Ruokavalio-manna

Tervehdin rakkaita lukijoita! Minulla ei ole epäilystäkään siitä, että useimmat teistä rakastavat ja osaat leivoa herkullisia kotitekoisia kakkuja. Reseptit gourmet leivontaan hyvin erilaisia. Mutta yksi niistä erottuu toisistaan ​​- se on klassinen resepti kefirin kefirille. Sen yhdestä nimestä tulee lämmin ja iloinen sydämessä. Muistan lapsuuteni ja isoäitini aamiaisen - lasillisen tuoretta maitoa ja palan tuoksuvaa ilmavaa mannaa. Eikö tämä ole hetki onnesta?

Haluatko, että lapsillesi tai lapsenlapsillasi on sama miellyttävä muisti? Tai ehkä olet itse unelma palata huolettoman ajan tunnelmaan - juokse keittiöön! Opetamme teitä tekemään perinteisen mannasuurimehun, jota perheesi muistaa kiitollisuudella monien vuosien jälkeen.

Mannik on kefirin klassinen resepti

Perinteinen tapa leipoa kakku on klassinen mannica-resepti kefiristä. Että kefirin taikina, jossa on mannasuurimajauhoa, pidetään helpoimmin valmistettavana, mutta uskomattoman pehmeänä ja rehevänä. Tällainen kakku osoittautuu myös kokematon emäntä, ja koostumuksen yksinkertaisuus tekee mannikasta yhden taloudellisimmista ja edullisista tuotteista.

Sen lisäksi, että manna on maukas ja yksinkertainen leivonta, se on myös tuote, joka on hyödyllinen kehollemme. Älä unohda, että tärkein ainesosa - mannasuurimot - on seurausta vehnänjyvien jalostuksesta. Tämä on vitamiinien ja ravinteiden luonnollinen varasto.

100 grammaa mannasta sisältää:

• 10,3 g proteiinia;
• 1 g rasvaa;
• 70,6 g hiilihydraatteja.

Se sisältää myös vitamiineja B, E-vitamiinia, H- ja PP-vitamiinia, kaliumia, kalsiumia, magnesiumia ja monia muita hyödyllisiä mikro- ja makroelementtejä. Kaikki tämä on välttämätöntä kehomme, vahvojen luiden, kynsien ja terveiden hiusten kehitykselle. Erityisesti näytteitä mannasta ja sen tuotteita lapsille.

Ja jos otat huomioon, että resepti sisältää sellaisia ​​välttämättömiä komponentteja kasvavalle vauvalle, joka on käynyt maitotuotteina, voi ja tuoreet munat - manna ei ole vain maukas iltapäivätee tai teetä herkullinen, vaan myös todella hyödyllinen välipala.

On mielenkiintoista:

Kun olet oppinut keittämään oikean piirakan mannasta, et vain ruoki perhettä hyvin, vaan huolehdi rakkaasi terveydestä.

Mutta tarpeeksi teoriasta, on aika siirtyä harjoittelemaan ja oppia tekemään pehmeä ja mureneva jälkiruoka. On olemassa muutamia temppuja, joiden avulla voit tehdä leivonnaisesi vertaansa vailla:

• ennen keinosiemennyksen kypsymistä varmista, että liotat kefiriin vähintään puolen tunnin ajan;
• lomake, johon taikina kaadetaan, voitele voilla ja ripottele ohuella jauholla tai mannasuurimella;
• kakku paistetaan esikuumennetussa 180 - 190 asteen uunissa noin 40 minuuttia;
• kun uunissa, on parempi olla avaamatta ovea niin, että tuote ei menetä pompiaan;
• Voit tarkistaa valmiuden lävistää mannican kuiva-puhdistuspuvun tai hammastikun. Jos puu ei kastu - voit poistaa.

Mannik kefirin klassisella reseptillä, jossa on valokuvia

Mannican valmistamiseksi kefirille klassisen reseptin mukaan tarvitset yksinkertaisia ​​ja edullisia tuotteita, jotka löytyvät jääkaapin hyllystä lähes kaikissa meistä:

• Puoli litraa keskirasvaisia ​​kefiirejä;
• 2 - 3 tuoretta kananmunaa;
• lasia (200 grammaa) mannasuuria;
• puoli kuppia (100 grammaa) sokeria;
• puolet teelusikallista soodaa tai 1 pussin säilytyspullo (10 grammaa);
• vaniljasokeri - makuun;
• hyppysellinen hieno suola.

Huomaa - perinteinen manna paistetaan ilman jauhoja, mikä vähentää valmiin astian kaloripitoisuutta ja sopii ruokavalioon.

Minulla on toinen syy, miksi haluan kokata mannaa. Tämän kakun valmistaminen ei vie paljon aikaa ja vaivaa. Sekoitettu, vasemmalle, sitten laitetaan uuniin ja kaikki. Voit soittaa pöydälle!

Niin, manna-resepti:

1. Liota kaikki mansikka kefiriin, peitä astiat kannella ja jätä 30 - 40 minuuttia. Ymmärrät, että on aika siirtyä seuraavaan vaiheeseen, jos näet, miten ruutu on täysin liuennut ja ei ryöstää hampaita. Ihanteellinen aloittaa ruoanlaitto mannica illalla. Peitä kulho kiinni kiinnittävällä kalvolla ja jäähdytä sitä yön yli. Aamuun asti manna tulee paisumaan kefiriin, ja leivonta on erittäin tarjouskilpailua.
2. Lisää loput ainesosat. Jotkut neuvoo sinua voittamaan munat erikseen ja panemaan ne vähitellen taikinaan. Tämä saa aikaan ylimääräisen huokoisuuden ja huokoisuuden. Sekoitan vain kaksi munaa, ja voit kokeilla mitä tahansa vaihtoehtoa.
3. Aseta lämpötila uunissa. On suositeltavaa 180 - 200 astetta - tässä keskitytään uunin ominaisuuksiin.
4. Rasvaa leivinpannu voinpalalla niin, että taikina ei tartu pohjaan ja sivuihin, ja ripottele ohuella jauho- tai mannavuorikerroksella. Jos sinulla on erityinen pergamentti leivontaan - voit vain laatia heille varovasti lomakkeen. Sitten ei tarvitse voidella.
5. Ruoan loppuvaihe - kaada nesteseos ja laita esilämmitetty uuni.
6. 35 - 40 minuutin kuluttua voit tarkistaa, miten leivonnaiset ovat siellä. Jos ottelu pysyy kuivana - kakku on valmis.

Samalla yksinkertaisella tavalla voit valmistaa klassisen mannan hitaassa liesi. Laita valmis taikina yksinkertaisesti rasvatulle kulholle ja aseta leivontaohjelma 30-40 minuutin ajaksi. Tulos ei petä sinua!

Mannikin klassinen resepti kefirille jauhoilla

Mannik kefirillä jauholla on toinen klassinen resepti tälle maukkaalle ja täynnä kakulle. Tämä on kalorikäyttöisempi vaihtoehto, koska se sisältää jauhojen lisäksi myös voita ja majoneesia.

Jotta voit valmistaa mannaa jauholla, tarvitset:

• 200 grammaa mannasuuria;
• kaksi lasia (400 grammaa) kefiriä;
• 100 g vehnäjauhoja;
• 2 munaa;
• 200 grammaa sokeria;
• 20 grammaa voita;
• yksi täysi ruokalusikallinen majoneesia;
• leivinjauhe pussi;
• pussia vaniljasokeria.

Tämä resepti eroaa hieman perinteisestä, mutta ei myöskään ole mitään hankalaa.

1. Sekoita kuivia ainesosia - jauhot, mannasuurimot ja sokeri.
2. Sekoita munat erikseen, kaada kefiriin, lisää majoneesia ja sulaa voita.
3. Kytke kaksi komponenttia ja jätä seos infuusiolle vähintään puolen tunnin ajan.
4. Se on erittäin tärkeää - leivinjauhe kaadetaan taikinaan juuri ennen sen sijoittamista uuniin.
5. Paista, kuten ensimmäisessä tapauksessa, lämpötilassa 180 - 200 astetta 35 - 40 minuuttia.

Maanpähkinäpähkinä ei ollut mitään suosiota kokkien kanssa, koska peruskomponenttien jättämisen jälkeen voit lisätä sen kokoonpanoon erilaisia ​​aiheita. Monet haluavat tehdä tämän yksinkertaisen ja herkullisen omenapiirakan - tekniikka on samanlainen kuin charlotte, mutta mannan maku poikkeaa klassisesta omenasta. Hyvin maukkaita on manna-piirakka, jossa on raejuustoa, rusinoita, appelsiiniä tai banaania.

Riippuen tuotteistasi, voit jopa tehdä muutoksia pohjaan ja tehdä taikinan ilman kefiriä ja korvata sen jogurtilla, hapanta kermaa tai maitoa. Tällöin, jos käytät soodaa, älä unohda “maksaa pois” sitä tipalla etikkaa tai sitruunamehua.

Mannik on kefirin klassinen resepti - yksinkertainen tapa nauttia perheellesi herkullinen ja terveellinen ruokalaji. Muista kerätä pöydän koko perhe, chat, jakaa keskenään positiivisia tunteita, ja kuppi teetä viipale makea ja tuoksuva mannasuurimehu on suuri bonus miellyttävä harrastus.

Olisin iloinen, jos jaat reseptin ystävien ja tuttavien kanssa sosiaalisissa verkostoissa. Ja nähdä pian!

Optimaalinen ihmisten ravitsemus

Varoitus! Emme anna suosituksia asianmukaisesta ravitsemuksesta. Tällöin lasketaan tuoteryhmän vähimmäiskustannukset, mikä takaa tarvittavan määrän ravinteita (proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, vitamiineja, kivennäisaineita), jotka perustuvat näiden ravintoaineiden sisältöä koskevien tietojen matemaattiseen käsittelyyn tuotteissa.

Ensimmäisessä vaiheessa lasketaan tuoteryhmän vähimmäiskustannukset (voit myös syöttää ruokavalion tuotteet). Toisessa vaiheessa voit säätää vastaanotettua ruokavaliota ja nähdä esimerkin todellisen ruokavalion laskemisesta. Lisätietoja on luvussa "Laskennan käyttö".

Elinajanodotteen riippuvuus eri tekijöistä - tässä.

Mannica ilman jauhoja - 6 leivonta reseptit

Materiaalin sisältö:

• 1
  Mureneva manna ilman jauhoja kefiriin
• 2 Maidon resepti
• 3 mannikoa, joka ei sisällä jauhoja kermasta
• 4 Juicy manna ilman jauhoja hitaassa liesi
• 5 Suklaa resepti
• 6 manna-juustoa

Se on hyvin yksinkertaista, kun lapsuudesta poikkeava seething on maukasta, tyydyttävää ja terveellistä ruokaa. Mannik ilman jauhoja ilahduttaa sinua uutuuden maku, helppous ja nopeus valmistelua. Mannikin erikoisuus on se, että se on vähäkalorinen jälkiruoka, koska se ei sisällä jauhoja.

Mannica-reseptejä ilman jauhoja ovat hyvin monipuoliset, ne voidaan valmistaa hapan, kefirin tai maidon perusteella. Sisällytä suosikki mausteet, kuivatut hedelmät, omenat, marjat, suklaa, kookos, unikonsiemenet, pähkinät.

Mureneva manna ilman jauhoja kefiriin

Mannik kefir on klassinen ruoanlaitto-resepti. Kefir antaa pannulla kevyt ja sileä, jota tarvitsemme tästä ruokalajista.

6-8 annosta hienoa mannaa kefirissä ilman jauhoja tarvitset:

● Monkey 300 gr.
● Kefir 1 kuppi
● Munat 2 kpl
● Sokeri 100 gr.
● Leivinjauhe 10 gr.
● Voi 100 gr.
● Suola, vanilja, kaneli makuun.

Vaiheittainen resepti:

1. Kefiiri, kuten muutkin nesteet, joita voimme lisätä mannasuuriin, ei saa olla kylmä.
2. Manco tarvitsee sekoittaa hyvin päästä eroon palasista. Sen jälkeen kaada kefiiri ja anna sen hautua noin puoli tuntia. Tarvitsemme sitä pehmeydelle ja tilavuudelle, koska manna-taikina ei nouse.
3. Beat munat sokerilla ja lisää taikinaan sen jälkeen, kun se on infusoitu.
4. Lisää lopuksi leivinjauhe ja sulanut voi. Vanilliini makuun.
5. Valmistele leivinastia. Se voi olla mikä tahansa: silikoni, metalli tai folio. Voitele öljyllä ja kaada taikina.
6. Kun uuni lämpenee 160-180 astetta, anna taikinan kestää muutaman minuutin.
7. Paista 30-40 minuuttia. Valmis kakku voidaan levittää hillolla tai hillolla, sirotellaan jauhemaisella sokerilla tai unikonsiemenillä.

Maidon resepti

Periaate ruoanlaitossa mannaa maidossa on sama kuin kefirissä. Maidon reseptissä on kasviöljyä.

Tarvitsemme:

● 1, 5 kupillista mannaa
● 1 lasi maitoa
● 1 kupillinen sokeria
● 100 ml kasviöljyä
● 2 munaa
● Suola, mausteet, leivinjauhe

Keittämisen eteneminen:

1. Lisää voita lämpimään maitoon, lisää mannasuuria ja anna kyllästyä.
2. Beat munat sokerilla kunnes vaahtoavat. Lisää taikinaa yhdessä leivinjauheen kanssa sekoittamalla hyvin.
3. Valitse makuista täyteaineet - sitruunan kuori, unikonsiemenet, kuivatut hedelmät, sokeroitu hedelmä. Älä unohda vaniljaa ja kanelia.
4. Voitele ja täytä lomake taikinalla. Paista 40 minuuttia. Koristele haluamallasi tavalla.
Jos taikina on liian ohut, voit sakeuttaa sitä kaurahiutaleilla tai maissin hiutaleilla. Loistava tapa lisätä ruokalajin etuja ja uusia makuja.

Mannik, joka ei sisällä jauhoja kermasta

Mannik on hapan kerma valmistetaan samalla tavalla kuin muutkin menetelmät.

Ominaisuuksiin kuuluu:

1. Mannassa hapanta voidetta ei voi lisätä voita, varsinkin jos otat rasvaa kermavaahtoa. Majoneesin rakastajat voivat käyttää sitä.
2. Leivinjauhetta missä tahansa reseptissä voidaan korvata sammutetulla soodalla ja päinvastoin. Tärkeintä ei ole unohtaa lisätä sitä pompille.
3. Sekoita kermavaahtoa munien ja sokerin kanssa. Reseptissä, jossa on kermavaahtoa, on parempi käyttää sokeripulveria sokerin sijasta.
4. Tuloksena oleva seos kaadetaan mannasuuriin ja jätetään 40-60 minuutin ajaksi huoneenlämpötilassa.
5. Valmiissa taikinassa voit lisätä viipaloituja omenoita, rusinoita, kuivattuja aprikooseja, sitruunan kuoria, kaakaota. Joka kerta, kun voit kokeilla ja saada uuden makun kakusta.
6. Paista, kunnes se on 160-180 asteen lämpötilassa.

ainesosat:

● Lasillinen mannasuuria
● Lasi sokeria
● Lasillinen hapankermaa
● Lusikka soodaa ja etikkaa tai 15 gr. leivinjauhe
● Mausteet ja kasviöljy lomakkeen voiteluun.

Juicy manna ilman jauhoja hitaassa liesi

Monimuuttuja Mannik voidaan valmistaa mihin tahansa osaan, jota haluat mieluummin enemmän: maitoa, kefiriä, heraa, kermavaahtoa, jogurttia.
Taikinan valmistustekniikka ei muutu Kaikki komponentit sekoitetaan perusteellisesti, seistä puolen tunnin ajan. Multikookerin seinät on voideltava voinpalalla, kaada taikina, laita se leivontatilaan ja odota.

Työn päätyttyä multivarki, älä kiiruise saamaan leivonnaisia. Anna sen jäähtyä hieman.

Hitaassa liedessä keitetty mannikoni muistuttaa pehmeää ja pehmeää sienimakua. Se on vain koristella kakku jauhettu sokeri, kerma tai topping.

Mannik on hyvä sekä lämpimässä että jäähdytetyssä muodossa. Mutta sinun ei pidä pitää sitä pitkään, se menettää ilmavuutensa.

ainesosat:

● 1 kupillinen maitotuotetta (maito, kermaviili, kefiiri jne.)
● 250 gr. mannasuurimot
● 0,5 lasillinen sokeria
● 3 munaa
● 10 gr. leivinjauhe
● 1 kpl voita
● vanilliinia

Suklaa resepti

Yhdessä kaakaon kanssa rehevä ja mureneva manna muuttuu todelliseksi suklaan jälkiruoaksi lomapöydälle.

Tarvitset 8-10 annosta:

● 1 lasillinen mannasuuria
● 1,5 kupillista kefiirirasvaa
● Huippuluokan kaakaota
● 100 gr. voita tai margariinia
● 1 muna
● Suola, vanilja, kaneli, sahrami, sooda.

Aloitamme ruoanlaiton väkevällä mannalla kefirissä, vähintään puoli tuntia. Tänä aikana:
1. Pehmeä, hieman sulanut voi, hiero sokerilla, lisää muna ja lyönnä hyvin.
2. Yhdistämme turvonnut mannasuurimon öljyseokseen ja kaikkiin irtotavaroihin. Soda sammuttaa etikassa. Sekoita homogeeniseen massaan.
3. Laita taikina rasvattuun muotoon. Voit asettaa paistopaperin muodon.
4. Paista 30-40 minuuttia, kunnes se on tehty.
Suklaa sieni kakku voi koristella suklaa jäätävä, vaniljakastike, shabby suklaa tai jauhemainen sokeri.

Tuoretta juustoa

Säilöjuusto ei ole vain uskomattoman maukas, mutta myös hyödyllinen.

Se kestää:

● 300 gr. raejuusto
● 1 kuppi mannasta
● 250 gr. kefiiri tai smetanaa
● 200 gr. sokeri
● 2 munaa
● 1 tl. sooda tai leivinjauhe taikinaa varten
● Valittavat täyteaineet
● Voi voita

Erityisiä keittämisohjeita ei tarvita. Noudata vain klassista reseptiä, lisää vain raastettua raejuustoa maitomassaan. Mannik-juustoa voidaan keittää sekä uunissa että hitaassa liesi.

Jokainen emäntä voi lisätä reseptilleen oman makunsa lisäämällä suosikki-ainesosia. Juusto juustuu hyvin kuivattuihin aprikooseihin, rusinoihin, luumuihin, appelsiinikuoriin, pähkinöihin, tuoreisiin marjoihin, hedelmiin, hunajaan. Mannikia voidaan käyttää kakkujen muodossa monimutkaisempiin kakuihin ja jälkiruokiin.

Juustojuustoa voidaan paistaa ilman munia kefirissä, se on enemmän ruokavaliota, mutta ei vähemmän ravitsevaa.

Rehevä ruddy mannic löytää varmasti arvokkaan paikan keittokirjaasi. Bon appetit!

Ruokavalion manna

Ruokavalion mannaa varten valmistettu resepti on makeisia, jotka pelkäävät saada lisää kiloa. Sitä voidaan paistaa uunissa tai monikerroksessa. Molemmissa tapauksissa ruokalaji saavuttaa nopeasti valmiudet, ja se muuttuu erittäin maukkaaksi. Lisäksi ei ole tarpeen huolehtia hänestä, mutta on helppo määrittää, onko hän valmis. Sen lisäksi voit käyttää erilaisia ​​täyteaineita. Kokeneet kotiäidit kokeilevat ainesosia ja luovat herkullisen jälkiruoan joka päivä.

Taikina tekee salaisuuksia

Valmistele ruokavalio manniini, varmista, että käytät mannasuuria taikinaa, maitoa tai muuta maitotuotetta (esimerkiksi jogurttia, kefiriä, kermaa tai jogurttia) ja myös leivinjauhetta. Joskus resepti sallii jauhojen ja munien lisäämisen, mutta voit tehdä ilman niitä, myös kaakaota tai vaniljaa kaadetaan makuun.

Täyte voidaan lisätä välittömästi taikinaan tai laittaa keskelle leikkaamalla manna kahteen puolikkaaseen sen jälkeen, kun se on kypsennetty. Näihin tarkoituksiin käytetään kondenssia, hilloa, suklaata jne. Ylhäältä löytyy leivonnaisia, jotka on koristeltu makeiden jään, siirapin, jauhetun sokerin tai kerman kera.

Vaikka valitsisit klassisen mannaksireptin hitaassa liesi, jossa ei ole muita ainesosia, se on silti maukasta ja vähäkalorista. Sitä pidetään lapsille parhaiten herkullisena, koska mannasuurimessa on monia vitamiineja, jotka ovat tarpeen vauvojen asianmukaisen kehityksen ja kasvun kannalta.

Mitä ainesosia käytetään

Ruokavalion mannica-reseptin valmisteluun hitaassa liesiessa käytämme seuraavia komponentteja:

• 3 kananmunaa;
• 1 nippu suolaa;
• 2 rkl. l. kookoskuidut;
• 1 kuppi sokeria;
• 2 rkl. l. hapankerma (tai sama kefiiri);
• 0,3 tl. sooda;
• 1 lasi manna.

Kaikki nämä ainesosat ovat edullisia, niitä myydään missä tahansa ruokakaupassa. Reseptin lisäksi voit käyttää erilaisia ​​sokeroituja hedelmiä tai jopa hienoksi leikattuja omenoita, jotka lisätään taikinaan.

Jos haluat, että taikina muuttuu hapan, purista muutama tippa sitruunamehua päälle tai ripottele kuoria.

Miten kokata manna

1. Kun valmistat mannikaa kookospähkinöillä hitaalla liesi, jossa on resepti, ota syvä astia, jossa kaadetaan lasillinen sokeria. Sekoita sitten sokeri 2 rkl. l. hapan kerma (jos haluat, voit käyttää kefiriä).

2. Seuraavaksi voittaa 3 kananmunaa vispilällä, sekoittimella tai sekoittimella. Lisää ne massaan kerma, sekoita perusteellisesti uudelleen. Samassa vaiheessa voit lisätä paloja luumuja, mahdollisia makeisia hedelmiä, rusinoita, kuivattuja aprikooseja ja muita herkkuja. Tämä tekee kakusta vielä herkullisemman.

3. Lisää sitten pieni osa mannasta lasista. Sekoita kaikki tarvittavat ainekset ja jätä taikina 40 minuutin ajaksi peittämällä säiliö kannella. Tänä aikana mannasuurimon tulee turvota.

4. Avaa 40 minuutin kuluttua kansi ja lisää 0,3 tl. Soda sekoitetaan hyvin lusikalla tai tehosekoittimella. Taikinan tulisi olla sama kuin pannukakut.

Voitele tai paista rasvaa tai margariinia. Jos aiot kokata mannaa tämän reseptin mukaan uunissa, sinun pitäisi ottaa pannu ja rasvata se. Jotkut kotiäidit asettavat elintarvikepaperin muodon, joka on myös rasvattu. Uskotaan, että niin kakku ei vain tartu säiliöön. Voit myös ripotella sitä röyhelöillä, niin varmasti se on helppo poistaa.

5. Kun lomake on valmistettu, siirrä taikinat lusikalla ja lähetä manna hitaaseen liesi. Huomaa, että sinun täytyy valmistaa sitä korkeintaan 190 asteen lämpötilassa. Sinun täytyy tuoda uuni samaan lämpötilaan, jos aiot leipoa siinä.

6. Valmistele tällainen manna enintään 28 minuuttia uunissa ja sama hitaassa liesi. Tänä aikana kakun koon pitäisi kasvaa, ja siksi ruoanlaitossa ei ole suositeltavaa avata monikanavaisen kannen tai uunin kansi, muuten kakku laskeutuu, kun se on kadonnut.

Valmis mannalla on ruddy kuori. Asetetun ajan kuluttua poista kakku ja anna jäähtyä 10 minuuttia. Sitten ripottele kookospähkinää.

Tarjoile sellaista mannaa, joka kannattaa teetä tai kahvia. Se on loistava lisä juhla- tai perheillalliselle, josta tulee kaikkien suosikki ruokalaji.

Älä unohda jättää kommenttia ja nauttia aterianne!

Mannic-ruokavalio

Miten ruokaa ruokalaji "Mannic Diet"

1. Syvässä säiliössä yhdistyvät kefiiri, hunaja, mannasuurimot ja muna.
2. Sekoita huolellisesti.
3. Peitä ja jätä noin neljäkymmentä minuuttia, jotta manna paisuu hyvin.
4. Kurpitsan massan ritilä hienolla raastimella ja lisää taikinaan.
5. Voitele leivinpannu pienellä määrällä öljyä.
6. Laita taikina muotoon (sen pitäisi olla yhtä paksu kuin pannukakkuja).
7. Laita manna esilämmitettyyn uuniin. Lämpötilan tulee olla enintään 190 astetta.
8. Ruoanlaitto manna-ruokavaliossa enintään 30 minuuttia. Leivonnassa mannaa tulee kasvattaa, joten ei ole suositeltavaa avata uunin ovea niin, että kakku ei ”laskeudu”. Keitetyn kakun pitäisi olla kaunis ruddy kuori.

• Mansikka - 15 gr.
• Kefiiri 1 - 100 ml.
• Muna - 1 kpl.
• Kurpitsa - 100 gr.
• Kasviöljy - 5 ml.
• Hunaja - 20 gr.

"Mannik-ruokavalion" astian ravintoarvo (100 grammaa kohti):

Kalorit: 103,7 kcal.

Hiilihydraatit: 13,7 g.

Tämä on mukautettu resepti, joten voi olla virheitä ja kirjoitusvirheitä. Jos löydät ne, kirjoita kommentit reseptin alle - oikein.

Vaiheittaiset reseptit, joissa on kuvia sivuiltamme, löytyvät Reseptit-osiosta.

Mannik kefirissä - vaiheittainen resepti valokuvilla

Mannik kefiristä uunissa - yksinkertainen resepti

Saat yksinkertaisimman reseptin:

• manna - 1 kuppi (200 ml);
• sokeri - 0,5 kuppia;
• kefiiri - 1 kuppi;
• kananmuna - 1 kpl;
• suola - makuun;
• sooda - 0,5 tl.

Kakun valmistamiseksi on välttämätöntä liottaa mannasta kefiriin. Vähimmäisaika - puoli tuntia, mutta jos mahdollista, on parempi jättää puoli. Sitten sinun pitäisi voittaa munan sokerilla, kunnes jyvät ovat täysin liuenneet, jolloin voit käyttää tavallista haarukkaa. Jos munat ovat pieniä, on parempi ottaa 2. Valmiusaste määräytyy sokerin täydellisen liukenemisen ja pienen vaahdon ulkonäön perusteella.

Erillisessä kulhossa jäljellä oleva sooda ja suola sekoitetaan. On tärkeää tehdä se nyt niin, että sooda jakautuu tasaisesti kokonaismassaan. Sitten lisätään sokeria sisältäviä munia tähän astiaan ja päälle - paisutetut mannasuurimot. Sekoita kaikki perusteellisesti, levitä massa rasvatulle leivinastialle ja lähetä se esilämmitettyyn uuniin. Valmistetun taikinan koostumuksen ei pidä olla nestemäinen, mutta samalla voit helposti selviytyä siitä ruokalusikalla: massan tulee liu'uttaa hitaasti pitkin sitä kallistettaessa.

Leivottu manna puoli tuntia 200 asteen lämpötilassa. Valmiuden tarkistamiseksi on välttämätöntä lisätä kakkua hammastikku, joka pysyy kuivana. Pidä kiinni, koska manna voi nopeasti alkaa kuivua leikkauksen puolelta.

• paistamiseen on parasta käyttää silikonimuodosta, koska se ei vaadi öljyn käyttöä;
• manna voi ostaa halvimman, mutta ennen kuin käytät sitä, sinun täytyy mennä sen läpi;
• kefiri soveltuu parhaiten rasvaan, mutta ruokalajin kaloripitoisuuden vähentämiseksi voit ottaa 1%;
• koska kaikki uunit toimivat eri tavoin, sinun ei pidä sokeasti keskittyä kypsennysaikaan: heti kun kakku muuttuu punaiseksi, voit tarkistaa sen valmius 5-7 minuutin välein;
• Jotta kakku saataisiin vielä paremmaksi, voit lisätä taikinaan täysjyväjauhoja natriumhydroksidin lisäysvaiheen aikana.

• Älä poista sokeria kokonaan. Maun lisäämisen lisäksi se vaikuttaa myös taikinan rakenteeseen. Jos mannasuurimehu on täysin ilman makeutusainetta, se ei tule olemaan mauton, vaan myös liian löysä.
• Jos et käytä mannaa etukäteen, valmis kakku tulee liian kuivaksi.
• Sinun ei pitäisi asettaa lämpötilaa yli 200 astetta siinä toivossa, että manna leipoo nopeammin. Jos lämpötila on liian korkea, se muodostaa välittömästi kuoren, joka estää keskellä olevan paistamisen.
• Haluttaessa taikina voidaan kaataa ei yhdeksi suureksi muodoksi, vaan tehdä pieniä mannasta-kakkuja. Kypsennysaika voidaan tällöin pienentää lähes puoleen, ja tällaista manniksia on seurattava tarkemmin, koska ne ovat usein kuivuneet.

Mannik ravitsemuksessa

Miten vaihtaa mannasuurimehua

Kefirin lempeä manna menee hyvin seuraaviin lisäaineisiin:

• sitrushedelmät - sitruunan kuori, appelsiinimehu;
• klassiset makeiset - vaniljasokeri tai vanilja-ydin, unikonsiemenet, suklaapisarat, luonnollinen kaakaojauhe;
• kuivatut hedelmät - rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut jne.

Tarjoilemassa mannaa tarjoillaan usein hillolla tai tiivistetyllä maidolla, mutta asianmukaisen ravinnon vuoksi on parempi käyttää lusikallista vähärasvaisen hapan kermaa tai mansikkakastiketta (jauhaa tuoreita mansikoita sekoittajaan).

Miten kokata herkullinen mannit kefiriin - video

Video näyttää vaiheittaisen reseptin rehevän mannan valmistamiseksi kefiriin ilman jauhoja uunissa. Kirjoittaja ehdottaa voin käyttöä, mutta ruokavaliota varten se voidaan poistaa ilman korvaamista. Laadukkaat video- ja off-screen-kommentit helpottavat ruoanlaittoa myös aloittelevan kokin osalta.

Niinpä huolimatta siitä, että mannasta on helppo valmistaa, leivonta on suunniteltava etukäteen. Jos haluat monipuolistaa makua, voit lisätä appelsiinimehua, rusinoita tai muita vastaavia lisäaineita. Kefirin ruokavalio-manna on melko kuiva kakku, ja se on parasta syödä sen kanssa kermaviilulla tai marjakastikkeella.

Mannik ruokavaliossa

Etsitkö yksinkertaista reseptiä jälkiruoka, joka sulaa suussa? Kiinnitä huomiota mannaan. Tämä on kevyt ja maukas leivonnainen kaikille. Tämä kakku on hyvin yksinkertaista valmistaa, joten myös ne, jotka eivät ole keitettyjä leivonnaisia, selviytyvät siitä. Mansikka-sienen kakku ei ole kovin kapea, tämä kakku nousee aina nopeasti uunissa. Parhaisiin mannica-resepteihin kuuluu varmasti mannasuurimot, siis myös itse nimi - “manna”. Jauhot, voi, sokeri ja maitotuotteet ovat aina mukana tässä kakussa. Taikissa voit lisätä kuivattuja hedelmiä tai tuoreita omenoita ja marjoja, sokeroituja hedelmiä, suklaahakeja, unikonsiemeniä, hunajaa. Mannik rakastaa kaikkea. Tämä on lapsuuden, äidin käsien ja isoäidin hoidon maku.

Aamiaista päiväkodeissa ei ruokita vain mansikkaa aamiaiseksi - tämä vilja parantaa ruoansulatusta. Se on melko korkea kaloreita, joten se antaa nopeasti energiaa ja auttaa palauttamaan voimaa. Munk auttaa puhdistamaan suolet, poistaa toksiinit. Jos lapsi ei halua syödä puuroa, manna on erinomainen tapa monipuolistaa ruokaa. Kaikki äidit eivät kuitenkaan tiedä, että manna on hyödyllinen vain vanhemmille lapsille. Alle 1-vuotiaille vauvoille on ehdottoman mahdotonta antaa! Mutta kahden vuoden ikäisenä - voit syöttää sen turvallisesti lapsen ruokavalioon. Olemme valmiita jakamaan parhaat mannica-reseptit reseptillä ja ruoanvalmistusmenetelmällä.

Menestyvän mannan perussäännöt

Huolimatta siitä, että jälkiruoka keitto mannasta on melko yksinkertainen, onnistuneelle mannikille on olemassa useita perussääntöjä:

• mannasta liota ja anna paisua vähintään 20 minuuttia;
• niin, että manna osoittautui ”ilmavaksi”, raejuuston lisäksi jälkiruokaan lisätään juustoa;
• vain muutama lusikka kefiiriä tekee mannasta erittäin herkän ja helpon.

Resepti 1. Perinteinen manna

Mannan klassinen resepti: makea, pehmeä ja mureneva.

Mannan ruoanlaitto tämän reseptin mukaan ei vie paljon aikaa, ja kotitekoinen on iloinen tästä jälkiruoasta teetä varten.

ainekset

• manna - 1 kuppi;
• sokeri - 0,5 kuppia;
• jauhot - 1 kuppi;
• kefiiri - 1 kuppi;
• muna - 3 kpl;
• sooda - 1 tl;
• voita - 100 grammaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Ensin täytyy sekoittaa mannasuuria ja kefiriä, kunnes ne ovat tasaisia. Jätä se puoli tuntia.
2. Erillisessä kulhossa voittaa sokeri ja munat, kaada massaan.
3. Lisää jäljellä olevat ainesosat: pehmeä tai sulanut voi, sooda ja jauhot. Kaikki sekoitetaan sekoittimeen. Varmista, että ei muodostu murtumia.
4. Laita taikina rasvattuun tai öljyttyyn muotoon
5. Lämmitä uuni 180 asteeseen ja asettaa paistamaan jälkiruokaamme 40 minuuttia.

Resepti 2. Mannik, jossa on juustoa ja kermavaahtoa

Juustojuustoa valmistava manna saadaan tyydyttävämmäksi ja käyttökelpoisemmaksi, koska suuri määrä proteiinia on juustoa ja munia.

Tämä manna sopii jälkiruoka niille, jotka menevät kuntosalille ja ovat kyllästyneet syömään raejuustoa puhtaana, 150 grammaa päivässä. Sokerin määrää voidaan haluttaessa vähentää tai korvata vähäkalorisella makeutusaineella.

ainekset

• manna - 1 kuppi;
• raejuusto - 300 grammaa;
• hapan kerma - 100 grammaa;
• sokeri - 0,5 kuppia;
• vaniljasokeri - 1 pussi;
• leivinjauhe - 1 tl;
• 3 munaa;
• rusinat - makuun.

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Jaa munat valkoisiin ja keltuaisiin.
2. Jäätelön keltuaiset, raejuusto, smetanaa ja sokeria, kunnes sileä.
3. Mökituoteseoksessa lisätään mannasuuria ja sekoitetaan huolellisesti.
4. Erota erikseen munanvalkuaiset voimakkaiksi huipuiksi ja sekoita ne varovasti taikinaan.
5. Tuloksena oleva homogeeninen massa, jossa ei ole palasia, asetetaan muotoon, öljytetään ja asetetaan paistamaan.
6. Kypsennä 40-50 minuuttia esikuumennetussa uunissa 190 astetta. Valmius voidaan tarkistaa kuivalla hammastikkulla. Sen jälkeen, kun kakku on lävistetty, siinä ei saa olla taikinaa.

Resepti 3. Mannic ja kuivatut hedelmät

Eri lisäaineiden avulla on mahdollista monipuolistaa tavanomaista mannica-reseptiä. Tämä resepti käyttää vaniljaa, rusinoita, kuivattuja aprikooseja ja muita kuivattuja hedelmiä.

Haluttaessa voit tehdä mannasta enemmän "itämaiseksi" lisäämällä hieman kanelia, jauhettua kardemonia tai muskottipähkinää taikinaan.

ainekset

• manna - 1 kuppi;
• hapan kerma - 1 kuppi;
• muna - 2 kpl;
• sokeri - 1 kuppi;
• sooda - ¼ h. lusikat;
• vanilliinia veitsen kärjessä;
• kuivatut hedelmät: rusinat, kuivatut aprikoosit, luumut - maun mukaan;
• mausteet - tahdolla.

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Manku sekoitettiin etukäteen hapan kanssa ja anna seistä puolen tunnin ajan.
2. Beat munat sokerilla. Lisää vanilja ja hydratoitu sooda.
3. Yhdistä mannasuurimuna munilla, lisää rusinoita ja viipaloidut kuivatut hedelmät. Sekoita hyvin.
4. Kaada taikina valmiiksi öljytettyyn muottiin.
5. Me paistamme mannaa 40 minuutin ajan uunissa, joka on lämmitetty 180 astetta tai hitaassa liesi "leivontaan".

Resepti 4. Mannic-ruokavalio banaanilla

Tämä resepti on enemmän ruokavaliota kuin perinteinen mannica. Tämän kakun kaloripitoisuus on pienempi johtuen pienen määrän voin, vähärasvaisen jogurtin käytöstä ja sokerin täydellisestä puuttumisesta ainesosaluetteloon.

Tämän kakun makeus saavutetaan lisäämällä kypsä banaani taikinaan. Tietenkin se ei tule olemaan niin makea, kuin sokerin kanssa, mutta he voivat syödä ruokavaliossa ilman omantunnon tunnetta.

ainekset

• mannasuurimot - 200 grammaa;
• 1% kefiiri - 1 kuppi;
• voita - 35 grammaa;
• munat - 2 kpl;
• 1 kypsä banaani;
• sooda - 0,5 tl.

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Kaada kefiiri syvään astiaan, lisää sooda. Kaada mannasuuria kefiriin ja jätä 15 minuuttia, jotta se paisuu.
2. Kuori banaani ja muhvi haarukalla tai sekoita se sekoittimella.
3. Voita munat vispilällä tai sekoittimella.
4. Sulata voi vesihauteessa.
5. Yhdistä mannasuuria kefiriin, lisää banaanipüree. Sitten kaada sulatettu voi ja sekoita huolellisesti.
6. Voitele leivinastia ja kaada taikina siihen.
7. Kefirin ruokavalio-manna voidaan keittää uunissa ja hitaassa liesi. Uunissa paista 40 minuuttia 170 asteessa. Hitaassa liesi - 45 minuuttia "leivonta" -tilassa.

Resepti 5. Mannik hunajalla

Tämä on ehkä helpoin tapa valmistaa mannicaa kaikesta, joka on vain olemassa. On erityisen hyvä valmistaa hitaassa liesi, mutta uunissa se muuttuu suureksi.

Mannican hunaja antaa sille miellyttävän aromin ja kultaisen värin. Jos manna on valmis pienille lapsille, valitse kirkkaampi hunaja - akaasia tai linden. Mehiläishoitajat eivät suosittele lapsille tummien hunajalajien antamista, se voi aiheuttaa allergioita, jos et ole tottunut siihen.

ainekset

• manna - 2 lasia;
• muna - 2 kpl;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• kefiiri - 0,5 kuppia;
• hunaja - 2 rkl. lusikka.

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Ensimmäinen asia, jota sinun täytyy purkaa mannasuuria. Ainakin tunnin ajan, mutta kaikkien kolmen, jos aika sallii, on mahdollista.
2. Liuottamisen jälkeen valuta vesi ja yhdistä mannasuuria kefiriin.
3. Erotetaan munat sokerilla. Tässä reseptissä sokeri voidaan korvata kokonaan hunajalla - lisää sitten vielä kaksi lusikallista hunajaa.
4. Sekoita munat mannasuurimella ja kefirillä.
5. Siirrä seos monikanavaan ja kypsennä 40 minuuttia leivontatilassa. Valmistellaan uunissa samaan aikaan 180 asteen lämpötilassa.

Resepti 6. Mannik ja kaurapuuro

Jos mannaa valmistettaessa sekoitetaan mannasuuria kaurahiutaleella, sen maku tulee mielenkiintoisemmaksi.

Se muistuttaa kaurapuuroja, mutta erittäin pehmeää ja pehmeää. Suuri lisä tähän reseptiin on tummat rusinat.

ainekset

• mannasuurimot - 1,5 kupillista;
• kaurapuuro - 0,5 kuppia;
• sokeri - 3-5 rkl. lusikat (makuun);
• muna - 1 kpl;
• kefiiri tai jogurtti - 1 kuppi;
• voita - 20 grammaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Ensiksi sekoita kuivaa mannasta kaurahiutaleella. Täytä seos kefirillä tai jogurtilla ja lisää hunajaa. Jätä massa tunkeutumaan puoli tuntia.
2. Beat muna sokerilla.
3. Lisää muna viljan ja meijerituotteiden seokseen ja jatka massan voittamista haarukalla tai sekoittimella, kunnes se on tasainen.
4. Siirrymme muotoon, voideltu voilla.
5. Kuten edellinen, tämä manninen on suositeltavaa paistaa hitaalla liesi. Käytä leivonta-tilaa, aseta ajastin 45 minuuttiin. Jälkeen, kun jälkiruoka on valmis, jätämme sen "kulkemaan" kulhoon vielä 20 minuutin ajan, paistoaika uunissa on sama.

Resepti 7. Mannic ja kirsikka

Mannik, jossa on tuoreita tai jäädytettyjä kirsikka marjoja, on kaunis ja maukas herkku.

Tämä kakku tulee enemmän mehukas ja eroaa muista resepteistä miellyttävässä hapassa. Kirsikat sisältävät paljon C-vitamiinia, joten jälkiruoka tulee myös hyödylliseksi.

ainekset

• mannasuurimot - 180 grammaa;
• tiivistetty maito - 3 rkl. lusikat;
• sokeri - 2 rkl. lusikat;
• muna - 3 kpl;
• jauhoja - 4 rkl. lusikat;
• voita - 100 grammaa;
• smetanaa - 2 rkl. lusikat;
• maito - 70 ml;
• leivinjauhe - 1 tl;
• kypsennetyt kirsikat - 200 grammaa.

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Ensin sulatetaan voita. Lisää siihen sokeria ja pidä se tulessa, kunnes se on täysin liuennut.
2. Kun seos on hieman viileä, kaada kermavaahtoa ja maitoa, lisää munia. Kaikki kuiskaa tasaiseksi.
3. Lisää jäljellä olevat ainesosat: mannasuurimot, jauhot, leivinjauhe ja tiivistetty maito. Sekoita jälleen kaikki perusteellisesti, levitä valmistettu massa leivontamuottiin.
4. Sekoita kiristetyt kirsikat varovasti taikinaan. Se voi olla tuoreita, jäädytettyjä kirsikoita tai talvella korjattua omassa mehussa.
5. Laitamme uuniin 45 minuuttia 180 asteen lämpötilassa.

Resepti 8. Mannic maitoa

Pakolliset ainesosat

• manna - 1 kuppi;
• maito - 1-1,5 lasia;
• voita - 100 grammaa;
• muna - 3 kpl;
• sokeri - 70 grammaa;
• sooda tai leivinjauhe - 1 tl.

Ruoanvalmistusmenetelmä

1. Manku on liotettu maitoon. Hänen pitäisi seisoa näin ainakin tunnin ajan.
2. Erillisesti voittaa sokeri ja munat, lisää sooda ja sulanut voi.
3. Kaikki sekoitetaan huolellisesti ja levitetään rasvatussa muodossa.
4. Mannik maitoa paista 40 minuuttia 180 asteen lämpötilassa. Voit kokata hitaassa liesi. Aika - 45 minuuttia, tila - "paistaminen".

Pyrimme esittämään vain todistetut parhaat mannica-reseptit, joissa oli tarvittavat ainesosat. Olemme varmoja, että ainakin yksi esitetyistä mannica-resepteistä ei jätä sinua välinpitämättömäksi. Cook yksinkertainen ja maukas!

Ruokavalio-manna, jossa päärynä kefirissä

Valikossa oli kefirissä upea manne, resepti, jossa päärynä oli yksi menestyneimmistä. Se valmistetaan ilman jauhoja, ja aivan kuten päärynä-juustokakkua, samoin kuin paistettuja päärynöitä, joissa on raejuustoa, tämä kakku voidaan pitää ruokavalion jälkiruokana. Ja kaikki siksi, että taikina valmistetaan vain mannasuurimon perusteella, joka, kuten tiedätte, on melkein samaa kalorijauhoa jauhoja paljon nopeammin.

On myös huomattava, että manninen on uskomattoman yksinkertainen ja nopea leipoa, ja miten tarkalleen näet sen seuraavassa reseptissä valokuvan kanssa. Tämä kakku sopii täydellisesti päärynöiden ruokavalioon ja antaa sinulle mahdollisuuden laihtua maukasta ja ei tylsää.

• Ravintoarvo 100 grammaa kohden:
  • Kaloripitoisuus: 114,80 kcal
  • Rasva: 1,41 g
  • Proteiini: 3,83 g
  • Hiilihydraatit: 22,88 g

ainekset

• mannasuurimot - 100 grammaa;
• vähärasvainen kefiiri - 100 ml;
• rakeinen sokeri - noin 20 grammaa;
• kananmunat - 1 kpl;
• kypsät päärynät - 2 kpl;
• sitruunamehu - 0,5 ruokalusikallista;
• leivinjauhe - 0,5 tl;
• jauhettu kaneli - 2-3 pinches;
• Hajuton kasviöljy - voidella muotoa.

valmistelu

1. Yhdistä kefiiri, rakeistettu sokeri, kevyesti lyöty raakamuna, leivinjauhe ja mannasuurimateriaali syvässä astiassa ja sekoita sitten varovasti kaikenlaiseen. Noin 20 minuutin ajan poista tulokseksi saatu massa, jotta mannasuurike hieman turvonnut.

2. Pese päärynät perusteellisesti juoksevan veden alla ja kuivaa ne, sitten puhdista ne tiheistä nahoista ja siemenistä ja leikkaa ne 4 osaan.

3. Jokainen saatu päärynäpala leikataan ohuiksi viipaleiksi ja ripottele runsaasti tuoretta puristettua sitruunamehua siten, että hedelmän massa ei tummistu.

4. Voitele leivontasäiliö kasviöljyllä ja aseta päärynäsiivut siistiin riveihin sen pohjassa.

5. Peitä hedelmien päälle puoli taikinaa, laita päärynöiden päälle ja kaada kaikki jäänne taikina. Tasoita kakun yläosa muovisella lastalla.

6. Paista päärynä mannaa 180 astetta noin 20 minuutin ajan.

7. Leikkaa se silti lämpimänä osiin, ja tarjoilemalla ripottele kukin niistä jauhettua kanelia.

Kultainen kuori, sekä mehukas, suuren joukon päärynöiden, mannaksen lihan ansiosta täydellisesti yhdistettynä ja unohtamaan, että leivonta on ruokavalio.

manna - kaikki reseptit, jotka käyttävät tätä tuotetta

Terve Lemon Manna

Herkullinen, runsas ja terve sitruuna-manna on erinomainen aamiainen. Valmistelu on erittäin helppoa. Voit kokata illalla ja jättää yön jääkaapissa. Se maistuu kuin pehmeä kakku.

ainesosat:
Manna: 150 g.
Kefiiri 1%: 200 ml.
Muna: 2 kpl.
Sitruunamehu: 1/2 sitruunasta
Sitruunankuori: 1 tl.
Leivinjauhe: 1 tl.
Vanillin: 1 vuosi
Stevia: makuun

Ravitsemuksellinen mannasuurimohi

Erinomainen aamiainen koko perheelle: aikuisille ja lapsille - ruoka-annos mannasuurimon. Maukas, tyydyttävä, terve ja erittäin helppo valmistaa. Jos et tiedä, et koskaan arvaa, että tämä on mannasta - sen maku ei tunne lainkaan.

ainesosat:
Manna: 120 g
Kefiiri 1%: 350 ml.
Hunaja: 50 g
Suola: Pinch
Muna: 2 kpl.
Soda: 1/2 tl
Stevia: valinnainen, jos haluat enemmän.

Ruokavalio manna ja luumu

Mannik ei ole kovin maukas, mutta myös erittäin kätevä, kun ei ole aikaa ja tilaisuutta kokata jotain pitkään, mutta haluat maistella herkullisia. Hän valmistaa yksinkertaisesti perusasioita, ei monimutkaisia ​​ainesosia. Luumujen sijaan voit käyttää muita hedelmiä, rusinoita, marjoja. Yleensä, kun kuulin ensin mannisesta, olin skeptinen reseptiä kohtaan, koska en pidä mannasta. Mutta kakku osoittautuu hämmästyttävän herkulliseksi - mansikkaa ei tunneta. Tänään meillä on ruokavalio, jossa on luumu.