ja sienet saavat hämmästyttävän.
Pilaf ja luumut
Nyt kypsennä pilaua kanan, mausteiden ja luumujen kanssa. Vihannekset ja mausteet antavat riisille mielenkiintoisen maun ja värin, ja luumut lisäävät lihaa.
- kanafilee - 400 g;
- vesi;
- sipulit - 1 kpl;
- porkkanat - 1 kpl;
- sulanut voi - 50 g;
- riisi - 450 g;
- luumut - 100 g;
- valkosipuli - 1 pää;
- suola, mausteet.
valmistus:
- Valmistele vihannekset ja liha, noudata edellisissä resepteissä kuvattuja suosituksia.
- Aseta Redmond-monitoimilaitteessa “Frying” -muoto ja paista porkkanaa, sipulia ja kanaa kuumassa öljyssä.
- Esitäytele luumut kuumassa vedessä, leikkaa siistiksi nauhoiksi ja lisää lihalle vihanneksia.
- Viisi minuuttia haudutettua määritellyssä tilassa, porkkanat, sipulit, kana ja luumut. Lisää mausteita.
- Pesty riisi kaadetaan monikanavaan ja täytetään kuumalla vedellä. Vedenpinnan tulee olla 3 cm riisin yläpuolella. Suola makuun.
- Sulje monikanava-kansi, aseta höyryventtiili suljettuun asentoon. Paina "Pilaf" -painiketta ja aseta aika 15 minuutiksi. Kun äänisignaali ilmoittaa, että kypsennysprosessi on päättynyt, avaa höyry avaamalla venttiili.
- Valmiita pilafia kanan ja luumujen kanssa on sekoitettava.
Pilaf on mureneva, liha sulaa suussa, ja luumut läpäisivät ruokalajin maun.
Niinpä olemme purkaneet peruskäytännöt antiikin aasialaisen ruokalajin valmistamiseksi nykyaikaisessa keittiössä, jossa on ohjelmaa. Niinpä muinaisen ja modernin maailman väliin laitettiin silta. Nauti ateriasi!