Juustoa pidetään yhtenä hyödyllisimmistä ja ruokavalioista ihmisille, jotka katsovat ruumiinpainoa tai haluavat päästä eroon ylimääräisistä kiloista. Samalla se rikastuttaa kehoa kalsiumilla, tuottaa täysipainoisen proteiinin sisälle ja vaikuttaa positiivisesti aineenvaihduntaan. Tämän tuotteen hinta on alhainen, mutta siitä voit valmistaa paljon maukkaita, terveellisiä ja yksinkertaisia ruokia. Kaikki alla olevat reseptit ovat Kcal 100 grammaa tuotetta kohti.
1. Paistinruskea luumu - 70 kcal
(proteiinit - 5,5 g, hiilihydraatit -7,4 g, rasvat - 2,1 g)
ainesosat:
- Tuoretta juustoa 1 - 300 g
- Sweet Prune - 40 g
- Ryazhenka - 3 rkl.
- Muna - 1 kpl.
- Ruisleipä - 2 rkl.
valmistus:
- Kananmunaa sekoitetaan perusteellisesti homogeeniseen massaan.
- Rukin leseet kaadetaan ryazhenkaan, jonka jälkeen seos lähetetään juustokalastukseen.
- Luumut imetään kuumassa vedessä, kuivataan hieman paperipyyhkeillä ja leikataan keskikokoisiksi paloiksi. Sitten se lisätään jäljelle jääneisiin komponentteihin ja sekoitetaan niiden kanssa.
- Paistettiin tällainen vuoka, jossa on luumut 50 minuuttia 200 astetta.
2. Jauhemaali - 51 kcal
(proteiinit-5 g, hiilihydraatit-6 g, rasvat-1,4 g)
ainesosat:
- Juusto (rasvapitoisuus enintään 3%) - 500 g
- Maito 1,5% rasvaa - 130 ml
- Munat - 2 kpl.
- Tärkkelys - 1 rkl.
- Mansikat ja mustikat - 100 g
valmistus:
- Munat on ensin jäähdytettävä perusteellisesti, minkä jälkeen proteiinit erotetaan ja lyötään tiheään vaahtoon.
- Tuoretta juustoa käyttäen tehosekoittimella, joka on huuhtoutunut varovasti niin, ettei kuoria jää.
- Sekoittimessa marjat lyötetään, pestään aikaisemmin ja kuivataan, ja kun ne saavat massaa, siihen lisätään maitoa ja tärkkelystä.
- Sitten juustoa yhdistetään varovasti marjomassan kanssa, minkä jälkeen heidät tuodaan hieman vaahtoon vietyihin kanaproteiineihin. Sellaisessa hetkessä on välttämätöntä käyttää viskiä, niin että sekoittuessasi saat ilmamassamassan.
3. Säilöpannukakut - 80 kcal
(proteiinit - 10 g, hiilihydraatit-17 g, rasvat - 4,5 g)
ainesosat:
- Tuoretta juustoa (mutta yli 4% rasvaa) - 600 g
- Cornmeal-jauhot - 3 rkl.
- Cane sokeri (se on sallittu korvata tavallisella) - 2 rkl.
- Kananmuna - 2 kpl.
- Kookoslastut - 20 g
- Leivinjauhetta ja suolaa paistetaan
- Öljy - 1 tl.
valmistus:
- Syvässä kulhossa munat yhdistetään juustoon, minkä jälkeen ne lisäävät sokeria, suolaa ja leivinjauhetta.
- Sitten maissinmusiikki ja kookospähkinät otetaan hitaasti käyttöön. Kaikki komponentit sekoitetaan keskenään.
- Pannu lämmitetään ja öljytetään kevyesti. Kun se on kuuma, pannukakkuja on asetettu siihen ruokalusikalla, joka on kypsennetty molemmilta puolilta ruskistamaan.
4. Kuppikakku banaaneilla - 112 kcal
(proteiinit 11 g, hiilihydraatit 15 g, rasvat 3,5 g)
ainesosat:
- Mureneva juustojuusto 2% - 400 g
- Viikunamuna - 6 kpl.
- Riisijauho - 4 rkl.
- Mannasuurimot - 3 rkl.
- Kefirin neljäsosa lasia
- Banaani - 2 kpl.
valmistus:
- Säilöjuusto jauhetaan munilla, minkä jälkeen riisijauho kaadetaan kulhoon.
- Munk on täynnä kefiriä ja kun se paisuu hieman, se liittyy myös taikinaan, joka on hyvin sekoitettu.
- Banaanit kuoritaan ja leikataan ympyröiksi.
- Silikonissa tai muussa muodossa kaadetaan ensin puolet juustovaahdosta. Sitten banaanit asetetaan pinnalle, minkä jälkeen loput kaadetaan.
- Valmista kuppi kakkuun 45 minuutin ajan 180 astetta.
5. Tomajuustoa (laiskia nyytit) - 117 kcal
(proteiinit 11 g, hiilihydraatit 15 g, rasvat 6 g)
ainesosat:
- Juusto, enintään 2% rasvaa - 500 g
- Ruisjauho - 40 g
- Suola veitsen kärjessä
- Vaniljasokeri - 3 rkl.
- Munat - 1 kpl.
valmistus:
- Juusto juustoa sekoitetaan ensin sokerilla, ja sitten muna asetetaan sinne.
- Suolaa ja jauhoja lisätään juustomassaan. Sen pitäisi tehdä tiheä taikina. Jos se on liian nestemäinen (se riippuu itse juustosta), voit lisätä jauhoja.
- Taikina vaivataan käsin ja siitä valmistetaan pieniä varenikoita.
- Palo vettä laitetaan tuleen ja heti kun se kiehuu, sinetit heitetään sinne. He kokevat noin 10 minuuttia. Tarjoile niitä raastetuilla marjoilla.
6. Porkkana-juustokastikkeet - 160 kcal
(proteiinit-12 g, hiilihydraatit-17 g, rasvat-6 g)
ainesosat:
- Juustojuusto 3% rasvaa - 300 g
- Porkkana - 2 kpl.
- Kananmuna - 1 kpl.
- Mansikka - 30 g
- Kuivatut aprikoosit - 3 kpl.
valmistus:
- Muna yhdistyy juustoaineeseen, jonka jälkeen manna on lisätty.
- Porkkanat kuoritaan ja hierotaan hienoksi.
- Kuivatut aprikoosit pestään ja leikataan palasiksi.
- Porkkana- ja kuivattuja aprikooseja lisätään juusto- seokseen, minkä jälkeen kaikki komponentit sekoitetaan.
- Pannu asetetaan tuleen lämmittämiseksi ja öljy kaadetaan siihen. Taikista muodostuu taikinan litteitä kakkuja, jotka sitten paahdetaan kummallakin puolella, kunnes ne ovat kullanruskeat. Voit syödä tällaisia pattiesia kermalla.
7. Säilöjuusto, aprikooseja - 90 kcal
(proteiinit-5 g, hiilihydraatit-7 g, rasvat-3 g)
ainesosat:
- 1% rasvapitoisuus - 400 g
- Kananmuna - 2 kpl.
- Tattajauho - 40 g
- Aprikoosit - 8 kpl.
valmistus:
- Tuoretta juustoa rasvaa haarukka, joka poistaa kaikki palat ja on liitetty munaan.
- Tähän seokseen lisätään tattiajauhoja.
- Aprikoosit pestään, luut poistetaan niistä ja ne leikataan keskikokoisiksi paloiksi. Sen jälkeen aprikoosit lähetetään juustomassaan ja kaikki komponentit sekoitetaan.
- Valmistettu taikina on asetettu leivontaan. Valmistuu 50 minuuttia 180 astetta.
8. Kurkku-salaatti - 60 kcal
(proteiinit-4 g, hiilihydraatit-8 g, rasvat-1 g)
ainesosat:
- Tomajuusto 1% rasvaa - 200 g
- Kurkku - 2 kpl.
- Tomaatti - 2 kpl.
- Männynsiemeniä - 5 g
- Bulgarialainen pippuri
- Keitetty kanafilee - 30 g
- Kefiiri - 2 rkl.
valmistus:
- Vihannekset pestään ja kuutioidaan.
- Kanafilee leikataan ohuiksi viipaleiksi, minkä jälkeen se sekoitetaan kurkkujen, tomaattien ja paprikoiden kanssa.
- Valmistettuun vihannesseokseen lisätään juustoa, jota voit vaivata haarukalla. Salaatti on sekoitettu ja pukeutunut kefiriin, ja sen päälle ripotellaan mäntypähkinöitä.
9. Pippuri, täytetty juustolla - 70 kcal
(proteiinit-3,5 g, hiilihydraatit-9 g, rasvat-2,4 g)
ainesosat:
- Bulgarian paprika - 4 kpl.
- Crumbly juustojuusto - 250 g
- Tomaatit - 2 kpl.
- Fenkoli nippu
- Vihreät herneet (säilykkeet) - 60 g
- Soijakastike - 1 tl.
valmistus:
- Tomaatit on pestävä kiehuvalla vedellä, kuori ne ja hienonnettava paloiksi.
- Hedelmäsekoitus, herneet, soijakastike ja tomaatit.
- Dilled hienoksi jauhetaan ja lisätään juustomassaan.
- Pippuria pestään ja puhdistetaan, minkä jälkeen se täytetään tiheästi tomaattia. Sitten se asetetaan kattilaan, puoliksi täytetyllä vedellä ja haudutetaan keskilämmöllä (noin 20 minuuttia).
10. Jauheliha - 74 kcal
(proteiinit - 3,6 g, hiilihydraatit-7 g, rasvat-2,8 g)
ainesosat:
- Pehmeä raejuusto - 200 g
- Vihreät (tilli, persilja) - 20 g
- Jalostettu juusto, vähärasvainen 1 kpl.
- Kermavaahtoa 15% rasvaa - 1 rkl.
valmistus:
- Tuoretta juustoa on vaivattava haarukalla ja lisätä siihen kermavaahtoa.
- Vihreät pestään, kuivataan ja hienonnetaan ja sitten yhdistetään juustoon.
- Jalostettua juustoa pitää pitää hieman huoneenlämpötilassa, jotta se muuttuu pehmeäksi, minkä jälkeen se on lisättävä juustomassaan. Mukavuuden vuoksi voit käyttää tehosekoitinta.
- Keitettyjä pastoja voidaan levittää leipään tai syödä vihannesten kanssa.
Video: Ruoanvalmistusjuusto
Kaikki ruokalajit valmistetaan yksinkertaisista ja edullisista tuotteista, jotka emäntä löytävät keittiöstä. Lisäksi jokainen resepti on helppo suorittaa eikä vaadi erityisosaamista. Ja tuloksena olevalla astialla on alkuperäinen maku, vähäkalorinen pitoisuus ja tasapainoinen koostumus. Joten tällaisten reseptien perusteella juustoa laihtua ja pitää muodon muoto on ilo.
Ruokavalion reseptejä juustosta
Juusto on meille tuttu lapsuudesta lähtien. Silloin vanhempamme ja isoäitimme yrittivät kokata enemmän ruokia tämän ainesosan kanssa. Mutta muuten, koska raejuusto on hyödyllinen. Tästä hapanmaitotuotteesta on monia ruokia, mutta tänään kiinnitämme huomiota hyödyllisiin resepteihin, joten ruokavalion reseptejä juustosta.
Ruokavalion reseptejä juustosta
Jotta voit siirtyä ruoanvalmistukseen resepteistä, sinun täytyy tutustua tähän ruokavalioon. Kaloriarvosta riippuen se jaetaan rasvaksi, vähärasvaiseksi ja rasvattomaksi, jälkimmäinen on edullisempi vauvan ja ruokavalion ruokaa varten.
Vihannesten terveyshyödyt
Juustohiilen tärkein hyöty keholle on sen korkea proteiinipitoisuus, joka tekee siitä helposti sulavan kaikenikäisille ihmisille. Myös juusto on runsaasti kalsiumia, se on keskeinen tekijä luiden vahvistamisessa, minkä vuoksi sitä kokeillaan mahdollisimman varhain vauvojen ruokinnassa. Se on alhainen glykeeminen indeksi, mikä tarkoittaa, että kylläisyyden tunne ei jätä pitkään, tämä on selkeä plus ihmisille, jotka katsovat heidän painoaan. Muilla vitamiineilla ja hivenaineilla, jotka muodostavat sen, on myönteinen vaikutus suoliston mikroflooraan ja siten myös ihon tilaan.
Ruoanvalmistuksen rooli ruokavaliossa
Proteiini edistää laihtumista, koska kehon aikana hivenainetta sisältävien tuotteiden ruoansulatuksen aikana se kuluttaa jopa 40% sen sisältämästä energiasta, ja juustoa on runsaasti proteiinia, joten ihmiset voivat katsella niiden painoa turvallisesti.
Ruoanvalmisteen reseptejä juustosta tuodaan ruoansulatuskanavan, sydän- ja verisuonijärjestelmän sekä ylipainoisten potilaiden ruokavalioon. Tämä korostaa sen tärkeintä roolia ravitsemuksellisessa ravinnossa.
Tapoja kokata juustoa joka päivä
Nopean ja hyödyllisen ruoanlaitto-resepti joka päivä on syödä sitä tuoretta, lisäämällä kausittaisia hedelmiä tai marjoja. Leivonnassa maissiajuusto ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan. Lapsuudesta niin tuttu vuoka - toinen suosituin resepti, joka valmistetaan aamulla. Toinen päiväkodin ruokalaji ei menetä merkitystään aikuisten elämässä - se on laiskoja. Yksinkertaiset raejuusto-evästeet, joihin on lisätty kaurahiutaleita, houkuttelevat ihmisiä, jotka katsovat heidän kuvaansa. Nyt on erittäin muodikas lisätä tämä ruokavalio salaatteihin ja yhdistää se odottamattomiin ainesosiin, ja voileipiä ja punaisia kaloja koristavat pöydän lomalla.
Juustokakku marjoilla
Suuri valikoima ruokavalion reseptejä, juustoa, ensimmäinen asia, joka tulee mieleen, on raejuustoa, tuoreiden marjojen lisääminen tekee herkullisesta kakusta. Erityisen hienostunut ja maukas, se tulee ulos, jos otat perusta tavallisen murokeksien taikinan reseptille.
Valmistele tarvitsemasi taikina:
1. Tuoreet munat - 2 kpl.
2. Voi - 50 g
3. Sokeri 1 rkl., Voit ottaa sekä säännöllisesti että ruokoasi, jolloin voit vähentää kaloripitoisuutta.
4. Korkeimman luokan vehnäjauho - 150 gr
täyte:
1. Vähärasvainen raejuusto - 250 gr
2. Kausi-marjat - 1 rkl.
3. Kermaviili - 1 rkl.
6. Tärkkelys - 1 rkl.
Kakun valmistelemisen pitäisi alkaa taikinan taikina. Sekoita sekoittimella varovasti proteiineja pehmeisiin piikkeihin. Hio munankeltuaiset sokerin kanssa. Yhdistä valkoiset ja keltuaiset huolellisesti, lisää loput ainesosat ja vaivaa taikina.
Sen pitäisi olla melko pehmeä eikä tartu käsiin. Nyt sinun täytyy tehdä pallo pois, laittaa se sitten pussiin ja jättää se jääkaappiin puoleksi tunniksi.
Täytteen valmistelu: tähän on sekoitettava kaikki ainesosat paitsi marjat. Rasvaa leivontakuppi voilla, laita pakastettu taikina siihen ja levitä se koko muotoon, muodostaa sivut.
Laita täytteet päälle ja koristele marjoilla, paina ne kevyesti kakkuun. Paista uunissa 200 asteessa noin 35 minuuttia. On välttämätöntä saada jo täysin jäähdytetty kakku muotista. Tällainen ruokavalion resepti, joka on peräisin juustosta, miellyttää sekä teitä että rakkaasi. Kakkua on parasta palvella kuumalla teellä tai kahvilla.
Apricot pie
Aprikoosit ovat täydellisesti yhdistetty juustoon, tällainen leivonta on hyvin herkkä eikä vahingoita kuviota.
Testi:
• Voi 150 g;
• sokeriruoko 1 rkl;
• Riisi, kaura tai vehnäjauho 400 g;
• Soda puoli tl.
Täyttö:
• Konservoitujen aprikoosien pankki;
• Juusto, rasvaton, 600g;
• 150 g sokeria tai makeutusainetta 2 rkl.
• Vanilliini - maun mukaan.
• Kerma 30% 200 ml.
Taikinan valmistelu: jauhetaan voita, sokeria, munia, lisätään jäljelle jääneet kuivat ainesosat ja vaivataan taikina. Laita se valmistettuun leivinastiaan ja anna sitten hedelmän täyte.
Täytteen valmistelu: sekoitetaan kerma, juusto, sokeri, vanilja ja tärkkelys, sekoitetaan sekoittimella. Kaada seos kakkuun, paista uunissa 180 astetta, kunnes keitetään. Tarjoile astia kuumana, leikkaa osiin.
Vaiheittainen resepti maissinjuustokakkua unikkoineen
Tämä ruokavalion resepti mantelista on melko helppo valmistaa, mutta tulos ylittää kaikki odotukset. Tuoretta juustoaineella ja murokeksien taikina tekee kakusta erittäin pehmeän, ja se sulaa kirjaimellisesti suussa.
Vaihe 1
120 g unikkoa kaada kiehuvaa vettä 20-30 minuuttia.
Vaihe 2
Hio muna 50 g: lla sokeria.
Vaihe 3
Lisää sulatettua voita (100 g).
Vaihe 4
Lisää jauhoon (220 g) pussi leivinjauhetta ja sekoita.
Vaihe 5
Kuivat ainesosat yhdistyvät muna-seokseen.
Vaihe 6
On tarpeen vaivata pehmeää taikinaa, joka ei ole tarttuva käsillesi.
Vaihe 7
Voitele keskikokoinen voita.
Vaihe 8
Levitä taikina muottiin ja levitä se koko pintaan käsillesi.
Vaihe 9
Lähetä taikinan muoto jääkaapille 30 minuuttia.
Vaihe 10
Täyte. 500 grammaan raejuustoa lisätään 2 munaa.
Vaihe 11
Mökit ja munat lävistävät tehosekoittimen läpi.
Vaihe 12
Lisää 2 rkl. tärkkelystä, vaniljasokeria ja 150 g valkoista sokeria.
Vaihe 13
Jaa täyttö kahteen eriarvoiseen osaan.
Vaihe 14
Täytteen pienemmässä osassa lisätään höyrytettyjä unikonsiemeniä ja sekoita.
Vaihe 15
Poista taikina jääkaapista.
Vaihe 16
Laita lusikka taikinan täytteeseen ja vaihda sitä unikonsiemeniä.
Vaihe 17
Laita kakku esilämmitettyyn uuniin 170 asteeseen ja paista 45-50 minuuttia.
Vaihe 18
Jäähdytä kakku kokonaan.
Vaihe 19
Ota valmis kakku muotista ja leikkaa se osiin.
Vaiheittainen resepti kaakaokakun valmistamiseksi
Tätä kaakaokakua kutsutaan myös kuninkaaksi. Tuloksena saadun kakun kauneus ei ole huonompi kuin suklaakakku. Ja hänen reseptinsä on niin yksinkertainen, että jopa alkuisäntä voi selviytyä ruoanlaitosta.
Vaihe 1
Yhdistä jauhot (300 g), kaakao (30 g), sokeri (200 g), vanilliinia ja leivinjauhe kulhoon.
Vaihe 2
Sekoita kaikki perusteellisesti.
Vaihe 3
Kylmä voi (200 g), joka murskataan kuution muodossa ja asetetaan kuiviin ainesosiin
Vaihe 4.
Voit hieroa kaiken käsin. Sen pitäisi tehdä suklaa-siruja.
Vaihe 5
Kylmässä noin puolen tunnin ajan.
Vaihe 6
Säilöjuusto (600 g) sekoittajaan.
Vaihe 7
Lisää 2 kananmunaa.
Vaihe 8
Beat kaikki kunnes sileä.
Vaihe 9
Lisää sokeria juustomassaan (180 g), maissitärkkelykseen (1,5 rkl), vanilja.
Vaihe 10
Jälleen kerran, lyönnä kaikki sekoittimella.
Vaihe 11
Keskikokoinen kansi, jossa on pergamenttipaperi.
Vaihe 12
Vauva on jaettu kolmeen osaan.
Vaihe 13
Ensimmäinen osa murusista on muotoiltu ja tasoitettu.
Vaihe 14
Laita puolet juustomassasta murskeen, tasoita se.
Vaihe 15
Laita murusia uudelleen ja tee sama.
Vaihe 16
Laita jäljelle jäänyt juusto massa muotoon ja sileä.
Vaihe 17
Ripottele kaikki muut muruset.
Vaihe 18
Paista uunissa 30 minuuttia. lämpötilassa 180 astetta.
Vaihe 19
Ota kakku pois, jäähdytä kokonaan, leikkaa annoksiksi.
Evästeet raejuustosta ilman sokeria laihdutus kaurahiutaleella
Tämäntyyppinen ruokavalion resepti, joka on peräisin juustosta, soveltuu niille, jotka ovat ruokavaliossa, jossa sokeri on täysin suljettu pois, ja kaikki muut, ruoanlaitossa, voivat turvallisesti lisätä siihen sokeria ja muita makeita ainesosia.
valmistus:
100 g kaurapuuroa, joka on kalsinoitu pannulla, loput hiutaleet jauhavat sekoittajaan.
Säilöjuustoaine. Puhdista puoli banaania haarukalla ja sekoita kaikki ainekset, lisää 50 g sulatettua voita. Maun parantamiseksi voit lisätä rusinoita tai hienonnettuja pähkinöitä. Syötä tuloksena olevaan massaan 1 tl. maissitärkkelys ja jotkut vanilja.
Käsien muotoiset evästeet asettavat ne pergamenttipannulle. Paista uunissa 180 astetta 15 minuuttia.
Evästeet, juustoa, banaania ja omenaa
Kaikki sama kuin edellisessä reseptissä. Vain rusinojen ja pähkinöiden sijaan laita puolet raastetusta vihreästä omenasta. Muu resepti on identtinen.
Kurkku pannukakkuja
Tällainen raejuuston resepti täydentää täydellisesti aamiaista ja miellyttää myös pieniä pieniä. Yhdistä kulhoon pakkaus raejuustoa ja 2 munaa, lisää nippu suolaa ja 0,5 rkl. sokeri sekoittaa kaiken. Kaada hieman yli puoli kupillista kefiiriä.
Tl soodaa ilman liuosta sekoitettuna lasillisen jauhoja. Yhdistä kaikki ainesosat ja sekoita, kunnes ne ovat tasaisia, varmista, että niitä ei ole. Lusikoita lämmitetyllä pannulla, jossa on tarttumaton pinnoite ja paista keskilämmöllä 3-4 minuuttia. kummaltakin puolelta.
Juustokakku jogurttia ja hunajaa
Säilytä keksejä, mitä tahansa ei-makeaa tekee, täytyy murskata pyöreällä pinalla tai jauhaa tehosekoittimella, lisätä puolet pehmennettyä voita sisältävästä pakkauksesta ja 50 g manteleita tai muita pähkinöitä maun mukaan.
Laita taikina muotoon ja laita se uuniin 180 astetta 10 minuutin ajan. Tällä hetkellä teemme täytettä. Sekoita kulhoon 700 g masarparponejuustoa, 2 munaa, 200 g hunajaa ja lasillinen kypsentämätöntä rasvaa jogurttia.
Sinun täytyy päästä ulos uunin muodosta taikinalla ja laittaa täytteen päälle, ripottele oranssia kuoria ja asettaa paistamaan 1 tunti samassa lämpötilassa. Tuloksena oleva juustokakku on annettava eränä ja jäähdytettävä kokonaan.
Banaanijuustokakku
Jälkiruoka, vaikka se on hyödyllinen, mutta melko korkea kaloreita, soveltuu siis parhaiten aamiaiseksi. Vetoaa sekä aikuisille että lapsille. Valmistus: Hio 4 munaa lasillisella sokerilla.
Yhdistettynä erillisessä astiassa: 500 g raejuustoa, lasillinen maitoa, 70 g mannasta, sekoita kaikki perusteellisesti. Siirrä munat hitaasti juustomassaan.
Lisää taikinaan yksi viipaloitu banaani. Sekoita. Laita saatu taikina voideltuun rasvaan, paista 160 asteessa, noin tunti, kunnes keitetään. Jauhatuksen jälkeen voit ripotella sokeripitoista sokeria tai suklaakastiketta tai kaada vain hilloa.
Lazy nyytit ilman jauhoja kaurapuuroa
Ruokavalion aikana jauho on yksi tärkeimmistä vihollisista, mutta tämä ei tarkoita, että sinun täytyy luopua suosikkiruokista, voit yksinkertaisesti tulkita vanhoja reseptejä ja antaa heille uuden elämän. Tämä raejuuston resepti on ruokavalio ja sisältää paljon proteiinia eikä vahingoita sitä.
Sekoita kulhoon 400 g raejuustoa, 2 munaa, 100 g kaurajauhoa, vaivaa homogeenista taikinaa, pitää kiinni kädestäsi. Laita taikina pöydälle, muodosta taikinan makkara ja leikkaa se neliöiksi, se on nyytit. Laita kiehuvaan veteen ja keitä 3-5 minuuttia. dumplingsin jälkeen kelluvat.
Valmista laiska nyytit ennen tarjoilua, kaada rasvattomalla hapanta kerma.
Salaatti, jossa on lumivalkoista juusto
Tämä salaatti osoittautuu erittäin maukkaaksi ja tyydyttäväksi. Ja se on hyvin helppo valmistaa.
Kaada 200 g jogurttia ilman lisäaineita kulhoon, lisää 100 g raejuustoa, rasvaa paremmin ja leikkaa tuoreet kurkut. Sekoita kaikki. Suola ja pippuri maun mukaan. Lisää 2 kynttilää valkosipulia ja 15 grammaa saksanpähkinöitä. Salaatti on valmis.
Paistetut omenat, juustoa
Yksi yksinkertaisimmista jälkiruoista, jotka tulevat mieleen, on leivottu omenoita ja juustoa. Ota 2 omenaa, mieluiten makea ja hapan, jotta se ei ole siististi makea, ota keskellä veitsi.
Sekoita erillisessä kulhossa juustoa, kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä, laita seos omenoihin, laittaa uuniin. Paista 10-15 minuuttia. 180 astetta. Valmis ruokalaji on annettava hieman jäähdytettyä, kastelua hunajan tai muun siirapin kanssa. Omalla juustolla täytetyt omenat - herkullinen ja erittäin hyödyllinen jälkiruoka teetä varten.
Mökkijuustoa paistinpannu banaanien kanssa
Sekoita kulhoon 360 g raejuustoa, puoli lasillista sokeria tai makeutusainetta, 1 tl. leivinjauhe ja 2 munaa, lisää 3-4 litraa. jauhoja, voit ottaa kaurapuuroa, maissia, vehnää, mikä on enemmän, lisää vanilliinia.
Kaikki lyö sekoittimella. Leikkaa 3 banaania, lisää ne taikinaan. Sekoita varovasti ja siirrä rasvattuun muotoon.
Paista uunissa 180 astetta 30 minuuttia. Tarjoile valmiita ruokalajeja aamiaiseksi, se on yhtä maukas kuin kuuma ja kylmä.
Cottage Cheese Dessert Casserole ja päärynä
Erittäin maukas resepti, joka on helppo valmistaa.
Testi:
- 250 g raejuustoa;
- 1 rkl. jauhot;
- 2 munaa;
- leivinjauhe ja vanilja veitsen kärjessä;
- 50 g kermavaahtoa.
Sekoita kaikki sekoitin. Kuori 2 kuoppaa ja kuori.
Leikkaa ohuiksi nauhoiksi, paista voissa, lisättynä puoli lasillista sokeria 5 minuutin ajan, sinun täytyy varmistaa, että se ei ole palanut.
Aseta päärynät muotin pohjalle, niiden päälle on lisätty juustomassaa. Paista 30 minuuttia. 200 astetta. Käännä valmiita jäähdytettyjä paistinpunaisia ylösalaisin ja leikkaa osiin, toimi pöydälle.
Kotitekoinen juusto ja omenamehu
Erota valkoiset keltuaiset. Keltarehut ja 200 g maissinjuustoseosta. Lisää sokeria, vaniljaa ja 2 viipaloitua omenaa. Proteiinivaahtoa erikseen sekoittimella, kunnes kiinteä vaahto on. Yhdistä proteiinit juustoseokseen, sekoita varovasti, jotta proteiinit eivät putoa. Järjestä souffle muodossa, paista 180 astetta, kunnes kultainen ruskea.
Mitä muita ruokia voidaan keittää juustosta?
Juustoa lisätään leivonnaisiin, rikastettuihin salaatteihin, ja raejuuston perusteella voit tehdä erittäin terveellisiä ja maukkaita voileipiä, jotka sopivat täydellisesti aamiaiseksi. Tuoretta juustoa on sekoitettava tehosekoittimella tai hierottava seulan läpi, jotta se olisi yhtenäisempi ja ilmava.
Lisäksi maku lisää siihen vihreät, suosikki mausteet ja valkosipuli, sekoita. Pyyhi pieni pala täysjyväleipää saadulla tahnalla, voit laittaa palan kevyesti suolattua lohta päälle.
Lapsille voit lisätä tuoreita marjoja ja sokeria raejuustoon, lävistää tehosekoittimella, kääri seos pannukakkuiksi tai täyttää sen tartleilla, koristella suklaahakeilla tai sokeripulverilla.
Juustojen kulinaariset vinkit
Ruokavalion reseptien valmistamiseksi juustosta on tärkeää valita oikea ainesosa. Tämän tuotteen tuulettimet ovat ikuinen kiista, millaista raejuustoa on miellyttävämpi makuun ja terveempään, varastoida ja kotiin? Kaikki riippuu kunkin makuelämyksistä.
Koti - hyvin rasvainen ja ihmisille, jotka katsovat heidän hahmonsa, se ei toimi. Aikakauslehdessä on erilainen prosenttiosuus rasvasta ja on valinnanvaraa. Myös myymälässä olevasta juustosta tehdään eläinlääkärintarkastus, joka suojaa sinua ei-toivotulta myrkytykseltä. Juustoa valittaessa on olemassa muutamia yleisiä sääntöjä:
1. Ostettaessa on tarpeen kiinnittää huomiota väriin. Hyvä raejuusto tulisi olla valkoista-maitomaista, ilman keltaisia ja vihreitä sulkeumia.
2. Tuoreen tuotteen haju on miellyttävä kermainen.
3. Pääasiallinen asia, kun valitset myymälän juustoa, on tutkia sen koostumusta, sitä lyhyempi se on, sitä parempi.
4. Laadukkaan tuotteen säilyvyysaika ei saa olla yli viikko.
Ruokavalion reseptejä juustosta auttaa rikastamaan asianmukaisen ravinnon ruokavaliota eikä vahingoita sitä. Asiantuntijaneuvonta auttaa laadukkaan tuotteen valinnassa.
Kurkku ruokavalio ateriat, laihtuminen reseptit ja PP
Tuoretta juustoa sisältyy moniin ruokavalioihin laihtumiseen. Tämä tuote sisältää paljon proteiinia, joten alhaisen kalorimäärän ansiosta kylläisyys tuntuu pitkään. Se on yhdistetty hyvin sekä makeisiin että hedelmiin, ja se sisältää suolaisia ja vihannesten lisäaineita. Vuodesta juustoa voit tehdä paljon ruokavalion ruokia: salaatteja, välipaloja, piirakoita, suffleja, evästeitä, vanukkaita, pikaruokia, rullia. Jotta voit valmistaa todella terveellistä ruokaa, on juustoa valittava ja säilytettävä asianmukaisesti.
Tuota eri rasvapitoista raejuustoa. Rasvapitoisuudesta riippuen tuotteen elintarvike- ja energia-arvo vaihtelee.
Tämä maitotuote sisältää A-, B1-, B2-, PP- ja mineraaleja: kalsiumia, kaliumia, rautaa, mangaania, fosforia.
Juusto sisältää runsaasti kalsiumia - 120-160 mg / 100 g. Tämä tuote täyttää kalsiumin päivittäisen tarpeen 12-16%. Kalsium vahvistaa luita, mutta myös hampaita, kynnet ja hiukset, osallistuu moniin aineenvaihduntaan.
Ne, jotka haluavat laihtua, valitsevat usein vähärasvaisen, 0 prosentin rasvaa. Kuitenkin maitorasva auttaa imeä kalsiumia. Etusijalle olisi asetettava rohkeammat lajikkeet, joiden rasvapitoisuus on 5% ja 9%. Tasapainoisin on 9% -luokitus.
Tässä juustossa on 15–18 g proteiinia 100 grammaa kohti, tämän indikaattorin mukaan se on verrattavissa lihaan. BZHU: n suhde tuotteeseen, jossa on 5% rasvaa, on 67 / 22,3 / 10,7. Tämän tuotteen ruokalajit sisältyvät ruokavalioon ruokavalioissa, joissa on runsaasti proteiinia, esimerkiksi Ducane ja Atkins.
Säilöjuusto voi olla haitallista, jos sitä kulutetaan liiallisesti proteiinin takia, mikä ylittää normin, vahingoittaa munuaisia, maksaa ja verisuonia. Ravitsemusasiantuntijat eivät suosittele tämän tuotteen syömistä yli 4 kertaa viikossa 100-200 g: iin. Et voi käyttää sitä maitoproteiinialergian ja laktoosi-intoleranssin kanssa.
Epämiellyttävät seuraukset voivat johtua liian pitkään tai väärin olosuhteissa varastoidun tuotteen käytöstä. On tärkeää säilyttää tuote oikein, muuten haitalliset bakteerit lisääntyvät.
Jotta saisit mahdollisimman paljon hyötyä, raejuusto on valittava oikein. Perussäännöt:
- On parempi ostaa tuote suljetussa pakkauksessa.
- Kotiruoka ei takaa parempaa laatua. Tällaisessa raejuustossa voi olla haitallisia mikro-organismeja, joten tuote ennen ruokailua on parempi käsitellä lämpökäsittelyssä.
- Laadukas tuote on valkoinen, kermanvärinen sävy, tasainen ja herkkä rakenne. Tuoksu ja maku miellyttävä, hapan. Hera voidaan erottaa vähärasvaisista lajikkeista, mutta sen ei pitäisi olla paljon.
- Pakkauksessa tulisi olla merkintä "Mökit", eikä "Curd-tuote". On määritettävä valmistaja, säilyvyys, säilytysolosuhteet, koostumus, ravintoarvo.
- Jauhemassa on juustoaine lisäaineilla (vanilja, rusinat ja muut). Juusto sisältää myös lisäaineita, kuten sokeria. Juoksutuote sisältää kasvirasvoja, emulgointiaineita, stabilointiaineita.
- Tuotteen säilyvyysaika ilman säilöntäaineita on enintään viikko.
Miten varastoida juusto:
- Säilö säilytetään 36 tuntia.
- Säilytä jääkaapissa teollisuustuotannon tuote voi olla 2–7 päivää.
- Jäädytetty tuote kestää jopa 6 kuukautta, mutta sulatuksen jälkeen se menettää joitakin hyödyllisiä ominaisuuksia ja voi muuttaa makua.
- Pakkaus on parempi avata välittömästi ennen käyttöä.
- Varastoinnissa tulisi käyttää lasia tai muovisia hermeettisiä säiliöitä.
- Jäädyttämistä varten on suositeltavaa pakata juusto juokseviin suljettuihin säiliöihin. Jos haluat sulattaa sen, sinun täytyy laittaa säiliö jääkaappiin.
Cottage Cheese Reseptit
Sen lisäksi, että raejuusto on herkullinen tuote, joka soveltuu monenlaisten ruokien valmistukseen, raejuustosta valmistetut ruokailun ateriat ovat yhtä hyviä kuin tavallisesti. Voit syödä juustomassaa lisäämällä tuoreita hedelmiä, kuivattuja hedelmiä ja muita ainesosia. Voit leipoa, valmistaa juustokakkuja ja kevyitä juustokakkuja. Minkä tahansa mantelimuoto imeytyy hyvin. Se sisältää paljon ihmiselle välttämättömiä aineita. Kaloripitoisuus mahdollistaa tuotteen sisällyttämisen PP: ään - ruokaan ja ruokavalioon. Ruokavalio-ruokalajin reseptejä on monipuolisia, joten oikea ravitsemuksen yksitoikkoisuus on harhaluulo.
Suositut painonpudotuksen reseptit
Kurkku ruokavalio laihtuminen - nopea ja maukas tapa päästä eroon ylimääräistä kiloa. Noudata tällaista ravitsemusta ei ole vaikeaa, koska ruokavalion ateriat ja juusto painonpudotukseen ovat erittäin maukkaita, edullisia ja monipuolisia. Ruokavalion reseptit, joissa on raejuustoa, eivät ainoastaan auta sinua laihtumaan, vaan voit myös kehittää terveellisiä ruokailu- ja elämäntapamuotoja. Perussäännöt:
- Käytä vain 5% rasvapitoisuutta, rasvattomia - ei suositella.
- Jälkiruoan valmistamiseksi vähimmäismäärässä sokeria ja suolaa.
- Vehnäjauho leivonnassa, juustoaineella, kaurahiutaleiden, maissin, riisin tai sekoittajasiiden leseiden korvaamiseksi. Lisäksi on hyödyllistä oppia siitä, milloin on parasta syödä raejuustoa.
Lisätä resepteihin, joissa on juustoa, sopivimmat ovat tällaiset ainesosat:
- Kuivatut hedelmät: luumut, kuivatut aprikoosit, omenat ja rusinat. Ne mahdollistavat nopeamman riittävän saannin koostumuksessa olevan kuidun ansiosta.
- Hunaja - lisätään sokerin sijasta, se ei anna niin jyrkästi luovuttaa makeisia.
- Marjat ja hedelmät - parantavat tuotteen ja ruokien makua ja täydentävät vitamiinien koostumusta.
- Kurpitsa, porkkana - auttaa säätelemään aineenvaihduntaprosesseja, eliminoimaan turvotusta ja poistamaan ylimääräistä nestettä.
Ateriat voidaan valmistaa eri tavoin: mikroaaltouunissa, monilämmittimessä, uunissa ja pannulla.
Elintarvikkeiden etujen säilyttämiseksi sinun tulisi valita lempeät lämpökäsittelymenetelmät.
Curd Fitness-jälkiruoat
Säilöjuusto on ihanteellinen tuote oikeaan ravitsemukseen tai ruokavalioon. Niille, jotka eivät pidä maissinjuustosta, sinun on kokeiltava herkullisia ja kevyitä juustokakkuja.
smoothie
Smoothies kokki nopeasti, ja se osoittautuu herkulliseksi ja terveeksi välipalaksi. Saat tarvitsemasi reseptin:
- 100 ml appelsiinimehua;
- 80 g raejuustoa;
- yksi banaani;
- 120 g mansikoita.
Kaikki ainesosat sijoitetaan tehosekoittimeen ja sekoitetaan huolellisesti. Jotta ohuempi konsistenssi, voit lisätä lisää mehua. Lue myös muut artikkelit sisältyvät smoothiet. Ja meillä on myös monia muita PP-jälkiruokien reseptejä.
Curd Panakota
Panakotan ruoanlaitto, yksinkertaisesti ruokavaliöljy raejuustosta, on snap. Osoittautuu erittäin kevyeksi ja maukkaaksi jälkiruoaksi. Tätä varten tarvitsemme:
- 500 g raejuustoa;
- lasillinen maitoa;
- 250 g sokerin korvike;
- 25 g gelatiinia;
- 300 g kypsennettyjä kirsikoita - tuoreita tai jäädytettyjä;
- 3 suurta lusikaa tärkkelystä;
- vanilliini.
- Liota gelatiinia maitoon 30 minuuttia. Sitten laita astia alhaiselle tulelle ja sekoita se niin, että gelatiini lopulta liukenee.
- Poista lämmöstä, lisää makeutusainetta ja sekoita, kunnes se on liuennut.
- Lisää hapan kerma, vanilja, valmistettu raastettu juusto ja sekoita huolellisesti uudelleen.
- Kaada saatu massa cupcakeen ja aseta jääkaapiin 4 tunniksi.
- Valmistele kastike kirsikoita: laita marjat pannulle ilman sulatusta, 5 minuutin kuluttua lisää makeutusainetta, tärkkelystä, sekoittamalla, jotta se paksunee.
- Käännä jäädytetty juustohyytelö levylle, kaada kastike. Voidaan palvella pöydässä.
Tuoretta juustoa
Voit virkistäytyä kuumana päivänä eikä vahingoittaa kuviota, joten voit valmistaa kevyestä ravintojäätelöstä juustoa. Tämä edellyttää seuraavaa:
- lasillinen kermaa;
- 250 g raejuustoa 2%;
- sokerin korvike makuun;
- vanilliini.
- Beat kerma kunnes elastinen ja paksu vaahto.
- Lisää sokerin korvike, maito, raastettu raejuusto ja vanilliini. Sekoita saatu massa perusteellisesti.
- Poista seos pakastimessa.
- 3 - 4 tunnin kuluttua jäätelö on valmis.
- Se jaetaan noin 100 g: n osiin. Yhdessä tällaisessa osassa enintään 70 kcal.
Jäätelössä voit lisätä banaaneja, omenoita, mansikoita tai muita mausteita.
Kunto makeiset, juustoa
Jälkiruoan valmisteluun tarvitaan:
- 200 g kaurahiutaleita;
- 200 g raejuustoa;
- 70 g pähkinöitä maun mukaan;
- 100 g kuivattuja aprikooseja;
- 15 g hunajaa;
- 15 g auringonkukkaöljyä.
- Hio kuivatut aprikoosit ja pähkinät, sekoita.
- Yhdistä vilja-, hunaja- ja voita, uudestaan juustoa, sekoita huolellisesti.
- Muodosta pallot ja lähetä uuniin, joka on lämmitetty 200 asteeseen.
- Kun karkkia tulee kultaiseksi - voit saada sen. Ruoanlaitto kestää noin 15 minuuttia riippuen uunin mallista ja karkin koosta.
Raffaello
Juustosta on mahdollista valmistaa ruokavalio rafaello, joka ei ole huonompi kuin tavallinen, mutta on myös hyödyllinen. Ruoanlaittoon tarvitaan:
- 2 suurta lusikallista hunajaa;
- 270 g raejuustoa 5% rasvaa;
- 50 g manteleita;
- kookospähkinälihaa makuun.
- Sekoita juustoa ja hunajaa erillisessä astiassa.
- Saadusta massasta muodostetaan palloja alkuperäisen karkin koosta.
- Aseta mantelit kummankin pallon päälle, laita karkkeja kookospähkinälihassa päälle.
- Laita valmis jälkiruoka 1 tunnin ajan jääkaapissa.
Suosittelemme myös reseptejä juustopalloille jokaiseen makuun.
Paistaminen juustoaineesta
Leivonnaisella, juustoa tai juustoaineella on herkempi, pehmeä, mureneva, miellyttävä maku, ja se koskee myös ruokavalion tuotteita, mikäli oikea aineosa valitaan.
Paistea luumuilla
Ruoanlaittoon tarvitaan:
- 300 g raejuustoa, edullisesti 1% rasvaa;
- 60 g makeaa luumua;
- 3 suurta lusikaa ryazhenkaa;
- yksi muna;
- ruisleipä - kaksi suurta lusikaa.
- Juustoinen massa yhdistettynä raakamunaan, sekoita tasaiseksi.
- Kaada leseet ryazhenka ja sekoita juustokastikkeeseen.
- Liota luumut kiehuvaan veteen, kuivaa paperipyyhkeillä ja leikkaa keskikokoisiin kappaleisiin, lisää taikinaan.
- Paistinpannu paistetaan 50 minuuttia 200 astetta uunissa.
Muita reseptejä ruokavalio juustoauhoja löytyy täältä.
Banana Cupcake
Banaanit yhdistyvät täydellisesti juustoon ja ruokavalio paistetaan tomaatista tällä hedelmällä. Resepti vaatii:
- 400 g murenevaa juustoaine 1 - 2% rasvaa;
- 6 viiriäiset munat;
- 4 suurta lusikaa riisijauhoa;
- 3 suurta lusikaa mannaa;
- neljäsosa kuppi kefiriä;
- 2 banaania.
- Yhdistä raejuusto muniin ja lisää sitten jauhot.
- Kaada mannasuuria kefirillä ja anna sen paisua, lisätä juuston taikinaan, aseta kaikki hyvin.
- Kuori ja viipaloi banaanit.
- Kaada puolet taikinasta muotoon, sitten levitä osa banaaneista, jälleen taikina ja banaanit.
- Kypsennä kakku uunissa, joka on lämmitetty 180 astetta 40 minuuttia.
Mikä on raejuuston yhdistelmä
Mitä on mahdollista syödä raejuustoa ruokavalioon, jonka kaloripitoisuus vastasi normia? On monia tuotteita, jotka sisältävät juustoa:
- Hunaja on luonnollinen makeutusaine. Se on käyttökelpoisempaa kuin sokeri. Pienten annosten vuoksi se ei kyllästy kehoon eikä vahingoita sitä. Hunaja sopii niille, jotka haluavat luopua haitallisista välipaloista ja valvoa elintarvikkeiden kaloripitoisuutta. Kurkku-hunajamassaa voi vaihdella hedelmillä, pähkinöillä, kuivatuilla hedelmillä.
- Banaani. Yhdistelmä banaanin kanssa on yksi menestyneimmistä. Myös näiden tuotteiden käyttö useita päiviä auttaa puhdistamaan myrkkyjen ja kuonojen kehon tuntematta voimakasta nälkää. Voit järjestää banaanimetsäpäivien purkamisen.
- Vihannekset ja vihannekset Vihanneksia ja juustoa varten on monia reseptejä: voileipiä, salaatteja, välipaloja. Vihannekset täydentävät maun ja ruokavalion ominaisuuksia. Tämä välipala varmistaa tarvittavien hivenaineiden ja vitamiinien saannin. Vihannesten juustoa voidaan valmistaa voileipinä aamiaiseksi. Normaali leipä ruokavalioon voidaan korvata leseellä tai leivällä, jossa on vähimmäismäärä kaloreita. Voit valita minkä tahansa vihreän makuun - korianteri, tilli, basilika, persilja jne.
Suosittelemme vihannesten smoothie-reseptejä painonpudotukseen ja valkuaisruokiin, juustoa. Ja meillä on myös makeuttamattomia ruokakanan ja kalafileiden reseptejä, juustoa.
Miten korvata juustoa ruokavalioon
Jos henkilö noudattaa tiettyä ruokavaliota, jossa on vähän rasvaa ja hiilihydraatteja, tavallinen raejuusto korvataan vähärasvaisella tai vähärasvaisella ruokavaliosta. Tässä ei enempää kuin 130 kcal / 100 g. Jos jostakin syystä juusto on kielletty, todellinen kysymys on - voitko korvata juustoa ruokavalioon? Tarvittavan määrän kalsiumin täyttäminen auttaa kefiriä, luonnollista jogurttia. Proteiinilähteenä laktoosi-intoleranssilla on suositeltavaa syödä laiha siipikarjanliha. Kale, merikala, kaurapuuro, parsakaali sopivat kalsiumin täydentämiseen.
Kasvissyöjä korvaa juustoa tofulla, maustaa sitä mausteilla ja kastikkeella. Eläinproteiini korvataan tattarin, palkokasvien, pähkinöiden ja kuskusin kasviksilla. Allergioiden puuttuessa voimme sanoa, että raejuusto on ihanteellinen tuote niille, jotka haluavat palauttaa painonsa normaaliksi. Kohtuullisen käytön ansiosta se auttaa menettämään painonsa nopeammin, sisältää runsaasti proteiinia ja sisältää lähes mitään hiilihydraatteja.
Cottage Cheese Dishes: Reseptit joka päivä
Muiden maitotuotteiden ohella raejuustolla on korkea ravintoarvo ja ruokavalion ominaisuudet. Rasvapitoisuudesta tai ruoanlaittotekniikasta riippumatta sillä on myönteinen vaikutus kehossa esiintyviin prosesseihin. Ruokavaliot painonpudotukseen mahdollistavat sen päivittäisen käytön, ja paljon ruokia, jotka on valmistettu raejuustosta. Asiantuntijat suosittelevat tätä tuotetta vauvanruokaa, raskaana olevia ja imettäviä äidejä, urheilijoita ja terveitä elämäntapoja johtavia ihmisiä.
TÄRKEÄÄ TIETÄÄ! Onneajan nina Nina: "Raha on aina runsaasti, jos se asetetaan tyynyn alle." Lue lisää >>
Ruoanvalmistusteknologian mukaan juusto on jaettu seuraavasti:
- 1. Rasvaton (0%). Käytetään erilaisissa ruokavalioissa, myös laihtuminen.
- 2. Keskimääräinen rasvapitoisuus (5–9%). Sitä suositellaan raskaana oleville ja imettäville naisille, lapsille ja vanhuksille.
- 3. Rasva (18%). Hyödyllinen urheilijoille lihasmassaan saamiseksi.
Päivittäiseen käyttöön sopiva rasvapitoisuus on sopiva - ilman maitoproteiinin suvaitsemattomuuteen liittyviä sairauksia.
Viljajuusto on nyt erittäin suosittu - maukas tuote, jonka kaloripitoisuus on alhaisempi kuin rasvaa (noin 150 kcal / 100 grammaa), joka sopii ruokavalioon. Sen ominaisuus on pehmeämpi maku ja koostumus verrattuna tavanomaiseen juustoon.
Kalorien ja ravitsemuksellisten ominaisuuksien (BJU) tuote, jonka rasvapitoisuus on 100 grammaa: t
Kotitekoinen juusto sisältää sellaisia tärkeitä osia terveydelle:
- 1. A-, C-, D-, E-, PP- ja B-vitamiinit.
- 2. Makro- ja hivenaineet: kalsium, kalium, kloori, fosfori, kupari, rikki, rauta, magnesium, seleeni, natrium.
Vitamiinikompleksi tuotteessa:
- lisää vartalon suojaavia ominaisuuksia;
- edistää vision säilyttämistä;
- parantaa ihon ja hiusten kuntoa;
- stimuloi aineenvaihduntaa;
- vahvistaa hermostoa;
- estää anemiaa.
Mineraalien joukossa lyijy rikki, kalsium, fosfori ja kalium. Näiden komponenttien sisällön ja suhteen vuoksi raejuusto auttaa estämään monia sairauksia, jotka liittyvät kalsiumin ja fosforin metabolian heikentymiseen.
Se on erittäin sulava, korkea proteiinipitoinen, vähähiilinen tuote, jonka glykeeminen indeksi on alhainen (30), joten se on arvokas ruokavalion komponentti diabeetikoille.
Se on myös hyödyllinen muille sairauksille:
- tuki- ja liikuntaelinjärjestelmä;
- sydän- ja;
- munuainen;
- maksa;
- haima;
- ruoansulatuskanava;
- raksiitti ja murtumat.
Tuotetta on mahdotonta käyttää hallitsemattomasti terveysongelmista kärsiville ihmisille, koska rasvan ja proteiinin pitoisuus voi olla sekä hyödyllistä että haitallista - riippuen spesifisestä taudista ja sen kurssista.
Tärkeää: ravitsemuksellisen arvon huomattavan vähenemisen vuoksi lämpökäsittelyn jälkeen on edullisempaa käyttää tätä tuotetta luonnollisessa muodossaan.
Tuotteella on merkittävä rooli urheiluun osallistuvien ihmisten ruokavaliossa.
Kehonrakentajien ja kehonrakentajien arvioiden mukaan korkealaatuinen raejuusto korvaa lihan. Proteiinien, jotka ovat urheilijoiden tärkein elintarvikekomponentti, tulee olla helposti sulavia ja eläimiä (tärkein aminohappojen toimittaja lihaskudoksen kasvuun). Tätä fermentoitua maitotuotetta leimaa eläinproteiinien läsnäolo. Valkuaisen määrä siinä ja lihassa on suunnilleen sama. Edut ovat ilmeisiä:
- vähimmäismäärä rasvaa;
- hiilihydraattien puute;
- riittävät kaseiini- (hitaat) proteiinit;
- metioniinin läsnäolo, joka vaikuttaa aineenvaihduntaan;
- hyvä kalsiumfosforikoostumus;
- alhaisempi hinta verrattuna lihaan sen lämpökäsittelyn jälkeen (kilogrammoina);
- tuotteen nopea sulavuus.
Juustotuotteiden laadun on oltava parhaimmillaan, muuten se ei toimi tehokkaasti, ja lihaa säästävä tunne häviää. Hyvällä tuotteella on vähintään ainekset. Ihannetapauksessa se on lehmän luonnollinen maito ja sourdough.
Tarjolla on monia herkullisia ja yksinkertaisia reseptejä, jotka myös uusiin kulinaarisen liiketoiminnan tulokkaisiin voivat tarttua ruoanlaittoon: välipaloja, mousseja, paistinpannuja, juustokakkuja, raejuustojen valmistajia, vanukkaita. Tuoretta juustoa syödään luonnollisessa muodossaan - marjoilla, hapanta kermaa, hunajaa, täytettyä bulgarialaista paprikaa, lisätään salaatteihin. Tuotteen arvokkaita ominaisuuksia menetetään lämpökäsittelyprosessin aikana, mutta voit säästää korkeintaan käyttökelpoisia aineita hitaalla liesi, uuni tai mikroaaltouuni ”keittiön avustajana”.
Valitsemalla raejuustoa ruokavalion aterian perustana, sinun ei pidä käyttää vain rasvattomaa versiota: tällaisessa tuotteessa vitamiinit ja kivennäisaineet tuovat vähemmän hyötyä alhaisemman sulavuuden vuoksi. Rasvapitoisuuden prosenttiosuus enintään 5% ei vaikuta kuvioon, ja edullinen vaikutus on suurin.
Tällaisten ruokien ruoanlaitto ei vie paljon aikaa, mutta vaihteluväli ja odottamaton maku vaihtelevat. Voit käyttää erilaisia tuotteita sidosaineina: auringonkukka- tai oliiviöljyä, kermavaahtoa tai vähärasvaisen jogurtin. Vähäkalorisia reseptejä salaattia ja alkupaloja, joissa on raejuustoa, esitetään vaiheittain.
- 1. Valmistele veneet: leikkaa kypsä avokado puoliksi, poista luu ja massa.
- 2. Täytä hedelmän puolikkaat juustomassalla hienonnettuna vihreällä ja avokado-sellulla. Suolaa täyte ja lisää pippuri mustapippuria.
- 1. Peppers eri värejä leikataan puoli pituussuunnassa, poista siemenet, pese.
- 2. Täytä kupit juustokastikkeella: hienonnetut vihreät (tilli, persilja, selleri) sekoitettuna toma- juustoon ja pari hapan kermaa.
- 1. Keitetyt juurikkaat leikataan viipaleiksi.
- 2. Sekoita sokerijuurikkaita, rakeista raejuustoa, pieni vihreä timjami, basilika, lisää hienonnettu pähkinä.
- 3. Mausta kasvisöljyllä, balsamiviinietikalla, suolalla ja pippurilla.
- 1. Hiero juustoa seulan läpi.
- 2. Sekoita se kreikkalaiseen jogurttiin ja lisää lusikallinen hunajaa.
- 3. Koristele jälkiruoka suosikki marjojen tai hedelmien kanssa: mansikat, vadelmat, kiivi, banaani tai päärynä. Hedelmäsäilykkeet tekevät myös, vaikka tuoreet tuovat enemmän hyötyä. Voit lisätä mintunlehtiä.
- 1. Sekoita pehmeää juustoa ja yrttejä, mausta suolalla ja mustalla pippurilla.
- 2. Leikkaa paprikat renkaiksi.
- 3. Laita pippuria ympyrä paahtoleipää (voidaan korvata viipaleella) ja sen sisällä juustomassa.
Astioissa, joissa on munia ja jauhoja, kalorit ovat korkeampia, mutta ne ovat erittäin maukkaita, ja ylimääräinen energia-arvo kompensoidaan keittämismenetelmällä. On erittäin hyödyllistä käyttää täysjyväjauhoja tavallisen jauhon sijaan, jätä pois hiivasta ja voita, sitten jopa paistaminen raejuustosta ei aiheuta haittaa terveydelle ja ei pilaa muotoa.
- 1. Hio 200 grammaa raejuustoa sekoittajaan, jolloin muodostuu pehmeä sileä massa.
- 2. Lisää 1 muna, 5 ruokalusikallista jauhoja (maissi, kookos), lusikka hunajaa ja vaniljaa.
- 3. Sekoita ainekset tehosekoittimeen, levitä evästeet lusikalle silikonipeittoalustalle.
- 4. Laita esilämmitetty uuni 180 °: seen ja paista 20-30 minuuttia.
- 1. Pyyhi 200 grammaa raejuustoa seulan läpi tai jauhaa sekoittimessa.
- 2. Lisää kananmunan muna, sekoita.
- 3. Lisää kourallinen rusinoita, kuivattuja aprikooseja tai luumuja. Tämä antaa juustokakkuille makeuden ja ei tee niistä paljon kaloreita.
- 4. Aseta taikina silikonimuottiin, öljytään ja ripotellaan jauhoilla.
- 5. Paista uunissa 180 ° 20 minuuttia.
- 1. Hio sekoitin 500 grammaa raejuustoa.
- 2. Lisää 1 muna ja 2 lusikallista hunajaa.
- 3. Vaivaa massaa kanelilla ja vaniljalla ja levitä silikonipurkkeihin (tai mihin tahansa muuhun, joka sopii mikroaaltouuniin).
- 4. Paista 8–10 minuuttia 800 watin teholla.
- 5. Anna lopuksi mikroaaltouuniin seistä vielä 2 minuuttia.
- 6. Koristele vuoka tuoreilla marjoilla ja makeuttamattomalla jogurtilla.
- 1. Sekoita 400 grammaa raejuustoa sekoittimeen.
- 2. Lisää 1 iso tai 2 pientä munaa ja 2 rkl. l. sokeri (hunaja).
- 3. Erillisessä kulhossa kaada 2 rkl. l. jauhetaan ja kaadetaan ohut kuumaa maitoa (100 ml). Sekoita, anna turvota.
- 4. Sekoita kaikki ainesosat lisäämällä 1/2 tl. leivinjauhe ja kaada kourallinen rusinoita, sokeroituja hedelmiä tai kuivattuja karpaloita.
- 5. Kaada lasi vettä monikanavaan, aseta höyrykahvi.
- 6. Kaada taikina muotteihin ja laita ne kulhoon.
- 7. Aktivoi kaksoiskattila 15 minuutin ajan.
- 8. Avaa prosessin lopussa kaksinkertaisen kattilan kansi, älä poista vanukasta ennen kuin se jäähtyy.
- 9. Siirrä levylle, ripottele jauhettu sokeri (raastettu suklaa) ja koristele mintunlehdillä.
- 10. Tarjoile kermaviilun tai jogurtin kanssa.
Säilöjuustolla on kaikki ominaisuudet, joista tulee yksi tärkeimmistä ruokavalion tuotteista samalla kun paino pienenee ja terveellinen elämäntapa säilyy. Mutta tätä varten sinun on noudatettava tiettyjä ruokavalion sääntöjä ja ymmärrettävä ravinteiden "työn" luonnetta.
Juusto on pääasiassa proteiinia. Tuotteen sisältämät monimutkaiset proteiinit tarjoavat toisaalta lihaksia ravitsemukselle pitkään, ja toisaalta, koska ne ovat puolijakoisia, tekevät siitä helposti sulavan. Pieni määrä hiilihydraatteja ja rasvapitoisuus (rasvattomassa versiossa) mahdollistavat ruokavalion valmistamisen raejuustosta kevyeksi illalliseksi tai vain välipalaksi päivän aikana. Jotta tuote saa mahdollisimman suuren hyödyn, on syytä muistaa:
- 1. Sen pitäisi olla tuore ja korkealaatuinen, eikä siinä saa olla kasvirasvoja ja paljon lisäaineita.
- 2. Älä lisää sokeria tai sokeria sisältäviä tuotteita (hillo).
- 3. Kesäjuuston päivittäinen kulutus voi olla 500-600 grammaa.
- 4. Se menee hyvin hedelmien, marjojen, vähärasvaisen jogurtin, kefirin, vihreiden, luumujen, kuivattujen aprikoosien ja jopa valkosipulin kanssa.
- 5. Liha, kala, vihannekset, vihreä tee ja kivennäisvesi ovat tuotteen hyviä satelliitteja koko päivän ajan.
Ja hieman salaisuuksista.
Yksi lukijoista: Irina Volodina:
Silmäni olivat erityisen turhauttavia, joita ympäröivät suuret rypyt ja tummat ympyrät ja turvotus. Kuinka ryppyjen ja pussien poistaminen silmien alta kokonaan? Miten selviytyä turvotuksesta ja punoituksesta? Mutta mikään ei ole niin vanha tai nuori mies kuin hänen silmänsä.
Mutta miten nuorentaa niitä? Plastiikkakirurgia? Löysin - vähintään 5 tuhatta dollaria. Laitteistomenettelyt - photorejuvenation, kaasu-neste pilling, radio nosto, laser facelift? Hieman helpompi - kurssi on 1,5-2 tuhatta dollaria. Ja milloin löytää koko tämän ajan? Kyllä, ja vielä kallista. Erityisesti nyt. Siksi valitsin itselleni toisen tavan.