Miten kokata höyry-munakas - klassinen resepti

Höyrytetty omeletti on alun perin Ranskasta peräisin oleva ravitseva munajuusto. Sitä suositellaan käytettäväksi ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa, ruokavalioon tarttumisessa sekä yhden vuoden ikäisten lasten ruokkimisessa. Mutta tämä ei tarkoita, että täysin terve ihminen, joka ei ole ruokavaliota, ei voi nauttia itsestään tämän kevyen ja hyödyllisen lautasen kanssa. Omeletti sisältää runsaasti A-, D-, E-, B-, foolihappo-, luteiini-, lysiini- ja muita vitamiineja. Ruoanvalmistustekniikan ansiosta tämä ruokalaji ei sisällä syöpää aiheuttavia aineita, kolesterolia ja kaloreita.

Klassinen resepti on helpoin. Se ei vaadi erityisiä ainesosia ja keittiökoneita. Valmista tällainen munakas kahdella tavalla.

ainesosat:

• 8 kananmunaa;
• 2 rkl. maito;
• suolaa.

Keittämisen eteneminen:

1. Sekoita munat maitoon haarukalla, suolalla.
2. Ensimmäisen keittomenetelmän osalta ota kattilat ja siivilä tasaisella pohjalla. Kaada pannulle vettä, se ei saa koskettaa siivilän pohjaa, kiehua, aseta siivilä, aseta siihen kulhoon muna-massa. Me peitämme koko rakenteen kannella, kypsennämme 20-25 minuuttia.
3. Toinen tapa on hieman helpompaa. Otamme pannun, kaada vettä siihen, sen tason tulisi päästä keskelle ruokia, joissa tehdään munakas. Valmistetut munat kaadetaan astiaan ruoanlaittoon, laitetaan pannulle, kypsennetään samalla tavalla, 20-25 minuuttia.

Ne, jotka eivät siedä laktoosia tai haluavat vain syödä enemmän vähärasvaisia ​​omeletteja, kerro meille, miten keitetään vesihöyryä.

ainesosat:

• 6 proteiinia;
• 100 ml vettä (keitetty);
• suola;
• voiteluöljy.

Keittämisen eteneminen:

1. Jaa munat valkoisiin ja keltuaisiin. Laita keltuaiset syrjään, ne eivät ole meille hyödyllisiä, ja valkoiset, joissa on kosteaa suolaa vahvaksi vaahtoksi.
2. Tuloksena olevaan seokseen lisätään vettä, vedetään uudelleen.
3. Muoto, voitele öljyllä.
4. Kaada munasekoitusmuotoon, laitetaan kaksinkertaiseen kattilaan 10-20 minuuttia.

Kypsennetyssä omeletissa voit laittaa pienen siivu voin päälle, se sulaa nopeasti ja muodostaa herkullisen herkän kalvon.

Lue lisää Attuale.ru: Parsa, mikä se on? 8 parsaa reseptit

Ennen sitä pidimme yksinkertaisia ​​reseptejä, ja voit valmistaa höyrytettyä proteiinia omlettia vihanneksilla.

ainesosat:

• 4 munaa;
• 1/2 Art. maito;
• suola;
• 1 rkl. leikkaa vihannekset (kaikki).

Keittämisen eteneminen:

1. Kuten edellisessä reseptissä, munanvalkuaiset erotetaan keltuaisista.
2. Sekoita proteiinit ja maito, suola huolellisesti.
3. Höyrystimen kulhon pohjassa kaada lasillista hienonnettua vihanneksia, laita ne maito-proteiiniseokseen. Sekoita.
4. Kytke laite päälle, aseta ajastin 20 minuutiksi. Kun höyrylaite ilmoittaa ruoanvalmistuksen päättymisestä, me sekoitamme melkein valmis omeletin ja käynnistämme sen uudelleen, asettamalla ajastimen vielä 10 minuuttiin.
5. Laita valmis astia lautaselle, tarjoile vihreiden kanssa.

Resepti höyry-omlettia hitaassa liesi

Höyryn omlettin resepti hitaassa liesiessa on yhtä helppoa kuin höyrylaiva. Mutta me kypsennämme tomaatin kanssa.

ainesosat:

• 6 munaa;
• 250 ml. maito;
• 1 tomaatti;
• 1 tl. voita;
• suolaa.

Keittämisen eteneminen:

1. Sekoita munat suolaan ja maitoon.
2. Minun tomaatti, leikattu keskikuutioiksi. Voit halutessasi punaista tomaattia ja poistaa ihon siitä.
3. Sekoita maidon ja muna-massan hienonnetut tomaatit.
4. Voitele pieni muotti paistamiseen.
5. Multivarkin kulhoon kaadetaan kulhoon noin lasillinen vettä, asetetaan ritilä ja säiliö tulevaan omletiin.
6. Suljetaan monikanava, käynnistämme Par-tilan, asetat ajastimen 20 minuutiksi.
7. Anna valmiille omeletille vähän aikaa jäähtyä, sitten käännä muotoa ja poista valmis astia helposti levylle.

Mikroaaltouunissa

Jos ei ole aikaa ruoanlaittoon lainkaan, ja haluat hemmotella itseäsi ja nauttia maukkaasta lounasta kotona, tee omelet mikroaaltouunissa. Tätä varten voit käyttää mitä tahansa astiaa, yhdestä suuresta lasikannusta mikroaaltouuniin tavallisiin mukiin.

ainesosat:

• 4 munaa;
• 4 rkl. l. maito;
• 100 gr. juusto (kaikki);
• 100 gr. kinkku;
• suolaa, pippuria maun mukaan.

Keittämisen eteneminen:

1. Otamme 2 kupillista, kussakin 1 muna ja sekoitetaan haarukalla suolalla, pippurilla ja maidolla.
2. Kolme raastettua juustoa.
3. Ham leikataan pieniksi kuutioiksi tai myös kolme raastettua.
4. Jokaisessa mukissa laitamme 1-2 rkl. l. juusto ja kinkku, sekoitetaan.
5. Aseta mukit mikroaaltouuniin, ei tarvitse peittää, aseta ajastin 1 minuutiksi. Kun aika on noussut, sekoita haarukan kanssa ja aseta aika vielä 1-2 minuuttiin, kunnes munat ovat kiinteitä.
6. Tarjoile valmiita omlettia pöydälle aivan ympyröissä, voit ripotella hienonnettua vihreää tahdolla.

Lue lisää Attuale.ru: Yksinkertaiset voileivät - 18 herkullista reseptiä kiireessä

Omlettia höyrytetty sienillä

Voit tehdä pienen valikoiman aamiaista tai illallista, voit tehdä herkullisen höyry-omlettin lisäämällä sieniä. Sienet tähän tarkoitukseen sopivat kaikkiin, mutta edullisimpiin ja tuoksuviin sieniin.

ainesosat:

• 5 munaa;
• 1.5 Art. l. maissijauho;
• 5 samppanjaa;
• 2 rkl. l. herneet;
• 1 rkl. l. soijakastike (valinnainen);
• suola, pippuri maun mukaan;
• 125 ml. vettä.

Keittämisen eteneminen:

1. Sienet puhdistetaan, pestään, hienoksi leikataan.
2. Valmistetut sienet kaadetaan siivilään, keitä pari 10 minuuttia.
3. Sekoita munat vedellä, suolalla, pippurilla, jauholla ja kastikkeella.
4. Siirrämme sienet omelet-astioihin, lisätään herneitä, kaada valmis muna.
5. Lähetetään höyryllä 30 minuuttia.

Resepti, jossa on tomaatteja ja juustoa

Tämä ruokalaji tulee hyvin mehukkaaksi ja tuoksuvaksi. Sopii erilaisiin ruokavalioihin vähäkalorisen ruokavalion aikana.

ainesosat:

• 4 kananmunaa;
• 1 rkl. maito;
• 1 tomaatti;
• 100 gr. juusto;
• suolaa.

Keittämisen eteneminen:

1. Minun tomaatti, leikattu keskikuutioiksi. Jos haluat, voit kaataa tomaatin kiehuvalla vedellä ja poistaa ihon siitä.
2. Kolme juustoa raastetaan.
3. Vatkaa maitoa, munia ja suolaa.
4. Sekoita muna-seos tomaatin ja juuston kanssa, kaada muottiin.
5. Laita ometti kaksinkertaiseen kattilaan tai vesihauteeseen, kypsennä noin puoli tuntia, kunnes keitetään.

Ruoanlihan ruoanvalmistuksen herkkuja

1. Omeletin pääsääntö on maidon ja munien oikea suhde. Voit laskea, kuinka paljon maitoa tarvitset tietyn määrän munia varten. Voit käyttää puolet munankuorta mittausastiana. Yhdellä munalla otetaan 2 kuoren täysmaitoa.
2. Omlettimunien on oltava tuoreita. Purkamisen jälkeen niiden on kestettävä enintään 5 päivää. Voit ottaa eikä tuoreita munia, mutta ne ruoskaavat huonommin, ja ruokalaji ei ole niin rehevä.
3. Jäähdytettyjä omeletteja sekoitetaan parhaiten ilman palasia.
4. Voita omlettia haarukalla tai vispilällä. Tätä tarkoitusta varten sekoitin ei ole sopiva, koska se tekee liian homogeenisen massan, joka ei nouse hyvin.
5. Maidolla lyötyjä munia lähetetään välittömästi höyrylaitteeseen tai muuhun keittolaitteeseen. Mitä kauemmin valmistetut seos maksaa, sitä huonompi se nousee.
6. Älä lisää liian monta ylimääräistä tuotetta omlettiin, se vaikuttaa myös suuresti fluffyyn. Mitä vähemmän lisäaineita - ilmaa.
7. Jotta aasi ei olisi valmis, älä poista kansi kypsennyksen aikana, kunnes massa on paksu, ja vielä 5 minuuttia kypsennyksen päättymisen jälkeen. Äkillinen lämpötila laskee "puhaltaa" astian.

Ruokavalio-munakas - miten valmistaa reseptejä pari, valokuva, uuni ja hidas liesi

Kun olet oppinut keittämään ruokavalion, saat aina maukkaita ja vähäkalorisia aamiaisia, joiden perusta on munia. Astia on erittäin hyödyllinen keholle, se on ravitsevaa ja ravitsee hyvin. Tietäen erilaisia ​​ruoanlaitto-reseptejä, voit päivittäin nauttia perheestäsi uuden version tutusta omlettista. Lue, miten voit tehdä tämän herkullisen ruokavalion.

Onko ruokavaliossa mahdollista syödä omlettia

Naiset, jotka haluavat laihtua ja seurata huolellisesti niiden lukuja, eivät usein ole varmoja siitä, voidaanko munaruokia sisällyttää heidän valikkoonsa. Jotta saat vastauksen tähän kysymykseen, sinun on käsiteltävä tuotteen koostumusta. Munat koostuvat proteiineista ja rasvoista, pienestä määrästä hiilihydraatteja ja vedestä. Yhden kappaleen kaloriarvo on 157 kcal. Munanvalkuainen sisältää vähimmäismäärää rasvoja ja hiilihydraatteja, kolesterolia ja muita aineita, joilla keltuainen on niin rikas, ei ole.

Syöminen omlettia ruokavalioon on sallittua, varsinkin jos se on proteiinipitoista. Ruokailu sopii kaikkiin aterioihin, mukaan lukien illalla. Keittämisen edellytys on oikea lämpökäsittelymenetelmä. Omeletteja höyrytetään hitaassa liesi ja mikroaaltouunissa, paistetaan. Paistaminen paistossa ei ole liian. On suositeltavaa lisätä vähimmäismäärä öljyä tai jättää se kokonaan pois.

Mikä on ruokavalio omeletti

Niin kutsutaan ruokalaji, joka on valmistettu munista tai vain proteiineista, vedestä tai rasvattomasta maidosta. Ruokavalio omeletti on vähäkalorinen ateria, joka soveltuu sekä aamiaiseksi että täyteen ateriaan tai lounaan. Ihannetapauksessa se olisi tehtävä pari, hitaalla liesi tai uunissa, rasvoja tulisi käyttää vähimmäismäärässä. Reseptistä riippuen ruokavalioon voidaan lisätä vihanneksia, hedelmiä, juustoa ja muita tuotteita. Tärkein edellytys on, että ne ovat vähäkalorisia.

Miten valmistaa ruokavalio omlettia

Prosessissa ei ole mitään monimutkaista. Ensinnäkin tuotteet valmistetaan. Jotta ruokavalio omeletti, voittaa munia haarukka, vispilä tai sekoittimen kanssa maitoa tai vettä, suola kunnes sileä. Se kaadetaan leivinastiaan tai pannulle. Monikanavassa ja höyryssä on vielä tapoja käsitellä. Muista muutamia salaisuuksia saadaksesi onnistuneen ruokavalion:

1. Yritä lisätä vähemmän öljyä tai hävitä se kokonaan.
2. Suola vähäkalorinen munakas melkein ennen sulkemista ja lisää melko vähän.
3. Älä laita majoneesia, rasvaa kermavaahtoa. Jos haluat tehdä siitä todella ruokavalion, älä käytä mitään muuta kuin kevyitä, terveitä vihanneksia ja vihreitä.
4. Vältä reseptejä jauhoja ja mannaa. Nämä ainesosat voidaan korvata pienellä määrällä perunatärkkelystä.
5. Jos kypsennät munakokkelia illalliseksi, älä tee sitä keltuaisilla.
6. Mitä varovaisemmin voitat oravat, sitä mahtavampi astia osoittautuu. Jos teet sen huonosti, se on kuin pannukakku.
7. Tee munakas aamulla, leikkaa se osiin, laita yksi astiaan ja ota se toimimaan. Sinulle tarjotaan terveellistä ja ravitsevaa välipalaa.

Höyrytetty proteiinimeletti

• Kypsennysaika: 10-12 minuuttia.
• Annokset: 2 henkilöä.
• Kalorikokeet: 296 kcal.
• Tarkoitus: ruokavalio.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Valmistelun vaikeus: helppo.

Proteiinin omlettin maku pari ruokavaliota todella lapset. Konsistenssin mukaan se tulee upeasti: huokoinen, ilmava. Kalorien määrä tässä ruokalajissa on vähäinen, joten jopa tiukassa ruokavaliossa voit varata osan tai kaksi. Kirjoita reseptikirjasi, miten omeletti valmistetaan pari. Nautit varmasti tämän ihanan kevyen aterian.

• munat - 4 kpl;
• suola - pari pinches;
• smetanaa - 2 rkl. l.;
• voita - 20 g;
• vähimmäisrasvamaito - 125 ml.

1. Laita munanvalkuaiset ennen höyry-omlettia.
2. Suolaa ne, kaada maito ja vispilä varovasti, jotta se on rehevä valkoinen hattu.
3. Syötä varovasti hapan kerma, älä koskaan lakkaa häiritsemästä.
4. Kiehauta vesi, valmistele astiat höyrysaunaan.
5. Muoto tai kulho, joka sopii munakokkeliin, harjaa voita, kaada paljon.
6. Laita työkappale kylpyyn ja keitä 5-7 minuuttia.
7. Tarjoile ruokavalion ruokaa koristamalla hienonnettu persilja. Valinnaisesti voit lisätä haluamiasi mausteita.

Proteiinin omlettia mikroaaltouunissa

• Kypsennysaika: 25 min.
• Annokset: 1 henkilö.
• Kalorikokeet: 276 kcal.
• Tarkoitus: ruokavalio.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Valmistelun vaikeus: helppo.

Mahdollisuus valkuaislääkkeeseen mikroaaltouunissa on erittäin suosittu nopeaa ja terveellistä ruokaa suosiville. Se on erittäin helppoa. Koska tomaatit ovat reseptissä, munakoisat osoittautuvat uskomattoman maukkaiksi, hieman hapan kanssa. Tarjoile ruokavalio munakas varmasti kuuma, höysteenä tuoreilla yrtteillä. Reseptissä on kovaa juustoa. Voit ottaa mitä tahansa, mutta on parempi löytää Parmesan.

• munanvalkuaiset - 4 kpl;
• juusto - 50 g;
• maito - 75 ml;
• tomaatti - 1 pieni;
• suolaa, tilliä.

1. Beat valkoiset ahkerasti, lisäämällä vähitellen maitoa.
2. Huuhtele tomaatti kiehuvalla vedellä ja poista iho siitä. Leikkaa pieniksi kuutioiksi tai viipaleiksi.
3. Chopia joitakin tilliä.
4. Lisää tomaatti ja vihannekset hyvin lyötyyn muna-seokseen. Suola kevyesti.
5. Raista juusto karkeasti.
6. Proteiiniseos laitetaan mikroaaltouuniin keskimäärin 6-8 minuutin teholla.
7. Ripottele raastetulla juustolla ennen tarjoilua.

Proteiinihappo uunissa

• Kypsennysaika: 45 min.
• Annokset: 4 henkeä.
• Kalorikokeet: 465 kcal.
• Tarkoitus: ruokavalio.
• Keittiö: italialainen.
• Valmistuksen vaikeus: väliaine.

Proteiinihappo uunissa - ruokavalio. Se on varsin arvokas paikka juhla-pöydällä, koska se näyttää hämmästyttävän. Se lisää paljon tuoreita vihanneksia, joten munakokkelit ovat todellinen vitamiinilähde. Jos haluat, että ruokavalio ei ole uuvuttavaa, mutta monipuolinen, lue mitä omeletti päivälliselle menettää painon tekemiseen.

• vihreät herneet (jäädytetyt) - 0,2 kg;
• munat - 12 kpl;
• Brysselit - 260 g;
• suola - 4 pinches;
• valkoinen sipuli - 1 kpl.;
• persilja - pieni nippu;
• jauhettua mustapippuria - 2 pinches;
• oliiviöljy - 4 rkl. l.;
• Bulgarian paprika - 2 kpl;
• maito - 0,4 l.

1. Pese kaikki vihannekset, kuivaa. Kaali leikataan puolikkaiksi, sipuliksi - ohuiksi neljänneksisormiksi ja pippuriksi olkeiksi.
2. Lämmitä kasviöljyä paistinpannussa. Paista sipulit pehmenemään. Muutaman minuutin kuluttua aseta herneet. Hauduta 5 minuuttia.
3. Aseta Bryssel-ituja. Sekoita ja kypsennä vielä 5 minuuttia.
4. Beat valkoiset suolalla, lisäämällä vähitellen maito, pippuraa se lopulta.
5. Laita hienonnetut vihreät munanmaitomassaan.
6. Laita kaikki vihannekset muotoon. Kaada maitomainen muna-seos.
7. Aseta uuniin, kuumennetaan 190 asteeseen. Kypsennä 25 minuuttia.

Ruokavalion omlettia hitaassa liesi

• Kypsennysaika: 35 min.
• Annokset: 1 henkilö.
• Kalorikokeet: 195 kcal.
• Tarkoitus: ruokavalio, aamiainen.
• Keittiö: ranskalainen.
• Valmistuksen vaikeus: väliaine.

Valmistellaan ruokavalion omlettia hitaassa liesi, annat itsellesi runsaan ja terveellisen aamiaisen. Tämä ruokalaji on erittäin maukasta, näyttää uskomattoman herkulliselta. Hitaassa liesi, muna-seos nousee täydellisesti, muuttuu reheväksi ja korkeaksi. Ruokavalion reseptin mukaan ehdotetaan, että tomaatit asetetaan, mutta jos et ole niiden fani, voit käyttää bulgarialaisia ​​pippuria tai kesäkurpitsaa.

• munat - 3 kpl;
• pippuri, suola;
• maito - 45 ml;
• voita - 1 tl;
• tomaatit - 1 väliaine;
• basilika - 30 g;
• lammasjuusto - 30 g

1. Voitele pannulla öljy.
2. Tomaatti pestä, kuivaa ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Aseta monitoimilaite kulhoon. Pruuni hienonnettua basilikaa.
3. Kytke Frying-tila päälle ja kypsennä vihanneksia vihanneksilla noin 7-10 minuuttia, kun kansi on auki.
4. Voita munat perusteellisesti lisäämällä vähitellen maitoa. Kaada saatu vihannesten seos ja sekoita.
5. Suola, pippuri. Kaada raastettu juusto (voit puristaa juustoa käsillesi).
6. Aseta “Leivonta” 20 minuutiksi. Irrota astia piippauksen jälkeen kääntämällä sitä suurella litteällä levyllä. Tarjoile kuumaa, höysteenä tuoreita yrttejä.

Omeletti ilman voita

• Kypsennysaika: 20 min.
• Annokset: 2 henkilöä.
• Kalorikokeet: 315 kcal.
• Tarkoitus: ruokavalio, aamiainen.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Valmistelun vaikeus: helppo.

Jos sinulla on pannulla, jolla on hyvä tarttumaton päällyste kotona, voit tehdä suuren omlettin ilman voita. Osoittautuu hämmästyttävän maukkaaksi, ei sisällä rasvoja, jotka pelkäävät niin paljon ihmisiä, jotka menettävät painoaan. Jos haluat monipuolistaa reseptiä, voit lisätä vähärasvaisen juuston ruokavalioon, vihanneksille, joita haluat. Tällaisia ​​munakokkelia voidaan tarjoilla sekä aamiaiseksi että illalliseksi.

• munanvalkuaiset - 6 kpl;
• maito - 4 rkl. l.;
• suola, pippuri;
• sooda - hyppysellinen.

1. Beat valkoiset perusteellisesti pienellä suolalla. Lisää maito vähitellen, ruokalusikallinen.
2. Anna sooda massaan. Suola, pippuri. Beat uudelleen.
3. Laita puhtaalla ristikkorakenteella ei-tarttuva kerros keskilämpöön.
4. Kaada muna-seos ja peitä kansi välittömästi.
5. Vähemmän aikaa vähennä lämpöä minimiin. Älä avaa kansi.
6. Kypsennä 10-12 minuuttia. Tarjoile, ripotellaan hienonnettu persilja.

Omeletti resepti pannulla

• Kypsennysaika: 35 min.
• Annokset: 4 henkeä.
• Kalori-astiat: 612 kcal.
• Tarkoitus: ruokavalio, aamiainen.
• Keittiö: eurooppalainen.
• Valmistuksen vaikeus: väliaine.

Kaikkien terveiden, vähäkaloristen aterioiden kannattajien tulisi huomata alkuperäinen resepti ruokavalion ometille pannulla. Tämä ruokalaji on ihanteellinen ruokavalion aamiainen tai lounas. Koostumuksessa on vihanneksia: sipulia, sinisiä, kirsikkatomaatteja, bulgarialaista pippuria. Jos jotain tästä luettelosta et käytä, voit sulkea tai vaihtaa. Esimerkiksi, kun teet lautasen lapselle, lisää vain tomaatteja ja se on niin.

• munanvalkuaiset - 16 kpl. (tai 8 koko munaa);
• pippuri, suola;
• pinaatti - 200 g;
• Jaltan sipulit - 2 kpl;
• kirsikkatomaatit - 8 kpl;
• Bulgarian paprika - 2 kpl;
• Munakoiso - 2 kpl.

1. Huuhtele kaikki vihannekset kylmällä vedellä ja kuivaa. Puhdista ne ja leikkaa kaikki samoihin pieniin kuutioihin.
2. Hio pinaatti.
3. Kasviseos jaetaan kahteen yhtä suureen puolikkaaseen. Yksi niistä paistaa pari minuuttia kuivassa pannussa.
4. Orava piiskaa rehevässä vaahdossa suolalla. Pippuri, voit lisätä haluamiasi mausteita.
5. Kaada proteiinivaahto paistettuihin kasviksiin ja peitä kansi välittömästi.
6. Kypsennä vähän lämpöä. Kun massa tarttuu päälle, aseta varovasti vihannesten toinen puoli.
7. Sulje ja keitä vielä pari minuuttia.
8. Tarjoile, leikkaa osia tai rullaa.

Kasviperäistä munaa

• Kypsennysaika: 25 min.
• Annokset: 2 henkilöä.
• Kalorikokeet: 427 kcal.
• Tarkoitus: ruokavalio, aamiainen.
• Keittiö: Kreikkalainen.
• Valmistuksen vaikeus: väliaine.

Aamiaisen jälkeen, vihannesten omeletti-ruokavalioon, saat maksun eloisuudesta ja hyvästä tuulesta koko seuraavana päivänä. Se on erittäin rehevä, ruokahalua ja vetoaa kaikkiin ihmisiin, jotka rakastavat kevyitä, mutta maukkaita ruokia. Tällaisia ​​munakokkelia valmistetaan uunissa eikä paistinpannussa, joten se sisältää vähimmäismäärän kaloreita. Mausteita ruokavaliossa voi lisätä mitä tahansa, mikä tärkeintä, älä tukkaa tuoreiden vihannesten makua.

• maito - 1 kuppi;
• suolaa, mausteita, pippuria;
• munat - 4 kpl;
• kovaa juustoa - 200 g;
• porkkanat - 2 kpl;
• kesäkurpitsa - 0,4 kg;
• Bulgarian paprika - 2 kpl;
• purjo - 1 varsi;
• parsakaali - 0,4 kg.

1. Pese vihannekset, kuivaa. Kuori porkkanaa, kesäkurpitsaa, pippuria siemenistä. Kaikki vihannekset leikataan samankokoisiksi pieniksi kuutioiksi.
2. Laita kuiva paistinpannu tuleen. Kun se lämpenee, paista porkkanat, kesäkurpitsa, pippuri ja purjo ilman öljyä omassa mehussaan 5 minuuttia.
3. Lisää parsakaalia. Kaada vähän vettä, anna sen kuivua viisi minuuttia.
4. Siirrä vihannekset leivontaan.
5. Voita munat suolalla. Lisää vähitellen maitoa. Kun massa tulee reheväksi, pippuriksi, lisää mausteita.
6. Kaada munasekoitus vihannesten muotoon.
7. Kuumenna uuni 190 asteeseen. Laita ruokavaliota ja keitä neljäsosa tunnista. Muutama minuutti ennen sammuttamista, ripottele raastetulla suurella juustolla.

Omeletia, juustoa

• Kypsennysaika: puoli tuntia.
• Annokset: 2 henkilöä.
• Kalorikokeet: 296 kcal.
• Tarkoitus: ruokavalio, aamiainen.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Valmistelun vaikeus: helppo.

Ruokavalion omlettia, juustoa, voidaan sisällyttää myös lasten ruokavalioon, koska se on valmistettu tuotteista, jotka ovat erittäin hyödyllisiä keholle. Se on paistettu paistinpannussa, johon on lisätty oliiviöljyä, mutta jos sinulla on tarttumaton kerros, et voi voidella sitä lainkaan. Tarjoile tämä ruokalaji on kuuma, viipaleen täysjyväleipää ja kuppi aromaattista kasviperäistä teetä.

• munanvalkuaiset - 6 kpl;
• suola, mausteet;
• vähärasvainen raejuusto - 0,4 kg;
• oliiviöljy - 1 tl;
• tilli ja persilja - puolet nippua;
• vihreät sipulit - 10 höyhää.

1. Pese ja kuivaa vihreät, sipulit.
2. Proteiinipaino rehevässä vaahdossa, jossa on pieni määrä suolaa. Voit tehdä sen haarukalla, mutta on kätevämpää käyttää vatkaa tai sekoittinta. Lisää juustoa. Spice up.
3. Viipaloi vihreät sipulit ja sekoita munanmurun massaan.
4. Lämmitä pannu. Voitele se pienellä määrällä oliiviöljyä.
5. Kaada juusto-muna massaan, peitä välittömästi kansi.
6. Kypsennä minimilämmöllä 10 minuuttia. Pidä pari minuuttia kannen alla.
7. Tarjoile ruokavalion ruokaa annoksina, ripottele silputtua vihreää.

Omeletti pakkauksessa

• Kypsennysaika: 45 min.
• Annokset: 1 henkilö.
• Kalorikokeet: 168 kcal.
• Tarkoitus: ruokavalio, aamiainen.
• Keittiö: kotitekoinen.
• Valmistuksen vaikeus: väliaine.

Voit tehdä mielenkiintoisen ruokavalio-omlettin paketissa paitsi kotona myös ”kentällä”. Se voidaan helposti valmistaa potin ja tulipalon läsnä ollessa. Paistetut munat tulevat ilmaviksi sanan kirjaimessa merkityksessä, se sulaa suussa. Ruoanvalmistusprosessin aikana sinun on käytettävä puhtaita, tiheitä sellofaanipusseja, jotka eivät ole vaurioituneet, muuten munan massa vain virtaa veteen.

• munat - 6 kpl;
• suola;
• maito - kaksi kolmasosaa kuppi;
• Hollantilainen juusto - 0,2 kg;
• pippuri, suola.

1. Suuressa kattilassa kaada hieman yli puolet vedestä ja keitetään sen päälle.
2. Voita munat suolalla. Kun massa muuttuu pehmeäksi ja peitetään vaahdolla, aloita kaatamalla maitoa.
3. Raista juusto hienoksi. Syötä munan massa, sekoita. Suola ja pippuri.
4. Laita kaksi pussia syvälle levylle tai kupille niin, että ne muodostavat pussin. Kaada munanjuustoseos.
5. Kierrä pakettien reunat varovasti yhteen, kiinnitä ne paperitavarakumiin tai vain nippuun.
6. Aseta runko kiehuvaan veteen ja kypsennä 20-30 minuuttia.

Askel askeleelta resepti ruoanlaittoon höyry-omletin kanssa

Tein kuukausi sitten terveydelleni ja fyysisesti. Kirjallinen kouluttaja oli kiinni, kertoi välittömästi perusasioiden perusteista - BJU: sta (proteiinit, rasvat, hiilihydraatit) ja kaloreista. Hän käski nojata oraviin. Vilja, liha, juusto ja tietenkin munat. Jossain muutamassa viikossa minulla on jotain tätä ruokavaliota, ja munat ovat mahdottomasti väsyneitä - mieluiten vain keitetyt ovat. Kaksi viikkoa keitettyjä munia! Jokainen saa sen. Tulin kummisetä tähän ongelmaan - hän on innokas kehonrakentaja. Ja hän sanoo - ja keität höyry-omlettin. Kaikki ravitsemuskriteerit ovat sopivia, mutta lajikkeena on erittäin miellyttävä asia. Hän kirjoitti kolme reseptiä, kokeili kaikkea. Ja nyt jaan kanssanne kaikki kolme tapaa aiheesta ”Miten höyry-omeletti tehdään”.

Höyry-munakas kaksoiskattilassa

Tämä on helpoin tapa, jos sinulla on tietysti kaksoiskattila. Omenan kypsentäminen kaksoiskattilassa on reseptin mukaan valokuva, joten kaikki kerralla on selkeä ja kuvaileva.

Varastossa kaikki on yksinkertaista komponenttien osalta - ei paljon monimutkaisempaa.

ainekset

Korkealaatuisen ja maukkaan omlettin pantti - hyvät ainesosat:

• Munien on oltava tuoreita. Kun ostat (jopa myymälässä, jopa markkinoilla), kiinnitä huomiota kuoren puhtauteen ja eheyteen. Epävarmoissa tapauksissa keskustele munan kanssa - hyvässä roiskeessa ei tuntua sisällä.

• Maito voidaan ottaa - jopa säilyttää, jopa kotona. Tärkeintä - olla tuore. Kaupassa katsokaa lopullisen kulutuksen päivämäärää markkinoilla - yritä maistaa ja kiinnittää huomiota myyjän käsien puhtauteen.

Kun kaikki on siellä, voit edetä vastuullisimpaan prosessiin - ruoanlaittoon. Älä huoli, kaikki on helppoa ja helppoa.

Vaiheittainen ruoanlaitto

1. Beat 4 munaa ja pieni suola kulhossa omeletaalista massaa varten, vispilä lusikalla, haarukalla tai vispilällä - joka sopii sinulle. Lisää 200 grammaa maitoa, sekoita kaikki sileään.
2. Kaada omeletimassia astiaan nestemäistä ruokaa varten kaksoiskattilaan, aseta se kaksoiskattilaan.
3. Aseta höyrystimen ajastin 25 minuutiksi (aika riippuu höyrystimen tehosta), peitä potti kannella.
4. Määritetyn ajan kuluttua munakas on valmis, se voidaan palvella pöydässä. Bon appetit!

Ruoanvalmistuksen video

Jos sinulla on kysyttävää tai epäilyksiä, varmista, että katsot videon siitä, miten voit valmistaa höyry-omlettia. Näet itsellesi, että tämä on jopa helpompaa kuin vanhanaikaisella tavalla pannulla. Ja osoittautuu joskus upeammaksi.

Höyry omlettia hitaassa liesi

Niille, jotka eivät ole saaneet höyryä kädessä, hyvin, ja jotka eivät pidä omlettista, tämä keittomenetelmä on täydellinen. Nyt voimme selvittää, miten keittää omelet pari hitaassa liesi, ei vain maukas, mutta myös kaunis, tällainen ruokalaji toimii jopa lapselle.

Tämä resepti on hieman monimutkaisempi, mutta tulos on miellyttävä kaikille - pikku nouto ei kieltänyt saamasta kauniita omlettia alkuperäisissä muotteissa. Tärkeintä - käsitellä koostumusta.

ainekset

Terveellisten ja maukkaiden omlettilaatuisten tuotteiden lupa. Tiedät, kuinka valita munat ja maito, on vielä opittava melko vähän:

• On parempi ottaa kinkku makkaraksi - niin se kaatuu hyvin muotteihin. Tarkista tuotteen tuoreus. Jos olet ruoanlaitto lapsille, kiinnitä huomiota siihen, että tuotteessa on vähemmän mausteita.
• Juustoa tarvitaan kovasti. Tärkeintä on, että palassa ei ole jälkiä muotista ja kuivista reunoista, ja lopullinen kulutuspäivä oli kunnossa.
• Ota pienet tomaatit. Tärkeintä on, että ne ovat kauniita, joustavia, ilman jälkiä rotasta ja tummista paikoista, vihreällä varrella (jos myyjä jätti sen).

Kun meillä on jo kaikki, se on vähän - selvittää, miten tämä erittäin höyry-omlettia voidaan valmistaa hitaassa liesi.

Vaiheittainen ruoanlaitto

1. Leikkaa 150 grammaa kinkkua ohuiksi ympyröiksi (mieluiten 1-2 mm).
2. Kaksi pientä tomaattia, joiden kokonaispaino on 60 grammaa, leikataan ohuiksi viipaleiksi.
3. Raastaa 50 grammaa juustoa karkeaan raastimeen.
4. Beat yksi muna kulhoon, lisää suolaa makuun, vatkaa muna homogeeniseksi massaksi.
5. Kaada 80 grammaa maitoa kulhoon, lyödä seos uudelleen tasaiseksi.
6. Valmistele höyrystimen kori, laita muotit siihen.
7. Laita jokaiseen muottiin kinkku, sitten tomaatit ja raastettu juusto. Täytä lomakkeen sisältö omlettimassalla.
8. Kaada 250 ml vettä monitoimilaitteen kulhoon, aseta höyrystinkori, kansi. Kytke höyrytila ​​päälle, aseta ajastin 15 minuutiksi. Tämän ajan kuluttua astia on valmis. Bon appetit!

Ruoanvalmistuksen video

Jos sinulla on vielä kysyttävää siitä, miten höyrytetty omelet tehdään herkullisessa ja kauniissa liedessä, tämä video on sinua varten. Kaikki on yksinkertaista, ymmärrettävää, selkeää, jopa noviisi kokki voi käsitellä sitä.

Höyry omlettia pannulla

Kyllä, kyllä. Jos sinulla ei ole moderneja keittiökoneita, tämä ei ole syy kieltäytyä tästä maukkaasta, upeasta ja terveestä ruokalajista. Kerron nyt, miten kypsennä omlettia pariskunnalle ilman höyrylaatikkoa ja hitaita liesi, tavallisimmalla pannulla.

Itse asiassa varasto ei ole mikään monimutkainen. Tuotteissa on edelleen helpompaa.

ainekset

Miten valita munat, tiedät, se on vielä selvittää, kermavaahtoa. Valitse paksumpi, mieluiten 40%. Muista tarkistaa lopullisen kulutuksen päivämäärä, ostaa kermavaahtoa vain, jos sitä myydään jääkaapista. Kaikki on selvää tuotteen ja teknisen osan kanssa, joten alamme ruoanlaitto.

Vaiheittainen ruoanlaitto

1. Kaada kolme litran kattilaan vettä ja aseta siihen litra, syrjäyttämällä ylimääräinen vesi, laske vettä hieman enemmän, jotta se ei pääse ulos kiehumisprosessin aikana. Laita suuri potti vettä palamaan ennen kiehumista.
2. Litrassa pannulla voitetaan 6 munaa, lisätään 200 grammaa hapankermaa, suolaa maun mukaan.
3. Kun vesi kiehuu, vähennä lämpöä alhaiseksi, laita pannulla omlettimassan suureksi (kiehuvalla vedellä). Peitä pieni kattilaan kansi ja jätä 40 minuuttia. Tämän ajan kuluttua munakas on valmis. Bon appetit!

Ruoanvalmistuksen video

Jos et ymmärrä tarkasti, miten tällaista höyrysaunaa tehdään ja miten koko prosessi tapahtuu, muista katsella tätä videota. Ymmärrät paljon asioita, ja höyry-munakas on suuri menestys.

Miten koristella höyry-omlettia

Ruoanvalmistusmenetelmästä riippumatta haluan aina koristella höyry-omlettia. Poikkeus on "omelet" tähdet monikanavasta. Mutta vaihtoehtoja, joissa on kaksoiskattila ja astiat, on kiinnitettävä huomiota. Jos et vaivaudu, voit vain ripotella tällaisia ​​omeletteja hienonnetuilla vihreillä, lisätä tuoreita tomaatteja ja kurkkua lautaselle. Se tulee hyvin herkulliseksi ja siistiksi.

Vinkkejä omelettien ruoanlaittoon ja höyrystämiseen

• Tärkeintä tällaisissa omeleteissa on laatu ja tuoreet raaka-aineet, ja valmiin lautasen maku ja sumu riippuvat siitä.
• Jos otat muutaman munan, ensinnäkin, vasara heidät omelettimassan kulhoon ja mieluiten jokainen erillisessä lasissa - jos pilaantunut muna putoaa, kaikki muut ainesosat pysyvät ennallaan.
• Ovelin kypsennysaika kaksoiskattilassa riippuu sen tehosta, sitä parempi se on, sitä nopeammin astia kypsennetään.

• Älä kaada kinkkua omlettia muotteihin kinkun yläosaan - kypsennysprosessin aikana se muuttuu reheväksi ja ”juoksee pois”.
• Jos olet onnellinen sekoittimen tai sekoittimen omistaja - älä tuhlaa aikaa haarukoiden ja vanteiden päälle, käytä ihmeyksikköäsi. Tämä säästää aikaa, voit sekoittaa kaikki ainekset kerralla ilman munien lyöntiä erikseen.
• Jos haluat, älä pelkää lisätä suosikki mausteita omlettiin, tämä ruokalaji hyötyy vain.

Munanvalmistusmahdollisuudet

Omlettien lisäksi voit valmistaa paljon kaikkea, ei vain keitettyjä munia. Minun ei tietenkään tarvitse olla annoksilla, mutta joskus haluan paistettua... minä syntiä, keitä ja syö, mutta se on todella maukasta, vain yritä:

• Lähin omlettia on munakokkelia. Hän ei sano paljon, se on vain keino kokata. Yksinkertainen, maukas ja mitä muuta onnea tarvitaan?
• Leivän munasolut ovat hyvin kauniita ja tyydyttäviä, suosittelen ehdottomasti tätä reseptiä kaikille.
• Lihan ystäville on loistava resepti paistettua kanaa, pekonia, täydellinen viikonloppu aamiainen.
• No, suosikki (henkilökohtaisesti minun) on tietenkin munat. Huolimatta siitä, että nykyään puoli-keitetyt munat ovat jotenkin pelottavia, joskus annan itseäni tämän lapsuuden ruokalajin.

Miten keittää höyry-omeletti

Klassinen höyry-munakas-resepti sopii täydellisesti lapsen aamiaiseksi, päivittäiseen välipalaan tai lounaan, kuuluisan munasarjan ja maidon yhdistelmän ystäville, jotka arvostavat sitä todella. Miksi pidämme mieluummin uunissa tai pannussa valmistettuja höyryomeletteja?

Höyry Omelet Reseptit

Täydellisen höyry-omlettin valmistamiseksi ei ole tarpeen säästää höyrylaitteelle: sinut tallennetaan tavallisella vedellä, sopivilla astioilla (esimerkiksi lasilla tai silikonilla), tavallisella metallisuolella sekä tilavalla kattilalla. Huomioi myös alla esitetyt vivahteet:

• Kun valitset munia omelille höyrysaunassa, yritä selvittää kaikki niiden säilyvyysaika, koska varastetut komponentit voivat aiheuttaa ennenaikaisia ​​vahinkoja lopputuotteelle.
• Maito on parempi valita pastöroitu, ja sen käyttöikä on pidempi. Toisin kuin yleinen neuvonta, älä käytä raakaa, ei keitettyä maitoa - se sisältää usein suolistosairauksien aiheuttajia.
• Kaloripitoisuuden pienentämiseksi valmistetaan usein proteiinihöyry-munakas - resepti sisältää vain munanvalkuaisen käytön erän valmistuksen aikana. Tuote osoittautuu herkemmäksi ja pitää sen muodon huonosti.
• Kaikki valitsemasi ruokalajit tulee pestä ja pyyhkiä kuiviksi. Erityisesti huomiota on kiinnitettävä suoraan omelettien valmistukseen tarkoitettuun astiaan. Lisäksi on suositeltavaa käyttää ruoanlaittajaa tai tehosekoitinta lyhentämään aikaa, joka kuluu astian valmistamiseen.

Steam Omelet: Classic-resepti

Tarvitset:

• 2 kananmunaa;
• 40 - 50 ml maitoa;

• 1/2 tl auringonkukkaöljy;
• 5 g suolaa.

Keittäminen:

Kaada maito syvään kulhoon tai kulhoon sekoittimeen, lisää munia siihen. Käännä vatkaamalla tai keskipitkällä nopeudella varustetuilla laitteilla, jotta komponentit ovat hyvin kytkettyinä. Kaada samaan pöytäsuolaan, sekoita vielä muutaman sekunnin ajan. Omlettia voidellaan huolellisesti auringonkukkaöljyllä, on parempi tehdä se kädet.

Kaada valmis seos siihen, tasoita se hieman lastalla. Sijoitamme lomakkeen siivilään ja laitamme sen kattilaan, jossa on hitaasti kiehuvaa vettä, varmista, että siivilä ei kosketa vettä. Kypsennä noin 15 minuuttia, sitten anna munakas jäähtyä. Tarjoillaan lomakkeella, koristeltu tuoreilla yrtteillä.

Se on kaikki, nyt tiedät tarkalleen, miten voit valmistaa höyry-munakas. Parasta on käyttää sitä erillisenä ruokana, tarjoillaan kompottia tai tuoretta teetä aamiaiseksi tai lounaaksi.

Kalori per 100 g tätä ruokaa on vain 85 kcal.

Steam omelette: resepti kalalla

Tämä ravitseva munakas vetoaa niihin, jotka johtavat terveelliseen elämäntapaan, koska kala on erittäin hyödyllinen kaikenikäisille.
Tarvitset:

• 200 g kalafileitä;
• 3 kananmunaa;
• 100 ml naudanlihaa tai vettä;
• 20 grammaa maissitärkkelystä;

• 10 ml auringonkukkaöljyä;
• 1 nippu vihreää sipulia;
• 6 g suolaa;
• mustapippuria maun mukaan.

Keittäminen:

Puhdistamme kalat luista ja leikkaamme ne kapeiksi nauhoiksi, sitten rullaamme ne hyvin tärkkelykseen. Sitten aseta se pannulle omeletin valmistamiseksi. Sipuli hienoksi silpoutunut, sillä voit käyttää tehosekoitinta.

Kaada sipulit pienelle kalalle ja tasoita pinta, kaada auringonkukkaöljyä. Erillisesti, lyödä liemi munilla, lisää sama ruokasuola. Täytä seos kalalla ja sipulilla seoksella ja laita muoto siivilään tai arinaan. Aseta muotoilu kiehuvan vesikannun päälle ja keitä noin puoli tuntia.

Valmistanut Hämmästyttävän maukkaat kalat höyry-omlettissa eivät jätä välinpitämättömiä edes perheenjäsenille.

Kaloripitoisuus 100 grammaa kohden on vain 135 kcal.

Steam Omelet: Resepti porkkana

Uskomattoman herkullinen höyry-munakas, joka on keitetty porkkanalla, antaa todella harvinaisen hoidon niille, jotka ovat tottuneet ruokavalion tiukuuteen.
Tarvitset:

• 4 kananmunaa;
• 200 g porkkanaa;
• 200 ml maitoa;

• 20 ml auringonkukkaöljyä;
• 20 g persiljaa;
• 6 g suolaa.

Keittäminen:

Puhdista porkkanat ja hiero ne hienoon raastimeen ja levitä ne sitten pannulle. Lisää auringonkukkaöljyä ja paista noin kolme minuuttia, sekoittaen lastalla.

Sitten jauhaa porkkanat sekoittimeen ja lisää suolaa. Erota erikseen munat vihreillä ja maidolla, lisää se porkkanaan. Sekoita, kaada muotoon, kypsennä pari tuntia.

Tämäntyyppinen höyry-munakas voidaan tarjoilla sekä lihalla, vihanneksilla tai kaloilla että kevyillä kastikkeilla.

Tuloksena olevan astian kaloripitoisuus 100 grammaa kohti on 99,1 kcal.

Steam omeletti ruokavaliossa

Riippumatta siitä, miten omelet on kypsennetty, sen hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa jo pitkään: tämän lautasen käyttö vaikuttaa yleisen immuniteetin vahvistumiseen, hermoston vakauteen ja auttaa lihas- tai päänsärkyä.

Sinun ei myöskään pidä unohtaa, että munakas sisältää arvokkaimmat E-, D-, A-, B9-, B2-, B12-, B6-vitamiinit, joita ilman kehon normaali toiminta on mahdotonta. On myös syytä mainita, että omeletin sisältämä kalsium tekee hampaat, kynnet ja luut vahvemmiksi.

Höyry-omeletti itsessään ei tapahdu usein tavallisissa ruokavalioissa. Suhteellisen hiljattain se alkoi sisällyttää joihinkin hyödyllisiin ravitsemusohjelmiin:

• munanvalkuaisruokavalio viiden päivän ajan sisältää suosituksen syödä kolme munaa juustolla aamiaiseksi yhdistettynä kupilliseen pikakahvia ilman sokeria;
• Vähäkalorinen ruokavalio sisältää päivittäin aamiaiset, joissa on munakokkelia ja lasillinen kefiiri.

Älä unohda myös, että höyryomeletti voidaan syödä jopa päivälliselle, erityisesti niissä tapauksissa, joissa nälkään on vaikea nukahtaa.

Mitä muuta voi olla vakio resepti

Jos haluat parantaa höyry-munan makua, yritä ensin lisätä suosikkivalmisteita valmisteeseen, joka tekee lautasesta kuvaamattoman aromaattisen. On myös mahdollista laajentaa ainesosien luetteloa seuraavilla komponenteilla:

• tuoreet sipulit;
• marinoituja sieniä;
• makkarat;

• vihannekset;
• höyrytetyt rusinat;
• kovaa juustoa

Steam omeletti - videon resepti

Alla voit tutustua herkullisen ruokavalion valmisteluun.

Omeletti höyrytettiin

Vaihtoehto 1: Klassinen höyry-omlettireportti

Ovelin valmistusprosessin kuvaus on lakoninen, aivan kuten sen tuotteiden luettelo. Tämä ei osoita lainkaan lautasen primitiivisyyttä tai sen vaatimattomaa makua. Monet kokit ovat samaa mieltä siitä, että omelet, jossa on kaikki ruoanlaittoon yksinkertaisuus, on yksi herkimmistä ja ylellisimmistä ruokista, vaikka kypsennät sitä ilman lisäyksiä. Höyry-omelettien osalta on kuitenkin syytä sanoa muutama sana, kuten kaikkien tämän tekniikan avulla valmistettujen astioiden kohdalla.

Uskotaan, että "höyry ruokavalio" - paljon ihmisiä, joilla on huono terveys. Itse asiassa monet eivät yksinkertaisesti yrittäneet, eivätkä siksi edusta tällaisten ruokien ansioita. Ei ole välttämätöntä, että omlettissa olisi rapea kuori, eikä kukaan kiellä sinua palvelemasta kuumaa kastiketta. Yritä kokata ruokalaji ensimmäisen, perusperäisen reseptin mukaan, jos noudatat tiukasti tekniikkaa, munakas on melko tiheä, tuoreiden kananmunien maku.

ainesosat:

• kahdeksan munaa;
• kaksi lusikaa pastöroitua maitoa.

Vaiheittainen höyry-munakas-resepti

Kun munat on vapautettu pieneen kulhoon, lisätty maitoa ja suolaa vähän, sylkivät haarukan piikit tasaisiksi. On tärkeää olla voittamatta, mutta vain blab, jotta ei saada vaahtoa.

Täytä pannulla kolmasosa kuumaa vettä, aseta siivilän yläosa tasaiselle pohjalle. Kiehauta, laita siivilään kulhoon, jossa on omlettimassaa. Peitä siivilä kannella, kypsennä omlettia 25 minuuttia. Jos on kaksoiskattila, siinä voidaan keittää omlettia ja hitaassa liesiessa "Steam" -tilassa keitetään klassinen höyryomeletti täsmälleen kaksikymmentä minuuttia.

Vaihtoehto 2: Nopea resepti höyrytettyyn proteiiniaseettiin hitaassa keittoastiassa vihanneksilla

Jos olet kiinnostunut ensimmäisestä omlettista, on ehkä aika mennä resepteihin vaikeammaksi. Kuten edellä ehdotimme, me emme pidä höyrykeittiötä tiukasti ruokavaliona. Tällä olettamuksella vihannekset voidaan kevyesti pilaantua tai erikseen ruskistaa voissa, leikata pieni sipuli ja antaa öljyn valua hyvin, sekoitettuna vihannesten kanssa. Mitä tulee mausteisiin ja mausteisiin, niitä tulisi käyttää hyvin säästeliäästi, koska höyryttämisen jälkeen ne eivät usein tuota tuoksua, jota olet tottunut. Tämä koskee ainakin paprikaa ja mustapippuria ja ennen kaikkea maustettuja yrttejä.

ainesosat:

• neljä suurta munaa;
• puoli kupillista maitoa;
• 250 g lasia jäädytettyjä sekoitettuja vihanneksia.

Miten nopeasti kypsennä proteiinihöyrylippu hitaassa liesi, jossa on vihanneksia

Jäädytetyt vihannekset sulatettiin huoneenlämmössä siivilässä.

Kun munat on huuhdeltu lämpimällä vedellä, katkaise varovasti kuori ja kaada proteiinit sopivaan sekoitusastiaan. Keltuja ei tarvita, ne voidaan tyhjentää pieneen astiaan ja suljetaan tiiviisti kannella, joka on säilytetty jääkaapissa, mutta ei pitkään.

Lisätään proteiineihin pari puristettua suolaa, kaada maitoon ja kevyesti.

Kaada sulatetut vihannekset sopivaan silikonimuottiin ja jakaa ne tasaisesti pohjaan.

Kaada kaksi lasillista kiehuvaa vettä keittoastiaan, aseta höyrysäiliö päälle ja laita muoto kasvisekoitukseen siihen.

Täytä vihannekset proteiiniseoksella, laske monikookerin kansi. Ompeleen kypsentäminen höyryasetuksissa kahdenkymmenen minuutin ajan.

Vaihtoehto 3: Herkullinen höyryomeletti hitaassa keittoastiassa tomaateilla

Öljyn laatu on vain viitteellinen, tärkein vaatimus on eläinrasvan suurin prosenttiosuus tuotteessa. Jos voit käyttää mitä tahansa muuta tähän tarkoitukseen sopivaa, kotituotetta puhumattakaan, voit käyttää sitä.

ainesosat:

• kuusi munaa;
• yksi kypsä tomaatti;
• lusikka kerma "Perinteinen" voita;
• maito - 250 ml.

Miten kokata

Pula tomaatti pari minuuttia kiehuvaan kuumaan veteen. Jäähdytetään nopeasti kylmän veden paineessa, poistamalla varovasti kuori tomaattista.

Leikkaa tomaatin liha pieniksi kuutioiksi.

Kastele kevyesti, sekoita munat maitoon. Älä unohda suolaa, muuten omeletti osoittautuu mauttomaksi.

Sekoita muna-massa tomaattilohkoilla ja kaada pieneen, raastettuun voihin.

Kulhoon kaadetaan puoli kupillista kiehuvaa vettä. Laita astian päälle pari ruoanlaittoon, järjestä muotti omeletimassalla erittäin huolellisesti.

Kun kansi on suljettu, asetamme “Par” -tilan, asetetaan ajastimen aika 20 minuuttiin ja painamalla käynnistyspainiketta.

Ottaessasi valmiiden omlettien pois monikanavasta, anna sen hieman pysähtyä oikeaan muotoon. Vapautamme omlettin, kääntämällä varovasti astiaa levylle - se liukuu helposti muotista.

Vaihtoehto 4: Höyry-munakas monivaihtelussa samppanjanilla

Huolimatta siitä, että sieni sisältyy koostumukseen, omeletti on tarpeeksi kevyt. Lapset tuskin tarjoavat sitä, mutta aikuisen ruoan omlettina on erittäin hyvä. Älä korvaa suositeltuja sieniä, metsiä, resepti on suunniteltu erityisesti sieniä varten.

ainesosat:

• viisi munaa;
• puolentoista ruokalusikallista vehnää tai maissijauhoa;
• kuusi pientä tuoretta samppanjaa;
• ruokalusikallinen soijakonsentraattia;
• kaksi ruokalusikallista säilykkeitä tai jäädytettyjä herneitä;
• puhdistettu juomavesi - epätäydellinen lasi.

Vaiheittainen resepti

Puhdistamme sienet lialta, pese vedellä. Tyhjennä, pese puhtaalla rievulla ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi.

Ripottele herkkusienilevyt höyrysäiliöön ja aseta se kulhoon kuumalla vedellä. Höyrytettyjä sieniä keittämisen tilassa pari, noin kymmenen minuuttia, sitten hitaasti jäähtyä.

Suolamunat kulhoon. Lisätään vettä, vähän jauhettua pippuria ja jauhoja, sekoitetaan massan hyvin.

Me rasvaamme pienen säiliön kasviöljyllä ja jakelemme höyrytettyjä sieniä tasaisesti sen pohjaan, ripottamalla herneitä päälle. Täytä asetetut komponentit munamassalla ja aseta astia keittoastiaan olevaan höyrysäiliöön kuumalla vedellä.

Sulje kansi tiukasti, käynnistä hidas liesi puoli tuntia "höyry" -tilassa.

Vaihtoehto 5: Fish Steam Omelet

Riittävästi ravitseva omelet, lisäksi erinomainen esimerkki siitä, että höyry omeleteissä voidaan käyttää lähes kaikkia luonnollisia täyteaineita. On olemassa reseptejä omeleteille, joissa on katkarapuja, simpukoita, jopa lohikalaavilla.

ainesosat:

• neljä suurta munaa;
• neljäsosa kupillinen kermavaahtoa, jonka rasvapitoisuus on yli 15 prosenttia;
• maito - 3 rkl. l.;
• ruokalusikallinen jauhoja ja samaa kasviöljyä;
• 200 grammaa vaaleanpunaisia ​​lohta tai muita suuria merikaloja.

Miten kokata

Sekoita kermavaahtoa maitoon. Erillisessä kulhossa sekoitetaan munia lisäämällä suolaa. Sekoita molemmat seokset, sekoita ne hyvin. Kun olet lisännyt jauhoja, kostuta kevyesti, jotta kaikki murtumat katkeavat.

Me peitämme höyrysäiliön kalvolla niin, että sivut ovat kiinni. On suositeltavaa ottaa suuri arkki tai kiinnitä saumat tiukasti niin, että omeletin massa ei vuoda. Voit tehdä ja helpottaa sopivaa kokoista silikonimuotoa. Voitele muoto tai folio öljyllä.

Pese kalafileet, kuivaa. Kun olet poistanut ihon, leikkaa kalanliha ohuiksi viipaleiksi ja laita ne valmistetun astian pohjalle.

Täytä kalan viipaleet omeletimassalla, laita astia keittoastiaan, johon kaadetaan kaksi kupillista kiehuvaa vettä.

Kun kansi on suljettu, aseta ohjelma "Höyry" ja käynnistä hidas liesi. Kypsennä höyry-omlettia kalalla puolen tunnin ajan.

Vaihtoehto 6: Höyryomeletti hitaassa liesi, jossa on kinkkua ja juustoa

ainesosat:

• keitetty kinkku - 100 grammaa;
• neljä munaa;
• pieni sipuli pää;
• sata grammaa "Poshekhonskia" tai mitä tahansa suolattua juustoa;
• pieni siivu voin "maatilan" öljystä;
• 50 ml maitoa;
• tl hienoksi hienonnettua tilliä.

Vaiheittainen resepti

Valmistelemme multicookerin toimimaan. Kaada neljä lasillista kuumaa vettä kulhoon, aseta erityinen säiliö päälle.

Kinkku leikataan pieniksi kuutioiksi, pienet murskatut sipulit. Paista paistinpannussa voimakkaasti lämmitetyllä voilla, ensin kirkas ruddy sipuli, sitten laittaa kinkku siihen ja keitä noin pari minuuttia.

Hiero juustoa suurella raastimella kuivassa kulhossa.

Levitämme sipulilla paistettua kinkkua rasvatussa muodossa, jakelemme tasaisesti pohjaan ja ripottele juustolla.

Kevyesti suolaa, lyö munat maidolla. Kaada keitetty seos kinkun muotoon ja siirrä se varovasti höyrysäiliöön.

Valitsemme paneelissa ”Höyrytetty” -toiminnon ja peitämme kannen tiiviisti. Höyry-omeletin kypsentäminen säädetyssä tilassa kymmenen minuuttia.

Resepti: höyrytetty munakas

Höyrytettyjä elintarvikkeita pidetään hyödyllisimpinä ja ruokavalioina, niillä ei ole öljyä, ja kaikki hyödylliset aineet säilyvät. Steam-munakas sopii myös niille, jotka katsovat kuvaa tai pelaavat urheilua.

Air omelet kaksinkertaisessa kattilassa

Mitä tarvitset:

• 2 munaa
• 100 ml maitoa
• suolaa ja pippuria

Miten kypsennät ilma-omlettia kaksoiskattilassa:

Kaikki omeletin osat on kaadettava höyrykuppiin, sen jälkeen kun se on voideltu kasviöljyllä ja ajastin kytketään päälle 20 minuutin ajan. Voit koristaa astian vihreillä herneillä ja vihreillä.

Jotta aamiainen olisi ravitsevampaa, voit juoda juustoa päälle kuumalla omeletteella, joka johtaa hyvin herkulliseen kuoreen. Tämä vaihtoehto sopii vain niille, jotka eivät noudata tiukkaa ruokavaliota eivätkä ota huomioon kunkin ruokalajin kaloripitoisuutta.

Ja jos et voi elää ilman makeaa, tee alkuperäinen omleti maestro Alexander Seleznevin reseptin mukaan!

omelets

Omeleli monivaiheisessa

Saman reseptin mukaan voit tehdä omlettin hitaassa liesi kymmenessä minuutissa. Kaksi kolmasosaa vedestä tulisi kaataa ruoanlaittoastiaan, ja ruudukko on asetettava päälle höyryttämistä varten. Kaikki ainesosat on sekoitettava ja kaadettava silikonimuottiin muffinsseihin ja laita ne lankahyllyyn. ”Höyrytys” -toiminnolla voit tehdä ihanan omeletin.

Alkuperäinen omeletti tölkissä

Esimerkiksi, jos sinulla on lasit tai pienet purkit, voit tehdä niissä omlettin. Resepti on vakio, munien määrä riippuu annosten määrästä. Ruoanlaittoon sinun täytyy kaataa vettä pannulle ja aseta purkit sekoitetuilla ainesosilla alhaalta.

Omena tölkistä saadaan hyvin helposti, ja tuloksena on omituinen huippu, lapset pitävät tästä suunnitelmasta. Kypsennysaika riippuu muotin tilavuudesta, esimerkiksi vauvanruokassa, astia on valmis 10 minuutissa.