Jokainen kotiäiti tietää, että hidas liesi on suuri auttaja keittiössä. Se auttaa valmistamaan suosikkiruokasi, ei vaadi jatkuvaa huomiota ja sekoittumista, ja ruoka osoittautuu erittäin maukkaaksi. Onko mahdollista valmistaa ruokaa lapselle hitaassa liesi ja onko se hyödyllistä?
Moniruokaa käyttävien ruokien käyttö lapsille
Kypsennetyt ateriat lasten hitaassa liesiessa säilyttävät kaikki elintarvikkeiden, hivenaineiden ja vitamiinien edut. Tämä johtuu siitä, että tuotteiden sisältämä kosteus ei haihtu, vaan se jää sisälle. Käyttämällä reseptejä lapsille hitaassa liesi, sinun ei tarvitse öljyä (tai tarvitset vähintään), mutta samalla ruoka ei maistu kuivana. Tämä on erittäin tärkeää vauvanruoalle, koska kaikki rasvaiset ruoka-aineet ovat vasta-aiheisia vauvoille, ja öljy on lisättävä vain valmiiseen astiaan. Siten käyttämällä lasten reseptejä hitaassa liesi, saat maukasta, terveellistä ja mehukasta ruokaa, joka ilahduttaa lapsiasi, mutta ei vahingoita heidän vatsaansa.
Tietoa lasten resepteistä monikookerille
Hitaassa liesi-astiassa olevat ruoat voidaan valmistaa hyvin varhaisesta iästä lähtien, vaikka olet juuri alkanut ottaa käyttöön täydentäviä elintarvikkeita. Höyrytetty, kypsytät nopeasti kaikki vihannekset vauvan soseeksi, sinun täytyy vain jauhaa ne ja antaa ne vauvallesi. Samassa paikassa voit helposti lämmittää myymäläkastin purkista: toisin kuin mikroaaltouuni ja uuni, perunamuusia kuumennetaan tasaisesti kaikilta puolilta, mikä ei anna lapsellesi palovammoja.
Kun vauva kasvaa, lapsen reseptejä hitaassa liesiessa laajennetaan suuresti: rikas ja ravitseva maito (tai meijeritön) vilja, luonnon jogurtti, keitot, koristeet, maustettu höyrytetty liha tai kala, omeletti, raejuustoa, sienimakua, lihapullia, sieni-kakku, liha-leipä ja paljon muuta.
Multicookerin toiminnot ovat niin monipuolisia, että voit valmistaa lähes kaikki ruokalajit lapsivalikosta. Lisäksi lasten reseptien valmistelu internetissä on aina mahdollista mukauttaa monikanavaan. Se korvaa sinut ja liesi ja uuni ja kaksinkertaisen kattilan sekä jopa rasvakeittimen.
Säästää aikaa äidille
Hidas liesi ei ainoastaan anna sinun valmistaa maukkaita ja terveellisiä ruokia, vaan myös säästää äitisi tarpeellisen vapaa-ajan. Hitaalla liesi-ruoanlaittoon ei tarvita valvontaa, hän kokki kaiken itse. Lisäksi voit käyttää "Delayed Start" -tilaa ja nukkua hieman kauemmin aamulla, kun taas itse aamiainen valmistetaan ja odottaa vauvaasi kuumassa muodossa niin kauan kuin se on tarpeen. Tai voit jättää lapsesi kanssa kävelylle, ja saapuessasi voit nauttia maukkaan lounaan yhdessä.
Tässä osiossa ajoitetaan lasten reseptejä monikookersille, jotka testataan omalla kokemuksellaan.
Lasten ruokia hitaassa liesi
Lapset ovat arvokkain asia, mitä meillä on! Ja yritämme aina antaa heille parhaan. Mukaan lukien ruoka.
Totta, mikä on oikea ruokaruokaa, ihmiset ymmärtävät eri tavalla. Monet uskovat, että lapsia tulisi ruokkia enemmän kakkuja, leivonnaisia, jäätelöä ja siruja ja juottaa soodalla. No, ja nämä elintarvikkeet voidaan tietysti kutsua lapsiksi. Mutta niiden ei kuitenkaan pitäisi muodostaa perustaa lasten ravitsemukselle.
Hyvin herkullisia ja terveitä lasten ruokia voidaan valmistaa hitaalla liesi. Niiden reseptit löytyvät tämän sivuston osiosta. Nämä ovat ensimmäiset ja toiset kurssit, välipalat ja jälkiruoat, juomat ja terveelliset makeiset.
Lapsesi saavat varmasti mielellään valmistaa moniruokakoneessa valmistettuja lasten ruokia näiden reseptien mukaan! Loppujen lopuksi ihmepotimme avulla voit luoda todellisia kulinaarisia mestariteoksia. Lapsesi ei halua syödä raejuustoa? Hän varmasti haluaa kuin juustokassia, joka on paistettu hitaassa liesi. Lapsi nousee nenäänsä perinteisestä aamupuurosta? Hemmottele häntä herkullisia ja terveellisiä hedelmiä ja riisiä. Ja kaikki nämä välipalat valmistetaan helposti ja yksinkertaisesti hitaalla liesi.
Syötä lapsesi maukasta ja terveellistä ruokaa! Hidas liesi, lasten ruokalajeja koskevat reseptit, joista löydät alla, on hyvä apulainen.
Mansikka Charlotte
Me paistamme mansikkakakkuja usein. Tietenkin ne ovat erittäin maukkaita, mutta ne maksavat paljon rahaa. Loppujen lopuksi mansikoita on vaikea valita, ja jos ostat, se on melko kallista. Mutta silti, voit joskus hemmotella itseäsi ja leivoa tuoksuvaa ja rehevää mansikka-charlotteja hitaassa liesi. Charlotten mansikoita voidaan käyttää sekä tuoreina että jäädytettyinä. Tai jopa paista tämä herkkä kakku mansikkahillolla. Joka tapauksessa se on erittäin maukasta!
Höyrytettyä kananmaksaa hitaassa liesi
Tervetuloa! Tänään kerron teille, miten herkin höyrytetty kananmaksa voi olla hitaassa liesi. Linnun maksassa on monia ravintoaineita, jotka ovat hyvin tarpeellisia sekä lapsille että aikuisille. Säännöllinen maksa voidaan valmistaa herkullisten muffinien muodossa, joten sinun on käytettävä silikonimuotteja.
Ohran puuroa hitaassa liedessä, jossa on maitoa
Tervetuloa! Tänään kerron teille, miten kypsyä hitaassa herkullisessa ohran puurossa maidolla. Tällä hetkellä tätä viljaa käytetään harvemmin ruoanlaitossa. Ensinnäkin riisi, tattari, vehnä tai helmi-ohra. Mutta höyryssä keitetty, ohuesta liemestä valmistettu maidon ohran puuroa ei ole heille huonompi.
Maissi puuroa juustoa monikookerissa
Tervetuloa! Tänään haluan puhua maustetun maissin puuron keittämisestä juustolla hitaalla liesi. Tässä ruudussa on useita hyödyllisiä ominaisuuksia, joita voi syödä paitsi aikuiset. Croup sisältää paljon rautaa ja kaliumia. Puuroa on sallittu myös vauvanruoassa, koska sitä ei pidetä vahvana allergeenina. Tämä ruokalaji vaikuttaa myös suotuisasti suoliston toimintaan.
Säilöjuusto, omena ja banaani
Hyviä herkullisia ja terveellisiä jälkiruokia! Äskettäin rakastuin tomaattia ja sen kanssa keitettyjä ruokia. Tänään päätin jakaa reseptin herkulliseen ja mehukkaaseen juustojuustoon, jossa on banaani ja omena hitaassa liesi. Tällaisen hedelmäsäilykkeen valmistaminen maissinjuustolla on nopeaa ja helppoa. Jälkiruoka vetoaa kaikkiin kotitalouksiin.
Astiat lapselle hitaassa liesi: nopea ja maukas
Monille naisille nykyaikaiset tekniset laitteet ovat tulleet keittiön luotettaviksi avustajiksi. Yksi niistä on monikanava. Se auttaa valmistamaan monia maukkaita ruokia vaatimatta jatkuvaa huomiota. Monimuuttujainen ruoka ei pala, joten sitä ei tarvitse sekoittaa jatkuvasti.
Ruokavalio, joka voidaan valmistaa hitaalla liesi, on laaja: ensimmäiset kurssit, toiset kurssit, leivonnaiset ja höyryateriat.
Vanhemmat ovat kiinnostuneita siitä, onko lapsen ruoanlaitossa mahdollista käyttää hidasta liesi? Älä menetä tuotteita hyödyllisillä aineilla ja ominaisuuksilla?
Monikookerin astiat ovat hyödyllisiä lapsille
Kun ruoanlaitto tapahtuu hitaassa liesi, tuotteet säilyttävät hyödyllisiä ainesosia ja ominaisuuksia niin paljon kuin mahdollista, jotta voit valmistaa aterioita lapsille.
- Ensinnäkin vitamiineja ja mikroelementtejä säilytetään elintarvikkeissa.
- Toiseksi tuotteissa oleva vesi ei haihtu, vaan pysyy niissä, joten astia on mehukas, ei kuiva.
- Kolmanneksi, ruoanlaittoon hitaalla liesi, voi ei joko ole hyödyllistä lainkaan, tai vähimmäismäärä sitä tarvitaan, joka lisätään valmis astiaan. Tämä on tärkeää, koska liian rasvainen ruoka on vasta-aiheista lapsille.
Lasten reseptejä käyttämällä voit saada vain maukasta ja mehukasta, mutta myös terveellistä ruokaa lapselle. Hidas liesi sopii ruoanlaittoon vauvanruokaa jopa ensimmäisenä elinvuotena täydentävien elintarvikkeiden käyttöönoton jälkeen.
"Höyrytetty" multicooker-tilassa oleva kasvispyrettä keitetään erittäin nopeasti kaikista vihanneksista. Sinun täytyy vain hieroa ne seulan läpi tai jauhaa ne toisella keittiövälineellä - tehosekoittimella. Toiminto "Lämmitin" auttaa paitsi nopeasti, mutta tasaisesti lämmittämään myös teollisuustuotannon perunamuusia.
Monipuolisen ruokalajin valikoima auttaa kokkimaan lapsen kasvun myötä laajenee:
- keitot;
- maidon ja maidon puurot;
- höyry-omeletti;
- keitto;
- höyrytetty kala tai liha;
- vuoka,
- luonnollinen jogurtti;
- pataruoat;
- sienen kakku;
- kompotti jne.
Multicookersilla on niin paljon toimintoja, että lapselle on mahdollista valmistaa lähes kaikki lautaset ja monipuolistaa valikkoa ilman paljon äidin ponnisteluja. Se voi korvata paitsi uunin myös kaksinkertaisen kattilan ja uunin.
Hidas liesi antaa äidille mahdollisuuden vähentää merkittävästi lapsen ruoanlaittoaikaa. Aika kuluu vain ainesosien valmistukseen, ja ruoanvalmistusprosessi hitaassa liesi ei vaadi tarkkailua. Jopa ilman sekoitusta astiaa ei polteta.
Ja jos illalla laitat tarvittavat tuotteet monikäyttöiseen kulhoon ja käynnistät "Delayed Start" -tilan, aamiainen valmistetaan yksin. Sama tila voidaan käyttää ennen kävelyä. Valmistunut lämmin ruokalaji odottaa kulutusta, sillä voit käyttää lämmitystoimintoa.
Lasten ruokalistan reseptit hitaassa liesi
Noodle-keitto
Täydellinen esikouluikäiselle lapselle, joka on keitetty liha lihaliemeen, jonka valmistukseen voit ottaa kalkkunan siipiä tai kananrinta.
Keitot keittoa varten:
- pese ja laita monikanavainen 100 g kananrinta, kaada litra vettä;
- lisää pieni sipuli, 1 laakerinlehti, muutama kappaletta makeaa herneitä ja suolaa monikanavaan;
- käynnistä hidas liesi ”keitto” -tilassa 1 tunti ja 20 minuuttia;
- 1 tunnin kuluttua lisätään 100 g kotitekoisia nuudeleita liemeen;
- 5 minuuttia ennen kuin se on valmis poistamaan liha, leikkaamaan pieniksi paloiksi ja palaamaan keittoon.
Kun annat, lisää levylle hienonnettuja vihreitä.
Porkkana-juusto
Hitaassa liesiessa voit helposti valmistaa maukasta ja erittäin hyödyllistä raejuustoa ja porkkana.
Tämä herkkä ja herkullinen jälkiruoka voidaan valmistaa lapselle, joka ei pidä juustoa tai porkkanaa, koska näihin tuotteisiin sisältyvät vitamiinit ja mikroelementit ovat niin tarpeellisia lapsille.
- kuivatut hedelmät (25 g kuivattuja aprikooseja ja rusinoita) asetetaan kulhoon, kaadetaan kiehuvaa vettä ja jätetään höyryksi;
- pese, puhdista 250 g porkkanaa ja leikkaa se hienolla raastimella tai sekoittimella;
- tuoda porkkana hitaaseen liesi, kaada vettä ja kypsennä kannen alle 10 minuuttia höyrytystilassa;
- sekoita 1 kananmuna sekoittimeen, lisää siihen sokeria ja mannasuuria puolen ruokalusikallista, sekoita huolellisesti;
- lisätään seokseen 100 g raejuustoa, 50 g kermavaahtoa (tai kotitekoista jogurttia) ja kuivattuja hedelmiä;
- valuta porkkanat, lisää porkkanat raejuustoseokseen ja sekoita hyvin;
- kulhon alareunassa monikookeri kaada 2 rkl. l. kasviöljy pohjan voitelemiseksi ja mansikkaan ripottamiseksi;
- tuloksena oleva porkkana-juustoseos asetetaan hitaaseen liesi;
- käynnistä 1 tunti 20 min. "Leivonta" -tila (jos monikanavamalli ei voi asettaa aikaa, sinun täytyy vain kytkeä se päälle signaalin jälkeen, kunnes oikea aika kuluu);
- sen jälkeen kun vaadittu aika on kulunut, monikanava on kytkettävä pois päältä ja paistinpannu jätettävä siihen 15 minuutin ajan.
Valmis jälkiruoka tarjoillaan teetä varten.
Kaali rullina hitaassa liesi
Ruokailu voidaan sisällyttää 3-vuotiaiden lasten valikkoon. Se on valmistettu mistä tahansa lihasta, mutta sian- ja jauhelihaa sisältävä ruokalaji on herkullinen. On nopeampaa ja helpompaa valmistaa täytettyjä kaalia kuin valkoisella kaali, mutta Pekingillä (suurilla lehdillä).
- leikkaa 500 g lihaa (250 g vasikanlihaa ja sianlihaa) käyttäen lihamyllyä tai sekoitinta;
- kuori ja pese 1 sipuli ja 1 keskikokoinen porkkana;
- leikkaa sipuli ja pilko porkkana karkeella raastimella (leikkaa sipuli ja porkkana sekoittimella);
- Huuhtele puoli kupillista riisiä kylmällä vedellä (jotkut äidit keittävät sen puoleen asti);
- lisätään jauhetuille vihanneksille, riisille, mustalle pippurille ja suolalle maun mukaan, sitten sekoitetaan huolellisesti;
- Kuori kaulanlehdet, jotka on erotettu alustasta, ja laita ne kiehuvaan veteen 5 minuutin ajan, jotta ne tulevat pehmeämmiksi (voit lämmetä lehdet mikroaaltouunissa pari minuuttia);
- laita jokainen arkki ja kääri se kirjekuoreksi;
- muotoiltuja kaali-rullia, jotka on taitettu monikanava-astiaan;
- ota 0,5 litraa vettä, lisää kermavaahtoa ja tomaattipasta (2 rkl. l), pari pientä suolaa, vähän mustaa jauhettua pippuria (voit myös lisätä 5-6 herneä maustepippuria, jos haluat), sekoita hyvin;
- kastiketta käyttäen kaada kaali-rullat ja kytke “Quenching” -tilaan virta 1 tunti.
Ohjelman sammuttamisen jälkeen astia on valmis.
Fishcakes paistetaan kesäkurpitsoilla hitaalla liesi
Lihapullojen ruoanlaittoon voit ottaa kala: joki tai meri, punainen tai valkoinen. Kalliita kaloja, esimerkiksi turskaa, ei tarvitse ostaa. Ruoanvalmistusmenetelmän avulla voit sisällyttää astian lasten valikkoon.
- poista kalasta (700 g) harjanne ja luut;
- kalafilee, 1 sipuli (on parempi ottaa punainen sipuli) ja 2 kynttilää valkosipulia (kun sekoitetaan sekoittimella, patties on pehmeämpi, pehmeämpi ja täynnä);
- kuori yksi pieni nuori kesäkurpitsa (voit kesäkurpitsaa);
- pilkkaa kesäkurpitsa tehosekoittimella tai suurella kelluvalla ja purista se sinisellä pussilla eroon ylimääräisestä kosteudesta;
- Hio 50 g kaurahiutaleita suurikokoiseen murusuuteen (sen sijaan voit ottaa mannasuurimon, leivänpurun tai jauhoja);
- sekoita jauhettua kalaa, kaurajauhoa ja kesäkurpitsaa, lisätään seokseen kananmuna, jauhettu pippuri (mieluiten valkoinen) ja suola (makuun);
- sekoita kaikki perusteellisesti; jos seos on liian nestemäinen, lisää kaksi ruokalusikallista mannasuuria;
- seoksesta muodostamaan hampurilaisia, joiden halkaisija on enintään 6 cm;
- kasviöljyllä rasvaa monikanavakannun pohja ja aseta pihvit siihen;
- pese tomaatit ja leikkaa viipaleiksi;
- laita viipale tomaattia jokaisen pattyyn päälle ja paina sitä kevyesti;
- sinun täytyy valmistaa leivonta-tilassa 40 minuuttia;
- ota kova juusto (100 g) ja raastaa se karkeella raastimella;
- 10 minuutissa Ennen ruoanlaiton päättymistä ripottele raastetulla juustolla jokaiseen pattyyn.
Zucchini voidaan korvata perunoilla tai kurpitsalla, jotka on leikattava ja puristettava.
Höyrytetty banaanipurkku
Tätä ruokaa varten on parempi käyttää ”höyrytys” -toimintoa, muuten on epätyydyttävää saada vanukkaan keittoastia hitaasta liesi kulhosta. Voit käyttää keraamisia tai silikonimuotteja (annosten lukumäärän mukaan).
- erillisessä kulhossa voittaa 2 munaa ruokalusikalla sokeria;
- lisää 200 ml maitoa muniin ja voittaa kaikki hyvin;
- Kaada seokseen 2 rkl. l. mannasuurimot, sekoita huolellisesti sekoittimella;
- kuori kypsä mutta tiheä banaani ja leikkaa se erittäin ohuiksi viipaleiksi (enintään 3 mm paksu);
- levitä banaanipiirit muotteihin;
- munanmaidoseos sekoitetaan uudelleen ja kaadetaan muotteihin;
- kaada 3 kupillista lämpimää vettä hitaaseen liesi, laita höyrygrilli ja laita siihen muotit;
- sulje kansi, kytke höyrytystila päälle 40 minuutiksi.
Valmistettu vanukas, joka on lämpöä, voidaan ripotella suklaa-siruilla, hienonnetulla mantelilla. Lähetä pöydälle, voit hillo, hunaja.
Turkki maksa hapan kanssa hitaalla liesi
Ruoanlaittoon voi ottaa sekä kanan maksan että kanin. Tämä tuote osoittautuu herkulliseksi, kun sitä haudutetaan sienillä, vihanneksilla, tomaattina. Mutta varsinkin lempeä maku osoittautuu hapahduttamalla.
- 350 g kalkkunanmaksaa kaada kylmää vettä 1 tunnin ajan, sitten tyhjennä se;
- poista suonet, maksakalvo ja leikkaa suuria paloja 2 osaan;
- huuhtele maksa juoksevalla vedellä;
- puhdista, pese ja leikkaa 1 sipuli;
- pilkkoa 1 keskikokoinen porkkana;
- Kaada ruokalusikallinen kasviöljyä hitaaseen liesi ja lisää hienonnettuja vihanneksia, maksan paloja, 0,5 tl. suolaa ja mausteita haluttaessa, sekoita kaikki;
- “Frying” -tilassa jätä ruoka 5-7 minuutiksi (esikouluikäisille lapsille ”Frying” -tila on suljettu pois);
- 70 ml hapanta kermaa (vähärasvainen) ja lasillinen vettä lisätään monikookerin kulhoon, sekoita;
- kypsennä puolen tunnin ajan "sammutus" -tilassa.
Herkullisen ja herkullisen kastikkeen astiaa voidaan käyttää minkä tahansa korun kanssa.
Turkki soutaa hitaassa liesi
- 300 g kalkkunanfileetä (reiden tai rintojen) jauhaa sekoittajaa tai käyttää lihamyllyä;
- lisätään jauhettuun kananmunan keltuaisiin, hapanta kermaa 2 rkl. l., 1 rkl. l. (mansikka);
- lisää pippuria ja suolaa seokseen makuun, kuiviin yrtteihin haluttaessa (basilika, tilli, timjami) ja sekoita kaikki perusteellisesti;
- puhdista ja pese 1 sipuli, leikkaa se pieniksi kuutioiksi;
- pese, kuori, noppaa 1 keskikokoinen porkkana;
- leikkaa 50 g bulgariapippuria ja 50 g vihreitä papuja palasiksi;
- kaikki vihannekset sekoitetaan ja keitetään;
- lisää kasviksia täytteeseen, sekoita, niin että ne jakautuvat tasaisesti;
- lisätään jäljellä olevaan munavalkaisuun hyppysellinen suolaa ja ruoskaa sitä, kunnes saat vahvan vaahdon;
- lisätään jauhettuun lihaan vihanneksilla jauhettua proteiinia ja sekoitetaan varovasti, siirtämällä lusikka alhaalta ylöspäin;
- voitele monikookerin kulho voin kanssa, laita tuloksena oleva massa siihen ja laita muutama pala öljyä (vain 30 g) päälle;
- Kypsennä paistotilassa.
Soufflen valmistaminen kestää 40-60 minuuttia (lautasen valmius on helppo tarkistaa puukepillä).
Kerman sijasta voit käyttää kermaa tai maitoa ja röyheleitä - mannasuurimon sijaan. Vihannekset voivat olla erilaisia, kun otetaan huomioon lapsen makuelämykset.
Omeleli monivaiheisessa
- syvässä säiliössä, sekoitetaan sekoittimella (tai viiksellä) 5 kananmunaa, joissa on hyppysellinen suola ja 50 ml maitoa;
- lisätään seokseen 3 rkl. l. mannasuurimot ja jätetään se 20 minuutin ajan turpoamista varten;
- voita rasvakulho monikanavainen;
- kaada munasekoitus hitaan liesi kulhoon ja kypsennä 20 minuuttia. "Leivonta" -tilassa. Kansi kypsennyksen aikana voidaan avata höyryn vapauttamiseksi;
- Peitä ruoanlaitto jälkeen monikookerin kulho levyllä, käännä sitä ylösalaisin - munakas erottuu helposti ja päätyy levylle.
Ovelin jakaminen osaksi ja palvelee monobuckina, tai voit juustoa tai kermavaahtoa.
Maissi puuroa kurpitsan kanssa
Maissi-puuroa, jonka ainutlaatuinen maku täydentää kurpitsaa, voit valmistaa maidolla ja vedellä.
- pese kurpitsa, kuori ja leikkaa 200 g: n painoinen pala, poista kuitu siemenillä;
- leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi, talleta ne monikanavaan ja lisää 300 ml vettä;
- sulje multicooker-kansi ja kypsennä kurpitsaa puolen tunnin ajaksi “Quenching” -tilassa;
- pestään maissinrakeet (100 g) puhtaaseen veteen;
- sen jälkeen kun kurpitsa on valmis lisäämään viljaa siihen, 1 rkl. l. sokeri, 0,5 tl. suolaa ja kaada 350 ml maitoa;
- ota käyttöön puuro-tila puoleksi tunniksi;
- laita 50 g voita valmiiseen puuroon, sekoita ja jätä kannen alle lämmitystilassa 10 minuuttia.
Ragu hitaassa liesi
- Leikkaa kiloa kanafileetä (voit ottaa toisenlaista lihaa) keskikokoisiin kappaleisiin.
- Pese, kuori ja leikkaa suuriksi kuutioiksi:
- 800 g perunaa;
- 200 g bulgarialaista paprikaa;
- 150 g sipulia;
- 200 grammaa tomaatteja;
- 200 g porkkanaa.
- Hienoa hienoksi 3 valkosipulinkynttä ja silputa 0,5 kg valkoista kaalia.
- Kaada monikanavaisen kasviöljyn kulhoon 2 rkl. l., makasi hänen lihassaan, vihanneksissa ja kaada vettä 0,5 litraa.
- Lisää suolaa, mustapippuria maun mukaan, sekoita ja kypsennä 1 tunti "sammuttamisen" tilassa.
- 10 minuuttia täydelliseen valmiuteen lisätä hapan kermaa (3 rkl. L) hauteen, hienonnettuun vihreään ja laakerinlehteen.
- Jätä kypsennyksen jälkeen kansi kiinni vielä 10 minuuttia. Sitten ruokalaji voidaan tarjoilla.
Jatka vanhemmille
Vanhempien, jotka haluavat antaa lapselle asianmukaisen ja monipuolisen ruokavalion, tulisi tietää, että hidas liesi on suuri auttaja keittiössä.
Tämän tekniikan avulla voit valmistaa lasten ruokalajeja vähitellen. Monitoimilaitteen erilaiset käyttötavat mahdollistavat ruoan valmistamisen hauduttamalla, höyryttämällä jne. Samanaikaisesti, ilman jatkuvaa valvontaa ja sekoittamista, ruoka ei pala. Hitaassa liedessä keitetyt ateriat ovat lapselle sekä terveellisiä että maukkaita.
Video resepti keitto lapsille hitaassa liesi:
Helppo videolähetys lihapullia lapsille hitaassa liesi:
Lasten reseptejä monikookerin 33 reseptille
Pienen lapsen tulo talossa koko ajan äiti on omistettu hänelle. Kaikki vie aikaa. Ja silti on välttämätöntä saada aikaa valmistaa ruokia vauvan ruokalista, koska on liian aikaista syödä ruokaa yhteisestä pöydästä. Multicooker säästää arvokasta aikaa kommunikoida murusien kanssa: leikkiä, ruokkia, kävelemään, nukkumaan. Maukas ruoka nopeasti ja maukasta, hän kokki itsensä.
Hyvä apulainen monikanava auttaa sinua valmistamaan lapsille herkullisia ruokia lapsivalikosta, sinun tarvitsee vain valita ruokalaji, ladata oikeat ainekset ja asettaa keitto-tila. Yksinkertaiset ja herkulliset reseptit lapsiruokaa varten löytyvät sivuiltamme.
Reseptit lapsille crock-potissa valokuvalla
Kulttuurikohteessamme Recepty-multivarka.com jokainen äiti voi löytää hyödyllisiä reseptejä lapsille hitaalla liesi, jossa on valokuva. Tämä moderni keittiölaite auttaa sinua valmistamaan aterioita ilman, että olisit hämmentynyt tärkeämmistä asioista. Sinun ei tarvitse seurata ruoanlaitto-prosessia, huolehtimalla siitä, että astia voi kiehua tai polttaa. Valmistele terveellistä ruokaa lapsellesi sekä reseptejä!
Borsch lapselle hitaassa liesi
Pähkinää, hunajaa ja rusinoita sisältävä puuro hitaassa liesi
Lasten puuroa kattilassa
Leivonta hitaassa liesi silikonimuotissa
Omelet hidas liesi ilman toimintoa "BAKERY"
Nopea ja helppo leivonta kefiristä hitaalla liesi
Vihannekset, joissa on höyrytettyjä vihreitä papuja hitaassa liesi
Riisipuuroa maitoon, jossa on salaisuus hitaassa liesi
Herkät leikkeleet lapsille, jotka on höyrytetty perunoilla hitaassa liesi
Jauhelihan ja perunoiden pallot hitaassa liesi
Maidon juoma pähkinöiden kanssa hitaassa liesi
Manna-keitto, jossa on pyöreitä porkkanamehua hitaalla liesi
Kaurapuuro maitoa hitaassa liesi
"Porkkana-pähkinäkakku voin kerma" hitaassa liesi
Mansikka, hunajaa ja punaherukoita, hitaassa liesi
"Hunaja piparkakut" hitaassa liesi
Mannik, jossa on piparkakkuja hitaassa liesi
Juustokakku mustalla herukalla hitaassa liesi
Nykyaikaiset teknologiat auttavat meitä eri elämänaloilla, myös keittiössä. Hidas liesi on loistava apu jokaiselle isäntäperheelle, sillä sen valmistusprosessi ei vie paljon aikaa.
Jokainen vanhempi haluaa lapsensa kasvavan terveeksi. Ja tässä merkityksessä vauvanruokalla on valtava rooli. Kun kypsennät ruokia eri-ikäisille lapsille, heidän fysiologiset ominaisuudet, kehon makuasetukset on otettava huomioon, opettamalla lapselle terveellistä ruokavaliota. Mutta on tärkeää, että tämä siirtyminen on kivuton ja lievä sekä vauvalle että hänen vanhemmilleen.
Jos vauvojen täytyy syödä ruokaa perusteellisesti, syötä sitä lähinnä maitoseoksilla, erilaisilla perunamuusikoilla, sitten vanhemmat lapset valmistavat ruokia, jotka opettavat häntä pureskelemaan ruokaa.
Sivustollamme Recepty-multivarka.com löydät herkullisia ja mielenkiintoisia reseptejä lapsille monikanavassa, jossa on valokuvia ja videoita. Ne eroavat siitä, mitä aikuiset syövät joka päivä. Ensimmäisiltä elinvuosilta vauva tarvitsee erityistä huomiota, joka takaa hänen normaalin kasvunsa ja täydellisen fyysisen ja henkisen kehityksen. Lasten ruokavalioon pitäisi kuulua viljaa, maitotuotteita ja raejuustoa, vihanneksia, vihreitä, lihaa ja kalaa. Jos katsot tarkkaan, tämä sarja voidaan katsoa johtuvan aikuisen terveellisestä ravitsemuksesta, joka valitettavasti noudattaa muutamia.
Lasten ruoanlaittohyödyt hitaassa liesi on ilmeisiä, sillä tämä ihana laite voi säästää kaikki elintarvikkeiden, vitamiinien ja hivenaineiden edut. Tämä johtuu siitä, että tuotteiden kosteus pysyy sisällä ja ei haihtu.
Pediatrit kommentoivat: ”Useimmilla vanhemmilla on yksi ongelma - miten ja mitä ruokkia lapsiaan. Aikana allergioiden ja dysbacteriosis vauvanruoka on kuuma aihe. Tiedämme, miten ratkaista tämä vakava ja palava kysymys. Tärkeintä ei pelkää kokeilla ja kysyä. Sitten lapsi ei häiritse sinua huonolla ruokahalulla. ”
Lasten reseptejä käyttäen sinun ei tarvitse voita, mutta ruoka ei juuri maistu kuivana. Tämä on äärimmäisen tärkeää vauvanruoalle, koska paistettu ruoka on äärimmäisen vasta-aiheinen lapsille, ja öljyä suositellaan lisättäväksi vain valmiiseen astiaan. Niinpä, kun käytät lapsille tarkoitettuja reseptejä monikanavassa, kuvat ja vaiheittaiset ohjeet on liitetty, saat mehukasta ja terveellistä ruokaa, joka ilahduttaa pieniäsi ja ei vahingoita heidän terveyttään.
Hidas liesi ei ainoastaan tee terveitä ja maukkaita ruokia, vaan myös säästää äitisi paljon vapaa-aikaa. Astioiden valmisteluun ei tarvita valvontaa, sillä hän valvoo tätä prosessia. Lisäksi voit valita erikoisen “Delayed Start” -tilan ja nukkua hieman kauemmin aamulla, kun aamiainen valmistellaan ja odottaa lapsesi kuumassa tilassa. Tai voit mennä aamukävelylle, ja saapumisenne jälkeen ruoka on valmis.
Multicooker-toiminnot ovat niin erilaisia, että voit valmistaa lähes kaikki lasten ruokalistan sisältämät astiat. Kaikki tässä luokassa olevista lasten resepteistä voit mukauttaa monikookerimallisi. Tämä ihme Katrulka voi korvata sekä uunin, uunin, höyrystimen että paistinpannun.
Kun lapsi kasvaa, lasten hitaat liesi-reseptit laajenevat merkittävästi: ravitsevia ja rikkaita viljoja, keittoja, luonnollista jogurttia, koristeita, höyrytettyjä kaloja tai maukasta lihaa, raejuustoa, omlettia, kompottia, lihapullia, sienimakua jne.. Kaikki nämä ja monet muut reseptit löytyvät sivuiltamme Recepty-multivarka. Lisäämme otsikkoon säännöllisesti uusia reseptejä, jotka todennäköisesti tulevat kätevästi sinulle.
Varoitus! Lapset ovat arvokkain asia, mitä meillä on! Pyrimme antamaan heille parhaan mahdollisen, ravitsemus mukaan lukien, mutta vanhemmat ymmärtävät eri tavalla juuri sitä, mikä on asianmukainen ravitsemus lapsille. Valitettavasti on niitä, jotka eivät pelkää antaa lapsille paljon kakkuja, piirakoita, jäätelöä ja kaiken tämän soodan alla. Lapsuudesta lähtien on tärkeää huolehtia lapsen täydellisestä ravitsemuksesta niin, että tulevaisuudessa hänellä ei ole terveysongelmia.
Syötä lapsesi terveellistä ja maukasta ruokaa.
Lasten ruokavaliossa ikästään riippumatta viljoilla on ratkaiseva rooli, ja ne kaikki osoittautuvat suuriksi, kuten keitot, jotka muodostavat myös lasten ruokalistan perustan. Leivät ja haudut, höyrytetyt astiat ja höyrytetyt vihannekset, vuoka, terveet jälkiruoat ja käynyt maitojuomat - kaikki tämä lajike voidaan valmistaa yhdessä keittiössä.
Erityistä huomiota kiinnitetään siihen, että ruoka voidaan valmistaa käytännöllisesti katsoen ilman osallistumistasi, ja se on valmiina juuri valitsemallasi ajalla. Siten sinulla on enemmän vapaa-aikaa, jonka voisit antaa sukulaisillesi, tehdä tärkeämpiä asioita talosta tai vain rentoutua.
Otsikkomme "Reseptit lapsille monikookerissa, jossa on valokuva" sisältää vain kaikkein hyödyllisimmät ruoanvalmistusmahdollisuudet monikanavassa, jota lapsesi pitävät. Listaa ne ruokalajit, jotka sinun pitäisi kiinnittää huomiota ensin:
- Kashi lapsille vuodesta.
Tällä hetkellä monet mommies tutkivat vilpittömästi viljan ja viljan koostumusta. Ja tämä ei ole yllättävää, koska kaikki puurot eivät ole hyödyllisiä (lisäksi jotkut niistä voivat olla haitallisia). Unohda manna, katsokaa maissia ja Herculesia, kokeile hirssiä ja muista riisi ja tattari. Kuten asiantuntijat sanovat, tällaiset viljat tuovat lapsille suurimman hyödyn.
Vuoden lapset tarvitsevat ja on tärkeää tuoda ensimmäinen ruokavalioon. Kala- tai kananliemeen perustuvat kevyet keitot, aina viljan ja vihannesten kanssa. Ja älä unohda soseet keittoja, jotka lapset pitävät niin paljon. Ne voidaan valmistaa porkkanoita, parsakaalia, kurpitsaa, lisätä hieman luonnollista jogurttia tai kermavaahtoa.
Esittele kala, vähärasvainen liha ja vihannekset - paistettu, raaka, haudutettu, vilja - tattari, hirssi, kaurapuuro kevyiden harvojen viljojen muodossa lapsen ruokavalioon. Lisäksi puuroa voidaan keittää sekä maidolla että vedellä. Voit lisätä marjoja, hienojakoisia hedelmiä, perunamuusia ja vähän voita.
Lapsille on erityisen hyödyllistä käyttää ruokajuustoa. Voit antaa heille tavanomaista juustoa tai piiskaa sitä jogurtilla, kefirillä ja marjoilla. Parasta kokata juustoa itse. Noudattaessamme reseptejäsi, teet sen ilman ongelmia. Älä unohda, että kotitekoinen juusto valmistaa herkullisia juustokakkuja, paistinpannuja ja vanukkaita.
Asiantuntijat sanovat, että voit ruokkia lapsia kolmen viikon kuluttua. Rikettien ehkäisemiseksi tulee tulla juustoa ja keltuaisia. Ja sitten - enemmän: omenamehu tippuu pisaroittain - se on runsaasti rautaa; kasvis keitot - sisältävät mineraaleja; kala ja liha - puhdas proteiini. Emme saa unohtaa viljan puuroja - tattari, riisi, hirssi-kiinteät jyvät syöttiin.
Reseptit lapsille hitaassa liesi: kuvat Recepty-multivarka.comista
Lapsille tarkoitetut reseptit ovat välttämättömiä, jotta äidit voisivat tehdä lapsen ruokavalion monipuolisesti. Aluksi hitaassa liedessä keitettyjen ruokien maku voi tuntua hieman epätavalliselta, mutta sitten huomaatte, että maun löytäminen on yksinkertaisesti mahdotonta.
Voit valmistaa lapsellesi erilaisia ruokia hitaassa liesi: nämä ovat puuroja ja keittoja sekä suffeleja, puuroja ja omeletteja. Vähemmän tärkeää on se, että multicookerilla voit valmistaa pari, jos siihen on erityinen kapasiteetti. Juuri näitä lihavalmisteita kannattaa antaa lapsellesi alle kolmivuotiaana.
Höyrytettyjä vihanneksia voi käyttää erillisenä astiana tai ruokalajina. Ne säilyttävät kauniin värin, mukavan ulkonäön ja suurimman osan ravintoaineista, joten jokaisella on mahdollisuus valmistaa vihanneksia. Jäädytetyt vihannekset on sulatettava etukäteen, vaikka tuoreita suositellaan. Porkkanat on puhdistettava, leikattava pieniksi sipuleiksi, leikattava parsanpapujen kärjet, purettava kukkakaali kukintoihin. Vihannekset tulisi ripotella kuivilla yrtteillä ja sekoita huolellisesti. Kaada vettä monikanavaan (määrä ilmoitetaan ohjeissa) ja heitä vihannekset. Valitse seuraavaksi tila ”Höyrytys” ja aseta aika noin 25 minuutiksi. Kun vihannekset ovat valmiita, kaada ne sitruunamehulla, kasviöljyllä ja suolalla.
On tärkeää, että ruokavalio on tasapainoinen ja ravitseva. Sen on sisällettävä kaikki tarvittavat sulavat rasvat, proteiinit ja suuri määrä hiilihydraatteja. Kahden vuoden lapsille tarkoitetun illallisen ja aamiaisen pitäisi olla lähes sama kaloripitoisuus, ja lounas on tyydyttävä. Lihavalmisteita ja kaloja suositellaan syömään aamulla. Unen jälkeen he syövät maidon keittoja, paistinpannuja ja puuroja.
Kastikkeena voit käyttää jogurttia, kermavaahtoa tai kasviöljyä. Ne ovat myös hyödyllisiä vauvan keholle.
Mitä lapsi ei pidä jälkiruoista? Eikö se ole vain marjoja ja hedelmiä? Jo ensimmäisen elinvuoden lopussa lapselle voidaan antaa hedelmäsoseet ja kotitekoiset kompotit. Ruoansulun poistamiseksi suolistossa rusinat ja viinirypäleet tuodaan asteittain. Lastemme resepteillä voit luoda täysimittaisen loman lapsellesi.
Kahden vuoden ikäiset lapset voivat valmistaa leivonnaisia, jotka eivät sisällä suklaata ja margariinia. Osana hilloja evästeissä tulisi olla pieni määrä sokeria. Kuten jälkiruoat, ne voivat olla myös hyödyllisiä. Valmista kaurapuuroja, porkkanan muffinsseja tai raejuustoa.
Juomina on suositeltavaa palvella suukkoja, kompotteja, yrttiteitä, tuoreita mehuja. Alle kolmivuotiaita lapsia ei saa juoda kaakaota. Juomien sokeripitoisuuden tulisi olla alhainen. Päivähinta lapsille - 30 grammaa, kahdesta vuodesta - 40 grammaa.
Tietenkin on erittäin tärkeää, että lasten keittiö ei ollut vain terveellinen, vaan myös maukas ja hauska. Paljon miellyttävämpää syödä ruokalaji, jos sillä on kaunis muotoilu. Lapsille tarkoitetut reseptit, joissa on valokuvia ja vaiheittaiset kuvaukset, auttavat sinua helposti valmistelemaan lapsellesi kaikkein erilaista ruokaa. Ne ovat erinomainen vaihtoehto sekä vanhoille että uusille keittokirjoille. Kuvassa näet lautasen todellisen ulkonäön eikä retusoidun lehden kuvan. Tietenkin paljon riippuu kokin itse, joka kokki, mutta höyrysahat ovat kaikki samat. Kun tarkastellaan reseptiä, kokenut äiti pystyy ymmärtämään, millaista ruokaa lapsi syö ja mitkä kieltäytyvät.
Lasten ruokalista koostuu pääosin viljoista, vihanneksista ja höyrytetyistä lihapullista, joten lapset kieltäytyvät usein tällaisesta ruoasta. Siksi äidit pitäisi yhdistää mielikuvituksen ja löytää tie ulos tästä tilanteesta. On olemassa vähintään kaksi vaihtoehtoa. Voit "piilottaa" terveellistä ruokaa epäsäännöllisessä muodossa, esimerkiksi valmistaa tattarista valmistetun välipalan, jossa on vauvan suosikkivihanneksia (varmasti ainakin yksi tykkää siitä).
Toinen tapa on saada lapsi mukaan ruoanlaittoon itse. Kulinaarinen prosessi on kuitenkin välttämättä esitettävä pelin muodossa eikä rangaistuksena. Anna hänen auttaa sinua valmistelemaan kaikki ainesosat ja laittamaan ne ruukku-pottiin.
Yleensä lasten resepteissä ei ole yliluonnollisia ainesosia, ja ne kaikki voit ostaa tavallisissa myymälöissä. Älä ole laiskoja monipuolistamaan ulkonäköään, jotta lapsi ei kieltäydy terveellisestä ruoasta!
Varoitus! Lasten ruokia valmistettaessa on käytettävä vain tuoreimpia ja laadukkaita tuotteita. Keittämisen aikana on tärkeää ottaa huomioon kaikki näkökohdat: ravinteiden tasapaino ja optimaalinen lämpökäsittely, ja kuinka sopiva tuote on tarkoitettu lasten aterioille. Ruoan epätavallinen muotoilu herättää lapsen ruokahalun.
Multicooker lapsille. 1000 parasta reseptiä (Irina Vecherskaya, 2014)
Hidas liesi on erittäin tarpeellinen asia, mutta ennen jokaista äitiä herää kysymys: onko mahdollista kokata siinä pieniä gourmetteja? Tietenkin voit! Lisäksi voit valmistaa duettoja samanaikaisesti: yksi aikuisille, toinen vauvoille. Multicooker-ominaisuuksien avulla voit käyttää sitä lastenruokien valmistuksessa alkaen ensimmäisestä. Ruuanlaitto tässä teknologian ihmeessä ei vaadi öljyä, vihanneksia voidaan höyryttää, keittoja ja pääruokia. Kaikki tämä on erittäin hyödyllistä lapsille, ruoansulatuskanavalle, joka on hyvin lempeä. Kaikki kypsennetyt ateriat voivat pysyä kuumana pitkään tai ne voidaan keittää myöhästyneenä ajankohtana, jotta lapsen ei tarvitse ruokkia uudelleen lämmitetyllä ruoalla. Älykäs kone vapauttaa äidin aikaa ja valmistaa maukasta ja terveellistä ruokaa, mutta sillä välin voit tehdä jotain miellyttävää ja mielenkiintoista lapsesi kanssa. Bon appetit!
Sisällysluettelo
- esittely
- Ravitsemusperusteet ja reseptit alle vuoden ikäisille lapsille
- Esikoululasten ravitsemus
Lapsille tarkoitetun Multivarkan kirjan antama johdantokappale. 1000 parasta reseptiä (Irina Vecherskaya, 2014), jonka tarjoavat kirjakumppanimme - yhtiö Liters.
Ravitsemusperusteet ja reseptit alle vuoden ikäisille lapsille
Syntymästä ja noin 5 kuukaudesta alkaen vauva syö äidinmaitoa. Jos hän on epäonninen, sinun täytyy ruokkia häntä äidinmaidonkorvikkeella. 5 kuukaudesta (tämä luku on hyvin ehdollinen, koska on hyvin erilaisia mielipiteitä) lapsi alkaa antaa mehuja, sitten mehua mehulla, sitten tuodaan hedelmä- ja vihannespyrsit.
Mehun ja hedelmäsoseen määrä päivässä mitataan millilitroina ja se määritetään kertomalla lapsen ikä kuukausina kymmenellä: 4 kuukauden x 10 = 40 ml, 5 kuukauden x 10 = 50 ml jne.
4–4,5 - 5 kuukauden kuluttua voit aloittaa täydentävien elintarvikkeiden käyttöönoton. Aloita vihannesten soseella, joka koostuu yhdestä kasvisruokasta (Bryssel-ituja, kesäkurpitsaa), joka johtaa asteittain siihen, että yksi ruokinta korvataan kokonaan. Ensimmäisenä päivänä anna puoli tl ja viikon kuluessa tuoda täysi määrä ruokaa. Puree antaa ennen maitoa, mutta ei sen jälkeen. Toista viikkoa lapsi tottuu tähän soseeseen, eli hän ei voi ottaa käyttöön uutta kasviksia. Joten eri vieheiden käyttöönotto venytettiin pitkään.
Pieni painoinen lapsi saa ensimmäisen puuron ja ylipainon tai taipumuksen ummetukseen - vihanneksia.
Valkoista kaalia ei saa antaa syötäväksi tarkoitetuksi kasvikseksi. Lapset sulavat sen hyvin huonosti. Heillä on turvotusta, ahdistusta, tuolin rikkomista. Siksi vuoteen asti valkoiset kaali, vihreät kurkut, pavut eivät ole parempia. On parempi liota porkkanoita, perunoita ja kesäkurpitsaa ensin vedessä (puoli tuntia riittää), ja sitten kokki. Varmista, että syötät ruoka-persiljajuuren.
Ensimmäiset perunamuusit on valmistettu yhdestä vihanneksesta, sitten koostumusta voidaan vaihdella: persiljajuuri, porkkanat, yksi peruna, pala kesäkurpitsaa. Kaikki tämä keitetään, vaivataan, lisätään kasviöljyä (enintään 1 tl täydellistä annosta). Viljakasvien lisäksi kasvispyrettä on syötettävä alkaen 1 rkl. Kun lapsi on tottunut tähän soseeseen, lisää vähitellen uusia vihanneksia ruoanlaitossa, esimerkiksi pala juurikas, jos vauva kärsii ummetuksesta.
Venäjällä puita pidetään perinteisesti toisena täydentävänä ruokana, eli ne tuodaan kasvispyreen jälkeen. Nyt ensimmäinen, joka antaa puuroa, joka ei sisällä kasvi- proteiinia, on gluteeni (se voi aiheuttaa nuorille lapsille ohutsuolen vaurioitumista - keliakiaa ja allergisia reaktioita, koska useiden kuukausien ikäisillä vauvoilla on gluteenia hajottavan entsyymin peptidaasin puute). Suosittele ensin riisiä, tattaria, sitten kaurajauhoa.
Riisipuuroa pidetään hypoallergeenisena, mutta sitä ei suositella lapsille, joilla on viivästynyt uloste. Maissi puuroa on runsaasti tärkkelystä ja rautaa, mutta se on huonosti sulavaa ja keitetty hyvin pitkään. Lääkärit suosittelevat maissia, ohraa ja hirssi-puuroa antamaan vauvalle vain 9-10. Kuukautta. Mansikka sisältää vähän kuituja, suoloja ja mineraaleja, ja se aiheuttaa myös allergioita. Lisäksi se sitoo kalsiumia ja fosforia ja aiheuttaa siten ricketejä. Tämä voi olla merkitystä talvella syntyneille lapsille. Siksi vuoteen asti on parempi tehdä ilman mannaa ja sitä sisältäviä seoksia.
Puuroa ruoanlaittoon on pidettävä mielessä muutamia kohtia:
- Kotitekoisen puuron pitäisi olla ohut, jotta se virtaa lusikasta;
- lautasen on oltava yhtenäinen, ilman kuoppia;
- ruokkia vauvaa lusikalla, jota tarvitset kärsivällisesti, huolellisesti, sitten hän oppii nopeasti nielemään rikas ruokaa. Et voi syöttää lapsen voimaa!
- anna lapsen tottua yhteen ruokalajiin, lisää sitten toinen ruokavalioon;
- Imetys voidaan antaa vain terveelle lapselle;
- aloittaa puuron käyttöönotto mieluiten tattarilla;
- on suositeltavaa antaa puuroa kerran päivässä, mieluiten, jos se on aamulla;
- Sekoitettua puuroa voidaan antaa vasta sen jälkeen, kun olet varmistanut, että lapsi ei ole allerginen jokaiselle komponentille;
- Jopa 8 kuukautta on parempi valmistaa puuroa vedessä tai äidinmaidonkorvikkeessa. Ei ole suositeltavaa käyttää täysmaitoa, joka on huonosti sulavaa ja joka voi aiheuttaa allergioita;
- ensimmäisen eliniän lapsen on oltava pienempi kuin rintamaidon määrä (150–170 g).
Viljaa on parempi keittää vedessä, ja välittömästi ennen ruokintaa lisätä 20–30 ml rintamaitoa tai sen kaavaa (jos vauva syötetään siihen). Tämä parantaa lautasen makua ja tekee siitä "tutun". Aluksi puuron tulee olla nestemäinen (5 grammaa viljaa 100 grammaa vettä kohti), vähitellen voit tehdä siitä paksumpaa.
Jos lapsella tai lähiympäristössä oli allergisia tiloja, on parempi ruokkia tällaista lasta puurolla, joka on kypsennetty omenan keittämiseen (kuiva tai tuore), eikä maitoon.
8 kuukauden kuluttua lapsen ruokavaliosta sisältyy lihanpyrettä. Lihaa annetaan terveille lapsille, jotka alkavat 5 g: sta (1 tl), ja vuoteen lisätään asteittain 60–80 g: iin. On parempi aloittaa kalkkunanlihasta, naudanlihasta, vähärasvaisesta sianlihasta. Lapsilla, joilla on anemia, lihanpyrettä voidaan ottaa käyttöön aikaisemmin.
Tässä iässä on mahdollista antaa lapsille keitto liha-liemessä. Lean-lihaa käytetään: vasikanliha, kanafilee. Kahden viikon kuluttua tällaisesta ravitsemuksesta voit myös antaa keittoa lihasta, joka on pyöritetty lihamyllyssä. On kuitenkin oltava varovainen liemen kanssa: nykyisessä ostetussa lihassa ei tiedetä, mitä lisäaineita voi olla, ja kypsennettynä ne jäävät enimmäkseen liemeen. Toisin sanoen joko ensimmäinen liemi keittämisen jälkeen on tyhjennettävä ja keitto kypsennettävä toisessa vedessä, tai lihaa ei pidä käyttää alle vuoden ikäisten lasten ruokavalioon.
Lihan lisäksi lapsi voi alkaa antaa kalaa. Rakenteen mukaan se on pehmeämpi kuin liha ja siksi se on helpompi sulattaa ja omaksua. Kuitenkin kalat ovat paljon todennäköisemmin allergeeneja. Jos lapsesi on jo kehittynyt allergioita, sinun on oltava hyvin varovainen, kun syötät kalaa ruokavalioon. Jos allergiaa ei ole, voit aloittaa tämän tuotteen antamisen 10–11 kuukaudesta, ensin perunamuusien, höyrypullojen, sitten keitettyjen kalojen palojen muodossa. Tässä tapauksessa sinun on valittava huolellisesti kaikki luut. Tästä syystä merikala on parempi kuin jokikalat. He alkavat antaa kalaa puoli tl: lta, ensin kahdesti ja sitten kahdesti viikossa ja vuosittain 50–70 g vastaanottoa kohti.
On pidettävä mielessä, että kalat sisältyvät lasten ravitsemukseen lihan jälkeen, ja aluksi on mahdotonta, että lapsi voi antaa kalaa ja lihaa yhdessä päivässä. Vain vuoden kuluttua kala- ja liharuokia voidaan antaa samana päivänä, mutta eri aterioissa.
Lapsen ruokavalion ensimmäisten kalojen tulisi olla vähärasvaisia lajikkeita: turska, kummeliturska, pollock, hauki, sitten voit kokeilla kohtalaisen rasvaisia kalalajikkeita: meribassia, monniä, karppi, silakkaa. Kalojen rasvaiset lajikkeet (vaaleanpunainen lohi, lohi, haltti, makrilli, samppanja) olisi sisällytettävä valikkoon kolmen vuoden kuluttua.
Mereneläviä, jotka ovat nyt kaikkialla ja kaikkialla, ovat erittäin allergisia, joten alle 3-vuotiaalla lapsella ei ole tarvetta antaa niitä.
Vihannesten keittäminen juomista varten
Yksi näistä vihanneksista: porkkanat, kaali, nauriit, perunat tai kesäkurpitsa, pesty perusteellisesti, kuorittu, leikattu viipaleiksi, kaadetaan kylmällä vedellä, laitetaan kulhoon hitaasta liesi ja asetetaan "hauduttamisen" tai "keiton" tila 1 tunti. Sitten kiristä steriili sideharso ja kaada se steriiliin pulloon.
Vihannesten liemi voidaan antaa pikkulapselle ruokien välityksellä juomana. Tyypillisesti tällaista syöttöä tarvitaan, jos lapsi on pullotettu tai imetetään "tunti." Jos vauva saa rintojen kysynnän, hänellä on riittävästi rintamaitoa.
Höyrytettyjä vihanneksia vieheinä
Bryssel-ituja, kesäkurpitsaa, porkkanaa, perunaa, kukkakaalia, punajuurta.
Pese vihannekset perusteellisesti juoksevan veden alla, laita ne höyrystimeen (kori höyryä varten). Kaada monikookerin kulhoon niin paljon vettä kuin höyrytysohjeissa todetaan. Aseta höyrylaiva vihanneksilla, sulje monikansiokannen kansi, aseta tila ”höyry” tai ”höyrykiehuminen” (eri malleissa tätä kutsutaan eri tavalla) ja aika. Pienille ja vetisille vihanneksille riittää 20 minuuttia suuremmille tai paksemmille - 30 minuuttia. Juurikkaita keitetään vähintään 40 minuuttia.
Mash keitetyt vihannekset perusteellisesti perunamuusia, lisää 3-5 ml kasviöljyä (auringonkukka, oliivi) per annos, voit kaataa hieman keitettyä maitoa.
1 tl. voita tai kasviöljyä.
Pese porkkanat siveltimellä, kuori, leikkaa viipaleiksi, laita monikookerin ristikkoon, kaada 2 kupillista vettä kulhoon (tai kuinka paljon on kirjoitettu monikookerin käyttöoppaaseen). Aseta tila "Höyrytys" 10 minuutiksi, jos palat ovat pieniä, tai 20, jos porkkanat leikataan 2-4 kappaleeksi.
Lämmitä valmiit porkkanat seulan läpi tai voitele sekoitin, lisää lämmitetty maito, suolaa (jos haluat, et voi lisätä suolaa) ja voita tai kasviöljyä.
Parsakaali Puree
100 grammaa parsakaalia,
1 tl. vihannesten (auringonkukka, oliivi tai muut) öljyt, t
2 rkl. l. keitetty vesi (valinnainen).
Huuhtele kaali perusteellisesti, erota kukinnot toisistaan ja aseta ruudukko hitaalla liesi. Kaada vettä kulhoon ohjeiden mukaisesti. Aseta höyrytystila 15 minuutiksi. Pese valmis kaali siivilän läpi, vaivaa se murskaamalla tai sekoita sekoittimeen, lisää kasviöljyä. Jos massa on paksu, voit lisätä vettä. Suola ei ole tarpeen.
Kukkakaali sose
100 g kukkakaalia,
1 tl. kasviöljy
2 rkl. l. keitetty vesi.
Irrota kaali osaksi kukkia ja huuhtele huolellisesti, laita se hitaaseen liesi verkkoon. Kaada vettä kulhoon ohjeiden mukaisesti. Aseta höyrytystila 15 minuutiksi. Pese valmis kaali siivilän läpi, vaivaa se murskaamalla tai sekoita sekoittimeen, lisää kasviöljyä. Jos massa on paksu, voit lisätä vettä. Suola ei ole tarpeen.
useita kukkakaali kukkia,
1 rkl. l. voita tai kasviöljyä.
Vihannekset tulee pestä ja puhdistaa perusteellisesti, hyvin pienille lapsille liota kuoritut vihannekset useita tunteja kylmässä vedessä ennen keittoa. Leikkaa kaikki vihannekset kuutioiksi, laita ne monikookerikoriin. Kaada vettä alla olevaan kulhoon. Aseta tila "Höyrytys" 20 minuutiksi.
Leikkaa valmis vihannekset tehosekoittimessa tai vaivaa lisäämällä lämpimää maitoa. Valmis vauvan vihannesten sose täyttää valintasi voin tai vihannesten (auringonkukka tai oliivi) kanssa.
1 keskikokoinen peruna,
1 tl. voita tai kasviöljyä.
Pese perunat perusteellisesti harjalla, kuorella, leikkaa 2 tai 4 osaan ja laita monikookerikoriin. Kaada vettä kulhoon, kuinka paljon ohjeissa sanotaan. Ota Steaming-tila käyttöön 20 minuutin ajan. Pinaatti lajitella, pestä, taittaa seulalla ja anna veden tyhjentää, sitten voit lisätä perunoita 5 minuuttia ennen ohjelman päättymistä tai kypsennä erikseen pari. 5 minuuttia riittää. Jos multicooker-ohjelmassa on vähintään 10 minuuttia, se on poistettava käytöstä aikaisemmin. Keitetyt keitetyt perunat, joissa on pinaatti seulan läpi, tai vaivataan tai jaetaan sekoittimella tasaiseksi. Puhdistusaine liuottaa kuumaa maitoa ja lisää sitten voin.
1 rkl. l. voita, suolaa.
Laita perunat ja porkkanat hyvin pestyiksi ja leikkaa suuriksi paloiksi langan telineeseen, kaada vettä hitaalla liesi-ohjeiden mukaan, aseta “höyrytys” -tilaksi ja keitä 30 minuuttia. Kuori valmiita vihanneksia, murskaa lämpimällä tai voitele sekoitin, lisää kuuma maitoa, suolaa, voita.
1 tl. sokeri (jos omena on hapan),
Kuori hedelmät ja siemenet, leikkaa kuutioiksi. Voit valmistaa hedelmiä mikroaaltouunin kupissa ja lisätä sitten viipaloidun hedelmän (tarvittaessa) laimennettua sokeria vedessä. Jos ruoanlaitto on ruudukossa, sitten ilman vettä. Kytke ”höyrytys” -ohjelma päälle 10–15 minuuttia langan telineessä ja 30 minuuttia kupin päällä. Valmiina vaivata hedelmiä hyvin tai voittaa sekoittimella tasaiseksi.
Samalla periaatteella voit sekoittaa persikat, luumut tai sekoittaa erilaisia lapselle sallittuja hedelmiä.
Kasvisliha, jossa kaali keittoon
1 pieni porkkana
1 pieni peruna,
1 rkl. l. voita, suolaa.
Kuori vihannekset ja liota kylmässä vedessä tunnin ajan, sitten leikkaa viipaleiksi, laita monikanavaan, lisää vettä, lisää voita, suolaa. Sulje kansi ja kypsennä 1 tunti ohjelmalla "Keitto". Ota valmiita vihanneksia, vaivaa tahdolla ja palaa liemeen. Tai voit myös valmistaa muita keittoja (liha, jossa on lihapullia, keitto nuudelit tai vilja).
1 pieni tai puoli porkkana
1 pieni sipuli, persiljajuuri,
500 ml vettä, suolaa.
Huuhtele liha, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Pese porkkanat, sipulit ja persilja huolellisesti, kuori, liota veteen 1 tunti, sitten leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita liha ja vihannekset monikanavaan, lisää vettä, suola, sulje kansi ja aseta ”Keitto” -ohjelma 1 tunti. Epäilemättä kiehumisen jälkeen vesi voidaan kaataa ja liemi voidaan valmistaa toisessa vedessä.
Liemi voidaan käyttää sekä itsenäisesti että keittojen pohjana. Kypsennyksen jälkeen liha ja vihannekset voidaan poistaa, silputtua vielä enemmän (voidaan sekoittaa sekoittimella perunamuusissa) ja palauttaa liemeen, lisäämällä siellä pastaa tai viljaa.
200 grammaa naudanlihaa tai kanaa,
1 rkl. l. jauhot, suola.
Huuhtele liha ja leikkaa se pieniksi kuutioiksi. Laita monikanavainkulho kulhoon, lisää vettä, suola ja laita ”keitto” tai “sammutus” -tilaksi 1 tunti. 10 minuuttia ennen ruoanlaiton päättymistä kaada jauhot pieneen määrään vettä ja kaada se keittoon. Kypsentämisen jälkeen poista liha ja jauhaa jauhelihan tai perunamuusien tilaan ja palaa sitten liemeen.
Puhdistettu keitto jauhelihalla
200 g jauhettua naudanlihaa tai kanaa,
2 kupillista vihannes- tai lihapullia,
1 rkl. l. jauhot, suola.
Laita suolattu jauheliha monikookerin kulhoon, kaada liemi ja aseta “Quenching” -tilaksi 1 tunti. 10 minuuttia ennen kypsennyksen päättymistä lisätään laimennettuja jauhoja veteen.
Liha-keitto maidolla
200 g kananfileetä,
1 lasi maitoa
1 rkl. l. voita,
1 pieni porkkana
1 pieni sipuli.
Leikkaa kanafilee pieniksi paloiksi, pese sipulit ja porkkanat, kuori ja leikkaa palasiksi. Ensinnäkin, hitaassa liesi, paista jauhoja voissa 5 minuuttia "Leivonta" -tilassa, laita sitten kana, porkkana ja sipuli sinne, kaada veteen ja kypsennä "keitto" tai "sammutus" -tilassa 1 tunti. Kaada kuuma maito valmiiseen keittoon, ja kun se jäähtyy hieman, kaada se toiseen kulhoon (monikanavakulho ei voi naarmuuntua) ja lyödä sekoittimella homogeeniseksi.
Vihannesleipä mannalla
1 tl. suurimot,
1 rkl. l. voita,
300 ml vettä, suolaa.
Kuori perunat ja sipulit, pilko ne, laita ne hitaan liesi kulhoon, kaada mannasuuriin ja kaada kaikki kuuma vesi. Aseta Soup-tila 30 minuutiksi. Keittämisen jälkeen poista vihannekset ja vaivaa tai hiero, sitten palaa keittoon. Tai voittaa keitto tehosekoittimella. Kaada maitoa soseeseen ja laita vielä 10 minuuttia "keitto" -tilaan. Ennen tarjoilua, lisää voita.
Maitovihanneksen keitto
100 grammaa salaattia, neljäsosa keskimääräisistä kesäkurpitsaista,
2 lasillista vettä tai mitä tahansa lientä,
1 tl. voita,
1 tl. jauhot, suola.
Kuori kesäkurpitsa, leikkaa pieniksi paloiksi. Kiehauta se korissa pari minuuttia ja lisää sitten hienonnettu salaatti ja keitä vielä 5 minuuttia. Seuraavaksi sekoita vihannekset tehosekoittimella tai pyyhkeellä, palaa hitaaseen liesi, lisää jauhot ja liemi, joka on laimennettu maitoon, suola ja kuumenna ”Soup” -tilassa 10 minuuttia.
Voit heti kokata kuten keittoa. Tätä varten laita viipaloidut kesäkurpitsa ja silputtu salaatti kulhoon, kaada jauhot ja liemi, joka on laimennettu maitoon, suola ja keitä ”Soup” -tilassa 30 minuuttia. Sekoita valmis keitto tehosekoittimeen, kunnes se on tasainen. Lisää keitto keittoon ennen tarjoilua.
Kukkakaali ja kesäkurpitsa keitto
Muutama kukkakaali kukkii, pala kesäkurpitsaa,
1 keitetty keltuainen,
1 tl. voita,
500 ml vettä, suolaa.
Kukkakaali puhdistaa, poistaa vihreät lehdet, leikataan pieniksi kirppuiksi ja perusteellisesti
Huuhtele. Sukkanen pese, kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Laita kaali ja kesäkurpitsa monikanaviseen kulhoon, kaada kuumaa vettä, sulje kansi ja aseta ”Soup” tai “Stewing” -tilaksi 30 minuuttia. Sitten kaada liemi erilliseen astiaan ja tee vihannekset kuumaksi kastikkeeksi soseessa. Soseessa lisätään liemi ja suola, sekoita hyvin. Täytä voilla ennen tarjoilua voidetta, jossa on kovaa keitettyä munaa.
Pumpkin Cream Soup
1 rkl. l. suurimot,
1 tl. voita,
1 tl. sokeri, suola.
Kuori kurpitsa, leikkaa kuutioiksi, laita monikookoiseen kulhoon, kaada mannasuuria, sokeria, suolaa, kaada kuumaan veteen ja maitoon ja keitä ”keitto” -tilassa 30 minuuttia. Ennen tarjoilua sekoitetaan valmis keitto perunamuusin kanssa soseessa ja lisää voita.
Sakeuttimena keittoissa, soseessa, voit lisätä mannasuuria, kaurajauhoa, hirssiä, kaurapuuroa. On parempi olla lisäämättä hiutaleita, jotka eivät edellytä ruoanlaittoa, ja keitto muuttuu hyytelöksi.
Pumpkin Cream Soup
1 rkl. l. manna, suola.
Kurpitsa kuori ja leikataan kuutioiksi. Taita kurpitsa silikoniin tai muuhun sopivaan kulhoon, ripottele sokeria ja mannasuuria, peitä maitoa. Kaada vettä monitoimilaitteen kulhoon sisältyvien ohjeiden mukaisesti, asenna höyrytyssäiliö ja kulho tulevaa keittoa käyttäen. Kypsennä "keittämisen pari" -tilassa 15 minuuttia. Käännä valmis keitto soseeksi sekoittimella, lisää siihen pala voita.
1 punainen sipuli (salaattisipuli),
2 hapan omenaa,
2 rkl. l. voita,
Kuori porkkana, katkaise kuori pois omenoista, katkaise ydin. Leikkaa pieniksi kuutioiksi. Kuori ja leikkaa sipuli. Laita öljy monikanavaan, käännä tila “paistaminen” tai “paistaminen” 5 minuutin ajan ja paista sipulit. Lisää sitten samat omenat ja ripottele sokeria. Kaada veteen (voit ottaa suuremman määrän niin, että keitto on nestemäinen). Mausta suolalla. Aseta Soup-tila 15 minuutiksi. Kun ruoanlaitto on avattu, avaa kansi, anna keitto jäähtyä hieman ja lyödä se soseessa sekoittimella. Voit vain silloin, kun tämä keitto kaadetaan kulhoon, jotta se ei naarmuta hitaan liesi kulhoa. Leikkaa keitto sitten hitaaseen liesi, kytke lämmitin päälle 20 minuuttia ja lämmitä se. Kun tarjoat keittoa, voit lisätä kermavaahtoa.
Naudanmaksa
100 g maksaa (naudanliha, vasikka),
1 kimpale,
2 tl. voita.
Pese maksa juoksevassa vedessä, ilman kalvoja, leikkaa viipaleiksi ja kuljeta lihamyllyllä. Sekoita maksajauhetta maidossa kastetulla telalla, sekoita keltuainen ja voita. Kun massaa sekoitetaan hyvin, hiero se seulan läpi tai lyö sekoittimella. Valmiiksi keitetty liemi keitetään (10 minuuttia "keitto" -tilassa), laita perunamuusit siihen ja keitetään vielä 10 minuuttia.
1 tl. voita,
Pese liha, leikkaa kalvo pois, poista rasva ja jänteet ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kaada kylmää vettä ja aseta monivaiheinen tila "sammuttaminen" 1 tunti. Kylmä liha jauhetaan kahdesti tai jauhetaan sekoittajaan perunamuusissa, lisätään liemi, suolaa ja lisätään voita.
Toinen keittovaihtoehto: höyrytetty. Laita liha lanka telineeseen, kaada tarvittava määrä vettä kulhoon, aseta ”höyrytystila” 40 minuutiksi. Leikkaa valmis liha paloiksi, lisää hieman vettä tai liemi ja ruoskaa sekoittajaan perunamuusissa. Lisää suolaa maun mukaan, lisää öljyä haluttaessa.
Lapsi on parempi antaa vähärasvaisia lajikkeita naudanlihaa, vasikanlihaa, sianlihaa, kanoja, kalkkunoita, kaneja. Edullisesti keitetty ja haudutettu.
Lihan perunamuusia porkkanoita
2 rkl. l. voita, suolaa.
Huuhtele liha, se voidaan leikata useiksi paloiksi. Pese porkkanat perusteellisesti, leikkaa 2 tai 3 kappaletta. Laita liha ja porkkanat höyryttävään verkkoon, kaada tarvittava määrä vettä hitaaseen liesi ja aseta höyrytystila 1 tunti. Poista lopulliset tuotteet, kuori porkkanat ja lyö liha yhdessä lihassa. Jos mash on hyvin paksu, lisää maitoa, suolaa ja sekoita. Jos mash on kylmä, aseta se ennen tarjoilua hitaaseen liesi-astiaan ja aseta ”Heat” -tilaksi 10 minuuttia, sitten lisää öljyä.
Lihapyrä riisillä
1 lasi maitoa
2 rkl. l. voita,
Pese liha, leikkaa se 4 osaan, jotta se voidaan keittää nopeammin. Pese riisi kirkkaaseen veteen. Laita riisi hitaaseen liesi, kaada 150 ml vettä, laittaa ruudukko kiehuvaksi pari, laita liha siihen, sulje kansi, aseta tila “höyrytys” 40 minuutiksi. Voita valmis liha riisillä tehosekoittimessa soseessa, suolassa, palaa hitaaseen liesi, peitä maitoon ja aseta “Lämmitys” -tilaan 10 minuutiksi. Lopulta laita öljy.
Liha-mash, jossa on valkoista kastiketta
1 lasi maitoa
2 rkl. l. voita,
Laita liha lanka telineeseen, kaada tarvittava määrä vettä kulhoon, aseta ”höyrytystila” 40 minuutiksi. Leikkaa valmis liha paloiksi, lisää hieman vettä tai liemiä ja vispilöi sekoittajaan, kunnes haudutetaan tai käännetään lihamyllyssä, ja lisää sitten liemi.
Monikanavassa, jossa kansi on auki, paista jauhoja "sammuttamisen" tai "paistamisen" tilassa.
5 minuuttia sekoittaen silikonilastalla, jotta se ei pala. Periaatteessa, jos jauhoja paistetaan ennen vaaleankeltaista väriä aikaisemmin, et voi kestää ja lisätä puolet voita, paista jatkuvasti, jatkuvasti sekoittaen, kunnes öljy imeytyy jauhoihin, kaada maito, sekoita jatkuvasti ja kypsennä jatkuvasti ja kypsennä jatkuvasti ja kypsennä 5 minuuttia. Kastike on valmis.
Yhdistä jauheliha, kastike, raaka keltuaiset, toinen puoli voita, suola, sekoita. Beat valkoiset vahvassa vaahtoon ja lisää varovasti täytteeseen. Laita silikonimuotti, keitä "höyrytys" -tilassa 20 minuuttia. Voit myös laittaa tämän massan elintarvikekalvon muottiin, jossa on korkeat reunat, ja laita folio höyryä varten.
1 kimpale,
Pese liha, leikkaa kalvo pois, poista rasva ja jänteet, leikkaa pieniksi paloiksi ja ohita lihahiomakone. Sitten jauhettu liha sekoitetaan kylmään veteen kastetulla telalla, voit jälleen ohittaa lihamyllyn niin, että täytteenä on enemmän tarjousta. Lisää suolaa jauhettuun lihaan ja pudota se perusteellisesti, lisäämällä hieman kylmää vettä, jos liha on hyvin paksu. Saadusta massasta valmistetaan hampurilaisia. Voit kokata kahdella tavalla. Voit paistaa "Fry" - tai "Baking" -tilassa pienellä määrällä öljyä 20 minuutin ajan kummallakin puolella. Voit myös valmistaa höyryttämistä varten ruudukkoa asettamalla tilan "Höyrytys" 40 minuutiksi. Käännä leikkuu ei ole tarpeen.
500 g kananfileetä,
1 pieni porkkana
1 pieni sipuli,
Kuori kesäkurpitsaa, porkkanaa ja sipulia, leikkaa palasiksi. Valmista kananliha. Kanaa vihanneksilla jauhetaan, suolaa ja jauheliha sekoitetaan. Blind pienet hampurilaiset. Kaada vettä monikanavajärjestelmän kulhoon, kuinka paljon on sanottu ”höyrytys” -tilassa ja laita leikkuukoneet keittoastiaan. Aseta höyrytystila 40 minuutiksi.
Nämä raaka leikkeleet ovat hyvin jäädytettyjä ja säilytetään jääkaapissa, joten voit tehdä ne paljon ja jäädyttää ne kerralla. Sama resepti voidaan valmistaa lihapullia keittoon.
150 g kananfileetä,
1 kimpale,
1 rkl. l. voita,
Maidossa lihattu liha (voit heti ottaa kananmunan), suolaa, lisätä munaa, voita ja voittaa hyvin. Pienet pallot muodostetaan, ruudukkoon asetetaan, kaadamalla vettä monikanavaimen kulhoon ohjeiden mukaan ja asettamalla tila “Höyrytys” 30 minuutiksi. Näitä lihapullia voidaan käyttää pääruokana tai lisätä keittoihin.
Kanaa, lihaa tai kalajauhoa
1 lasi maitoa
2 rkl. l. kasviöljy, suola.
Kanan liha (haluttaessa se voidaan korvata naudanlihalla, naudanmaksa tai tuplaa)
com) sekoitetaan pieneen kuiva-leipää, joka on liotettu maitoon, jauhetaan sitten kahdesti tai sekoitetaan hyvin sekoittajaan. Suola jauheliha, laimenna maidolla, kunnes se on tiheä, lisää raakoja keltuaisia ja sitten kermavaahtoa voimakkaaseen vaahtoon, sekoita varovasti (alhaalta ylöspäin, jotta proteiini ei murskaisi). Laita silikonimuottiin tai itse valmistettuun, öljyttyyn muotoon. Voit käyttää myös mikroaaltoastiaa, joka sopii kokoon. Kaada vettä monikanava-altaaseen, kuinka paljon on kirjoitettu ohjeissa, aseta tila “Höyrytys” 30 minuutiksi.
200 g kalaa,
1 leipä valkoista leipää
1 tl. kasviöljy
Leikkaa kalafileet kylmään veteen kastetun leivän kanssa. Kalakaivosta lisätään raaka keltuainen, kasviöljy, vähän suolaa, sekoita hyvin ja lyönnä. Saadusta massasta muodostuu pieniä palloja ja valmistele ne samalla tavalla kuin seuraavassa reseptissä.
250 g kalaa,
1 rkl. l. voita, suolaa.
Leikkaa kalafileet ja jauheliha toisen kerran maidossa kastetulla leivällä. Suola, lisää raakamuna ja lyödä pörröiseksi. Leikkaa se leikkeleiden muodossa, laita se höyrytysverkkoon, kaada vettä monikanavakulhoon ohjeiden mukaan, aseta “höyrytys” -tilaksi 30 minuuttia.
Voit myös paistaa pattiesia. Öljytä sitten kulho, laita leikkurit siellä, aseta tila "paistaminen" tai "paistaminen" ja paista 15-20 minuuttia kummallakin puolella. Lopuksi leikkeleitä voidaan kaataa hapanta kermaa tai kastiketta ja jättää 15–20 minuutin ajan lämmitystilassa niin, että ne kastellaan.
200 g kalaa,
1 rkl. l. voita, suolaa.
Liota leipää maidossa ja jauhele kalafileineen. Lisää suola, raaka keltuainen ja sekoita hyvin. Pullota proteiini vaahtoon ja lisää varovasti massaan. Öljymuoto ja täytä massalla. Voit myös käyttää sopivaa mikroaaltoastiaa tai silikonikuppia asettamalla sen höyrytelineeseen. Kaada vettä monikanava-altaaseen, kuinka paljon on kirjoitettu ohjeissa, aseta tila “Höyrytys” 30 minuutiksi.
4 keskikokoista perunaa,
1 lasi maitoa
1 rkl. l. voita, suolaa.
Pese perunat, kuori ja kypsennä. Voit tehdä tämän tavallisella tavalla, vedessä, leikata suuria perunoita useaan osaan, asettaa tilan "Cooking" tai "Stewing" 40 minuutiksi tai jopa "Baking" 40-50 minuutiksi. Veden tulisi kattaa kaikki perunat.
Voit myös leikata perunat paloiksi, laittaa sen (puhdistaa tai ei - haluttaessa) verkkoon, kaada vettä monikanavakulhoon, kuinka paljon on kirjoitettu ohjeissa, aseta ”höyrytystila” 40 minuutiksi.
Valmis perunat, tarvittaessa kuori, kuuma, lisää kuumaa maitoa, voita ja lyö hyvin.
Pienille lapsille sose tulisi laimentaa suurella määrällä maitoa.
Kana perunamuusia
200 g kananfileetä,
2 suurta perunaa,
1 rkl. l. voita, suolaa.
Kuori perunat ja leikkaa suuriksi paloiksi, leikkaa kanafilee paloiksi. Laita monikanava paikalleen kulhoon, kaada vettä sen päälle niin, että se peittää ruokaa. Aseta tila "sammuttaminen" 1 tunti. Valmiit poistamaan perunat kanan kanssa, voittamaan sekoittimessa perunamuusia. Halutessasi voit lisätä liemen, jotta perunamuusia voidaan lisätä nestemäiseksi. Suolaa se sitten, kaada kuumaan maitoon ja lisää voita.
200 g naudanlihaa tai vasikan maksaa,
1 rkl. l. voita.
Huuhtele maksa juoksevassa vedessä, ilman kalvoja, leikkaa viipaleiksi. Aseta monikäyttöisessä tilassa höyrytystila, aseta maksa verkkoon, kaada tarvittava määrä vettä ja kypsennä maksa 20 minuuttia. Jäähdytä valmistettu maksa, lyönä soseessa sekoittimella, lisää suolaa ja lisää kuuma maitoa ja voita. Sekoita hyvin.
250 g valittuja vihanneksia (porkkanoita, kesäkurpitsaa, paprikaa, perunoita),
1 rkl. l. kasviöljy
Kuori vihannekset, pilko ne paloiksi ja keitetään höyrytystilassa 30 minuutin ajan. Valmiina vaivaamaan vihanneksia, sekoita munankeltuaisen, persiljan, suolan, kermavaahdon kanssa vahvoissa vaahtoissa ja leipäkerhoissa. Leikkaa leikkeleitä, laita ne höyrytysverkkoon, kaada vettä monikanavaisen kulhoon, aseta höyrytystila 20 minuutiksi. Näitä hampurilaisia tarjoillaan hyvin hapan kanssa.
Haluttaessa ne voivat paistaa ja paistaa kasviöljyssä "leivonnassa". 10 minuuttia riittää. Leikat täytyy kääntää kerran (5 minuuttia kummallakin puolella).
Kukkakaali valkoisella kastikkeella
300 g kukkakaalia,
1 rkl. l. voita,
1 lasi maitoa
Jaa kukkakaali kukkiin, huuhtele. Aseta monitoimilaitteen teline, kaada vettä kulhoon ohjeiden mukaan, aseta tila “Höyrytys” 15 minuutiksi. Sekoita valmis kaali tai sekoita sekoittimeen perunamuusissa. Sitten kaada vesi, laita voita hitaaseen liesi, laita "leivonta" -muoto ja kaada jauhot kuumaan öljyyn, paista se maapähkinäväriin, kaada maito ja sekoita hyvin, kunnes kastike on tarpeeksi paksu. Lisää kaali-sose kastikkeeseen, suola ja sekoita kaikki. Anna jäähtyä kannen alle lämmitystilassa 20 minuuttia. Voit kokata näin ja kalkkunan kaali tai Bryssel-ituja.
Kasviperäinen sose maksassa
1 pieni porkkana
1 pieni peruna,
1 tl. voita.
Naudanmaksa liotetaan juoksevassa vedessä, irrotetaan kalvo, leikataan kuitujen läpi. Pese, kuori ja kuori perunat ja porkkanat. Taita vihannekset ja maksat hitaassa liesi, lisää vettä ja keitä "Quenching" -tilassa 20 minuutin ajan. Ota valmiita tuotteita ja ruoskaa sekoittimessa perunamuusissa, jos haluat, lisää liemi niin, että peruna on nestemäisempi, suola ja mausta voilla.
1 pieni kesäkurpitsa,
1 rkl. l. suurimot,
1 lasi maitoa
Suklaa pestään perusteellisesti, kuori, poista ydin ja siemenet. Liota se kylmään veteen pari tuntia, sitten leikkaa se kuutioiksi. Hiona keltuainen sokerilla, kaada maitoa (ei välttämättä koko lasia, se riippuu kesäkurpitsaan määrästä), sekoita kaikki. Ota silikoni-astia tai astia mikroaaltouunille, laita kesäkurpitsapalat siihen, peitä maidoseoksella, ripottele huopaa päälle. Hitaassa liesi kaada vettä ohjeiden mukaan, laita hila siihen - kulhoon. Kytke höyrytystila päälle 20 minuutiksi. Pasta sose sekoittimella homogeeniseksi massaksi. Siihen voi lisätä pala voita.
Puree eri vihanneksista
200 g erilaisia vihanneksia (perunat, porkkanat, kukkakaali tai parsakaali jne.),
1 lasi maitoa
1 rkl. l. voita,
Pese vihannekset, kuori, leikkaa suuriksi paloiksi. Laita ne verkkoon, kaada vettä monikanavakaukalon ohjeiden mukaisesti, aseta ”höyrytys” -tilaksi 20 minuuttia.
Haluttaessa ne voidaan myös keittää vedessä. Voit tehdä tämän taittamalla vihannekset hitaaseen liesi, kaada vihannesten vedenkorkeus ja aseta “Cooking” -tilaksi 40 minuuttia.
Valmiit pyyhkimään vihannekset lämpimänä seulan läpi tai vaivottelemaan tolkushkoya tai viiksentämään sekoittimessa. Lisää kuuma maitoa, suolaa, voita ja sekoita.
Riisipuuro raastetaan
1 tl. voita, suolaa.
Huuhtele riisi perusteellisesti useilla vesillä puhtaan veden poistamiseksi, laita kulhoon hitaasta liesi, kaada maitoon ja veteen, lisää sokeria, suola ja sekoita kaikki perusteellisesti. Sulje multicooker-kansi, aseta puurotila 30 minuuttia tai maitoa puuroa ennen signaalia. Kuuma hierottu riisi hierotaan usein siivilän läpi tai voittaa sekoittimella.
Valmiissa puurossa laitetaan voita.
0,5 lasillista hirssiä,
1 lasi maitoa
1 tl. voita,
Hirssi rinnan, pestään useita kertoja perusteellisesti lämpimällä vedellä, kunnes vesi tulee kirkkaaksi. Huuhtele kiehuvalla vedellä, tyhjennä vesi. Hitaassa liesiessa kaada tämä hirssi, lisää suolaa ja sokeria, kaada vettä ja maitoa. Aseta tila "Porridge" tai "Milk porridge" 1 tunti. Jätä kypsennyksen jälkeen kannen alle 10–15 minuuttia, jos haluat sen paksua. Valmiissa puurossa laitetaan voita.
Öljy voidaan laittaa alussa, hirssi ja sokeri. Sokeri voidaan korvata hunajalla (se laitetaan jo valmistettuun puuroon), mutta vain jos lapsella ei ole allergisia reaktioita. Nyt hunajasta tulee usein allergeeni.
Hirssi puuroa omena ja porkkana
2 kupillista maitoa
2 rkl. l. voita,
Hirssi rinnan, pestään useita kertoja perusteellisesti lämpimällä vedellä, kunnes vesi tulee kirkkaaksi. Huuhtele kiehuvalla vedellä, tyhjennä vesi. Kuori omena ja leikkaa viipaleiksi, raasta porkkanoita karkeella raastimella. Kaada hirssi hitaaseen liesi, lisää suolaa ja sokeria, laita omenan viipaleet ja porkkanat, peitä vettä ja maitoa, sekoita kaikki. Aseta tila "Porridge" tai "Milk porridge" 1 tunti. Jätä kypsennyksen jälkeen kannen alle 10–15 minuuttia, jos haluat sen paksua. Valmiissa puurossa laitetaan voita.
Tattari puuro, raastettu
2 rkl. l. tattari,
1 tl. voita, suolaa.
Voit siirtyä tattariin huuhtelemalla hitaalla liesi. Kaada sokeri, suola haluttaessa, lisää voita. Kaada maitoa ja vettä, sekoita kaikki ja kypsennä kansi suljettuna ”Maito puuroa” -tilassa. Voit jättää sen 10–15 minuutiksi lämmitykseen niin, että se on paksumpi. Hiero keitettyä puuroa seulan läpi tai lyö sekoittimella. Jos öljyä ei ole lisätty ruoanlaittoon, voit lisätä valmiin astian.
1 lasi maitoa
2 rkl. l. voita,
Kuori kurpitsa, leikkaa se paloiksi ja kypsennä langan telineeseen höyrytystilassa 20 minuuttia (jos kurpitsa on pehmeä, sitten vielä vähemmän). Sitten vaivaa, lisää maitoa, sokeria, suolaa, täytä voilla.
1 pieni punajuuri,
1 tl. voita.
Pese punajuuret, leikkaa 2 tai 4 osaan, laita verkkoon, kaada vettä hitaaseen liesi, aseta “höyrytys” -tilaksi 40 minuuttia. Kuori omena, raastakaa se hienoon raastimeen. Voit myös raastaa keitettyjä punajuuret hienolla raastimella, sekoittaa omenan kanssa, lisätä sokeria makuun ja voita.
1 tl. voita.
Pese porkkanat, leikkaa ne 2–3 osaan, laita monikanavaverkkoon, kaada vettä kulhoon ja kypsennä höyrytystilassa (30 minuuttia), puhdista. Kuori omena, raastaa se ja hiero sitten keitettyä porkkanaa seulan läpi. Voit leikata omenan viipaleiksi ja piiskaa sen kippisekoittimella, jossa on keitettyjä porkkanoita. Jos mash on kuiva, voit lisätä hieman maitoa. Jos porkkana ja omena eivät ole makeat, voit lisätä maitoon sokeria ja liuottaa sen ja lisätä sitten maitoa soseeseen. Voi perunamuusissa lisätään sen varmistamiseksi, että karoteeni (provitamiini A) imeytyy porkkanoista (ruoansulatusta varten tarvitset rasvaa).
Kaurapuuro
1 kuppi kaurajauhoa, joka ei vaadi kiehumista,
2 kupillista maitoa
100 g voita,
pähkinät haluttaessa
Vanilliini makuun.
Lämmitä maitoa hitaassa liesiessa keitto-, keitto- tai höyrytustilassa. Kun se melkein kiehuu, kaada kaurahiutaleita kulhoon, peitä kansi ja anna niiden turvota imemällä koko maito. Beat pehmeää voita, sokeria ja munankeltuaisia haarukalla tai sekoittimella homogeeniseksi massaksi. Lisää kaakaota ja hienojakoisia pähkinöitä. Tai jos kaikki sekoitetaan sekoittimella, lisää rikkoutuneet pähkinät ja lyö massa hyvin, niin että pähkinät liukenevat murusiksi. Viimeinen tulee turvoksissa. Voitele munanvalkuaiset paksuksi vaahtoksi, sekoita huolellisesti massaan, laita kaikki silikonikulmaan tai taitettuun kalvoon, laita monikanavaverkko, kaada veteen ohjeiden mukaan ja aseta “höyrytys” -tilaksi 30 minuuttia. Tarjoile parhaiten hedelmä- tai marjakastikkeella.
2 rkl. l. voita,
Kuori ja raasta porkkanat. Sekoita juustoa, mannaa, sokeria, munaa ja raastettua porkkanaa, suolaa. Silikonimuotti (tai kulho mikroaaltouunille) rasvaa öljyllä, laita pussi. Hitaassa liedessä kaada vettä ohjeiden mukaan, laita höyrytysverkko siihen, kulhoon. Kypsennä höyrytystilassa 20 minuuttia.
1 rkl. l. voita, suolaa.
Riisi lajitella, huuhtele kirkkaaseen veteen. Laita hitaaseen liesi, lisää suolaa ja sokeria, kaada veteen, sekoita kaikki ylös ja kypsennä ”Porridge” -tilassa 30 minuuttia tai ”Milk porridge”. Laita valmis riisi kulhoon (voit heti silikoniin tai toiseen höyrystimeen), lisätä voita, keltuainen, sekoita hyvin. Proteiini lyödä erikseen vahvassa vaahdossa ja
häiritse riisiä. Aseta kulho grilliin, kaada vettä monikanavaan ohjeiden mukaan ja kypsennä höyrytystilassa 20 minuuttia.
3 rkl. l. keksijauho,
2 tl. voita.
Kutsunuppi tai kuivatut keksejä jauhetaan sekoittimessa jauhoksi. Laimenna jauhot vedellä. Jauhuta sokeri voilla ja keltuaisella ja sekoita jauhoja. Lisää varovasti kermavaajuista proteiinia varovasti, sekoita varovasti uudelleen, laita pieni muotti tai rasvaa rasvaan, laita folio höyrytysverkkoon, kaada vettä monikanavakupin ohjeiden mukaisesti ja keitä 1 tunnin ajan höyrytystilassa.
5 rkl. l. karpaloita,
1 rkl. l. tärkkelys,
Cranberry-rintakuva, pese, kaada kiehuvaa vettä seulalle, massaa lusikalla; härän marjoja pannaan marjaan ja purista mehua. Sulje astiat kannella ja laita ne viileään paikkaan. Laita jäljelle jäänyt puriste hitaaseen liesi, kaada kuumalla vedellä, aseta keitto-tila, kiehauta, sammuta ohjelma välittömästi, kiristä liemi harson tai hienon seulan läpi. Osa kiristetystä liemestä (puolikuppi) jäähtyä ja laimentaa tärkkelys siihen, tuo loput liemestä kiehumaan sokerilla. Kun hyytelö kiehuu, kaada se sekoittaen laimennettua tärkkelystä, anna sen kiehua kerran ja kaada välittömästi Kiinaan sekoittaen siten, että vaahto ei muodostu. Kun hyytelö jäähtyy hieman, sekoita raakamehu.
Pumpkin Kissel
1 rkl. l. tärkkelys,
Raastaa kurpitsaa, purista mehua ja sekoita se veteen. Liuotetaan tärkkelys 1/4 kupilliseen kylmää vettä. Kaada mehu hitaaseen liesi, keitetään “Cooking” tai “Soup” -tilassa, lisää sokeria ja kypsennä 5 minuuttia. Kaada laimennettu tärkkelys jatkuvasti sekoittaen, kiehauta ja poista lämpö.
1 tl. sitruunamehu (makuun).
Kuori porkkanat, raastetaan, sekoita sokerin kanssa ja jätä 15 minuuttia. Sokerin määrä riippuu porkkanan koosta ja sen makeudesta. Sitten purista porkkanamehu, laita puristin hitaan liesi kulhoon, lisää vettä, keitä 10 minuuttia ruoanlaitto- tai keitto-ohjelmissa. Sekoita liemi perunamuusiin soseessa sekoittimella, kiehauta uudelleen ja lisää laimennettua tärkkelystä. Kiehauta 2-3 minuuttia ja sammuta monikanava. Kaada suuteli välittömästi toiseen astiaan, viileä, kaada porkkanaa ja sitruunamehua ja sekoita.
Kompottia marjoista
Pese marjat ja purista mehu. Laita puristin hitaaseen liesi, lisää sokeria, lisää vettä, keitä 5–10 minuuttia ”keitto ”- tai” ruoanlaitto ”-ohjelmissa, kaada toiseen astiaan ja jäähdytä hieman. Haluttaessa kuuma lämpimässä kompotissa kaada marjamehua.
Kuivatut hedelmät kompotti
1 kuppi kuivattuja hedelmiä,
Huuhtele kuivatut hedelmät huolellisesti, laita hitaaseen liesi, lisää sokeria, kaada vettä. Kompotin halutusta vahvuudesta riippuen veden määrä voi olla erilainen. Aivan kuten sokerin määrä. Ota ohjelma "Quenching" käyttöön 1 tunti.
Sisällysluettelo
- esittely
- Ravitsemusperusteet ja reseptit alle vuoden ikäisille lapsille
- Esikoululasten ravitsemus
Lapsille tarkoitetun Multivarkan kirjan antama johdantokappale. 1000 parasta reseptiä (Irina Vecherskaya, 2014), jonka tarjoavat kirjakumppanimme - yhtiö Liters.