Varoitus! Emme anna suosituksia asianmukaisesta ravitsemuksesta. Tällöin lasketaan tuoteryhmän vähimmäiskustannukset, mikä takaa tarvittavan määrän ravinteita (proteiineja, rasvoja, hiilihydraatteja, vitamiineja, kivennäisaineita), jotka perustuvat näiden ravintoaineiden sisältöä koskevien tietojen matemaattiseen käsittelyyn tuotteissa.
Ensimmäisessä vaiheessa lasketaan tuoteryhmän vähimmäiskustannukset (voit myös syöttää ruokavalion tuotteet). Toisessa vaiheessa voit säätää vastaanotettua ruokavaliota ja nähdä esimerkin todellisen ruokavalion laskemisesta. Lisätietoja on luvussa "Laskennan käyttö".
Elinajanodotteen riippuvuus eri tekijöistä - tässä.
Kasvisruoka keitto
Kuinka valmistaa ruokalaji "Vihannesleipä"
- Kuori perunat ja porkkanat.
- Kuori vanukas ja kurpitsan kuori ja auringonkukansiemenet.
- Leikkaa vihannekset kuutioiksi.
- Dill pestä ja leikkaa.
- Kaada vettä kattilaan ja kiehauta.
- Laita vihannekset kiehuvaan veteen, lisää suolaa, vähentää tulta, peitä ja kypsennä 20-25 minuuttia.
- Vihannekset vetävät skimmereitä ja pilkkovat sekoittajaan.
- Leikattuja vihanneksia yhdistetään liemeen, laitetaan tuleen, lisää kerma, pippuri ja hauduta 15 minuuttia.
- Ripottele haluttaessa tilliä.
- Kesäkurpitsa - 500 gr.
- Porkkanat - 2 kpl.
- Kurpitsa - 400 gr.
- Perunat - 4 kpl.
- Kerma 20 - 200 ml.
- Vesi - 1 l.
- Suola (makuun) - 2 gr.
- Musta pippuri (maun mukaan) - 2 gr.
- Tilli (makuun) - 10 gr.
Ruokavalion "Kasvissupupyrettä" (100 grammaa kohti) ravintoarvo:
Kalorit: 38,2 kcal.
Tämä on mukautettu resepti, joten voi olla virheitä ja kirjoitusvirheitä. Jos löydät ne, kirjoita kommentit reseptin alle - oikein.
Vaiheittaiset reseptit, joissa on kuvia sivuiltamme, löytyvät Reseptit-osiosta.
Ravitsemuksellinen kerma keitto 8 vihanneksia
Miten valmistetaan ruokalaji "8 vihanneksen ruokavalion soseesuppaa"
- Kaikki vihannekset (paitsi parsakaali) hienonnettuina.
- Siirrä kasviöljyssä muutama minuutti sipuli, porkkana ja paprika.
- Lisää valkoinen kaali, sitten perunat, kesäkurpitsa ja kaada vettä.
- Hauduta kunnes kypsennetyt perunat (20 minuuttia).
- Lisää sitten kuoritut tomaatit ja parsakaali.
- 5 minuutin kuluttua ota parsakaali kukinnot pois pannusta (2/3 tai puolet kokonaismäärästä).
- Voita keitto tehosekoittimella ja laita parsakaali takaisin pannulle.
- Suola, lisää hienonnettuja vihreitä.
- Perunat - 200 gr.
- Kesäkurpitsa - 200 gr.
- Valkoinen kaali - 300 gr.
- Porkkanat - 170 gr.
- Sipuli - 60 gr.
- Parsakaali - 200 gr.
- Bulgarian paprika - 100 gr.
- Tomaatit - 200 gr.
- Tilli - 10 gr.
- Auringonkukkaöljy - 20 gr.
- Vesi - 2000 gr.
Ruoan ravitsemuksellinen arvo ”8 vihannesten smoothie” (100 grammaa kohti):
Kalorit: 19,5 kcal.
Tämä on mukautettu resepti, joten voi olla virheitä ja kirjoitusvirheitä. Jos löydät ne, kirjoita kommentit reseptin alle - oikein.
Vaiheittaiset reseptit, joissa on kuvia sivuiltamme, löytyvät Reseptit-osiosta.
Kalorikeitto vihannesten soseesta
Soseissa on melko korkea ravintoarvo, joten ne ovat kaloreissa ylivoimaisia perinteisiin kevyisiin keittoihin. Paksuissa kermaisissa astioissa on enemmän proteiinia, rasvaa ja hiilihydraatteja, vaikka ne on valmistettu samankaltaisista tuotteista.
Keittojen ja perunamuusien koostumus
Niin sanotuissa kerma keitoissa voit lisätä lähes kaikkia ainesosia, mikä vaikuttaa suoraan niiden koostumukseen ja BZHU: han. Ensimmäinen ruokalaji on enemmän kaloreita tai ruokavaliota, joten jokainen valitsee sopivan reseptin.
Astian koostumus koostuu pääasiassa vihanneksista: kaali, porkkanat, perunat, sienet, tomaatit, sipulit ja valkosipuli. Se lisää myös vähän kasviöljyä (mieluiten oliiviöljyä), jotta kermaöljy ei ole vähärasvainen ja mauton.
Liemi itse voidaan keittää vihanneksilla tai lihalla. Jos otat kananrinta- tai naudanlihaa, saat vähemmän ravitsevaa ruokaa, ja sianliha kasvattaa perunoiden kaloripitoisuutta 150-200 kcal: iin.
Voidaan sisällyttää myös muita kuin tavanomaisia ainesosia, kuten turskamaksaöljyä. Se lisää voimakkaammin käytetyn voin tai rasvaisen kerma-aineen rasvapitoisuutta jopa kaikkein vihannesten kasvisuppaan.
Kalori keitto sose
Kaloreita ja BJU: ta soseet keittoista 100 g ruokia varten riippuu ruoanvalmistukseen käytetyistä ainesosista. Harkitse useimpien suosituimpien reseptien mukaan valmistettujen astioiden energia-arvoa:
- kurpitsa-keitto-sose sisältää 93 kcal / 100 grammaa;
- parsakaali keitto - 85 kcal;
- kukkakaali-ruokalaji - 33 kcal (kaikkien ruokavalio);
- kaloreita sisältävä keittoöljy, noin 45 kcal;
- sieni-samppanjapapu - 85 kcal / 100 g;
- tomaattirehupeitto - 40 kcal;
- porkkanat - 70 kcal;
- linssit, herneet tai pavut - 50-55 kcal;
- selleri-kerma-keitto - 45 kcal;
- erilaisista vihanneksista valmistettu keitto - 50-60 kcal;
- lisäämällä kanaa tai kalkkunaa - 90 kcal;
- kananmaksa - 85 kcal;
- riisivaahdolla - 55 kcal / 100 grammaa.
Kuten huomaatte, valmiin lautasen kaloripitoisuus on erilainen. Kaikki riippuu siitä, mitä lisäät pottiin.
BJU-pitoisuus 100 g: n keitto keitoissa
Myös proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien suhde keitoissa, perunamuusissa riippuu ainesosista. Taulukko auttaa ymmärtämään kaikkea:
Kuten näette, jopa kerma keitto, jossa on lihaa ja kermaa, vain lihalla tai kypsennetty perunoista, ei sisällä niin paljon rasvaa, että voit hylätä tämän ruokalajin, kun paino on hävinnyt.
Yleensä kermaa lisätään yleensä yksinomaan makuun. Poistamalla ne reseptistä, vähennät kaloripitoisuutta ja vähennät rasvapitoisten ruokien määrää.
Keittämisen periaatteet
Kaikki vihannes keitot, perunamuusit ja lihatuotteet tai viljan lisäys valmistetaan saman periaatteen mukaisesti: sekoittajan ja lähes kaikkien ainesosien avulla. Jos sieni-keiton vähimmäiskaloripitoisuus 100 grammaa kohden on tärkeää, käytä samppanjaa ja jos kalorien määrä ei ole väliä, ota valkoisia sieniä, ryikiä tai muita syötäviä sieniä.
Jos perunat sisältyvät reseptiin, valitse lajike, joka kiehuu löysästi, ja lisää viljaa astiaan rikkaaksi (voit käyttää riisiä). Leikkaa kaikki ainesosat kuutioiksi niin, että ne ovat tasaisesti keitetyt.
Vihannekset on täytettävä vedellä, kiehautettava ja kypsennettävä usean minuutin ajan komponenttien mukaan. Tomaatit, kukkakaali ja parsakaali keitetään nopeammin, ja herneet, kana ja porkkanat vievät enemmän aikaa.
Kun keität kasvis keittoa, paista sipuli pannulla, kunnes se on kullanruskea - tämä antaa ainutlaatuisen maun. Kukkakaali ja parsakaali ennen ruoanlaittoa on purettava kukintoihin, ja porkkanat voidaan hieroa karkeaan raastimeen.
Perunat ja kesäkurpitsa riittää kuutioiksi. Valkosipuli, persilja, tilli lisätään viimeiseksi. Suola ja pippuri maun mukaan. Hiontaessa sekoitin, lisää kerma tai kasviöljy maun tarjoamiseksi.
Kuten näet, perunamuusien valmistuksessa ei ole mitään monimutkaista. Käytä kaikkia jääkaapissa olevia ainesosia ja onnistuu. Tämän ruokalajin vähäkalorinen pitoisuus ei vaikuta muotoon!
Painoerotin (VD-50)
Punnituslaatikkoa käytetään tuotteen tarkkaan annosteluun ja syöttämiseen verkkopakkauskoneeseen tai manuaaliseen pakkaamiseen.
- Painoerääjä VD-50 on pienistä mitoistaan johtuen useammin käytetty manuaaliseen pakkaamiseen;
- Jos se on varustettu erityisellä telineellä, se voi toimia pakkauskoneiden kanssa;
- Asennettu venymämittari mahdollistaa tuotteen annostelun 500 g: n alueella. enintään 50 kg.
- Kaksi kuljettajaa - pääkuormaus ja ylimääräinen esikuormitus varmistavat tuotteen tarkan annostelun;
- Käytämme lujitettua kuljetushihnaa, jonka lastauslevyt kestävät suuria kuormia intensiivisen työn aikana ja eivät hajoa koko hihnan käyttöiän ajan;
- Voit valita tuotteen tyypin, painon ja muiden toimintojen asettamisen kosketusnäytöllä OMRON (Japani);
- Tilojen tarkan algoritmin tarjoaa OMRON-ohjelmoitava teollinen ohjain (Japani);
- Sovellettu pneumaattikauppa CAMOZZI - johtava teollisuus pneumaattisten tuotteiden valmistaja.
Meiltä voi ostaa kotimaisen tuotannon painoerän. Olemme valmistaja, joten varmistamme laitteiden laadun ja toimitusajan. Asiantuntijamme neuvoo sinua kaikissa teknisissä kysymyksissä, hintaluokassa ja tuotantoaikana.
Kulinaarisia reseptejä, joissa on valokuvia
Täällä nuori nainen tutustuu nuori mies, saa hänet tunteita. Ja sitten 23. helmikuuta nenä. Mitä sinun tarvitsee tietää rakkaasi, jotta ei olisi väärässä.
Olemme valinneet teille ideoita ruokia varten, jotka auttavat ruokkimaan aina nälkäisiä kollegoitani yritysjuhlissa 23. helmikuuta tai 8. maaliskuuta.
25. helmikuuta on seuraava Oscar-palkintojenjakotilaisuus. Tämän tapahtuman aattona päätimme käydä rakkaimpien elokuvien keittiössä.
He sanovat, että miehet ovat parhaita kokkeja, mutta kuvittelevat, miten tuottavuus kasvaa, jos annat ystävälle jotakin viileää keittiövälinettä! Olemme keränneet 10 muodikkaimpia laitteita.
Mikä on gastronominen korostus 23. helmikuuta rakkaalle miehellesi? Siirrä testi, jotta emme olisi väärässä.
Tutkijat ovat tajunnut, miksi pikaruokaa käyttävät fanit kuolevat aikaisemmin.
Kalori keitto-sose (kaikenlaisia):
Tässä osassa esitellään kermaöljyn kaloripitoisuus eri ruoanvalmistusmahdollisuuksissa sekä proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien pitoisuus. Kaikki tiedot toimitetaan 100 grammaa lopputuotetta kohden. Jos haluat selvittää BJUK: n sisällön palvelussa (levy), anna tarvittava määrä laskinta.
1 standardiosa astiasta (levy) = 250 grammaa.
Kaikkien keittojen kaloripitoisuus peräkkäin:
Etkö löytänyt haluttua tuotetta tai ruokalajia?
Kerro meille kommenteistamme ja lisäämme sen:
Kasvissuppi paistetuilla sienillä
ainekset
- vihannesten liemi - 1,2 l
- kukkakaali - 1 pää
- perunat - 1 kpl
- sipuli - 1 kpl
- sienet (valkoinen, ranskalaiset) - 300 gr
- voita - 2 rkl. lusikat
- oliiviöljy - 4 rkl. lusikat
- maitoa - 2 lasia
- paksu kerma - 100 gr
- hienonnettu vihreä sipuli - 2 rkl. lusikat
Resepti vihannesten tomaattikeittoon grillattujen sienien kanssa
- Viipaloi sienet ja paista oliiviöljyssä. Suolan ja pippurin paahtamisen lopussa. Kaali puretaan osaksi kukkia ja leikkaa. Dice perunat ja sipulit. Kypsennettyjä vihanneksia paistetaan kevyesti voissa, lisätään hieman vettä ja hauduta 10 minuuttia kannen alla. Kaada vihannekset kuumalla liemellä ja kiehauta. Lisää maitoa ja kiehauta uudelleen, sitten suola ja keitä keitto keitetyksi. Kaada kerma keittoon ja kostuta se tehosekoittimella ja lämmitä se sitten kiehumattomana. Kun annat ruokaa jokaisessa keittoastiassa, levitä sienet. Ripottele keitto vihreällä sipulilla.
Katso myös:
www.yournutrinition.ru © 2016 - 2019
Kaikki verkkosivuilla olevat tiedot ruokavaliosta, BJU: n laskemisesta ja kaloripitoisuudesta, ruokavaihtoehdoista jne. Ovat informatiivisia.
Ennen käyttöä on suositeltavaa neuvotella lääkärin kanssa.
Kasvisruoka keitto
Kypsennysaika - 50 minuuttia.
1 Porkkanat, nauriset ja valkoiset purjo-osat on hienonnettu, laitetaan kattilaan, lisätään 2 ruokalusikallista öljyä ja haudutetaan 10-15 minuuttia.
2 Lisää sitten 4 kupillista vettä, perunoita ja pestyä riisiä. Peitä kansi, aseta pieni lämpö ja keitetään 30-35 minuuttia.
3 Vihannekset sekä liemi, pyyhitään seulan läpi, liuotetaan 2 kupillista kuumaa maitoa, suolaa, lisätään voita ja sekoitetaan.
4 Aseta keitetty vihreä tai säilötty herne keittoa varten.
Kaloreita sisältävä keitto on 121 kcal.
Ainesosat: kurpitsa, kananliha, kerma, punainen sipuli, voi, brändi, kurpitsansiemenet, sokeri, valkosipuli, persilja, suola, jauhettu pippuri
Ainesosat: Tomaatit, kananliha, sitruunat, punasipuli, oliiviöljy, Cilantro, hunaja, inkivääri, paprika, kaneli, köysi, persilja, suola, jauhettu pippuri
Ainesosat: Kananliha, ranskalainen patonki, sipulit, kuiva valkoviini, Gruyere-juusto, voi, vehnäjauho, sokeri, suola, jauhettu pippuri
Ainesosat: vehnäjauho, maito, purjo, voi, juusto, muna, suola, jauhettu pippuri
Ainesosat: Tuoretta juustoa, omenaa, kermaviiliä, maitoa, kananmunaa, sokeria, voita, rosinaa, mannasta, vanilliinia
Ainesosat: Kananfilee, tattari, smetanaa, sipulia, maitoa, soijakastiketta, kasvisöljyä, persiljaa
Kalorit keitot
Keitot:
On vaikea yliarvioida, kuinka tärkeitä ihmisen ruokavalion ensimmäiset kurssit ovat. Kuvittele, mikä voisi olla parempi pakkasella talviajalla kuin herkullisen keiton levy.
Sitä suositellaan päivittäin jatkuvasti syömään ensimmäisiä kursseja. Kuitenkin nykyaikaisen elämän kiihkeällä vauhdilla se tapahtuu usein päinvastoin. Aamulla aamiaisella on pari voileipiä kahvilla, ja lounasaikaan läheisessä kahvilassa, jossa on murhe puoliksi, syömme makkaraa taikinassa tai pizzassa.
Mutta keitot auttavat parantamaan ruoansulatuskanavan toimintaa ja stimuloimaan aineenvaihduntaa kehossa. Ja se, että nykyaikaisessa ruoanlaitossa esiintyy runsaasti ensimmäisiä kursseja, ei anna teille ensimmäisiä ruokia, jotka saivat sinut.
Muista, että ensimmäisen kurssin syöminen joka päivä on välttämätöntä!
Keittojen päivittäisessä käytössä on myönteinen vaikutus ihmiskehoon, koska yksi osa keittoa sisältää kalsiumia ja fosforiyhdisteitä, sekä kaliumia, natriumia, A-, C-, foolihappoa jne. Rasvassa paahdettujen vihannesten käyttö on suuri merkitys keittojen valmistuksessa. Tosiasia on, että monet vitamiinit eivät tuhoa vain kiehuvassa liemessä, vaan myös haihtuvat. Mutta öljy ja rasva pitävät ne.
Henkilö, joka jatkuvasti syö ensimmäisiä kursseja, ei uhkaa ruoansulatuskanavan sairauksia, vaan hän on aina täynnä voimaa ja energiaa!
Venäläinen perinteinen illallinen ei koskaan tee mitään ilman keittoa.
Ensimmäisten kurssien valmisteluun käytetään erilaisia tuotteita, joten keitot ovat niin runsaasti vitamiineja ja lähes kaikki terveellisen elämäntavan edellyttämät ravintoaineet.
Keittojen ruokavalion ominaisuudet:
Keitot ovat tärkeä osa päivittäistä ruokavaliota. Ruokavalion ruokavaliossa ne ovat korvaamattomia, koska ne ovat eri tuotteiden hajotuksia ja ne ovat hyvin helposti sulavia.
Limakalvoja on syytä syödä eri ruoansulatuskanavan sairauksien pahenemisessa tai kroonisten sairauksien läsnä ollessa. Niiden valmistukseen käytetään mannasuuria ja ohran viljaa, riisiä, tattaria ja kaurajauhoa. Pesty vilja tulee kaataa kylmään veteen (1 lasillinen vettä 1 ruokalusikallinen viljaa) ja kypsennä, kunnes se on valmis.
Puhdistettuja keitettyjä keittoja valmistetaan viljasta lisäämällä vihanneksia ja muita ainesosia, joita ei ole kielletty ruokavalion säännöissä. Kiehumisen jälkeen kiinteät elintarvikkeet on murskattu huolellisesti sekoittimella tai hierottava seulan läpi, lisättävä liemi ja kuumennettava uudelleen. Tällaisia ruokia suositellaan sisältävän päivittäiseen ruokavalioon vakavien mahalaukun sairauksien sekä leikkauksen jälkeen.
Ruokavalioihin kuuluu erittäin suosittuja kasvissyöjä keittoja, jotka valmistetaan tuoreiden vihannesten liemessä. Niissä ei käytännöllisesti katsoen ole sellaisia uuttoaineita, jotka ärsyttävät mahan limakalvoa, ja samalla stimuloivat tehokkaasti ruoansulatuskanavan toimintaa. Tällaiset keitot voivat olla joko paisutettuja tai soseita.
Jos lääkäri on suositellut ruokavaliona vain eläinproteiinien ja -rasvojen hylkäämistä, voit valmistaa kasvisruokaa tai keittoa ensimmäisenä kurssina. Luetellut ruokalajit sisältävät monia vitamiineja, jotka ovat hyödyllisiä mineraalien, arvokkaiden hivenaineiden ja luonnollisten värien kannalta. Kaikki ne stimuloivat tavalla tai toisella mahalaukun ja suoliston mehut.
Kaikissa keittoissa voit lisätä viljaa, vehnäjauhoja ja hienonnettuja perunoita. Jotta vihannekset säilyttäisivät mahdollisimman paljon vitamiineja ja hyödyllisiä kivennäisaineita, kuori tulisi poistaa hyvin ohuella kerroksella, pese tuotteet ennen niiden puhdistamista, älä pidä niitä vedessä ennen kiehumista, laske palat vain kiehuvaan veteen ja älä lämmitä niitä. kiehua.
Kaikki keitot on annettava heti valmistuksen jälkeen, kuten lämmityksen ja pitkäaikaisen varastoinnin aikana, suurin osa vitamiineista tuhoutuu.
Kuinka monta kaloria keitoissa?
Rasvaiset, paksut, rikkaat keitot, liha, perunat, viljat, pastat, paistit sisältävät tietysti paljon kaloreita, mutta useimmat keitot ovat edelleen vähäkalorisia ruokia.